با این غذا بی دردسر بر تخت پادشاهی تکیه بزنید! - اتحاد خبر
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه آش آبغوره شیرازی + فیلم
برنامه تلویزیونی به خانه می گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت آش آبغوره شیرازی دعوت کرد. برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: پیاز بزرگ 2 عدد، برنج نیم دانه 2 لیوان، لپه خام 1/2لیوان، رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری، گوشت چرخ کرده 150 گرم، شوید خشک 6 قاشق غذاخوری، نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری، اب غوره 1 لیوان، غوره 1/4 لیوان، نمک، فلفل، زرد چوبه و زیره سبز از هر ...
آنچه 40 سال به بالاها باید بدانند
هنگام پخت وپز و محدود کردن مصرف غذاهای فراوری شده و فست فودها: محدود کردن مصرف نمک تا حدود 5 گرم در روز معادل حدود یک قاشق مرباخوری. – میانسالان بایداز مصرف چربی های اشباع مانند گوشت های چرب، کره، خامه و روغن حیوانی پرهیز کنند و به جای آن از روغن های گیاهی مانند روغن زیتون، آفتابگردان یا کلزا استفاده کنند. – تمامی میانسالان ماهیانه یک دوز مکمل خوراکی ویتامین D (قرص ژله ای ...
طرز تهیه کیک سیب و دارچین، عصرانه خوش طعم
به هم زدن تخم مرغ چندین بار هم زن را خاموش کنید و اطراف ظرف را با کمک لیسک تمیز و داخل ظرف بریزید تا ذره ای از تخم مرغ به صورت هم نزده داخل کیک نباشد. در غیر این صورت با وجود اینکه از وانیل و یا اسانس استفاده می کنید، باز هم کیک بوی تخم مرغ می گیرد. 5- همیشه برای پخت هر کیکی آرد و مواد خشک دیگر مثل پودر کاکائو را 3 بار الک کنید. این کار باعث هواگیری و سبک شدن آرد می شود. درنتیجه بافت کیک ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه حلیم بادمجان یک غذای اصفهانی
پیمانه گردو 100 گرم روغن به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم زرد چوبه به میزان لازم دارچین نوک ق چ کشک به میزان لازم زعفران دم کرده 3 قاشق غذاخوری حلیم با بادمجان مرحله اول : برای تهیه حلیم بادمجان ابتدا عدس و برنج را در ظرف های جداگانه به همراه آب حدود 3 ساعت ...
ته چین بادمجان و گوجه فرنگی
....... 2 عدد متوسط بادمجان حلقه ای خرد کرده و سرخکرده............... 3 عدد بیشتربخوانید: طرز تهیه ته چین کشمش و لپه سمنان طرز تهیه برنج را با نمک بخیسانید، در آب جوش بپزید و در صافی بریزید. آن گاه ماست، زرده های تخم مرغ، نمک، زعفران و روغن را در ظرف مناسبی بریزید و مخلوط کنید. سپس برنج آبکشیده را به آن بیفزائید و به آرامی هم بزنید. حالا یک سوم از ...
“کباب زردک”، غذای لذیذ اصفهانی با طعمی بینظیر
کباب زردک از جمله کباب های ساده و در عین حال خوش طعم است که تهیه و پخت آن نیاز به مهارت خاصی ندارد و در نهایت در روغن سرخ می شود. به گزارش وقت صبح ، کباب زردک یک غذای سنتی دیگر با طعم ملس که البته معمولا با نان خورده می شود. اصفهانی ها این غذا را با گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، شیره، زردک ،ادویه های خوش عطر، پیاز و سرکه درست می کنند. گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد ...
نکات خانه داری برای حل مشکلات برنج
باشد تا بوی نامطبوع برنج از بین برود. قرار دادن برنج درجلوی نورآفتاب سبب خرد شدن آن می شود . اگر برنج در آفتاب پهن شود حالت خود را از دست می دهد و وقتی آن را داخل آب جوش می ریزید از هم پاشیده می شود. پیشنهاد می شود به آب برنج هنگام پخت کمی آبلیمو اضافه کنید تا بوی نامطبوع آن از بین برود. اضافه کردن گلاب به آب برنج سبب از بین رفتن بوی آن خواهد شد. ...
