خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نگاهی به آسیاب ها در کهگیلویه وبویراحمد
کردن نان روی تاوه هم است. دستگاه دیگری هم به نام “سِرکو”(هاون) ساخته شد که قطعه ای از کنده درخت بود. سِرکو استوانه ای سطل مانند بود و حدود 40 تا 60 سانتی متر ارتفاع و حدود 30 سانتی متر قطر داشت. پس از آماده سازی دانه های غلات را درون آن می ریختند و با یک قطعه چوب میله ای شکل با قطر حدود 5 سانتی متر و ارتفاع حدود یک تا 1.5 متر ، دانه های غلات را با فرو آوردن ضربات متعدد به آن ها پودر می ...
میزان مصرف آهن در کودکان، چه اندازه؟
... - نصف یک عدد همبرگر کبابی متوسط (1.5 اونس)، 95 درصد بدون چربی: 1 میلی گرم - 4/1 پیمانه لوبیای گاربانزو: 1 میلی گرم - 4/1 پیمانه اسفناج پخته فریزشده : 9/0 میلی گرم - 4/1 پیمانه لوبیای سیاه: 9/0 میلی گرم - 4/1 پیمانه لوبیا چیتی: 9/0 میلی گرم - یک تکه نان گندم کامل:9/0 میلی گرم - 4/1 پیمانه کشمش : 7/0 میلی گرم مقدار آهن ...
لیست غذاهای حاوی کلسیم برای کودکان
تکه نان غلات کامل: 24 میلی گرم - نصف یک اونس پنیر موزارلا: 103 میلی گرم - یک چهارم فنجان سبزیجات خانواده کلم : 66 میلی گرم - یک چهارم فنجان پودینگ خانگی ( مخلوط یا سرهم بندی کرده): 76 میلی گرم - یک قاشق غذاخوری تاهینی (کره کنجد): 64 میلی گرم - یک چهارم فنجان سبزیجات خانواده شلغم : 50 میلی گرم - یک چهارم فنجان اسفناج پخته شده: 60 ...
ساندویچ استیک با فیله گاو
قدری پیاز قرمز 1/2 عدد فلفل چیلی قرمز 2 عدد گوجه گیلاسی 250 گرم سرکه بالزامیک 1 قاشق چای خوری برگ ریحان 1 مشت سس مایونز 3 قاشق غذاخوری سس خردل 2 قاشق چای خوری نان ایتالیایی 12 برش کاهو به میزان لازم طرز تهیه: 1- از قبل فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. 2- در ظرفی که مناسب گذاشتن در فر باشد، کمی روغن ریخته و آن را روی گاز با حرارت بالا گرم کنید. ...
طرز تهیه نان تابه ای با شیره انگور
. 2 . می توان شیره خرما و یا شیر را جایگزین کرد. در صورت جایگزینی شیر دو یا سه قاشق شکر هم به مواد بالا اضافه می شود. 3 . می توان روی نان تابه ای وقتیکه داغ است کمی شیره ریخته تا جذب نان شده وخوشمزه تر شود. وب سایت سوران: در این مطلب طرز تهیه یک نان خوشمزه با شیره انگور آموزش داده شده است. شیره انگور 1/2 پیمانه بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری تخم مرغ 1عدد نمک خیلی خیلی کم آرد 1 پیمانه طرز تهیه: 0 0 ...
بیست و شش درمان خانگی تب
قاشق غذاخوری فلفل بردارید. آنها را در یک فنجان آب بجوشانید. به مدت 5 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد و سپس آن را صاف کنید. این نوشیدنی را برای آرام کردن بدن تان بنوشید. 2 فنجان و نیم آب بردارید. 2/1 قاشق غذاخوری آب میوه، 2/1 قاشق غذاخوری عسل و یک و نیم قاشق غذاخوری کرم تارتار به آب اضافه کنید. تمام این مواد را با هم مخلوط کنید و از این چای که به طرز شگفت آوری موثر است، لذت ببرید. 1 ...
