طرز تهیه کال کباب؛ غذا ی ترش محلی - فرادید
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه آش بادمجان
... روغن: به مقدار لازم مراحل ابتدا پیاز را خرد کرده و کمی تفت می دهیم. بادمجان را نگینی خرد کرده به همراه عدس می پزیم. سپس نان را خرد کرده ، روی آن کشک رقیق شده می ریزیم تا نرم شود و به بادمجان ها اضافه می کنیم. کشک ، پیاز داغ ، نمک ، زردچوبه و کمی روغن را همراه با عصاره گوشت به بادمجان ها اضافه کرده میگذاریم جا بیفتد. در آخر غذا را با نعناع داغ تزیین می کنیم. بیشتربخوانید: طرز تهیه آش سیرابی بسیار خوشمزه و مقوی طرز تهیه آش آبغوره تبریزی طرز تهیه آش عاشوره خوشمزه ...
کباب های خوشمزه ساده برای مهمانی ها
، لیمو ترش تازه و... از جمله مواد تشکیل دهنده این کباب خوشمزه می باشد. پیشنهاد می کنیم با طرز تهیه آسان این کباب در آشپزخانه نمناک آشنا شوید. یکی از غذاهای سنتی منطقه آذربایجان و ماکو گشنیز کباب نام دارد و با استفاده از موادی همچون گوشت چرخ کرده، لپه، لیموعمانی، سفید، روغن مایع و... تهیه می شود. این غذا از کوفته های ریز و مقداری آب حاصل از پخت آن ها تشکیل می شود و همین امر باعث شده است که ...
با این غذاها سیزده را متفاوت تر بدر کنید!
قاشق رب و نمک و زردچوبه اضافه کرده و میگذاریم تا به آرامی بپزد . نکته ی مهم برای معطر شدن لوبیا پلو اینه که ادویه ی مخصوص پلو و دارچین و زعفران را فقط باید موقعی در مایه ی غذا بریزید که تا حدودی سرد شده باشد در غیر این صورت حرارت باعث از بین رفتن عطر ادویه ها و تلخ شدن غذا میشود . پس مایه ی لوبیا پلو که پخت در ظرف را بر میداریم که این نکته ی آخر رمز خوشرنگ شدن خورشتها هم هست، در ظرف را ...
طرز تهیه ماهی با سس زعفران
به گزارش بولتن نیوز ، ماهی با سس زعفران یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که معمولا به همراه سبزی پلو سرو می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ماهی با سس زعفران در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر ماهی 2 عدد متوسط زعفران دم کرده 1⁄2 فنجان آب لیمو ترش 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 4 قاشق ...
طرز تهیه ادویه آبگوشت برای زیر و رو شدن مزه غذا
به گزارش آبادان خبر ، آبگوشت یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با مواد مختلفی نظیر گوشت و حبوبات و ... پخته می شود. برای تهیه یک آبگوشت خوشمزه و بی نظیر نکات زیادی را باید رعایت نمایید، یکی از اصلی ترین رازهای خوشمزگی آبگوشت به استفاده از ادویه در طبخ این غذای محبوب مربوط می شود. استفاده از ادویه آبگوشت باعث می شود بوی چربی گوشت از بین رفته و عطر دلپذیری بگیرد. در اینجا طرز ...
دستور پخت غذای رژیمی و سالم!
به میزان لازم طرز تهیه خوراک گوشت و هویج آب پز ترکیب مواد این خوراک کاملا سلیقه ای است اگر میخواهید گوشت بیشتری مصرف کنید میتوانید مقدار گوشت را دو برابر ترکیب سبزیجات بزنید. گوشت تکه ای را به همراه 5 لیوان آب در قابلمه بریزید به طوری که آب روی گوشت ها را بگیرد. برگ بو ، جعفری خرد شده ، سیر رنده شده را اضافه کرده و 2 ساعت بپزید. کف روی آب را ...
