پیراشکی مرغ ؛ میان وعده ای ساده و خوشمزه مخصوص کودکان - پارسینه
پیراشکی مرغ ؛ میان وعده ای ساده و خوشمزه مخصوص کودکان
سایر منابع:
سایر خبرها
این غذا نه سیب زمینی می خواد، نه گوشت + روش تهیه
دقیقه قرار دهید تا تلخی بادمجان ها گرفته شود. بادمجان ها را از آب و نمک خارج کنید و روی آن آب گرفته تا نمک اضافی آن از بین برود. آب اضافی بادمجان ها را با فشار دست خوب بگیرید. بادمجان های رنده شده را در تابه با روغن کمی تفت دهید. سیب زمینی را بعد از پوست کندن رنده بزنید. پیاز را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید. سیب زمینی را به پیاز و بادمجان اضافه کنید. تخم مرغ ها را بعد ازهم زدن به مخلوط بادمجان ها اضافه کنید. سپس ادویه ها و شوید و آرد را بیافزایید. تابه را با کمی روغن روی گاز قرار دهید. مایه کتلت با کمک قاشق یا قیف داخل تابه ریخته و اجازه دهید سرخ شود. کتلت ها را روی دستمال ...
پیتزا خانگی بدون فر ؛ یک انتخاب عالی در روزهای پر از دلهره
این کار لذت ببرید. کار جمعی مثل آشپزی می تونه کمی شما رو در وضعیت جنگی آروم کنه. بیشتر بخوانید: شیرینی غلات؛ یک خوشمزه مقوی و سیرکننده در روزهای جنگ مواد لازم سوسیس 300 گرم قارچ 1 پیمانه فلفل دلمه ای 1.4 عدد پنیر موزارلا یا پیتزا 1.5 پیمانه آبلیمو ترش تازه 2 قاشق چای خوری خمیر پیتزا آماده 1 عدد سس گوجه فرنگی 3 قاشق چای خوری زیتون سیاه به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم پودر آویشن به میزان لازم طرز تهیه مرحله اول ...
کباب کاکوری؛ کباب هندی با طعمی دودی و متفاوت
دست یا صافی بگیرید، زیرا باقی ماندن آب پیاز باعث شل شدن مایه کباب می شود. گوشت چرخ کرده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید و پیاز آب گرفته را به آن اضافه کنید. فلفل سبز را بسیار ریز ساطوری کرده و به مخلوط گوشت اضافه کنید. مواد را با دست کمی ورز دهید تا گوشت و پیاز به صورت یکنواخت با هم ترکیب شوند و بافت اولیه منسجمی ایجاد شود. افزودن سبزی، ادویه و مواد طعم دهنده برای تهیه کباب کاکوری در این مرحله گشنیز ساطوری شده را به مخلوط گوشت اضافه کنید و مواد را آرام هم بزنید تا سبزی به طور یکنواخت پخش شود. سپس رب گوجه فرنگی، پودر سوخاری، نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا، پودر پیاز و ...
تاس کباب کلاسیک با عطر و طعمی بی نظیر + روش تهیه
داخل روغن ریخته و برای مدت 4 الی 5 دقیقه تفت می دهیم. سپس قطعات گوشت را از قابلمه خارج کرده و داخل یک بشقاب قرار می دهیم. داخل همان قابلمه با همان مقدار روغنی که باقی مانده پیاز خرد شده را می ریزیم و شروع می کنیم به تفت دادن تا زمانی که بوی پیاز بلند شده و سبک شود، در این لحظه سه حبه سیر له شده را اضافه می کنیم و همه مواد را تفت می دهیم. در ادامه مقداری نمک و فلفل می پاشیم و 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و همه مواد را با هم مخلوط می کنیم تا رب هم تفت بخورد و خامی آن گرفته شود. در این مرحله 7 لیوان آب گوشت، 1 قاشق غذاخوری سس ورچستر، نصف ...