سوفله تخم مرغ پیشنهاد ویژه سرآشپز دکتر سلام!
مرغ – 8 عدد آرد سفید نرم – 2 قاشق سوپخوری (50 گرم) شکر – 75 گرم (3 قاشق سوپخوری) وانیل – نصف قاشق چایخوری پودر قند – 1 قاشق لیمو ترش – 1 عدد نمک – به مقدار خیلی کمظرف نسوز بیضی شکل و گردی را که دیوار آن زیاد بلند نباشد، چرب می کنیم. زرده تخم مرغ ها را با پوست رنده شده لیمو ترش و یک چهارم قاشق چایخوری نمک و وانیل و شکر مخلوط می کنیم و آن ها را توسط هم زن خوب می ...
روش پخت برنج و سبزیجات به سبک چینی ها
روغن در قابلمه تفت داده، سپس بقیه سبزیجات را همراه مرغ و ادویه به آن اضافه کنید و با روغن تفت دهید. در قابلمه را به مدت 5 دقیقه بگذارید تا مرغ همراه با سبزیجات بپزد. در حین پختن، مواد را با قاشق کمی هم بزنید تا ته نگیرد. 4٫ برنج را پخته، در آبکش بریزید. 5٫ برنج آبکش شده را روی مواد درون قابلمه ریخته، سپس درِ قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا برنج به مدت 40 دقیقه الی 1 ساعت دم بکشد. ...
همه چیز درباره یک پیاز ساده
. – برای درمان درد گوش پیاز پخته را که در فر پخته شده باشد با کمی گره مخلوط کرده داخل یک پارچه بگذارید و پارچه را در سوراخ گوش قرار دهید پس از ساکت شدن درد پارچه را بیرون آورید. – برای درمان تنگی نفس آب پیاز + آب لیمو همراه آب مخلوط نموده میل شود. لیمو یک عدد + آب پیاز 2 قاشق + آب یک لیوان. – برای رفع گرفتگی صدا پیاز را زیر آتش یا در فر پخته با کره مخلوط نموده میل ...
راهکارهای خانگی که متخصصان برای مراقبت از پوست توصیه می کنند
کنید تا بتواند بعد از لایه برداری در پوست تان رطوبت را به وجود آورد. بلغور جو و دانه های آفتابگردان را داخل مخلوط کن بریزید. به ترکیب حاصل دو قاشق غذاخوری ماست و یک قاشق غذاخوری عسل گرم اضافه کنید. آن را به آرامی روی صورت، گردن و سینه خود بمالید و اجازه دهید به مدت 3 دقیقه باقی بماند و سپس آن را با آب گرم آبکشی کنید. تهیه اسکراب شکر به عنوان یک لایه بردار خانگی، مفید است. کمی ...
تابحال املت توت فرنگی خورده اید؟ +طرز تهیه
. نکته: برای امتحان کافی بودن میزان هم زدن سفیده ها، ظرف را کج کنید. اگر سفیده ها بیرون نریخت یعنی به اندازه کافی سفت شده است. سپس سفیده را با دقت به مخلوط زرده تخم مرغ و خامه و وانیل اضافه کنید. 3 – کره را در تابه ای متوسط بریزید و آن را روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا آب شود. سپس مخلوط مایه را در کره داغ شده بریزید و شعله اجاق گاز را پس از گذشت 2 دقیقه کم کنید تا سطح زیرین مایه سرخ شود ...
براونی شکلات بپزید
...> 50 گرم گردو یک قاشق چایخوری پکینگ پودر دو عدد تخم مرغ طرز تهیه: شکلات را در ظرفی قرار داده، دو دقیقه در مایکروفر حرارت دهید تا ذوب شود یا آن را در ظرف کوچکی بریزید و در ظرف بزرگتری محتوی آب داغ قرار داده روی حرارت ملایم اجاق گاز بگذارید تا ذوب شود. کره، شکر و تخم مرغ ها را مخلوط کنید. شکلات ذوب شده را به آن اضافه کنید و بزنید تا به صورت کرم ...
