خانه
آموزش پخت 10 مدل سوپ گرم و خوشمزه مخصوص فصل پاییز
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کباب پرطرفدار افغانستان؛ چیلی کباب
غذایی بسیار خوشمزه و مجلسی است. در ادامه این مطلب با آموزش چیلی کباب خوشمزه و خانگی همراه ما باشید. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 350 گرم پیاز درشت: 1 عدد سیب زمینی متوسط: 2 عدد سیر: 2 حبه گشنیز خرد شده: 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای قرمز: یک سوم 1 عدد کره: 30 گرم آب جوش: 1 لیوان نمک، زردچوبه ...
آموزش تهیه پلو جعفری با مرغ | پلو جعفری با مرغ رو اینطوری درست کن + نکات مهم
از اینکه مرغ مزه دار شد، کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید . تکه های مرغ را همراه با زعفران دم کرده با حرارت کم تفت بدهید تا مرغ کم کم بپزد. سپس سیر خرد شده را همراه با جعفری خرد شده به مرغ اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید. در آخر کمی پودر دارچین روی مواد بریزید و اجاق گاز را خاموش کنید. چندبار با فاصله و البته با دقت برنج را هم بزنید تا دانه ها از هم باز ...
آموزش آشپزی / طرز تیه شش غذای خوشمزه با تخم مرغ
موجود در تخم مرغ مفید است. مواد لازم خمیر پیتزا به مقدار دلخواه تخم مرغ 2 عدد سس به میزان لازم پنیر پیتزا 2 قاشق غذاخوری دستور تهیه: خمیر پیتزا را آماده کرده و داخل تابه پهن کنید. سس پیتزا را روی خمیر بگذارید. در مرحله بعد پنیر همراه با مایع تخم مرغ را اضافه کنید و بگذارید به مدت 10 الی 12 دقیقه در فر بماند. ...
“شیله عدس”، غذای اسان و لذیذ با اصالت تبریزی
...> پیازچه 4 ساقه نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی پیازها را سرخ می کنیم و فلفل سیاه و زردچوبه به قابلمه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم. عدس ها را نیم پز می کنیم. پس از اینکه عدس نیم پز شد، برنج و بلغور گندم را به قابلمه اضافه می کنیم. حالا صبر می کنیم تا برنج به طور کامل بپزد و اصطلاحا شکفته شود. سپس ...
این آش مقوی رو حتما درست کن | آش خراسانی !
مواد آش بلغور شیر پیاز را نگینی خرد کنید و داخل یک قابلمه آن را همراه کمی روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. سپس نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم. عدس را همراه 2 پیمانه آب به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم به آرامی روی حرارت متوسط بپزد. مرحله دوم : پخت آش بلغور شیر بلغور شیر را به همراه 1 پیمانه آب به قابلمه اضافه کرده و درب قابلمه را ببنیدید تا به مدت یک ساعت آش روی حرارت کم کاملا جا افتاده و پخته شود. بعد از کامل پخته شدن آش، آن را به ظرف دلخواه منتقل کرده و فورا سرو کنید. ...
شماهم به دنبال یک غذای فوری و ساده هستید ؟| خوراک نودل با مرغ را از دست ندهید
به گزارش شمانیوز : خوراک نودل یک نوع غذای ساده و راحت برای زمان هایی است که شما وقت برای پختن غذا ندارید. خوراک نودل انواع و روش های مختلفی درست می شود. خوراک نودل را می توان با مواد مختلفی تهیه کرد. برای طرز تهیه خوراک نودل ساده همراه ما باشید. سینه مرغ 2 تکه نگینی خرد شود فلفل دلمه ای 2 تا 3 عدد قارچ 400 گرم خرد شده سیر رنده شده 2 حبه( اختیاری) فلفل سیاه ...
آش کردستان | طرز تهیه آش شه له مین !
اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند. درب قابلمه را گذاشته و اجازه دهید آش خوب بپزد. مرحله سوم پوست پیاز را گرفته و آن را خلالی خرد کنید. یک تابه مناسب را روی حرارت قرار داده و داخل آن روغن بریزید. بعد از اینکه روغن داغ شد، پیاز را داخل آن تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سپس پیاز داغ را همراه کمی نمک و فلفل به آش اضافه کرده و آن را از روی حرارت برداشته و سرو کنید. ...
یک تکنیک طلایی برای نگهداری طولانی مدت قارچ در فریزر
یک ماه کاملا سفید و تازه در فریزر باقی می ماند. کافی است قارچ ها را بعد از شستن خرد یا ورقه ورقه کنید. سپس یک قابلمه را تا نیمه آب کنید و روی اجاق گاز بگذارید تا آب جوش بیاید. حالا قارچ های خرد شده را داخل آب جوش بریزید و دو قاشق غذاخوری آب لیموترش را همراه با یک قاشق مرباخوری نمک به آب قابلمه اضافه کنید. اجازه بدهید قارچ به مدت سه دقیقه داخل آب جوش بماند؛ سپس آن را آبکش کنید. حالا قارچ ...
طرز تهیه ترشی بامیه به 7 روش خوشمزه خانگی با فیلم و فوت و فن ها
رازیانه 1 قاشق غذاخوری تخم کرفس 1 قاشق غذاخوری دانه فلفل سیاه 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه ترشی بامیه خانگی سرکه، آب، شکر و نمک را داخل قابلمه بریزید و این ترکیب را به جوش آورید تا شکر و نمک حل شوند. ساق بامیه ها را جدا کنید و سپس آن ها را بشویید. همه ادویه های ترشی(تخم خردل، تحم گشنیز، فلفل قرمز، تخم رازیانه، تخم کرفس، دانه فلفل سیاه) را داخل کاسه بریزید و بهم بزنید تا ترکیب ...
طرز تهیه سس گوجه فرنگی خانگی خوش طعم
پارس نیوز بخوانید : طرز تهیه رب گوجه فرنگی خانگی و سنتی غلیظ در منزل گوجه فرنگی ها را با سیر در مخلوط کن پوره کنید. سپس جعفری، آویشن، نمک و فلفل را هم اضافه کنید و آنقدر بزنید تا مواد یک دست شوند. در یک تابه بزرگ، پیاز خرد شده را با روغن زیتون برای دو دقیقه تفت بدهید و سپس پوره ای که آماده کرده اید را همراه سرکه، در تابه بریزید. بعد از حدود 30 دقیقه روی اجاق ماندن ...
خورشت مرغ و جعفری رو این طوری درست کن| خورشت مرغ و جعفری غذای اصیل ایرانی با طعم و عطری بینظیر
لیمو عمانی به مقدار لازم طرز تهیه: جعفری های ریز خرد شده را حسابی در روغن تفت دهید. پیازها را ریز خرد کنید و حسابی سرخ کنید تا طلایی شود. مرغ ها را که به قسمت های ریز تقسیم کرده این خوب تفت می دهیم و سرخ می کنیم. مقداری زعفران دم کرده به مرغ ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در آخر همه مواد را به همراه ادویه های گفته شده با هم مخلوط کنید. بعد در روی مواد مقداری آب بریزید و اجازه دهید خورشت به مدت 2 ساعت جا بیفتد. ...
برای پاییز این آش خوشمزه را درست کن | آش بلغورگندم بدون حبوبات
از چند ساعت قبل حتما خیس کنید و چندین بار آب آن را عوض کنید تا نفخ حبوبات گرفته شود و بهتر پخته شود. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و یا رنده بزنید و داخل قابلمه مورد نظر کمی تفت دهید تا سبک شود و بعد روغن اضافه کنید کمی تفت دهید تا سبک شود سپس گوجه فرنگی ها را بشورید و پوره کنید و به مواد اضافه کنید. در ادامه کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید و بعد نخود نیم ...
