سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سوفله شکلاتی در فر یا قابلمه
پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه سوفله شکلاتی بدون فر تخم مرغ ها را در ظرفی بریزید و 2 دقیقه با هم زن برقی هم بزنید. سپس شکر، روغن و شیر را اضافه کنید. البته تمام این مواد را با فاصله 30 ثانیه اضافه کنید؛ زیرا باید 30 ثانیه مواد را هم بزنید و بعد ماده دیگری را اضافه کنید. در ظرفی دیگر، آرد، بیکینگ پودر و پودر ...
طرز تهیه کیک نسکافه ای اسفنجی ساده و گردویی کافی شاپی
را که از فر بیرون آوردید، اجازه دهید خنک شود و کرم را روی آن بریزید و با مقداری گردو تزیین کنید. کیک شما آماده سرو است. فوت و فن های طرز تهیه کیک نسکافه ای ساده و گردویی *برای یکدست شدن مواد، از نیم ساعت قبل از شروع به آشپزی همه مواد را از یخچال بیرون بیاورید و در دمای محیط قرار دهید. *برای اینکه خیال تان بابت نچسبیدن مواد به قالب راحت باشد، قالب را با ارده یا ...
طرز تهیه نان خوشمزه خاچاپوری
مایه را در آن حل کنید. 2. آرد را در یک ظرف جداگانه، بریزید و وسط آن را گود کنید. 3. آب و خمیر مایه ترکیب شده را در گودی آرد بریزید و سپس روغن، شیر و تخم مرغ را به آن اضافه کنید. 4. در این مرحله اگر دوست داشتید، می توانید یک قاشق چای خوری شکر به مواد اضافه کنید. 5. با دست، مواد را به آرامی به هم بزنید تا به تدریج یک خمیر به وجود بیاید. توجه کنید که این کار ...
تارت مرغ با سبزیجات؛ خوش طعم و مقوی + طرز تهیه
میکسر یا دست استفاده کنید. شیر را به آرامی به کره و تخم مرغ اضافه کنید. آرد، نمک و شکر را الک کنید و در چند مرحله به مایه خمیر بیفزایید. باید به خمیری برسید که به دست نچسبد. در ضمن آن را طوری ورز ندهید که به روغن انداختن بیفتد. کف یک قالب را با کمی روغن، چرب و خمیر را داخل قالب پهن کنید تا همه لبه های آن را بپوشاند. با چنگال، کف خمیر را چند سوراخ ایجاد ...
طرز تهیه شیرینی ناپلئونی سخت اما جذاب
سفیده تخم مرغ هم در مواد این شیرینی ذکر شد که ریختن آن دل به خواهی است و اگر بخواهید از آن استفاده کنید باید جداگانه آن را هم بزنید تا پف کند و موقعه فرم گرفتن خامه به آن اضافه کنید. 6. برای درست کردن شیرینی هر دو تیکه خمیر پخته شده و آماده شده را توسط چاقو به دو لایه تقسیم می کنیم .لایه رویی را که پف بیشتری دارد با فشار ضربه های چاقو پفش را می خوابانیم و از خرده های ایجاد شده توسط ضربه ...
طرز تهیه آسان باقلوا یزدی در فر و بدون فر
نازک کنید. یک قالب فلزی مستطیلی انتخاب کنید و سطح آن را کاملاً با روغن چرب کنید. ورقه نازک شده خمیر را داخل قالب قرار دهید. سپس یک لایه نازک دیگر خمیر آماده کنید و روی آن قرار دهید. بعد از لایه دوم نوبت آن است که کمی مایع وسط باقلوا را به آن اضافه کنید. مواد داخل باقلوا را از که از قبل آماده کرده بودید داخل آن بریزید و با دست کمی فشار دهید. سپس کمی گلاب روی آن بپاشید و یک لایه دیگر لواش نازک شده روی ...
طرز تهیه کیک زبرا؛ عصرانه ای بی نظیر
.... در مرحله بعدی یک کاسه مناسب انتخاب کنید و تخم مرغ ها را به همراه وانیل و شکر داخل کاسه بریزید. همزن را روی دور تند بگذارید و مواد را هم بزنید تا کاملا کشدار و سفید رنگ شوند. 3. پس از اینکه مخلوط تخم مرغ، شکر و وانیل کشدار شدند روغن مایع را اضافه کنید و کمی دیگر هم بزنید. در ادامه شیر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند. در ادامه 2 قاشق غذاخوری از آردی که در مرحله ...
