سایر منابع:
سایر خبرها
معرفی چهار غذای برتر برای لاغری
خرد شده مانند اسفناج، فلفل دلمه ای و گوجه فرنگی را به تخم مرغ همزده اضافه کنید تا فیبر و ویتامین های مورد نیاز بدن نیز تامین شود. همچنین می توانید از پروتئین های بدون چربی مانند بیکن بوقلمون یا ماهی آزاد دودی برای طعم بهتر استفاده کنید. انتخاب نان تست غلات کامل یا تکه های آووکادو در کنار آن می تواند مشخصات غذایی این وعده غذایی رضایت بخش را بیشتر کند. غذای سرخ شده کم کالری غذا ...
آموزش روز نهم، مرغ ترش فوری
کسانی که به صورت خانگی و تمیز آن را درست می کنند، تهیه کنید. 2 یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ را انتخاب کنید، حتماً جا هایی مانند ران و بال را که اتصال دارند، چک کنید؛ زیرا ماندگی و ناسالم بودن مرغ در این قسمت ها زود تر مشخص می شود. اگر این قسمت ها بوی نامطبوعی بدهد؛ یعنی مرغ تازه نیست. حواستان باشد مرغ هایی را که خیلی ...
برای کودکان غذاهای سرشار از پروتئین بپزید
زمینی را با هم مخلوط کنید. ماست چکیده را با آب لیموی تازه مخلوط و روی مواد بریزید. 2. فلفل دلمه ای و در صورت دلخواه پیاز را خرد کنید. سپس به همراه لوبیا، نخودفرنگی و مرغ به مواد اضافه کنید. در صورت تمایل کمی آب مرغ روی مواد بریزید و هم بزنید. 3. سالاد را در یخچال بگذارید تا طعم تمام مواد در هم پخش و کمی هم نرم شود. بعد از 15 دقیقه سالاد شما آماده است. نکته : می ...
معرفی 5 غذای محلی که اسم آن ها را کمتر شنیده اید
استفاده می شود. برخی افراد مقداری گوجه نیز برای نرم شدن نان های خشک شده اضافه می کنند. خورش ماست نوعی دیگر از غذای محلی ایرانی که محبوبیت زیادی داشته و کمتر کسی آن را امتحان کرده، خورش ماست نام دارد. این غذا خلاف نامش نوعی دسر بوده و در میان اصفهانی ها بسیار مشهور و پرطرفدار است. اگر یک بار به اصفهان سفر کنید، حتما این خورش را میل کرده و عاشق آن خواهید شد. برای تهیه این ...
تخت سلیمان یک مکان واقعی با داستان های افسانه ای | تخت سلیمان کجاست و چه تاریخچه ای دارد؟
. * پلو: نمک، فلفل، زردچوبه، زیره و زعفران. اینها تنها چند نمونه از ادویه های مختلفی هستند که می توان برای طعم دادن به غذاها استفاده کرد. با کمی آزمایش، می توانید ترکیب ادویه های مورد علاقه خود را پیدا کنید.
بیا بهت یه خوراک مرغ خوشمزه یاد بدم | طرز تهیه خوراک مرغ +ویدیو
کوفته را بین دستان خود فشار داده و رول شکل دهید. 5. در تابه، روغن مایع را گرم کرده و کوفته های رول شکل را سرخ کنید تا طلا رنگ شوند. 6. پیاز خلال شده و نعناع خشک را روی رول های کبابی تزئین کنید. 7. رول کبابی را با نان لواش و سس مورد علاقه سرو کنید. بعد از این مراحل، رول کبابی آماده برای سرو است. این غذای خوشمزه را می توانید با سالاد و رب گوجه فرنگی نیز همراه کنید. امیدوارم لذت ببرید! ...
بهترین سرخ کن صنعتی کدام است؟ معرفی 5 برند محبوب
هم هزینه هایتان را کاهش دهید. همه سرخ کن های این برند از استیل ضدزنگ ساخته می شود. سرخ کن های دین از طراحی منحصربه فرد لوله های حرارتی غرق در روغن (Thermo Tube) برخوردار هستند که بازیابی حرارت روغن را بهبود می بخشد. توان حرارتی بالای سرخ کن دین برای سرخ کردن انواع موادغذایی مانند سیب زمینی، مرغ و قارچ مناسب است. برای پاسخگویی مناسب به نیازها و سلیقه های متفاوت مشتریان، در کنار سرخ کن صنعتی به یک ...
