خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش تهیه کباب لاپلو | کباب لاپلو به سبک رستورانی رو اینطوری درست کن! + نکات مهم
سس را خاموش کنید. در این مرحله از طرز تهیه کباب لاپلو مجلسی ، داخل قابلمه ای مناسب تا نیمه آب بریزید و روی حرارت بالا قرار دهید تا بجوش بیاید. سپس داخل آب یک قاشق غذاخوری روغن مایع و یک قاشق چایخوری نمک اضافه کنید. برنج را هم داخل آب در حال جوش بریزید و بعد از 7 تا 10 دقیقه که برنج نیمه پخت شد ، آنرا آبکش کنید و چند ثانیه ای صبر کنید تا آب اضافه آن گرفته شود. داخل ...
آموزش تهیه پلو جعفری با مرغ | پلو جعفری با مرغ رو اینطوری درست کن + نکات مهم
...> نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر دارچین، ادویه مرغ و پودر پاپریکا: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای شروع کار ابتدا فیله مرغ را به صورت مکعبی خرد کنید و داخل یک ظرف گود بریزید. پیاز را خرد کنید و روی مرغ بریزید. خوب مرغ را زیر و رو کنید؛ سپس درب ظرف را ببندید و آن را به مدت 1 ساعت داخل یخچال بگذارید تا مرغ مزه دار شود. بعد ...
“شیله عدس”، غذای اسان و لذیذ با اصالت تبریزی
...> پیازچه 4 ساقه نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی پیازها را سرخ می کنیم و فلفل سیاه و زردچوبه به قابلمه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. عدس ها را نیم پز می کنیم. پس از اینکه عدس نیم پز شد، برنج و بلغور گندم را به قابلمه اضافه می کنیم. حالا صبر می کنیم تا برنج به طور کامل بپزد و اصطلاحا شکفته شود. سپس ...
غذا بدون گوشت چی بپزم که خوشمزه باشه؟
پرخاصیت و خوشمزه است. جالب است بدانید رنگ منحصر به فردی در این غذا قابل مشاهده است. در تهیه این غذای خوشمزه و خوشرنگ زردچوبه، برگ سیر تازه، روغن، تخم مرغ، زردچوبه، فلفل و نمک استفاده می شود. سیرابیج همراه با برنج سرو میشود. طرز تهیه این غذای بدون گوشت و فوری گیلانی ساده است. به این شکل که پس از شستشو و خرد کردن برگ های سیر، آن ها را درون ماهیتابه و روی شعله ملایم تفت دهید. برگ سیر ها نباید ...
آموزش کامل کالباس خانگی | خودت درست کنی سالم تره !
پودر گوجه فرنگی اضافه کنید و همه ی مواد را با هم مخلوط کنید. سپس مواد را به شکلی که به دلخواهتان است، شکل دهید. می توانید آن ها را به صورت قرص های باریک یا رول شده تهیه کنید. کالباس های خود را روی نوارهای پارچه ای قرار داده و سپس آن ها را به صورت بسته های کاملاً محکم بپوشانید. بسته ها را درون یک قابلمه با آب جوش برای حدود یک ساعت بجوشانید. بعد از یک ساعت ...
آموزش آشپزی / طرز تیه شش غذای خوشمزه با تخم مرغ
...، اسفناج، پیاز و گشنیز به مقدار دلخواه دستور تهیه: برای تهیه پراتای تخم مرغ، در ابتدا تخم مرغ ها را در داخل کاسه بریزید و تمام مواد بالا را به آن اضافه کنید. این ترکیب را کنار بگذارید. بعد از اینکه مواد را با خمیر مخلوط کردید، آن را خوب ورز دهید. حالا پراتای تخم مرغ شما آماده است... نوش جان! منبع: برترین ها انتهای پیام/ ...
