تولستوی و دستور پخت 150 ساله ماکارونی و پنیر - وبگاه خبری قلم
تولستوی و دستور پخت 150 ساله ماکارونی و پنیر
سایر خبرها
طرز تهیه 10 نوع سالاد لذیذ و پرطرفدار
مخلوط میکنیم. نعنا خشک، نمک، فلفل و ادویه را نیز با هم مخلوط کرده، بعد آبلیمو، سس و ماست را به ترکیب ادویه میافزاییم. حالا سس را با مواد سالاد ترکیب میکنیم و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال قرار میدهیم تا سالاد کاملا طعمدار شود. برای تزیین آن از ژامبون، گوجهفرنگی و هویج استفاده میکنیم. سالاد کلم خامه ای مواد لازم یک دوم پیمانه سس مایونز 2 قاشق سوپ خوری خامه قاشق چای خوری ...
طرز تهیه کباب زردک یا مشتی اصفهانی+نکات و فوت و فن ها
؛ ترکیب کردن سس و کباب بعد از اینکه سس کباب زردک به جوش آمد همه کباب ها را داخل یک ماهیتابه بزرگ بچینید. سپس سس را به آن ها اضافه کنید. شعله گاز را روی حرارت ملایم تنظیم کنید و اجازه دهید تا کباب ها به همراه سس برای نیم ساعت بجوشند تا سس کاملاً غلیظ شود. این غذا باید در انتها طوری باشد که آب سس کاملاً جمع شود و تنها کباب ها حالت سسی و طعم دار داشته باشند. کباب زردک خوشمزه تان را همراه ...
روش پخت مرغ کنتاکی با ادویه ترکیبی
هم می زنیم. سپس قلم مو آشپزی را داخل روغن زیتون می زنیم و بعد روی مرغ های خنک شده می کشیم تا کاملا آغشته به روغن شوند و بعد در کاسه ای بزرگ قرار می دهیم. 7. در تابه ای روغن می ریزیم به میزانی که مرغ ها در آن تقریبا شناور باشند و روی حرارت کم می گذاریم تا داغ شود. تا داغ شدن روغن مرغ ها را ابتدا در آرد سفید کاملا می غلتانیم تا کاملا با آرد پوشیده شود بعد در تخم مرغ می غلتانیم. ...
طرز تهیه لوبیا پلو با سویا
اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید. مرحله پنجم لوبیا را همراه با سه پیمانه آب و نمک درون ماهی تابه بریزید. در ظرف را بگذارید تا مواد خوب بپزند. مرحله ششم وقتی سس غلیظ شد، پودر زعفران را اضافه کنید، کمی تفت دهید و بعد آن را کنار بگذارید. مرحله هفتم وقتی آب برنج جوش آمد، یک قاشق چای خوری نمک به آن اضافه کنید. برنج را درون قابلمه در حال جوش بریزید ...
دستور تهیه مربای انجیر
خشک طرز تهیه شیره انجیر انجیرهای رسیده و شیرین را بشویید و تکه تکه کنید. دو برابر حجم انجیر آب اضافه کرده و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. شعله را کم کنید و اجازه دهید روی شعله ملایم بجوشد و انجیر کاملا له شود. قابلمه را کنار بگذارید و بعد از خنک شدنن از صافی یا پارچه نخی رد کنید تا گوشت و تخم انجیر جدا شود. شیره انجیر که هنوز خیلی رقیق است را دوباره روی ...
طرز تهیه کیک کدو حلوایی با سس مخصوص
اضافه کنید و روی حرارت متوسط اجاق به صورت مداوم هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد. حالا اجاق را خاموش کنید و خامه و وانیل را به سس اضافه کنید و هم بزنید تا کمی از حرارت بیافتد. در مرحله آخر سس را به صورت گرم روی کیک کدو حلوایی که حسابی خنک شده است، بریزید و کیک را همراه با چای یا قهوه سرو کنید. نوش جان نکته میزان شکر در تهیه این کیک به مزه کدو حلوایی شما بستگی دارد. اگر کدویی که از آن استفاده می کنید، شیرین است، میزان شکری که در دستور گفته شده، کافی است و در صورتی که کدو حلوایی مورد استفاده شما زیاد شیرین نیست، می توانید شکر بیش تری به کیک اضافه کنید. منبع: فرارو ...
