طرز تهیه آبگوشت کشک برای روزهای سرد زمستان - ایلنا
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه آبگوشت گندم بسیار مقوی و خوشمزه به دو روش مختلف
...> لیمو عمانی: 3 عدد روغن: 4 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: 4 عدد سیب زمینی: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری سیر خام: 3 حبه زرد چوبه: 1 قاشق مرباخوری فلفل و نمک: به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا برای درست کردن آبگوشت باید نخود و لوبیا را برای 48 ساعت خیس دهید تا نفخ آن گرفته شود. سپس گوشت، دنبه، سیر، پیاز ...
طرز تهیه آبگوشت بادمجان و کشک کرمانی
کنید و داخل آن گوشت ، پیاز و حبوبات خیس داده شده را به همراه مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیایند. بعد از اینکه گوشت پخت ، داخل آن سیب زمینی و کمی نمک ، فلفل و زردچوبه اضافه کنید تا سیب زمینی ها بپزند. بعد از پخت سیب زمینی ها آبگوشت را از روی حرارت بردارید.(آب آبگوشت نباید کم باشد) بادمجان ها را آز آب نمک خارج کنید و با آب سرد بشویید تا نمک اضافه ...
طرز تهیه هات پف مرغ
.... مرحله چهارم: تهیه مواد میانی مرغ در این زمان که نان ها در حال پخت هستند مواد میانی را آماده می کنیم. پیاز را شسته و نگینی ریز خرد کنید کمی که تفت خورد سیر رنده شده را به همراه سینه مرغ و زردچوبه که از قبل نگینی ریز خرد کردید به مخلوط پیاز اضافه کنید کمی تفت دهید تا مرغ ها تغییر رنگ دهد و پخته شوند سپس فلفل دلمه نگینی شده را اضافه کنید و در انتها ذرت و نخود فرنگی و نمک ...
طرز تهیه کله پاچه پلو شیرازی + ترفند گرفتن بوی زهم کله پاچه و ترکیب ادویه
می شود را با کمک یک ملاقه جمع کنید و دور بریزید. مقداری پیاز خرد شده، سیر، در صورت تمایل نخود و فلفل سیاه و زردچوبه را داخل یک ماهیتابه بریزید و تفت بدهید و بعد به کله پاچه اضافه کنید. در این مرحله از طرز تهیه کله پاچه پلو باید شعله گاز را کم کنید تا کله پاچه به آرامی بپزد. مواد را چند بار زیر و رو کنید و 4 تا 5 ساعت برای پخت کله پاچه وقت بگذارید. به یاد داشته باشید که نمک را در 30 ...
طرز تهیه کباب بختیاری به روش زغالی یا تابه ای و فوت و فن تخصصی آن
گوشت و مرغ را در ظرف جداگانه ای قرار دهید. پیاز را با استفاده از رنده ریز رنده کنید و آن را روی یک آبکش یا فیلتر مناسب قرار دهید تا آب پیاز جدا شود. می توانید یک دستکش به دست کنید و پیاز ها را فشار دهید تا آب آن جدا شود. حال در این مرحله از طرز تهیه کباب بختیاری آب پیاز با به ظرف گوشت و مرغ ها اضافه کنید. برای طعم دار کردن گوشت مقداری سس سویا، روغن زیتون و فلفل به آن اضافه کنید و اجازه ...
دستور پخت فیله گوشت کبابی با سس مخصوص
جذاب و بی نظیری را خلق می کند. در ادامه با طرز تهیه فیله گوشت کبابی و سس پستو با باقالی همراه ما باشید. مواد لازم فیله گوشت گوسفندی 500 گرم باقالی یک کیلوگرم سیر یک حبه دانه رازیانه یک قاشق چای خوری دانه فلفل سیاه یک قاشق چای خوری پودر پنیر پارمسان 15 گرم برگ کوچک نعناع یک عدد روغن زیتون 50 میلی لیتر آب لیمو تازه چهار ...
دستور پخت سوپ بلغور گندم
سوپ بلغور گندم یکی از سوپ های بسیار خوشمزه و مجلسی می باشد. این سوپ با کمک بلغور گندم پخته می شود. بلغور گندم در واقع به غله ای گفته می شود که در آسیاب بدون آرد کردن آن را خرد می کنند. بلغور گندم خاصیت زیادی از جمله تقویت سیستم ایمنی بدن و کمک به لاغری و سرعت بخشیدن به رشد کودکان و بهبود به هضم از چند خواص مهم بلغور گندم می باشد. در روزهای سرد زمستانی همیشه یک سوپ داغ و خوشمزه بسیار دلچسب خواهد ...