لالی نیوز
: کباب بختیاری: که معروف است و با دو روش در بختیاری تهیه می گردد: روش اول: از گوشت گوسفند و بز بویژه با گوشت بره تهیه می شود و اغلب گوشت همراه با استخوان مانند قسمت دنده و راسته استفاده می شود و لابه لای آن در هنگام سیخ کشیدن از دنبه استفاده می شود. روش دوم: از فیله گوسفند، سینه مرغ، فلفل دلمه ای، پیاز متوسط، روغن زیتون، پودر سیر و زعفران تهیه می شود. گوشت مرغ و گوسفند را با ...
فوت و فن های رژیمی کردن سالاد ماکارونی
دست به کار خواهید شد: برای تهیه مواد اولیه این سالاد خوشمزه رژیمی می توانید از انواع سبزیجات رنگی استفاده کنید. مرحله اول آب پز کردن تمامی سبزیجات و سینه مرغ است. پس از آن، مرغ را ریش ریش کرده و خیارشور، پیاز، فلفل دلمه ای، هویج، ذرت، نخود فرنگی و قارچ آب پز شده را در یک ظرف بزرگ بریزید. سپس، پاستاها را داخل قابلمه آب جوش و کمی روغن ریخته و اجازه دهید تا کاملا نرم ...
طرز تهیه ترشی بامیه به 7 روش خوشمزه خانگی با فیلم و فوت و فن ها
رازیانه 1 قاشق غذاخوری تخم کرفس 1 قاشق غذاخوری دانه فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه ترشی بامیه خانگی سرکه، آب، شکر و نمک را داخل قابلمه بریزید و این ترکیب را به جوش آورید تا شکر و نمک حل شوند. ساق بامیه ها را جدا کنید و سپس آن ها را بشویید. همه ادویه های ترشی(تخم خردل، تحم گشنیز، فلفل قرمز، تخم رازیانه، تخم کرفس، دانه فلفل سیاه) را داخل کاسه بریزید و بهم بزنید تا ترکیب ...
ترفند جلوگیری از سیاه شدن بادمجان
قاشق غذاخوری شیر بریزید. بادمجان ها را پوست بکنید و برش بزنید و درون این محلول قرار دهید تا سیاه نشوند. آب و لیمو یا سرکه برای متوقف کردن اکسیداسیون و یا کاهش سیاه شدن بادمجان، یک کاسه آب را آماده کنید و درون آن آب یک تکه لیمو بریزید. سپس بادمجان ها را پوست بکنید و برش بزنید و درون این محلول قرار دهید تا سیاه نشوند. آب جوش برای جلوگیری از سیاه شدن بادمجان ...
طرز تهیه این پلو رو از دست نده | واقعا جذابه !
... ابتدا برنج را خوب شسته و داخل یک کاسه به مدت حداقل یک الی دو ساعت آن را خیس کنید. یک قابلمه مناسب را روی حرارت قرار داده و داخل آن به میزان لازم آب بریزید و صبر کنید تا آب جوش بیاید، سپس برنج را همراه کمی نمک به آن اضافه کنید. زمانیکه برنج نیم پز شد، آن را آبکش کرده و قابلمه را دوباره روی حرارت قرار دهید. کمی روغن به قابلمه اضافه کرده و ته دیگ دلخواه خود را روی آن بچینید. سپس ...
یک غذای خوشمزه و لذیذ شمالی درست کن | طرز تهیه ترش تره شمالی
... در این مرحله اجازه می دهیم تخم مرغ سفت شوند، سپس سیر و تخم مرغ را به خوبی ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند، سپس تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در ادامه سبزی ترش تره را به صورت ریز خرد می کنیم. سپس سبزی خرد شده را به همراه یک پیمانه آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و اجازه می دهیم آب درون قابلمه کشیده شود و سبزی بپزد. پس از اینکه سبزی پخت آنرا با گوشتکوب به خوبی می کوبیم تا ...
