سایر منابع:
سایر خبرها
لوبیا پلو شیرازی به روش رستورانی| خوشمزه و مجلسی
دیگری کمی روغن بریزید و با مقداری نان یا حلقه های سیب زمینی ته دیگ دل خواه خودتان را ته قابلمه بچینید. لایه نازکی از برنج روی ته دیگ ریخته و مقداری از لوبیای چشم بلبلی پخته شده را روی سطح آن بریزید مقداری شوید ساطوری شده بریزید و مجدد همین لایه ها را تکرار کنید تا مواد اولیه تان تمام شود. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و مقداری محلول زعفران روی برنج بریزید. درب قابلمه را ببندید و 30-40 دقیقه ای زمان دهید تا برنج بپزد. به همین راحتی و با طی کردن 5 مرحله ساده لوبیا پلو خوشمزه و خوش عطر شما آماده سرو است. آن را در ظرف مناسب ریخته و با مرغ های زعفرانی بسیار خوش عطرتان نوش جان کنید. ...
طرز تهیه واویشکا مرغ | آموزش پخت واویشکا مرغ + نکات مهم
واویشکا یکی از غذاهای سنتی گیلانی می باشد که با گوشت چرخ کرده تهیه می شود. اما برای عزیزانی که منع مصرف گوشت قرمز را دارند، می توان با مرغ هم تهیه کرد که بسیار خوشمزه با طعمی متنوع است. واویشکا اکثرا در کنار برنج کته ایرانی سرو می شود، مرحله اول برای فراهم کردن واویشکا مرغ به روش گیلانی، شروع کار استخوان های اضافه مرغ را جدا می کنیم و بعد از شستشو اجازه می دهیم خونابه مرغ ...
طرز تهیه چیلی کباب ؛ غذای سنتی افغانستان
کباب یکی از غذاهای سنتی و محبوب کشور ماست که با انواع گوشت و یا مرغ تهیه می شود. کباب ها بسیار متنوع هستند، ازجمله آنها می توان به کباب کوبیده، شیشلیک، برگ، سلطانی، چنجه، دنده کباب، جوجه کباب و... اشاره کرد. کشور افغانستان از نظر غذایی بسیار به ما فرهنگ غذایی ما نزدیک است و تنوع غذایی بسیار بالایی دارد. یکی از غذاهای خوشمزه و مشهور کشور افغانستان چیلی کباب است که همراه با برنج سرو می شود و غذایی ...
خوشمزه ترین غذای شمالی رو تهیه کن | طرز تهیه خورشت آلو مسمای شمالی
خورش با حرارت ملایم جا بیفتد. توجه داشته باشید که این خورش با آب بسیار کم سرو می شود. پس از اینکه آب درون قابلمه کشیده شد و خورش به روغن افتاد، مقداری نمک و فلفل سیاه به خورش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم خورش به مدت 10 تا 15 دقیقه دیگر روی حرارت بماند تا طعم ادویه ها را جذب کند. نکته ای که باید در مورد این خورش در نظر باشیم این است که اضافه کردن چاشنی های دیگر مثل آبغوره، آب نارنج یا رب انار به آن سلیقه ای می باشد. در نهایت خورش را در ظرف مورد نظرمان میکشیم و به همراه برنج سرو می کنیم. ...
آموزش آشپزی / طرز تیه شش غذای خوشمزه با تخم مرغ
اضافه کنید و به آرامی سالاد را بهم بزنید. سالاد آماده است و می توانید آن را سرو کنید. این غذا با تخم مرغ را می توانید به صورت ساندویچ نیز سرو کنید. شاید برایتان واژه پیتزا تخم مرغ عجیب باشد و بگویید مگر با تخم مرغ هم می توان پیتزا درست کرد؟! بله. فقط مرغ، گوشت، سوسیس و کالباس نیست که با آن ها می توان یک پیتزای خوشمزه تهیه کرد. پیتزا تخم مرغ برای کودکان به دلیل خاصیت و پروتئین ...
