روش پخت کوکوحلوایی - راهنمای سفرمن
سایر منابع:
سایر خبرها
این سبزی هم داروست و هم غذا!
لپه را درون آب بپزید، وقتی خوب پخت و آبش کم شد، آن را کنار گذاشته، مقداری گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل خوب ورز دهید بعد به صورت کوفته های ریز درآورده و درون روغن سرخ کنید. اسفناج را هم که خوب شسته و خرد کرده اید اضافه کنید و کمی تفت دهید. مقداری آرد برنج را با آبغوره خوب مخلوط کنید، این مخلوط را همراه با مقداری آب به مواد اضافه کنید سپس لپه های پخته را هم اضافه کرده و بگذارید تا بجوشد و ...
15 روش درمان خانگی برای مسمومیت غذایی
شود که معده تان غذا را آسان تر هضم کند و غذاهای جامد را همان پایین نگه دارد. 9. زغال چوب فعال زغال چوب فعال یکی از بهترین داروهای خانگی برای مسمومیت غذایی است. روش استفاده از زغال چوب فعال برای رفع مسمومیت غذایی: – هر 3 تا 4 ساعت 2 کپسول 560 میلی گرمی بخورید. – یا، 25 تا 50 گرم از پودر زغال چوب فعال را با یک لیوان آب مخلوط کنید. برای کودکان 3/ ...
طرز تهیه خوراک فلفل دلمه ای
خرد کنید . 2 – در یک تابه کمی روغن بریزید و پیاز و فلفل دلمه ای را به طور جداگانه کمی تفت دهید . سپس آنها را در ظرفی بریزید و کنار بگذارید . 3 – نارگیل خرد شده را هم همراه با بادام زمینی , فلفل قرمز تازه و تمبر هندی کمی بکوبید . آنها را در ظرفی بریزید , به میزان لازم آب اضافه کنید و بگذارید تا خمیر بپزد و آبکی نشود . 4 – دوباره در تابه کمی روغن بریزید و کنجد , تخم گشنیز و تخم خردل را تفت دهید . حالا پیاز و فلفل دلمه ای و بقیه مواد را اضافه کنید . غذا را در ظرف مورد نظر ریخته و با برگ های گشنیز تزئین کنید . ...
درمان طبیعی برای گرفتگی های عضلانی شبانه
بلوط هندی شهرت زیادی در بهبود جریان خون، تسکین پادرد و کاهش گرفتگی های عضلانی دارد. می توانید عصاره این گیاه را با اندکی روغن زیتون مخلوط کرده و به صورت ماساژ استفاده کنید. مواد لازم عصاره شاه بلوط هندی 5 قطره روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری چه باید کرد؟ دو ترکیب ذکر شده را مخلوط کنید و با حرکات دورانی ملایم پاها را ماساژ دهید. برای پیشگیری نیز می ...
طرز تهیه سس پنیر فرانسوی
به گزارش مجله سرگرمی باشگاه خبرنگاران جوان ، سس پنیر فرانسوی مناسب برای سرو با انواع سبزیجات، صیفی جات و استیک می باشد. طرز تهیه آن را برای شما آورده ایم. مواد لازم: نمک و فلفل به میزان لازم پیاز کوچک رنده شده 1 عدد روغن زیتون 2قاشق سوپخوری سرکه 2 قاشق سوپخوری خامه 50 گرم پنیر کممبرت 50 گرم جعفری خرد شده 1 ...
شیرینی پادرازی قزوین
شیرینی پادرازی قزوین مواد لازم: پودر قند 250 گرم وانیل یک چهارم قاشق مرباخوری تخم مرغ 2 عدد آرد گندم 200 گرم آردنخودچی 200 گرم آرد برنج 200 گرم روغن جامد 200 گرم شیر 100 گرم زنجبیل 1 قاشق چایخوری زرده تخم مرغ 1 عدد زعفران به میزان لازم کنجد به میزان لازم روش تهیه: روغن، پودرقند، وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و کمی بزنید تا نرم و لطیف شود؛ شیر را نیز اضافه کنید؛ سپس هر سه نوع آرد و زنجبیل را ...
