برای شام غذای فوری و سریع درست کن | طرز تهیه حمص لبنانی - شما نیوز
سایر خبرها
چند راهکار برای نجات غذای سوخته
برنج پخته شده قرار دهید. استفاده از نان: بر روی برنج، تکه ای از نان بگذارید و تا زمان کشیدن برنج در ظروف سرو، بر ندارید. نان بوی سوختگی برنج را جذب خواهد کرد. در ادامه حتما بخوانید 5 ترفند برای رفع شیرینی زیاد غذا استفاده از آبلیمو: تکه ای پنبه را به آبلیمو آغشته کنید و درون دستمال کاغذی بپیچانید، سپس آن را در قابلمه برنج بگذارید. بوی نامطبوع سوختگی برنج برطرف خواهد شد ...
این کوکوی لوبیاسبز خیلی خوشمزه رو حتما یاد بگیر!
هم بزنید و اگر به نظرتان رسید که مواد انسجام ندارند می توانید یک تخم مرغ دیگر هم اضافه کنید. یک کوکو باید به اندازه کافی تخم مرغ داشته باشد تا وا نرود! یک تابه نچسب بردارید و در آن روغن بریزید. روی گاز قرار دهید تا روغن خوب داغ شود. مثل بقیه ی کوکوها تمام مواد را بریزید و سطح آن را صاف کنید. در ظرف را بگذارید و بعد از اینکه یک سمت کوکو سرخ شد طرف دیگر آن را سرخ کنید. این کوکو ...
دو لقمه صبحانه نیم میلیون تومان / قیمت هایی که باور نمی کنید!
نیز یک صبحانه سالم و خوشمزه است که شامل غلات، میوه های خشک، مغزها و میوه های تازه یا ماست است. این صبحانه به عنوان یک گزینه سالم و انرژی بخش برای صبحانه محبوب است. همچنین کرواسان، صبحانه محبوب فرانسوی، نیز در ایران معروف است. این خمیر شیرین و لایه دار اغلب با ژامبون، پنیر و مربا سرو می شود. اُملت یک خوراکی تخم مرغی است که با تخم مرغ، شیر، سبزیجات، پنیر و سایر مواد به صورت پخته تهیه می شود. این ...
طرز پخت کباب تابه ای + راز کباب تابه ای خوشمزه
...! موافق نیستید؟! همانقدر که درست کردن کباب تابه ای راحت است، قلق هایی هم دارد که اگر رعایت کنید طعمی محشر به دست می آورید و اگر هم یکسری نکات را از توجهتان خارج کنید ممکن است یک کباب خشک یا حتی تکه تکه شده به دست بیاورید که شما را از هرچه غذاست بیزار کند! برای اینکه این غذا را به خوشمزه ترین حالت بپزید این مقاله را بخوانید و در دفعات بعد هنگام آشپزی، تمام نکاتش را درنظر ...
6 گام برای پخت یک ته چین تُن ماهی خوشمزه
جذاب و خوش رنگ، باید مواد را به صورت لایه ای درون قابلمه بریزید. ابتدا یک لایه سیب زمینی برای ته دیگ کف قابلمه بچینید. سپس یک لایه از مخلوط برنج و سبزی گشنیز را در قابلمه ریخته، لایه بعدی را مواد تن ماهی اضافه کنید. روی مواد کمی ادویه دارچین بریزید. برای لایه سوم و آخر برنج را اضافه کنید. در آخرین مرحله و پس از انجام تمام مراحل طرز تهیه ته چین تن ماهی، غذا را روی شعله کم به همراه شعله پخش کن قرار دهید. درِ قابلمه را با دم کنی بپوشانید و حدود نیم ساعت تا 40 دقیقه اجازه دهید غذا دم بکشد. پس از این مدت این غذای خوشمزه برای سرو آماده است. پ ...
