طرز تهیه برگر مرغ و قارچ به روش رستورانی - اتحاد خبر
سایر منابع:
سایر خبرها
آووکادو را چطور بخوریم؟
...: آووکادو میوه ای خوشمزه و خامه ای است که سرشار از پتاسیم، ویتامین E و سایر مواد مغذی ضروری است. این میوه که بومی آمریکای مرکزی است، در چند سال گذشته به محبوبیت بالایی رسیده است. می توانید آووکادو را به عنوان یک میان وعده سالم میل کنید یا از آن به عنوان جزئی از وعده های غذایی پیچیده تر استفاده کنید. آووکادو می تواند بافت خامه ای و چربی های سالم را به انواع غذاهایتان اضافه کند. اما به عنوان ...
سالاد بره با سس ماست
.................... 1 عدد کوچک سس ماست ..................یک چهارم پیمانه بیشتر بخوانید: طرز تهیه سالاد ماکارونی با روشی ساده طرز تهیه گواکاموله؛ سس مکزیکی خوشمزه طرز تهیه گوشت استیک را با روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. آن گاه به مدت یک شب در یخچال نگهداری کنید. حالا استیک ها را روی صفحة گریل یا تابة چدنی بپزید. سپس در ظرف مناسبی گوجه گیلاسی، خیار خرد کرده ، نعنا و پیاز را بریزید و تکه های استیک را رویش قرار دهید و با سس ماست آن را سرو نمائید. بیشتر بخوانید: سالاد مرغ و اسفناج با سس ماست + طرز تهیه طرز تهیه سالاد سزار به روش رستورانی ...
طرز تهیه گراتن بادمجان
گراتن یک نوع غذای فرانسوی است که در ظرف های دیواره کوتاه تهیه می شود. گراتن به نوعی از تکنیک آشپزی گفته می شود که در آن غذا زیر لایه ای از نان خرد شده یا پنیر پیتزا قرار می گیرد. در ترکیب گراتن معمولاً از سبزیجات، گوشت، مرغ، پنیر پیتزا و نان استفاده می شود. گراتن ها انواع گوناگونی دارند، مانند گراتن مرغ، گراتن سیب زمینی، گراتن مارچوبه، گراتن کدو، گراتن اسفناج، گراتن پاستا و... گراتن ...
آموزش آشپزی/ خوشمزه شدن غذا با چند فوت کوزه گری ساده
.... برای معطر کردن عدس پلو از دارچین استفاده کنید. برای معطر کردن ته دیگ زعفرانی، از هل ساییده استفاده کنید. برای معطر کردن فسنجان بعد از آماده شدن خورشت یک قاشق چایخوری هل و کمی گلاب داخل خورشت بریزید و بعد از کمی جوشیدن حرارت را خاموش کنید. برای خوشمزه شدن کتلت، بعد از اینکه پیاز را رنده کردید و خوب آبش را گرفتید، با گوشت ورز داده و با سیب زمینی مخلوط ...
طرز تهیه کیک ساچر خوشمزه و مجلسی به روش حرفه ای قنادی
...، اطراف ظرف هم با لیسک دورگیری کنید تا مواد در کناره های ظرف خشک نشوند. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید مقاله طرز تهیه 3 دسر شکلاتی ساده و خوشمزه با بیسکویت را مشاهده نمایید. سپس آرد را الک کنید تا بافت آن سبک شود و بعد بکینگ پودر، دارچین، نمک، پودر قند و نشاسته ذرت را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با هم ترکیب شوند و بافت آرد یکدست و صاف شود. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید ...
طرز تهیه سالاد فتوچینی؛ یک پیش غذای هیجان انگیز
سیب زمینی آبپز: 3 عدد خیارشور: 5 عدد ذرت: نصف لیوان فلفل هالوپینو: 1 عدد ماست چکیده: نصف لیوان سس مایونز: 2 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم نکات مربوط به مواد اولیه 1 نکات مربوط به ذرت ذرت یکی از دانه های خوراکی بسیار خوشمزه و پر طرفدار است که در آشپزی کاربرد زیادی دارد. از ...
طرز تهیه کلوچه خانگی ساده و خوشمزه بدون فر
را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه کلوچه خانگی با ماست تخم مرغ 1 عدد پودر قند 3/4 پیمانه وانیل 1/2 ق چای خوری روغن مایع 1/2 پیمانه ماست 1/2 پیمانه بیکینگ پودر 1 ق غذا خوری سرکه سفید 1 ق غذا خوری آرد الک شده یا آرد نانوایی 2 و 3/4 پیمانه زعفران به دلخواه پودر دارچین و هل و زنجبیل 1 ق مربا خوری ...
