سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پلو قورمه سبزی با گوشت چرخ کرده
روی حرارت بردارید. مرحله چهارم: پخت پلو قورمه سبزی برنج را روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید و نرم شود و بعد برنج را آبکش کنید و کف قابلمه مورد نظر ته دیگ دلخواه قرار دهید و برنج آبکش شده را به همراه مواد میانی خوب مخلوط کنید و داخل قابلمه ریخته و برای 30 دقیقه دم بگذارید تا دم بکشد و در انتها می توانید کمی زعفران دم کرده نیز اضافه کنید و این پلو خوشمزه را سرو کنید. ...
طرز تهیه رشته پلو مجلسی؛ پلویی اصیل و خوشمزه
بهتری داشته باشد. همچنین روغن محلی تاثیر بسیاری در طعم این پلو می گذارد و در آخر می توانید کمی روغن حیوانی روی پلو آب کنید و بریزید. سعی کنید از زعفران مرغوب و خوش بو استفاده کنید تا هم رنگ خوبی بدهد و اینکه بوی پلو را بهتر می کند. انتهای مطلب/آ.ع
طرز تهیه اکبر جوجه با آب نمک به سبک رستورانی + راز خوشمزگی و نرم شدن گوشت جوجه
مقاله با شما در میان بگذاریم. در ادامه طرز تهیه اکبر جوجه شمالی به سبک رستورانی در منزل را شرح خواهیم داد. مواد لازم برای تهیه اکبر جوجه با آب و نمک ران کامل مرغ: 2 عدد (می توانید از جوجه مرغ یک ماهه یا مرغ کوچک نیز استفاده کنید) زعفران دم کرده: نصف فنجان آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری سیر: 4 حبه آب پیاز: 3 قاشق غذاخوری کره: 100 گرم نمک و فلفل: به ...
بیا بهت یاد بدم تو خونه نون سیر خوشمزه درست کنی! | طرز تهیه نون سیر +ویدیو
کوکو پیازچه یه غذای ایرانی خوشمزه و پرطرفداره که از پیازچه، تخم مرغ و ادویه تهیه می شه. طرز تهیه ی ساده ای داره و خیلی سریع آماده می شه. به همین خاطر یه گزینه عالی برای یه وعده ی غذایی سبک یا یه میان وعده محسوب می شه. مواد لازم: پیازچه: 400 گرم تخم مرغ: 4 عدد آرد: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم روغن ...
یک شام خوشمزه و آسان برای علاقه مندان به بادمجان
، برنده است. در این مطلب می خواهیم یک غذای خوشمزه و آسان با بادمجان را به شما آموزش بدهیم که در مدت زمان کوتاهی آماده می شود و بسیار خوشمزه است. اگر دوست دارید این غذای خوشمزه را برای شام درست کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم بادمجان: 3 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد کشک: 2 قاشق غذاخوری پیاز درشت: 1 عدد نعناع داغ: 1 قاشق غذاخوری نمک ...
طرز تهیه ماکارونی سبزیجات خوشمزه و ساده با قارچ
به گزارش شمانیوز : ماکارونی سبزیجات یکی از روش های تهیه ماکارونی می باشد که با سبزیجات تهیه می شود. این ماکارونی سبزیجات بدون گوشت و مرغ تهیه می شود و برای افراد گیاه خوار نیز گزینه بسیار خوبی می باشد. شما می توانید از سبزیجات مختلف در تهیه این غذای خوشمزه استفاده کنید. ماکارونی سبزیجات را می توانید با انواع ماکارونی ها فرمی تهیه کنید. شما می توانید ماکارونی را به روش ایرانی دم کنید و یا ماکارونی ...
برای تهیه کیک باقلوایی زعفرانی خانگی باید چکار کنیم؟
زعفرانی هم باید مثل مرحله قبلی عمل کنید. زرده تخم مرغ را آن قدر بزنید که کف کند و سپس باقیمانده شکر را به آن اضافه کنید. بعد از اینکه حدود 3 تا 5 دقیقه زرده تخم مرغ را خوب هم زدید، زعفران دم کرده و روغن را نیز اضافه کنید. بسته به سلیقه خود، می توانید در این مرحله از بین آب، شیر و یا ماست، یکی را به مواد اضافه کنید. بعد از اضافه کردن، مجدداً هم بزنید تا کف به دست آمده، قوام داشته باشد و از روی قاشق ...
