خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
“هواری گوشت”، غذایی لذیذ و بی رقیب با اصالت جنوبی
تند را خرد کنید و به همراه گوشت کمی تفت دهید. رب را اضافه کنید و خوب تفت دهید . بعد زعفران دم کرده را اضافه کنید و کمی تفت دهید. چند لیوان آبجوش و برگ بو را به گوشت اضافه کنید و بگذارید ابتدا آب به جوش بیاید. نخود را به همراه کمی آب بگذارید تا پخته شود. سپس به گوشت پخته شده اضافه کنید و بعد سیب زمینی پوست گرفته و قاچ شده را اضافه کنید. ...
طرز تهیه واویشکا مرغ | آموزش پخت واویشکا مرغ + نکات مهم
حلقه ای نازک برش می زنیم. آنوقت فلفل ها را به تابه می افزاییم و درب تابه را می گذاریم تا مواد به خوبی پخته شوند. بعد از گذشت 30 دقیقه واویشکا مرغ را با نان یا برنج سرو می کنیم. نوش جان نکته: لازم است بدانید در صورت دلخواه 1 قاشق رب گوجه فرنگی به واویشکا می افزاییم و با مواد تفت می دهیم تا رب خوشرنگ و بو شود. ...
10 روش طبیعی برای رفع آسان تیرگی زیر بغل
. 7-رفع تیرگی زیر بغل با پوست پرتقال دفعه بعد که پرتقال می خورید پوست آن را دور نیندازید چرا که پوست آن می تواند تیرگی زیر بغل شما را روشن کند. پوست پرتقال را بمدت چند روز زیر نور آفتاب خشک کنید. سپس پوست خشک شده را به کمک آسیاب خرد کرده و از آن پودر تهیه کنید.این پودر را با گلاب و شیر مخلوط کرده و از آن ماسک تهیه کنید. با کمک این ماسک زیر بغل خود را بمدت 10 تا 15 دقیقه ماساز ...
لوبیا پلو شیرازی به روش رستورانی| خوشمزه و مجلسی
دیگری کمی روغن بریزید و با مقداری نان یا حلقه های سیب زمینی ته دیگ دل خواه خودتان را ته قابلمه بچینید. لایه نازکی از برنج روی ته دیگ ریخته و مقداری از لوبیای چشم بلبلی پخته شده را روی سطح آن بریزید مقداری شوید ساطوری شده بریزید و مجدد همین لایه ها را تکرار کنید تا مواد اولیه تان تمام شود. قابلمه را روی حرارت قرار دهید و مقداری محلول زعفران روی برنج بریزید. درب قابلمه را ببندید و 30-40 دقیقه ای زمان دهید تا برنج بپزد. به همین راحتی و با طی کردن 5 مرحله ساده لوبیا پلو خوشمزه و خوش عطر شما آماده سرو است. آن را در ظرف مناسب ریخته و با مرغ های زعفرانی بسیار خوش عطرتان نوش جان کنید. ...
آموزش تهیه کباب لاپلو | کباب لاپلو به سبک رستورانی رو اینطوری درست کن! + نکات مهم
...> زعفران دم کرده :2 قاشق غذاخوری کره :50 گرم پیاز :1 عدد درشت گوجه فرنگی :2 عدد رب گوجه فرنگی :1 قاشق مرباخوری سماق و پودر زیره :به مقدار کافی نمک ، فلفل و زردچوبه :به اندازه کافی برای شروع طرز تهیه کباب لاپلویی ، ابتدا برنج را بشویید و در مقداری آب خیس دهید تا یکی دو ساعت خیس بخورد. پیاز را پوست بکنید و بعد از ...
آموزش تهیه پلو جعفری با مرغ | پلو جعفری با مرغ رو اینطوری درست کن + نکات مهم
از اینکه مرغ مزه دار شد، کمی روغن داخل ماهی تابه بریزید . تکه های مرغ را همراه با زعفران دم کرده با حرارت کم تفت بدهید تا مرغ کم کم بپزد. سپس سیر خرد شده را همراه با جعفری خرد شده به مرغ اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید. در آخر کمی پودر دارچین روی مواد بریزید و اجاق گاز را خاموش کنید. چندبار با فاصله و البته با دقت برنج را هم بزنید تا دانه ها از هم باز ...
