پشت پرده پنهان فلافل هایی که نباید بخورید/ در اغذیه فروشی های سلف سرویس چه می گذرد؟ - باشگاه خبرنگاران
سایر منابع:
سایر خبرها
حساب و کتاب کالری سفره افطار چگونه است؟
کالری مورد نیاز بدن را مصرف کرد، از طرفی سیستم گوارش ساعت ها در وضعیت ناشتا قرار داشته و به همین دلیل آنزیم و هورمون های سیستم گوارش تغییر پیدا می کند. وی با اشاره به این که در ماه مبارک رمضان معده مدت زمان طولانی خالی می ماند، افزود: به روزه داران عزیز توصیه می شود که از مصرف مواد غذایی سنگین و با کالری و چربی بالا مثل کله پاچه در وعده افطار اجتناب کنند. *** از کالری ...
با این خوراکی ها، سیستم دفاعی را تقویت کنیم
به گزارش بهداشت نیوز، پوست، غشاء مخاطی بینی و گلو و اسید موجود در سیستم گوارش از جمله سدهای دفاعی بدن محسوب می شوند. سیستم ایمنی دارای گلبول های سفید خاصی است که در مایعات بدن جریان دارند و بدن را در برابر عفونت محفاظت می کنند. رژیم غذایی و سیستم ایمنی امروزه ارتباط بین غذاها و نوشیدنی هایی که انسان به طور منظم مصرف می کند و توانایی بدن در مبارزه با بیماری ها ...
همه چیز در مورد ماکارونی
...، دیدگاه خود را راجع به ماکارونی این گونه بیان می کند: در تامین انرژی مورد نیاز روزانه هر فرد،کربوهیدرات ها بیشترین سهم را دارند. ماکارونی نیز در این دسته از مواد غذایی قرار دارد که نشان دهنده سهم عمده آن در تامین انرژی روزانه افراد می باشد. نکته جالب در این رابطه نوع کربوهیدرات های ماکارونی است که از نوع پیچیده یا کمپلکس می باشند و ساده نیستند. طبق اعلام FDA، روزانه 6 الی 11 ...
جوانی به سبک ژاپنی
پرخوری نمی شوند. این موضوع نیز باعث تناسب اندام مردم ژاپن شده و آنها را سالم تر جلوه می دهد. روش های پخت و پز سالم ژاپنی ها غذاهای خود را با روش های سالم مانند آبپز، گریل و کبابی آماده می کنند و حتی تا جایی که بتوانند برخی از خوراکی ها را به صورت خام مصرف می کنند. همچنین این روش تهیه غذا باعث می شود که طعم و مواد مغذی مواد خوراکی تامین شود. ورزش های رزمی ...
بهتر است کلم بروکلی را نپخته مصرف کنید
. سرخ کردن مواد غذایی سبب افزایش رادیکال های آزاد ناشی از اکسیدشدن روغن در آنها می شود. رادیکال های آزاد به سلول های بدن آسیب می رسانند. این در حالی است که پخت سبزیجات، ویتامین C موجود آنها را به میزان قابل توجهی کاهش خواهد داد. با توجه به این که این ویتامین در بسیاری از میوه ها و سبزیجات به وفور یافت می شود، بنابراین به نظر می رسد حتی با توجه به این موضوع بهتر است برخی از انواع سبزیجات به صورت پخته مصرف شوند. تصمیم گیری درباره پختن یا نپختن سبزیجات موضوع بسیار مهمی است. ...
مراقب سلامت مردم هستیم / تب کریمه کنگو تاکنون در قشم مشاهده نشده است
به گزارش خبرگزاری فارس از بندرعباس به نقل از روابط عمومی منطقه آزاد قشم ، حمیدرضا بهزادی در نشست کارگروه بهداشت، سلامت و امنیت غذایی شهرستان قشم در فرمانداری این شهرستان اعلام کرد: سردرد، تب، کبود شدن زیرپوست، اسهال، استخوان درد و کوفتگی از علایم اولیه این بیماری است و از روز سوم تا پنجم خونریزی از نقاط مختلف بدن همچون لثه و گوارش هم به آن اضافه می شود. وی با تاکید بر اهمیت درمان به ...
