طرز تهیه تاک پلو، پلوی اصیل و خوشمزه ایرانی - انتخاب
سایر منابع:
سایر خبرها
4 دستور پخت دلمه خوش طعم که فقط حرفه ای ها می دانند | 7 نکته کلیدی برای تهیه یک دلمه برگ مو بهاری
ریزیم و گوشت را به همراه پیاز از قبل سرخ شده، تفت می دهیم. سپس با نمک و فلفل آن را طعم دار می کنیم. سبزی های معطر را پاک می کنیم، به خوبی می شوییم و سپس به صورت درشت خرد می کنیم تا عطر آن حفظ شود. سبزی ها، مواد گوشتی، برنج و لپه را با هم مخلوط می کنیم تا مایه غذا آماده شود. در صورت تمایل برای خوش طعم ترشدن مایه می توانید از کمی شکر یا آب لیمو استفاده کنید. برگ های مو را در آب ...
بیا بهت یاد بدم تو خونه پیراشکی بازاری درست کنی | طرز تهیه پیراشکی بازاری +ویدیو
ته چین مرغ و اسفناج، یه غذای ایرانی خوشمزه و مجلسی که طرفدارای زیادی داره. مواد لازم: برنج: 3 پیمانه مرغ: 400 گرم اسفناج: 500 گرم ماست پرچرب: 1 پیمانه زعفران دم کرده: نصف پیمانه تخم مرغ: 1 عدد پیاز: 1 عدد متوسط رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری روغن: به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه ...
تخت سلیمان یک مکان واقعی با داستان های افسانه ای | تخت سلیمان کجاست و چه تاریخچه ای دارد؟
مخلوط پیاز، زعفران، نمک و فلفل بذارید تا مزه دار بشه. * سرخ کردن مرغ: قبل از اضافه کردن مواد داخل شکم، مرغ رو کمی سرخ کنید تا طلایی بشه. این کار ظاهر نهایی مرغ رو شبیه مرغ تنوری می کنه. * مواد داخل شکم: مواد داخل شکم مرغ کاملاً سلیقه ای هستن. می تونید از مواد مختلفی مثل سبزیجات، میوه، آجیل و ادویه جات استفاده کنید. * سس: سس این مرغ شکم پر فوق العاده خوشمزه ست. می ...
7 راز خوشمزه تر شدن چلوگوشت
این صورت گوشت شما به زمان بیشتری برای پخت نیاز پیدا خواهد کرد. همیشه نمک را بعد از پخت گوشت، اضافه کنید. راز ششم؛ از دارچین غافل نشید وقتی خواستید گوشت تفت بدید چوب دارچین بهش اضافه کنید فقط یادتون باشه در انتها از خورشت خارجِش کنید. میتونید از پودر دارچین هم استفاده کنید، اما رنگ خورشتتون تیره میشه. راز هفتم؛ حدالامکان از زودپز استفاده نکنید یکی از مهم ...
معرفی 5 غذای محلی که اسم آن ها را کمتر شنیده اید
این است که برخی از افراد این غذا را با برنج سرو کرده و این گونه خواص زیادی را کسب می کنند. باید گفت که پاچه پلو در استان های فارس و سیستان و بلوچستان سور شده و علاوه بر کله پاچه دارای برگ زردآلو، قره قوروت و سیر است که روی برنج قرار گرفته اند. دلمه سیرابی غذای محلی که شاید تابه حال نام آن به گوش شما نخورده باشد، دلمه سیرابی نام داشته و خواص فوق العاده ای دارد. دلمه و سیرابی 2 ...
ماکارانی با سس قارچ، یک بشقاب ماکارنی خوشمزه و هیجان انگیز!
...: 1 فنجان طرز تهیه برای درست کردن این ماکارانی خوشمزه ابتدا پیاز را پوست و خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید. وقتی پیاز کمی نرم و طلایی شد، قارچ های خرد شده را به آن اضافه کنید و مقداری نمک، فلفل سیاه و آویشن بریزید و صبر کنید تا آب قارچ کمی کشیده شود. داخل یک کاسه ماست ایسلندی و شیر را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود و بعد ...
2 روش آسان و جذاب برای رهایی از گرمای تابستان
از نشاسته ذرت هم استفاده کنید. برای رشته های نازک تر، از چاقو استفاده کنید. برای طعم بهتر، از گلاب مرغوب و زعفران ساییده شده استفاده کنید. می توانید فالوده را با خلال بادام، پسته یا میوه خشک تزیین کنید. روش دوم: با رشته آماده مواد لازم یه روزه مو بکار؛ قسطی پرداخت کن رشته فالوده: به مقدار لازم شربت فالوده (طبق ...
