خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز صحیح پودر کردن هل به 4 روش
نمودن غذاها و نوشیدنی ها از هل به صورت پودر شده نیز استفاده نمود. پودر هل را می توان از ادویه فروشی ها تهیه نمود اما اگر می خواهید پودر هلی را داشته باشید که تازگی و عطر هل را داشته باشد ، برای تهیه پودر هل از روش این بخش از رازهای خانه داری نمناک استفاده کنید. در خرید هل دقت کنید هل دو نوع اصلی دارد؛ هل سبز Elettaria و هل غیر سبز که شامل هل سیاه، هل سفید و هل قرمز Amomum می شود ...
زنوزی تراکتور را ترک میکند| پایان یک عصر پرماجرا
سبزی ها به طور کامل در آب غوطه ور شوند. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به خورشت اضافه کنید و هم بزنید. شعله را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید تا خورشت به آرامی بپزد و جا بیفتد. حدود 1 تا 2 ساعت زمان می برد تا مرغ ترش درباری بپزد و جا بیفتد. در 30 دقیقه آخر پخت، می توانید از زعفران دم کرده برای عطر و طعم بهتر خورشت استفاده کنید. مرغ ترش درباری را ...
نخود هندی، یک پیش غذای خوشمزه برای شما که غذای تند دوست دارید
بگذارید تا پیاز کمی نرم و سبک شود. در مرحله بعد زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز را اضافه کنید و کمی تفت بدهید، سپس فلفل سبز خرد شده و سبزی های معطر خرد شده را اضافه کنید و همراه با پیاز داغ و ادویه تفت بدهید. در مرحله بعد نخود های پخته را داخل مواد بریزید، کمی نمک اضافه کنید، سپس ترکیب رب گوجه و آب جوش را که از قبل با هم مخلوط کرده اید، داخل قابلمه بریزید و هم بزنید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و نیم ساعت زمان بدهید تا نخود به غلظت برسد. در این مرحله نخود هندی خوشمزه و آتشین شما آماده سرو است، نوش جان. ...
طرز تهیه کوکو پیتزایی با طعم عالی
به گزارش شمانیوز : پیتزا سیب زمینی سوسیسی، جایگزینی عالی برای پیتزاهای سنتی است و یکی از خوشمزه ترین غذاها برای همه سنین بخصوص بچه ها می باشد. این غذا به دلیل استفاده از سیب زمینی، کربوهیدرات بالایی دارد و می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل و سیر کننده سرو شود. مواد لازم سیب زمینی: 8 تا 9 عدد متوسط سوسیس خرد شده: 3 چهارم پیمانه فلفل دلمه ...
ستاره سینمای ایران خاموش شد | زری خوشکام در 76 سالگی دار فانی را وداع گفت
این غذای خوشمزه که به عنوان "بادمجان استانبولی" یا "کباب بادمجان" نیز شناخته می شود، در بسیاری از رستوران های استانبول و سراسر ایران سرو می شود. طعم بی نظیر بادمجان در کنار گوشت و پنیر پیتزا، آن را به یک انتخاب محبوب برای دورهمی ها و مهمانی ها تبدیل کرده است. * 3 عدد بادمجان قلمی * 200 گرم گوشت چرخ کرده * 1 عدد فلفل دلمه ای * 1 عدد پیاز متوسط ...
در جستوجوی مانسا موسی| سفری در اعماق تاریخ
مرغ لبنانی با سس سماق، یکی از غذاهای محبوب خاورمیانه است که به خاطر طعم ترش و شیرین و عطر دل انگیزش، طرفداران زیادی دارد. این غذا به سادگی در فر تهیه می شود و می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل یا پیش غذای مجلسی سرو شود مواد لازم: ران مرغ: 4 عدد پیاز: 3 عدد بزرگ رب انار: 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون: 1⁄4 پیمانه سماق: 1⁄2 پیمانه ...
سه سوته توخونه سالاد سزار درست کن / طرز تهیه سالاد سزار خونگی
. سالاد سزار خوشمزه، سبک و خوش طعم است و می تواند به عنوان یک غذای کامل در وعده های ناهار یا شام سرو شود - 2 تکه نان تست (تاست) خرد شده به اندازهٔ بیشتر - 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون - 2 قاشق چایخوری پودر سیر - 1 قاشق چایخوری نمک - 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه - 1 عدد تخم مرغ - 1 قاشق غذاخوری آب لیموترش - 2 ساقه ...
