6 ماده شیمیایی نابارورکننده در آشپزخانه - همشهری
سایر منابع:
سایر خبرها
غذاهای شیکی که بیماری قلبی و عروقی هدیه می دهند
فست فود غذاهای آماده ای است که معمولاً بدون قاشق و چنگال و بشقاب و عمدتا به صورت ساندویجی سرو می شود این نوع غذاها هرچند دارای ظاهر و طعم جذابی هستند اما عادت غذایی نادرستی از جمله پرخوری، کم تحرکی و سریع غذا خوردن را ایجاد می کنند. مصرف فست فودها سبب می شود فرد به طور ناخواسته و بدون آن که متوجه باشد، مقادیر زیادی نمک دریافت کند که این امر به نوبه خود می تواند برای تمامی سنین عوارض درازمدتی را به
مصرف مکرر صابون آنتی باکتریال ممنوع!
مطالعات محققان دانشگاه یو سی سانفرانسیسکو نشان می دهد که استفاده مداوم از صابون و مواد شوینده آنتی باکتریال باعث افزایش ماده شیمیایی تریکلوزان در بدن می شود. به گزارش ساینس، این ماده شیمیایی در حال حاضر توسط سازمان غذا و داروی آمریکا تحت بررسی است. تریکلوزان یک عامل ضد باکتری مصنوعی است که در طیف وسیعی از محصولات از جمله صابون، مایع دستشویی، محصولات آرایشی، کرم آکنه و برخی
استفاده از قلیان؛ دروازه پذیرش مرگ زودهنگام
در معرض دود هستند، ایجاد می کند زیرا دود حاصل از قلیان حاوی میزان بالایی از ترکیبات سمی مانند مونواکسید کربن، فلزات سنگین و مواد شیمیایی سرطان زا است و منابع گرمایی که معمولا جهت سوزاندن تنباکو استفاده می شود مانند چوبهای نیم سوز و یا ذغال چوب به طور قطع خطرات آن را افزایش می دهد. از سویی دیگر آب مقدار کمی از نیکوتین موجود در توتون را جذب می کند و مصرف کننده قلیان با توجه به حجم دود
آیا رژیم های پرچرب با سرطان ارتباطی دارند؟
/> تا به حال غذای مشخصی که سرطان زا باشد، شناخته نشده است. اما بعضی مواد شیمیایی، آفت کش ها، سم ها و مواد افزودنی و حتی آلوده کننده هایی که به طور اتفاقی وارد غذاها می شوند، می توانند از دسته مواد سرطان زای قوی باشند. اداره دارو و غذا کنترل جدی این عوامل را اجباری کرده است. بعضی متخصصان تخمین می زنند که رژیم غذایی می تواند در دست کم، یک سوم از کل موارد سرطان ها دخالت داشته باشند. به عنوان
مصرف تیلاپیا ممنوع!
. ما به شما پیشنهاد می کنیم که از روش بخارپز یا کبابی برای صرف این ماده پروتئینی استفاده کنید، ضمن آنکه مصرف مواد غذایی حاوی آهن همراه ویتامین C می تواند به جذب آن کمک فراوانی کند. برای این منظور می توانید به همراه ماهی کمی آبلیمو یا آب نارنج مصرف کنید تا آهن آن به طور کامل جذب بدن تان شود. درخوراک تان تعادل ایجاد کنید ماهی تیلاپیا هم مثل ماهی های دیگر طبع سرد دارد
تولید محصول سالم کشاورزی به معنای استفاده نکردن از کود شیمیایی نیست/ باید بر اساس استانداردها استفاده شود
