خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کباب عربی خوشمزه و مخصوص با گوشت چرخ کرده
روش رژیمی را مشاهده نمایید. در این مرحله پیاز را با رنده ریز رنده می کنیم و پس از گرفتن آب اضافی اش داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه گوشت چرخ کرده را به همراه جعفری خرد شده و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به کاسه حاوی پیاز اضافه می کنیم. همچنین اگر علاقه دارید میتوانید مقاله نگهداری از گوشت چرخ کرده را مشاهده نمایید. حالا مایه کباب را حدود 5 دقیقه با دست ورز می دهیم تا ...
طرز تهیه کباب بادمجان با مرغ چرخ شده
ای انتخاب کنید را بشورید و بدون گرفتن پوست بادمجان آن را به صورت حلقه ای برش بزنید و بعد داخل آب و نمک قرار دهید تا برای 15 دقیقه بماند و تلخی بادمجان ها گرفته شود و بعد وسط آن را کمی خالی کنید. مرحله دوم: چرخ کردن مرغ در ادامه باید سینه و ران مرغ را بدون استخوان کنید و داخل غذاساز یا چرخ گوشت بریزید و پوره کنید و بعد پیاز و سیر رنده ریز شده و آب گرفته را نیز به همراه ادویه ...
طرز تهیه برگر مرغ و قارچ به روش رستورانی
برگر ساز قرار دهید و مواد را داخل آن به صورت گرد پهن کنید و به دست شکل دهید و روی کاغذ روغنی قرار دهید و داخل تابه سرخ کنید. مرحله چهارم: تهیه سس قارچ و پنیر برای تهیه سس باید ابتدا کره را ذوب کنید و به همراه سیر های رنده شده سس تفت دهید و بعد قارچ های اسلایس شده را اضافه کنید و هم بزنید تا آب اضافه قارچ کشیده شود وبعد روی قارچ ها آرد را بریزید و کمی تفت دهید تا بوی خامی آرد ...
طرز تهیه املت پیتزایی با نان تست؛ ساده و فوری
گوجه برای تهیه این املت می توانید از گوجه گیلاسی یا گوجه فرنگی خرد شده استفاده کنید و بشورید داخل ظرف بریزید و سیر ها را پوست بگیرید و به صورت درسته داخل ظرف بریزید و بعد کمی نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون روی گوجه فرنگی قرار دهید و در فر یا مایکروفر 200 درجه به مدت 20 دقیقه قرار دهید تا گوجه ها تنوری شود. مرحله دوم: پوره کردن مواد گوجه کبابی شده یا تنوری شده را به ...
طرز تهیه زاتزیکی؛ ماست و خیار یونانی
را از طول نصف کرده و سپس خرد کنید. مرحله دوم یک کاسه دیگر بردارید، خیار خرد شده را داخل آن ریخته و با پشت قاشق فشار دهید تا آب خیار خوب از آن بیرون بیاید. باقی مانده آب را دور بریزید و خیار خرد شده را به کاسه حاوی سیر اضافه کنید.حالا ماست، آب لیمو، روغن زیتون، شوید و فلفل را به سیر و خیار اضافه کنید و خوب هم بزنید. مرحله سوم روی ظرف ماست و خیار را بپوشانید و حداقل ...
آووکادو را چطور بخوریم؟
آووکادو مقداری نمک و فلفل بریزید و آن را میل کنید. همچنین می توانید از ادویه های دیگری مانند پاپریکا، فلفل کاین، سرکه بالزامیک و آب لیموترش تازه هم برای مزه دار کردن آن استفاده کنید. یک روش سریع برای مزه دار کردن آووکادو این است که آن را به قطعات مکعبی خرد کنید، مقداری روغن زیتون، سرکه بالزامیک، جعفری خردشده، نمک و فلفل سیاه بر روی آن بریزید و نوش جان کنید. جایگزین خامه ترش ...
کتلت بادمجان و گوشت / هنر آشپزی خودت رو به رخ همه بکش!
20 دقیقه با دمای 180 زمان دهید تا بادمجان ها حسابی کبابی شوند. بادمجان های کبابی را بعد از پخت باید بلافاصله داخل نایلون قرار دهید تا با ایجاد بخار بتوانید پوست روی بادمجان را به راحتی بگیرید و روی تخته آشپزی قرار دهید و ساطوری ریز خرد کنید. جعفری را نیز پاک کنید و بشورید و ساطوری خرد کنید. مرحله سوم: مخلوط کردن مواد مرحله چهارم: سرخ کردن کتلت بادمجان و گوشت جعفری برای عطر بیشتر استفاده شده است و می توانید حذف کنید. حتما آب پیاز را بگیرید تا باعث شل شدن مواد کتلت نشود. آرد سوخاری یا آرد سفید باعث مسنجم تر شدن مواد کتلت می شود. ...