این سالاد پروتئینی خوشمزه با سس پستو را از دست ندهید
، می توانید با خیال راحت این سالاد را جایگزین وعده غذایی کنید. در ادامه این مطلب با طرز تهیه این سالاد پروتئینی خوشمزه همراه ما باشید. مواد لازم کاهوی خرد شده: 1 لیوان سینه یا فیله مرغ خرد شده: 200 گرم پاستا: 1 لیوان گوجه گیلاسی: 10 عدد پیازچه: 3 شاخه پنیر پارمزان: به میزان دلخواه لیمو ترش: 1 عدد روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و ...
طرز تهیه کیک سیب یک تخم مرغی اقتصادی
یک تخم مرغی با طعم سیب فوق العاده خوشمزه می شود و برای خانواده های کم جمیعت گزینه خوبی می باشد. مواد لازم تخم مرغ 1 عدد شکر 3/4 پیمانه وانیل 1/8 ق چای خوری ماست یا شیر یا ترکیب هر دو 3/4 پیمانه روغن مایع 1/4 پیمانه آرد 1 و 1/2 پیمانه بکینگ پودر 1 و 1/2 ق چای خوری نمک 1 پنس دارچین 1/4 ق ...
نماد غذای ایرانی به خوشمزگی قورمه سبزی!
چغندر به همراه لوبیا (قرمز، چیتی، چشم بلبلی)، گوشت(قرمز یا مرغ) وکمی لیمو عمانی خشک یا آب لیموی تازه است اما نوع لوبیا، گوشت مصرفی، میزان سبزی و چاشنی های مورد استفاده برای طبخ آن در برخی از شهرهای ایران متفاوت است. قرمه سبزی در نقاط مختلف ایران طرز تهیه مشهورترین انواع قرمه سبزی 1.قرمه سبزی تهرانی: مواد لازم: 1.پیاز:1 عدد 2. ...
مرغ زعفرانی با سس زرشک طعمی دلچسب و مجلسی طرز تهیه مرغ زعفرونی با سس زرشک + ویدیو
مرغ را بشویید، خشک کنید و به قطعات کوچک تقسیم کنید. 2. پیاز را رنده کنید یا خرد کنید. 3. در یک ظرف مناسب، مرغ، پیاز، نمک، فلفل، زعفران و آبلیمو را با هم مخلوط کنید و حداقل یک ساعت در یخچال مرغوب کنید. 4. روغن را در تابه گرم کنید و مرغ را به همراه مخلوط تابه ای کنید. 5. با حرارت متوسط مرغ را سرخ کنید تا طلا رنگ شود. 6. حین پخت، مرغ را چندین بار وارد و خارج کنید تا از همه جهات سرخ شود. 7. هنگام سرو، می توانید کباب تابه ای مرغ را با نان یا برنج و سالاد تازه سرو کنید. حال این کباب تابه ای مرغ آماده است. امیدوارم لذت ببرید! ...
طرز تهیه کباب لقمه دستی خوشمزه به روش رستورانی
کباب لقمه ای یکی از انواع کباب های خوشمزه ایرانی است که مانند کباب تابه ای ساده نوعی کباب خانگی محسوب می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی ایرانی در ادامه با ما همراه باشید. برای تهیه کباب لقمه خانگی ابتدا پیازها را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ریز می کنیم و داخل صافی می ریزیم و آب آن را خوب می گیریم و داخل کاسه ای می ریزیم و گوشت را به آن اضافه می کنیم و کمی فلفل سیاه و نمک نیز روی ...
جوانان باید منطق شعار مرگ بر آمریکا و مرگ بر رژیم صهیونیستی را بدانند
قارچ و فلفل دلمه ای هم استفاده کنیم. پس از اینکه سرخ کردن شامی ها به پایان رسید آنها به همراه سس گوجه فرنگی را در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه نان یا برنج سرو می کنیم. برای سرخ کردن کتلت ها بهتر است از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید ، زیرا روغن مخصوص سرخ کردن خیلی کم تر جذب کتلت ها می شود و باعث می شود کتلت ها ترد تر شوند. ضمن اینکه روغن مخصوص سرخ کردنی در حرارت بالا به راحتی نمی ...
آموزش آشپزی / یک روش ویژه برای سوخاری کردن کتف و بال مرغ
، داخل قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید تا دوغ شروع به جوشیدن کند، سپس حرارت را کم کنید و اجازه بدهید بال و کتف ها حدود 20 دقیقه با دوغ بجوشد. بعد از این مدت زمان بال و کتف ها را آبکش کنید و صبر کنید تا آب اضافه آن ها کشیده شود و کمی خشک شوند. در مرحله آخر مقداری روغن داخل یک قابلمه یا ماهی تابه گود بریزید و بال و کتف ها را یکی یکی داخل روغن داغ سرخ کنید. توجه داشته باشید ...
