کوفته برنجی چطوری بپزم؟ / فیلم - رکنا
سایر خبرها
طرز تهیه شامی سویا
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از چی شی، برای تهیه شامی سویا خوشمزه، ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کنید. در حالی که سیب زمینی ها در حال پخت هستند، پیاز را تفت داده و سپس سویای خیس خورده به همراه فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید. پس از تفت دادن مواد با هم، ادویه ها و رب گوجه فرنگی را بیفزایید و اجازه دهید تا مواد خوب مخلوط و پخته شوند. سیب زمینی های آبپز را پوست گرفته، رنده کرده و سپس حول مخلوط سویا ...
طرز تهیه نودل مرغ خوشمزه به سبک رستورانی
تهیه آن، آشنا خواهید شد. برای تهیه نودل مرغ لازم است که اول پیاز ها ار ریز رنده کنید. در واقع رنده کردن پیاز باعث می شود که مواد رنگ خوبی بگیرند و ظاهر آن ها کاملا یک دست باشد. بعد داخل یک تابه روغن بریزید و پیازها را تفت دهید تا خوب سرخ شود. در این حین فیله مرغ را به صورت نگینی خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. حرارت را ملایم کنید تا خوب بپزد. دو حبه سیر را رنده یا خرد کرده و به ...
جوانان باید منطق شعار مرگ بر آمریکا و مرگ بر رژیم صهیونیستی را بدانند
آرد نخودچی اضافه می کنیم تا مایه شامی منسجم تر شود و حالت شل و آبکی نداشته باشد. پس از مخلوط کردن مواد مایه شامی اگر مایه شامی انسجام کافی را نداشت یک عدد تخم مرغ به آن اضافه می کنیم و مجددا آنرا به مدت چند دقیقه ورز می دهیم. حالا روی کاسه یک سلفون می کشیم و آنرا به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم. اگر وقت کافی ندارید می توانید بعد از آماده شدن مایه شامی آنرا سرخ کنید ولی ...
فوت و فن تهیه دلمه برگ موی نرم و ترد
را جداگانه خیس کنید و بعد نیم پز کنید. 2. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. بعد پیاز را به همراه کمی زردچوبه به روغن اضافه کنید و تفت دهید. 3. وقتی رنگ پیاز طلایی شد، گوشت را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 4. برنج و لپه نیم پز شده را به گوشت درحال تفت خوردن اضافه کنید و هم بزنید. در آخر سبزی را اضافه کنید و ...
نماد غذای ایرانی به خوشمزگی قورمه سبزی!
تابه مقداری روغن ریخته و پیاز های خرد شده را به تابه اضافه کنید بعد از اینکه کمی تفت داده شد زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید. گوشت خرد شده را نیز اضافه کرده و کمی با پیاز تفت دهید. سبزی را بعد از خرد کردن در یک تابه حاوی مقداری روغن ریخته و سرخ کنید مرحله سوم: ریختن مواد در قابلمه و پخت قرمه سبزی یک قابلمه مناسب را برداشته و در آن پیاز و گوشت تفت داده شده را بریزید سپس ...
طرز تهیه خورش بامیه، یک غذای خوشمزه و مجلسی
خورش می کند. البته اگر برای دورهمی به دنبال یک غذای متفاوت و در عین حال خوشمزه هستید، حتما این خورش بامیه جذاب را درست کنید و لذت ببرید. برای تهیه خورش بامیه با سبزی قرمه، اول از همه پیازها را پوست گرفته و با رنده خوب ریز کنید. دلیل استفاده از پیاز رنده شده، خوب لعاب دادن غذا است. بعد از رنده کردن پیاز آب آن را گرفته و داخل قابلمه ریخته و با روغن و حرارت ملایم، آن را سرخ و طلایی کنید ...
طرز تهیه اکبر جوجه با آب نمک به سبک رستورانی + راز خوشمزگی و نرم شدن گوشت جوجه
بریزید و همراه با رب انار و برنج میل کنید. اضافه کردن مرغ به آب و نمک بسیار اهمیت دارد و اگر دوست دارید این غذا را به سبک رستوران ها آماده کنید، حتما پیشنهاد می کنیم که این مرحله را در پخت اکبر جوجه جدی بگیرید. معمولا این غذا را با رب انار سرو می کنند، اما می توانید با ترکیب کردن رب انار، سیر، گردو چرخ شده، آب لیموی تازه و روغن زیتون، یک سس خوشمزه و لذیذ آماده کنید و آن را کنار ظرف غذا قرار دهید. ...