به گزارش خبرنگار اقتصادی ایرنا، محمدحسین رحمتی روز دوشنبه در جمع خبرنگاران میزان و نحوه مصرف سموم را در کشور مورد تاکید قرار داد و افزود: هم اکنون در تمام کشورهای دنیا برای تولید محصولات کشاورزی از انواع سموم و کودهای شیمیایی استفاده می شود و این موضوع منحصر به کشور ما نیست. وی اظهار داشت: در صورتی که از مصرف کود و سم در بخش کشاورزی جلوگیری شود، به طور قطع به دلیل شیوع آفات و بیماری
ظروف یکبار مصرف پلاستیکی سرطانزا است
همراه خواهد داشت. وی اظهار کرد: محققان به این نتیجه رسیده اند که استفاده از ظروف پلی استایرن برای مواد غذایی گرم و داغ از نظر بهداشتی نامناسب و سرطانزا است اما ظروف یکبار مصرف گیاهی خطری برای سلامتی انسان ندارند. وی با اشاره به اینکه ظروف یکبار مصرف گیاهی عمدتا برای بسته بندی و نگهداری محصولات لبنی، روغن و سرکه بکار می رود گفت: این ظروف برای مصرف مواد غذایی سرد و مرطوب بلامانع
شیر هیچ جایگزینی ندارد
کلسیم را نمی توان از غذاهای غیر لبنی با همان قدرت جذب و مرغوبیت بالای شیر دریافت کرد. ضمن این که مکمل های کلسیم نیز به هیچ وجه نمی توانند جای شیر و فرآورده هایش را بگیرند. البته به گفته برخی کارشناسان تغذیه، محصولاتی چون گردو، کنجد، کلم بروکلی، شلغم و برخی دیگر از خوراکی ها قابلیت جایگزین شدن را دارد، اما باید بدانید در این محصولات چون ترکیبات خشبی و فیبری وجود دارد، ممکن است در جذب مواد
سند/دستور جدید وزارت بهداشت درباره شرایط واردات واکس میوه
، تاکید شده است که با توجه به گزارشات دریافتی در خصوص استفاده از واکس و ترکیبات مومی و روغنی بر روی میوه جاتی مانند سیب و مرکبات، ورود انواع واکس و ترکیبات روغنی و میوه پوشش دهنده میوه و مرکبات، مشمول ماده 16 قانون مواد خوراکی – آشامیدنی است. بر این اساس، رییس سازمان غذا و دارو اعلام کرده است که لازم است در زمان ورود این اقلام به کشور، در خصوص قابلیت مصرف انسانی آن از دانشگاههای علوم پزشکی
برگزیده سرمقاله های روزنامه های صبح مروز
تأمین کنندگان آنلاین موسیقی و انواع محصولات سمعی، به یک قشر نسبتاً بزرگ با مخاطبان گسترده تبدیل شده اند. تشکل های سیاسی ما در این فضاهای زیست شبکه ای ها حضور ندارند. پیش از این هم احزاب ما از خاصیت افتاده بودند؛ اکنون، و با گسترش شتابان زیست شبکه ای، بیش از پیش نخ نما به نظر می رسند. تجربه مصر نشان داد که این وضع، می تواند بسیار خطرناک باشد. جنبش بی فرجام شباب (جوانان)، همان
آماده باش زباله ها
الکترونیک (سی دی و دی وی دی) از فلش مموری ها استفاده کنید یا مثلا تا حد امکان از ظروف و محصولات یکبار مصرف مخصوصا در جشن ها ، مهمانی ها و نذورات مذهبی استفاده نکنید یا نان به میزان مورد نیازتان بخرید که بیش از حد نان خشک تولید نکنید. 4- پسماندهای حجیم مثل کمد، مبل و... را به کنار سطل های مکانیزه زباله منتقل نکنید. راه ساده تری برای انتقال آنها به مراکز بازیافت وجود دارد؛ کافی است با شماره 137 تماس بگیرید و از آنها بخواهید که این وسایل را انتقال دهند. آنها بدون هیچ هزینه ای به محل مورد نظر شما می آیند و این وسایل را به مراکز بازیافت می برند. ...