پشمک یزدی
پشمک یزدی شکر :3 کیلو آرد 750 گرم روغن جامد نیم کیلو سرکه یک قاشق غذا خوری آب 1/5 کیلو طرز تهیه: ابتدا آب وشکر را مخلوط کرده روی گاز قرار داده و بعد از جوش آمدن سرکه را به آن اضافه می کنید تا بصورت عسل در آمده روغن و آرد را روی گاز قرار داده تا به مانند حلوا قرمز شود. شکری را که به صورت عسل در آمده داخل چند سینی چرب شده ریخته بعد از سرد شدن مثل خمیر مجسمه به اندازه ای مالش داده تا تغییر رنگ داده ...
ساندویچ استیک با فیله گاو
...> 3- روی سطح کار به مقدار فراوان نمک و فلفل سیاه بپاشید و فیله ی گوشت را روی آن بغلتانید. آن را در ظرف روی گاز برای 1 تا 2 دقیقه از هر طرف و همچنین از سر و ته سرخ کنید تا تغییر رنگ بدهند. 4- سیر و شاخه های آویشن را به آن اضافه کنید و برای چند دقیقه گرم کنید. بعد فیله را روی آن قرار دهید و مقداری کره روی فیله بگذارید. 5- ظرف را در فر گذاشته و برای 15 تا 17 دقیقه در فر کبابی ...
سیگارت قارچ؛ غذای خمیری با مواد میانیِ ساده
لازم روغن: برای سرخ کردن دانه کنجد: به مقدار لازم تخم مرغ (کمی زده شده): یک عدد طرز تهیه: 1٫ شیر را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و خمیر مایه، شکر، نمک و 2 الی 3 قاشق سوپ خوری آرد را به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید مواد به مدت 10 الی 15 دقیقه خنک شوند. 3٫ خمیر را روی سطح کار قرار داده و ورز دهید تا صاف و یکدست شود. آن ...
آجیل چاکلت!
ماهنامه سرآشپز: خیلی ها به شکلات معتاد هستند. حالا که نمی توانیم شکلات پر از ضرر را کنار بگذاریم، پس بهتر است حداقل شکلاتی بخوریم که چیزهای مفیدی هم در آن وجود داشته باشد! مواد مورد نیاز: بادام (خلال شده): 4 ق س پسته (خلال شده): 2 ق س گردو (خردشده): 3 ق س شکلات تلخ: 240 گرم شکلات سفید: 30 گرم پوست پرتقال (رنده شده): 1 ق س میوه گلاسه (خردشده): 4 ق س روش تهیه: ...
سوفله تخم مرغ پیشنهاد ویژه سرآشپز دکتر سلام!
زنیم تا کاملا غلیظ و کشدار شوند. سفیده ها را جداگانه آنقدر می زنیم تا مثل پنبه خشک شده ، از ظرف نریزد . زرده ها و سفیده ها را به سرعت مخلوط می کنیم و آرد را کم کم به آن می افزائیم و به سرعت به هم می زنیم تا مخلوط شوند. این مایه را در ظرفی می ریزیم و آن را به مدت 20 تا 30 دقیقه روی پنجره وسط فر که آن را قبلا با حرارت 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتیگراد گرم نموده ایم می گذاریم تا سوفله بالا بیاید و روی آن طلایی شود . بعد ظرف را بیرون می آوریم و پودر قند را روی سوفله می پاشیم و بلافاصله آن را سر میز می بریم. سوفله تخم مرغ یک سوفله اتریشی می باشد. ...
همه چیز درباره یک پیاز ساده
روزی 4 قاشق با یک لیوان آب. – پیاز دندان ها را محکم و از نرمی استخوان جلوگیری می کند. – برای درمان تب های تیفوئیدی پیاز را رنده کرده و پاها را تا قوزک پا در پیاز رنده شده بخوابانید حدود 2 تا 3 کیلو پیاز لازم است. – کسانی که دیفتری گرفته اند از آب پیاز به عنوان ضدعفونی کننده استفاده کنند آب پیاز را با آب رقیق کرده و غرغره کنند و استنشاق نمایند کودکانی که توان استنشاقی ...
کوکوی مرغ با اسفناجِ پرخاصیت
...: یک عدد سیر (ریز خرد شده): یک حبه نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم روغن: برای سرخ کردن آرد: 2 قاشق سوپ خوری نشاسته ذرت: یک قاشق سوپ خوری طرز تهیه: 1. روغن در در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و سیر و پیاز خرد شده را در آن تفت دهید. اسفناج را اضافه کرده و تفت دهید. 2. فیله ...