راییتا غذای هندی مناسب فصل بهار+ طرز تهیه
... مواد لازم برای راییتا خیار پوست کنده و رنده شده:1 عدد ماست صاف:1⁄4 پیمانه پنیر خامه ای :1⁄4 پیمانه ریحان یا جعفری تازه ساتوری شده :2 قاشق غذاخوری زیره سبز :1⁄4 قاشق چای خوری یک کاسهٔ کوچک انتخاب کنید و خیار را به همراه پنیر ، ماست ،زیره و ریحان یا جعفری تازه را با هم مخلوط کنید. برای مزه دار شدن به انها مقداری نمک و فلفل اضافه کنید و سرو ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه دلمه کلم
می کنیم، پیازچه ها را ریز خرد کرده، سیب زمینی پخته شده را از رنده درشت رد کرده و قسمت وسط کلم را ریز خرد می کنیم، حدود یک لیوان این مواد را در ظرفی ریخته و نمک و فلفل و زنجبیل و سیر را اضافه می کنیم و با دست، مایه را مخلوط می کنیم. مواد آماده پیچیدن است، برگهای آماده را برداشته و یک قاشق از مواد را داخل برگ کلم قرار داده و آن را می پیچیم، دلمه های پیچیده شده را در ظرف مخصوص قرار داده و ...
طرز تهیه چیز کیک ردولوت به 2 روش متفاوت
...> طرز تهیه چیز کیک ردولوت با پایه کیک مواد لازم برای تهیه چیزکیک با پایه کیک • پنیر خامه ای: 450 گرم • خامه ترش: 115 گرم • خامه سنگین: 1/3 لیوان دسته دار فرانسوی • شکر: 113 گرم • تخم مرغ: 2 عدد • وانیل:1/2 قاشق چای خوری • نمک: 1/8 قاشق چای خوری (نوک قاشق) مواد لازم برای تهیه چیزکیک با پایه کیک ...
آش های محبوب و خوشمزه برای مهمانی ها
آش جزء محبوب ترین غذاهای ایرانیان است. با شناخت معروف ترین و خوشمزه ترین آش های ایرانی میتوانید بهترین انتخاب را برای سرو آش در مهمانی داشته باشید. پخت انواع آش در گذشته بسیار رایج بود البته امروزه هم در بسیاری از شهرها مرسوم است و پختن یکسری آش های سنتی و محلی رایج بوده و در بین مردمان همان مناطق هنوز هم که هنوز است طرفداران خاص خود را دارد. آش دوغ از آن دسته آش های خوشمزه ...
چند ترفند ساده برای خوشمزه شدن کوکو سبزی
به گزارش یکتاپرس کوکو سبزی یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که آن را می توان به عنوان یک غذای کامل یا پیش غذا یا میان وعده سرو نمود. کوکوی سبزی دستور پخت آسانی دارد و به صورت ساده از ترکیب سبزی کوکویی و تخم مرغ تهیه می شود اما بسیاری از افراد در تهیه آن مشکل دارند و نمی توانند کوکوسبزی ترد و خوشمزه تهیه کنند. اگر جزو این دسته از افراد هستید، در ادامه این بخش، راز خوشمزه شدن کوکو سبزی را آورده ...
20 اشتباه رایج در آشپزی
یک گوشت گاو با نسبت چربی بالاتر را انتخاب کنید. چربی موجود در گوشت مقداری رطوبت به غذا منتقل می کند و به تهیه وعده های غذایی آب دار و لذیذ کمک می کند. گوشت گاو بدون چربی برای سس های گوشت، تاکو یا کاسرول بسیار مناسب است؛ اما برای تهیه یک همبرگر خوشمزه به گوشت چرب احتیاج دارید. 20. به ترتیب اضافه نکردن مواد تشکیل دهنده هنگام پخت و پز وسوسه انگیز است که با خود فکر کنید می توانید ...