بهترین غذاهای ترکیه ای را سه سوته درست کن
... در مرحله بعد باید گوشت مزه دار شده را مانند کباب کوبیده ی ایرانی به سیخ کشید و روی آتش گذاشت.چربیِ گوشت عث انسجام مواد می شود و به هنگام پخت روی آتش، مزه ای لذیذ به غذا می دهد. وقتی آدِنا کباب آماده شود، باید سیخ را از آن جدا کرد. در نهایت چیزی کهسرو می گردد مشابه همان چیزی که ما با عنوان کباب کوبیده می شناسیم. اگر به ترکیه سفر کردید و خواستید آدِنا کباب را امتحان کنید ...
تخت سلیمان یک مکان واقعی با داستان های افسانه ای | تخت سلیمان کجاست و چه تاریخچه ای دارد؟
مرغ شکم پر، یک غذای مجلسی و خوشمزه ایرانی است که با مواد مختلفی مانند برنج، سبزیجات، کشمش، آجیل و ادویه جات تهیه می شود * سلیقه ای (من از پیاز، سبزی معطر شمالی چوچاق، خالواش، جعفری، سیر، گردو، رب انار ملس، آلو، نمک و فلفل استفاده کردم) * پیاز * زعفران * نمک * فلفل (می تونید آبلیمو، فلفل دلمه، سیر و مواد دیگه هم اضافه کنید) * پیاز ...
اصیل ترین خورش ایرانی را فقط با این دستور بپز!
زندگیتان به دو بخش قبل و بعد از خورش کنگر تقسیم خواهد شد! این یک واقعیت است و اگر هم قبلا کنگر خورده اید و آن را دوست نداشته اید باید بدانید که آشپز آن ماهر نبوده و حتما اصول پخت این غذا را رعایت نکرده است! مواد لازم: ماده غذایی مقدار گوشت گوسفندی خورشی نیم کیلوگرم پیاز یک عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری کنگر آماده و پاک شده نیم کیلوگرم ...
رژیم غذایی بلغمی ها / برای غلبه بر بلغم چه بخوریم؟
...> زنجبیل دارچین هل زعفران زیره فلفل سیر موسیر زنیان گردو بادام پسته کشمش انجیر خرما توت خشک گوشت گوسفند گوشت بلدرچین مرغ ماهی کبوتر زرده تخم مرغ نخود عدس لوبیا جو برنج قهوه ای نان سبوس دار غذاهای گرم و خشک برای افرادی که مزاج بلغمی دارند، گزینه ی مناسبی است. سبزیجات گرم مانند: هویج شلغم کدو حلوایی کرفس کلم پیچ گشنیز شوید نعناع جعفری فلفل دلمه ای زیتون روغن زیتون ...
به این روشی که میگم یک کوکو سبزی حرفه ای بپز / طرز تهیه کوکو سبزی مغز دار
تواند در میان وعده ها یا به عنوان پیش غذا در وعده های شام، مهمانی یا جشن ها به عنوان یک غذای خوشمزه و متفاوت معرفی شود. سبزی کوکو 300 گرم کاهوی خرد شده 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 5 عدد آرد 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر به مقدار لازم زرشک و مغز گردو برای مغز کوکو به مقدار لازم 5 عدد تخم مرغ را با همزن دستی بزنید تا ...
4 دستور پخت دلمه خوش طعم که فقط حرفه ای ها می دانند | 7 نکته کلیدی برای تهیه یک دلمه برگ مو بهاری
ریزیم و گوشت را به همراه پیاز از قبل سرخ شده، تفت می دهیم. سپس با نمک و فلفل آن را طعم دار می کنیم. سبزی های معطر را پاک می کنیم، به خوبی می شوییم و سپس به صورت درشت خرد می کنیم تا عطر آن حفظ شود. سبزی ها، مواد گوشتی، برنج و لپه را با هم مخلوط می کنیم تا مایه غذا آماده شود. در صورت تمایل برای خوش طعم ترشدن مایه می توانید از کمی شکر یا آب لیمو استفاده کنید. برگ های مو را در آب ...
مواد غذایی فوق فرآوری شده واقعاً تا چه اندازه مضر هستند؟
. این رژیم ها دارای مقادیر مشابهی کالری و مواد مغذی بودند و شرکت کنندگان می توانستند در هر وعده غذایی هرقدر که می خواستند مواد غذایی مصرف کنند. نتایح نشان داد شرکت کنندگان در طول دو هفته ای که در رژیم غذایی شان از مواد فوق فرآوری شده استفاده کرده بودند، به طور متوسط 907 گرم اضافه وزن پیدا کردند و حدود 500 کالری در روز بیش تر از زمانی که تحت رژیم غذایی فراوری نشده قرار داشتند، مصرف کرده ...