فوت و فن دلمه برگ مو؛ تا فصلشه درست کن امروز لذت ببر
چیدید و آب را اضافه کردید، تعدادی برگ مو را روی دلمه ها بچینید و یک ظرف (پیش دستی یا بشقاب پهن) را روی دلمه ها بگذارید. این گونه بهتر پخته می شود. مقدار آب مورد نیاز برای پخت دلمه زمانی که دلمه ها را داخل قابلمه چیدید، آب را به اندازه ای می ریزید که از دلمه ها بالاتر نیاید. اگر حین پخت حس کردید آب کم است، می توانید یا آب اضافه کنید یا اینکه آبلیمو، نمک و شکر را مخلوط کرده و به ...
آغاز کن هفتاد و هفتم با تقدیر از مریل استریپ
باقالی پلو با مرغ مانند باقالی پلو با ماهیچه یکی از غذاهای مجلسی ایرانی است که بیشتر برای مجالس تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با وبسایت 55آنلاین همراه باشید. ابتدا پیازها را به صورت خلالی متوسط خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا سبک و طلایی شوند، سپس سیر را رنده کرده و به قابلمه اضافه می کنیم و در حدی که فقط عطر سیر بلند شود تفت می ...
برای ناهارت یک غذای لاکچری بپز / طرز تهیه خوراک مرغ به روش فرانسوی
خامه مخلوط کنید. این مخلوط را برای 5 دقیقه کنار بگذارید، سپس آن را به سس موجود در ظرف اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط سس را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کمی گرم شود. دقت کنید که نباید بجوش آید؛ فقط کافی است تا حدی گرم شود که بتوانید آن را روی مرغ بریزید. سس گرم را روی سینه های مرغ بریزید. این خوراک خوشمزه را می توانید با پلو سرو کنید تا یک وعده غذایی کامل و رضایت بخش داشته باشید. در صورت تمایل، می توانید با قارچ تفت داده شده برای زیبایی و طعم بیشتر، غذا را تزئین کنید. نوش جان ...
دستور موهیتو هندوانه بدون سودا و با سودا
...> برای تهیه موهیتو هندوانه، شما به مواد زیر نیاز دارید: مواد لازم میزان لازم هندوانه تازه 2 لیوان نعنا 5 برگ لیمو ترش تازه (آب لیمو ترش) نصف لیوان آب سودا ( آب گاز دار) 1 لیوان یخ به مقدار کافی طرز تهیه موهیتو هندوانه برای تهیه موهیتو، شما می توانید به صورت زیر عمل کنید: هندوانه را به صورت قطعات کوچک تر خرد کنید و داخل غذا ساز ...
طرز تهیه خوراک کدو سبز با طعمی عالی
تغییر رنگ دهد. پس از آنکه گوشت کمی پخته و تغییر رنگ داد، فلفل دلمه ای یا پاپریکا را نیز به مخلوط اضافه کنید. این ماده باعث ایجاد طعم و رنگ زیباتر در غذا خواهد شد. همچنین تفت دادن این مواد با یکدیگر باعث می شود تا طعم ها به خوبی با هم ترکیب شوند. در این مرحله، گوجه های فرنگی را به صورت پوره یا خرد شده به مواد درون تابه اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید و سپس تابه را روی حرارت ...
طرز تهیه جوجه کباب با سس بادام زمینی
یخچال قرار دهید تا مرغ به خوبی مزه دار شود. کره بادام زمینی، آبلیموترش، باقیمانده سویا سس، شکر قهوه ای، نمک، فلفل سیاه و باقیمانده سیرها را در یک کاسه مخلوط کنید. این مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید تا سسی یکدست و خوش طعم حاصل شود. مرغ های مزه دار شده را روی سیخ های چوبی فرو کنید. این کار باعث می شود که پختن مرغ ها راحت تر و یکنواخت تر صورت پذیرد. مرغ های سیخ شده ...
بهترین غذاهای ترکیه ای را سه سوته درست کن
فرنگی و سبزیجات معطر به عنوان چاشنی این کباب استفاده می شود. البته ممکن است بیتی کباب را با برنج هم سرو کنند. پاتیجانلی کباب یا همان بادمجان کباب یکی از غذاهای خوش طعم و کباب های متفاوت ترکیه است. این کباب ترکیبی از گوشت گوساله و یا گوسفند با بادمجان و مخلفاتش را شامل می شود. برای آماده کردن این غذای خوشمزه، بادمجان را به صورت حلقه ای برش می دهند و جداگانه سرخ می کنند. تکه های گوشت هم به صورت جدا سرخ می شود. ...