معرفی چند دسر معروف برای ماه رمضان
روزه داری از این طریق تامین کرد. مواد لازم برای تهیه تارتلت : آرد 300 گرم پودر شکر 30 گرم کره 180 گرم آب سرد 3 قاشق غذاخوری آرد، کره، آب و پودر شکر رو با هم مخلوط و بعد با نوک انگشت خمیر درست کنید، به مدت 30 دقیقه داخل یخچال قرار بدید. (خمیر رو زیاد ورز ندید تا به روغن نیفته) فر رو در دمای 175 درجه گرم کنید. مواد لازم: 1/2 لیوان قهوه ی چکه ای ...
عادات به ظاهر سالم با نتیجه معکوس!
...، آب است. همیشه می توانید از طعم دهنده های میوه ای مانند تمشک، خیار، نعناع، لیمو شیرین یا لیمو ترش استفاده کنید. زمان مناسب خواب خوابیدن در روزهای تعطیل آخر هفته عالی است اما 9-7 ساعت شبانه روز نمی تواند کمبود خواب در طول هفته را جبران کند. در واقع ممکن است ساعت بدن را مختل کند و موجب بی حالی شود. همچنین ممکن است در تمرکز یا واکنش با مشکل مواجه شوید. بهترین راه بازگشت ...
مناسب ترین تغذیه ماه رمضان در طب سنتی چیست؟
به معرفی و بررسی تعدادی از آن ها می پردازیم. عرق کاسنی؛ یک نوشیدنی مقوی عرق کاسنی به تنهایی، خود برای بدن بسیار مفید است اما اگر یک قاشق چای خوری تخم خرفه هم به آن اضافه شود، بسیار مقوی خواهد بود. شربت ترنجبین؛ درمان دردهای گوارشی اگر مبتلا به درد و سوزش معده هستید، شربت ترنجبین به همراه خاکشیر، عرق نعناع و نبات یا عسل، به تسکین این درد کمک فراوانی ...
بسته پیشنهادی توریسم آنلاین برای اولین 13 بدر قرن
13 به در یکی از دلنشین ترین بخش های تعطیلات نوروزی است. آخرین روز تعطیلات که ایرانیان به گردش می روند و به شکرانه نو شدن جهان به ستایش و تکریم طبیعت می پردازند. اما گردش سیزده به در هم به شرطی دلچسب و خوشایند می شود که با برنامه از خانه بیرون بروید و نیز گردشگری با ملاحظه و شایسته باشید!
توصیه های تغذیه ای در ایام روزه داری در دوران کرونا
کلم ، هویج ، بادمجان، نخود سبز، لوبیا سبز، انواع کدو، فلفل ، قارچ، خیار، گوجه فرنگی ، پیازو ... است، گروه میوه ها؛ شامل انواع میوه های فصل از جمله مرکبات (مانند پرتقال، نارنگی ، لیمو ترش، لیمو شیرین ، گریپ فروت)، سیب ، کیوی و ... و انواع آب میوه طبیعی و بدون شکر افزوده، کمپوت میوه ها ( کم شیرین یا بدون شکر افزوده ) و میوه های خشک (خشکبار) است. وی عنوان کرد: مصرف مقادیر کافی گروه سبزی ها ...
طرز تهیه 9 کوکی خوشمزه و داغ در منزل
شکر بغلطانید و درون سینی فر بچینید. سینی را حدود 15 دقیقه در فر (از قبل گرم شده) با دمای 170 درجه قرار دهید (زمان پخت با توجه به اندازه کوکی ممکن است چند دقیقه کمتر یا بیشتر باشد). بعد از خنک شدن از سینی جدا کرده و سرو کنید. 4. کوکی هویج مواد لازم: کره: 1 پیمانه شکر: 1 پیمانه پوست پرتقال رنده شده: 2 قاشق غذا خوری تخم مرغ: 1 عدد بیکینک پودر: 2 قاشق چای خوری نمک: 1 دوم قاشق چای خوری هویج ...
