دستور تهیه خورش تره فرنگی خوشمزه - سلام نو
سایر منابع:
سایر خبرها
غذا بدون گوشت چی بپزم که خوشمزه باشه؟
پرخاصیت و خوشمزه است. جالب است بدانید رنگ منحصر به فردی در این غذا قابل مشاهده است. در تهیه این غذای خوشمزه و خوشرنگ زردچوبه، برگ سیر تازه، روغن، تخم مرغ، زردچوبه، فلفل و نمک استفاده می شود. سیرابیج همراه با برنج سرو میشود. طرز تهیه این غذای بدون گوشت و فوری گیلانی ساده است. به این شکل که پس از شستشو و خرد کردن برگ های سیر، آن ها را درون ماهیتابه و روی شعله ملایم تفت دهید. برگ سیر ها نباید ...
طرز تهیه چوکرتمه کباب ترکی | غذای لذیذ و خوشمزه !
دو ساعت در یخچال نگهدارید. بهتر است یک شب در یخچال بماند تا مزه دار شود. پس از اماده شدن در روغن سرخ کنید .سیب زمینی ها را خلالی برش داده و سپس در آب یخ قرار دهید و اجازه دهید نشاسته آن کم شود سپس آب سیب زمینی را گرفته و با یک پارچه خشک کنید و در روغن فراوان سرخ کنید. قبل از سرخ کردن نمک را اضافه کرده و در ماهیتابه سرخ کنید. در صورت تمایل می توانید بجای سس گوجه ...
طرز تهیه استریپس سیب زمینی خونگی + ادویه استریپس
استریپس سیب زمینی خانگی ابتدا باید سیب زمینی ها را خوب شسته و با مقدار مناسبی آب بگذارید تا بپزد. مرحله دوم: در این بخش از طرز تهیه این ذای خوشمزه با سیب زمینی، پیاز را پوست بگیرید خلالی نازک خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سرخ شود. مرحله سوم: قارچ ها را به کمک یک دستمال نمدار تمیز کنید سپس با کمک یک چاقو پوست رویی آن را بگیرید و ورقه ای خردشان کنید ...
طرز تهیه کوکو هویج مجلسی خوشمزه برای چهار نفر
را به کاسه اضافه کرده و مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا کاملاً یکدست شوند. در ادامه روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا طعم مواد با هم تلفیق شود. کوکو لوبیا سبز یکی از انواع کوکوهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با مواد متنوعی پخته می شود. مرحله چهارم پس از گذشت این زمان، کاسه را از یخچال خارج کرده و یک تابه مناسب روی حرارت متوسط قرار می ...
کال کباب طعم خوش بادمجان کبابی با چاشنی انار
در این غذا به عنوان چاشنی از آب انار استفاده می شود، البته جایگزین هایی مانند آبغوره هم می توان استفاده کرد. حالا که کم کم آمار به بازار میوه و تره بار می رسد چه خوب است تا این غذای خوشمزه محلی را امتحان کنیم. مواد لازم برای 4 نفر بادمجان: 6 عدد متوسط گردو: 100 گرم سیر: 6 حبه آبغوره: 4 قاشق غذاخوری نعناع خشک: یک قاشق غذاخوری چوچاق(اختیاری): یک قاشق ...
یک غذای خوشمزه و لذیذ شمالی درست کن | طرز تهیه ترش تره شمالی
به گزارش شمانیوز : ترشی تره یک غذای سنتی شمالی است. این غذا طرفدار زیادی دارد. ترشی تره را معمولاً همراه با ماهی شور، باقالا، سیر و برنج سرو می کنند. برای طرز تهیه این غذای خوشمزه همراه ما باشید. برای تهیه ترش تره رشتی ابتدا سیر را پوست می گیریم و رنده می کنیم، سپس به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا سیر طلایی شود، سپس تخم مرغ ها را به سیر تفت داده اضافه می کنیم. ...