مشت بادمجان اصیل شیرازی با طعمی بی نظیر درست کن
مقداری تفت بدهید تا رنگ باز کند. به آن یک استکان آب اضافه کرده و هم بزنید. این سس را روی تمام مواد گوشت و بادمجان بریزید و اجازه بدهید با حرارت کم بپزد. این مرحله آخر زیاد طولانی نخواهد بود چون تمام مواد تقریبا پخته هستند فقط گوجه ها کمی نرم بشوند و طعم مواد با هم ترکیب شود کافی است. یک کته ی فرد اعلا هم بپزید. یا نه، یک برنج آبکش کنید و ته دیگ نان یا سیب زمینی هم درست کرده و در کنار این غذای بی نظیر طعمی منحصر به فرد را به جان و دلتان ببخشید. ...
با زغال اخته ترشی و مربا خوشمزه درست کنید
می توانید درون شیشه تخم گشنیز یا تخم خردل بریزید. 2. شکر، سرکه و نمک را با هم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید. یادتان باشد مایعتان نباید سفت و غلیظ شود فقط چند جوش کافی است. 3. مخلوط سرکه شکر و نمک را بعد از اینکه سرد شد روی زغال اخته ها بریزید و ظرف ترشی را در جای خنک و خشک قرار دهید. 4. بعد از یک هفته در ظرف را باز کنید و مواد درون ظرف را با یک قاشق بلند و خشک خوب ...
قیمت برنج پاکستانی کیلویی 80 هزار تومان شد
قبل از پخت برنج، آن را حدود یک ساعت داخل آب نمک بخیسانید. سایز قابلمه را با توجه به تعداد افرادی که می خواهند برنج میل کنند، انتخاب کنید. درون قابلمه آب بریزید و بگذارید تا به نقطه جوش برسد. سپس برنجی را که در آب نمک خیسانده بودید، بشویید و بعد از آن برنج را داخل قابلمه بریزید. روش دوم طرز پخت برنج پاکستانی کته و یا دمی کردن برنج پاکستانی است. در این روش بعد از اینکه برنج را در آب و نمک به مدت یک ...
این پلوی خوشمزه رو حتما برای عزیزانت درست کن !| قیسی پلو
قیسی نوعی از زردآلو است که بسیار شیرین و مطبوع است و در ارومیه، آذربایجان شرقی و کرمان فراوان است.بهترین نوع آن در شهرستان مرند یافت می شود. گوشت چرخ کرده یا تکه ای : 200 گرم قیسی: 400 گرم پیاز: یک عدد بزرگ برنج: چهار پیمانه نمک، فلفل و دارچین: به مقدار لازم در مرحله اول برای پختن قیسی پلو بهتر است که پیاز های خود را نگینی خرد کنید ...
خوراک زبان گوساله لذیذ رستورانی دوست داری اینطوری درست کن!
پوست زبان آن را به اندازه های دلخواه برش دهید. برای درست کردن سس قارچ خوراک زبان گاو، یک ماهیتابه متوسط و گود را گرم کنید. کره را اضافه کنید و آن را به تمام قسمت های ماهیتابه برسانید. حالا پیازها را اضافه کنید و در کره تفت دهید. حدود ده دقیقه زمان لازم است تا پیازها روی شعله ملایم گاز سرخ و کاراملی شوند. بعد از کاراملی شدن پیازها، یک حبه سیر له شده را هم اضافه کنید و کمی تفت ...
آموزش پخت 10 مدل سوپ گرم و خوشمزه مخصوص فصل پاییز
سیر و جعفری خرد شده را کمی با روغن تفت بدهید. سپس گوجه خرد شده را همراه با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید و چند ثانیه دیگر تفت بدهید. حالا جو پوست کنده و هویج خرد شده را توی قابلمه بریزید و کمی دیگر همه مواد را باهم تفت بدهید. در مرحله بعد قرص استاک را با دو لیوان آب جوش حل کنید و توی قابلمه بریزید. می توانید به جای قرص استاک از دو لیوان آب مرغ استفاده کنید. در قابلمه را بگذارید و شعله اجاق گاز را کم کنید و حدود نیم ساعت تا چهل دقیقه زمان بدهید تا مواد سوپ خوب بپزد و له شود. سپس سوپ را توی دستگاه مخلوط کن بریزید و به مدت سی ثانیه با دور کم میکس کنید. سوپ گوجه شما آماده است. ...