3 طرز تهیه کوردن بلو با فیله مرغ، مرغ چرخکرده یا گوشت گوساله با فر و بدون فر
.... 25 الی 30 دقیقه زمان برای پختن کوردن بلو در فر کافی است. بعد از پخت خلال دندان را از رول بیرون بیاورید و بلافاصله با انواع سس از کچاپ گرفته تا سس قارچ و یا هر نوع سس و دیپ دیگری که دوست دارید سرو کنید. طرز تهیه کوردن بلو بدون فر در ماهیتابه اگر فر ندارید در یک ماهیتابه گود مقداری روغن بریزید و وقتی روغن خوب داغ شد در روغن داغ سرخ کنید. برای این کار باید یک عدد زرده تخم ...
طرز تهیه ساندویچ فریتاتای اسپاگتی یک پیشنهاد بی نظیر
.... در این فاصله تخم مرغ ها را در کاسه ای جدا بشکنید، شیر را هم اضافه و مخلوط کنید. مخلوط شیر و تخم مرغ را به اضافه پاستا، پنیر پارمسان، جعفری و نیمی از پنیر کم چرب به کاسه حاوی سبزیجات اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید. مایه فریتاتا را در قالب چرب شده ریخته و بقیه پنیر کم چرب را روی آن ها بریزید. قالب را در فر به مدت 55 دقیقه حرارت دهید. وقتی از پخت کامل آن و سفت شدن همه ...
طرز تهیه رولت اسفناج؛ لذت تجربه طعم های متفاوت
سیر رنده شده: 2 حبه تخم مرغ: 5 عدد گردو خرد شده (دلبخواه): 3 قاشق غذاخوری زرشک: 2 قاشق غذاخوری نمک: یک دوم قاشق چایی خوری فلفل: یک دوم قاشق چایی خوری زردچوبه: 1 قاشق چایی خوری روغن مایع: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. فر را روی حرارت 180 درجه سانتیگراد گرم می کنیم. 2. برگ های اسفناج را با سه قاشق غذاخوری آب داخل قابلمه ریخته و 4-3 دقیقه آن ها را بپزید. سپس ...
کوکی جو دوسر؛ صبحانه ای خوشمزه و مقوی + طرز تهیه
، کشمش ، شکلات و پوست لیمو را اضافه کنید. در یک کاسه کوچک موز را با استفاده از چنگال پوره کنید. تخم مرغ ، روغن نارگیل و ماست را اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شوند. مواد تر را روی مواد خشک اضافه کرده و مخلوط کنید تا کاملاً ترکیب شوند. روی سینی های آماده شده کوکی ها را قرار دهید. با استفاده از یک اسکوپ یا قاشق مقدار مشخصی از خمیر را برداشته و روی سینی بگزارید. آن را به مدت 15-20 دقیقه بپزید تا کمی طلایی شود. قبل از سرو اجازه دهید خنک شوند. / آشپزی ها ...
طرز تهیه کوکی شکری ساده، عصرانه ترد و دلچسب
داخل آن الک کنید. سپس 100 گرم کره نرم شده را داخل کاسه بریزید. مواد داخل کاسه را با همزن برقی به مدت چهار دقیقه هم بزنید تا بافت آن نرم و یک دست شود. دو عدد تخم مرغ را بشکنید و یکی یکی داخل کاسه بریزید. سپس یک قاشق چای خوری وانیل اضافه کنید. 25 گرم آرد ذرت را همراه با 250 گرم آرد ساده داخل یک ظرف جدا الک کنید. مخلوط آرد را به کاسه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا مخلوط شوند و به صورت یک ...
طرز تهیه 5 دسر و شیرینی کم هزینه برای شب یلدا
لازم شکلات آب شده: به مقدار لازم طرز تهیه قبل از درست کردن این دسر برای شب یلدا ابتدا فر را با دمای 90 درجه سانتی گراد روشن کنید. روی سینی فر یا یک قالب مناسب کاغذ روغنی قرار دهید و کنار بگذارید. حال سفیده های تخم مرغ را با خامه و نمک ترکیب کنید و با همزن آن قدر بزنید تا سبک شوند. سپس به آرامی و 1 قاشق 1 قاشق شکر را اضافه کنید و همچنان مواد را هم بزنید. مواد را آن قدر هم ...
طرز تهیه شیرینی پنجره ای؛ یلدایی متفاوت، اما شیرین
باعث می شود خمیر به قالب نچسبد. اکنون قالب داغ شده را در مایه شیرینی فرو ببرید. البته دقت کنید مواد نباید از لبه های قالب بالا بیاید، زیرا از قالب جدا نشده و شیرینی خراب خواهد شد. وقتی قالب کاملا به مایه شیرینی آغشته سد، قالب را در ماهیتابه گذاشته و به طرفین تکان دهید تا خمیر از قالب جدا شود. بعد از اینکه رنگ شیرینی پنجره ای ها کمی طلایی شد، با استفاده از کفگیر شیرینی ها را به آرامی در ...