طرز تهیه گراتن بادمجان
اینکه بادمجان ها را آب کش کردید، آن ها را روی یک پارچه تمیز بچینید تا آب اضافی شان خشک شود؛ سپس روغن مخصوص سرخ کردن را داخل یک ماهی تابه مناسب بریزید و حلقه های بادمجان را داخل آن سرخ کنید. وقتی سرخ کردن بادمجان ها تمام شد، آن ها را داخل یک آبکش فلزی بچینید و کنار بگذارید تا روغن اضافه شان کاملاً گرفته شود. مرحله دوم یک پیاز درشت را که از قبل شسته اید، خرد کنید و داخل یک ...
طرز تهیه کتلت به روش تبریزی
پذیرایی مناسب می باشد. این کتلت خوشمزه با گوشت چرخ کرده، پیاز، سیب زمینی و ادویه تهیه میشود که شما به راحتی میتوانید در منزل درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. با دستور پخت کتلت تبریزی تا پایان همراه باشید. طرز تهیه کتلت خوشمزه تبریزی برای تهیه این غذای سنتی ایرانی در ابتدا باید سیب زمینی و پیاز را بعد از شستن پوست بگیرید. حال ریز سیب زمینی و پیاز را رنده کنید البته ...
طرز تهیه ایچلی کوفته به روش ترکیه ای/ طعم فوق العاده ای داره!
تا سبک و شیشه ای شود، سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوشت تغییر رنگ پیدا کند. در ادامه مقداری فلفل قرمز، فلفل سیاه، نمک و ادویه کاری به تابه می افزاییم. مرحله سوم زمانی که بوی خامی ادویه ها از بین رفت، کره را به همراه رب گوجه فرنگی و رب فلفل به تابه اضافه کرده، سپس به خوبی تفت می دهیم. در ادامه تابه را از روی حرارت کنار گذاشته و مقداری جعفری خرد ...
طرز تهیه شامی کباب مجلسی/ خیلی خوشمزه است!
...> سپس پیاز را پوست می گیریم و می شوییم. پیازها را روی تخته آشپزخانه به صورت ریز نگینی خرد می کنیم. قابلمه ای را روی حرارت کم قرار می دهیم و 2 قاشق غذاخوری روغن داخل آن می ریزیم. مرحله سوم آنوقت پیاز خرد شده را نیز داخل قابلمه می ریزیم و بلافاصله گوشت تیکه ای را به آن اضافه می کنیم. بعد به ترتیب زردچوبه، فلفل سیاه را نیز به گوشت می افزاییم تا عطر فوق العاده ای به آن بدهد. ...
آموزش آشپزی/ خوشمزه شدن غذا با چند فوت کوزه گری ساده
کنید. برای خوشمزه تر و لطیف تر شدن بافت کباب تابه ای به مخلوط گوشت و پیاز یک قاشق سرخالی سس مایونز بیافزایید و هنگام پخت به جای روغن از کره استفاده کنید. شما برای خوشمزه شدن غذاهایتان چه می کنید، روش های خود را با ما به اشتراک بگذارید.
غذای فوری و خوشمزه با نان لواش و تخم مرغ / فوق العاده خوشمزه است، این طوری درست کن!
رو هم اضافه کنید سپس ادویه ها شامل نمک ؛ فلفل سیاه و آویشن را بریزید و مخلوط کنید (3) حالا سوسیس یا ژامبون یا کالباس می ریزیم که ما از مرغ پخته ریش ریش شده استفاده کردیم سپس فلفل دلمه ای و پنیز پیتزا را می ریزیم (4) حالا طرف دیگر نان لواش را هم می گذاریم و حسابی می فشاریم تا به مواد بچسبد و بعد اجازه می دهیم یک طرفش سرخ شود (5) در نهایت برمیگدونیم طرف دیگرش هم سرخ شود، در این مرحله حتما درب تابه را می گذاریم تا حسابی مغز پخت شود (6) به همین راحتی غذای خوشمزه ما آمادست؛ نوش جان ...