بدن ما چقدر “آهن” نیاز دارد و چگونه باید تأمین شود؟
بزرگ تر: 8 میلی گرم در روز منابع غیر حیوانی آهن مصرف گوشت قرمز و جگر کارآمدترین روش برای دریافت آهن است، اما برای گیاهخواران این امری غیر ممکن محسوب می شود. با این وجود، گیاهخواران می توانند آهن مورد نیاز خود را از منابع گیاهی نیز تامین کنند. در ادامه با برخی از مواد غذایی گیاهی با بالاترین سطح آهن بیشتر آشنا می شویم. توفو (نصف فنجان): 6٫6 میلی گرم اسپیرولینا (یک قاشق چایخوری): 5 میلی گرم سویا ...
اگر از آجیل عیدتان مانده، این شیرینی ها را درست کنید+تصاویر
...، 2 قاشق غذاخوری کره بدون نمک و سرد شده، یک قاشق غذاخوری هویج رنده شده، 2 قاشق غذاخوری لیمو ترش تازه و حدود 8 عدد انجیر تازه. روش تهیه: فر را ابتدا برای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید و یک سینی در طبقه میانی بگذارید وکف آن را چرب کنید. در یک مخلوط کن یا غذاساز دانه های پسته ، بادام، قندق یا گردو را به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند، سپس آرد سفید و شکر را به این ترکیب اضافه ...
بمب ویتامین ب برای کودکان
شکر یک و نیم پیمانه گلاب نصف پیمانه مغز هل کوبیده 1 قاشق مرباخوری چه جوری درست میشه: 1. نشاسته را با یک پیمانه آب مخلوط و حل کنید یا اینکه نشاسته را در یک پارچه مَلمَل یا تنظیف بریزید و داخل یک پیمانه آب قرار دهید. 2. سپس شیره آن را بگیرید تا اگر مواد خارجی در نشاسته باشد به این صورت گرفته شود. 3. نشاسته حل شده را با دو پیمانه شیر ...
کراکر کنجدی، یک میان وعده مناسب کودکان
گرم روغن مایع نصف فنجان آب نصف فنجان زرده ی تخم مرغ (سفیده برای رومال) یک عدد شکر دو قاشق مرباخوری نمک 1/5 قاشق مرباخوری سرکه 1/5قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری پودر خشخاش و کنجد نصف فنجان آرد تقریبا 3/5 لیوان تقریبا 3/5 لیوان آرد با دقت بریزید طرز تهیه کراکر کنجدی : اول به غیر از آرد، بکینگ پودر و نمک ...
ویژگی های غذاهای محلی گیلان
تابه ای همراه نمک، فلفل، دارچین وزردچوبه در روغن فراوان، کمی سرخ کنید. این مخلوط را به سبزی و برنج پخته اضافه کنید تا با هم بپزند. تخم مرغ ها را درظرفی بشکنید و با چنگال کمی بزنید. سپس تخم مرغ ها را روی مخلوط سبزی ها و برنج بریزید. زمانی که تخم مرغ ها پخت، خورش را هم بزنید وبه آن فلفل و دارچین بیفزایید. وقتی همه مواد خوب پخت وخورش به روغن افتاد، غذا آماده است. نکته: 1- به جای آب ...
سرآشپز معروف ترکیه ای و غذاهای معروفش
عدد کلم بروکسل (دو نیم شده): 300 گرم پیاز (خردشده): یک عدد طرز تهیه: 1٫ سینه های مرغ را به اندازه های دلخواه برش دهید. 3 الی 4 قاشق سوپ خوری روغن زیتون، فلفل سیاه، پودر کاری، پودر آویشن، فلفل قرمز و نمک را با هم مخلوط کنید. نیمی از این مخلوط را به برش های مرغ زده و در یخچال قرار دهید تا مزه دار شوند. 2٫ سبزیجات را درشت خرد کرده و با مقداری روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه ...
