سایر منابع:
سایر خبرها
10 کباب ترکیه ای فوق العاده لذیذ که باید حتماً امتحان کنید
تابناک با تو – ترکیه کشوری هم مرز با ایران است که از نظر گردشگری جایگاه خوبی در میان کشور های منطقه دارد. در این میان غذا های این کشور به ویژه کباب های ترکیه ای از محبوبیت زیادی برخوردارند. در کنار دیدنی های رنگارنگی که در جای جای این سرزمین دیده می شوند فرهنگی غنی نیز در تمام نقاط آن جریان [...]
طرز تهیه ته چین ورامینی، یک غذای خوشمزه و سنتی
کمی گرد غوره و نمک روی گوشت بپاشید، سپس بقیه برنج را روی گوشت بریزید و مقداری کره یا روغن جامد روی سطح برنج قرار بدهید، سپس دمکنی بگذارید و حرارت را کم کنید و 1 ساعت زمان بدهید تا برنج دم بکشد و گوشت بپزد. وقتی برنج پخت، کمی آب سرد اطراف قابلمه بریزید، سپس برنج را داخل دیس سرو برگردانید و میل کنید، نوش جان. نکات مهم 1 اصل این ته چین با گوشت تازه بره تهیه می شود و همه خوشمزگی این ...
سرکه سیب و خواص باورنکردنی آن برای زیبایی
ها و یا مواد معدنی در آن وجود دارد؛ اما حاوی مقدار بسیار کمی از پتاسیم است. کیفیت سرکه سیب به خاطر برخی از اسید های آمینه و آنتی اکسیدان های موجود در آن است. سرکه سیب علاوه بر خوشمزه بودن در ترشی خانگی، ترشیجات و سس سالاد استفاده می شود. برای قرن ها از سرکه در پخت و پز و همچنین درمان های سنتی استفاده شده است. با نگاهی دقیق تر به مواد تشکیل دهنده سرکه سیب از خواص آن اطمینان خواهیم یافت. مواد مغذی ...
(تصاویر) 10 کباب ترکیه ای فوق العاده لذیذ که باید حتماً امتحان کنید
مطرح شوند. میراث غذایی عثمانی در نتیجه ترکیب انواع شیوه های پخت و پز و مواد اولیه ی غذاها در آسیای مرکزی، قفقاز، خاورمیانه، مدیترانه و بالکان به وجود آمده و ساختاری چند فرهنگی دارد. به دلیل استفاده ی زیاد از سبزیجات و ماهی تازه و روغن زیتون غذاهای این کشور از غذاهای غنی جهان نیز به حساب می آیند. مواد پر کاربرد در آشپزی ترکیه گوشت، سبزیجات و حبوبات را شامل می شوند و به دلیل استفاده از ...
(+ویدئو) طرز تهیه طرز تهیه “بادمجان کباب” گیلانی؛ ساده و خوشمزه
اول فارس بادمجان کباب گیلانی بادمجان کباب یکی از خوشمزه ترین غذاهای شمالی است که هم در گیلان و هم مازندران طبخ می شود.غذاهای شمالی همیشه به خاطر طعم و مزه خاص و بی نظیری که دارند، زبانزد هستند. به گزارش اول فارس ، طرز تهیه بادمجان کباب مازندرانی و بادمجان کباب گیلانی بسیار شبیه به هم است و تفاوت چندانی با هم ندارند. این غذا هم به صورت کاملا گیاهی و هم با گوشت چرخ کرده تهیه ...
طرز تهیه خورشت گوجه سبز با گوشت و مرغ
طرز تهیه خورشت گوجه سبز که یکی از غذاهای نوبرانه بهاری است بسیار ساده است.اگر اهل خورشت های سبز و خوشمزه مثل خورشت قورمه سبزی هستید قطعا خورش گوجه سبز هم برایتان جذاب خواهد بود پش با این مطلب از پارس نیوز همراه باشید تا با طرز تهیه خورشت گوجه سبز آشنا شوید. خورش گوجه سبز از جمله غذاهایی است که با رسیدن فصل بهار، پخت و پز آن آغاز می شود. بسیاری از خانم های خانه دار و علاقمندان به آشپزی ...
زنوزی تراکتور را ترک میکند| پایان یک عصر پرماجرا
سبزی ها به طور کامل در آب غوطه ور شوند. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به خورشت اضافه کنید و هم بزنید. شعله را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید تا خورشت به آرامی بپزد و جا بیفتد. حدود 1 تا 2 ساعت زمان می برد تا مرغ ترش درباری بپزد و جا بیفتد. در 30 دقیقه آخر پخت، می توانید از زعفران دم کرده برای عطر و طعم بهتر خورشت استفاده کنید. مرغ ترش درباری را ...
