دانستنی های مهم درباره مسمومیت با باقلا؛ یا فاویسم - بهداشت نیوز
سایر منابع:
سایر خبرها
آغاز برداشت باقلا از 1650 هکتار از مزارع طارم
به بازار هستند، پیش بینی می شود 5445 تن محصول خشک باقلا تولید و روانه بازار مصرف شود. ارقام عمده تولید شده باقلا در طارم شامل بونی، سوریه ای و مازندرانی است که در داخل و خارج استان از جمله قزوین، تهران، گیلان، آذربایجان شرقی و غربی صادر می شود. به گزارش ایسنا، باقالا یکی از محبوب ترین حبوبات ایران به شمار می آید که سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. باقلا یکی از غنی ترین منابع فیبر و ...
خوردنی هایی که در روزهای کرونایی پیشنهاد می شود
، درجهت افزایش سطح ایمنی بدن کمک کرد. وی ادامه داد: برای تقویت سیستم ایمنی بدن روزانه از منابع غذایی حاوی آهن و روی مانند گوشت قرمز، مرغ و ماهی، تخم مرغ، انواع سبزی ها، حبوبات، میوه های تازه و خشک شده و غلات کامل نیز می توان استفاده کرد. این متخصص تغذیه افزود: خوردن شلغم و خانواده آن مانند تربچه و انواع ترب سفید و سیاه می تواند موثر باشد، این مواد به دلیل داشتن ترکیبات گوگردی ...
فرمول صحیح لاغری با سیر
ماده ای است که شیرینی طبیعی داشته و توسط زنبور عسل و از شهد گل های تازه بدست میآید. بدون هیچ گرمایش و پردازشی قابل استفاده است و خواص ضدباکتریایی دارد که علاوه بر کاهش وزن برای سلامت پوست نیز مفید است. لاغری با سیر و عسل نحوه مصرف سیر خام و عسل: مواد لازم: چند حبه سیر تازه مقداری عسل یک شیشه درب دار طرز تهیه: ابتدا پوست ...
با بیماری فاویسم آشنا شوید
افرادی که از بیماری فاویسم رنج می برند کم خونی همولیتیک ممکن است پس از خوردن باقالی یا برخی حبوبات خاص بروز کند. کم خونی همولیتکی همچنین ممکن است به واسطه ی عفونت هایی خاص یا مصرف داروهایی خاص نیز در بدن ایجاد شود که از میان آن ها می توان به موارد زیر اشاره کرد: داروهای ضد مالاریا سولفونامید آسپرین برخی از داروهای ضد التهاب غیراستروئیدی آفریقا نخستین رتبه ی ...
چگونه روده ای سالم داشته باشیم؟
آنزیم های مختلف برای انتقال مواد مغذی از طریق دیواره روده و به جریان خون نیز به جذب مواد غذایی کمک می کند. غذایی که می خوریم می تواند به سرعت این تعادل ظریف را تغییر دهد. بنابراین، برای کمک به سلامت روده باید از چه غذاهایی استفاده کرد و یا از مصرف چه مواد غذایی اجتناب کرد؟ به گزارش سرویس ترجمه شفقنا، مواد غذایی که برای سلامت روده بهتر است مصرف نشوند شامل: – غذاهای ...
دلایلی علمی برای رد خرید شیر از لبنیاتی های سنتی
عرضه شیر خام در حوزه نظارتی دامپزشکی است، گفت: بار میکروبی شیر استان در 10 سال گذشته خیلی پایین آمده و شیر تولیدی در دامداریهای استان یک شیر سالم است، هر چند این شیر ممکن است در فرآیند حمل و نقل و جابجایی دچار آلودگی هایی شود که همین موضوع خرید شیر و فرآورده های لبنی پاستوریزه را توجیه پذیر می کند. ظفری پور با اشاره به نظارت مستمر دامپزشکی بر کارخانه های خوراک دام، گفت: برای ارتقای ...