راز داشتن شکم تخت با توصیه های غذایی مناسب
روغن نارگیل مخصوص پخت وپز (نوعی چربی که نسبت به کره تمایل کمتری به ذخیره شدن به صورت چربی شکمی دارد)، نمک، فلفل و پودر سیر را روی آن بپاشید و سریع در یک فر با دمای 175 درجه سانتی گراد قرار دهید تا برشته شوند. زمانی که برای شام بیرون می روید به جای سیب زمینی سرخ کرده همراه با غذایتان، سالاد با سس های درست شده با سرکه درخواست کنید. آب میوه این آبمیوه طبیعی است! مملو ...
مافین انجیر و گردو؛ تامین کننده فیبر و پروتئین
می تواند سالم باشد و تبدیل به یکی از غذاهای خوشمزه و مجاز در رژیم غذایی مان شود. ابتدا دستور پخت را کامل مطالعه کنید و سپس شروع به پخت مافین خوش طعم خود کنید. مواد لازم: 170 گرم آرد سبوس دار (حدود یک و یک دوم فنجان) یک چهارم فنجان سبوس گندم یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری جوش شیرین یک دوم قاشق چای خوری نمک 2 قاشق غذا خوری کره یک فنجان ماست ساده کم چرب یک دوم ...
غذاهای محلی ایران؛ خوزستان، اصفهان و دامغان
ریزیم و سطح روی برنج را برنج ساده می ریزیم تا بتوان طبق سلیقه تزیین کرد. نکته: 1. در صورت دلخواه هنگام دم کردن برنج، زیره را روی آن می ریزیم. 2. این غذا را می توان بدون گوشت یا مرغ نیز طبخ کرد. یخمه تُرُش غذای محلی اصفهانی ها یخمه تُرُش یک نمونه از غذاهای قدیمی اصفهان می باشد که هم اکنون خیلی کم پخت می شود. این غذا خوشمزه و به ...
دو غذای سریع که برای افطار به دردتان می خورد
تفت دهید. حالا به آرامی شیر را روی آرد بریزید و به هم زدن ادامه دهید. نعنا، رز ماری، نمک و فلفل را هم اضافه کنید. حالا قارچ های ریز خرد شده را داخل تابه بریزید. صبر کنید تا کمی غلیظ شود، سپس حرارت را خاموش کنید. 3. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. سیب زمینی ها را بشویید و به صورت حلقه های باریک خرد کنید. هویج را بعدازآنکه پوست گرفتید، ریز خرد کنید. 4. یک ظرف برای ...
سالاد توت فرنگی و مرغ به همراه گردو
.... یک ماهی تابه متوسط را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. با یک قاشق غذا خوری روغن باقی مانده مرغ ها را چرب کنید، یک هشتم قاشق چای خوری فلفل باقی مانده، نمک و فلفل قرمز را به صورت مساوی روی همه بریزید. ماهی تابه را با اسپری پخت یا مقداری روغن چرب کنید. مرغ را به ماهی تابه اضافه کنید هر سمتش را 2 تا 3 دقیقه یا تا زمانی که کامل پخته شود بپزید. مرغ را از روی ماهی تابه بردارید ...
مصرف مفیدترین روغن دنیا را فراموش نکنید
.... محققین این مطالعه، توصیه نمی کنند که مصرف اسیدهای چرب امگا-3 به صورت مکمل برای جلوگیری از فشار خون مصرف شود، زیرا مصرف زیاد آنها از نظر سلامتی سوال برانگیز است. کاهش بیماری های قلبی تحقیقات نشان داده اند که امگا- 3 در کاهش بروز بیماری های قلبی- عروقی بسیار مؤثر است، بنابراین روغن ماهی نیز که سرشار از امگا- 3 می باشد، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. این روغن کلسترول ...