8 دلیل مهم برای نگهداری پوست تخم مرغ
پاک سازی پوست استفاده می کنند؛ اما تونر ها از مواد شیمیایی تشکیل شده و اثر منفی نیز دارد. حالا اگر شما هم پوست حساسی دارید که سرسیاه یا جوش دارید بهتر است از این ماسک استفاده کنید. یک قاشق چای خوری از پودر پوست تخم مرغ را با ماست مخلوط کرده هفته ای 2 بار بعد از حمام استفاده کنید. 3. کلسیم آن کمک به جوانسازی با بالا رفتن سن یا عادات غلط در سبک زندگی کلاژن پوست از بین می رود و ...
سیر و پیاز دو ماده غذایی خاص، سم زدا و ضد سرطان!
پیاز برای افزودن به رژیم غذایی روزانه دو قاشق غذاخوری سیر و یا دو قاشق غذا خوری پیاز یا پیازچه به صورت خرد شده یا رنده شده است. هنگام خرید پیاز حتما باید توجه داشت که پیاز های کاملا تازه را جدا سازید. پیاز باید بسیار سفت و لایه بیرونی آن دست نخورده باشد. پیاز و سیر خرد شده می توانند نقطه شروع پخت هر نوع غذایی باشند. سیر و پیاز را می توان به غذای اصلی و یا سوپ و املت اضافه کرد و طعم ...
تاثیر رایحه شکوفه های بهاری بر سلامتی
کوفه لیمو ترش را میل کنید که این برای فشار خون توصیه شده و درمان آن یک تا دو هفته به طول می انجامد تا اثرات خود را در تنظیم فشار خون نشان دهد. گل محمدی گیاه گل محمدی از عطر بی نظیری برخوردار است و دارای خواص دارویی بسیار خوبی می باشد، البته گل محمدی برای سلامتی، پوست و مو و زیبایی نیز مفید است. گل محمدی برای کاهش چین و چروک های پوستی گل محمدی حاوی ویتامین ها و ...
سویق و فوایدش + طرز تهیه انواع سویق خانگی
مخلوط می کنند. خواص سویق جو تقویت کننده لاغر کننده(در صورت مصرف به جای صبحانه به صورت خشک) کاهش دهنده قوی قند خون ( به افراد دیابتی مصرف دو قاشق غذا خوری در هر وعده غذایی توصیه می گردد) درمان دیسک گردن درمان بیماری ذات الجنب مقوی و تقویت کننده استخوان ها برطرف کننده پوکی استخوان طرز تهیه سویق برنج ...
طرز تهیه شاورما، لقمه خوشمزه لبنانی و سالاد فتوش
می توانیم برای مهمانان و دورهمی های عصر درست کنیم و طعمی به یاد ماندنی در خاطره ها بگذاریم. مواد لازم: 2 عدد سینه مرغ روغن زیتون یک دوم پیمانه آب پیاز یک دوم پیمانه ماست یک پیمانه آویشن یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل به انداره مورد نیاز 50 گرم کره 100 گرم ماست پرچرب و غلیظ 50 گرم ارده پودر سیر به مقدار دلخواه 5 پیمانه آرد سفید 2 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذا خوری شکر یک پیمانه و نیم آب خمیر مایه یک ...
طرز تهیه سالاد قارچ با سس ماست
...: سالاد قارچ یکی از انواع سالادهای سرد و خوشمزه است که به خاطر داشتن قارچ در ترکیباتش سرشار پروتئین و مواد مغذی است. سالاد ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش تر به عنوان پیش غذا سرو می شوند؛ اما خیلی از آن ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی ...