دستور تهیه میرزا قاسمی
.... گوجه فرنی را مکعبی خرد کرده یا رنده کنید و بهمواد سس اضافه کنید و با حرارت ملایم بجوشانید تا آبش کشیده شود. بادمجان کبابی را خرد کرده با کمی روغن در تابه رژیمی تفت دهید و سپس سس گوجه را به آن اضافه کنید و اجازه دهید 15 دقیقه روی حرارت ملایم تفت بخورد. تخم مرغ ها را اضافه کرده و به اندازه دلخواهتان بپزید و سپس سرو نمایید. ارزش غذایی و کالری میرزا قاسمی رژیمی ارزش غذایی میرزا قاسمی رژیمی کالری 161 پروتئین 4٫4 گرم چربی 5٫2 گرم کربوهیدرات 4 گرم ...
ذرت مکزیکی خانگی با بلال تازه چگونه تهیه می شود؟
تهیه و دستور پخت ابتدا سر و ته بلال ها را بزنید و هر کدام را به سه قسمت تقسیم کنید. البته می توانید به صورت برش نخورده نیز بپزید. سپس، در یک قابلمه قرار دهید و با آب و نمک و مقداری فلفل اجازه دهید تا کاملا بپزد و نرم شود. برای ذرت آب پز، بهتر است از بلال های تازه که در اصطلاح به آن ها بلال شیر می گویند، استفاده کنید. وقتی که بلال ها پخته شد، در یک ماهیتابه، کره و مقداری روغن ...
طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی، ته چین گوشت و بادمجان خوشمزه و رستورانی
استفاده از ماست چکیده می باشد که فرقی ندارد شیرین یا ترش باشد فقط آبکی نباید باشد وگرنه بافت ته چین نرم و منسجم نمی شود اما برای مشاهده دستور ته چین گوشت به سایت سلام دنیا مراجعه کنید. طرز تهیه ته چین بادمجان ته چین بادمجان نیز یکی دیگر از ته چین ها می باشد که هم با مرغ و هم با گوشت تهیه می شود و شما می توانید بنا به موادی که دارید آن را تهیه کنید اما این ته چین برای دوست داران ...
این کتلت ها را تا به حال نخورده اید!
...: کتلت و شامی جزو غذا های بسیار خوشمزه هستند که بیشتر ایرانی ها آن را دوست دارند. کتلت گوشت چرخ کرده با سیب زمینی سرخ کرده و سبزی خوردن یا سالاد شیرازی، جزو غذا های بسیار لذیذ هستند که وقتی مادر ها آن را درست می کنند، طعم و مزه خاصی دارد و آدم از خوردن آن ها سیر نمی شود. اما کتلت انواع متنوعی دارد که دستور پخت انواع آن را برای شما نوشته ایم. کتلت ذرت با گشنیز و ...
طرز تهیه رشته پلو با مرغ
برنج بریزید و هم بزنید که خوب با هم مخلوط و پخته شوند و وقتی که برنج از حالت استخوانی فاصله گرفت و نرم تر شد آن را آبکش کنید. سپس قابلمه ای که می خواهید غذا را داخل آن بگذارید روی شعله گاز قرار داده و کمی روغن درون آن بریزید و بعد ته دیگ سیب زمینی یا نان و چیزی که دوست دارید را ته ظرف قرار دهید و برنج ها را به کمک کفگیر درون قابلمه بریزید و بین لایه ها هم کمی دارچین بریزید و سپس دمکنی آن را ...
طرز تهیه اسنک کالباس و سبزیجات فوری و لذیذ
برای علاقمندان به انواع غذا های فست فود و حاضری، طرز تهیه اسنک کالباس و سبزیجات را معرفی می کنیم، امیدواریم بعد از یادگیری، آن را به راحتی در منزل تهیه کرده و لذت ببرید. مدت زمان آماده سازی: 15 دقیقه مدت زمان پخت: 10 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر قارچ: 200 گرم فلفل دلمه متوسط: 1/2 عدد ذرت پخته شده: 3 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا: 100 گرم کالباس: 200 گرم نان تست نرم: 8 عدد ...
دسر های شکلاتی با طعم هایی که شگفت زده می شوید
. اجازه دهید دو دقیقه قل بزند. 2. آن را از روی حرارت بردارید و وانیل را اضافه کنید. ظرف را کنار بگذارید و به سراغ شکلات بروید. 3. آب را داخل یک کاسه کوچک بریزید. ژلاتین را داخل آن بریزید و 5 دقیقه مهلت دهید تا نرم شود. 4. برای تهیه مخلوط شکلات، در یک قابلمه کوچک، یک فنجان خامه پرچرب و شکر دانه درشت را با هم مخلوط کنید. روی حرارت ملایم آن را حرارت دهید تا بجوشد. از ...