آموزش تهیه کباب لاپلو | کباب لاپلو به سبک رستورانی رو اینطوری درست کن! + نکات مهم
دهید و مقداری روغن داخلش بریزید. وقتی روغن داغ شد ، مایه گوشت را کف تابه، به صورت یکدست پهن کنید و درب تابه را بگذارید تا کباب خودش را به اصطلاح بگیرد و بعد از تقریبا یک ربع، حرارت را خاموش کنید. گوجه فرنگی را رنده کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سرخ شود. بعد به آن رب گوجه فرنگی به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و خوب تفت دهید. وقتی آب درون تابه کشیده شد، حرارت زیر ...
راز خوشمزگی کشک بادمجان لو رفت | با این ترفند ها همه عاشق دست پختت می شن
.... این کار باعث خواهد شد تا روغن اضافه بادمجان ها گرفته شود. 6. اگر برای کاهش تلخی بادمجان از روش گرفتن تلخی بادمجان با اب نمک استفاده می کنید باید توجه داشته باشید که هنگام پخت کشک بادمجان از نمک به میزان کافی استفاده کنید تا مبادا غذا شور نشود. 7. شما می توانید یک عدد گوجه را به صورت نگینی خرد کنید و به مواد لازم کشک بادمجان اضافه کنید. 8. هنگام سرخ کردن پیاز ...
طرز تهیه این پلو رو از دست نده | واقعا جذابه !
. داخل تابه کمی کره ریخته و کشمش ها را همراه یک قاشق غذاخوری گلاب و کمی زعفران دم کرده به آن اضافه کنید. زرشک را به همین صورت نیز تفت داده و کنار بگذارید. توجه داشته باشید که زرشک و کشمش نیازی به سرخ شدن ندارند و فقط کافی است که کمی حرارت ببینند . مرحله پنجم : پخت مرغ پیاز را نگینی خرد کرده و همراه کمی روغن داخل یک تابه تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سینه های مرغ را به ...
مشت بادمجان اصیل شیرازی + طرز تهیه
یلی سرخ بشود در حدی که رنگ پیاز عوض شود و بافت آن کمی نرمتر به نظر بیاید کافی است. گوجه ها را به صورت حلقه ای روی پیاز بچینید و بادمجان های سرخ شده را هم روی گوجه ها سوار کنید! نوبت گوشت قلقلی های آماده شده است که توی ظرف بنشینند! در یک تابه روغن کمی بریزید. رب را مقداری تفت بدهید تا رنگ باز کند. به آن یک استکان آب اضافه کرده و هم بزنید. این سس را روی تمام مواد گوشت و بادمجان بریزید و ...
“شامی گوشت و هویج”، غذای سبک و لذیذ مناسب وعده شام
بریزید و از مایه گلوله هایی اندازه نارنگی بردارین و بهش فرم بدید و هر دو طرفش را تو روغن سرخ کنید. وقتی شامی ها سرخ شدند. اون یکی پیاز را مکعبی خرد کنید و در روغن تفت بدید. وقتی طلایی و سبک شد رب را بهش اضافه کنید و تفت بدید. 2 لیوان آب بهش اضافه کنید ، سرکه و شکر و نعناع را هم در این مرحله اضافه کنید. بگذارید سس به جوش بیاد ، بعد شامی ها را به این سس اضافه کنید و به مدت 10 تا 15 دقیقه حرارت بدید. وقتی سس غلیظ شد شامی های خوشمزه شما آماده هستند. ...
خوشمزه ترین خوراک مرغی که تا به حال نخوردی | طرز تهیه مرغ لواشکی به روش گیلانی
به گزارش شمانیوز : مرغ لواشکی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه گیلان می باشد. غذای مرغ لواشکی مزه ترش و ملس دارد در غذای مرغ لواشکی از لواشک و رب انار استفاده می شود. برای طرز تهیه این غذای خوشمزه همراه ما باشید. برای تهیه مرغ خوشمزه با طعم لواشکی در ابتدای کار، پیاز را شسته و پوست می کنیم و به صورت خلالی خرد می کنیم. یک تابه را با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس پیاز ها را ...