طرز تهیه املت پیتزایی با نان تست؛ ساده و فوری
همراه سیر ها و کمی ریحان و پیازچه داخل غذاساز یا 123 یا گوشتکوب برقی بزنید تا گوجه فرنگی پوره و له شود. این مواد را کنار قرا ردهید. مرحله سوم: خرد کردن نان تست سه عدد از نان تست ها را بردارید و به صورت مکعبی برش بزنید و داخل کاسه بریزید و بعد تخم مرغ ها به همراه نمک و فلفل سیاه و آویشن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تخم مرغ ها از لختگی خارج شود. یک تابه را بردارید و کمی روغن ...
طرز تهیه املت پیتزایی با نان تست یک غذای فوق العاده
داخل غذاساز یا 123 یا گوشتکوب برقی بزنید تا گوجه فرنگی پوره و له شود. این مواد را کنار قرا ردهید. مرحله سوم: خرد کردن نان تست سه عدد از نان تست ها را بردارید و به صورت مکعبی برش بزنید و داخل کاسه بریزید و بعد تخم مرغ ها به همراه نمک و فلفل سیاه و آویشن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تخم مرغ ها از لختگی خارج شود. یک تابه را بردارید و کمی روغن بریزید و صبر کنید تا گرم شود. ...
لالی نیوز
...> آردوله بوسور: تهیه شده از خمیر آرد ریز شده یا به صورت لوله ای و گیاه وحشی بسور که با مقداری آب پخته می شود توچری: تهیه شده از خمیر آرد گندم و روغن محلی و تره کوهی 2 لیوان آب به آرد اضافه نموده و خمیر درست می شود. خمیر حاصله را در تابه ای که قبلا داغ شده است قرار داده تا ماده ای شبیه نان درست شود. روغن حیوانی گرم شده که به حالت مایع در آمده را روی نان می ریزیم و سپس تره کوهی و شکر را اضافه ...
آموزش تهیه پلو جعفری با مرغ | پلو جعفری با مرغ رو اینطوری درست کن + نکات مهم
از اینکه مرغ مزه دار شد، کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید . تکه های مرغ را همراه با زعفران دم کرده با حرارت کم تفت بدهید تا مرغ کم کم بپزد. سپس سیر خرد شده را همراه با جعفری خرد شده به مرغ اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید. در آخر کمی پودر دارچین روی مواد بریزید و اجاق گاز را خاموش کنید. چندبار با فاصله و البته با دقت برنج را هم بزنید تا دانه ها از هم باز ...
آموزش تهیه کباب لاپلو | کباب لاپلو به سبک رستورانی رو اینطوری درست کن! + نکات مهم
کاسه ای مناسب تخم مرغ را به همراه ماست و زعفران دم کرده ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند. سپس یک کفگیر از برنج آبکش شده به مواد اضافه کنید و هم بزنید. حالا کف قابلمه مورد نظرتان مقداری روغن بریزید و برنج مخلوط شده با تخم مرغ را کف قابلمه پخش کنید. با پشت قاشق سطح روی برنج را بفشارید. سپس کباب نیم پز شده را روی برنج مخلوط در کف قابلمه قرار دهید و مقداری سماق ...
غذا بدون گوشت چی بپزم که خوشمزه باشه؟
پرخاصیت و خوشمزه است. جالب است بدانید رنگ منحصر به فردی در این غذا قابل مشاهده است. در تهیه این غذای خوشمزه و خوشرنگ زردچوبه، برگ سیر تازه، روغن، تخم مرغ، زردچوبه، فلفل و نمک استفاده می شود. سیرابیج همراه با برنج سرو میشود. طرز تهیه این غذای بدون گوشت و فوری گیلانی ساده است. به این شکل که پس از شستشو و خرد کردن برگ های سیر، آن ها را درون ماهیتابه و روی شعله ملایم تفت دهید. برگ سیر ها نباید ...
آمریکا مخالف حضور نظامی ایران در قطب جنوب است | قطب جنوب باید منطقه ای برای اکتشاف و علم باشد
.... مواد اصلی با هم ترکیب می شوند و به مدت زمان طولانی در حرارت ملایم پخته می شوند تا یک غذای خوشمزه و خورشتی با طعم شیرین و ترش به وجود بیاید. این غذا معمولاً با برنج سفید یا کته سرو می شود. این تعدادی از غذاهای مجلسی ایرانی هستند که در مراسم ها و جشن های مختلف سرو می شوند و هر یک از آنها دارای طعم و مزه ای منحصر به فرد هستند. ...
