گوشت های فرآوری شده و فست فودها عاملی مهم در ابتلا به سرطان

عادت های روزانه سرطان زا که با آن ها سرو کار داریم

بار ها درباره سرطان و عوامل ایجاد آن از مواد خوراکی تا دود اگزوز خودرو گفته ایم. در گذشته سرطان زایی فست فود ها را بیشتر هم ردیف سیگار معرفی کردیم و هنوز هم این عوامل در کنار آلودگی های دیگر جزو عوامل سرطان زاست. به مناسبت شروع هفته ملی مبارزه با سرطان و اهمیت پیشگیری از این بیماری این بار به روزمره ترین مواد و خوراکی ها و محصولاتی که باعث ابتلا به سرطان می شود، اشاره می کنیم: غذا های

عادت های روزانه سرطان زا که با آن ها سرو کار داریم

شود. مشکل دیگر هم قوطی های کنسرو است. این قوطی ها با ماده شیمیایی به نام بیسفنول ای ، (BPA) پوشش دهی شده اند. این ماده به عنوان بازدارنده هورمونی شناخته می شود و با ابتلا به سرطان ارتباط دارد. جالب است بدانید در مواد غذایی حاوی اسیدی کنسروی مانند گوجه فرنگی تاثیر این ماده بیشتر می شود. گوشت فراوری شده طبق مطالعات انجام شده مصرف گوشت فراوری شده مانند سوسیس، کالباس، همبرگر های

درمان کبد چرب با رژیم غذایی ممکن است/ از مصرف غذاهای چرب پرهیز کنید

جو، برنج قهوه ای (در صورت مصرف از برنج سفید آن را به یک تا دو بار در هفته آن هم به صورت دم کرده محدود کنید) نقش بسیار مهمی در بروز کبد چرب دارد. این متخصص تغذیه گفت: کله پاچه به عنوان یکی از غذاهای بسیار مضر برای کبد است، چرا که کبد مسئولیت ذخیره مواد مغذی را دارد، از آنجایی که کله پاچه از تری گلیسیرید بالایی برخوردار است می تواند چربی کبد را بالا ببرد. همچنین برخلاف تصور عموم مبنی بر

بدترین غذاها برای کودکان بیش فعال

مصرف این فست فودها در طولانی مدت باعث ایجاد کمبود ویتامین می شوند. کمبود ویتامین نیز عاملی برای تشدید این اختلال است . اگر درتهیه فست فودها ، از گوشت قرمز زیادی استفاده شود ، مصرف این نوع فست فود باعث تشدید دفعات و شدت بروز علائم می شود.

کدام مواد غذایی در پیشگیری از ابتلا به سرطان پروستات مؤثرند؟

علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی بیان کرد: مصرف ماهی به ویژه ماهی های حاوی مقدار بالای اسیدهای چرب امگا3 از جمله سالمون و ساردین می تواند در کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات مطرح باشد؛ یک بررسی نشان داد، مصرف دو واحد ماهی در طول هفته می تواند در کاهش 17 درصدی بازگشت تومور پروستات نقش داشته باشد. متخصص تغذیه و رژیم درمانی با بیان این که مصرف زیاد گوشت قرمز و فرآوری شده

سرطان روده بزرگ قابل پیشگیری و درمان است

/> قابل اصلاح (فعالیت بدنی ناکافی، افزایش وزن، مصرف الکل و دخانیات و گوشت قرمز و مصرف کم میوه و سبزیجات) امروزه برای پیشگیری، تشخیص زودهنگام و به موقع سرطان روده بزرگ، به خصوص در افراد بالای 50سال که احتمال خطر بروز در آنها بیشتر است از دو روش به منظور بررسی افراد مشکوک استفاده می شود؛ اولین روش آزمایش خون مخفی در مدفوع است که به آسانی با انجام تست فیت به طور رایگان در همه مراکز خدمات جامع

گران ترین بیماری جهان در کمین شماست!