روش تهیه رول املت اسفناج
ادامه حتما بخوانید 6 گیاهی که غذا های شما را خوشمزه تر می کند طرز تهیه: در ابتدا اسفناج را به خوبی بشویید و برای پخت به یک قابلمه منتقل کنید و اجازه دهید روی حرارت ملایم کاملا بپزند. اسفناج هنگام پخت آب می اندازد و لازم است صبر کنید تا همه آب آن کاملا کشیده شود. بعد از اینکه اسفناج ها کاملا پخته شد آن ها را از قابلمه به ظرف دیگری منتقل کنید و به وسیله ی چاقو یا هر ابزار ...
طرز تهیه خورش فسنجان با گوشت
پایانی پخت خورش، رب انار را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مرحله هشتم در 15 دقیقه پایانی نسبت به ذائقه خود شکر را به همراه کمی نمک اضافه می کنیم. اگر دوست دارید فسنجان را به صورت شیرین درست کنید، حتما بعد از اضافه کردن شکر طعم خورش را بچشید و در صورت نیاز مقدار شکر را افزایش دهید. مرحله نهم زمانی که خورش آماده شد، شعله گاز را خاموش می کنیم و درب قابلمه را تا 15 دقیقه بر نمی داریم تا روغن خورش به طور کامل روی آن جمع شود. در نهایت این خورش خوشمزه را به همراه برنج سرو می کنیم. ...
چگونه با سرخ کن بدون روغن کیک بپزیم؟ + لیست قیمت انواع سرخ کن رژیمی
این قسمت از آموزش طرز تهیه کیک در سرخ کن بدون روغن، مواد را در قالب های کاغذی که قبلا آماده کرده بودید بریزید.اگر از قالب های کاپ کیک استفاده می کنید پیشنهاد می کنیم که یک قاشق نوتلا هم به موادتان اضافه کنید تا کیکی که میل می کنید بهترین کیفیت و طعم را داشته باشد 8. سپس آن را داخل سرخ کن بدون روغن خود قرار دهید و آن را روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید.حدود 20 تا 25 دقیقه بعد، ...
طرز تهیه بریانی اصفهان غذای بسیار خوش طعم و لذیذ ایرانی
له ششم حالا نان لواش یا نان سنگک را داخل آب گوشت می زنیم و روی سینی قرار می دهیم، سپس بریانی آماده شده را روی نان قرار می دهیم و مقداری از جگر سفید چرخ شده را کنار گوشت قرار می دهیم و به سلیقه خود با مغر گردو تزیین کرده و سرو می کنیم.
7 غذای محبوب که اصلا نباید در هواپز یا سرخ کن پخته شود
فرایر برای گرم کردن پاستا و سسی که قبلا پخته شده استفاده کنید، اما مایکروویو روش کارآمدتری برای انجام این کار است. 3. نان تست مثل سس پاستا، درست کردن نان تست در سرخ کن هم غیرممکن نیست. با این حال، در مقایسه با نان تستی که در توستر یا گریل درست می شود، احتمالا از مشاهده نتیجه ناامید خواهید شد. ایرفرایر می تواند نان را خشک کند و خرده های نان ممکن است ته سبد گیر کنند ...
راهنمای کامل تهیه یک سالاد الویه خوشمزه
حتما بخوانید طرز تهیه انواع ساندویچ نذری + لیست مواد لازم 6 اضافه کردن نخود فرنگی و هویج به سالاد الویه اختیاری است. اگر هویج را بپزید، شیرینی آن آزاد می شود؛ درنتیجه ممکن است سالاد الویه شما طعم شیرین بگیرد. بهتر است هویج را به صورت خام یا نیم پز به سالاد الویه اضافه کنید. 7 اگر خیارشور شما بیش از حد شور است، در اضافه کردن نمک به سالاد الویه دقت کنید. 8 به جای مرغ می توانید ...