7 مدل غذای متفاوت با قارچ، از دلمه تا سوفله
خامه نصف پیمانه کره یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به اندازه لازم طرز تهیه انواع غذا با قارچ طرز تهیه 1. کره را درون یک تابه ذوب کنید. 2. قارچ ها را به تابه اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه آن ها را تفت دهید. 3. همزمان با این کار، آب مرغ را درون یک قابلمه جوش آورید و بروکلی ها را همراه با مقداری نمک و فلفل درون آن به مدت 10- 5 دقیقه ...
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ
سیب زمینی هایی را هم که در اولین مرحله آماده کرده بودید اضافه کنید و 3 لیوان آب روی محتویات ریخته و چند عدد برگ بو هم داخل آن بگذارید و در قابلمه را ببندید تا خوراک شما بپزد و جا بیفتد. بهتر است شعله گاز برای پختن خوراک مرغ زیاد نباشد تا غذا کم کم آب خود را از دست دهد و بپزد و خوراک مرغ خوشمزه تری داشته باشید. در نهایت می توانید آن را در ظرف دلخواه سرو کرده و در کنار عزیزانتان از خوردن ...
طرز تهیه پاستا آلفردو سریع و آسان
کمی تفت بدهید (می توانید سیر را نیز در مرحله بعدی همراه با مرغ تفت دهید). شیر و خامه را با یکدیگر ترکیب کرده و سیر تفت داده شده را اضافه کنید. روی حرارات کم، مخلوط را هم بزنید تا به غلظت دلخواه شما برسد. در صورتی که سس رقیق تری می خواهید، باید به اندازه دلخواه، شیر اضافه کنید، در غیر این صورت، باید مقدار شیر را کم کرده و خامه صبحانه اضافه کنید. پس از ترکیب این مواد غذایی روی حرارت ...
“بادمجان پنیری” وعده ای لذیذ و آسان برای روزهای شلوغ
...> ابتدا بادمجان ها را پوست کرده و حلقه ای در روزغن سرخ می کنیم. بعد از سرخ شدن بادمجان ها آنها را در کف ظرف پیرکس می چینیم و روی آنها جعفری خرد شده و نمک و فلفل می ریزیم. در مرحله آخر روزی بادمجانها را با پنیر می پوشانیم. بادمجان پنیری ها را در درون فر به مدت 10 دقیقه قرار می دهیم و با سس سیر سرو می کنید. می توانید در این غذا از ژامبون هم استفاده کنید. هر چه پنیر این غذا بیشتر باشد طعم بهتری به غذا می دهد. ...
طرز تهیه سوفله مرغ با قارچ
...> پنیر پیتزا 100 گرم روغن 1 قاشق طرز تهیه 1. مرغ را با یک عدد پیاز و نمک بپزید و آنرا ریز ریز کنید. قارچ را ورقه ورقه و فلفل را ریزکرده و به مرغ اضافه کنید. 2. یک پیاز را ریز رنده کنید و با کره روی حرارت کمی تفت دهید بعد آرد سفید را اضافه و دوباره کمی تفت دهید دراین زمان نمک و فلفل قرمز وفلفل سیاه را در آن بریزید و آرام آرام شیر را اضافه کنید و به هم بزنید ...
دستور تهیه قیساوا
وعده غذایی استفاده می شود.. در وعده صبحانه همراه با نان در وعده ناهار همراه با برنج و در وعده شام با گردوی فراوان خورده می شود. قیساوا به عنوان یک دسر سالم و خوشمزه در ماه رمضان مهمان سفره های افطار می شود. قیساوا در صورتی که بدون تخم مرغ تهیه شود حالت مربایی داشته و به عنوان دسر بعد از غذا صرف می شود ولی در صورتی که تخم مرغ به آن اضافه شود تبدیل به خاگینه شیرین و یک وعده غذایی کامل خواهد ...
چطور پیتزای حجیم و خوشمزه درست کنیم؟
بیشتری دارد، می پردازیم. خیلی از شما ممکن است دوست داشته باشید در خانه پیتزا درست کنید. اما نگرانی درباره خوشمزه بودن آن شما را منصرف کند. در ادامه شما را با طرز تهیه پیتزا ضخیم و پر مخلفات مخلوط به روش رستورانی آشنا می کنیم. اگر خمیر پیتزا را از بیرون تهیه کنید با سرعت بیشتری کارتان پیش می رود. کافی است مواد آماده شده را روی پیتزا بریزید و دستور پخت را اجرا کنید. اما اگر بخواهید ...