طب سنتی / دمنوش هایی که پف چشمانتان را از بین می برد
قرار می گیرد. سنگینی خواب و پف کردن صورت به علت غلبه سردی و رطوبت است که افراد باید در شب سردی های کمتر بخورند و از دمنوش های گرم مانند این دمنوش ترکیبی استفاده کنند. طرز تهیه چوب دارچین خرد شده یک قاشق غذا خوری هل سبز خرد شده 7 تا 10 عدد زعفران یک گرم عسل 2 قاشق مربا خوری به ازای هر لیوان آبجوش 4 لیوان هل، دارچین و زعفران را به همراه آبجوش در قوری چینی بریزید و روی حرارت ملایم، به مدت 30 الی 60 دقیقه دم کنید، سپس دم کرده را در یک لیوان یا فنجان بزرگ بریزید و عسل را به آن اضافه کنید و دمنوش را میل کنید. ...
برنج به کیلویی 84 هزار تومان رسید
براساس گزارش کارگروه رصد و پایش نرخ اقلام اساسی و پرمصرف بازار کشور منتهی به 30 فروردین که ازسوی انجمن ملی حمایت از حقوق مصرف کنندگان منتشر شده، نرخ مرغ گرم، گوسفند زنده، انواع لبنیات، انواع روغن خوراکی، برنج وارداتی، سیب زرد و قرمز، رب گوجه فرنگی، سیمان خاکستری پاکتی، انواع تایر سواری، پودر شوینده و دستمال کاغذی تقریبا نسبت به ماه قبل از آن تغییری نکرده است. کاغذ 8 درصد گران شد ...
طرز تهیه پنیر برشته ؛ غذای محلی و خوشمزه گیلانی ها که سریع آماده می شود
سفید ساده یا لاکتیکی تهیه کنید. طرز تهیه پنیر برشته ؛ غذای محلی و خوشمزه گیلانی ها که سریع آماده می شود مواد لازم برای تهیه پنیر برشته پنیر لاکتیکی یا لیقوان: 400 گرم تخم مرغ: 3 تا 4 عدد سیر: 2 حبه روغن یا کره: 2 قاشق غذاخوری شوید خشک: 1 قاشق غذاخوری زردچوبه: نصف قاشق چای خوری نمک و فلفل: به میزان دلخواه ...
بهترین دمنوش های گیاهی برای رفع نفخ شکم
تریپنوئیدها و فلاونوئید هامی باشد که خاصیت ضدالتهابی را به این گیاه بخشیده است. گل بابونه سلامت دستگاه گوارش را تقویت کرده و به طور سنتی برای درمان اختلالات دستگاه گوارش مورد استفاده قرار می گیرد. مواد لازم 4 قاشق چای خوری گل بابونه خشک شده 4 فنجان آب عسل یا شکر برای طعم دهی طرز تهیه ابتدا در یک قوری آب را به جوش آورید، سپس گل های بابونه را به آن اضافه ...
طرز تهیه حلوای عربی، طعم متفاوت حلوا
کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه حلوای عربی آرد سفید شیرینی: یک و نیم لیوان نشاسته ذرت: یک لیوان شیرخشک قنادی: یک و نیم لیوان روغن مایع و کره (مخلوط): یک و نیم لیوان شکر: دو لیوان گلاب: نصف لیوان زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری آب: یک و نیم لیوان نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به شیرخشک قنادی توجه داشته باشید که ...
با دارچین موهای تان را روشن کنید
. نکته ی مهم در دستور تهیه ی این رنگ مو لحاظ کردن حجم موهاست و شما باید با توجه به کم یا پر حجمی موهایتان مواد اولیه را کم و زیاد کنید . نسبت استفاده از روغن زیتون ، عسل و دارچین یکسان است یعنی برای یک فرد با موهای کم حجم: 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری عسل طبیعی 1 قاشق غذاخوری دارچین نیاز دارید. روش استفاده ساده است ؛ کافیست مواد را به خوبی ترکیب کرده و مثل ...
باقلا پلو با ماهیچه
...، باقلا پلو را بپزید. در اواخر پخت، روی پلو روغن یا کره بریزید و آن را برای پذیرائی، در دیس مناسبی بکشید و ماهیچه را لابه لای آن قرار دهید و رویش را با برنج زعفرانی بیارائید. روش آماده کردن گوشت باقلا پلو: گوشت، پیاز، زردچوبه و فلفل را در قابلمۀ مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا با حرارت ملایم، بپزد. در اواخر پخت نمک و قدری زعفران به آن بیفزائید و بگذارید آب گوشت به یک سوم پیمانه برسد. یادآوری: می توانید آب صاف شدۀ گوشت را، روی برنج بدهید. بیشتربخوانید: دستور پخت کوکو با طعم متفاوت برنجی طرز تهیه ته چین فیروزکوهی ...