طرز تهیه کته عدس بدون گوشت؛ به صرفه و خوشمزه
...: عدس پلو یکی از غذا های اصیل و خوشمزه ایرانیه و به روش های مختلفی طبخ میشه. عدس پلوی ساده یکی از این روش ها هست. اما چگونه عدس پلو ساده درست کنیم؟ در ادامه با دستور پخت عدس پلو کته ای و بدون گوشت به صورت مرحله به مرحله آشنا خواهید شد. مواد لازم برای 4 نفر برنج دو پیمانه عدس دو پیمانه پیاز بزرگ دو عدد کره پنجاه گرم آب زعفران دو قاشق غذاخوری نمک یک قاشق چای خوری فلفل ...
طرز تهیه آش گندم یزدی ساده و خوشمزه
را درشت چرخ کرده یا با چاقو ریز کنید) به همراه پیاز داغ و سیر داغ به آش اضافه نمائید. در هنگام سرخ کردن پیاز و سیر، زردچوبه و فلفل را اضافه کنید تا با پیاز و سیر تفت بخورند. پس از اضافه کردن تمام مواد حرارت گاز را ملایم کنید و اجازه دهید تا آش کاملا جا بیفتد و غلظت پیدا کند. سپس آش را در ظرف کشیده و با کشک، پیاز داغ، سیر داغ و نعنا داغ تزئین کنید. منبع: غذالند ...
طرزتهیه مانتی خوشمزه خانگی
پیمانه پرک فلفل قرمز 2 قاشق چایخوری سس کره ای: کره 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری نمک به مقدار کافی سماق و نعنا برای سرو 1- طرز تهیه خمیر: – سطح تمیزی رو برای تهیه خمیر آماده کنید. آرد و نمک را مخلوط کنید و به صورت تپه ای روی سطح کار بریزید. وسط آن را گود کنید و تخم مرغ ها را داخل آن بریزید. با چنگال شروع کنید به هم زدن. وقتی خمیر آن قدر سفت شد که دیگر هم زدن با چنگال ...
دستور پخت خوراک سبزیجات مدیترانه ای
به گزارش سلام نو به نقل از پارسینه، خوراک سبزیجاتی متعلق به نواحی اطراف مدیترانه، خوارکی خوشمزه و مغذی و مناسب گیاهخواران است. مواد لازم گوجه فرنگی 400 گرم زیتون سیاه 16 عدد پیاز 2 عدد هویج 2 عدد کرفس 2 ساقه فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد فلفل دلمه ای سبز 1 عدد سیر 4 حبه سرکه سفید 1 پیمانه ...
طرز تهیه سوپ پیاز
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک کره : 2 قطعه پیاز: 3 عدد آرد : 100 گرم آب : 3 پیمانه نمک و فلفل، زرد چوبه: 1 قاشق آب دو عدد لیمو شکر : 2 قاشق نعنا خشک : 1 قاشق دارچین :نصف قاشق تخم مرغ : 2 عدد سبزیجات تازه برای تزیین (پیازچه – جعفری- نعناع - ریحان- گشنیز) طرز تهیه سوپ پیاز ابتدا کره را داخل ظرفی بریزید و روی حرارت گاز قرار دهید تا آب شود پس از آن پیاز ها را خرد کنید و ...
طرز تهیه کوفته قلقلی گیاهی و خوشمزه
پیشنهاد می کنیم طرز تهیه کوفته قلقلی وگان را دنبال کنید و آن را همراه با سس مارینارا مخصوصش در خانه آماده کنید و به عنوان غذای اصلی همراه با نان باگت یا در کنار اسپاگتی سرو کنید. مواد لازم روغن زیتون فرا بکر یک قاشق چای خوری پیاز زرد (خرد شده) یک دوم قارچ (خرد شده) 220 گرم لوبیای سیاه پخته شده یک فنجان سیر بزرگ (خرد شده) دو حبه ...
انواع روش های پخت تخم مرغ؛ از نیمرو هتلی تا فرنچ تست
مرغ آب پز شده با پوست است. نوش جان! 7- طرز تهیه تخم مرغ هم زده تخم مرغ هم زده که شبیه املت است، یکی دیگر از انواع پخت تخم مرغ خوشمزه است. برای تهیه تخم مرغ هم زده، 2 عدد تخم مرغ را در ظرفی بشکنید و خوب هم بزنید. سپس 2 قاشق غذاخوری شیر به آن اضافه کنید تا حالت خامه ای و خوشمزه به خود بگیرد. می توانید در این مرحله از ادویه هایی مثل نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان دلخواه ...