راهکارهایی برای بستن منافذ روی پوست
از وسط نصف و به آرامی روی سطح پوست ماساژ و قبل از خشک شدن کامل آن شستشو کنید. 2- برای تهیه ماسک : به کمک یک قاشق غذاخوری آب لیمو و 2 عدد سفیده تخم مرغ، یک ماسک صورت شگفت انگیز تهیه کنید، مواد ذکر شده را با هم مخلوط و بر روی پوست صورت پس از طی مراحل ذکر شده ماسک کرده و پس از گذشت 10 دقیقه پوست را با آب ولرم شستشو کنید. ماسک نارنج و گلاب : ماسک آب نارنج و گلاب”ماسک ترمیم منافذ پوست” یکی از ...
نکاتی در استفاده از گوشت
گوشت تازه باید قرمز خوشرنگ باشد. برای تهیه کباب، گوشت را باید در ماست و آبلیمو و آب پیاز و نمک و فلفل به مدت 12 ساعت خواباند. گوشت آبپز باید در آب سرد و به میزان کم آب پخته شود. نمک گوشت را باید در آخرین مرحله پخت اضافه کرد. اگر گوشت زود پخته نشد، کمی جوش شیرین به آن بزنید. برای آبدار ماندن و نسوختن کباب و جوجه کباب روی آن را کمی روغن یا کره بمالید. راهی ...
گیاهان دارویی مفید برای افزایش وزن
...> 4 گیاه فوق را به نسبت مساوی مخلوط کرده و به صورت دم کرده یک قاشق مرباخوری از این مخلوط در یک لیوان آب جوش مصرف کنید نسخه قوی تر برای افزایش اشتها : مواد لازم : افسنتین سماق جوزبویا گلپر پونه طرز تهیه : از گیاهان افسنطین و سماق و جوزبویا و گلپر از هر کدام یک قسمت و از گیاه پونه 2 قسمت را با هم مخلوط کرده و یک قاشق مرباخوری در یک لیوان ...
درمان کم خونی با طب سنتی
. همچنین می توانید چغندر قرمز را بصورت پخته یا در سالاد استفاده کنید. بهتر است چغندر را با پوست میل کنید تا مواد غذایی بیشتری به بدنتان برسد. کنجد : کنجد سرشار از آهن است و به همین دلیل درمان بسیار خوبی برای کم خونی است. یک چهارم فنجان کنجد تقریبا 30 درصد نیاز روزانه به آهن را برطرف می کند. دو قاشق کنجد سیاه را به مدت دو تا سه ساعت در آب بخیسانید. سپس آن را آسیاب کنید و با یک ...
روش پخت کوکوحلوایی
خوری سرپر – آرد سفید، یک قاشق سوپ خوری – نمک و فلفل به مقدار لازم – روغن مایع سرخ کردنی به مقدار لازم برای سرخ کردن – تخم مرغ، 4 عدد طرز تهیه: 1 – ابتدا پیازها را پوست کنده و پس از شستن، با رنده درشت، رنده کرده و کنار بگذارید.سپس در یک تابه گود مقداری روغن بریزید و پیازهای رنده شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید تا پیاز تفت داده ...
دستور تهیه انواع بورک، میان وعده پرطرفدار ترکیه
: طرز تهیه: 1. آرد، تخم مرغ و روغن را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید. آب لیموسنگی، نمک و آب را اضافه و مخلوط کنید. خمیر را به خوبی ورز دهید. روی ظرف خمیر را با دستمالی مرطوب بپوشانید و حدود 30 دقیقه در مجاورت دمای محیط قرار دهید تا رو آید. 2. برای تهیه مواد میانی، روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز و گوشت چرخ کرده را در روغن سرخ کنید. نمک، فلفل ...