“شیله عدس”، غذای اسان و لذیذ با اصالت تبریزی
پوست گوجه فرنگی ها را می گیریم و آنها را درون قابلمه رنده می کنیم. پیازچه و تره را به صورت ریز خرد می کنیم و به قابلمه می افزاییم. در این مرحله نمک غذا را اندازه می کنیم و اجازه می دهیم آب اضافی آن کشیده شود. در نهایت وقتی شیله عدس به غلظت مناسب رسید، آنرا درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس با پیازچه تزیین کرده و سرو می کنیم. ...
طرز تهیه کوکو هویج مجلسی خوشمزه برای چهار نفر
ادامه با دست داخل یکپارچه تمیز مواد رنده شده را فشار می دهیم تا آب اضافی شان کاملاً گرفته شود. مرحله دوم در این مرحله سیب زمینی و هویج رنده شده را به تخم مرغ، آرد سوخاری، سبزی معطر خشک شده و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم و همه مواد را داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه طرز تهیه کوکو هویج پیازچه را خرد می کنیم. مرحله سوم پیازچه های خرد شده ...
املت شاپوری یکی از بی نظیرترین غذا های سنتی گیلان که بسیار خوشمزه است
صورتی که املت هم زده دوست دارید می توانید با یک قاشق تخم مرغ ها و رب را با هم زده و مخلوط کنید تا یکنواخت گردند. در غیر اینصورت بدون هم زدن منتظر سفت شدن یا حالت گرفتن سفیده ها باشید. حال نوبت افزودن کنسرو لوبیا به تابه است. 5- پس از ریختن لوبیا از کناره ی تابه به داخل مخلوط، لازم است آب آن را بگیرید. حال برای فوق العاده ساختن طعم این املت، آب نارنج نصف شده را بر آن بچکانید. 6- به آرامی لوبیاها را جابجا نمایید و منظر بمانید تا زرده ی تخم مرغ ها نیز بپزد. حال زمان سرو این املت خوشمزه با نان تازه است. نوش جان ...
کال کباب طعم خوش بادمجان کبابی با چاشنی انار
پوره شود. در صورت تمایل می توانیم مقداری آب انار ترش هم به کال کباب اضافه کنیم. 5- تزئین و سرو کال کباب در آخر کال کباب را داخل ظرف مورد نظرمان می کشیم و به سلیقه خود با موادی مثل گلپر، انار دان شده، مغز گردو و آب انار تزئین می کنیم. این غذای خوشمزه را به همراه نان تازه و سبزی خوردن سرو می کنیم. جایگزین های آب انار در کال کباب گیلانی اگر در خانه آب انار تازه ندارید ...
یک املت خوشمزه مخصوص دانش آموزان | طرز تهیه املت یونانی مخصوص دانش آموزان
به گزارش شمانیوز : املت یونانی یک املت خوشمزه و مناسب برای دانش آموزان است. املت یونانی با اسفناج درست میشود. طرز تهیه املت یونانی برای دانش آموزان راحت و مناسب است. برای طرز تهیه این املت خوشمزه دانش آموزی همراه ما باشید. مواد لازم اسفناج ها را با 2 قاشق از روغن زیتون تفت دهید و نمک و فلفل را اضافه کنید. اسفناج ها باید نرم شوند سپس از روغن جدا کرده و نگه دارید. ...
چه مواد غذایی برای صبحانه کودک مورد نیاز است ؟
...> یک واحد پروتئین، در وعده غذایی صبحانه برای تأمین سوخت مورد نیاز بدن تأمین میشود، که منبع پروتئین عمدتا در گروه لبنیات وجوددارد. پنیر، پروتئین مرغوب و با مقدار مناسب دارد. با این که تخم مرغ حاوی کلسترول است اما مواد مغذی فراوانی در ان مانند ویتامین ب، فسفر، گوگرد و ... نیز وجوددارد. مصرف کره نیز به شرط رعایت تعادل و نداشتن اضافه وزن مانعی ندارد. کره همراه مربا، عسل و خرما بخشی از ...