طرز تهیه دلمه کدو سبز
اگر به دنبال تنوع در لیست غذاهای خود هستید، شما می توانید با دستور پخت انواع دلمه ها همانند دلمه پیاز ، دلمه سبزیجات و دلمه کدو سبز آشنا شوید. همانطور که می دانید خواص کدو سبز بسیار زیاد است پس دلمه آن نیز از نظر غذایی، ارزش بالایی دارد و مفید می باشد. در ادامه طرز تهیه دلمه کدو سبز را برای شما بیان خواهیم کرد و به شما پیشنهاد می کنیم این غذا را حتما درست کنید. مواد لازم استاک مرغ یا گوشت ...
طرز تهیه آلبالوپلوی خوشمزه و مجلسی
بجوشانید و بیشتر از 10 دقیقه طول نکشد. 2- به جای مرغ می توانید از گوشت قلقلی هم استفاده کنید. چگونه یک آلبالو پلو خوشمزه درست کنیم؟ بایدها و نبایدها برای اینکه رنگ آلبالو نپرد و غذا قرمز و خوش رنگ شود، از ظرف مسی سفید شده، لعابی یا استیل ضدزنگ استفاده کنید. هنگام دم کردن آلبالوپلو، از شعله پخش کن استفاده کرده و قابلمه را روی شعله زیاد نگذارید ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر با گوشت و بدون گوشت
مواد را کاملا با هم ورز بدهید تا شکل خمیری بگیرند. برای درست کردن مواد داخل کوکو سیب زمینی شکم پر ، قارچ ها را به خوبی بشویید. آن ها را به صورت ورقه ای خرد کنید. پیازچه را هم بشویید و ریز و ساطوری خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید. قارچ ها را به تابه اضافه کنید. حرارت را روی زیاد تنظیم کنید تا آب نیندازد و رنگ آن قهوه ای نشود. بعد از این که آب قارچ ها گرفته شد، پیازچه ها را هم اضافه ...
طرز تهیه پنج مدل سوپ لذیذ و آسانِ پائیزی
قاشق غذاخوری طرز تهیه سوپ جو فوری جو پرک را یک ساعت قبل با آب ولرم خیس کنید. پیاز و سیر خرد شده را همراه با روغن توی قابلمه بریزید و کمی تفت بدهید. سپس رب گوجه، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به آن اضافه کنید و دوباره تفت بدهید. در مرحله بعد هویج رنده شده، قارچ خرد شده و جو پرک را توی قابلمه بریزید و خوب هم بزنید. یک دقیقه بعد قرص استاک را که با دو لیوان آب جوش حل کرده ...
چرا تفلون می توانند خطرناک باشد
تهران (پانا) - بررسی ها و تحقیقات چندین دهه نشان می دهد که اگر ظروف تفلون در حرارت خیلی بالا قرار نگیرند، خظری ندارند اما اگر حرارت این ظروف بالا برود، ماده شیمیایی به نام اسید پرفلوئوروکتانوئیک آزاد می شود که برای سلامت افراد بسیار خطرناک است. به گزارش سیناپرس، پیش از ساخت ظروف تفلون، معمولا غذا در قابلمه ها یا ماهی تابه ها ته گرفته و می سوخت. اما با ساخت ظروف آشپزی نچسب یا تفلون، به ...
4 نوع خوراک رژیمی کدو حلوایی برای لذت بردن از بهترین طعم پاییز+ طرز تهیه
... نمک، ادویه و سس را اضافه کنید و هم بزنید. 2 لیوان اب و 1 قاشق آبلیمو اضافه کرده و در تابه را بگذارید با حرارت ملایم بپزد و نیمی از آب خوراک بخار شود. خوراک رژیمی کدو حلوایی و مرغ دودی مواد لازم خوراک رژیمی کدو حلوایی و مرغ دودی برای 4 نفر کالری هر وعده 309 کدو حلوایی 4 عدد بزرگ پیاز 2 عدد متوسط سس گوجه فرنگی 2 قاشق ...
ترشی های هیجان انگیز
... درست کردن ترشی از هزاران سال پیش توسط بشر شروع شده و تا به امروز در سراسر جهان و در تمامی فرهنگ های آشپزی این خوراکی نقش مهمی دارد. بعضی از ترشی ها به عنوان یک ماده غذایی سالم و سرشار از پروبیوتیک مرتبا از سوی کارشناسان تغذیه برای حفظ سلامت روده، توصیه می شود. ترشی کدو سبز ترشی کدو سبز با یک محصول تابستانی درست می شود. کدو سبز در کشور ما در اکثر فصل های سال در بازار ...