آداب تغذیه سالم در ماه رمضان/ حفظ سلامت جسمی در کنار بهره برداری معنوی
از همه گروه های اصلی غذایی مثل گروه نان و غلات به صورت برنج، ماکارونی و یا نان های سبوس دار مثل سنگک و بربری تأکید می شود. مردانی گفت: مواد پروتئینی کم چرب پخته شده، آب پز شده و یا کباب شده مثل مرغ، ماهی و گوشت قرمز بدون چربی در وعده شام استفاده شود. این متخصص تغذیه با اشاره به پرهیز از خوردن غذاهای پرچرب و سرخ کرده می گوید: غذاهای سرخ کردنی و پرچرب به دلیل هضم سنگین و نیاز ...
اشک مو چیست و چه خواصی دارد؟
حین پخت از کمترین زمان ممکن و حرارت پایین استفاده کنید تا ضریب تبدیل بتاکارون به ویتامین A سه برابر شود . - سرخ کردن برگ مو تا حدودی باعث تغییر برخی از مواد مغذی آن به خصوص ویتامین C می شود؛ بنابراین بهتر است آن را سرخ نکنید و به شکل دم پختی و آب پز مصرف کنید . - برگ مو معمولا برای پیچیدن دلمه استفاده می شود و پختن و سرخ کردن آن تا حدی باعث تغییر برخی از مواد مغذی اش، به ...
از خواص سوپ شیر غافل نشوید
سالمندان و مبتلایان به نقرس وبیماریهای مربوطه توصیه کرده اند . دارای ویتامین های B2 – B1-B12 – B6 – C و H است که برای محافظت از پوست و ایجاد آلرژی در بدن ، سلامت سیستم عصبی، سلامت پوست و چشم و بافتهای بدن ، تشکیل اسیدهای چرب ضروری در سیستم عصبی و ماهیچه ها ، درمان کم خونی و جلوگیری از بروز ضایعات در مغز و ستون فقرات نقش اساسی دارند که البته در صورت استفاده از روش های صحیح پخت ، فریز و خشک کردن ...
درباره بیماری تب کریمه کنگو
. 4- از آنجایی که این بیماری در پرندگان دیده نمی شود(به جز شترمرغ) نباید نگران مصرف گوشت پرندگان بود. 5- از آنجایی که ویروس عامل بیماری بیش از چند ساعت در گوشت دام آلوده زنده نمی ماند، بهتر است گوشت را حداقل 24ساعت در یخچال نگهداری و سپس مصرف نمود. 6- از مصرف جگر خام و نیم پخته جداً خودداری کنید. 7- از تماس با لاشه، خون و ترشحات دام بپرهیزید. 8- از کشتار دام در معابر ...
فلافل هایی که نباید خورد/ با این ترفندها روزه داری را در فصل گرما راحت کنید/ تب کریمه کنگو در یک قدمی ...
به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان ؛ اگر امروز موفق به رصد اخبار علمی پزشکی نشده اید، برترین اخبار امروز این سرویس خبری را از نگاه کاربران در ادامه دنبال کنید. پشت پرده پنهان فلافل هایی که نباید بخورید می گذرد؟ رعایت نکردن نکات بهداشتی در تهیه و توزیع مواد غذایی که به صورت سلف سرویس عرضه می شوند، سبب بروز انواع مسمومیت و اسهال های حاد ...
تغذیه ای خوشمزه برای وعده سحر و افطار
گروه سبک زندگی " تیتریک " چون این دو علاوه بر این که منبع خوبی برای تامین انرژی بدن هستند و شما را تا ساعت ها سیر نگه می دارند از لحاظ تغذیه ای هم از خوراکی های بسیار سالم محسوب می شوند که برای بیشتر گروه های تغذیه ای منع مصرف ندارند. تارت خرما و گردو تارت خرما و گردو را به عنوان وعده سحری یا هنگام افطار مصرف کنید و از خواص بی شمار و انرژی بخش خرما و گردو بهره مند شوید. ...