این پلوی خوشمزه رو حتما برای عزیزانت درست کن !| قیسی پلو
تا کاملاً ریز شود. بعد پیازها را داخل روغن درون یک تابه تفت دهید و وقتی که سبک شد، کمی سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. سپس گوشت چرخ کرده خود را به آن اضافه کنید و تفت دهید و تفت دادن را تا جایی ادامه دهید که رنگ گوشت تغییر کند. همین طور که مواد شما در حال پختن است، قیسی ها را هم به تابه اضافه کرده و تفت دهید و وقتی که نرم شد شعله گاز را خاموش کنید و کنار بگذارید. ...
پاییز این غذاهای محلی را بخورید!
یکی از جلوه های سبک زندگی بومی مردمان برگو که به ایام سرد سال در شب های بلند پاییز و زمستان اختصاص دارد، تهیه و صرف غذایی محلی به نام کف بیخی است.
خوراک زبان گوساله لذیذ رستورانی دوست داری اینطوری درست کن!
دهید و سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید. قارچ و پیاز را خوب هم بزنید و تفت دهید تا قارچ ها سبک و نرم شوند. در مرحله بعد آب گوشت یا آب مرغ، پودر فلفل سیاه تازه و نمک را اضافه کنید. اگر دوست دارید سس قارچ شما غلیظ تر شود قبل از اضافه کردن برش های زبان، یک قاشق مرباخوری آرد ذرت به مواد سس اضافه و 5 دقیقه هم بزنید تا غلظت سس به کیفیت مطلوب برسد. مطلب مرتبط: مایه سس را ...
پیراشکی قارچ درست کنیم
گروه اجتماعی-رجانیوز: این روزها که مدارس باز شده است، حتما بین ساعت درس خواندن، دلتان یک میان وعده خوشمزه می خواهد. ما به شما غذاها و میان وعده های سریع و راحت را یاد می دهیم که در کنار خانواده تهیه کنید. این قسمت: پیراشکی قارچ مواد لازم برای 6 نفر: قارچ خرد کرده: 750 گرم/ تره فرنگی: 2 ساقه کوچک/ کره: 25 گرم/ آرد برنج: یک قاشق سوپ خوری/ خامه: 4 قاشق سوپ خوری/ خمیر هزارلا ...
آموزش پخت 10 مدل سوپ گرم و خوشمزه مخصوص فصل پاییز
جعفری خرد شده را کمی با روغن تفت بدهید. سپس گوجه خرد شده را همراه با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید و چند ثانیه دیگر تفت بدهید. حالا جو پوست کنده و هویج خرد شده را توی قابلمه بریزید و کمی دیگر همه مواد را باهم تفت بدهید. در مرحله بعد قرص استاک را با دو لیوان آب جوش حل کنید و توی قابلمه بریزید. می توانید به جای قرص استاک از دو لیوان آب مرغ استفاده کنید. در قابلمه را بگذارید و شعله اجاق گاز را کم کنید و حدود نیم ساعت تا چهل دقیقه زمان بدهید تا مواد سوپ خوب بپزد و له شود. سپس سوپ را توی دستگاه مخلوط کن بریزید و به مدت سی ثانیه با دور کم میکس کنید. سوپ گوجه شما آماده است. ...
برای فرزند دانش آموزت یک صبحانه مقوی درست کن | طرز تهیه املت اسپانیایی مخصوص دانش آموزان
به گزارش شمانیوز : این روزها که فصل مدارس شروع شده ، برای دانش آموزان باید صبحانه متنوع تدارک دید. یکی از این صبحانه های خوشمزه املت اسپانیایی است. املت اسپانیایی با موادهای مختلفی درست می شود برای طرز تهیه این املت اسپانیایی خوشمزه همراه ما باشید. برای تهیه املت اسپانیایی مجلسی ابتدا فلفل دلمه ای را خرد می کنیم و به همراه کمی روغن تفت می دهیم تا نرم شود، سپس قارچ را به صورت حلقه ای ...