هر شب حتما شیر و زردچوبه بخورید | بررسی فواید باورنکردنی شیر و زردچوبه که تا به امروز نمیدانستید
موجود در هر سلول جوانه چشایی مرتبط با طعم ترشی، آن ها را تحریک کرده و سیگنال های مربوط به طعم ترشی را به مغز ارسال می کنند. ممکن است برای شما نیز پیش آمده باشد که بعد از پخت غذا متوجه شده باشید که متاسفانه غذای شما و یا حتی سس سالادتان بیش از اندازه ترش شده باشد. نکته حائز اهمیت این است که نحوه ی رفع ترشی غذا برای همه غذاها یکسان نیست. ما در اینجا چند روش موثر و مفید را به منظور حفظ زحمات ...
قنبر پلو شیرازی | خیلی عالیه !
...> مرحله سوم در این مرحله رب انار را درون یک کاسه بریزید و با مقدار کمی آب جوش آن را رقیق کنید. یک قاشق غذا خوری زعفران دم کرده به آن اضافه کنید و سس بدست آمده را به مواد درون ماهیتابه اضافه نمایید. اجازه دهید تا مواد درون این سس کمی بجوشند و طعم دار شوند. در آخر کشمش را به مواد اضافه کنید و ماهیتابه را از روی شعله بردارید و کنار بگذارید. مرحله چهارم درون یک قابلمه ...
طرز تهیه حلیم بادمجان با طعمی بی نظیر
آن را در این بخش خواهید خواند، هنگام سرو باید کش دار باشد و یکی از نشانه های خوب پخته شدن این غذا کش آمدن آن است که در نتیجه استفاده از گوشت گردن است. مواد لازم حلیم بادمجان طرز تهیه حلیم بادمجان مرحله اول ابتدا عدس و برنج را در ظرف های جداگانه به همراه آب حدود 3 ساعت خیس کنید. در برنج کمی نمک بریزید. مرحله دوم در یک قابلمه مناسب ...
راز خوشمزه شدن دلمه برگ مو / 5 راز جادویی
تواند به عنوان یک غذای اصلی مطرح شود. چه نکاتی برای به دست آوردن دلمه برگ موی خوشمزه تر دارید؟ تازه نگه داشتن برگ های مو، استفاده از مواد با کیفیت و رعایت ترکیبات به میزان مناسب از جمله نکاتی هستند که می تواند به بهبود طعم دلمه برگ مو کمک کند. در این مقاله سعی کردیم رمز و راز های مهم و اساسی برای خوشمزه شدن دلمه برگ مو را برایتان بیان نماییم. شما عزیزان می توانید ما را در بهبود ...
طرز تهیه کاپوناتا سیسیلی | خیلی عالیه !
برگ ریحان مرحله اول : سرخ کردن مواد اولیه در یک ماهیتابه بزرگ روغن زیتون ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید. بادمجان ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه داخل روغن سرخ کنید و بعد از اینکه خوب سرخ شد از تابه خارج کنید. موسیر را داخل تابه ریخته و 5 دقیقه تفت دهید. سپس گوجه را به آن بیافزایید و صبر کنید تا کاملا پخته و نرم شوند. مرحله دوم : افزودن مواد کاپوناتا به داخل ...
طرز تهیه کباب خوشمزه بره | دستور تهیه شو اینجا بخون!
با آموزش طرز تهیه یکی از کباب های معروف در خدمت شما همراهان همیشگی هستیم. کباب بره یکی از لذیذترین و پرطرفدارترین انواع کباب در ایران که شهرت جهانی دارد. 600 گرم گوشت بره 3 قاشق غذاخوری سرکه سفید 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 حبه سیر 4 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز نمک و فلفل سیاه به میزان لازم مرحله اول ...
طرز تهیه آش گوشواره | خیلی خوشمزه س!