نکاتی برای خرید و نگهداری زردآلو میوه خوش عطر تابستانی
لیوان سرکه سفید استفاده کنید. اجازه دهید میوه ها حدود سه تا پنج دقیقه در آن بمانند. سپس آن ها را به دقت آبکشی و بعد خشک کنید. هسته زردآلو : برخی افراد تمایل زیادی برای خوردن مغز هسته زردآلو دارند. دقت کنید مغز زردآلو حاوی ترکیبی به نام آمیگدالین است که این ترکیب در بدن تجزیه شده و سیانید تولید می کند. این سیانید می تواند منجر به بروز مسمومیت شود؛ بنابراین از مصرف تعداد زیادی هسته زردآلو ...
آیا مصرف قهوه در بارداری مجاز است
نسخه از جمله برخی از داروهای سردرد، سرماخوردگی و ضد آلرژی وجود دارد. بنابراین هنگام مصرف این داروها، برچسب آنها حتما خوانده شود. برای ترک عادت قهوه خوردن به خصوص در هنگام صبحانه، زن باردار می تواند از نوشیدنی غلات استفاده کند. اگرچه ممکن است در این نوشیدنی ها هم مقداری کافئین وجود داشته باشد، ولی مقدار آن بسیار کم است. ترک کافئین و خوردن قهوه ممکن است در اوایل عائمی مانند سردرد و بی حالی داشته باشد، ولی به تدریج این علائم کاهش می یابد. منبع : کتاب کاله ...
تفاوت رژیم گیاهخواری و خام گیاهخواری چیست؟ کدام سالم تر است؟
گیاهخواری هنوز جنبه های مبهم و نامشخصی برای عموم دارد. برای روشن شدن موضوع، در این مقاله درباره تفاوت رژیم گیاهخواری و خام گیاهخواری می خوانید. بنا به تعریف جامعه گیاهخواران، گیاهخوار کسی است که از خوردن این مواد خودداری می کند: گوشت قرمز ، گوشت پرندگان، گوشت شکار، ماهی ، صدف و هر محصول دیگری که از کشتار حیوانات به دست می آید. در رژیم گیاهخواری انواع میوه ها ، سبزیجات ، حبوبات، دانه ها و ...
زخم پپتیک چیست؟
، موجب کاهش اسید آزاد می شود، باید به مقدار کم و در وعده های متعدد (معمولا شش وعده) مصرف شود. ازآنجاکه عفونت هلیکوباکترپیلوری و زخم پپتیک ناشی از التهاب است، مصرف آنتی اکسیدان ها، اسیدهای چرب امگا 3 و گیاهان دارویی پیشنهاد می شود. از مصرف مواد غذایی که باعث آسیب رساندن به مخاط معده می شوند، پرهیز شود؛ مانند الکل، شراب، آب جو، نوشابه های گازدار و ادویه ها، به ویژه فلفل سیاه و قرمز ...
خوردن میوه های کال و مشکلات گوارشی
شود و بیشتر افراد را به گرمی خوردن سوق می دهد. البته این گرمی خوری هم در جای خود مباحثی مبنی بر اینکه چه گروه خونی یا چه سنی مصرف کنند، دارد. این متخصص تغذیه تصریح کرد: حال که این عرف اشتباه خوردن میوه های نوبرانه اما کال در اقشاری از جامعه جا افتاده است، باید توصیه کرد که بعد از مصرف از مُلین ها مانند روغن زیتون استفاده کنند تا بتواند آن تأثیرات منفی را در بدن از بین ببرد. ...