قاچاق بیش از 10 هزار تنی چای
دیوان عدالت اداری حکم به توقیف صادر می شد با تصویب قانون اخیر به طور ویژه در دستور کار سازمان تعزیرات حکومتی قرار گرفت. با توجه به اینکه تولید، واردات و تامین مواد غذایی مورد نیاز کشور به طور مشخص در اختیار وزارت جهاد کشاورزی است انتظار می رود این وزارتخانه برای تنظیم هرچه بهتر بازار محصولات کشاورزی که در تامین امنیت غذایی و سلامت بهداشت عمومی جامعه نقش بسزایی دارد، با کنترل دقیق میزان
هشتمین نمایشگاه بین المللی کالا آغاز به کار کرد
داخلی، شرکت و نمایندگی برخی از کشورهای خارجی، از جمله ترکیه ، چین، روسیه ،کره جنوبی، تایوان و اتریش نیز؛ نوین ترین و جدیدترین کالا ها ،خدمات و صنایع مرتبط به این حوزه را ارائه و در معرض دید علاقه مندان قرار دادند. در این نمایشگاه، فروشگاه های زنجیره ای ( دولتی، تعاونی و خصوصی)، مجتمع های فروشگاهی، رستوران های زنجیره ای ارائه دهنده ی مواد غذایی، شوینده، آرایشی بهداشتی، پوشاک، کیف وکفش
آشنایی با نکات مهم درباره مصرف روغن
برای سرخ کردن استفاده کرد. از روغن مخصوص سرخ کردنی حداکثر 3-2 بار آن هم نه با فاصله طولانی بلکه مثلا" در طول یک روز می توان استفاده کرد و پس از آن باید روغن را دور ریخت. - مواد غذایی چرب مثل غذاهای حاوی چربی فراوان یا چیپس، بیسکویت و ... باید در محل خشک و خنک و به دور از نور و هوا نگهداری شود و یا در ظروف مناسب در یخچال نگهداری شود. بطور کلی مصرف این نوع محصولات غذایی باید محدود شود.
جنایتی به نام چیپس و پفک
جدایی ناپذیر این محصولات هستند. این ها، علاوه بر آسیب هایی که در لحظه بر بدن انسان وارد می کنند، با پر کردن حجم معده، مانع از خوردن مواد مغذی و مفید می شوند و بدین ترتیب، بدن را با کمبود مواد لازمی مانند انواع ویتامین ها و پروتئنی ها و ... مواجه می کنند. این امر به ویژه در بنیه کودکان و نوجوانان اثر منفی می گذارد و آنها را در تمام سال های بعدی زندگی شان، تحت تأثیر قرار می دهد. چیپس و
آشپزخانه را خوشمزه کنید!
خرید تنقلات و محصولات غذایی ترغیب می کنند. شما حتی اگر کودکی بدقلق داشته باشید که از خوردن امتناع می کند، با دکوراسیون اشتهاآور آشپزخانه می توانید او را به خوردن ترغیب کنید. رنگ ها معجزه می کنند رنگ، تحریک کننده اشتها به ویژه در کودکان است. استفاده از رنگ های قرمز، نارنجی و زرد در دکور آشپزخانه و حتی وسایلی مثل سفره غذا، لیوان و... باعث بالا بردن سوخت وساز بدن و افزایش اشتها می
آمار تکان دهنده از مرگ های اشتباهی کودکان
شدند قرار بود برای نجات انسان ها استفاده شود اما پس از مدتی همین داروهایی که قرار بود فرشته های نجات باشند به خاطر مصرف بی اندازه و بدون تجویز یکی از عاملان مرگ شدند. اطلاع داشتن از نحوه ساخته شدن یک دارو و چگونگی مصرف آن می تواند از بروز حوادث جلوگیری کند. دکتر نوشین محمدحسینی با بیان این که متادون برای تسکین دردهای خیلی خاص استفاده می شود، افزود: نکته قابل توجه این است که باید متادون تحت
مصرف خودسرانه دارو بلای جان ایرانی ها