آموزش شیرینی پزی/ نکاتی برای خوشمزه تر شدن کیک هویج خانگی
و هویج ها را رنده درشت نکنید. یکی از نکات کلیدی برای خمیر نشدن کیک هویج استفاده از مقدار مناسب هویج رنده شده است، پس به هیچ وجه مقدار هویج رنده شده را تغییر ندهید و کم و زیاد نکنید. از یک دستور امتحان شده برای تهیه کیک هویج استفاده نمایید و مواد را به اندازه و به ترتیب اضافه کنید زیرا این کار تاثیر مستقیم در پف کردن کیک هویج دارد. برای تهیه یک کیک پف دار هویج حتما ...
طرز تهیه کباب بادمجان با مرغ
ترکیب بادمجان و مرغ چرخ شده بسیار خوشمزه می شود و شما می توانید کباب بادمجان با مرغ را خیلی راحت تهیه کنید، همان طور که پیداست مرغ چرخ می شود و داخل بادمجان خالی شده قرار می گیرد و بعد مانند کتلت ها سرخ می شود و در انتها به همراه یک پلوی خوشمزه زعفرانی میل می شود. این غذا بسیار جدید و خوش طعم است و اگر می خواهید یک غذای ابتکاری جدید در خانه تهیه کنید حتما کباب بادمجان با مرغ را تست ...
چطور چپلی کباب افغانستانی درست کنیم؟
صورت ریز خرد می کنیم و به همراه پیاز و گوجه فرنگی آب گرفته درون یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه حبه های سیر را رنده می کنیم و به کاسه می افزاییم. حالا گوشت چرخ کرده را به همراه تخم مرغ، آرد نخودچی، پودر زنجبیل، پودر زیره، پودر تخم گشنیز و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه اضافه کرده و با دست مواد را مخلوط می کنیم تا یکدست و منسجم شوند. اگر مایه کباب خیلی شل بود، کمی آرد ...
غذا هایی که نباید با زودپز بپزید!
زودپز امکان پذیر است، اما اگر به درستی زمان را برای پخت مرغ تنظیم نکنید، ممکن است مرغ وا برود و بیش از حد بپزد. غذا های سرخ شده برای سرخ کردن مواد غذایی بهتر است از ماهیتابه استفاده کرده و از زودپز استفاده نکنید. پهن بودن و حرارت پذیری بالای تابه سبب می شود، بافت و طعم لازم و مطلوب در غذا های سرخ کردنی به وجود آید. زودپز برای سرخ کردن مناسب نیست، زیرا سطح این وسیله به اندازه کافی ...
طرز پخت کیک ماست و انجیر
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، کیک انجیر و ماست علاوه بر خوشمزگی خیلی هم پر خاصیت است به خاطر انجیر و عسلی که در این کیک استفاده می شود. مواد لازم برای تهیه کیک ماست و انجیر 10 عدد انجیر متوسط (هر کدام را به 8 قسمت تقسیم کنید) 3 قاشق سوپ خوری عسل 20 گرم یا یک پیمانه کره نرم شده 175 گرم یا سه چهارم پیمانه پودر قند پوست رنده شده یک عدد لیموترش ...
طرز تهیه کتلت به روش تبریزی
کتلت تبریزی یکی از غذا های لذیذ ایرانی است که بسیار محبوب و پر طرفدار می باشد و هر سلیقه ای را به خود جذب میکند. این غذای خوشمزه با گوشت چرخکرده، سیب زمینی و پیاز تهیه می شود و یک گزینه عالی برای پذیرایی از مهمان است. مواد لازم برای تهیه کتلت تبریزی گوشت چرخکرده: 500 گرم سیب زمینی: 3 عدد متوسط پیاز: 1 عدد بزرگ سیر: 2 حبه تخم مرغ: 1 ...
طرز تهیه هویچ پلو با مرغ، یک غذای فوق العاده خوشمزه!
و پوست می گیریم و درشت رنده می کنیم و کنار می گذاریم در یک قابلمه آب ریخته و روی حرارت اجاق گاز قرار می دهیم و صبر می کنیم تا آب به جوش بیاید. مرحله سوم سپس مرغ را به همراه یک عدد پیاز که پوست گرفته شده و دو قاچ کرده ایم و مقداری پودر زعفران به آب جوش می افزاییم و اجازه می دهیم با هم بپزند تا بوی زهم مرغ از بین برود و مرغ کاملا پخته شود. مرحله چهارم بعد ...