طرز تهیه ترشی قورمه اردبیلی
نکات مربوط به مواد اولیه طرز تهیه خورش ترشی قورمه به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرارو، در ادامه این مطلب طرز تهیه خورش ترشی قورمه اردبیلی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این خورش تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه خورش ترشی قورمه لوبیا چشم بلبلی: نصف لیوان گوشت خورشتی: 250 گرم پیاز بزرگ: 1 عدد پیاز داغ: 1 لیوان رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری ...
“شامی رشتی”، خوشمزه ترین و راحت ترین غذای شمالی
گوشکوب برای شما سخت بود و غذا ساز داشتید می توانید از غذا ساز برای کار استفاده کنید. در این مرحله 2 عدد تخم مرغ را به همراه کمی نمک به مواد گوشت اضافه کرده و دوباره هم بزنید. حال مواد شما برای سرخ شدن حاضر است. درون تابه روغن بریزید و اندازه یک نارنگی خمیر بردارید و درون تابه بریزید سپس آن را به حالت دونات در بیاورید و سرخ کنید. می توانید این شامی لذیذ را به همراه گوجه فرنگی و یا سبزی سرو کنید. ...
غذایی لذیذ برای بازگرداندن انرژی از دست رفته بدن
روغن کنجد یا دنبه به مقدار لازم لوبیا 2 پیمانه زرشک پلویی 2 تا سه قاشق غذاخوری نمک به مقدار لازم زعفران دَم کرده نصف استکان طرز تهیه چلو دیزی - نخست پیاز ها را نگینی خرد کنید و با روغن تفت دهید. - پودر زردچوبه را به پیاز های تفت داده شده اضافه کنید. - گوشت را به اندازه دلخواه خُرد کنید؛ به پیاز های ...
طرز تهیه آش عباسعلی، آش سنتی کرمانشاه
نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه آش عباسعلی لوبیا چیتی: نصف لیوان عدس: نصف لیوان لوبیا سفید: نصف لیوان نخود: نصف لیوان برنج: نصف لیوان گندم پوست کنده: یک و نیم لیوان گوشت سردست: نیم کیلو پیاز بزرگ: 4 عدد سیر: سه حبه نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز: به میزان لازم روغن: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه گندم پوست ...
آموزش پخت سرگنجشکی نخود
مواد لازم گوشت چرخ کرده : 400 گرم پیاز بزرگ : 1 عدد گوجه فرنگی : 4 تا 5 عدد سبزی خشک (ترخون ، مرزه و ریحان ) : 1- 2 قاشق غذاخوری نخود : 1 پیمانه ادویه : به مقدار لازم روغن : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا نخود و گوشت را در هاون کوبیده به آن مخلوطی از سبزیجات معطر و ادویه جت اضافه می کنیم و به صورت کوفته هایی به اندازه گردو در می آوریم. گام 2 سپس در ...
جگر شورباسی/جَغول بَغول/واویشکا/حمیسه /هگیس
غذا یعنی تهیه جگر و قلوه به صورت خوراک می تواند حالت زیبایی به غذا دهد چون در این غذا شما تقریبا طعم آن را متوجه نمی شوید و طعمی شبیه به گوشت احساس می کنید. این غذا را هم می توان با جگر گوسفند و هم با جگر گوساله تهیه کرد.پیشنهاد می کنم حتما این غذا رو امتحان کنید. مواد لازم پیاز متوسط : 1 عدد لپه : نصف پیمانه جگر ، دل ، قلوه گاو یا گوسفند : 500- 600 گرم رب گوجه فرنگی : 1 قاشق ...
طرز پخت لازانیا زیتی
. گام 4 سپس کمی روغن زیتون بر روی آن بریزید تا در حین اینکه سرگرم تهیه سس می باشید پاستا به هم نچسبد. گام 5 یک قاشق سوپخوری روغن زیتون را بر روی یک تابه بزرگ بریزید و شعله اجاق را زیاد کنید. گام 6 سوسیس و یا گوشت چرخ کرده را اضافه کنید اگر از سوسیس استفاده می کنید هر کدام از تکه های بزرگ را همین که در حال سرخ شدن به رنگ قهوه ای بر ...