نخود هندی، یک پیش غذای خوشمزه برای شما که غذای تند دوست دارید
فرارو امروزه غذا های بین المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذا های سنتی مانند انواع خورشت ها و پلو ها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذا ها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذا های کشور های مختلف دنیا آشنا شده اند و در برخی از رستوران ها نیز سرو می شوند. غذا های هندی معمولا در رستوران های بین المللی طرفداران زیادی دارد. شاید یکی ...
ستاره سینمای ایران خاموش شد | زری خوشکام در 76 سالگی دار فانی را وداع گفت
این غذای خوشمزه که به عنوان "بادمجان استانبولی" یا "کباب بادمجان" نیز شناخته می شود، در بسیاری از رستوران های استانبول و سراسر ایران سرو می شود. طعم بی نظیر بادمجان در کنار گوشت و پنیر پیتزا، آن را به یک انتخاب محبوب برای دورهمی ها و مهمانی ها تبدیل کرده است. * 3 عدد بادمجان قلمی * 200 گرم گوشت چرخ کرده * 1 عدد فلفل دلمه ای * 1 عدد پیاز متوسط ...
طرز تهیه کوفته هلو شیرازی مجلسی به روش اصیل
شیره به عنوان چاشنی استفاده می شود، می پزند و یک غذای محبوب برای لیست ناهار است. در این مطلب طرز تهیه کوفته هلو شیرازی به روش سنتی و اصیل به عنوان یک غذا با رب خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد و همه فوت و فن های پخت و وا نرفتن این کوفته را به شما خواهیم گفت. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کوفته هلو • گوشت چرخ کرده: 400 گرم • هویج: 2 عدد متوسط ...
3 روش مختلف فریز کردن بامیه + جلوگیری از لیز شدن آن
اول فارس بامیه یکی از صیفی جات محبوب و خوشمزه در فصل گرما بامیه است که در بسیاری از غذاها و خورشت ها به کار می رود.برای استفاده از خانم ها آن را تهیه و معمولا فریز می کنند تا بتوانند در زمان های گوناگون از آن در غذاهای خود بهره ببرند. 1-مراحل فریز کردن بامیه به روش بلانچ کردن بامیه ها را بشویید: بامیه های تازه و کوچکی را که تهیه نموده اید را یکی دو ...
رژیم ماکرو چیست و چگونه کار می کند؟
پروتئین پر کنید. علاوه بر این، باید استفاده از چربی های سالم مانند روغن زیتون را در هنگام پخت و پز غذاها در اولویت قرار دهید. اگر هدف اصلی شما از رژیم غذایی ماکرو مدیریت وزن باشد، پالئو انتخاب خوبی است. این رژیم غذایی ممکن است بدن شما را به سمت سوزاندن چربی و پروتئین به جای گلوکز سوق دهد. به علاوه، این رژیم برای افرادی خوب است که حساس به گلوتن هستند و پس از خوردن پاستا، سیب زمینی یا ...
طرز تهیه غذا های سرشار از پروتئین برا کودکان
. بهتر است از سس های آماده در سالاد های کودکان استفاده نشود. نام غذا: پاستای تن ماهی مدت زمان پخت: 20 دقیقه رده سنی: 6 تا 8 سال مواد لازم: پاستا: 500 گرم تن ماهی:300 گرم ذرت:1 پیمانه گوجه گیلاسی: 10 عدد زیتون سیاه: 1 پیمانه ریحان: به میزان دلخواه سیر: 2 حبه روغن و ادویه دلخواه ...
طرز تهیه شامی کباب (کتلت)، غذای محبوب و پرطرفدار ایرانی
تهیه و مورد استفاده قرار گرفت. در روسیه اولین بار در یک مهمانخانه ای که فردی به نام پوژاسکی که مهماندار شهر تورژوک بود ابداع کرد. در روش پخت روسی گوشت گوساله یا مرغ همراه سیب زمینی پخته می شود. مرحله اول: برای شروع کار ابتدا سیب زمینی ها را می شوییم و سپس پوست می گیریم. وقتی سیب زمینی خشک شد شروع به رنده کردن آن ها می کنیم. اگر در خانه خود میکسر یا غذاساز دارید می توانید از آن استفاده ...