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر با سبزیجات/ شامی کم کالری و کم هزینه برای رژیمی ها
سلامتیسم دستور آشپزی امروز ما به طرز تهیه سیب زمینی شکم پر با سبزیجات اختصاص دارد که غذایی کم کالری و کم هزینه برای رژیمی ها است. این غذا باید کاملا گرم سرو شود و می تواند گزینه مناسبی برای شام یا حتی ناهار افراد رژیمی باشد. برای تهیه این غذا برای 4 نفر به 4 عدد سیب زمینی متوسط، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر، 1 فنجان پیاز خردشده، 450 گرم اسفناج ساطوری، 3 حبه سیر، 1 قاشق ...
طرز تهیه کوفته کباب
طرز تهیه کوفته کباب : سیصد گرم گوشت چرخ شده را به همراه دو قاشق آرد (یا پودر نان)، نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه ی کبابی، یک قاشق زعفران غلیظ، یک عدد پیاز بزرگ رنده شده و دو قاشق جعفری ساطوری شده و یک عدد تخم مرغ کوچک کاملا مخلوط کردم و در دستم کوفته های کوچک درست کردم و داخل روغن آن ها را سرخ کردم. می توانیم مقدار جعفری را بیشتر کنیم و اینکه تخم مرغ هم قابل حذف است ولی حضور تخم مرغ کوفته ها را خوشرنگ می کند و تا حدی مانع از آب انداختن گوشت و سیاه سوخته شدن آن ها می شود. ...
طرز تهیه ی اُملت سیب زمینی؛ غذای مکزیکی
مجله بویر نیوز- اگر از طرفداران املت هستید دیگر وقت آن رسیده که یک نوع املت جدید را نیز امتحان کنید. پس با ما همراه شوید و با طرز تهیه املت مکزیکی آشنا شوید. مواد لازم: سیب زمینی: 2 عدد روغن زیتون: به مقدار لازم پیاز (خرد شده): یک عدد تخم مرغ (کمی زده شده): 6 عدد پنیر چدار (رنده شده): یک پیمانه برگ جعفری (خرد شده): یک قاشق چای خوری نمک: به ...
این ساندویچ مخصوص گیاهخواران است
...، سپس آنها را در مخلوط پنیر و پودر سوخاری قرار داده و بغلتانید. در یک تابه مقداری روغن بریزید. حالا دو طرف بادمجان ها را داخل تابه سرخ کنید، سپس آنها را از تابه خارج کرده و داخل یک ظرف مناسب قرار دهید. حلقه های بادمجان را از وسط نصف کنید. 3. در یک قابلمه کوچک رب گوجه فرنگی را با 4 قاشق آب جوش مخلوط کنید و آن را روی حرارت قرار دهید. سیر رنده شده، روغن زیتون و مقداری نمک و فلفل هم ...
طرز تهیه چیزکیک شکلاتی بدون پخت
, شکر 1/3 پیمانه, وانیل دو قاشق چایخوری, شکلات تلخ آب شده 110 گرم, تمشک یا توت فرنگی تازه (اختیاری) مقداری برای تزیین طرز تهیه چیزکیک شکلاتی بدون پخت : برای تهیه کیک زیر چیزکیک، در یک کاسه متوسط، بیسکوئیت های خرد شده و کره آب شده را با یکدیگر مخلوط کنید تا نرم شوند. آن را کف یک قالب گرد فشار دهید تا شکل ظرف را به خود بگیرد. روی آن را بپوشانید و کنار بگذارید تا مواد روی کیک ...
آموزش پخت میت پلیت
به گزارش راهنمای سفر من به نقل از گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان ، در این مطلب قصد داریم طرز تهیه میت پلیت، ناهاری درون قالب های مافین را به شما آموزش دهیم . مواد لازم: نان تست بزرگ 6 عدد، کره 25 گرم، آویشن یک قاشق چای خوری، نمک کمی، پودر پسته یک قاشق چای خوری. مواد میانی: گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز رنده شده 1 عدد زعفران حل شده 1٫4 قاشق چای خوری ...