طرز تهیه بادمجان پارمسان سالم و مفید
شیعه نیوز : پارمزان بادمجان غذایی خوشمزه است و همانطور که میتونه زینت بخش میز مهمانیهای شما باشه میتونه غذایی عالی برای یک روز عادی در کنار خانواده باشه.درست کردن آن را به شما دوستداران بادمجان پیشنهاد می کنم.با من همراه شوید . مواد لازم برای بادمجان پارمزان بادمجان 2 عدد نمک دریا 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری+ 1/4 پیمانه سیر خرد شده 1 بوته ...
طرز تهیه و فوت و فن های ناگت گوشت سوخاری خوشمزه و مجلسی
اینکه مواد بهتر هم بخورند آن ها را داخل غذاساز بریزید و برای چند دقیقه دستگاه را روشن کنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند. حال 3 عدد تخم مرغ را در یک کاسه جدا بریزید و خوب هم بزنید و سپس در ظرفی جداگانه نگه دارید. در این مرحله از طرز تهیه ناگت گوشت باید مواد گوشتی مزه دار شده را به اندازه یک گردو بردارید و با دست آن را به شکل دلخواه درآورید. سپس گوشت را به داخل ظرفی از آرد ذرت فرو ببرید تا ...
ویروس کُشی با سوپ ها
رنده می کنیم. پس از گذشت 10دقیقه قارچ را اضافه می کنیم. به مدت 5 دقیقه دیگر مواد را تفت می دهیم تا قارچ ها هم نرم شوند. در ادامه آرد سفید را به صورت کم کم داخل یک لیوان آب جوش حل می کنیم. در همین مرحله 3 لیوان آب جوش و مقداری نمک و فلفل سیاه به سوپ اضافه می کنیم. 5 دقیقه صبر می کنیم تا مواد بجوشند، سپس شیر را به همراه خامه مخلوط کرده و به قابلمه اضافه می کنیم. حدود 5 دقیقه بعد جعفری خردشده را به ...
دستور تهیه خورش ریواس
استفاده کنید) و در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شوند و به گوشت پخته شده اضافه کنید و بگذارید با هم کمی بجوشند. پس از 30 دقیقه ریواس های خرد شده را اضافه کنید و نمک و فلفل را اندازه نمایید. 15 دقیقه دیگر اجازه دهید خورش جا بیفتد سپس همراه با برنج سرو کنید. * برای تهیه ی خورشت ریواس مجلسی، از 1 قاشق غذاخوری رب گوجه و مقداری زعفران به آن اضافه کنید. خورش ریواس با لپه : مواد ...
طرز تهیه لاه ماجون، پیتزای مدیترانه ای با گوشت
لاه ماجونی نوعی پیتزای نازک و ترد با خمیر است که روی آن از گوشت چرخ کرده ادویه دار پوشیده می شود. اگر شما هم عاشق طعم پیتزا و گوشت ادویه دار هستید، پیشنهاد می کنیم که لاه ماجون ارمنی را حتما امتحان کنید. مواد لازم نان پیتزا آماده یک بسته فلفل قرمز شیرین یک عدد موسیر یک عدد سیر دو حبه جعفری تازه 15 گرم گوشت قرمز 200 ...
طرز تهیه کباب ملکه گوشت و بادمجان یک کباب دیگی و تابه ای لذیذ و آسان
لازم برای 2 نفر بادمجان: 1 عدد فلفل دلمه: 1 عدد گوشت چرخ کرده: 200 گرم روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم آرد نخودچی: یک قاشق چایخوری فلفل قرمز: به مقدار لازم سیب زمینی: 1 عدد پیاز: 1 عدد زردچوبه: به مقدار لازم پاپریکا: به مقدار لازم گوجه: 1 عدد طرز تهیه طرز تهیه ...
طرز تهیه دلمه سیرابی شکم پر و خوشمزه
خوری نمک و فلفل: به میزان لازم مواد لازم برای داخل دلمه سیرابی برنج (نیم دانه): 1 لیوان دسته دار فرانسوی گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز: 3 عدد متوسط سیر: 2 حبه جعفری: 1 دسته 100 گرمی رب گوجه فرنگی: 1 قاشق مرباخوری نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه دلمه سیرابی پیش از هر چیز ...
طرز تهیه اسنک بادمجان خوشمزه و خاص
درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه اسنک بادمجان آشنا کنیم. مواد لازم بادمجان (ریز و قلمی) 10 عدد پنیر پیتزا 250 گرم پنیر سفید 250 گرم جعفری به مقدار لازم نان تست 40 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا بادمجان ها را شسته، خشک کرده و آن ها را حلقه حلقه بریده و در کره یا روغن سرخ میکنیم. بادمجان، پنیرسفید و نصف ...