طرز تهیه سس کچاپ بازاری مخصوص ساندویچی ها در خانه
بذارید و هم بزنید تا زمانی که به غلظت مورد نظرتون برسه، بعد سس رو از روی حرارت بردارید و داخل ظرف های تمیز و خشک بریزید و دربش رو محکم ببندید و داخل یخچال نگهداری کنید. مواد لازم: روغن مایع 2 قاشق غذاخوری–رب گوجه فرنگی 5 قاشق غذاخوری–سرکه سفید یا قرمز 3 قاشق غذاخوری–شکر قهوه ای یا سفید 2 قاشق غذاخوری–فلفل قرمز نوک یا نصف قاشق غذاخوری (بستگی به ذائقه خودتون داره)–نمک یک سوم قاشق غذاخوری–آبلیمو 2 قاشق غذاخوری–آبجوش نصف لیوان دسته دار فرانسوی (اگر بعد از اضافه کردن آب باز هم سس خیلی غلیظ بود چند قاشق آبجوش میتونید دوباره اضافه کنید) طرز تهیه: روغن رو بریزید داخل یک قابلمه کوچک و بقیه ...
کلوچه فومن را در خانه بپزید و با چای لاهیجان نوش جان کنید
به گزرش همشهری آنلاین، در این مطلب طرز تهیه کلوچه فومن خانگی را آموزش می دهیم تا چنانچه امکان سفر به شمال کشور را ندارید، بتوانید این کلوچه های خوشمزه را در خانه به روش شمالی ها تهیه و میل کنید. بیشتر بخوانید: شیرینی غلات؛ یک خوشمزه مقوی و سیرکننده در روزهای جنگ مواد لازم آرد سفید 250 تا 300 گرم (معادل 3 لیوان) تخم مرغ 1 عدد شیر پرچرب 50 گرم خامه صبحانه 30 گرم روغن جامد (ترجیحا روغن محلی) 20 گرم روغن مایع 20 گرم شکر 1 قاشق چای خوری خمیر مایه خشک 1.4 قاشق چای خوری وانیل 1.4 قاشق چای خوری بیکینگ ...
این مدلی به مرغت طعم فوق العاده بده| مرغ با نارنج عالیه
مرغ خرد شده 4 تکه کره 50 گرم آب نارنج تازه 1/2 پیمانه روغن به مقدار لازم پیاز 2 عدد سیر 2 حبه رب گوجه 1 ق غذا خوری نمک، فلفل سیاه، دارچین به مقدار لازم طرز تهیه مرغ با نارنج 1مرحله اول: سرخ کردن مرغ ابتدا مرغ ها را بشورید و خشک کنید. داخل یک تابه یا قابلمه گود کره را به همراه کمی روغن بریزید تا داغ شود. روغن مانع سوختن کره می شود. تکه های مرغ را بدون افزودن هیچ ادویه های داخل تابه قرار دهید و خوب سرخ کنید. بهتر است درب تابه را قرار دهید تا به اطراف روغن نپاشید. 2 ...
دستور پخت پاستا با سس آلفردو و مرغ + نکات تهیه مهم پاستا
پاستا پنه با سس آلفردو یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه است که می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. پاستا پنه نوعی پاستا است که به شکلی خمیده و بسته بندی شده است. سس آلفردو نیز یک سس خامه ای و خامه پر که با استفاده از کره، خامه، پنیر پارمزان و ادویه های مختلف تهیه می شود. پاستا 300 گرم سینه مرغ(فیله) 1 عدد قارچ 300 گرم کره 1 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم روغن زیتون 1 یا 2 قاشق غذا خوری شیر 1 پیمانه مواد لازم سس پاستا آلفردو خامه 1 پیمانه سیر 2 حبه پنیر پارمزان 1 پیمانه جعفری تازه 1/ ...
این پفیلا را خودتان در منزل درست کنید ؛ ارزان و خوشمزه
... روغن سرخ کردنی 3 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی نصف قاشق غذاخوری فلفل قرمز 1 قاشق چای خوری طرز تهیه ابتدا روغن را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا کاملا گرم شود. سپس رب گوجه فرنگی، فلفل قرمز و نمک را اضافه کنید و به آرامی تفت دهید تا رنگ رب باز شود و روغن کاملا رنگ و عطر بگیرد. توجه داشته باشید که هدف این مرحله فقط طعم دار شدن روغن است، نه پخت رب. در طرز تهیه پفیلا گوجه ای با رب گوجه، پس از باز شدن رنگ رب، باید ذرات رب را کاملا از روغن جدا کنید. برای این کار می توانید روغن را از ...