خورشت مرغ و جعفری رو این طوری درست کن| خورشت مرغ و جعفری غذای اصیل ایرانی با طعم و عطری بینظیر
لیمو عمانی به مقدار لازم طرز تهیه: جعفری های ریز خرد شده را حسابی در روغن تفت دهید. پیازها را ریز خرد کنید و حسابی سرخ کنید تا طلایی شود. مرغ ها را که به قسمت های ریز تقسیم کرده این خوب تفت می دهیم و سرخ می کنیم. مقداری زعفران دم کرده به مرغ ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در آخر همه مواد را به همراه ادویه های گفته شده با هم مخلوط کنید. بعد در روی مواد مقداری آب بریزید و اجازه دهید خورشت به مدت 2 ساعت جا بیفتد. ...
درمان قاطع بی خوابی با یک دمنوش فوق العاده | حتما هر شب دمنوش به را تهیه کنید
روی یک سینه پخش کنید و اجازه دهید تا خشک شوند. خشکی نباید به قری زیاد باشد که به های خلال شده را بتوان مانند چوب کبریت شکست. در مرحله آخر باید به های خشک شده را تفت دهید که برای این کار باید یک تابه فلزی را روی حرارت گذاشته تا ماهیتابه به خوبی داغ شود. به های خلال شده خشک شده را همزمان در تابه بریزید و به سرعت با قاشق چوبی به ها را زیر و رو کنید تا حرارت به طور یکسان به همه به های خلال ...
برادران کلبادی با این ترفند های رازآلود اکبر جوجه را طبخ می کنند!
: جوجه ریز: 1 عدد روغن: به میزان لازم نمک: به میزان لازم کره: 100 گرم زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری آب: به میزان لازم رب انار: به میزان لازم طرز تهیه: برای شروع کار ابتدا جوجه را از وسط به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و به پوست روی جوجه کاری نداشته باشید. اگر از ران مرغ به جای جوجه استفاده می کنید، حتما ...
تونر طبیعی پوست چه خواصی دارد و چگونه آن را در خانه درست می شود؟
و به وسیله مواد گیاهی و طبیعی آن را تهیه کرد. پاکسازی پوست به وسیله این تونر ها فواید بسیاری دارد و استفاده مرتب از آن هل تأثیر بسیاری بر زیبایی پوست خواهد داشت. تونر ها می توانند پوست را از آلودگی های مختلف از جمله گرد و غبار پاک کنند. مواد تشکیل دهنده اغلب تونر ها از آب، روغن و عصاره گیاهان تشکیل شده است. اما بهتر است هر فرد تونری مناسب را برای سلامت نگه داشتن پوست خود استفاده کند. چراکه ممکن ...
غذا بدون گوشت چی بپزم که خوشمزه باشه؟
سرخ شوند، سپس ادویه های گفته شده را به برگ سیر اضافه کرد و تفت دهید. در انتها تخم مرغ را یکی پس از دیگری به محتویان ماهیتابه اضافه کرده و پس از پخت کامل، نوش جان کنید. خورشت قورمه سبزی بدون گوشت شاید در ذهن تان نگنجد که قورمه سبزی را بدون گوشت بپزید، اما باید بدانید که همیشه قرار نیست که با گوشت و مواد پر ملات قورمه سبزی را تهیه و طبخ کنید. آن دسته از افرادی که رژیم غذایی ...
تا فصلش هست این مربای خوشمزه را درست کن!
به 500 گرم هل 2 عدد شکر 500 گرم آب لیمو ترش 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری آب 6 لیوان گام اول: به ها را بشویید، پوست بگیرید و به شکل دلخواه خرد کنید. حتما دانه های وسط آن را کنار بگذارید که برای فصل سرد سال، برای سرفه های ناشی از بیماری های ...