19 عادت بد در خوردن صبحانه که باعث چاقی می شوند
پایگاه خبری تحلیلی نامه نیوز (namehnews.com) : 19 عادت بد خوردن صبحانه به یاد داشته باشید که سلامتی جسمی همیشه اولویت تلاش های شما برای داشتن یک زندگی خوب است. در ادامه 19 عادت بد خوردن صبحانه را بخوانید و با رعایت آن ها و ایجاد کمی تغییر در سبک زندگی روزمره خود، در طولانی مدت علاوه بر کاهش وزن، بدن سالمی نیز داشته باشید. 1. غذا خوردن فقط برای سیر شدن به شما گفته شده که به محض بیدار شدن غذا بخورید؛ ...
مراقب باشید با این خوراکی ها مسموم نشوید
تخم مرغ تخم مرغ از مواد غذایی ای است که می تواند به سالمونلا آلوده باشد. از علایم مبتلا شدن به این عفونت، اسهال عفونی، تب شدید، درد شکم و حالت تهوع است. متأسفانه از آنجا که رنگ و بوی ماده غذایی آلوده به این باکتری تغییر نمی کند، تشخیص آلوده بودن آن مشکل است اما توجه به برخی نکته ها کمک می کند تا هر چه بیشتر از آلودگی با سالمونلا در امان بمانید؛ تخم مرغ را در خنک ترین محل یخچال قرار دهید ...
چه مواد غذایی شما را پیر می کند؟
نیویورک معتقد است: ′′شما باید به دندان هایی که در اسید غوطه خورده اند، زمان بدهید تا مواد معدنی خود را بازسازی کنند.′′ من یک ساعت بعد، مسواک می زنم. گوشت سوخته قسمت های سوخته و سیاه روی برگر، حاوی هیدروکربن های مضر است که موجب از بین رفتن کلاژن های پوست می شود. به اعتقاد دکتر آستاد: “لزومی ندارد که برای همیشه کباب خوردن را کنار بگذارید، فقط کافیست که بخش های سوخته ...
فواید شگقت انگیز تخم شربتی
...: تخم شربتی دانه های سیاه و سفید کوچکی هستند که از گیاهی به نام سالویا هیسپانیکا به دست می آیند. این گیاه از خانواده نعناها بوده و خاستگاه آن آمریکای مرکزی و جنوبی است. افراد زیادی هستند که از آن در برنامه غذایی خود استفاده می کنند. اگر در کنار مصرف مواد غذایی از فواید و تاثیر آن بر عملکرد بدن اطلاع داشته باشیم، می توانیم مصرفش را بهتر مدیریت کنیم. در این مقاله خواص تخم شربتی و عملکرد آن را ...
چه زمانی ورزش کردن ضرر دارد؟
.... مثلا مطالعات زیادی نشان داده اند که ورزش کردن، انرژی منفی را آزاد می کند و به رها شدن از احساس خستگی و فرسودگی ذهنی کمک می کند. حرکت دادن بدن، نوعی رهایی هیجانی و راهی برای مبارزه با استرس است. همچنین ورزش هوازی، ترشح اندورفین ازمغز و سیستم عصبی را افزایش می دهد. این مواد شیمیایی دارای خاصیت ضد درد است و حسی از تندرستی و حال خوب را ایجاد می کند و این همان حس سرخوشی است که ...
مواد غذایی گرم که سردی بدن را دفع می کنند
آیورودا در نظر گرفته می شود. فلفل سیاه برای مغز اکسیژن فراهم می کند و برای درمان سرفه و سرماخوردگی و بهبود گوارش موثر است. 5 – زعفران: از زعفران به طور گسترده برای درمان مشکلات پوستی و بهبود حافظه استفاده می شود. خیلی از افراد نمی دانند که زعفران طبع گرمی دارد. وقتی زعفران همراه با شیر مصرف شود می تواند به مردان کمک کند که بر ناتوانی جنسی غلبه کنند. 6 – دانه کنجد: ...