طرز تهیه خوراک لوبیا غلیظ و مجلسی به همراه فوت و فن های پخت آن
اجازه بدهید پیاز نرم و سبک شود. 3 بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، رب گوجه فرنگی را همراه با نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر پاپریکا به قابلمه اضافه کنید و هم بزنید. اجازه بدهید حدود دو تا سه دقیقه رب گوجه فرنگی با پیاز سرخ شود. توجه داشته باشید که رب گوجه را نباید بیش از حد تفت بدهید، در این صورت رب می سوزد و غذای شما خوشرنگ نخواهد شد. به محض اینکه رب گوجه رنگ باز کرد، دیگر به سرخ کردن ...
طرز تهیه خوراک مرغ فرانسوی
... آب مرغ 1/2 پیمانه فلفل دلمه نگینی خرد شده 1/3 پیمانه سس سفید یک و 1/2 پیمانه سینه مرغ متوسط 3 عدد (6 نیمه سینه) آب لیمو ترش تازه 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه خوراک مرغ فرانسوی مرحله 1: مزه دار کردن مرغ ابتدا سینه های مرغ را پس از شستن و خشک کردن، با پیاز خرد شده، زردچوبه، ادویه دلخواه، پودر تخم گشنیز ...
پودینگ مرغ رو برای ناهار امروز درست که که یک تجریه خوشمزه است!
... پیاز کوهی یا دم پیازچه خرد شده: 50 گرم تخم مرغ: 2 عدد پیاز کوچک: 1عدد سینه مرغ: 500 گرم طرز تهیه: مرغ رو با پیاز و نمک و فلفل و ادویه چرخ کنید. سیب زمینی و هویج رو من باهم توی خرد کن خرد کردم خیلی ریز. میشه هر دو رو رنده کرد. زرده و سفیده تخم مرغ رو جدا می کنیم ، زرده رو کاملاً می زنیم تا سفید بشه، بعد مرغ و پیاز و ...
سیب زمینی و پیاز رو این طوری درست کن | از گوشت خوشمزه تر است !
در این ویدئو روش تهیه یک غذای خوشمزه با پیاز و سیب زمینی آموزش داده می شود که نتیجه ی آن از غذاهای گوشتی دلنشین تر خواهد بود. این دستورپخت در دوماه بیش از 8 میلیون بازدید داشته که آن را به یکی از پرطرفدارهای یوتیوب تبدیل کرده است. مواد اولیه و طرز تهیه: 1 پیاز: 1 عدد (رنده شده) 2 تخم مرغ: 3عدد 3 سیب زمینی: 4عدد متوسط 5 نمک و فلفل 6 ...
مرغ زعفرانی با سس زرشک طعمی دلچسب و مجلسی طرز تهیه مرغ زعفرونی با سس زرشک + ویدیو
مرغ را بشویید، خشک کنید و به قطعات کوچک تقسیم کنید. 2. پیاز را رنده کنید یا خرد کنید. 3. در یک ظرف مناسب، مرغ، پیاز، نمک، فلفل، زعفران و آبلیمو را با هم مخلوط کنید و حداقل یک ساعت در یخچال مرغوب کنید. 4. روغن را در تابه گرم کنید و مرغ را به همراه مخلوط تابه ای کنید. 5. با حرارت متوسط مرغ را سرخ کنید تا طلا رنگ شود. 6. حین پخت، مرغ را چندین بار وارد و خارج کنید تا از همه جهات سرخ شود. 7. هنگام سرو، می توانید کباب تابه ای مرغ را با نان یا برنج و سالاد تازه سرو کنید. حال این کباب تابه ای مرغ آماده است. امیدوارم لذت ببرید! ...
کرایی مرغ یک غذای مجلسی که باید امتحانش کنی
...! بعد از انجام این کار گوجه فرنگی های بدون پوست را پوره کنید. از گوشتکوب برقی یا مخلوط کن یا حتی رنده دستی می توانید برای این کار استفاده کنید. پیاز های نگینی شده را در مقداری روغن تفت بدهید و وقتی رنگ آن ها طلایی شد تکه های مرغ را داخل تابه بگذارید. با صبر و حوصله مرغ ها را سرخ کنید. باید تمام اطراف آن ها به خوبی سرخ شده و طلایی بشود. حالا وقت جشنواره عطر است! نمک، فلفل قرمز، زردچوبه ...
طرز تهیه خورشت فسنجان با گوشت اردک به روش مجلسی و لذیذ
زردچوبه به آن اضافه کرده و مجددا تفت می دهیم. پس از اینکه خامی زردچوبه گرفته شد، گردوی میکس شده را به قابلمه افزوده و به آرامی تفت می دهیم. پس از 2 دقیقه 6 لیوان آب سرد به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم گردو شروع به روغن انداختن کند. در همین حین زعفران دم کرده را با مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه ترکیب کرده و روی گوشت اردک می مالیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار ...