طرز تهیه مرغ لونگی برای میهمانی
...> مواد لازم مرغ لونگی بدون فر مرغ: یک عدد کامل پیاز متوسط: یک عدد رنده شده گردو: 250 گرم رب آلوچه: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زرد چوبه: به میزان کافی گلپر: یک قاشق مربا خوری طرز تهیه لونگی مرغ در قابلمه برای تهیه مرغ لونگی شمالی ابتدا باید داخل مرغ را به خوبی شسته و تمیز کنید تا مواد اضافی آن کاملا خارج شود. برای ...
کال کباب طعم خوش بادمجان کبابی با چاشنی انار
کردن سبزیجات در این مرحله سبزیجات معطر را به صورت ساطوری خرد می کنیم و به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه به قابلمه اضافه می کنیم. در آخر گردوهای آسیاب شده را به همراه آبغوره به سبزی ها اضافه کرده و تمام مواد را میکس می کنیم. 4- میکس کردن مواد برای میکس کردن مواد می توانیم از گوشتکوب برقی استفاده کنیم یا این که تمام مواد را داخل میکسر یا مخلوط کن بریزیم تا کاملا یکدست و شبیه ...
آموزش کوفته با پوره سیب زمینی و سس قارچ | خیلی عالیه !
چایخوری تخم مرغ 1 عدد سیر یک حبه جعفری تازه ریز خورد شده چند شاخه نمک به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس قارچ قارچ تازه 10 عدد کره 1 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آب گوشت 2 لیوان فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری جعفری تازه نمک به ...
آشوره | طرز تهیه این غذا رو یاد بگیر!
اضافه کنید و اجازه دهید مدتی بپزد. یک سیب برداشته و پوست بکنید سپس میخک ها را درون آن فرو کرده و به قابلمه اضافه کنید. اگر کم آب شد مقداری آب جوش اضافه کنید . مجددا 5-6 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط بپزید. در این مرحله شکر ، شیره انگور و پوست پرتقال که تلخی آن را گرفته اید را اضافه کنید. اگر مواد ابکی بود می توانید نصف قاشق غذاخوری نشاسته را در 120 میلی لیتر آب مخلوط کرده درون قابلمه ...
برای فرزند دانش آموزت یک صبحانه مقوی درست کن | طرز تهیه املت اسپانیایی مخصوص دانش آموزان
خرد می کنیم و چند دقیقه تفت می دهیم تا آب اضافی اش تبخیر شود. پس از اینکه قارچ و فلفل دلمه ای به خوبی سرخ شدند، انها را کنار می گذاریم تا از حرارت بیفتند و خنک شوند. در ادامه تخم مرغ ها را داخل یک کاسه مناسب می شکنیم و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه اضافه می کنیم. حالا تخم مرغ را به خوبی می زنیم تا از حالت لختگی خارج شوند، سپس گوجه فرنگی را خرد کرده و به همراه پنیر پیتزا، فلفل ...
رِسِپیِ عدسی رژیمی
برای تهیه عدسی رژیمی، ابتدا عدس را خیس می کنیم، سپس پیازها را خرد نموده و در کمی روغن یا کره تفت می دهیم تا شفاف شوند. پس از آن، ادویه ها، شامل زردچوبه و فلفل سیاه را به آن اضافه می کنیم. پس از آبکشی عدس، آن را به قابلمه اضافه می کنیم و به همراه چند لیوان آب روی حرارت ملایم می پزیم. در حین پخت، قارچ هایی که پیشتر پوست گرفته و خرد شده اند و همچنین رب گوجه فرنگی تفت زده را به آن ...