ماده سمی و شیمیایی است و مصرف این مواد اگر بخشی از بدن را از بیماری نجات دهد، به طور حتم به بخشی دیگری آسیب می زند. وی با تأکید بر اینکه ایران در آسیا رتبه دوم را در مصرف خودسرانه دارو داراست، تصریح کرد: هم اکنون بر اساس آمارها کشور چین در رتبه اول مصرف دارو در آسیا است، اما باید در این رابطه نخست جمعیت این کشور را درنظر بگیریم، همچنین بر اساس بررسی های انجام شده بخش عمده ای از داروهای
مصرف خودسرانه دارو بلای جان ایرانی ها
یک نوع ماده سمی و شیمیایی است و مصرف این مواد اگر بخشی از بدن را از بیماری نجات دهد، به طور حتم به بخشی دیگری آسیب می زند. وی با تأکید بر اینکه ایران در آسیا رتبه دوم را در مصرف خودسرانه دارو داراست، تصریح کرد: هم اکنون بر اساس آمارها کشور چین در رتبه اول مصرف دارو در آسیا است، اما باید در این رابطه نخست جمعیت این کشور را درنظر بگیریم، همچنین بر اساس بررسی های انجام شده بخش عمده ای از
رویای جهانی شدن تلفن همراه ایرانی
تمامی ویژگی های معمول این محصولات، نخستین امتیاز گوشی های GLX در بازار ایران است. مهندس حمید سعیدی، مدیرعامل جوان GLX می گوید، با رویای جهانی شدن یک برند ایرانی تولیدکننده موبایل این کارخانه را راه اندازی کرده و علیرغم شرایط بسیار سخت و وقفه هایی که در این چند ساله در روند تولید این کارخانه به وجود آمده همچنان برای دستیابی به این رویا تلاش می کند. او می گوید: علیرغم مشکلات زیادی که از ابتدا
فردا؛ افتتاح هشتمین نمایشگاه بین المللی کالا، خدمات و فروشگاه های زنجیره ای
ترین و جدیدترین کالا ها ،خدمات و صنایع مرتبط به این حوزه را ارائه و در معرض دید علاقمندان قرار خواهند داد. امروزه یکی از ملزومات زندگی در شهرها، بویژه شهرهای بزرگ و کلانشهرها، ایجاد مجتمع های تجاری و فروشگاههای زنجیره است تا شهروندان بتوانند در زمانی مناسب ،کالاها و خدمات مورد نیاز خودرا دریافت کنند که این موضوع ضمن کاهش میزان رفت و آمد ، میزان آلودگی هوا و مصرف سوخت و انرژی را نیز
برای کاهش کلسترول از این 8 ماده غذایی بخورید
با گنجایش 150 گرم در روز محدود کنید. استرول گیاهی و استانول: دقت در انتخاب حجم مواد غذایی استرول گیاهی و استانول در مجموع با عنوان فیتوسترول ها شناخته می شوند که به طور طبیعی و در میزان بسیار محدودی، در چربی برخی سبزیجات (ذرت، سویا)، آجیل ها، بنشن ها، غلات کامل، میوه ها و سبزیجات و حتی شکلات تلخ یافت می شود. مطالعات نشان می دهد که مصرف 2 گرم استرول و استانول در روز میزان
سلیقه پشه ها در علاقه مندی به انسان ها!
اکسیدکربنی که ما بازدم می کنیم و همچنین ترکیب شیمیایی که آنها از پوست ما استنشاق می کنند، مرتبط است. حدود 5000 استرالیایی در سال به بیماری عفونی منتقل شده از پشه موسوم به ویروس رودخانه راس مبتلا می شوند. این در حالی است که افراد گاهی به روشهای گیاهی مانند خوردن سیر و اجتناب از خوردن قند زیاد متوسل می شوند. متخصصان توصیه می کنند که از خالی بودن باغچه هایشان از پشه با تخلیه گیاهان گلدانی و ظروف گیاهی اطمینان حاصل کنند. آنها همچنین توصیه می کنند که از مواد دافع پشه مانند دی ای ای تی استفاده کنند. ...