طرز تهیه برنج کاسه ای آذری | خیلی مجلسی و شیکه!
پیاز را سرخ می کنیم. کمی زعفران به آن می زنیم و برنج خیس خورده را (بدون آب) به آن اضافه می کنیم. تخم گشنیز، زردچوبه، دارچین، پودر کاری و نمک را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم. کمی روغن اضافه می کنیم. سپس هویج و نخود فرنگی و ذرت آب پز را اضافه می کنیم (در صورت دلخواه قارچ و فلفل سبز نیز می توان اضافه کرد). سپس کمی از خلال بادام و زرشک را افزوده و 3 لیوان ...
آموزش یه کباب کوبیده خوشمزه با سویا | باورتان نمی شود این کباب با سویا درست شده
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و سماق: به مقدار دلخواه ابتدا به مدت چند ساعت سویا را درون آب خیس کرده و سپس دوبار آن را به وسیله چرخ گوشت چرخ کنید تا نرم شود. سپس پیازها را با استفاده از رنده .ریز، رنده کرده و درون یخچال قرار دهید. سپس مقداری نمک، فلفل قرمز و فلفل سیاه به ترکیب اضافه کنید. پس از آن یک دستکش یکبار مصرف به دست کرده و به مدت ده دقیقه مایه کباب را ورز دهید. حال مواد را ...
خواص سبزی آش
یا زیاد شدن هریک از سبزی ها طعم آش را بهم می ریزد. در این مطلب نکات آش رشته خوشمزه را به شما خواهیم گفت سبزی های آش رشته شامل: تره، جعفری، گشنیز، شوید، اسفناج در صورتی که اسفناج در دسترس نبود می توانید از برگ چغندر استفاده کنید، در ادامه مطلب به صورت مختصر به خواص هرکدام از این سبزیجات می پردازیم. تره، سبزی آش طبع سبزی تره گرم وخشک همچنین مصلحات تره کاسنی و گشنیز ...
آموزش کامل پیتزا استیک مخصوص | بهترینه !
اگر تا به امروز در منزل خود پیتزا استیک خوشمزه و مخصوص تهیه نکرده اید با مطالعه این رسپی ، بسادگی همانند یک سرآشپز حرفه ای می توانید یک پیتزای خوشمزه تهیه کرده و آن را برای عزیزان خود در میهمانی ها و مراسم های خانوادگی تهیه کنید. آرد همه منظوره به مقدار مورد نیاز عدد خمیر پیتزا آماده 5 قاشق چایخوری روغن زیتون 280 گرم گوشت استیک (به ضخامت 1 اینچ) ...
ماکارونی را اینطوری لذیذ درست کن | 5 نوع ته دیگ خوشمزه برای ماکارونی
وقتی رنگ آن عوض شد پیازها را به آن اضافه کنید و زردچوبه را هم بریزید و اجازه بدهید با هم سرخ شوند. وقتش است که حبه های سیر هم له بشوند و به این بزم خوشبو بپیوندند! فلفل دلمه ای ها و چیلی ها را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تفت بخورند. در آخر رب و گوجه فرنگی ها را هم داخل ظرف بریزید تا گوجه ها نرم شده و رب هم تغییر رنگ بدهد. از ادویه ها غافل نشوید! نمک، فلفل سیاه، زیره و آویشن باید به این ماکارونی ...
برای پاییز این آش خوشمزه را درست کن | آش بلغورگندم بدون حبوبات
گوشت قلقلی یا عصاره گوشت و قلم استفاده کنید. ابتدا باید گوشت را بپزید برای این کار گوشت را به همراه یک پیاز و کمی فلفل سیاه و زردچوبه خوب تفت دهید و بعد از این که گوشت تغییر رنگ داد و بعد روی گوشت آبجوش بریزید و بگذارید تا گوشت حسابی پخته شود و بعد از پخت گوشت را ریش ریش کنید و جدا قرار دهید و آب گوشت را صاف کنید و برای تهیه آش کنار قرار دهید. در ادامه باید بلغور و حبوبات را ...