به این روشی که میگم یک کوکو سبزی حرفه ای بپز / طرز تهیه کوکو سبزی مغز دار
کاملا یکدست شود. داخل ظرف دیگری، سبزی کوکو را به همراه 2 قاشق غذاخوری آرد، نمک فلفل زردچوبه و پودر سیر و 3 قاشق غذاخوری کاهو خرد شده ریخته و خوب مخلوط کنید. سپس تخم مرغ ها را اضافه و با هم مخلوط کنید تا مایه کوکو کاملا یکدست شود. کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید و زمانیکه کاملا داغ شد نصف مواد را داخل آن ریخته و پهن کنید. سپس وسط مایه کوکوی پهن شده داخل ...
معرفی چهار غذای برتر برای لاغری
ایجاد می کنند و به مهار گرسنگی و کاهش کالری دریافتی کلی کمک می کنند. برای تهیه سالاد، سبزی های برگ دار را مبنا قرار دهید و انواع سبزیجات رنگارنگ، پروتئین های بدون چربی مانند مرغ کبابی یا توفو، چربی های سالم مانند آووکادو یا آجیل و یک سس سبک مرکب از روغن زیتون و سرکه به آن اضافه کنید. از مواد پر کالری مانند سس های خامه ای خودداری کنید و به جای آن از گیاهان و ادویه های خوش طعم استفاده کنید. ...
شهر جهانی انگور کجاست؟
محبوبیت زیادی دارد و با آن غذاهای مختلفی تهیه می شود که از معروف ترین این غذاها، دلمه برگ مو است. این شهر به عنوان یکی از بهترین تولید کننده انواع انگور در کشور شناخته شده و هر ساله تعداد زیادی از گردشگران و علاقمندان به محصولات کشاورزی به ملایر سفر می کنند تا از این محصولات لذت ببرند. دیدن درختان انگور سبز و زیبا با آن خوشه های زیبای انگور که از درخت آویزان شده است، دل شما را خواهد برد ...
دستور پخت یک رولت خوشمزه برای مجلس عزا
سینی پهن کنید و کمی روغن هم اضافه کنید. مقداری از خرما را به صورت مستطیل پهن کرده و از مواد رنگینک روی آن پهن کنید و مقداری گردو (یا پسته) هم روی آن بریزید. 5- در آخر با کمک نایلکس مواد را رول کرده و چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. هرچقدر بیشتر بماند موقع برش دادن رولت قشنگ تری خواهید داشت. سپس رولت رو در پودر نارگیل یا کنجد بغلطانید. منبع پارسه گرد انتهای پیام/ لینک کوتاه لینک کپی شد خرما سرما عزا زنجبیل رولت دستور پخت رولت خوشمزه مجلس عزا نرم افزار موبایل ایلنا ...
آموزش روز نهم، مرغ ترش فوری
به پیاز زرد دارد. از نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. ...
غذاهای خیابانی آبادان: تجربه ای لذیذ و ارزان
کرده تهیه می شود. سپس این مواد به شکل مثلثی در نان لواش پیچیده شده و در روغن داغ سرخ می شود. سمبوسه آبادانی را معمولا با ترشی، سس تند و سبزی سرو می کنند. شما می توانید طعم آن را در غرفه های سمبوسه فروشی کنار خیابان ها و بازارها بچشید. 3. کبه کبه عربی آبادان، یکی از اصیل ترین و خوشمزه ترین غذاهای این شهر است که شهرت آن به سراسر ایران رسیده است. این غذا از برنج، گوشت چرخ کرده ...
دَمی مراکشی؛ پلوی خوشمزه و متفاوت
گروه اجتماعی-رجانیوز: همانطور که می دانید در سفره غذای ایرانی پلوهای مخلوط جایگاه خاصی دارند. یکی از انواع پلوهای مخلوط، دمی مراکشی است که به دلیل داشتن سبزیجات غنی از ویتامین و مواد مغذی مناسب کودکان و سالمندان است. بنابراین اگر شما نیز تمایل زیادی به تهیه پلو های مخلوط دارد می توانید تا پایان مطلب همراه ما باشید. مواد لازم برنج: دو پیمانه سینه مرغ: یک عدد ...
شیرینی های ایلام هر سلیقه ای را جذب خود می کند
ل است. همانند کله کنجی، خرما و کنجد مواد اصلی تهیه آن هستند، با این تفاوت که در این نوع حلوا، نوعی کشک بنام بگل استفاده می شود. حلوای بگل بسیار خوش طعم و مقوی است. حلوای بگل و کله کنجی برای هوای سرد بسیار مناسب هستند و مصرف آن ها سبب گرم شدن بدن می شود. / بنه ایلام بنه نام دیگر پسته وحشی است که درخت آن معمولا در کوه ها می روید. بنه شبیه به پسته است ولی مغز آن خ ...