کف و دست زدن در مراسم تشییع فردوس کاویانی | دلیل دست زدن هنرمندان چه بود؟
اگر شما هم اهل شیرینی جات هستید پس باید یکبار هم که شده کیک هویج را امتحان کنید در ادامه برای اطلاع از ترفند پخت کیک هویج بدون همزن با ما همراه باشید. برای تهیه کیک هویج، به مواد زیر نیاز دارید: مواد:- 3 عدد هویج متوسط- 3 عدد تخم مرغ- 1 پیمانه شکر- 1/2 پیمانه روغن آفتابگردان یا کره نرم- 1/2 پیمانه تره فرنگی (گردو یا بادام هم می توانید استفاده کنید)- 1 پیمانه آرد گندم سفید- 1 قاشق ...
رِسِپیِ عدسی رژیمی
، سپس آنرا به همراه مقداری آب درون یک کاسه می ریزیم و اجازه می دهیم چند ساعت خیس بخورد. اگر از عدس زودپز استفاده کنیم، نیاز به خیساندن طولانی نیست. مرحله 2: تفت دادن پیاز در این مرحله پیازها را پوست می گیریم و به صورت نگینی خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار داده و مقدار کمی روغن یا کره به ان اضافه می کنیم، سپس پیاز را اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. ...
طرز تهیه این پلو رو از دست نده | واقعا جذابه !
قطعات مورد نظر خورد کنید و همراه کمی زردچوبه آن را باید تابه اضافه کنید. مرغ را تفت دهید تا رنگ آن کمی تغییر کند، سپس به آن نمک، فلفل و کمی آب اضافه کنید. درب تابه را بسته و اجازه دهید مرغ به خوبی پخته شده و آب آن تبخیر شود. در مرحله آخر پخت کمی زعفران دم کرده به مرغ اضافه کنید، سپس آن را از روی حرارت بردارید. مرحله ششم : سرو و تزئین غذا زمانی که برنج خوب پخته شد، آن را داخل ...
آموزش پخت 10 مدل سوپ گرم و خوشمزه مخصوص فصل پاییز
خارج و ریش ریش کنید؛ سپس سبزیجات پخته را بیرون بیاورید و با دستگاه غذاساز یا گوشتکوب برقی پوره کنید و دوباره همراه با مرغ داخل قابلمه بریزید. حالا جو پرک خیس داده شده را اضافه کنید و پانزده دقیقه زمان بدهید تا جو بپزد؛ سپس زرشک و جعفری خرد شده را به قابلمه سوپ اضافه کنید و ده دقیقه دیگر زمان بدهید تا سوپ بجوشد؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. سوپ جو با زرشک خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است که می ...
آموزش پیراشکی قارچ | یه میان وعده مقوی برای بچها
خمیر را می توانید از فروشگاه ها و لوازم قنادی تهیه کنید)/ تخم مرغ: یک عدد/ نمک و فلفل: به میزان لازم فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی فر را چرب نمایید. حالا قارچ را در تابه مناسبی بریزید و 5 دقیقه روی حرارت تند، تفت دهید و نمک و فلفل بزنید. سپس تره فرنگی ها را هم حلقه ای خرد کنید و 10 دقیقه در کره تفت دهید تا طلایی شود. در تابه دیگری آرد برنج و خامه را بریزید ...
طرز تهیه خورش تره فرنگی؛ خوشمزه و لذیذ
مقداری روغن تفت بدهید. وقتی تره ها خوب سرخ شدند به ظرف جعفری و نعناع اضافه کنید. قدم چهارم در یک قابلمه پیاز را خوب سرخ کنید. لازم نیست پیاز را بسوزانید!! تفت بدهید تا رنگ آن عوض بشود وسبک به نظر بیاید. کمی زردچوبه به آن بزنید. حالا وقت اضافه کردن گوشت است. گوشت ها باید مثل بقیه خورش ها به شکل مکعبی خرد شده باشد. آنها را با پیازها تفت بدهید. فلفل سیاه، پودر دارچین و ادویه ...