خورش اسفناج گردو غذایی لذیذ | یه خورش مقوی
به گزارش شمانیوز : خورش اسفناج گردو یک خورشت بسیار گردو و مقوی است که می توانید خورش اسفناج گردو را برای مهمانی های خود آماده کنید و مهمانانتان لذت ببرند. گوشت گوشفندی 400 گرم اسفناج 1 کیلوگرم سیر 2 حبه پیاز 1 عدد گردو 2/3 پیمانه روغن به میزان لازم نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین به میزان لازم رب گوجه فرنگی به ...
“خورشت مرغ و جعفری”، غذای اصیل ایرانی با طعم و عطری بینظیر
...> زردچوبه به مقدار لازم پودر گشنیز به مقدار لازم جوز هندی به مقدار لازم پودر لیمو عمانی به مقدار لازم جعفری های ریز خرد شده را حسابی در روغن تفت دهید. پیازها را ریز خرد کنید و حسابی سرخ کنید تا طلایی شود. مرغها را که به قسمت های ریز تقسیم کرده این خوب تفت می دهیم و سرخ می کنیم. مقداری زعفران دم کرده به مرغ ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در آخر همه مواد را به همراه ادویه های گفته شده با هم مخلوط کنید. بعد در روی مواد مقداری آب بریزید و اجازه دهید خورشت به مدت 2 ساعت جا بیفتد. ...
یک ایده خلاقانه و خوشمزه که در مهمانی بسیار کاربرد دارد
همشهری آنلاین: خوردنی هایی که تا حالا کسی نخورده و خود شما برای اولین بار درست کرده اید. همه چیز به نام شماست. ش 2 عدد سینه مرغ 2 ورقه ژامبون مرغ 100 گرم قارچ 2 ورق پنیر ورقه ای 1 عدد تخم مرغ 1 عدد هویج 2 عدد مارچوبه 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه ای اسفناج، ریحان، شاهی، جعفری و گشنیز تازه و خرد شده به مقدار لازم زیتون سیاه ...
معما؛ هدیه باز نشده در جشن تولد را زیر 7 ثانیه پیدا کنید؟ + پاسخ
خورشتی خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت کم قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم. در حین داغ شدن روغن، سیرها را درون تابه رنده می کنیم و کمی تفت می دهیم تا عطر سیرها خارج شود. در ادامه تکه های گوشت مرغ را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا کمی سرخ شده و رنگشان تغییر کند. پس از اینکه رنگ گوشت مرغ تغییر کرد، مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و در حدی که مواد ...
5 ایده خوشمزه برای یک صبحانه عالی و مقوی
نیاز دارید تخم مرغ، اسفناج و کمی قارچ است. این صبحانه سالم برای کسانی که می خواهند صبح ها وعده ای مغذی با پروتئین بالا و کربوهیدرات کمتر بخورند، عالی است. دستور تهیه: ابتدا قارچ ها را در روغن زیتون سرخ کنید. سپس اسفناج را اضافه کنید و به مدت 30 ثانیه ترکیب قارچ و اسفناج را تفت دهید. دو عدد تخم مرغ را در کاسه ای کوچک بشکنید و با استفاده از یک چنگال، تخم مرغ ها را به هم بزنید. در آخر تخم ...
فال تاروت | فال تاروت امروز | سرنوشت امروز برات چی رقم زده؟! + تفسیر دقیق
از غذاهای تکراری خسته شدی؟ قراره غذاهای جدید رو امتحان کنیم این مرغ ذغالی به قدری خوشمزه و لذیذه که حتما برای مهمونیات درستش میکنی مواد لازم مرغ......... 5 تیکه پیاز....... 2 عدد متوسط سس مایونز......... 4 قاشق غ آلوچه......... 10 عدد پودر پولیبر........ یک قاشق مرباخوری نمک، فلفل سیاه....... به مقدار لازم ...