طرز تهیه نودل مرغ خوشمزه به سبک رستورانی
تهیه آن، آشنا خواهید شد. برای تهیه نودل مرغ لازم است که اول پیاز ها ار ریز رنده کنید. در واقع رنده کردن پیاز باعث می شود که مواد رنگ خوبی بگیرند و ظاهر آن ها کاملا یک دست باشد. بعد داخل یک تابه روغن بریزید و پیازها را تفت دهید تا خوب سرخ شود. در این حین فیله مرغ را به صورت نگینی خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. حرارت را ملایم کنید تا خوب بپزد. دو حبه سیر را رنده یا خرد کرده و به ...
5 شیرینی معروف اراک که باید امتحان کنید
شیرین و خوشمزه از مواد اولیه ای مثل آرد گندم، شکر، شیر، زرده تخم مرغ، روغن مایع، پودر هل، گلاب و زعفران سابیده، استفاده می شود. روی فطیرها را نیز با استفاده از زردچوبه، کنجد، سیاه دانه و خرفه تزئین می کنند. این شیرینی سنتی یک میان وعده کامل و مغذی است. اراکی ها وقتی به شهرهای دیگر سفر می کنند، به عنوان سوغات همراه خود فطیر می برند. اگر با خرید بلیط قطار اراک یا هر وسیله نقلیه دیگری به اراک سفر ...
یک کیلو گوشت چند سیخ کباب چنجه دارد
ایرانی است که با گوشت فیله گوسفندی تهیه می شود و به دلیل طعم خوشمزه و منحصر به فرد خود، جایاگاه ویژه ای در فرهنگ غذایی ایرانی دارد. برای مزه دار کردن این کباب خوشمزه، از ادویه ها و ترکیبات مختلفی از جمله ماست، روغن زیتون، کره، زعفران، آب لیموترش و... استفاده می شود. به این صورت که گوشت مخصوص چنجه را به مدت چند ساعت در مواد می خوابانند و پس از استراحت در یخچال، گوشت را به سیخ می کشند. ...
اصلی ترین طرز تهیه زیر برنجی؛ چلو گوشت لری بسیار لذیذ و خوشمزه
تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب شروع به جوشیدن کند. در ادامه برنج را به آب جوش اضافه کرده و اجازه می دهیم به مدت 10 تا 12 دقیقه درون آب جوش بماند. استفاده از برنج محلی طعم و عطر غذای تان را دوچندان می کند. مرحله پنجم در این مرحله از طرز تهیه زیر برنجی برنج را آبکشی می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب انتخاب کرده و مقداری روغن و به دلخواه زعفران در کف ...
کوفته برنجی چطوری بپزم؟ / فیلم
به گزارش رکنا، به شرح زیر است. این سریع ترین و راحت ترین کوفته برنجی است که شما با برنج های دیروز در یخچال تان می توانید درست کنید؛ فقط اندازه هایش را رعایت کنید. مواد لازم کوفته برنجی: به ازای یک لیوان برنج پخته شده یک عدد تخم مرغ به میزان دلخواه سبزی خشک هرچه در خانه دارید نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران دم کرده، زیره، دارچین پیاز ...
طرز تهیه خورشت فسنجان با گوشت اردک به روش مجلسی و لذیذ
زردچوبه به آن اضافه کرده و مجددا تفت می دهیم. پس از اینکه خامی زردچوبه گرفته شد، گردوی میکس شده را به قابلمه افزوده و به آرامی تفت می دهیم. پس از 2 دقیقه 6 لیوان آب سرد به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم گردو شروع به روغن انداختن کند. در همین حین زعفران دم کرده را با مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه ترکیب کرده و روی گوشت اردک می مالیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار ...
طرز تهیه چند غذای رژیمی با قارچ خوشمزه!
بدون نیاز به اضافه کردن روغن می پزد. سینه مرغ را نازک خرد کنید و با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون در تابه تفت دهید. 2 حبه سیر را کنار مرغ تفت دهید تا طلایی شود. ادویه ،نمک و فلفل را اضافه کرده و مخلوط کنید. در آخر ماست را به همراه قارچ به تابه اضافه نمایید و 5 دقیقه کنار هم بپزید. غذای رژیمی با قارچ و کدو مواد لازم کدو سبز متوسط دو عدد قارچ ...