طرز تهیه گردوی روسی نوعی خمیر شیرینی
موادلازم برای تهیه گردوی روسی روغن جامد 75 گرم(1/3 پیمانه) پودر شکر 35 گرم (1/4 پیمانه) وانیل 1/8 مربا خوری تخم مرغ 2 عدد آرد 210 گرم (1 و 1/2 پیمانه) مراحل آماده سازی و طبخ گردوی روسی روغن جامد، پودر شکر و وانیل را با همزن برقی، هم بزنید تا کرم مانند شود. تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید. همزن برقی را خاموش کنید. آرد را به مواد اضافه کرده، مخلوط کنید تا به صورت خمیر لطیفی در آمده، به دست نچسبد. قالب گردوی روسی را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. خمیر را به قطعات کوچک به اندازه فندق در آورید. داخل قالب را با تکه ...
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی کافی شاپی در تابه و بدون فر
در این ویدئو روش تهیه کیک خیس شکلاتی به سبک کافی شاپی آموزش داده شده که به راحتی داخل تابه و بدون نیاز به فر آماده می شود. برای تهیه این کیک به 3 عدد تخم مرغ، 1 لیوان شکر، نصف لیوان روغن، 1 لیوان شیر ولرم، 2 و نیم لیوان آرد، 2 قاشق مرباخوری بکینگ پودر، 1 قاشق چای خوری وانیل و 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو نیاز دارید؛ کیکی ساده با بافت نرم و طعمی شکلاتی که به راحتی در خانه قابل تهیه است. منبع: دلگرم
سالاد چلیپا با نخود / یک دستور غذایی ساده و کم کالری
. جعفری و گشنیز را پاک کنید و بشویید و بگذارید آب آن برود. می توانید سینه مرغ را به جای پر کردن به شکل تکه ای نیز استفاده کنید. مرحله سوم بعد از اینکه همه مواد پخت، آنها را از قابلمه خارج کنید. گوجه گیلاسی را به شکل دلخواه برش بزنید. ماست، آب لیمو، روغن زیتون، فلفل و گشنیز و جعفری را با هم مخلوط کنید. یادتان باشد گشنیز و جعفری را خرد نکنید. به همان شکلی که پاک کردید، استفاده کنید. به این ترتیب با مخلوط کردن این مواد، چاشنی غذا آماده است. مرحله آخر اکنون سینه مرغ را پرپر کنید. کلم ها را در بشقاب بچینید. مرغ ها را روی آن ریخته و نخودها را کنارش بچینید. گوجه گیلاسی را به شکل دلخواه به ظرفتان اضافه کنید. اکنون چاشنی را به این بشقاب اضافه کنید. سالاد آماده است. ...
درست کردن این کیک خانگی استرس شما را کم می کند
. پختن کیک و شیرینی در این شرایط ایده بسیار خوبی برای سرگرم شدن اعضای خانواده است. تحرک و مشغولیت ذهنی نگرانی ها را کم می کند بنابراین آستین ها را بالا بزنید و آشپزی کنید و حتما از همسر و فرزندانتان کمک بگیرید. با ما همراه باشید تا با هم کیک برگردان سیب درست کنیم. بیشتر بخوانید: کلوچه فومن را در خانه بپزید و با چای لاهیجان نوش جان کنید مواد لازم سیب سفت 3 عدد متوسط آرد قنادی 2 پیمانه تخم مرغ هم دمای محیط 3 عدد شکر 1 پیمانه شکر قهوه ای 4 قاشق غذاخوری کره سرد 50 گرم ماست پرچرب یا شیر 1.2 پیمانه روغن مایع 1. ...
غذاهای جادویی برای چربی سوزی...
-4 فنجان (بسته به غلظت قهوه) مصرف نکنید. تخم مرغ تخم مرغ کامل سرشار از مواد مغذی و پروتئین است که به شما کمک می کند احساس سیری کنید و پرخوری را کاهش می دهد. چای سبز چای سبز حاوی کافئین و آنتی اکسیدان EGCG است که باعث چربی سوزی، به خصوص چربی شکم می شود. نوشیدن 2 تا 3 فنجان در روز ممکن است برای حداکثر فواید سلامتی ایده آل باشد. سرکه سیب حاوی اسید استیک است که ممکن است به سوزاندن چربی و کاهش ذخیره چربی شکم کمک کند. فلفل چیلی حاوی کپسایسین است که باعث سیری و کاهش پرخوری می شود. فلفل چیلی یا پودر فلفل هندی را می ...