کیوسکی مرغ یک غذای لذیذ روسی
ماندن مواد در حین سرخ شدن کمک می کند. یک تخم مرغ بشکنید و زرده و سفیده آن را با یکدیگر مخلوط کنید. سپس مرغ را از فریزر در آورده و به تخم مرغ آغشته کنید. بعد آن را درون آرد سفید قرار داده، مجددا به تخم مرغ و سپس به آرد سوخاری آغشته کنید. برای اطمینان از وا نرفتن مواد میانی مرغ در حین سرخ شدن سر و ته مرغ را با خلال های چوبی محکم کنید. درون تابه روغن بریزید و تا داغ شدن آن صبر کنید. سپس کیوسکی را درون آن قرار دهید. کیوسکی را با دمای ملایم سوخاری کنید که کاملا مغز پخت شود. منبع: غذالند ...
ناخن های سالم و زیبا با چند راهکار خانگی
که بر پایه استاتیت هستند برای پاک کردن لاک ناخن استفاده کنید. مواد طبیعی موثر در سلامت ناخن ها در این قسمت مواد طبیعی که برای سلامت ناخن ها مفید هستند را به شما عزیزان معرفی می کنیم. نمک دریا از نمک دریا برای تقویت و براق کردن ناخن ها استفاده می کنند. برای گرفتن نتیجه ی بهتر، در یک کاسه ی کوچک، آب گرم بریزید و 2 قاشق غذاخوری نمک دریا به آن اضافه کنید، 2 ...
طرز تهیه کیک اسفنجی به شکل انار مخصوص شب یلدا
روشش رو خدمتتون گفتم به شکل دایره های کوچک برش داده و به شکل توپ یا در واقع انار که مدنظر هست روی هم قرار بدید. ترجیحا از قالب توپ استفاده کنین؛2تکه ست به صورت 2 نیم دایره ی هم اندازه که به طور همزمان مایع کیک به 2 قسمت شده و همزمان در فر میپزیم و بعد از پخت و برش لایه ای و قرار دادن فیلینگ روی هم میذاریم و کاملا شکل توپ یا انار رو به ما میده؛ منبع: پاپیون انتهای پیام/ ...
طرز تهیه هات پف مرغ
بزنید سپس از داخل قابلمه به کاسه دیگر منتقل کنید تا خنک شود. مرحله دوم : اضافه کردن تخم مرغ به نان هات پف وقتی خمیر ولرم شد تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و با همزن برقی به مدت 1 دقیقه خوب بزنید ( بعد از اضافه کردن دو تخم مرغ خمیر را چک کنید باید چسبناک باشد نه خیلی سفت نه خیلی روان ) حالا فر را بمدت 15 دقیقه با دمای 180 درجه بگذارید تا گرم شود. مرحله سوم : پخت ...
دستور پخت رولت بوقلمون
. حدود 20 دقیقه باید فر روشن باشد. از قبل گرم کردن فر باعث می شود به محض اینکه ظرف غذا را داخل فر گذاشتید غذا بلافاصله شروع به پخت کند و زمان پخت کم شود. 1 پیاز درشت و سیر پوست بگیرید و جداگانه رنده کنید. درون تابه کمی روغن بریزید و تابه را روی شعله متوسط قرار دهید و اجازه بدهید تا گرم شود. ابتدا پیازها را به روغن اضافه کنید و هم بزنید تا کمی سرخ شود. وقتی پیازها کمی مات شدند و ...
طرز تهیه شیرینی تر خانگی و خوشمزه
. مایه کیک را در این مرحله نباید زیاد هم بزنید، چون بافت کیک را سفت و خشک می کند، در حد یکدست شدن مواد کافی است. یک نکته دیگر این است که اگر مایه کیک را زیاد هم بزنید کیک بوی زهم تخم مرغ می گیرد. کف قالب کیک یک کاغذ روغنی پهن کنید. ظرف مایه کیک شیرینی تر را چند بار به لبه کابینت بکوبید تا حباب های اضافی آن خارج شوند. سپس مایه شیرینی تر را در قالب کیک بریزید. 25 الی 30 دقیقه زمان برای پخت ...
طرز تهیه تارت مرغ با انواع سبزیجات + طرز تهیه خمیر تارت
با زرده تخم مرغ مخلوط کنید. می توانید از میکسر یا دست استفاده کنید. شیر را به آرامی به کره و تخم مرغ اضافه کنید. آرد، نمک و شکر را الک کنید و در چند مرحله به مایه خمیر بیفزایید. باید به خمیری برسید که به دست نچسبد. در ضمن آن را طوری ورز ندهید که به روغن انداختن بیفتد. کف یک قالب را با کمی روغن، چرب و خمیر را داخل قالب پهن کنید تا همه لبه های آن را ...