طرز تهیه املت پیتزایی با نان تست
برای تهیه املت پیتزایی گوجه فرنگی 200 گرم سیر 3 حبه ریحون و پیازچه به مقدار لازم نان تست 3 عدد تخم مرغ 3 عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم روغن زیتون 1 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، پولبیبر به مقدار لازم طرز تهیه املت پیتزایی حرفه ای و خوشمزه و ساده با پنیر پیتزا مرحله اول: کبابی کردن گوجه ...
طرز تهیه شیرینی شکلاتی بدون فر
شیرینی شکلاتی بدون فر مواد لازم برای شیرینی شکلاتی بدون فر برای نوروز بیسکویت پتی بور : 1 بسته کره : 200 گرم تخم مرغ : دو عدد پودر کاکائو : 2 ق غ پودر قند : 6 ق غ شکلات تلخ : 100 گرم وانیل : یک هشتم ق چ رنده پوست پرتقال : یک چهارم ق چ مرحله اول درست کردن شیرینی شکلاتی بدون فر برای نوروز ...
اگر سرد مزاج هستید این غذاها را بخورید
برای بهتر شدن کمی فلفل سیاه هم به آن اضافه کرد و خاگینه مناسبی تهیه کرد. مواد لازم: تخم مرغ: دو عدد شیر پاستوریزه: چهار قاشق غذاخوری آرد گندم: نصف پیمانه بیکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری زعفران ساییده شده: یک چهارم قاشق چای خوری روغن مایع مخصوص سرخ کردنی: به مقدار لازم دارچین: یک دوم قاشق غذاخوری پودر گل محمدی: یک دوم قاشق چای خوری پودر هل ...
کباب تابه ای رو این طوری درست کن /فوق العاده خوشمزه میشه!
کباب تابه ای در کنار سس پخته می شود که نسبت به کباب کوبیده آبدارتر است و برای روی برنج در مهمانی ها گزینه مناسبی به حساب می آید. مشکل منقل و کباب کوبیده را هم دیگر ندارد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کباب تابه ای در منزل در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای تهیه کباب تابه ای خوشمزه و مخصوص ابتدا پیاز را با رنده ریز یا متوسط رنده می کنیم. در ادامه پیاز ...
طرز تهیه شیرینی دارچینی؛ ویژه عید نوروز
و پودر دارچین داخل یک کاسه مناسب بریزید و با همزن برقی به مدت دو دقیقه بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند و پودر قند حل شود. 2 کره را که به دمای محیط رسیده است، تکه تکه کنید و داخل آرد بریزید؛ سپس با دست خوب ورز بدهید تا کره با آرد کاملا مخلوط شود. حالا ترکیب تخم مرغ و پودر قند و دارچین را به آرد اضافه کنید و ورز بدهید تا خمیر یکدستی شکل بگیرد. خمیر آماده را لای فویل بپیچید و به مدت یک ساعت ...
طرز تهیه گراتن بادمجان ؛ 5 نکته مهم برای پخت گراتن بادمجان | تلخی بادمجان را چطور باید گرفت ؟
به گزارش شفاف، گراتن یک نوع غذای فرانسوی است که در ظرف های دیواره کوتاه تهیه می شود. گراتن به نوعی از تکنیک آشپزی گفته می شود که در آن غذا زیر لایه ای از نان خرد شده یا پنیر پیتزا قرار می گیرد. در ترکیب گراتن معمولاً از سبزیجات، گوشت، مرغ، پنیر پیتزا و نان استفاده می شود. گراتن ها انواع گوناگونی دارند، مانند گراتن مرغ، گراتن سیب زمینی، گراتن مارچوبه، گراتن کدو، گراتن اسفناج، گراتن ...
طرز تهیه شیرینی سوئیسی؛ ویژه نوروز
غذاخوری آرد سفید قنادی: چهار و نیم پیمانه زرده تخم مرغ: 3 عدد تخم مرغ کامل: 1 عدد بکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری وانیل: یک هشتم قاشق چای خوری مواد لازم برای روی خمیر مارمالاد سیب (یا هر نوع مربا و مارمالا): 1 پیمانه خلال بادام: نصف پیمانه زرده تخم مرغ: 1 عدد شیر: 1 قاشق غذاخوری پودر قند: 1 قاشق چای خوری نکات مربوط به مواد ...
خورش کاری مرغ هندی رو این طوری درست کن / آموزش مرحله به مرحله
برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش کاری مرغ در ادامه همراه ما باشید. مرحله اول برای طرز تهیه خورش کاری مرغ خوشمزه در ابتدای کار گوشت مرغ را شسته و به صورت خورشتی خرد می کنیم، سپس درون یک کاسه مناسب می ریزیم. حالا سیرها را با دندانه های ریز رنده، رنده می کنیم. مرحله دوم در ادامه نصف سیر را به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه، فلفل قرمز، آب ...