یک کوکو جدید و متنوع برای ناهار امروز / طرز تهیه کوکو پنیر خوشمزه
به گزارش شمانیوز : کوکو پنیر یک غذای خوشمزه و محبوب است که از ترکیب پنیر و سبزیجات تهیه می شود.طعم پنیر و عطر فرآورده های گیاهی در کوکو پنیر با هم تلفیق شده و یک تجربه چشم نواز و متفاوت را ایجاد می کند.با رنگ ها و طعم های مختلفی که در کوکو پنیر استفاده می شود، همچنین می توان از ظاهر آن لذت برد. کوکو پنیر یک انتخاب عالی برای ناهار یا شام است و می تواند یک پیشنهاد خوب برای وعده های غذایی خوشمزه ...
طرز تهیه ی 5 نوع سس سالاد سالم و خوشمزه
اول فارس سس سالاد وقتی نوبت به درست کردن سس سالاد می رسد، می توانید از ترکیبات نامحدودی برای تهیه ی آن استفاده کرده و سس های متنوع را امتحان کنید تا ببینید چه چیزی مورد علاقه ی شما است. برای مثال، می توانید با ماست یونانی، سیر خرد شده، شوید تازه، پودر پیاز، آب لیموترش و نمک سس رنچ (ranch) و با استفاده از روغن زیتون فرابکر، سرکه ی بالزامیک، آب لیموترش، سیر خرد شده، نمک و پودر فلفل سس ...
سیل مشهد و مرور یک آرزوی قدیمیِ هم تخصصی، هم عمومی؛
) نمک، فلفل سیاه: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم پودر سوخاری: به مقدار لازم کنجد: به مقدار دلخواه (اختیاری) روغن: به مقدار لازم طرز تهیه: مرغ را بپزید. برای پخت مرغ می توانید از روش های مختلفی مانند آب پز کردن، بخارپز کردن یا پخت در فر استفاده کنید. پس از پخت، مرغ را ریش ریش کنید. سیب زمینی ها را ...
خورشت آلو با گوشت چرخ کرده گزینه عالی برای ناهار آخر هفته + فیلم
به گزارش رکنا، را در ادامه یاد می گیرید. مواد لازم: 1-گوشت چرخ کرده 250 گرم 2- پیاز دو عدد متوسط (یکیش رنده بشه )اون یکی ریز خرد بشه 3- نمک و فلفل سیاه و زردچوبه 4- زرشک 2 الی 3 قاشق غذاخوری 5- شکر یک قاشق غذاخوری به دلخواه 6- سیب زمینی 7- دارچین و زعفران 8- رب 2 قاشق غذاخوری 9- آلو بخارا ...
یک غذای جدید و خوشمزه به لیست غذاهات اضافه کن / طرز تهیه پیراشکی قارچ با طعمی فوق العاده
به گزارش شمانیوز : پیراشکی قارچ یکی از انواع پیراشکی است که دارای طعم خوشمزه و بافت نرم است. پیراشکی قارچ غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است.این پیراشکی قارچ به دلیل طعم خوب، بافت نرم و خواص تغذیه ای متنوع، در آشپزی بسیار محبوب است و به عنوان یک غذای سالم و خوشمزه شناخته می شود. آرد 500 گرم ماست 200 گرم تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 100 میلی لیتر (کمتر از 1 ...
سفره ی رنگارنگ سوغات کرمان / از شیرینی های سنتی تا قالی های نفیس
.... تزیین کلمپه با پودر پسته یا کنجد و نوع زعفرانی و روغن حیوانی آن، این شیرینی را به سوغاتی خاص و منحصر به فرد تبدیل کرده است. کماچ سهن: جوانه گندم و ادویه های مخصوص، راز طعم و عطر بی نظیر این شیرینی سنتی هستند. ادویه هایی مانند دارچین و زیره به همراه گیاهان دارویی، در خمیر و مواد میانی کماچ سهن به کار می روند و این شیرینی پرکالری را به تقویت کننده ای طبیعی تبدیل می کنند. قطاب: لایه ...
غذاهای محلی کرمانشاه که باید حتما امتحان کنید
برخوردار است، باید از گوشت گوسفندی و یا گوساله، روغن کرمانشاهی، خلال بادام، زرشک سیاه، پیاز، لیمو عمانی، رب گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک استفاده کرد. آش عباسعلی از معروفترین کباب و خوشمزه ترین خورشت کرمانشاهی که بگذریم، به محبوب ترین آش کرمانشاهی یعنی آش عباسعلی یا بقول مردم محلی آش واسلی می رسیم. آش عباسعلی از آش های قدیمی کرمانشاهی است که گفته می شود حدود ...