لالی نیوز
.... برشتوک: آرد گندم را سرخ کرده و مقداری روغن حیوانی به آن اضافه کرده تفت می دهند و مقداری رازیانه پودر شده به آن اضافه کرده سپس مقداری شکر هم به آن می زنند و پس از سرد شدن به زن تازه زایمان کرده یا به عروس و داماد در روز اول عروسی می دهند شلوا شیر (شیر برنج): برنج را در آب مقداری پخته و به آن شیر اضافه می کردند و با مقداری رازیانه تزئین می کنند او تفتاله : تهیه ...
بهترین جایگزین ظروف تفلون و نچسب | قبل از پخت و پز در ظروف چدنی این مطلب را بخوانید
بدن انسان مضر است. از طرف دیگر، ظروف چدنی هنگام حرارت دادن چنین مواد شیمیایی آزاد نمی کنند و مشخص شده که اگر بعد از هر بار شستشو و استفاده به خوبی با روغن چرب شوند، طبیعتا نچسب هستند و عوارض جانبی آن صفر است. همیشه وقتی صحبت از فایده ای برای پخت و پز در ظروف نچسب می شود، سوال های زیادی در ذهن ایجاد می شود و اغلب بسیاری درباره سلامت این ظروف تردید دارند، اما در مورد ظروف آهنی همیشه گفته ...
درمان مشکلات مختلف روده در طب سنتی
یک لیوان آب جوشانده قبل از غذا، باعث تنظیم ترشح آنزیم های دستگاه گوارش خواهد شد و به هضم کمک بسزایی می کند. 1. اسهال : مصرف یک قاشق غذا خوری پودر سماق همراه با آب سرد برای درمان اسهال تاثیرگذار است. 2. تنبلی روده ها : ترکیب گلاب ، آب و عسل و همچنین مصرف پاچه گوسفند فعالیت روده را افزایش می دهد. 3. . عفونت آپاندیس: افرادی که مواد ...
لاغری / کاهش وزن سریع با مصرف لوبیا
تواند منجر به مشکلات خشکی پوست مانند درماتیت، قرمزی، رنگ دانه و سوزش شود. با این حال، مصرف لوبیا چیتی به دلیل داشتن ویتامین ب، ماده مغذی حیاتی بدن را تامین می کند. بنابراین، این لوبیا غنی از مواد غذایی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا پوست سالمی داشته باشید. پاکسازی بدن: غذاهای مختلف مانند میوه های خشک و برخی سبزیجات حاوی سولفیت هستند که بر سلامت شما تاثیر می گذارند و منجر به ...
مشت بادمجان اصیل شیرازی با طعمی بی نظیر درست کن
مقداری تفت بدهید تا رنگ باز کند. به آن یک استکان آب اضافه کرده و هم بزنید. این سس را روی تمام مواد گوشت و بادمجان بریزید و اجازه بدهید با حرارت کم بپزد. این مرحله آخر زیاد طولانی نخواهد بود چون تمام مواد تقریبا پخته هستند فقط گوجه ها کمی نرم بشوند و طعم مواد با هم ترکیب شود کافی است. یک کته ی فرد اعلا هم بپزید. یا نه، یک برنج آبکش کنید و ته دیگ نان یا سیب زمینی هم درست کرده و در کنار این غذای بی نظیر طعمی منحصر به فرد را به جان و دلتان ببخشید. ...
طرز تهیه این پلو رو از دست نده | واقعا جذابه !
برنج را به آرامی داخل قابلمه ریخته و درب آن را همراه با یک دمکنی بگذارید و اجازه دهید برنج به آرامی به مدت 40 الی60 دقیقه روی حرارت ملایم پخته شود. مرحله دوم : آماده کردن خلال پرتقال یک تابه مناسب را روی حرارت قرار داده و کره را همراه دو قاشق غذاخوری شکر، خلال پرتقال و زعفران دم کرده به آن اضافه کنید. به مدت دو دقیقه آنها را تفت دهید تا خلال های پرتقال چند گرفته و نارنجی رنگ ...