برای شام امشب یه خورشت گیاهی و لذیذ درست کن؛ خورشت عدس
لازم طرز تهیه: برای تهیه خورش عدس ابتدا باید پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. سپس قابلمه ای را روی گاز قرار دهید و روغن گیاهی درون آن بریزید و صبر کنید تا کاملا داغ شود ، سپس پیاز را درون آن به مدت 15 دقیقه تفت دهید تا پیاز نرم شود. در این مرحله زنجبیل را ریز کنید و سیر را نیز رنده و یا له کنید و به پیاز اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر نیز تفت دهید تا کاملا عطر سیر و ...
کوکوی کدو و سیب زمینی: طعمی دلچسب و پخت آسان! + آموزش تهیه
کدوها را پوست بگیرید، با رنده متوسط رنده کنید، آب آن را با فشار دست کاملاً خارج کنید و به کاسه ی حاوی مواد اضافه کنید. در ادامه تخم مرغ را در کایه ای جدا بشکنید، هم بزنید و به مواد اضافه کنید. گام چهارم اکنون زمان اضافه کردن ادویه های این کوکوست. آویشن، پودر سیر، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به مایه کوکو اضافه کنید و مایع را با قاشق خوب ترکیب کنید تا کاملاً یک دست ...
نحوه درست کردن لوبیا پلوی اصیل شیرازی
.... تکه های مرغ را همراه با پیاز خرد شده و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه و کمی آب روی اجاق گاز بگذارید تا مرغ بپزد و نرم شود. در مرحله بعد برنج را آبکش کنید و کنار بگذارید. لوبیا چشم بلبلی پخته را هم آبکش کنید و کنار بگذارید. پیاز را خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید تا کم کم سرخ شود، سپس لوبیای آبکش شده را همراه با شوید خشک به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید و به مدت 5 ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز
در خوشمزگی این غذا هیچ شکی نیست. معمولا با مرغ درست می شود و کمتر از 1 ساعت و نیم زمان می برد تا حاضر شود. پس اگر دوست دارید خورشی را بخورید که در تمام سال کمتر به آن توجه می شود و در دسترس نیست، همین امروز وقتش است! خورش گوجه سبز را با دل و جان درست کنید و نوش جان بفرمایید! پیازها را بعد از شست و شو پوستشان را بگیرید و نگینی ریز خرد یا رنده کنید. مرغ ها را به تکه های کوچکتر ...
یک معافیت از خدمت سربازی حذف شد!
کراکر برنج یه اسنک فوق العاده خوشمزه و ترد هست که به سادگی می تونید توی خونه خودتون درستش کنید. این کراکر نه تنها خوشمزه و کم چرب هست، بلکه می تونید با سلیقه خودتون مواد مختلفی بهش اضافه کنید و از طعم های مختلف لذت ببرید. * برنج پخته: 100 گرم * آب: 100 گرم * سفیده تخم مرغ: 2 عدد * شکر: 1 قاشق غذاخوری * آبلیمو: 1 قاشق چایخوری 1 ...
اصلی ترین طرز تهیه زیر برنجی؛ چلو گوشت لری بسیار لذیذ و خوشمزه
به گزارش پارت نیوز ؛ زیر برنجی ( چلوگوشت لری) یا ( بز برنج) یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و اصیل لرهای کشورمان است که به روش های متنوعی پخته می شود. در ادمه به طرز تهیه زیر برنجی خواهیم پرداخت. نکته ای که طرز تهیه زیر برنجی باید به آن توجه کنید این است که اغلب لرهای عزیز کشورمان این غذا را با کمترین چاشنی و بدون رب گوجه درست می کنند تا عطر و طعم لذیذ گوشت حفظ شود. فهرست در ...
آش ماست را با روش ترک ها خوشمزه درست کنید | سبزی آش شامل چه ترکیباتی است؟
: 2 لیوان کشک: نصف لیوان نعناع داغ: به میزان لازم پیاز داغ: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم برای درست کردن این آش ماست خوشمزه ابتدا پیاز را رنده کنید و همراه با مقداری روغن داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کمی نرم و سبک شود، سپس مقداری زردچوبه و فلفل به پیاز اضافه کنید ...
تاس کباب مرغ به شیوه متفاوت بپز + فیلم
به گزارش رکنا، به شکل فیلم است که البته با دستور نوشته شده در ادامه کمی متفاوت است تا به 2 سبک بتوانی این غذای اصیل ایرانی را درست کنی. مواد لازم تاس کباب مرغ: مرغ هویج پیاز فلفل دلمه مغز لیمو عمانی روغن آب رب گوجه آبلیمو تمر هندی ادویه: (زردچوبه، دارچین، ادویه خو ...
ترفندهای طلایی خوشمزه و خوش رنگ شدن ماکارونی
سرخ کردید، حالا سعی کنید رب را داخل همان تابه و با کمی زردچوبه تفت دهید. کمی روغن ریخته و آن را سرخ کنید و در آخر کمی آب سرد اضافه نمایید. برای گام آخر اضافه کردن زعفران ساییده شده به رب ماکارونی، غذای شما را محشر خواهد کرد.