باعث ایجاد سرطان دهان، مری، معده شود. وی افزود: ورزش با بهبود وزن فرد به پیشگیری از سرطان کمک می کند و تغذیه مناسب با مصرف بیشتر میوه جات، سبزیجات و کاهش مصرف فست فودها و غذاهای چرب و سرخ کردنی در جلوگیری از ابتلاء انسان به سرطان کمک می کند. فوق تخصص خون و سرطان با اشاره به اینکه آمار سرطان در ایران شبیه نقاط دیگر جهان است گفت: شایع ترین سرطان در جهان سرطان پوست است؛ به این دلیل اینکه

8 راه برای افزایش مصرف فیبر در رژیم غذایی

به گزارش بهداشت نیوز، همچنین می تواند دانسیته کالری زایی مواد غذایی را کاهش دهد. از این رو افزایش مصرف فیبرها برای پیشگیری از دیابت، چاقی، بیماری های قلبی عروقی و برخی از سرطان ها توصیه می شود. سبزی ها را به صورت خام در کنار غذا یا به عنوان سالاد در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهیم. مقدار بیشتری از سبزی ها را به غذاهایی مانند انواع سوپ و آش، دلمه ها، پلوهای حاوی حبوبات و

به این دلایل فقط غذای خانگی بخورید

نیستند. ممکن است طعم فست فودها خوشمزه تر از غذاهای خانگی باشد اما مواد اولیه بیشتر فست فودها فرآوری نشده اند، به همین دلیل برای بدن مضر هستند؛ اما غذاهای خانگی حاوی مواد طبیعی و سالم اند که جسم و روح ما برای فعالیت سالم به آنها نیاز دارند. رعایت بهداشت در تهیه غذا خصوصاً برای کودکان بسیار مهم است. زمانی که غذا در منزل طبخ می شود از سلامت و بهداشت آن مطمئن هستیم اما دریک

خواص برنج که تا به حال به گوشتان نخورده است

اضافی آب را کمتر نماید. محتوای فیبر بالا در برنج می تواند به اجابت مزاج کمک کند و از بدن در برابر سرطان های مختلف محافظت نماید و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد. برنج سرشار از ویتامین است: برنج منبع عالی از ویتامین ها و مواد معدنی همچون نیاسین، ویتامین D، کلسیم، فیبر،آهن، تیامین و ریبوفلاوین است. این ویتامین ها بنیان و اساس متابولیسم های بدن، سلامت سیستم ایمنی

علائم هشدار دهنده سرطان روده بزرگ

سرطان شامل افزایش سن، سابقه خانوادگی پولیپ یا سرطان روده بزرگ، بیماری های ارثی و علل قابل اصلاح سرطان بیماری التهابی روده، سابقه فردی پولیپ های آدنوماتوز، فعالیت بدنی ناکافی، افزایش وزن، استفاده از الکل و دخانیات، مصرف گوشت قرمز و مصرف کم میوه و سبزیجات هستند. مدیرگروه بیماری های غیرواگیر مرکز بهداشت خوزستان در خصوص علائم سرطان روده بزرگ، بیان کرد: خونریزی دستگاه گوارش تحتانی در یک ماه

لذت آبگوشت باغی با طعم شاتوت

می گوید: 65 یا 70 سال پیش در کن، 3 نانوایی سنگکی در محله های دارقاضی ، سرآسیاب و میانده بود. یک نوع نان شبیه نان تافتون هم در خانه ها توسط زنان در تنور خانه ها پخت می شد. کار بیشتر مردم کن کشاورزی بود. گندم را خودشان می کاشتند. در محله شان آسیاب می کردند و از آرد آن انواع و اقسام غذاها را درست می کردند. یکی از وعده های غذایی نانی بود به نام توتک. زن خانه پس از آماده کردن خمیر، برای طعم دار کردن

مکمل های واجب برای خانم ها

را ندارید و به ناچار دل به فست فودها و میان وعده های مضر بسپارید! در چنین مواقعی حداقل کاری که می توانید برای حفظ سلامت خود و اعضای خانواده تان بکنید، تامین موادمغذی موردنیازتان از طریق مکمل هاست. در این مقاله شما را با انواع مکمل ها و مواد مغذی مورد نیاز خانم ها آشنا می کنیم. در زیبایی معجزه می کند! بیوتین: بیوتین تاثیر معجزه آسایی روی موها، پوست و ناخن دارد. برای این منظور

با این توصیه های تغذیه ای از شر "جوش صورت" خلاص شوید!