15 غذای سرشار از استروژن که باید زنان مصرف کنند!
، فیبر، آنتی اکسیدان و چندین ویتامین و مواد معدنی هستند. 15. سیر جزء مواد غذایی برای افزایش استروژن سیر سرشار از ایزوفلاون است و فواید زیادی برای سلامتی دارد. این ماده غذایی برای کمک به کاهش کلسترول و پیشگیری از بیماری های قلبی و سرطان شناخته شده است. می توانید سیر خرد شده را به سوپ ها، سالادها، پاستا و انواع خورش اضافه کنید و طعم فوق العاده ای به غذا بدهید. انتهای پیام | https://www.shia-news. ...
یک غذای جدید به لیست غذاهات اضافه کن ! / طرز تهیه کوکو شوید خوشمزه
لازم شوید را با چاقو ریز کنید و در ظرفی قرار دهید. پیاز را رنده کرده و به شوید اضافه کنید. سیر را رنده کرده و به مواد قبلی اضافه کنید. تخم مرغ را در یک ظرف بزرگ شکسته و با نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید. تخم مرغ را به مواد قبلی اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. مقداری روغن داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. مواد مخلوط ...
بهترین روش فریز کردن سبزی ها
.... اگر سبزی شما آبدار است می توانید بدون اضافه کردن آب آن را فریز کنید، بدین طریق که سبزی خرد شده را داخل قالب ریخته و با دست کمی فشار دهید تا سبزی به طور فشرده داخل قالب قرار گیرد. شما می توانید به جای آب از یک قاشق غذاخوری روغن زیتون نیز استفاده کنید. اگر قصد استفاده از سبزی برای سوپ را دارید بهتر است از آب مرغ یا آب گوشت استفاده کنید. به این صورت که موقعی که مرغ یا گوشت یا قلم را ...
بوی تحول در صنعت غذا
روند دیگر فعالیت شرکت های استارت آپی در حوزه غذا است. برخی شرکت ها، نوآوری هایی همچون تولید شکلات بدون کاکائو را در دستور کار قرار داده اند که می تواند در کوتاه مدت باعث متعادل شدن بازار شود. رشد استارت آپ های غذا صنعت غذا در گذر زمان همواره دستخوش تحولات متعددی بوده است. از ظهور کشاورزی مدرن تا انقلاب غذاهای آماده، این صنعت همواره در حال تطبیق با نیازها و خواسته های در حال تغییر مصرف کنندگان بوده است. در سال های اخیر، این تحولات با سرعت بیشتری در حال وقوع هستند و چالش ها و فرصت های جدیدی را به وجود آورده اند. یکی از مهم ترین چالش های پیش روی صنعت غذا، کاهش رونق استارت آپ های فعال در این حوزه است. این موضوع تا حد زیادی به افزایش رقابت، اشباع بازار و دشواری تامین سرمایه مرتبط می شود. در ای ...
مادربزرگ های ایرانی با این غذا فخر عالم شدند
در گوشه و کنار کشور تهیه می شوند، گزینه های مناسب تری هستند. اشکنه تخم مرغ یکی از مقوی ترین و خوشمزه ترین انواع این غذا است. مواد لازم برای تهیه اشکنه تخم مرغ سیب زمینی 2 عدد پیاز 1 عدد رب 1 ق غذا خوری تخم مرغ 3 عدد ادویه زعتر به دلخواه 1 ق مربا خوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم خونه مادربزرگه با این غذای لذیذ حرفای تازه داره! طرز تهیه اشکنه تخم مرغ ساده و سریع با رب ...
خورشت نازخاتون رقیب خوشمزه برای غذای محبوب ایرانی
مکزیکی هم بهترین گزینه است. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. 4 بادمجان مهمترین چیزی است که در این خورش وجود دارد، پس باید ...