طرز تهیه و فوت و فن شیرینی کلمپه کرمانی خوشمزه به روش سنتی
و روی شیرینی طرح دلخواهی زده می شود. مهر را خیلی محکم فشار ندهید، چون ممکن است مواد داخل کلمپه بیرون بریزد. روی کلمپه ها را با کنجد یا پسته تزیین کنید. سینی فر را آرد پاشی کنید. کلمپه ها را در سینی بگذارید و در طبقه وسط فر به مدت 10 تا 15 دقیقه قرار دهید. فوت و فن های طرز تهیه شیرینی کلمپه *رنگ کلمپه ها نباید بعد از پخت تغییر کند. ...
طرز تهیه ژله به شکل نیمرو
مایکروویو گذاشته، یا اینکه به روش بن ماری روی بخار آب حل کنیم تا شفاف بشه. سپس بعد از اینکه سرد شد سه قاشق بستنی آب شده بهش اضافه می کنیم تا یکم رنگش کدر بشه، اگر ژله هلو کم رنگ بود می تونیم از یه قاشق شربت پرتقال استفاده کنیم . سپس جا تخم مرغی رو چرب میکنیم و با قاشق هر قسمت و تا لبه پر میکنیم جا تخم مرغی و توی یخچال میزاریم تا ژله ببنده حالا میریم سراغ درست کردن ...
طرز تهیه گوژر فینگرفود فرانسوی خوشمزه و عالی
...> بعد از اینکه گوژرها پف کردند دمای فر را کاهش داده و اجازه دهید تا سطح آن ها طلایی شود. نکته :می توانید به خمیر گوژر کنجد و یا سبزیجات معطر خشک هم اضافه کنید. نکات تکمیلی در مورد فینگر فود گوژر فینگر فود گوژر جزو کیک و شیرینی - شیرینی خشک میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 20دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه میباشد . فینگر فود گوژر را می توانید در وعده میان وعده - پیش غذا - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . منبع : نمناک ...
طرز تهیه پودینگ قهوه بسیار خوشمزه به 2 روش در فر و بدون فر
فر و هم با استفاده از فر می توان آماده کرد، از پودینگ قهوه فوری هم می توانید استفاده کنید. در این مطلب طرز تهیه دسر پودینگ قهوه بسیار خوشمزه را به 2 روش برای شما آماده کرده ایم. با ماهمراه باشید. مواد لازم شیر: 3 و 1/2 لیوان دسته دار زرده تخم مرغ: 4 عدد شکر: 1/2 لیوان دسته دار قهوه: 1/2 لیوان دسته دار شکلات: 70 گرم خامه ...
طرز تهیه خوراک شلغم و تخم مرغ فوری
باز کنید و تخم مرغ را داخل آن بشکنید. در ماهیتابه را بگذارید تا تخم مرغ بپزد. بعد از گذشتن پنج الی هشت دقیقه سفیده تخم مرغ کمی سفت می شود، اما زرده هنوز کمی شل است. نکات طرز تهیه خوراک شلغم و تخم مرغ هر چه قدر سبزیجات را به قطعات کوچک تری خرد کنید پخت آن ها سریع و آسان تر می شود. می توانید به جای سیب زمینی معمولی از سیب زمینی شیرین استفاده کنید. کمی شیرینی در کنار طعم ...
طرز تهیه کیک سیب و دارچین
شروع شکر قهوه ای، شکر سفید، روغن و کره ای را که در دمای محیط نرم شده است، 2 الی 3 دقیقه در غذاساز یا با همزن برقی هم می زنیم. در صورتی که به شکر قهوه ای دسترسی ندارید می توانید به جای آن تنها از شکر سفید استفاده کنید؛ در این صورت به 1 پیمانه شکر سفید احتیاج خواهید داشت. 2. بعد از 2 الی 3 دقیقه هم زدن، ماست شیرین را به مواد اضافه کنید و دوباره هم بزنید. 3. تخم مرغ ها را یکی یکی ...
بهترین رسپی طرز تهیه کیک شربتی بدون فر در خانه
...> طرز تهیه کیک شربتی بدون فر برای پخت این کیک خوشمزه از تابه دو طرفه استفاده کردم از فر هم میتونین استفاده کنین، خب بریم که شروع کنیم ابتدا تخم مرغا رو با همزن حسابی بزنید و سپس شکر و ماست و روغن رو جدا جدا با فاصله دو دقیقه ای به تخم مرغ ها اضافه کنید و هر بار همزن خوب مخلوط کنید تا یک مایع یکدست داشته باشید و سپس همزن رو کنار بگذارید. ارد، وانیل و بینگ پودر رو سه بار الک ...