دلایل افزایش فراتر از معمول خرما درماه رمضان چیست؟/دانلود مداحی،ششمین شب از ماه مبارک رمضان 96
نباید بخورید/ در اغذیه فروشی های سلف سرویس چه می گذرد؟ 1396/03/11 - 12:26 رعایت نکردن نکات بهداشتی در تهیه و توزیع مواد غذایی که به صورت سلف سرویس عرضه می شوند، سبب بروز انواع مسمومیت و اسهال های حاد عفونی در افراد می شود. بیشتربخوانید روایت معجزه سفر ملوانان در ماه عسل/ تبریک کارگردان سینما به احسان علیخانی 1396/03/11 - 12:23 ششمین قسمت ...
طرز تهیه خوراک لوبیا پخته شده با بیکن
خوراک لوبیا سرشار از پروتئین و آمینو اسید می باشد. ما در این مقاله قصد داریم از لوبیا قرمز استفاده نماییم و دانستن نکاتی درباره این ماده مغذی خالی از لطف نخواهد بود. لوبیا قرمز ، به عنوان ماده غذایی مقوی و دلپذیر در سبد غذایی اکثر خانواده ها قرار دارد. طبخ انواع غذا مانند سوپ، خورشت و سالاد با این نوع لوبیا، جایگزین مناسبی برای مواد غذایی پرکالری محسوب شده و نیاز روزانه بدن را به انواع ...
زولبیای رنگی سرطان زا است
ناسالم بودن زولبیا و بامیه اظهار کرد: برای تهیه زولبیا و بامیه به ویژه نوع رنگی آنها متأسفانه مسائل بهداشتی بطور کامل رعایت نمی شود و روغن بکار رفته در آن چند بار مصرف بوده که همین امر سبب بروز سرطان در بدن می شود. وی عنوان کرد: بسیاری از کارشناسان تغذیه مصرف زولبیا و بامیه را در ماه رمضان به علت میزان بالای چربی و قند موجود در آن توصیه نمی کنند و به جای آن مواد مقوی و انرژی زا همچون خرما و کشمش را ...
علت بروز شکم درد، نفخ و اسهال پس از نوشیدن شیر
طبیعی حاوی باکتری های کلیفرم می باشد که لاکتوز بهترین ماده غذایی برای رشد این باکتریها است و این باکتریها لاکتوز را به گاز دی اکسید کربن ، گاز هیدروژن ، اسید لاکتیک و اسیدهای چرب کوتاه زنجیر تبدیل می نمایند که وجود این مواد در روده بزرگ سبب شکم درد ، نفخ ، اسهال و... می شود. این کارشناس آزمایشگاه کنترل غذا و دارو درخصوص راهکارهای مقابله با عدم تحمل مصرف شیر روش هایی را عنوان کرد: ...
با کودکان، کودکی کنیم!
کودکان ماکارونی است متاسفانه یکی از غذاهای مورد علاقه کودکان ماکارونی است، که برای آنها بدترین غذاست. سعی کنید آن را از برنامه غذایی حذف یا ماهی یکی دو بار بیشتر به آنها ندهید و البته با روش پخت متفاوت؛ به این صورت که ماکارونی را حدود 10 دقیقه بجوشانید و با مواد غذایی مفید مثل سبزیجات پخته شده مخلوط کرده و صرف کنید؛ یعنی آن را به هیچ عنوان دم نکنید چون هرچه ماکارونی دم بکشد، خمیری تر شده و ...
بهتر است در ماه رمضان چه رژیمی را دنبال کنیم؟
می شوند. این متخصص اظهار کرد: مصرف میوه و سبزی جات جز مواردی است که نباید از آن غافل شد به افراد روزه دار باید 3 الی 4 عدد میوه به اندازه مشت دست از میوه ها استفاده کنند. وی یادآور شد: استفاده از سبزیجات در این دوران باید حتما لحاظ شود، زیرا سبزیجات به خاطر فیبر فراوان از تشنگی روزه داران در طول روز جلوگیری می کند هم چنین بهتر است که افراد در وعده ی افطار مواد غذایی سبک مانند ...