نان چرخی قزوین ؛شیرینی لذیذ و خوش طعم برای عید نوروز
غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری پودر هل 1.2 قاشق چای خوری پودر پسته یا کنجد برای تزئین به مقدار لازم مرحله اول برای شروع تهیه شیرینی چرخی ابتدا روغن جامد و پودر قند را در یک کاسه مناسب بریزید و با همزن دستی یا برقی چند دقیقه مخلوط کنید تا بافتی کاملا نرم، کرمی و روشن پیدا کند. این مرحله نقش مهمی در لطافت نان دارد، بنابراین بهتر است مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شوند. سپس تخم مرغ، ماست و پودر هل را به مخلوط اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا مواد کاملا ترکیب شده و بافت آن یکنواخت شود. مرحله دوم آرد برنج، آرد سفید و بیکینگ پودر را با هم ...
آش سبزی آبادانی اصیل و جاافتاده برای سفره افطار
گوساله250 گرم عدس150 گرم نخود100 گرم لوبیا100 گرم گوشت چرخ کرده گوساله50 گرم پیاز1 عدد نمک به مقدار لازم فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم کشک به مقدار لازم نعناع به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول در آش سبزی آبادانی همانند طرز تهیه آش شله قلمکار از مواد اصلی به حساب می آید پس لازم است آن را خوب بشویید. برای 24 ساعت آن ها را در ظرف های جداگانه خیس کنید. فراموش تان نشود که در این مدت آب آن ها را چندین بار ...
پتله پلو همدانی اصیل با کشمش و گردو + روش تهیه
نیازی نیست شما یک کیلو گردو بخرید. در ادامه با آموزش مرحله به مرحله با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید: کلوچه فومن را در خانه بپزید و با چای لاهیجان نوش جان کنید مواد لازم برنج 3 پیمانه گندم نیم کوب (پتله) 1.5 پیمانه پیاز بزرگ 1 عدد کشمش پلویی نصف پیمانه مغز گردوی خرد شده نصف پیمانه کره 50 گرم پیاز داغ به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول قبل از هر کاری، برنج را با آب سرد به خوبی بشویید تا آب برنج زلال شود. سپس، برنج شسته شده را با یک قاشق غذاخوری نمک در کاسه ...
دو قهرمان سلامت در یک پوسته!
به گزارش صد آنلاین دکتر لادن گیاهی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: تخم مرغ حاوی تمام اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز برای ساخته شدن پروتئین های بدن است و به همین جهت با ارزش ترین منبع پروتینی در بین تمام مواد غذایی است و از آن به عنوان استاندارد مرجع سنجش ارزش پروتئینی سایر منابع غذایی استفاده می شود. آلبومین یا همان پروتئین تخم مرغ عمدتا در سفیده آن قرار دارد و به همین جهت است که مصرف سفیده تخم مرغ مورد توجه بدن سازان قرار دارد. مقدار پروتیئن موجود در یک تخم مرغ می تواند 14% نیاز یک زن بالغ و حدود 12% نیاز یک مرد بالغ را تامین کند.علاوه بر پروتیئن، تخم مرغ منبع خوب ویتامین A, D, E و برخی ...
قیمت کالاهای اساسی برای شب عید/ گوشت ارزان می شود؟
...: محمدعلی خراسانی در خصوص تامین کالاهای اساسی اظهار کرد: کالاهایی مانند گوشت، مرغ، روغن، برنج و ماکارونی به وفور در فروشگاه ها موجود است و هرگونه کمبودی بلافاصله تامین می شود. در استان های مسافرپذیر نیز با توجه به افزایش تقاضا، برنامه ریزی ویژه ای برای ارسال کالا صورت گرفته است. رئیس اتحادیه فروشگاه های زنجیره ای در مورد وضعیت مواد پروتئینی و کالاهایی مانند مرغ، تخم مرغ و گوشت، توضیح داد: محدودیتی در زمینه مواد پروتئینی وجود ندارد. قیمت تخم مرغ نیز کاهش یافته و به قیمت واقعی خود رسیده است و در همه فروشگاه ها به اندازه کافی موجود است. گوشت و مرغ نیز به صورت روزانه شارژ می شوند و مشکلی ...