کرمانشاه؛ شهر خوشمزه های بی رقیب
در بین مردم کرمانشاه به شمار می رود که آوازه آن به همه جای کشور هم کشیده شده است. مردم کرمانشاه علاوه بر میهمانی ها، برای برخی مراسم خود مانند مراسم عروسی و یا عزا هم این غذا را درست می کنند. خورشت خلال هم به مانند دنده کباب از گوشت گوسفندی، روغن کرمانشاهی، خلال بادام، گلاب، زرشک سیاه و رب گوجه فرنگی درست می شود و در کنار برنج خوش عطر ایرانی، طعم بی نظیری دارد. آش ...
آموزش سوتی پلو | پلوی ترکی خوش طعم !
اجازه دهید برای یک الی دو ساعت با آب و نمک خیس بخورد. سپس دوباره آبکشی کنید تا شوری نمک رفع شود. برنج را به همراه شیر، زعفران و کمی نمک در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید. توجه داشته باشید که درب قابلمه باید باز بماند تا شیر سر نرود. حالا کره را به قابلمه اضافه کنید. وقتی شیر کاملا جذب شد درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید به مدت 20 دقیقه دم بکشد ...
طرز تهیه برنج کاسه ای آذری | خیلی مجلسی و شیکه!
برنج کاسه ای آذری از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی می باشد که در این استان طرفداران زیادی دارد. برای آموزش این نوع غذای محلی خوشمزه با ما همراه باشید: برنج: 3 پیمانه ذرت: 1 پیمانه نخود فرنگی: 1 پیمانه هویج خرد شده: 2 عدد گوشت مرغ: 250 گرم زرشک: 2 قاشق غذاخوری خلال بادام: 2 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده: 2 عدد ...
خوشمزه ترین خوراک مرغی که تا به حال نخوردی | طرز تهیه مرغ لواشکی به روش گیلانی
به آن اضافه می کنیم. در این مرحله پیاز را به خوبی تفت می دهیم تا طلایی شود. نصف استکان آب اضافه می کنیم و دوباره تفت می دهیم. آب پیازها که کشیده شد دوباره کمی آب اضافه کرده و باز تفت می دهیم تا پیازها کاملا کاراملی و خوشرنگ شوند. حالا قطعات مرغ را به همراه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زعفران دم شده به پیازهای کاراملی شده، اضافه می کنیم و حدود نیم ساعت زمان می دهیم تا دو طرف تکه ...
آموزش پخت 10 مدل سوپ گرم و خوشمزه مخصوص فصل پاییز
چای خوری کره: 20 گرم نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم آب جوش: 3 لیوان جعفری خرد شده برای تزیین: به میزان لازم طرز تهیه برای شروع کار ابتدا پیاز را پوست و به صورت نگینی خرد کنید. کره به دمای محیط رسیده را داخل قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید تا آب شود؛ سپس پیاز خرد شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت بدهید تا پیاز سبک ...
پاییز این غذاهای محلی را بخورید!
یکی از جلوه های سبک زندگی بومی مردمان برگو که به ایام سرد سال در شب های بلند پاییز و زمستان اختصاص دارد، تهیه و صرف غذایی محلی به نام کف بیخی است.
نقش تغذیه در پیشگیری از بیما ری های قلبی
جای سرخ کردن غذا از روش های دیگر پخت مانند بخارپز ، آب پز و تنوری استفاده کنید.از حرارت دادن زیاد روغن و غوطه وری ماده غذایی در مقدار زیاد روغن خودداری کنید.پیش از پختن گوشت چربی های قابل رویت آن را جداکنید.مصرف ماهی را در برنامه غذایی هفتگی بگنجانید. از مصرف لبنیات پرچرب، شیرینی خامه ای، روغن حیوانی ، روغن نباتی جامد ، فست فود پرهیز کنید. مصرف چربی های اشباع و ترانس را کاهش ...