ماکارونی را اینطوری لذیذ درست کن | 5 نوع ته دیگ خوشمزه برای ماکارونی
.... سینه مرغ را به شکل مکعبی ریز خرد کنید. فلفل دلمه ای ها و فلفل چیلی ها را هم نگینی برش بزنید. گوجه فرنگی ها را هم ریز خرد کرده و آماده بگذارید. گام دوم: در قابلمه ای آب را جوش بیاورید و رشته های ماکارونی یا ماکارونی فرمی شکل را داخل آن بریزید و بگذارید که بپزد. گام سوم: سینه مرغ خرد شده را در مقداری روغن تفت بدهید و ...
طرز تهیه مرغ لونگی برای میهمانی
تهیه لونگی گیلانی می توانید هم از اردک و هم از مرغ استفاده کنید. برای پر کردن درون شکم مرغ ابتدا باید گردوها را خوب آسیاب کنید. یک عدد پیاز متوسط را پوست گرفته و رنده کنید. پیازها را به گردوهای آسیاب شده اضافه و به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید. در این مرحله از آماده کردن مواد مرغ لونگی، به مقدار کافی نمک فلفل و زردچوبه را به گردو و پیاز اضافه کنید. یک قاشق ...
اگر دلت یه غذای کافه ای میخواد، بیا اینجا | طرز تهیه پاستا پنه آلفردو با دستور پختی که هیچ جا بهت یاد ...
- ثعلب: 2٫5 گرم - گلاب: 2 قاشق غذاخوری 1. در یک قابلمه، شیر را بریزید و آن را به جوش بیاورید. 2. در زمانی که شیر به جوش آمد، مخلوط شکر و ثعلب را به آرامی به آن اضافه کنید و با دقت به خوبی مخلوط کنید تا مواد به طور کامل در شیر حل شوند. 3. پس از اضافه کردن مخلوط شکر، به مدت مداوم مواد را مخلوط کنید تا مخلوط غلیظ شود. 1. زمانی که مخلوط ...
یک ترشی خاص و جدید درست کن | طرز تهیه ترشی انار با روشی ساده
های انار را جدا کنید. پس از گذشت سی دقیقه، انارها را به همراه مقداری نمک درون قابلمه بریزید. در صورتی که میخواهید ترشی طعمی ملس داشته باشد میتوانید مقداری شکر در این مرحله اضافه کنید. میزان شکر به ذائقه ی خودتان بستگی دارد. 3- در این مرحله از تهیه ترشی انار میتوانید ادویه های دلخواه به ترشی اضافه کنید. قابلمه را از روی حرارت بردارید و در کناری بگذارید تا خنک شود. 4- وقتی ترشی به طور کامل خنک شد، آن را به شیشه های تمیز منتقل کنید. برای خالی شدن هوای درون ظرف ترشی میتوانید پس از بستن درب آن، شیشه را وارونه کنید تا هوای آن خارج شود. ...
خوشمزه ترین خوراک مرغی که تا به حال نخوردی | طرز تهیه مرغ لواشکی به روش گیلانی
های مرغ با شعله کم خوب طلایی و مغز پخت شوند. چند تکه لواشک ملس، بنا به ذائقه چند دانه آلو هم می توان اضافه کرد، را کنار مرغ های سرخ شده قرار می دهیم. سپس رب انار را به همراه رب گوجه فرنگی، آب نارنج یا آب لیموی تازه و بنا به ذائقه کمی شکر را داخل نصف لیوان آب جوش می ریزیم. در این مرحله مواد درون آب جوش را مخلوط می کنیم تا به طور کامل درون آب جوش حل شوند. حالا مخلوط آب جوش و ...
آموزش چیز کیک سان سباستین | طرز تهیه شو گام به گام انجام بده !