طرز تهیه خوراک کدو و گوشت چرخ کرده با گوجه فرنگی
، کدوهای سبز آماده شده را به مخلوط گوشت و دیگر مواد اضافه کنید. مواد را به خوبی با هم مخلوط کرده، سپس درب تابه را بگذارید و به مدت 10 دقیق اجازه دهید تا کدوها تا زمانی که کاملاً پخته و نرم شوند، بپزند. مرحله 6: آماده سازی برای سرو پس از اتمام پخت، خوراک کدو و گوشت شما آماده سرو است. این غذا را می توانید همراه با نان تازه یا برنج سفید نوش جان کنید. طعم دلپذیر و متعادل این خوراک، آن را به یک گزینه عالی برای شام های خانوادگی تبدیل می کند. انتهای مطلب/م. ...
تازه عروس ها با این پلو هنرتان را به رخ بکشید
گوجه فرنگی را به تابه اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا بویی خامی آن از بین برود. در ادامه گوشت های قلقلی را با رب گوجه فرنگی تفت می دهیم تا رب به خورد گوشت ها برود. مرحله پانزدهم پس از گذشت 45 دقیقه قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم، سپس پلو را مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شوند. در ادامه پلو را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس گوشت های قلقلی را کنار آن قرار داده و سرو می ...
آشپزی آسان با طعم ایرانی: طرز تهیه باقالی پلو با مرغ و نکات خواندنی
ته دیگ این پلو می تواند مخلوط برنج با باقلا یا نان تافتون، و یا چند برگ کاهو باشد. شما می توانید شوید را همراه با باقلا به برنج اضافه کنید. اندکی زعفران دم کرده روی برنج بریزید طعم و عطر بهتری به برنجتان خواهد داد. نکات تکمیلی در مورد باقالی پلو با مرغ زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد . باقالی پلو با مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد . ...
درست کردن یک دلمه کدو سبز خوشمزه و عالی / برای مهمونی ها یک غذای خوشمزه سنتی راحت را درست کنید
داخل کدو ها را خالی کنید می توانید برای خالی کردن کدوها از از ابزار و یا از قاشق مربا خوری استفاده کنید. مرحله دوم: تهیه مواد میانی کدو برنج را از قبل با کمی نمک خیس کنید سپس روی حرارت قرار دهید و تا نیم پز شود و بعد آبکش کنید و کنار بگذارید. پیاز را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی و سبک شود و بعد در ادامه سیر پوره شده را اضافه ...
بازدید رهبر انقلاب از نمایشگاه بین المللی کتاب
زمان هایی که محدودیت زمانی دارید می توانید با این روش خیلی سریع چلوگوشت تهیه کنید، البته سرعت پخت روی کیفیت غذا تاثیر منفی می گذارد. بهترین نوع گوشت برای پخت این غذا، گوشت گردن یا ماهیچه گوسفندی است، اما اگر از گوشت تازه گوساله هم استفاده کنید می توانید چلوگوشت خوشمزه ای طبخ کنید. گوشت گوساله اگر تازه نباشد ممکن است چلوگوشت شما پس از پخت کمی سفت شود. توصیه ما این است برای تهیه چلوگوشت با گوشت گوساله از گوشت سردست استفاده کنید. در صورت تمایل برای تهیه چلو گوشت با گوشت گوساله بهتر است که مقداری عصاره قلم یا گوشت گوسفندی هم به غذا اضافه کنید تا طعم خوشمزه تری داشته باشد. ...
تفاله هویج خواص و کاربردهایی دارد تا به حال نمیدانستیم
. تفاله هویج را دور نریزیدبا تفاله هویج می توان ته دیگ عالی و خوشمزه درست کرد. کمی از تفاله هویج را با ماست و تخم مرغ و زعفران و نمک مخلوط کرده، از برنج آبکش شده یکی دو کفگیر به مواد اضافه کنید و ته قابلمه برنج که از قبل روغن در آن داغ کرده پخش کنید و برنج را روی آن بریزید. برای پخت سریع سوپ و آماده کردن سوپ لعاب دار از تفاله هویج می توان استفاده کرد با تفاله هویج می ...
بیا بهت یاد بدم رول کبابی خوشمزه درست کنی | طرز تهیه رول کبابی +ویدیو
... تکه های مرغ را به مواد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا مرغ به طور کامل به مواد آغشته شود. روی قابلمه را ببندید و به مدت 2 تا 3 ساعت روی حرارت ملایم بگذارید تا مرغ بپزد و سس جا بیفتد. در صورت نیاز می توانید در اواخر پخت کمی آب به مرغ اضافه کنید. جوجه ترش را با پلو یا نان سرو کنید. نکات: می توانید از ران مرغ یا سینه مرغ برای تهیه جوجه ترش ...