آشنایی با تعدادی از بهترین سبزی های فصل بهار
فصل بهار به عنوان فصلی که در آن طبیعت از خواب زمستانی بیدار شده و زیبایی های خود را به نمایش می گذارد، سبزی و میوه های تازه و خوش طعمی را میهمان سفره های مردم می کند؛ میوه ها و سبزی هایی که هر کدام به سبب داشتن ویتامین های گوناگون، خواص زیادی داشته و برای بدن انسان بسیار مفید هستند. فرقی نمی کند که طرفدار سبزیجات باشید یا نه، چون سبزی های فصل بهار آنقدر خوش عطر و طعم هستند که هر کسی را وسوسه می ...
خورشت آلو با گوشت چرخ کرده گزینه عالی برای ناهار آخر هفته + فیلم
کنیم و یک دقیقه تفت می دیم. بعد هم آلوهای خیس خورده رو بهش اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. حالا گوشت های قلقلی رو اضافه می کنیم به همراه آب. در ظرف رو می ذاریم به مدت یک الی یک ساعت و نیم خوب بپزه و جا بیفته. تو همین حین سیب زمینی های خلالی رو هم سرخ می کنیم. اواخر پخت هم بهش پودر دارچین و زعفران و زرشک تفت داده شده با شکر رو اضافه می کنیم. حالا خورشت خوشمزه ما آماده ست. کدخبر: 997940 1403/02/26 14:48:53 لینک کپی شد تینا نظریان ...
غذای محبوب انسان های اولیه چه بود و چه مزه ای داشت؟ / دستور پخت این غذای نئاندرتال ها را یاد بگیرید! ...
، کلیشه های مربوط به نئاندرتال ها مبنی بر اینکه آن ها دائما گوشت خام می خوردند اکنون کاملا از بین رفته است. تجزیه و تحلیل میکروسکوپی ضایعات غذای باستانی کشف شده از یک آتشدان در غار شانیدر در عراق، اولین نشانه واقعی از پخت و پز پیچیده - و بنابراین فرهنگ غذایی - را در میان نئاندرتال ها ارائه کرده است. حال سؤال این است: طعم یک غذای نئاندرتال چگونه بود و تهیه آن چقدر آسان بود؟ لیندا گِدِس ...
طرز تهیه خوراک لوبیا
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرارو، خوراک ها غذاهای متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مانند حبوبات، گوشت، مرغ و سبزیجات و روش های طبخ گوناگون تهیه می شوند و در سفره غذای ایرانی ها جایگاه خود را دارند. خوراک لوبیا یکی از خوراک های سنتی و محبوب ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و به ویژه همزمان با فرارسیدن فصل سرما تهیه این غذا و خوردن آن بسیار دلچسب است. خوراک لوبیا به دلیل داشتن لوبیا یک ...
7 راز شگفت انگیز خوشمزه تر شدن چلوگوشت
برای پخت نیاز پیدا خواهد کرد. همیشه نمک را بعد از پخت گوشت، اضافه کنید. راز ششم؛ از دارچین غافل نشید وقتی خواستید گوشت تفت بدید چوب دارچین بهش اضافه کنید فقط یادتون باشه در انتها از خورشت خارجِش کنید. میتونید از پودر دارچین هم استفاده کنید، اما رنگ خورشتتون تیره میشه. راز هفتم؛ حدالامکان از زودپز استفاده نکنید یکی از مهم ترین راز های خوشمزه تر شدن غذا های ...
معرفی 5 غذای محلی که اسم آن ها را کمتر شنیده اید
قورمه نام دارد. این غذا را باید در لیست بهترین غذاها از شمال تا جنوب کشور قرار دارد. باید گفت که این غذای زیبا و خوش طعم یک نوع غذای سنتی در شهر کرمان است که درون آن کشک، گوشت و نخود وجود دارد. این غذای خوش رنگ و لعاب پر از آهن و پروتئین بوده و خواص بسیار زیادی برای شما دارد. بز قورمه از گذشته تا امروز با استفاده از گوشت بزغاله پخته شده و به روش های مختلفی سرو می شود. در واقع این غذا نوعی ...
میراث ماندگار غذاهای سنتی و حکیمانه ایران در سفره های اقوام گلستان
گرگانی نخود پلو یکی از خوشمزه ترین پلوهاست که جزو غذاهای محلی گرگان محسوب می شود. این پلو به ثبت ملی رسیده است و واقعا ارزش این را دارد که یکبار آن را امتحان کنید. پخت نخود پلو 2 ساعت زمان نیاز دارد و مواد اولیه آن شامل برنج خیس شده، نخود، کشمش، رب انار و پیاز است. اجباری است که برای طعم بهتر نخود پلو از گوشت قرمز یا مرغ نیز استفاده کنید. انواع ته چین از غذاهای محلی گلستان ...