محصولات ارگانیک چیست؟
زیست توجه می کنند، مورد استفاده قرار می گیرند. ادویه ها موادی هستند که به غذاها برای افزودن طعم، عطر و رنگ مورد استفاده قرار می گیرند. این مواد ممکن است از گیاهان، میوه ها، دانه ها، ریشه ها یا پوست های گیاهی بیایند و معمولاً در فرآیند پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرند. پودرها : مانند زردچوبه، فلفل، دارچین، زیره، و... خشکبارها : مانند زیره، کرچک، بادام زمینی، و... ...
طرزتهیه بادمجان شکم پر خوشمزه به سبک شمالی ها
تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می نویسم. ...
اصیل ترین خورش ایرانی را فقط با این دستور بپز!
... نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم جوز هندی نصف قاشق چای خوری برگ بو 2 عدد زعفران دم کرده به میزان سخاوت شما! نعناع و جعفری سرخ شده 200 گرم آب نارنج یک پیمانه طرز تهیه: این خورش شبیه به خورش کرفس آماده می شود پس قانون و قاعده ی خیلی خاص و متفاوتی ندارد که شما بترسید! برای استفاده از کنگر هم لازم نیست به سختی بیفتید ...
تخت سلیمان یک مکان واقعی با داستان های افسانه ای | تخت سلیمان کجاست و چه تاریخچه ای دارد؟
* سیب زمینی * هویج * نخود فرنگی * نمک * فلفل * زردچوبه * زعفران * رب گوجه (می تونید فلفل دلمه هم اضافه کنید) * مرغ: برای این دستور بهتره از مرغی با وزن حداکثر 1.5 کیلوگرم استفاده کنید. مرغ های کوچکتر (مثل 1 کیلویی) طعم بهتری دارن. * ماریناد: مرغ رو حداقل 2 ساعت (و ideally یه شب تا صبح) در ...
7 راز خوشمزه تر شدن چلوگوشت
ترین راز های خوشمزه تر شدن غذا های ایرانی اینِ که اونُ روی شعله بسیار ملایم بپزید. استفاده از زودپز هر چند باعث میشه غذاتون زودتر بپزه، ولی هرگز طعم یک غذای جا افتاده رو بهتون نمیده. در ادامه طرز تهیه چلوگوشت مناسب برای 4 نفر را به شما آموزش می دهیم: زمان پخت: 4 ساعت مواد لازم آب جوش دو و نیم پیمانه گوشت ران گوسفندی یک کیلوگرم کره 50 گرم ...
برای ناهارت یک غذای لاکچری بپز / طرز تهیه خوراک مرغ به روش فرانسوی
به گزارش شمانیوز : خوراک مرغ فرانسوی یک غذای خوشمزه و مطبوع است. خوراک مرغ فرانسوی بسیار لذیذ است. در خوراک مرغ فرانسوی از سس لیمو و خامه استفاده میشوند. خوراک مرغ فرانسوی گزینه مناسبی برای ناهار دسته جمعی است. برای طرز تهیه خوراک مرغ فرانسوی همراه ما باشید. ابتدا سینه های مرغ را پس از شستن و خشک کردن، با پیاز خرد شده، زردچوبه، ادویه دلخواه، پودر تخم گشنیز، نمک و فلفل به خوبی مزه دار ...
معرفی 5 غذای محلی که اسم آن ها را کمتر شنیده اید
قورمه نام دارد. این غذا را باید در لیست بهترین غذاها از شمال تا جنوب کشور قرار دارد. باید گفت که این غذای زیبا و خوش طعم یک نوع غذای سنتی در شهر کرمان است که درون آن کشک، گوشت و نخود وجود دارد. این غذای خوش رنگ و لعاب پر از آهن و پروتئین بوده و خواص بسیار زیادی برای شما دارد. بز قورمه از گذشته تا امروز با استفاده از گوشت بزغاله پخته شده و به روش های مختلفی سرو می شود. در واقع این غذا نوعی ...