آموزش تهیه کباب لاپلو | کباب لاپلو به سبک رستورانی رو اینطوری درست کن! + نکات مهم
دهید و مقداری روغن داخلش بریزید. وقتی روغن داغ شد ، مایه گوشت را کف تابه، به صورت یکدست پهن کنید و درب تابه را بگذارید تا کباب خودش را به اصطلاح بگیرد و بعد از تقریبا یک ربع، حرارت را خاموش کنید. گوجه فرنگی را رنده کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سرخ شود. بعد به آن رب گوجه فرنگی به همراه مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و خوب تفت دهید. وقتی آب درون تابه کشیده شد، حرارت زیر ...
یک املت خوشمزه مخصوص دانش آموزان | طرز تهیه املت یونانی مخصوص دانش آموزان
به گزارش شمانیوز : املت یونانی یک املت خوشمزه و مناسب برای دانش آموزان است. املت یونانی با اسفناج درست میشود. طرز تهیه املت یونانی برای دانش آموزان راحت و مناسب است. برای طرز تهیه این املت خوشمزه دانش آموزی همراه ما باشید. مواد لازم اسفناج ها را با 2 قاشق از روغن زیتون تفت دهید و نمک و فلفل را اضافه کنید. اسفناج ها باید نرم شوند سپس از روغن جدا کرده و نگه دارید. ...
طرز تهیه این پلو رو از دست نده | واقعا جذابه !
. داخل تابه کمی کره ریخته و کشمش ها را همراه یک قاشق غذاخوری گلاب و کمی زعفران دم کرده به آن اضافه کنید. زرشک را به همین صورت نیز تفت داده و کنار بگذارید. توجه داشته باشید که زرشک و کشمش نیازی به سرخ شدن ندارند و فقط کافی است که کمی حرارت ببینند . مرحله پنجم : پخت مرغ پیاز را نگینی خرد کرده و همراه کمی روغن داخل یک تابه تفت دهید تا طلایی رنگ شود. سینه های مرغ را به ...
آموزش پیراشکی قارچ | یه میان وعده مقوی برای بچها
خمیر را می توانید از فروشگاه ها و لوازم قنادی تهیه کنید)/ تخم مرغ: یک عدد/ نمک و فلفل: به میزان لازم فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید و سینی فر را چرب نمایید. حالا قارچ را در تابه مناسبی بریزید و 5 دقیقه روی حرارت تند، تفت دهید و نمک و فلفل بزنید. سپس تره فرنگی ها را هم حلقه ای خرد کنید و 10 دقیقه در کره تفت دهید تا طلایی شود. در تابه دیگری آرد برنج و خامه را بریزید ...
“شامی گوشت و هویج”، غذای سبک و لذیذ مناسب وعده شام
... نمک ، فلفل ، زردچوبه و دارچین به میزان لازم رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سر پر نعناع نصف قاشق غذاخوری سرکه 2 قاشق غذاخوری شکر نصف قاشق غذاخوری در صورت تمایل سیب زمین و هویج رنده شده را آبشان را بگیرید و کنار بگذارید. یک عدد پیاز رنده شده ، گوشت ، آرد نخودچی ، ادویه ها و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. تو ماهیتابه روغن ...
طرز تهیه برنج کاسه ای آذری | خیلی مجلسی و شیکه!
برنج کاسه ای آذری از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی می باشد که در این استان طرفداران زیادی دارد. برای آموزش این نوع غذای محلی خوشمزه با ما همراه باشید: برنج: 3 پیمانه ذرت: 1 پیمانه نخود فرنگی: 1 پیمانه هویج خرد شده: 2 عدد گوشت مرغ: 250 گرم زرشک: 2 قاشق غذاخوری خلال بادام: 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: 2 عدد ...
پلوی معروف قزوینی| پرطرفدارترین غذای ایرانی !