آموزش معروف ترین غذای روسی / بیف استراگانف
قارچ : 100 گرم خامه : 200 گرم پیاز : 2 عدد شیر : 1/2 پیمانه آرد : 1 قاشق غذاخوری سیب زمینی : 3 عدد روغن مایع : به میزان لازم نمک : به مقدار لازم فلفل سیاه : به مقدار لازم مراحل گام 1 ابتدا پیازها را خلالی خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید و اجازه دهید تا پیاز طلایی شود. گام 2 گوشت را به صورت نوارهای باریک به پهنای یک تا دو سانتیمتر و ضخامت نیم تا یک سانتیمتر ...
شیرینی خشک با طعم هل
.........................1 قاشق مرباخوری بیشتربخوانید: طرز تهیه شیرینی قارچی مواد لازم برای رویة شیرینی: تخم مرغ..................... 1 عدد زعفران................. 2 قاشق چایخوری خلال پسته ...................به میزان لازم بیشتربخوانید: کیک زبرا + طرز تهیه روش تهیه روغن جامد را با همزن برقی کمی ...
روش تهیه همبرگر خانگی سالم
تهیه همبرگر خانگی گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز درشت: 1 عدد نان تست: 2 برش گشنیز تازه و خرد شده: 1 فنجان پودر سیر: یک قاشق چای خوری پاپریکا: نصف قاشق چای خوری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به میزان لازم روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری نکات مربوط به مواد اولیه نکات مربوط به گوشت معمولا وقتی ...
کوکو ماکارونی یک پاستای خوشمزه
است و اگر به عنوان بخشی از رژیم غذایی تعیین شده متناسب با انرژی افراد مصرف شود، مشکلی به وجود نمی آورد. ترکیب ماکارونی با گوشت و فلفل دلمه ای که منبع غنی پروتئین و ویتامین است، غذایی لذیذ را در اختیار شما قرار می دهد. مواد لازم ماکارونی فرمی: 300 گرم گوشت چرخ کرده: 300 گرم تخم مرغ: 4 عدد نمک : به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم جعفری خرد شده : 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری ...
نان ذرت با هات داگ یک غذای خوشمزه و فوری
پیمانه زعفران دم کرده :1-2 قاشق چایخوری پنیر چدار رنده شده : 1/2 پیمانه کره آب شده : 120 گرم هات داگ : 5 عدد مراحل گام 1 فر را روی دمای 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید و کمی صبر کنید تا گرم شود. گام 2 یک کاغذ روغنی روی قالب بکشید و آن را چرب کنید. گام 3 مواد خشک یعنی آرد گندم ، آرد ذرت ، بیکینگ پودر ،جوش شیرین و نمک و فلفل را داخل ...
طرز پخت آش گندم شیر
کنید و خوب با شیر و گندم مخلوط کنید و اجازه دهید تا تمامی شیر بخار شده و به خورد گندم برود در این مرحله گندم شیر شما آماده است که هم می توانید به همین صورت استفاده کنید و یا مثل غذای در این پست به آش اضافه کنید و طعم جدیدی از غذا را تجربه کنید. مواد لازم گوشت: 500 گرم گندم شیر: 100 گرم نخود: 70 گرم پیاز متوسط: 1 عدد رشته آش : به مقدار لازم(در صورت تمایل) کشک ساییده شده: به مقدار لازم سیر ...
آش سماق غذای سنتی ایرانی
به عنوان یک چاشنی طعم دهنده و مفید استفاده می شود. از خاصیت های درمانی این چاشنی معطر می توان به کاهش چربی خون، کاهش دیابت، سم زدایی بدن و نیز لاغری اشاره داشت. روش های پخت متفاوتی در شهرهای گوناگون برای آش سماق با توجه به نوع طبخ و مواد اولیه آن ذکر شده است که در این پست تلاش کرده ایم تا بهترین و در عین حال ساده ترین دستور را برای شما فراهم کنیم. مواد لازم لوبیا قرمز: یک چهارم پیمانه ...
توزیع بیش از 5 هزار تن شکر در لرستان
مبارک رمضان 5,037 تن دیگر در سطح بازار توزیع شده است که این میزان 80 درصد برنج مورد نیاز استان را شامل می شود و توزیع برنج کماکان ادامه دارد. رئیس سازمان جهاد کشاورزی لرستان خاطرنشان کرد: در همین مدت 928 تن مرغ منجمد، 16 تن گوشت قرمز منجمد توزیع شده است که در راستای ادامه روند تنظیم بازار 40 تن دیگر گوشت قرمز منجمد توزیع خواهد شد. شاهرخی با اشاره به اینکه تاکنون 1300 تن روغن ...