چه خوراکی هایی را نباید به صورت خام یا نارس بخوریم؟
بهتر از خام خوردن، سرخ کردن یا جوشاندن آن حفظ می کند و افزایش می دهد. همچنین هضم کلم بروکلی پخته برای دستگاه گوارش آسان تر است. هضم و تحمل گل کلم خام برای معده دشوارتر از پخته یا کبابی آن است. یک تحقیق نشان داد با پختن و کباب کردن گل کلم ترکیبات معدنی و مواد مغذی آن کمتر از بین می روند؛ برخلاف مصرف آن به شکل خام یا جوشانده که بیشتر خواص آن را هدر می دهد. مارچوبه یکی از ...
چرا باید شیر بخوریم؟
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ شیر یک ماده غذایی کامل است. یکی از ترکیب های معدنی شیر، کلسیم است. کلسیم به استحکام استخوان ها و سلامت دندان ها کمک می کند. همچنین در لخته شدن خون و انتقال پیام های عصبی نقش دارد. هر لیوان شیر، حدود 300 میلی گرم کلسیم دارد. یعنی 30 درصد از نیاز روزانه بدن انسان به کلسیم را می توان با خوردن یک لیوان شیر تأمین کرد. اگر روزی سه لیوان شیر بخوریم، کلسیم بدن به طور ...
فواید بی نظیر مصرف قارج خام
ترکیبات اصلی غذا به کار برد. یکی از سوالاتی که اغلب درخصوص این ماده خوراکی مطرح است این است که قارچ را باید حتما به صورت پخته خورد یا اینکه می توان قارچ خام را هم مصرف کرد؟! این سوالی است که در سلامانه پاسخ آن را از دکتر محمدحسین عزیزی، متخصص صنایع غذایی و عضو هیات دانشگاه تربیت مدرس پرسیده ایم. اخبار اجتماعی - دکتر محمدحسین عزیزی، در پاسخ به این سوال که آیا خوردن قارچ به صورت خام مشکلی دارد ...
این میوه ها را ناشتا مصرف نکنید
معایب و آسیب به بدن سنگینی می کند. بهتر است بدانیم در وعده غذایی چه باید ها و نباید هایی را باید رعایت کنیم که غذایمان به جای تضعیف سلامتی، باعث تقویت آن شود . اغلب افراد در وعده صبحانه و با معده خالی اقدام به خوردن بسیاری از خوراکی ها می کنند، در حالی که مصرف برخی از خوراکی ها و مواد غذایی به طور ناشتا برای بدن مناسب نیست . متخصصان تغذیه و رژیم درمانی توصیه می کنند که هنگام ...
مشاهده تب کریمه کنگو در برخی از نقاط مازندران
اقدام به سمپاشی محل نگهداری دام کنند. رضوانی به مردم توصیه کرد گوشت مورد نیاز خود را حتما" از مراکز بهداشتی تهیه کنند، زیرا لاشه های دام در این مراکز به مدت 24 ساعت بعد از ذبح، در سردخانه نگهداری می شود تا ریسک بیماری از بین برود؛ بعد از این اقدام، مصرف گوشت قرمز مشکلی برای انسان ندارد. او گفت: افراد وقتی کنه ای را در بدن خود مشاهده کردند آن را با دست خود از بین نبرند و با دستکش ...
اگر دیابت دارید این سبزی را بخورید!
.... در این وضعیت، غده پروستات به طور مشکوکی بزرگ می شود که می تواند باعث ایجاد مشکل ادراری و فعالیت جنسی شود. به خصوص در ترکیب با دیگر مواد غذایی گیاهی، کدو در کاهش علائم BPH نقش موثری دارد. سلامت ریه را افزایش می دهد مصرف غذاهای غنی از بتا-کریپتوزانتین(یک کروتنوئید قرمز مایل به نارنجی یافت شده در کدو تنبل) ذرت، پاپایا، پرتقال و هلو به طور چشمگیری خطر ابتلا به سرطان ریه را ...