طرز تهیه کرم لوتوس خوشمزه با طعمی باور نکردنی
. مواد لازم بیسکویت مادر 140 گرم خامه صبحانه 140 گرم کره به دمای محیط رسیده 1 ق غذا خوری دارچین به دلخواه شکر 2 ق غذا خوری پودر گردو و بادام و کنجد به دلخواه طرز تهیه کرم لوتوس: مرحله اول: پودر کردن بیسکویت ابتدا باید بیسکویت مادر را داخل خرد کن یا 123 بریزید و کامل خرد کنید دقت کنید پودری و له شدن کامل بیسکویت ها یکی از مهم ترین نکات تهیه این کرم می باشد. مرحله دوم: افزودن شکر در ادامه باید شکر را اضافه کنید و خوب ...
خواص روغن شترمرغ برای پوست
برای تقسیم سلولی، بازیابی و رشد حیاتی هستند.نحوه استفاده از روغن شتر مرغ برای پوست هر شب پس از غروب خورشید ابتدا صورت خود را با صابون غیر محرک (صابون شترمرغ یا شامپو بچه) شسته و خشک نمایید. اگر جوش دارید اجازه دهید یک الی 3 دقیقه کف صابون روی پوست صورت باقی بماند و بعد با آب ولرم آبکشی نمایید. اگر پوست خشکی دارید، بلافاصله آبکشی کنید. صابون شترمرغ در پاک سازی آلودگی های روی پوست و حتی آلودگی هایی که در عمق پوست نفوذ کرده اند عالی هست و خود صابون هم روشن کننده، جوان کننده، ضدلک و ضدجوش هست). به محض شستن صورت با صابون، برای جلوگیری از خشک شدن پوست، بلافاصله به مقدار خیلی کم در حد رطوبت ...
رمضان در پاکستان با آیین های معنوی و آداب و رسوم مردمی
پاکستان است. این غذا از خمیر نخود له شده تهیه می شود که به آن سیب زمینی، پیاز و فلفل قرمز اضافه می شود. سپس در روغن سرخ می شود و در کنار انواع غذاهای دیگر، گرم سر سفره افطار سرو می شود. طبل زن رمضان: سنتی ماندگار که مظهر همبستگی است طبل زن رمضان همچنان در محله های پاکستان حضوری ثابت دارد و با طبل سنتی خود در خیابان ها پرسه می زند تا ساکنان را برای سحری بیدار کند. مردم محلی به نوبت برای او غذا تهیه می کنند و او در پایان ماه از زکات فطر (خیریه ای که در پایان ماه رمضان داده می شود) مزد خود را دریافت می کند، صحنه ای که مظهر روح همبستگی و انسجام اجتماعی است که رمضان در جامعه پرورش ...
طرز تهیه کوکو مرغ خوشمزه و مجلسی
می گذاریم تا کمی خنک شوند سپس با سمت متوسط رنده سیب زمینی ها و سینه مرغ را رنده کرده و داخل یک کاسه مناسب و جادار می ریزیم. در این مرحله سیر و پیاز را رنده می کنیم و با فشار دست آب اضافی شان را می گیریم سپس به کاسه حاوی گوشت مرغ اضافه می کنیم. در ادامه جعفری یا پیازچه را خرد کرده و به همراه مقداری نمک ، زردچوبه و فلفل سیاه به دیگر مواد اضافه می کنیم. در این مرحله مواد کوکو را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند ، بهتر است با دست مواد را چند دقیقه ورز دهید تا منسجم تر شوند. در آخر تخم مرغ را به مایه کوکو اضافه می کنیم و مجددا مواد را چند دقیقه ورز می دهیم. اگر وقت ...
طرز تهیه کوکو لوبیا چیتی ؛ تجربه ای متفاوت از طعم ها با ساده ترین مواد اولیه
ظرفی می شکنیم تا از سالم بودن آن ها مطمئن شویم. سپس به آن مقداری نمک و فلفل و زردچوبه و پودر کاری اضافه می کنیم و با چنگال می زنیم. سپس مخلوط تخم مرغ و ادویه جات را به خمیر لوبیا و سیب زمینی اضافه می نماییم و باز همه مواد را باهم مخلوط می کنیم. یک تابه حاوی کمی روغن را روی گاز قرار می دهیم و می گذاریم روغن داغ شود سپس از مایه کوکو قاشق قاشق داخل روغن می ریزیم و روی آن ها را با پشت قاشق صاف می کنیم و دو سمت هر کوکو را سرخ می کنیم پس از آن که همه مواد را به همین شیوه در روغن سرخ کردیم. کوکو ها را در ظرف مناسب سرو کرده و با کاهو، خیار شور و گوجه فرنگی تزیین می کنیم. حتی می توانید از سس دلخواه خودتان استفاده نمایید. نوش جان. ...