: یک چهارم قاشق چای خوری (5 گرم) مرحله اول ابتدا تمام مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند. یک کاسه بزرگ اتخاب کنید. تخم مرغ ها را به همراه شکر درون کاسه بریزید و با دور تند همزن، آن قدر هم بزنید تا ترکیب تخم مرغ و شکر پف کند. مرحله دوم پس از اینکه تخم مرغ و شکر به یک ترکیب پفکی تبدیل شد، پنیر پر چرب، پنیر لبنه، سرشیر و خامه را به مواد اضافه ...
تا هوا خیلی سرد نشده این بستنی حصیری خوشمزه رو خودت توی خونه درست کن! | طرز تهیه بستنی حصیری با کمترین ...
اگر تاکنون با نام موچی آشنا نبوده اید، باید بدانید که موچی یک خوراکی معروف در کشورهای آسیای شرقی، به ویژه ژاپن و کره، است که به صورت دسر نیز مورد استفاده قرار می گیرد.برای اطلاع از طرز تهیه موچی با ما در ادامه همراه باشید. این خوراکی تنوع زیادی دارد و اشتراک مشترک آن ها، خمیری است که از آرد گندم یا آرد برنج تهیه می شود و می توان آن را حتی بدون نیاز به فر، در قابلمه درست کرد. ...
طرز تهیه خورش تره فرنگی؛ خوشمزه و لذیذ
مقداری روغن تفت بدهید. وقتی تره ها خوب سرخ شدند به ظرف جعفری و نعناع اضافه کنید. قدم چهارم در یک قابلمه پیاز را خوب سرخ کنید. لازم نیست پیاز را بسوزانید!! تفت بدهید تا رنگ آن عوض بشود وسبک به نظر بیاید. کمی زردچوبه به آن بزنید. حالا وقت اضافه کردن گوشت است. گوشت ها باید مثل بقیه خورش ها به شکل مکعبی خرد شده باشد. آنها را با پیازها تفت بدهید. فلفل سیاه، پودر دارچین و ادویه ...
برای فرزند دانش آموزت یک صبحانه مقوی درست کن | طرز تهیه املت اسپانیایی مخصوص دانش آموزان
دلمه ای و قارچ که خنک شده اند به تخم مرغ ها اضافه می کنیم. در ادامه ژامبون را نیز خرد کرده و به تخم مرغ ها اضافه می کنیم. حالا مواد املت را به خوبی ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. حالا داخل یک ظرف مناسب با قطر حدود 16 تا 20 کاغذ روغنی می اندازیم یا در صورت نبود کاغذ روغنی با روغن چرب می کنیم و مایه املت را داخل ظرف می ریزیم. فر را باید از 15 دقیقه قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کنیم تا کاملا گرم شود، سپس ظرف حاوی مواد را به مدت 30 دقیقه درون طبقه وسط فر قرار می دهیم تا املت اماده شود. در پایان چند دقیقه گریل را روشن می کنیم تا روی املت رنگ بگیرد. ...
نیمار بلاخره وارد ایران شد | لحظه ورود نیمار به خاک ایران
منقل ها از زغال فشرده یا چوب های خشک به عنوان منبع حرارت استفاده می کنند. طعم دودی خاصی که به غذاها می دهند معروف است. 3. **منقل برقی (Electric Grill)**: منقل های برقی به منبع برق متصل هستند و دارای سطح گرمای مشابه منقل های گازی هستند. آنها مناسب برای مکان هایی هستند که استفاده از زغال یا گاز ممنوع است. 4. **منقل چرخشی (Rotisserie Grill)**: این نوع منقل از یک چرخشگر برای پخت گوشت به روش ...
کیک ترایفل توت فرنگی| آموزش رو کامل ببینید!
لیتر) خامه پر چرب 170 گرم پنیر خامه ای له شده نصف قاشق چای خوری عصاره وانیل سه چهارم فنجان (90 گرم) پودر قند مرحله 1: فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. یک سینی پخت لبه دار 45 در 33 سانتی را چرب و آرد پاشی کنید. در یک کاسه، آرد، نشاسته ذرت، نمک، جوش شیرین و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. مرحله 2: درون کاسه یک مخلوط ...