طرز تهیه آش گوشواره خوشمزه را بصورت کاملا خاص و منحصر به فرد برایتان تدارک دیده ایم. امید داریم که مورد توجهتان قرار گرفته و آنرا تهیه کرده و میل نمائید. 3 پیمانه آرد 1 عدد تخم مرغ 1/2 پیمانه آب 1/2 قاشق چای خوری نمک مواد لازم برای تهیه آش گوشواره 200 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز زردچوبه، نمک و فلفل به مقدار ...
آش تبریزی + طرز تهیه
در روغن تفت بدهید. بعد از اینکه رنگ پیاز عوض شد و تصمیم گرفت سرخ شود به آن برنج نیم دانه و بلغور گندم و زردچوبه را اضافه کنید. توی قابلمه آب بریزید و مواد را خوب هم بزنید و اجازه بدهید با در بسته بپزند. به این مرحله 3 ساعت زمان بدهید. شعله ی گاز را هم زیاد بالا نبرید. خوشمزگی آش به این است که آهسته آهسته دل شما را ببرد و خوب جا بیفتد! بعد از اینکه برنج و بلغور پخته شد نوبت اضافه کردن ...
دستور پخت کوفته تبریزی،غذای لذیذ و سنتی ایرانی به همراه نکات پخت آن
و به صورت دستی می کوبند. طرز تهیه کوفته قلقلی سنتی آبدار و خوشمزه مرحله به مرحله کوفته قلقلی یکی از انواع غذاهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که می توانید آنرا به همراه برنج یا نان سرو کنید برنج : 1 لیوان لپه : 1 لیوان گوشت چرخ کرده : 1 کیلوگرم سبزی کوفته : 5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی : 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ : 2 عدد ...
طرز تهیه شیرینی شکری ساده | شیرینی کرمانشاهی
صافی کمی آرد بریزید، خمیر را قرار داده، با وردنه پهن کنید. از خمیر شیرینی برش های با قالب، یا بدون قالب اما به یک اندازه و ابعاد مساوی بزنید. روی شیرینی ها کمی شکر بپاشید. و در سینی فر، روی کاغذ روغنی بچینید. سینی را درون فر که با حرارت 180 درجه سانتی گراد از قبل گرم شده، قرار داده و اجازه دهید به مدت 15 دقیقه پخته شود. شیرینی شکری های شما آماده است. مقدار مواد ذکر شده در دستور تهیه، حدود 22 عدد شیرینی به شما می دهد. شیرینی شکری ماندگاری زیادی دارد. اما به دلیل اینکه راحت و فوری آماده می شود، می توانید هربار آن را تازه تهیه کرده و نوش جان کنید. ...
“کته سبزی با مرغ”، غذایی آسان با عطری بینظیر
مرغ به صورت سس در آمد آن را از روی شعله بر نمیداریم. وقتی به شکل سس شد آماده ی سرو در کنار سبزی پلو کته می باشد. اگر میخواهید ته دیگ زیباتری داشته باشید، وقتی آب برنج کشیده شد. در قابلمه ی دیگر مقداری روغن ریخته و نان یا سیب زمینی های ورقه شده به قطر 5 میلیمتر را کف قابلمه قرار دهید. سپس سبزی پلو را روی آن بریزید. برای پخت سبزی پلو کته با مرغ میتوانید مرغ را فقط با آب و نمک و کمی فلفل سیاه پخته و تکه های مرغ پخته شده را بعد از کشیده شدن آب سبزی پلو به پلو اضافه کرده و سپس دم بگذارید. ...
خورش غوره مسما رو اینجوری درست کن!
این غذا، درنگ جایز نیست. دست به کار بشوید و هر چه سریعتر این خورش را با این روشی که می گوییم درست کنید. مواد لازم: غوره مسما را اینجوری درست کنید: اول از همه مرغ ها را با نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار کنید. نیم ساعت در این مواد بماند و طعم بگیرد کافی است. بعد مرغ ها را در روغن سرخ کنید و 3 لیوان آب به آن اضافه کنید و در قابلمه را بگذارید تا بپزد. در ...
طرز تهیه پاستا کاپوناتا ایتالیایی | پاستای متفاوت!