لبنیات محلی چقدر سالم است؟
؟ و موضوع مهم تر اینکه سلامت آنها چگونه تعیین می شود؟! معمولا کارخانه های تولید لبنیات، عمده شیر مورد نیازشان را از گاوداری های صنعتی بزرگ تهیه می کنند که هم تحت نظارت دامپزشک بوده و هم مسئولان فنی کارخانه در بدو ورود شیر خام به کارخانه، آن را آزمایش می کنند. اما شیرهای سنتی از کجا تهیه می شوند؟! دکتر آراسب دباغ مقدم، دامپزشک و متخصص بهداشت مواد غذایی در گفت وگو با سلامت
انتخاب چای سبز،سفید یا سیاه؛کدامیک؟
، کبد، روده کوچک، پانکراس، کولون، مثانه و سینه دارند. چای سبز نیز همانند چای سیاه مانع از جذب آهن بدن می شود و بهترین زمان برای مصرف این چای یکی تا 2 ساعت قبل یا بعد از غذاست و مصرف چای با غذا اصلا مناسب نیست. فواید و مضرات چای سفید در فرآیند تخمیر (از زمانی که برگ چای چیده می شود تا زمانی که در معرض هوا قرار می گیرد) تغییراتی در ترکیبات چای رخ می دهد به نحوی که در چای
عوارض چاقی برای بارداری
پلو، سبزی پلو و موارد مشابه استفاده کنید. - همراه با افزایش مصرف مواد غذایی پرفیبر، نوشیدن بیشتر آب را فراموش نکنید. اصلاح عادات و رفتارهای تغذیه ای - فقط در حالت نشسته و در یک مکان خاص غذا بخورید. - پس از تمام غذا، سفره غذا را ترک کنید. - غذا خوردن را همزمان با سایر فعالیت ها، مانند تماشای تلویزیون یا کتاب خواندن انجام ندهید.
عضو هیات علمی دانشگاه جندی شاپور: ابتلا به انواع بیماری های سرطانی در خوزستان در حال افزایش است
گرفتن در معرض امواج و پرتوها،مصرف داروهای شیمیایی،در معرض آفتاب بودن،چاقی و بی خوابی از دیگر عوامل بروز سرطان است. جاسب، با بیان اینکه مواد نگهدارنده موجود در برخی از غذا ها نیز می تواند موجب بروز سرطان شود گفت: مواد نگهدارنده ای مانند نیترات و نیتریت که در فرآورده هایی همچون سوسیس و کالباس برای کاهش خطر ابتلا به باکتری و طعم دادن به این محصولات استفاده می شود، زمانی که در دمای سرخ کردن
علائم بیماری های احتمالی بدن
طولانی مدت خطراتی مانند سکته مغزی و قلبی را بالا می برد. 8- لب های خشک و ترک خورده لب های خشک بدن خانم ها به دلیل عادت ماهانه شدید و یا بارداری همیشه در معرض کمبود آهن و کم خونی ناشی از آن قرار دارد. در این صورت بدن علائمی مانند خستگی، سرگیجه و سردرد از خود نشان می دهد. البته علائم کمبود آهن و کم خونی به اینجا ختم نمی شود و باعث بروز مشکلات
حلقه های مفقوده در رونق بازار فولاد
بسیار طولانی ارزش افزوده نیز می شود. به بیان دیگر از بخش معدن که سنگ آهن و سایر مواد اولیه فولاد تهیه می شود تا تحویل محصولات فولادی به مصرف کننده نهایی موجب شکل گیری تعداد زیادی مشاغل گوناگون و فرصت های اقتصادی ماندگار برای کشورهایی است که وارد این صنعت می شوند. از سوی دیگر صنعت فولاد جایگاه مناسبی برای رشد و دانش اندوزی برای متخصصان دیگر صنایع است؛ مثال زنده این ادعا را می توان در رزومه کاری
افزایش قیمت بیش از کاهش حجم کالا مشتری را عصبانی می کند
، رکود مالی نیز منجر به افزایش قیمت های پرداختی تولیدکنندگان برای مواد خام می شو د. در نتیجه، بسیاری از برندهای غذایی مشهور همزمان با حفظ قیمت ها اقدام به کاهش حجم محصولات خود کرده اند. به عنوان مثال، شرکت بریرز (Breyers) ظرف های بستنی را از میزان اصلی 64 اونس (هر اونس معادل 35/28 گرم) به 56 اونس در سال 2000 و سپس به 48 اونس در سال 2007 میلادی کاهش داد. اندازه ظروف بسته های ماست شرکت دانون