تخت سلیمان یک مکان واقعی با داستان های افسانه ای | تخت سلیمان کجاست و چه تاریخچه ای دارد؟
ادویه ها نقش اساسی در طعم دهی به غذاها دارند و می توانند تجربه ای کاملاً متفاوت از غذا را برای شما رقم بزنند. ادویه ها پایه و اساس غذاهای خوشمزه هستند و هر کدام طعم و عطر منحصر به فردی دارند. در اینجا لیستی از ادویه های مخصوص برخی از غذاهای محبوب وجود دارد: * مرغ: پودر سیر، پودر پیاز، پاپریکا، آویشن، نمک و فلفل. * ماهی: نمک، فلفل، پودر سیر، پودر پیاز، شوید خشک، و ...
4 دستور پخت دلمه خوش طعم که فقط حرفه ای ها می دانند | 7 نکته کلیدی برای تهیه یک دلمه برگ مو بهاری
می ریزند. بقیه مراحل مانند قبل است. دلمه برگ مو غذایی ست که در کشور ترکیه هم بسیار محبوب است. مردم ترکیه مانند ایران این غذا را به روش های مختلفی می پزند. در دستور پخت ترکیه ای، گوشت، عنصر اصلی نیست و می توان آن را حذف کرد اما به جای آن از گردو یا بادام آسیاب شده استفاده می کنند که ارزش غذایی آن را بالا می برد. به غیر از دلمه برگ مو، دلمه های دیگر هم وجود دارند که می توانند ...
طرزتهیه بادمجان شکم پر خوشمزه به سبک شمالی ها
تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. ذخیره نام، ایمیل و وبسایت من در مرورگر برای زمانی که دوباره دیدگاهی می نویسم. ...
ماکارانی با سس قارچ، یک بشقاب ماکارنی خوشمزه و هیجان انگیز!
، عاشقش می شوند. ماکارانی در ایران به شیوه سنتی با سسی از گوشت چرخ کرده و پیاز و رب گوجه فرنگی تهیه می شود و برخی دست به ابتکار زده اند و گاه با اضافه کردن قارچ و فلفل دلمه ای به این مخلوط، آن را از شکل سنتی اش خارج کرده اند. به هرحال ماکارانی در هر حالتی خوشمزه است و ما می خواهیم در این مطلب طرز تهیه یک نوع ماکارانی جدید با سس قارچ را به شما آموزش بدهیم که حتما مشتری آن خواهید شد و در لیست غذای ...
تبلیغ رستوران؛ 6 نمونه متن پیام + اصول نگارش
. نمونه های متن تبلیغاتی برای این نوع تبلیغ شامل موارد زیر می شوند: به گفته مشتریان، غذاهای رستوران ما نه تنها خوشمزه، بلکه به یادماندنی هستند! منتظر شما هستیم! مهمانان ما می گویند: فضای دنج و غذاهای خوشمزه، ما را هر بار به اینجا می کشاند! اگر به دنبال مکانی برای یک شام رمانتیک یا جشن های خانوادگی هستید، رستوران (نام رستوران) انتخاب ایده آلی است! با استفاده از یک ...
باقلا سبز را اینطوری فریز و خشک کنید
، باقلا سبز یکی از حبوبات محبوب خانواده های ایرانی است که عطر و طعم بی نظیری دارد و دارای خواص بیشماری می باشد. از باقالی برای پخت غذا های خوشمزه مانند باقالی پلو، باقلا قاتق و... یا از باقالی به عنوان یک میان وعده استفاده می کنند. اگر می خواهید با طریقه پوست کندن باقلا سبز، فریزکردن و خشک کردن و نگهداری آن آشنا شوید با این بخش آشنا شوید. قبل از استفاده از باقالی، باید باقالی خریداری ...
ایران مصمم است رفاه اقتصادی ایران را تضمین نمایند | علت بازنگری در دکترین هسته ای ایران +جزئیات
خورش کدو سبز یکی از خورش های ساده و قدیمی ایرانی است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خورش کدو سبز ساده در ادامه با سایت 55آنلاین همراه باشید. برای تهیه خورش کدو سبز خوشمزه ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و پیاز را به خوبی تفت می ...