طرز تهیه کدو حلوایی کبابی با سس سیب
سرد شدن هوا فرصت مناسبی است تا پای دسر های هیجان انگیز را به دورهمی های پاییزی خود باز کنید. کدو حلوایی کبابی هم مثل موس کدو تنبل، یکی از دسر های متفاوت و خاص پاییزی است. معمولا کدو حلوایی های کبابی عادی برش های کدو هستند که در فر پخته می شوند و در آخر کمی ادویه به آن اضافه می شود. در این دستور پخت، کدو حلوایی به صورت درسته استفاده شده و با سس سیب سرو می شود. اگر با سس سیب آشنایی ندارید اصلا ...
طرز تهیه و فوت و فن آبگوشت به و بادمجان قمی خوشمزه و لذیذ
طور کامل پخته شود. می توانید برای خوش طعم تر این آبگوشت مقداری دانه انار تازه یا غوره نیز اضافه کنید. در نهایت در 10 دقیقه آخر پخت آبگوشت، نعناع داغ را به آن اضافه کنید. سپس آبگوشت را در ظرف مناسب سرو کنید و در کنار خانواده نوش جان کنید. نکاتی که باید در مورد طرز تهیه آبگوشت به و بادمجان *برای درست کردن این آبگوشت به بادمجان قمی می توانید به جای عدس از لپه یا لوبیا سفید و نخود ...
طرز تهیه املت لبنانی با سبزیجات تازه و سس تاهینی؛ املتی خوشمزه و ساده
لبو + تصاویر طرز تهیه برای تهیه این املت ساده و خوشمزه، ابتدا در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ ها را بشکنید و هم بزنید. سپس فلفل را به آن اضافه کنید و هم بزنید. آرد را بالای ظرف تخم مرغ ها الک کنید و سپس خوب هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. در مرحله دوم، تمام سبزیجات را خوب بشویید و سپس به صورت ریز، خرد کنید و در ظرف قبلی بریزید و دوباره هم بزنید. در یک تابه نچسب ...
خورش اسپناساک، غذای خوشمزه مازندرانی
مواد لازم خورش اسپناساک مازندران: -گوشت گوسفند 400 گرم -اسفناج تازه یک کیلو -سبزیجات معطر (جعفری، گشنیز، تره و نعناع) 300 گرم -سیر 4-3 حبه -پیاز متوسط 2 عدد -هویج یک عدد -آب به مقدار لازم -نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم -روغن دنبه یا کنجد به مقدار لازم طرز تهیه خورش اسپناساک مازندران: -برای تهیه این غذا ابتدا پیاز ...
طرز تهیه هویج کباب شده با لعاب کره عسل
اضافه میکنیم دو تا سه دقیقه در موادمون تفت میدهیم، تا مواد و هویج به خوبی مخلوط شوند و سپس برای مزه دار کردن هویج مقداری نمک و فلفل سیاه به مواد اضافه میکنیم. مرحله چهارم تهیه هویج کباب شده با لعاب کره عسل: شعله گاز زیر ماهیتابه را خاموش کرده و هویج ها را همراه مواد تفت گرفته در ماهیتابه، خارج می کنیم. سپس موادمون رو به سینی فر منتقل کرده و آنها را در یک لایه قرار دهید تا به ...
طرز تهیه آش سورولی تبریزی، مقوی و خوشمزه
: ابتدا پیاز را خورد کرده تفت می دهیم. نخود، بلغور و برنج را به همراه آب گوشت به آن اضافه می کنیم و روی شعله ملایم می گذاریم تا بپزد. در انتهای پخت سبزی کوهی محلی (سورولی) را اضافه می کنیم. پس از پخت با ماست یا کشک سرو می شود. البته می توانید درانتهای پخت نیز این مواد را به آش اضافه کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه پیتزا کدو و سبزیجات خانگی با پنیر موزارلا و پارمسان کم هزینه و خوشمزه
زیادی دارد و با روش های متفاوت و مواد اولیه گوناگون تهیه و سرو می شود. پیتزای سبزیجات نیز یکی از انواع پرطرفدار پیتزا در بین گیاهخواران است که امروز می خواهیم طرز تهیه یک نوع خوشمزه از آن یعنی پیتزا کدو را به شما آموزش دهیم. قدم اول برای تهیه یک پیتزا خوشمزه گرم بودن فر است. پس ابتدا فر را روشن کنید و درجه حرارت آن را روی 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. دو عدد کدو سبز ...