...، مقداری آب داخل قابلمه بریزید. گوشت باید روی حرارت بماند تا کاملا پخته شود. در اواخر پخت، نمک، دارچین، زعفران، هل، گلاب و آبلیمو را نیز اضافه نمایید. در یک تابه کوچک مقداری کره را ذوب کنید و خلال پوست پرتقال شیرین شده، خلال پوست نارنج شیرین شده، خلال بادام، زعفران دم کرده، گلاب و شکر را در آن کمی تفت دهید. مواد را از روی حرارت بردارید و سپس خلال پسته را اضافه کنید. مقداری از برنج پخته را با زعفران دم کرده مخلوط کنید و کلیه مواد بالا را به آن اضافه نمایید. قیمه نثار آماده است. آن را در ظرفی مناسب و زیبا سرو نمایید ...
خوراک زبان گوساله لذیذ رستورانی دوست داری اینطوری درست کن!
دهید و سپس قارچ های خرد شده را اضافه کنید. قارچ و پیاز را خوب هم بزنید و تفت دهید تا قارچ ها سبک و نرم شوند. در مرحله بعد آب گوشت یا آب مرغ، پودر فلفل سیاه تازه و نمک را اضافه کنید. اگر دوست دارید سس قارچ شما غلیظ تر شود قبل از اضافه کردن برش های زبان، یک قاشق مرباخوری آرد ذرت به مواد سس اضافه و 5 دقیقه هم بزنید تا غلظت سس به کیفیت مطلوب برسد. مطلب مرتبط: مایه سس را ...
ماکارونی را اینطوری لذیذ درست کن | 5 نوع ته دیگ خوشمزه برای ماکارونی
.... سینه مرغ را به شکل مکعبی ریز خرد کنید. فلفل دلمه ای ها و فلفل چیلی ها را هم نگینی برش بزنید. گوجه فرنگی ها را هم ریز خرد کرده و آماده بگذارید. گام دوم: در قابلمه ای آب را جوش بیاورید و رشته های ماکارونی یا ماکارونی فرمی شکل را داخل آن بریزید و بگذارید که بپزد. گام سوم: سینه مرغ خرد شده را در مقداری روغن تفت بدهید و ...
10 صبحانه خوشمزه که در 5 دقیقه آماده می شوند
برشته شده 1 عدد تخم مرغ بزرگ نیمرو شده کمی سس تند 1 قاشق غذاخوری پیازچه خلالی خرد شده (اختیاری) طرز تهیه: آووکادو، فلفل و پودر سیر را در یک کاسه کوچک مخلوط کرده و به آرامی له کنید. مخلوط اووکادو را روی نان تست قرار داده و سپس روی مخلوط تخم مرغ نیمرو را قرار دهید. در صورت تمایل می توانید آن را با پیازچه و سس تند تزئین کنید. 5- نان تست ...
آب دوغ خیار به یاد روزهای گرم تابستان | فیلم
گرم دوغ نعناع و پونه نیم لیتر خامه صبحانه 2 قاشق غذاخوری خیار 2 عدد کشمش و گردوی خرد شده 200 گرم سبزی معطر (نعناع، تره، شوید، جعفری تازه) از هرکدام یک دسته گل محمدی خشک به مقدار لازم آب و به مقدار لازم طرز تهیه آب دوغ خیار آماده کردن مواد داخل آب دوغ خیار آب دوغ خیار یک مدل سرد تابستانی است که خوردن ...
آموزش کامل پیتزا استیک مخصوص | بهترینه !
دقیقه اجازه دهید تا کاملا خنک شوند. مرحله سوم : اتمام کار پخت مواد روی پیتزا در مرحله بعد داخل ماهیتابه 2 قاشق چایخوری روغن بریزید و پیازو فلفل دلمه ای را همراه نمک و فلفل تا زمانیکه کاملا قهوه ای رنگ شوند، تفت دهید. مرحله چهارم : پر کردن خمیر از مواد و پخت درون فر روی سطح خمیر را با استیک، پنیر پیتزا و سبزیجات بپوشانید و آن را 3 دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیر کاملا ذوب شود. همچنین می توانید قبل از سرو روی آن را با جعفری تزئین کنید. ...