تابحال املت توت فرنگی خورده اید؟ +طرز تهیه
. نکته: برای امتحان کافی بودن میزان هم زدن سفیده ها، ظرف را کج کنید. اگر سفیده ها بیرون نریخت یعنی به اندازه کافی سفت شده است. سپس سفیده را با دقت به مخلوط زرده تخم مرغ و خامه و وانیل اضافه کنید. 3 – کره را در تابه ای متوسط بریزید و آن را روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا آب شود. سپس مخلوط مایه را در کره داغ شده بریزید و شعله اجاق گاز را پس از گذشت 2 دقیقه کم کنید تا سطح زیرین مایه سرخ شود ...
اگر از آجیل عیدتان مانده، این شیرینی ها را درست کنید+تصاویر
...، 2 قاشق غذاخوری کره بدون نمک و سرد شده، یک قاشق غذاخوری هویج رنده شده، 2 قاشق غذاخوری لیمو ترش تازه و حدود 8 عدد انجیر تازه. روش تهیه: فر را ابتدا برای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید و یک سینی در طبقه میانی بگذارید وکف آن را چرب کنید. در یک مخلوط کن یا غذاساز دانه های پسته ، بادام، قندق یا گردو را به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند، سپس آرد سفید و شکر را به این ترکیب اضافه ...
کراکر کنجدی، یک میان وعده مناسب کودکان
، همه ی مواد را خوب هم بزنید و بعد مواد خشک را هم اضافه کنید و خمیر را ورز بدهید، وسط دو تا کاغذ روغنی به کلفتی یک سانتیمتر خمیر را باز کنید و به اندازه ی دلخواه برش بدهید و اول داخل سفیده ی تخم مرغ بعد در مخلوط خشخاش و کنجد بغلطانید و داخل سینی بچینید و داخل فر با 180 درجه بپزید.
ویژگی های غذاهای محلی گیلان
برایتان می گوییم. مواد لازم : گوشت گوسفند یا گوساله 500 گرم گردوی چرخ شده 100 گرم رب انار 3 قاشق غذاخوری پیاز 1 عدد سیر 2 حبه روغن زیتون یا مایع 1/2 لیوان جعفری. گشنیز. مرزه. ترخون 3 قاشق خرد شده نمک. فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: درون کاسه ای روغن، پیاز و سیر رنده شده، سبزیجات ریز خرد شده، گردوی چرخ شده، فلفل و رب انار را مخلوط کنید سپس ...
سرآشپز معروف ترکیه ای و غذاهای معروفش
سرخ کنید. 2٫ پیاز را کمی در روغن تفت دهید و پسس به همراه برگ جعفری خرد شده به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. پودر نان و چاشنی ها را اضافه کرده و مواد را به خوبی ورز دهید. گلوله های کوچکی از مخلوط گوشت جدا کرده و آنها را در برش های بادنجان سرخ شده بپیچید. 3٫ سه عدد گوجه فرنگی خرد شده را به صورت یک لایه کف ظرف فر قرار دهید. پیاز درشت خرد شده را روی آنها بپاشید. سیب زمینی های حلقه ...
طرز تهیه نرگسی کدو
وب سایت سفره خونه: نرگسی کدو از غذاهای رژیمی و همچنین ایرانی خوشمزه است که طرز تهیه آن را در این مطلب آموزش خواهیم داد. مواد لازم: کدو حلقه شده 3 عدد تخم مرغ 3 عدد شیر 4/1 پیمانه یک قاشق آرد پیاز داغ 5 قاشق نمک و فلفل و ادویه کمی طرز تهیه : کدو ها رو با پوست حلقه کرده . بعد بشورین و خشک کنین و سرخ کنین . بعد کف تابه رو چرب کرده و لابلا با پباز داغ داخل ...
دستور تهیه انواع بورک، میان وعده پرطرفدار ترکیه
در روغن سرخ کنید و یا در فر بپزید. - برای مواد میانی بورک می توانید از گوشت چرخ کرده، کالباس، سوسیس، گوجه، زیتون، فلفل دلمه ای، اسفناج، قارچ و ... استفاده کنید. - تهیه خمیر بورک قسمت مهم و اصلی این دستور غذایی است. خمیر باید به خوبی ورز داده شود تا هوای داخل آن کاملا خارج شود. بورک گوشت و کشمش مواد لازم: مواد لازم میانی: مواد اضافی ...