شام خوشمزه امشب؛ هویج پلو که عطر و طعم بینظیری دارد!
به گزارش وقت صبح ، هویج پلو یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه است که هم می توان آن را با گوشت چرخ کرده و هم با مرغ درست کرد و از خوردنش لذت برد. مواد لازم: برنج: 2 پیمانه هویج: 2 عدد گوشت چرخ کرده: 250 گرم زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری پیاز: 1 عدد نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی زردچوبه و روغن: به اندازه کافی طرز تهیه هویج پلو ابتدا پیاز را رنده ریز می کنیم. گوشت چرخ کرده را در ...
طرز تهیه چند غذای رژیمی با قارچ خوشمزه!
دلخواه خرد کنید. بادمجان ها را بعد از خرد کردن در آب نمک بریزید تا تلخی اش گرفته شود و سپس آبکش کرده با کمی روغن در تابه رژیمی سرخ کنید و سپس روی دستمال حوله ای بریزید تا روغنش کشیده شود.پیاز خرد شده را با کمی روغن و زردچوبه تفت دهید سپس سیر له شده را اضافه کرده هم بزنید. فلفل دلمه ، سیب زمینی و در آخر قارچ را به تابه اضافه کرده مخلوط کنید و روی حرارت ملایم بپزید تا آب قارچ کشیده شود.نمک ، فلفل و ...
با این روش، عطر قرمه سبزی کل خونه رو پر می کنه
قرار دهید. پیازها را در روغن تفت دهید تا نرم و شیشه ای شوند. گوشت را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای رنگ شود. زردچوبه، نمک و فلفل سیاه را به گوشت اضافه کنید و هم بزنید. چند لیوان آب به گوشت اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید. گوشت را روی حرارت ملایم بپزید تا نرم شود. اضافه کردن سبزی: سبزی قورمه ساطوری شده را به ...
اگه این پنکیک میوه ای رو بخوری دیگه پنکیک ساده لب نمیزنی! | طرز تهیه پنکیک میوه ای +ویدئو
، تخم گشنیز * سرکه: 1/3 پیمانه * شیره انگور: 1/3 پیمانه * کره: 50 گرم 1. برگ موها را به مدت چند دقیقه در آب جوش قرار می دهیم تا نرم شوند. سپس آنها را آبکش می کنیم. 2. پیاز را نگینی خرد کرده و در کمی روغن تفت می دهیم تا نرم و شیشه ای شود. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و به همراه ادویه ها تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ دهد. 3. لپه ...
رازهای پهن شدن برگ های گیاه پتوس | اگه میخوای یک پتوس سرحال با برگ های بزرگ داشته باشی ببین! +ویدئو
. مرغ را نیز به صورت نگینی خرد کنید. 4. در یک تابه کمی روغن بریزید و پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شود. 5. سپس بادمجان ها را اضافه کنید و به همراه پیاز تفت دهید تا کمی نرم شوند. 6. سیب زمینی ها، مرغ، نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و زردچوبه را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا سیب زمینی ها نیز کمی نرم شوند. 7. گردوهای خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت دهید ...
کنترل بانکها از خرداد در اختیار بانک مرکزی قرار می گیرد
جای زعفران دم کرده استفاده کنید. همچنین می توانید از پیاز داغ، سیر رنده شده یا فلفل سبز برای تزیین کباب لقمه استفاده کنید. اگر می خواهید کباب لقمه شما تندتر باشد، می توانید از فلفل قرمز به جای فلفل سیاه استفاده کنید. زمان آماده سازی مواد اولیه و پخت کباب لقمه حدود 45 دقیقه می باشد. کباب لقمه را می توانید به تنهایی یا به همراه برنج، ماست و سالاد سرو کنید. کباب لقمه یک غذای خوشمزه و مقوی است که برای مهمانی ها و مجالس بسیار مناسب می باشد. ...
صبحانه امروز خودت رو مهمون یک نیمرو خامه ای با طعمی معرکه بکن!
...: ابتدا خامه را در ماهیتابه ریخته و به مدت چند لحظه با حرارت کم آن را تفت می دهیم تا کمی شل تر شود. در مرحله بعد پنیر خامه ای را با خامه مخلوط کرده و حسابی هم میزنیم تا با هم یکدست شود. بعد از مخلوط خامه و پنیر خامه ای جعفری را اضافه کرده و بعد از هم زدن با مواد تخم مرغ ها را در ظرف می شکنیم و روی آنها نمک و فلفل میریزیم. کمی با مایع خامه ای تخم مرغ ها را مخلوط می کنیم. درب ظرف را میگذاریم و به مدت 10 دقیقه با شعله بسیار کم اجازه می دهیم کاملا تخم مرغ ها سفت شود. ...