طرز تهیه توپک پاستا ؛ فینگر فودی خوشمزه به روش رستوران ها
این زمان کف یک سینی را با کاغذ روغنی می پوشانیم، سپس از مواد پاستا به اندازه یک گردو جدا کرده و با دست به خوبی فشرده می کنیم تا شکل توپک پیدا کند. حالا توپک ها را درون سینی می چینیم. مرحله هفتم: در ادامه سینی را به مدت یک ساعت درون فریزر قرار می دهیم تا توپک ها خنک شوند. حالا تخم مرغ ها را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و کمی شیر درون یک کاسه مناسب ریخته و با چنگال به خوبی هم می زنیم ...
کباب انگشتی در تابه: یه دل سیر کباب بخور، بدون دود و دم منقل! + آموزش
طرز تهیه کباب را به طور دقیق یاد بگیرند دیگر این مشکل به وجود نمی آید. در ادامه با طرز تهیه کباب انگشتی آشنا خواهید شد. کباب انگشتی یک نوع کباب تابه ای خوشمزه با طعمی مشابه کباب کوبیده و گزینه ای مناسب برای شام مهمانی است. این غذای خوش عطر و طعم را با نان و یا با برنج می توانید سرو نمایید. در ویدئوی زیر طرز تهیه کباب انگشتی توضیح داده شده است. ...
آش ماست را با روش ترک ها خوشمزه درست کنید | سبزی آش شامل چه ترکیباتی است؟
: 2 لیوان کشک: نصف لیوان نعناع داغ: به میزان لازم پیاز داغ: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم برای درست کردن این آش ماست خوشمزه ابتدا پیاز را رنده کنید و همراه با مقداری روغن داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کمی نرم و سبک شود، سپس مقداری زردچوبه و فلفل به پیاز اضافه کنید ...
بیا بهت یاد بدم نون خامه ای خونگی درست کنی! | طرز تهیه نون خامه ای خونگی +ویدیو
کاچی زعفرانی، دسری سنتی ایرانی است که با طعم و عطر بی نظیر زعفران، طرفداران زیادی دارد. این دسر نه تنها خوشمزه است، بلکه به دلیل مواد مغذی موجود در آن، فواید زیادی برای سلامتی نیز دارد. مواد لازم: 1 پیمانه آرد گندم 100 گرم کره یا روغن حیوانی 1 پیمانه شکر 1⁄2 پیمانه گلاب 3 پیمانه آب زعفران ساییده شده به مقدار لازم ...
ترفندهای طلایی خوشمزه و خوش رنگ شدن ماکارونی
حساب می آید. ادویه ها را وقتی که گوشت چرخ کرده شما در حال نیمه پز شدن است داخل تابه بریزید و آن را تفت دهید. تفت دادن ادویه کمک می کند تا بو و طعم آن خوب آزاد شود و یک مزه جذاب به ماکارونی بدهد. برای خوش رنگ سدن ماکارونی حتما از رب گوجه استفاده کنید. رب گوجه شما بهتر است یا سنتی و دست ساز باشد یا از برندهای اصل تهیه شود. در این حالت رنگ و مزه بی نظیری به غذا می بخشد. وقتی مایه ماکارونی را ...
کوکوی کدو و سیب زمینی: طعمی دلچسب و پخت آسان! + آموزش تهیه
همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر کدو سبز 3 عدد قلمی سیب زمینی 2 عدد بزرگ هویج 1 عدد متوسط سینه مرغ 1⁄2 سینه مرغ کامل تخم مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد متوسط آرد 2 قاشق غذاخوری پودر سیر و آویشن به مقدار کافی نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی گام اول ...
راز خوشمزه شدن ماکارونی
اینکه ته دیگ سیب زمینی ویژه ای داشته باشید که به راحتی از قابلمه جدا شود شما باید ابتدا سیب زمینی ها را مقداری با روغن زیتون سرخ کنید و سپس مقداری کنجد به ته قابلمه بریزید و سیب زمینی ها را روی آن ها قرار دهید. این کار باعث می شود سیب زمینی ها خوش رنگ تر شود و به راحتی از قابلمه جدا شود. 3 -به هنگام پخت ماکارونی در قابلمه آب جوش، از نمک، زردچوبه و روغن استفاده کنید تا از وا رفتن و چسبندگی ...