طرز تهیه آبگوشت ماست تبریز، متفاوت ترین آبگوشت ایرانی
اختصاص بدهید. ماست ها را در یک کاسه ریخته و به کمک یک قاشق خوب هم بزنید تا ماست کاملا خامه ای و یکدست شود. بعد نمک، زردچوبه و نعناع خشک را هم به آن اضافه کنید و مجدد هم بزنید. آش رشته با ماست محلی، طعمی ترش و هوس انگیز دارد از آن غافل نشوید. حالا مایه ماستی را به قابلمه ای که حاوی لپه ها و مرغ ها است، اضافه کنید. لازم است در حین اضافه کردن ماست، با دست دیگرتان مواد قابلمه را مرتب مخلوط کنید تا ماست به اصطلاح نبرد؛ تکه تکه و دلمه دلمه نشود. این هم زدن را آنقدر ادامه بدهید تا ماست به جوش بیاید. حالا فقط کافی است تا مواد آبگوشت شما به مدت 15 دقیقه دیگر روی حرارت ...
طرز تهیه حلوای سوهان بسیار خوشمزه و لطیف
استفاده از شیر است. اگر دوست دارید این حلوای خوشمزه و خاص را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه حلوای سوهان همراه ما باشید. آرد گندم: 2 لیوان روغن مایع: یک و نیم لیوان شیر: 1 لیوان مواد لازم برای تهیه شهد حلوا شیر: 2 لیوان گلاب: 1 لیوان شکر: 2 لیوان زعفران دم کرده غلیظ: یک چهارم لیوان پودر هل: 1 قاشق چای خوری مرحله اول: برای درست کردن این حلوای خوشمزه ابتدا باید شهد را آماده کنید. شیر، شکر، گلاب، پودر هل و زعفران دم کرده را داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت ...
طرز تهیه شامی بابلی اصیل و خوشمزه به روش شمالی
گرفته شود. سپس لپه را با آب تازه بپزید تا کاملا نرم شود، اما بیش از حد له نشود. بعد از پخت، آن را آبکش کنید و اجازه دهید کمی خنک شود. سیب زمینی ها را آبپز کنید. پس از پخت، پوست بگیرید و کاملا له کنید. سیب زمینی باعث انسجام بیشتر شامی و نرم شدن بافت آن می شود. لپه پخته شده را با گوشتکوب یا غذاساز کاملا له کنید تا یکدست شود. در یک کاسه بزرگ، لپه له شده، گوشت چرخ کرده، سیب زمینی له شده و پیاز رنده شده را مخلوط کنید. آب اضافی پیاز را حتما بگیرید تا شامی وا نرود. در ادامه تخم مرغ ها، زردچوبه، نمک، فلفل و در صورت تمایل سیر را اضافه کنید. مواد را ...
تغذیه در روزهای بحران؛ چه بخوریم تا سالم بمانیم؟
خوراکی های پرکالری و تنقلات ناسالم پرهیز کنند. دکتر محمدی فارسانی با اشاره به اهمیت انتخاب صحیح مواد غذایی، افزود: در گروه نان و غلات بهتر است از انواع نان، برنج و ماکارونی سبوس دار استفاده شود و نان ها به صورت خوب پخته یا برشته مصرف شوند. به گفته این عضو هیآت علمی دانشگاه مصرف میوه های رسیده و خوشبو مانند سیب و گلابی و همچنین میوه های خشک نظیر کشمش، مویز و انجیر می تواند گزینه مناسبی برای میان وعده ها باشد. همچنین سبزیجات برگ دار و رنگی مانند ریحان، نعناع، جعفری، شوید، فلفل دلمه ای و هویج به دلیل دارا بودن ویتامین C و آنتی اکسیدان ها به تقویت بدن در شرایط استرس کمک می کنند. ...