این مواد غذایی برای کاهش کلسترول مناسب اند
غیراشباع روغن زیتون است. سعی کنید به جای سایر چربی ها در برنامه غذایی تان از حدود 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون استفاده کنید تا قلبی سالم داشته باشید. برای افزودن روغن زیتون به رژیم غذایی تان، می توانید سبزیجاتتان را در آن تفت دهید، یا آن را با سرکه مخلوط کرده و بعنوان سُس سالاد استفاده کنید. همچنین می توانید از روغن زیتون به جای کره استفاده کنید. هم آووکادو هم روغن زیتون کالری بالایی ...
طرز تهیه ی پنکیک سیب و دارچین +تصاویر
: یک پیمانه طرز تهیه ی پنکیک سیب و دارچین طرز تهیه: مواد خشک شامل، آرد، شکر، نمک، بکینگ پودر، جوش شیرین و دارچین را در ظرفی ریخته و با یکدیگر مخلوط می کنیم. تخم مرغ، کره و دوغ را به مواد قبلی اضافه کرده و هم می زنیم تا یکدست شوند. سیب رنده شده را به مخلوط بالا اضافه می کنیم. تابه را روی حرارت قرار داده و اجازه می دهیم تا داغ شود. ...
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر با سبزیجات/ شامی کم کالری و کم هزینه برای رژیمی ها
چای خوری پنیر خامه ای ، سه چهارم چای خوری پودر فلفل، یک چهارم قاشق چای خوری نمک و 1 فنجان پنیر فتا نیاز داریم. برای آماده کردن این غذا کافی است که ابتدا فر را با دمای حدود 200 درجه سانتی گراد گرم و سیب زمینی های شسته را داخل آن تنوری کنید. بعد از حدود 50 دقیقه، سیب زمینی ها را از فر خارج و از وسط نصف کنید. وسط سیب زمینی ها را تاحدی که ترک برندارند و بافت شان برهم نخورد، خالی کنید. حالا ...
30 درمان خانگی برای رفع سیاهی لب ها
به آنها همان رنگ صورتی که همیشه می خواستید خواهد داد. هنگامی که مسواک زدن دندان های تان به اتمام رسید، روی لب های تان را نیز مسواک بزنید. این کار را به صورت روزانه انجام بدهید. عملکرد مسواک مانند یک اسکراب است و پوست مرده را از روی لب حذف می کند. پس از آن یک بوم لب مناسب روی لب های تان بگذارید. روغن نارگیل و روغن بادام را به نسبت برابر ترکیب کنید. این ترکیب را در یک ظرف ...
طرز تهیه کوفته کباب
طرز تهیه کوفته کباب : سیصد گرم گوشت چرخ شده را به همراه دو قاشق آرد (یا پودر نان)، نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه ی کبابی، یک قاشق زعفران غلیظ، یک عدد پیاز بزرگ رنده شده و دو قاشق جعفری ساطوری شده و یک عدد تخم مرغ کوچک کاملا مخلوط کردم و در دستم کوفته های کوچک درست کردم و داخل روغن آن ها را سرخ کردم. می توانیم مقدار جعفری را بیشتر کنیم و اینکه تخم مرغ هم قابل حذف است ولی حضور تخم مرغ کوفته ها را خوشرنگ می کند و تا حدی مانع از آب انداختن گوشت و سیاه سوخته شدن آن ها می شود. ...
طرز تهیه ی اُملت سیب زمینی؛ غذای مکزیکی
مجله بویر نیوز- اگر از طرفداران املت هستید دیگر وقت آن رسیده که یک نوع املت جدید را نیز امتحان کنید. پس با ما همراه شوید و با طرز تهیه املت مکزیکی آشنا شوید. مواد لازم: سیب زمینی: 2 عدد روغن زیتون: به مقدار لازم پیاز (خرد شده): یک عدد تخم مرغ (کمی زده شده): 6 عدد پنیر چدار (رنده شده): یک پیمانه برگ جعفری (خرد شده): یک قاشق چای خوری نمک: به ...
این ساندویچ مخصوص گیاهخواران است
و فلفل, 2 عدد نان همبرگری, روغن به میزان لازم طرز تهیه: 1. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. در یک کاسه مناسب تخم مرغ را با 2 قاشق آب خوب مخلوط و مقداری نمک و فلفل را هم اضافه کنید. در یک کاسه دیگر پودر سوخاری را با 4/1 پیمانه پنیر پارمسان و مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید. 2. بادمجان را پوست بگیرید، سپس آن را به صورت حلقه ای خردکنید و در مخلوط تخم مرغ خوب ...