دستور پخت گوشت آنچیلادا
ذوب شده رنده شده یک و نیم فنجان (150 گرم) گشنیز، تقریبا خرد شده برای تزیین اختیاری ▢یک و نیم فنجان (150 گرم) پنیر ذوب شده رنده شده یا بیشتر (من پنیر مونتری جک یا چدار را دوست دارم) طرز تهیه ی گوشت آنچیلادا : ابتدا مواد ادویه را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. سس آنچیلادا : روغن را در یک قابلمه بزرگ با حرارت متوسط گرم کنید. آرد را اضافه ...
سوپ پیاز فرانسوی بپزیم!
طول می کشد. بیشتر بخوانید: بهترین غذاها برای سلامتی بدن مواد لازم برای پخت سوپ پیاز فرانسوی 5قاشق غذاخوری کره بدون نمک که باید آن ها را به قطعاتی اندازه 1قاشق غذاخوری برش بدهید. حدود یک کیلو پیاز زرد، پوست کنده و خرد شده یک چهارم قاشق چایخوری نمک، (سپس می توانید برای طعم دادن به غذا از نمک بیشتری استفاده کنید) 2قاشق غذاخوری آرد یک قابلمه چدنی برای سوپ پیاز فرانسوی ...
10 ماده غذایی برای درمان طبیعی خروپف
یک یا دو عدد سیر خام را بجوید و بعد یک لیوان آب بنوشید. این درمان را قبل از خواب انجام دهید، که به کاهش خروپف کمک می کند.همچنین از سیر هنگام پخت و پز استفاده کنید و غذایتان را گرم مصرف نمایید. 8.کمک عسل به درمان خروپف: یک قاشق غذا خوری عسل را به یک لیوان آب گرم اضافه کنید و قبل از خواب بنوشید. این روش را هر شب تکرار کنید. همچنین می توانید از عسل برای شیرین کردن چای که بعد از شام می نوشید، استفاده کنید. 9.بابونه برای درمان خروپف: یک قاشق غذاخوری گل بابونه یا چای کیسه ای بابونه را به یک فنجان آب جوش اضافه کنید و حدود 15 دقیقه صب ...
بفرمایید چکدرمه!
سفره های مردمان ترکمن در نگارستان ایران سفره ای است خوش آب و رنگ و پر روزی که سخاوتمندانه پیش روی مهمان گشوده می شود. اگر مسافر استان گلستان هستید و دلتان لک زده برای یک خوراک خوشمزه اصیل و محلی ، ما برای شما پیشنهاد ویژه ای داریم ؛به محض رسیدن به آنجا سراغ چکدرمه را بگیرید!
طرز تهیه خوشمزه ترین نوشیدنی های سرد کافی شاپی
مخصوص روز های گرم فصل تابستان است. منشا این نوشیدنی کوباست؛ وجود مزارع فراوان نیشکر و نعنا در کوبا عامل اصلی به وجود آمدن این نوشیدنی است. مواد لازم در طرز تهیه موهیتو رستورانی (برای 4 نفر) نصف لیوان آب را در یک پارچ بریزید. پوست رویی لیمو ترش را بگیرید و به پارچ آب اضافه کنید. پوست رویی لیمو ترش موهیتو را تلخ می کند پس بهتر است که آن را جدا کنید. دو قاشق ...
تا حالا چکدرمه خورده اید؟ / مراقب انگشتان خود باشید
حتما یک وعده را به خوردن چکدرمه اختصاص دهید. چکدرمه یک غذای سنتی ترکمنی است که بیشتر از هزار سال قدمت دارد و با پخت همزمان برنج، گوشت [معمولاً گوسفند]، رب گوجه یا گوجه و پیاز به همراه روغن، آب و افزودنی هایی مانند نمک و فلفل به دست می آید. این غذا تا حدی به استامبولی پلو شباهت دارد. این غذا به طور سنتی در نوعی دیگ چدنی به نام قازان تهیه می شود. ابتدا تکه های کوچک گوشت در روغن سرخ می ...