“خورشت بامیه گیاهی”؛ یکی از لذیذ ترین غذاهای اقتصادی و گیاهی
خامی رب گرفته شود. حالا مواد را کامل در کف ماهیتابه پخش می کنیم و روی آنها گوجه فرنگی حلقه شده و فلفل دلمه حلقه شده را می چینیم و یک لیوان آب جوش به ماهیتابه اضافه کرده و زغفران دم شده را هم بر روی بامیه ها ریخته و درب ظرف را گذاشته و با شعله کم اجازه می دهیم خورشت ما به مدت 20 دقیقه بجوشد تا جا افتاده شود. بعد از 20 دقیقه شعله را خاموش کرده و این خورشت خوشمزه را با پلو نوش جان می کنیم. ...
پیتزای سبزیجات دشمن درجه یک سرطان!
به گزارش خبرگزاری برنا؛ نرگس جوزدانی گفت: یکی از پر طرفدار ترین و خوشمزه ترین غذا های موجود در جهان پیتزا است که طرفداران زیادی در بین کودکان و بزرگسالان دارد. وی افزود: مواد به کار برده شده در تهیه پیتزا زمانی که به صورت صحیح در کنار هم چیده شوند دارای فوایدی برای بدن خواهند بود. جوزدانی اظهار کرد: پیتزا به دلیل دارا بودن مواد مغذی مانند: گوجه ، فلفل دلمه ای، قارچ، گوشت و ...
خورشت آلو را چگونه درست کنیم؟
. در ادامه سیب زمینی ها را به صورت دلخواه خرد می کنیم و به همراه کمی روغن به تابه اضافه می کنیم. در این مرحله سیب زمینی ها را به طور کامل سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. پس از اینکه آب خورش کم شد و به غلظت مورد نظرمان رسید، آنرا درون ظرف می کشیم و با سیب زمینی سرخ کرده تزیین می کنیم. در طرز تهیه خورشت آلو با مرغ، می توانید هم از فیله و هم از ران با استخوان مرغ استفاده کنید. ما در این دستور، از فیله مرغ استفاده کرده ایم. در طرز تهیه خورشت آلو می توانید از گوشت قرمز (گوسفند و گوساله)، کوفته قلقلی، مرغ، اردک، بلدرچین و بوقلمون هم استفاده کنید. ...
طرز تهیه چیپس ذرت
پودر سیر و پودر پیاز به مقدار لازم جعفری و شوید خشک شده به مقدار لازم طرز تهیه چیپس ذرت: ابتدا شیر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کرده و آنقدر هم می زنیم تا صاف و یکدست شود، سپس به تناوب آرد گندم و آرد ذرت را اضافه می کنیم و هم می زنیم. سپس تخم مرغ، نمک و سبزی خشک و چاشنی های دلخواه را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا مخلوط یکدست شود. روغن را در ظرف مناسب و گود روی ...
لازانیای قایقی را چطور درست کنیم
، فلفل قرمز خرد شده و پنیر پارمسان را اضافه کنید. 8- بادمجان ها را برگردانید و ترکیب سیر و پنیر را روی آن ها بمالید و بادمجان ها را 5 دقیقه دیگر در فر قرار دهید. 9-روی هر بادمجان سس گوشت و سپس یک ورقه پنیر موزورلا قرار دهید و برای آخرین بار آن ها را به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر آب شود. ...
اگر سرد مزاج هستید این غذاها را بخورید
گوشت چرخ کرده: 300 گرم پیاز: یک عدد دارچین: سه قاشق چای خوری رب انار: پنج قاشق غذاخوری شکر: دو قاشق غذاخوری روش تهیه 1. پیاز را ریز رنده کنید و با گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و یک قاشق چای خوری دارچین مخلوط کنید تا مواد چسبندگی مناسبی پیدا کنند. 2. حالا با دست کوفته های کوچکی از این مواد درست کرده و داخل روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. گردوها را چرخ کنید ...
خورش کاری مرغ هندی رو این طوری درست کن / آموزش مرحله به مرحله
کرده و به تابه اضافه می کنیم. مرحله ششم حالا رب گوجه فرنگی را به تابه افزوده و به خوبی تفت می دهیم تا گوجه فرنگی و رب سرخ شوند. در ادامه درب تابه را بسته و اجازه می دهیم گوجه فرنگی پخته و به روغن بیفتد. پس از گذشت 20 دقیقه تابه را از روی حرارت بر می داریم. مرحله هفتم حالا اجازه می دهیم کمی از دمای سس گوجه فرنگی کاسته شود، سپس سس را درون غذاساز ریخته و به ...