منابع غذایی ویتامین K و فواید آن
قوی تر بود. علت دقیق این که چرا ویتامین کا دارای اثر محافظتی علیه دیابت می باشد مشخص نشده است. ولی شاید به این خاطر باشد که این ویتامین سبب کاهش التهاب و بهبود مصرف انسولین در بدن می شود. منابع غذایی ویتامین k مهم ترین منابع حاوی ویتامین k عبارتند از سبزیجات دارای برگ های پهن سبز رنگ، چای سبز، اسفناج، شلغم، گل کلم، کلم پیچ، مارچوبه و کاهو. سایر مواد غذایی از قبیل جگر، پنیر ...
برگرهای گوشتی یا گیاهی؟
های آزاد محافظت کرده و موجب کاهش خطر ابتلاء فرد به بیماری های جدی و مزمن و در نهایت موجب تقویت سیتم ایمنی بدن می شود . در طب سنتی، دمنوش بهار نارنج را برای تسکین سردردهای عصبی و میگرن استفاده می کنند . برای بهبود هضم غذا و کاهش ناراحتی های معده می توان، مقداری عرق بهار نارنج به چای اضافه کرد . برای رفع بزرگی طحال، مصرف منظم و مداوم بهار نارنج موثر است . پیشگیری از حمله قلبی و کنترل تشنج های عصبی از ...
با نوشیدن این چای آرامش را برای خودتان بخرید
... این مواد موجود در بهار نارنج که غلظت های بسیار کم دارند موجب کاهش وزن می شوند. همچنین تحقیقات نشان داده که آلکالوئید سینافین موجود در بهار نارنج باعث افزایش متابولیسم بدن و کاهش اشتها شده و در کنار ورزش می تواند باعث لاغری و کاهش وزن افراد شود. عوارض مصرف بهارنارنج عصاره بهار نارنج سبب بالا رفتن فشارخون و افزایش ضربان قلب می شود و افراد دچار بیماری قلبی باید از استفاده ...
تغذیه کنکوری ها در واپسین روزها چگونه باشد؟
مدتی احساس خستگی بیشتری برای کنکوری ها در پی دارد. مردانی با اشاره به اینکه به علت وجود این باور غلط که مغز انرژی خود را از قندها تأمین می کند مادران فرزندان خود را به خوردن مواد قندی تر غیب می کنند، ادامه داد: درحالی که استفاده از قندهای ساده موجب ترشح انسولین شده و با ورود این قندها به سلول ها، داوطلبی که عادت به مصرف مواد قندی زیاد پیدا کرده سر جلسه کنکور دچار افت قند می شود، پس مصرف ...
تغذیه سالم، غذای کودک یک ساله
مغذی برای آن ها در نظر بگیرید. در عین حال از دادن غذاهای پرکالری که ارزش غذایی پایینی دارند مانند چیپس، شیرینی و نوشیدنی های قندی، خودداری کنید. 6. نوشیدنی کودکتان را مسئولانه انتخاب کنید. نوشیدنی ها برای آب رسانی به بدن از اهمیت بالایی برخوردار هستند اما مصرف بیش از اندازه نوشیدنی ها، باعث می شود کودک دیگر اشتهایی برای غذا خوردن نداشته باشد. نوشیدنی های مناسب برای کودکتان می ...
طرز تهیه مربای گل طعمی فراموش نشدنی
بشویید و در جای خنک نگهداری کنید. فوت و فن ها: - گلاب را قبل از مصرف حتما بچشید تا تلخ نباشد. - برای اینکه مطمئن شوید شیره مربا به غلظت مناسب رسید باید مقداری از آن را داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود؛ بعد اگر غلظتیش مانند عسل بود یعنی غلظت شهد کافیست. - حتما برای تهیه مربای گل سرخ از گلبرگ های رنگ صورتی استفاده کنید. - برای زیبایی و خوش رنگ شدن رنگ مربا داخل آن چند قطره رنگ خوراکی قرمز بریزید. ...