5 هواپیمای برتر آلمان نازی در جنگ جهانی دوم+ عکس
سیر: سه حبه فلفل دلمه ای رنگی: نصف یک عدد پیازچه: سه شاخه رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذا خوری دارچین، پودر هل، پودر زیره، فلفل سیاه نمک: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم آب: دو لیوان دستور تهیه: به منظور تهیه دمی مراکشی ابتدا باید سینه مرغ را به شکل نواری یا مکعبی خرد کرده و داخل مقداری روغن تکه های ...
آموزش روز دهم، مرغ فلسطینی
: 1 عدد زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم روغن مایع: نصف فنجان رب انار: 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آب لیموترش: 2 قاشق غذاخوری سماق: 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این مرغ خوشمزه ابتدا تکه های مرغ را با زعفران دم کرده غلیظ مزه دار کنید و نیم ساعت کنار بگذارید تا ...
بیا بهت یاد بدم تو خونه پیراشکی بازاری درست کنی | طرز تهیه پیراشکی بازاری +ویدیو
اینکه ته چین پخت، از روی حرارت بردارید و 10 دقیقه بذارید دم بکشه. ته چین رو به آرامی از قابلمه خارج کنید و به دلخواه تزیین کنید. نکات: برای اینکه ته چین شما عطر و طعم بهتری داشته باشه، می تونید از زعفران ساییده شده و گلاب هم استفاده کنید. همچنین می تونید از انواع دیگه سبزیجات مثل جعفری، گشنیز و شوید هم توی ته چین استفاده کنید. برای اینکه ته چین شما ته دیگ خوشمزه تری داشته باشه، می تونید از سیب زمینی حلقه شده یا نان لواش استفاده کنید. ته چین رو می تونید به عنوان یه وعده غذایی کامل با سالاد یا ماست سرو کنید. نوش جان! ...
بیا بهت یاد بدم یه کتلت مرغ زعفرونی خوشمزه درست کنی | طرز تهیه کتلت نرغ زعفرانی +ویدیو
... خوراک مرغ و سیب زمینی: مواد لازم: 500 گرم ران مرغ بدون پوست و استخوان 4 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد پیاز متوسط 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق چایخوری زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/4 پیمانه جعفری تازه، خرد شده ...
به این روشی که میگم یک کوکو سبزی حرفه ای بپز / طرز تهیه کوکو سبزی مغز دار
تواند در میان وعده ها یا به عنوان پیش غذا در وعده های شام، مهمانی یا جشن ها به عنوان یک غذای خوشمزه و متفاوت معرفی شود. سبزی کوکو 300 گرم کاهوی خرد شده 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 5 عدد آرد 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر به مقدار لازم زرشک و مغز گردو برای مغز کوکو به مقدار لازم 5 عدد تخم مرغ را با همزن دستی بزنید تا ...
طرز تهیه خوراک کدو سبز با طعمی عالی
تغییر رنگ دهد. پس از آنکه گوشت کمی پخته و تغییر رنگ داد، فلفل دلمه ای یا پاپریکا را نیز به مخلوط اضافه کنید. این ماده باعث ایجاد طعم و رنگ زیباتر در غذا خواهد شد. همچنین تفت دادن این مواد با یکدیگر باعث می شود تا طعم ها به خوبی با هم ترکیب شوند. در این مرحله، گوجه های فرنگی را به صورت پوره یا خرد شده به مواد درون تابه اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید و سپس تابه را روی حرارت ...
طرز تهیه جوجه کباب با سس بادام زمینی
وعده غذایی خوشمزه و منحصر به فرد داشته باشید. مواد لازم برای 2 نفر مقدار سیر 4 حبه کره بادام زمینی 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای 1 قاشق غذاخوری سویا سس 1/4 پیمانه سینه مرغ 500 گرم پودر زنجبیل 1 قاشق غذاخوری آبلیموترش 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا سینه مرغ ...
4 راهکار از بین بردن بوی بد گوشت بوقلمون
... مرینیت کردن در واقع خواباندن گوشت در چاشنی ها و ادویه های دلخواه است ؛ که بسته به نوع گوشت از 1 ساعت تا حداکثر 24 ساعت زمان می برد. در این روش گوشت بوقلمون را به قطعات مناسب خرد می کنیم ؛ و آنها را در مخلوط پیاز خلال شده ، سیر رنده شده ، پودر فلفل سیاه ، نمک ، زعفران دم کرده ، آبلیمو و در صورت تمایل دیگر ادویه ها و سبزی های معطر می خوابانیم. این گوشت بوقلمون مرینیت شده ...