15 میان وعده خوشمزه برای کودکان
... این ساندویچ ها نه تنها خوشمزه هستند، بلکه مدت زمان زیادی نیز شما را سیر نگه می دارند. مواد اولیه 2 قاشق غذاخوری آب لیمو 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده 4 برگ کاهو بزرگ 2 فنجان مرغ پخته و رنده شده 1/2 فنجان سس مایونز 1 قاشق غذاخوری ترخون خرد شده (می توانید به جای آن از ریحان استفاده کنید) 8 برش نان ...
طرز تهیه کباب بادمجان با گوشت خوشمزه با سس مخصوص
یخچال می گذاریم تا به مدت 1 ساعت مایه استراحت کند. در این مرحله سس را آماده می کنیم. گوجه فرنگی ها را می شوییم و پوست می گیریم و رنده ریز می کنیم و کنار می گذاریم.پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ریز می کنیم.تابه ای را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. سپس کمی روغن داخل آن می ریزیم و پیازها را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا سبک شوند.سیرها را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ...
طرز تهیه ترشی مدیترانه ای؛ چاشنی خوشمزه و هیجان انگیز برای غذا
آب یخ بریزید و اجازه بدهید دو دقیقه بماند؛ سپس آبکش کنید. با این روش قارچ در اصطلاح بلانچ می شود و بعد از اضافه کردن به ترشی تغییر رنگ نمی دهد. 4 وقتی مواد ترشی خنک شد، قارچ بلانچ شده، زیتون بدون هسته، خیار شور و در صورت تمایل ترشی لجگی را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید؛ سپس ترشی مدیترانه ای خوشمزه شما آماده سرو است که می توانید داخل شیشه های تمیز بریزید و در یخچال نگهداری کنید، نوش جان ...
آموزش آشپزی/ ادویه همبرگر و راز خوشمزگی آن
.../4 قاشق چایخوری همه مواد را در ظرفی با یکدیگر ترکیب نمایید. 1 قاشق غذاخوری ادویه را به ازای هر نیم کیلو گوشت به مواد اضافه کنید. 1 قاشق غذاخوری سس سویا نیز برای مرطوب و خوشمزه تر شدن همبرگر به آن بیافزایید. ادویه را در ظرف دربسته تا 3 ماه نگهداری کنید. به جای پاپریکا می توانید از فلفل دلمه ای استفاده کنید. ترکیب پاپریکا، پودر سیر و شکر قهوه ای به این ...
“خوراک تن ماهی و قارچ”؛ یک غذای فوری و خوشمزه برای روزهای پر مشغله
خوراک تن ماهی و قارچ غذایی لذیذ و پر انرژی است که می توانید با خوردن آن در یک روز شلوغ لذت کافی را ببرید. به گزارش وقت صبح ، خوراک تن ماهی و قارچ را می توانید در زمان کوتاهی درست کنید و این غذای خوشمزه را با نان یا یک پلوی ساده نوش جان کنید. تن ماهی: 2 عدد قارچ: 300 گرم ابلیمو: 2 قاشق غذاخوری نمک فلفل شنبلیه: به مقدار لازم سیب ...
طرز تهیه شیرینی برنجی کاکائویی با فر و بدون فر
...> گلاب 1/4 پیمانه آرد برنج 250 گرم پودر کاکائو 1 ق غذا خوری طرز تهیه شیرینی برنجی کاکائویی مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید همه مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود و بعد زرده را از سفیده تخم مرغ جدا کنید، پودر قند و آرد برنج را یک بار الک کنید و جدا قرار دهید. مرحله دوم: هم زدن مواد در ادامه باید کره نرم شده را به ...
اسرار آشپزی؛ کاربردهای ماست برای بهترین سرآشپزها
...> برای این کار داخل یک صافی، پارچه نخی تمیز قرار دهید و ماست را در آن بریزید. می توانید در این مرحله مقداری پنیر هم اضافه کنید. چند ساعت صبر کنید تا آب ماست (و پنیر) گرفته شود و در این مدت، پارچه را در یخچال بگذارید. 2 ساعت بعد، پنیر ماست یا پنیر خامه شما آماده است. می توانید آن را با سبزیجات مختلف، پودر زیره، گردو و ... ترکیب کرده و با نان سرو کنید. 12- سس سالاد با ماست از ...