آموزش آشپزی/ ادویه همبرگر و راز خوشمزگی آن
.../4 قاشق چایخوری همه مواد را در ظرفی با یکدیگر ترکیب نمایید. 1 قاشق غذاخوری ادویه را به ازای هر نیم کیلو گوشت به مواد اضافه کنید. 1 قاشق غذاخوری سس سویا نیز برای مرطوب و خوشمزه تر شدن همبرگر به آن بیافزایید. ادویه را در ظرف دربسته تا 3 ماه نگهداری کنید. به جای پاپریکا می توانید از فلفل دلمه ای استفاده کنید. ترکیب پاپریکا، پودر سیر و شکر قهوه ای به این ...
طرز تهیه کباب بادمجان با گوشت خوشمزه با سس مخصوص
دارید میتوانید مقاله 28 فایده و خواص بادمجان برای سلامت بدن انسان را مشاهده نمایید. سیرها را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ریز می کنیم و همراه بادمجان و گوجه و فلفل کبابی شده آن ها را میکس می کنیم و یا روی تخته آشپزخانه ریز خرد می کنیم.پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ریز می کنیم و آب آن را کاملا می گیریم. گوشت چرخ کرده را داخل کاسه ای بزرگ می ریزیم و پیاز را به آن ...
غذاهای محلی و لذیذ اردبیل؛ از آش میوه تا دمی یارما
چهار حبه سیر دو عدد پیاز سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم پیازداغ و نعناداغ برای تزیین دو عدد عصاره گوشت یا مرغ (دلخواه) طرز تهیه آش میوه نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کنید و بعد جداگانه بپزید. پیاز را نگینی یا خلالی خرد کنید و همراه با روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس رب گوجه، نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید. در این مرحله می توانید عصاره گوشت یا مرغ ...
طرز تهیه کادین بودو کوفته خوشمزه به روش ترکیه ای
هم استفاده کنید. سپس گوشت چرخ کرده تفت داده شده که سرد شده است و گوشت چرخ کرده خام را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید و بعد تخم مرغ را به آن ها اضافه کنید و ورز دهید. سپس برنج پخته شده و جعفری خرد شده را هم به مواد اضافه کنید و با هم مخلوط کنید، بعد نمک و فلفل سیاه را هم روی مواد بریزید و همه مواد را با هم خوب مخلوط کنید و ورز دهید. بعد روی ظرف را بپوشانید و به ...
طرز تهیه انواع آش اردبیلی لذیذ و مقوی
آشی را اضافه کنید و وقتی رشته ها پخت و آش جا افتاد، زیر آن را خاموش کنید. آش را در ظرف سرو بکشید و با پیازداغ و نعناداغ سرو کنید. در برخی دستورهای آشپزی از کوفته های قلقلی ریز (ترکیب گوشت چرخ کرده، یک عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل) نیز برای این آش استفاده می شود. آش دوغ آش دوغ (آیرانلی آش) از آش های محلی اردبیل است که رنگی سفید و طعمی ترش و خوشمزه دارد که به خصوص در فصل ...
طرز تهیه ترشی مدیترانه ای؛ چاشنی خوشمزه و هیجان انگیز برای غذا
مطابق میل شماست، بریزید؛ سپس روی زیتون ها 2 قاشق روغن زیتون و یک قاشق گل پر بریزید و در جای خنک به غیر از یخچال نگه دارید. طرز تهیه ترشی مدیترانه ای 1 برای شروع کار ابتدا گوجه فرنگی را پوست کنید؛ سپس پوره کنید و داخل قابلمه بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا گوجه با حرارت کم به مدت ده دقیقه بجوشد. 2 در این فاصله گل کلم، هویج، سیر، فلفل دلمه ای قرمز و فلفل هالوپینو را ...
طرز تهیه ترشی بندری تند و خوشمزه
، بادمجان ، خیار و فلفل سبز را به خوبی می شوییم، سپس سبزیجات شسته شده را کنار می گذاریم تا آب اضافی شان خارج شود. پس از اینکه رطوبت سبزیجات به طور کامل گرفته شد، همه سبزیجات را به صورت ریز خرد می کنیم و داخل یک لگن بزرگ می ریزیم. برای راحتی کار می توانیم سبزیجات را در مخلوط کن یا غذاساز بریزیم تا کاملا یکدست شوند. در این مرحله سبزی معطر را به خوبی می شوییم، سپس روی یک پارچه تمیز پهن ...