طرز تهیه تاک پلو، پلوی اصیل و خوشمزه ایرانی
نظر کاربرد تقریباً مثل پیاز قرمز است و می شود آن را به صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. لینک کوتاه کپی لینک ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ سرد خوشمزه به روش بازاری
....ساندویچ مرغ سرد ، با هر لقمه اش عشق میکنی ! نکات تکمیلی: می توانید از انواع نان های مختلف مانند باگت، نان تست، نان ساندویچی و ... برای تهیه این ساندویچ استفاده کنید. برای خوشمزه تر شدن ساندویچ می توانید از سس های دیگر مانند سس باربیکیو، سس ترش و ... نیز استفاده کنید. همچنین می توانید مواد دیگر مانند پنیر، ذرت، فلفل دلمه ای و ... را نیز به ساندویچ خود اضافه کنید. اگر وقت کافی ندارید، می توانید از مرغ پخته شده آماده نیز استفاده کنید. ساندویچ مرغ سرد را می توانید به همراه سیب زمینی سرخ کرده، سالاد و ... سرو کنید. نوش جان! ...
آشپزی آسان با طعم ایرانی: طرز تهیه باقالی پلو با مرغ و نکات خواندنی
“باقالی پلو با مرغ” را می تواند برای یک وعده مجلسی که برای شما بسیار اهمیت دارد طبخ نمایید و از طعم فوق العاده این غذا لذت ببرید. باقالی پلو هم مانند لوبیا پلو ، عدس پلو ، زرشک پلو و چندین پلو مخلوط دیگر، یکی از اقسام پلوهای ایرانی می باشد که بیشتر برای مهمانی ها ومجالس تهیه می شود. باقالی پلو طعم لذیذ و بی نظیری دارد مخصوصا برای کسانی که طعم باقالی رو دوست دارند. این پلو ...
خطر در کمین رانندگان: نگاهی به 10 کشور با بدترین رانندگان دنیا
. مخلوط مرغ را به طور مساوی بین 4 لایه نان تست تقسیم کنید. کیک را به مدت 20-25 دقیقه یا تا زمانی که نان ها طلایی قهوه ای شوند بپزید. قبل از سرو بگذارید کمی خنک شود. نکات: می توانید از هر نوع نان تستی که دوست دارید استفاده کنید. برای یک طعم قوی تر، مرغ را قبل از پختن با ادویه های دلخواه خود مزه دار کنید. می توانید مواد دیگری مانند ذرت، نخود فرنگی یا قارچ را به مخلوط مرغ اضافه کنید. کیک مرغ را می توان تا 2 روز در یخچال نگهداری کرد. امیدوارم از این دستور پخت لذت ببرید! ...
غذاهای فرآوری شده ضرر دارند؟
اضافی مانند چربی ها، نمک، شکر، مواد نگهدارنده، رنگ های مصنوعی و طعم دهنده ها، مانند گوشت های فرآوری شده، نوشیدنی های شیرین، شیرینی های بسته بندی شده، میان وعده ها، سوپ های فوری و وعده های غذایی منجمد می شوند. از بین بردن افسانه ای رایج در مورد غذاهای فرآوری شده یک تصور غلط رایج وجود دارد که همه غذاهای فرآوری شده فاقد ارزش غذایی و مضر هستند. با این حال، برخی از روش های فرآوری می ...
خورشت قدیمی ایرانی که قاتل کبد چرب است
به بازی بیاید. آن را در وسط قابلمه سرخ کنید. همیشه به خاطر داشته باشید که برای خوشرنگ و طعم تر شدن خورش ها باید رب را حتما سرخ کنید تا بوی خامی آن از دست برود و رنگ آن باز شود. پس وسط قابلمه را جا باز کنید تا رب به تنهایی سرخ شود! 4 لیوان آب جوش را روی همه مواد بریزید و در قابلمه را بگذارید و حرارت را هم کم کنید که این خورش باید 2 ساعت کامل بپزد تا گوشت ها نرم بشوند و زیر دندان اذیت کننده نباشند ...
با مصرف سالاد چه اتفاقی در بدن ما رخ می دهد؟
سالادها به تقویت عضلات کمک می کنند. تهیه یک سالاد رضایت بخش که می تواند برای ماهیچه های شما نیز مفید باشد، با ترکیب مقدار مناسب پروتئین، فیبر، کربوهیدرات ها و چربی های سالم است. علاوه بر این، سالادی که دارای مقدار مناسب میوه باشد می تواند برای سلامتی شما عالی باشد. افزودن برخی میوه ها به سالاد می تواند به دلیل محتوای ویتامین C مفید باشد. افزودن آجیل های غنی از پروتئین مانند بادام زمینی، بادام، بادام هندی، پسته و گردو نیز می تواند بازی سالاد شما را در مورد قدرت عضلانی افزایش دهد. پنیر، آووکادو و تخم مرغ از دیگر مواد افزودنی خوب هستند. ...