دلخواه پنیر پارمسان یا پنیر چدار برای سرو مرحله اول : آماده سازی مواد در یک ظرف بزرگ روغن را روی حرارت گرم کنید و پیاز را به مدت 8 دقیقه تفت دهید تا کاراملی رنگ شود. سیر را به پیاز اضافه کنید و دو دقیقه دیگر آن را تفت دهید. مرحله دوم : افزودن مواد به قابلمه کشمش، سبزیجات منجمد، گوجه فرنگی و کبر را به مواد اضافه کرده و تا زمانیکه یک سس غلیظ به دست ...
برکت خانه های دیروز، دورریز سفره های امروز / وقتی نان را به اشتباه دور می اندازیم
خوشمزه درست می کرد که ما عاشقش بودیم. من هم مثل مادرم به جای دورریز نان هایی که فقط ظاهرش خشک است و قابل استفاده و سالم است. دویماج درست می کنم. دویماج همان عصرانه خوشمزه تبریزی است که با پنیر و کره درست می شود. طرز تهیه: نان های خشک را خرد کنید و درون کاسه ای بریزید. سپس کمی آب یا دوغ روی آن ها بپاشید و هم بزنید تا نرم شود. توجه داشته باشید که نان نباید خیلی نرم شود و به ...
سیاه شدن قورمه سبزی با این ترفند ساده! | ترفندهای ساده برای رنگ بهتر قورمه سبزی
از ابتدا روغن بریزید تمام روغن به خوردِ سبزی می رود و سبزی شما بعد از سرخ شدن خشک می شود. سعی کنید نمکِ خورشت را 5 دقیقه آخر به غذا اضافه کنید. این کار باعث می شود خورشت شما بهتر جا بیفتد. برای اینکه خورشت ترش مزه ای داشته باشید لازم نیست از آبلیمو استفاده کنید؛ چراکه قرمه سبزی شما تلخ می شود. می توانید از لیمو عمانی استفاده کنید. می توانید از اسفناج برای لعاب دار ...
شیرینی رول تست فرانسوی | آموزش گام به گام
طرز تهیه شیرینی رول تست فرانسوی را اینجا یاد بگیرید. نان تست پنیر خامه ای توت فرنگی تخم مرغ پودر دارچین پودر قند حاشیه های تیره رنگ نان تست را ببرید سپس با استفاده از وردنه یا پهنای لیوان روی نان ها بکشید تا پهن و نازک شوند. در یک طرف نان پهن شده مقداری پنیر خامه ای و توت فرنگی قرار دهید و نان را رول کنید ...
آموزش کباب درباری خانگی | کباب خوشمزه و لذیذ!
...> مرحله چهارم بعد از اینکه گوشت ها و مرغ هایتان مزه دار شدند آن ها را به سیخ بکشید. برای اینکه از یک تخته استفاده کنید. ابتدا برش هایی از گوشت گوسفند را روی تخته قرار دهید و سپس برش های مرغ را روی آن بگذارید و آن ها را رول کنید. سعی کنید ظاهر رول ها یک اندازه و یک شکل باشد. این کار ظاهر کار را بسیار زیباتر خواهد کرد. مرحله پنجم سیخ های رول ...
طرز تهیه رولت دارچینی | درستش کنید و ازش لذت ببرید!
دارچینی مدت زمان استراحت دادن به خمیر اونه. در اغلب دستورها چند روز (2 روز) به خمیر استراحت میدن و اون رو داخل یخچال میذارن. اما معمولا چند ساعت استراحت برای عمل اومدن خمیر کافیه. این مقدار مواد اولیه برای 30 عدد رول دارچینی کافیه و شما می تونید از 3 قالب برای درست کردن اون استفاده کنید و داخل هر قالب 10 رول قرار بدید و شیرینی ها رو بپزید. اگر به تعداد بیشتری شیرینی نیاز دارید می تونید مقدار مواد ...