آقایان با این روش باقلاپلو درست کنند
، یک قاشق شوید روش اضافه کن، یک کفگیر برنج یک قاشق شوید تا برنج و شوید تمام شود و مرحله مرحله و پله پله بالا بروی. بعد که تمام برنج و شویدها را ریختی تو قابلمه، درش را دمکنی می گذاری و حرارت را هم کم می کنی و تا یک ساعت هم سراغ قابلمه نمی روی. مرغ را که خوب تمیز کردی و شستی، با کمی پیاز و زعفران و زردچوبه و فلفل دلمه ای رنگی بگذار آرام بپزد. بعد از دو ساعت مرغ آماده است. اگر دوست داشتی ...
خوشمزه ترین خوراک مرغی که تا به حال نخوردی | طرز تهیه مرغ لواشکی به روش گیلانی
به گزارش شمانیوز : مرغ لواشکی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه گیلان می باشد. غذای مرغ لواشکی مزه ترش و ملس دارد در غذای مرغ لواشکی از لواشک و رب انار استفاده می شود. برای طرز تهیه این غذای خوشمزه همراه ما باشید. برای تهیه مرغ خوشمزه با طعم لواشکی در ابتدای کار، پیاز را شسته و پوست می کنیم و به صورت خلالی خرد می کنیم. یک تابه را با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس پیاز ها را ...
آموزش چیز کیک بیسکویت اوریو| ساده و خوشمزه !
شده حدود 9 الی 10 دقیقه قرار دهید و بعد اجازه دهید که حین این که شما مواد داخلی را آماده می کنید، آن هم سرد شود. مرحله 5: برای مواد داخلی کیک: در یک کاسه مخلوط کن، با استفاده از یک میکسر دستی برقی یا یک مخلوط کن ایستاده که دارای چنگک خمیر است، پنیر خامه ای و شکر سفید را هم بزنید تا یکدست و کرمی شود. مرحله 6: خامه ترش یا ماست و وانیل را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. تخم ...
این پلوی خوشمزه رو حتما برای عزیزانت درست کن !| قیسی پلو
... در مرحله بعدی شما باید پلو آبکش شده را با موادی که تفت دید مخلوط کنید. این کار را به دو صورت می توانید انجام دهید، یکی از روش ها این است که برنج خود را کاملا بشویید و با بقیه مواد ترکیب کنید و یه مقدار آب به آن اضافه کنید و نمک و ادویه و روغن را هم بریزید تا مثل برنج کته کم کم برنج و محتویات آن پخته و آب کشیده شود و در مرحله آخر که آب برنج تمام شد، شعله را کم کنید و دم کنی آن را ...
آموزش سوتی پلو | پلوی ترکی خوش طعم !
. قابلمه را از روی حرارت بردارید. اگر از قابلمه نچسب استفاده کرده اید می توانید آن را برگردانید و سوتی پلو خوشمزه قالبی با ته دیگی خوشرنگ و مجلسی داشته باشید. در انتها با کمی خلال پسته و کشمش تزیین و سرو کنید. نکات کلیدی تهیه سوتی پلو در کنار شیرین برنج می توانید مقداری کشمش و خرما را به مدت 2 الی 3 دقیقه در روغن یا کره همراه با دارچین تفت دهید و با آن سرو ...
دستور تهیه یک غذای خوشمزه و فانتزی را ببینید / یک سوستل خوشمزه+ فیلم
به گزارش رکنا، نام این را می توان سوستل گذاشت که قطعا بچه ها دوست دارند. مواد لازم 7 عدد تخم مرغ یک عدد هویج تره فرنگی نمک و بکینگ پودر فلفل قرمز طرز تهیه ابتدا خیار و گوجه و تره فرنگی و فلفل را خرد می کنیم، تخم مرغ و نمک و بیکینگ پودر را باهم مخلوط کرده و هم می زنیم و 3 قاشق غذاخوری از مخلوط تخم مرغی را هم می ریزیم و سپس مواد را داخل آب جوش ریخته و می گذاریم تا کامل آبپز شود و بعد به سیخ چوبی می زنیم و در روغن داغ سرخ می کنیم. کدخبر: 933197 1402/07/09 10:11: ...