خواص انواع گیاهان دارویی ؟
گیاه در بلوچستان ایران و پاکستان به وفور رشد می کند که بلوچها تخم این گیاه را جهت رفع اسهال با ماست مخلوط کرده و به خورد بیمار می دهند که بسیار موثر است. این گیاه علفی و یکساله، بدون ساقه یا دارای ساقه های کوتاه و برگهای باریک، دراز و نوک تیز با سه رگبرگ سراسری در جهت طول برگ، گلهای کوچک آن به صورت سنبله های استوانه ای یا تقریباً مدور به طول 5/1 تا 3 سانتی متر در راس دمگل ظاهر می شوند و ...
توصیه های طب سنتی به روزه داران
داشته و غذاهای مقوی و خون ساز مصرف کنند. وی خاطرنشان کرد: مصرف موادغذایی مقوی در وعده سحر و افطار، تناول غذاهای باکیفیت و آبکی مانند خورش هایی که با گوشت تازه درست شده، خوب جویدن غذا و پرهیز از پرخوری، مصرف حدود سه لیوان از نوشیدنی ها و مایعات ترجیحاً شربت عسل و آب لیمو بین افطار تا سحری برای این افراد مفید است. این متخصص طب سنتی یادآور شد: بهتر است از مواد غذایی یبوست زا در ...
هیچ موردی از تب کریمه کنگو در لرستان گزارش نشده است
...، کرمانشاه و اصفهان به عنوان استان های درگیر با این بیماری سه نفر فوتی با این بیماری گزارش شده است. مدیرکل دامپزشکی استان لرستان با بیان اینکه خوشبختانه در لرستان مورد مشکوکی گزارش نشده است، افزود : مقاومت این ویروس در برابر حرارت کم است و توصیه می شود گوشت به صورت پخته مصرف شود. وی در رابطه با راه های انتقال این بیماری عنوان کرد: مهمترین راه انتقال از طریق گزش کنه است ...
پاسخ سوالات خود در زمینه "زخم معده" را در اینجا بخوانید
درد ناشی از آن افزایش پیدا می کند و زمانی که معده فرد خالی باشد این درد بیشتر بروز می کند، لذا این افراد باید تا حد ممکن شکم خود را خالی نگذارند. این فوق تخصص بیماری های گوارش تصریح کرد: از جمله علائمی که با ظهور این بیماری در بدن فرد پیدا می شود می توان به سوزش از جناغ سینه تا بالای ناف، افزایش سوء هاضمه، خون تیره در مدفوع یا مدفوع سیاه و قیری رنگ حالت تهوع به صورت خفیف یا شدید بعد از ...
همه چیزهایی که باید درباره تب کریمه کنگو بدانید
. برای مبارزه با این بیماری باید این مسائل را در نظر داشت: - بیمار مشکوک به تب کریمه کنگو باید ایزوله شود و با افراد خانواده و پرسنل بیمارستانی در تماس نباشد. کلیه وسایل بیمارستانی مانند ماسک، دستکش، روپوش، پیش بند، لوله های خون، سرنگهای استفاده شده و هر وسیله ای که با ترشحات بیمار درتماس بوده باید سوزانده شود. - سمپاشی منازل و اصطبل ها جهت کاهش کنه ها - مصرف مواد ضد ...
آیا مراجعه به روانشناس دلیل بیمار بودن است؟ / همه چیز راجب لیزر مو/علت مضر بودن باد مستقیم کولر برای ...
.... وی تاکید کرد: در فصل تابستان افراد بیشتر با کاهش سطح هوشیاری روبرو می شوند. زیرا در این فصل به دلیل بالا بودن دمای هوا و گرمازدگی، احتمال عفونت های ویروسی از طریق اسهال و استفراغ افزایش پیدا کرده در نتیجه ممکن است سطح هوشیاری کاهش یابد. این عضو انجمن گوارش و کبد ایران در خصوص راه های جلوگیری از سنکوپ تصریح کرد: در بسیاری از موارد با مصرف مایعات فراوان و برخی نوشیدنی های ...