رفع یبوست توصیه می شود. مصرف مایعات کافی به درمان یبوست کمک بسیار شایانی می کند؛ مصرف نوشیدنی هایی مانند شربت آلو و شربت گل محمدی باعث رفع یبوست می شود. گام دوم؛ رعایت برخی نکات تغذیه ای از غذاهای چرب و غلیظ، تند و پر ادویه، بادمجان، گوشت گاو، غذاهای کارخانه ای، مانده و یا فست فودها و ماکارانی صنعتی بپرهیزید. مصرف سیب، گلابی، انار با کمی گلپر، تمرهندی، بِه

چگونه یبوست را درمان کنیم؟

باعث ایجاد یبوست می شود. از خوابیدن بلافاصله پس از غذا و خوردن غذا در زمان سیری، درهم خوری و پرخوری پرهیز کنید. مصرف فیبر نامحلول را کاهش دهید. فیبرها موادی هستند که توسط آنزیم های دستگاه گوارش هضم نمی شوند اما باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارشی می شوند؛ اگر مواد غذایی خشک مانند نان سفید (مانند نان های فانتزی و بدون سبوس)، برنج و غذاهای سرخ شده را زیاد مصرف می کنید، مصرف

بدترین مسمومیت ها با مصرف این غذاها

بر اثر خوب تمیز نکردن موادغذایی بروز می کند و مسمومیت ناشی از باکتری ایکولی بر اثر مصرف فرآورده های حیوانی خام یا طبخ ناقص غذا بروز می کند. یکی دیگر از عوامل اصلی مسمومیت غذایی باکتری لیستریا است که سبب ابتلا به هپاتیت A و سقط جنین می شود. در ادامه این بخش چند ماده غذایی که به احتمال زیاد باعث مسمومیت می شوند را معرفی خواهیم کرد. 1- گوشت پرندگان گوشت طیور خام و نپخته

نقش درشت مغذی ها و ریز مغذی ها در کاهش ابتلا به بیماری کرونا

درشت مغذی ها (پروتئین ها، چربی ها، کربوهیدرات ها) و ریز مغذی ها (ویتامین ها و مواد معدنی) می توانند در کاهش ضد التهابی و افزاینده سیستم ایمنی بدن نقش داشته باشند و خطر ابتلا به بیماری کرونا یا طول مدت بیماری را کاهش دهند. در بین انواع پروتئین ها بخصوص گوشت سفید، و تخم مرغ به افزایش ایمنی بدن کمک می کند. اگر رژیم گیاه خواری دارید حبوبات و سویا را جایگزین پروتئین های حیوانی کنید. چون

تغییر معنادار منوی رستوران ها؛ سرو اسکلت مرغ و حذف برخی خوراک های گران

پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : بسیم لاله در دنیای اقتصاد: زندگی ماشینی و تغییر سبک زندگی سبب شده که اگر 50 سال پیش بازار و کسب وکارها هنگام ظهر کار خود را تعطیل می کردند و برای نهار به منزل می رفتند الان مجبور هستند که از رستوران ها و مراکز تهیه غذا ناهار خود را تهیه کنند ضمن آنکه با شاغل شدن بخش زیادی از خانم ها فرصت پخت و پز کمتر شده و در عوض رستوران ها این وظیفه را به عهده گرفته اند. درحالی که هر روز جامعه بیشتر داخل این سبک زندگی غرق می شود و بالطبع نیاز به مراکز تهیه غذا بیشتر، اما در کشور ما به دلیل تورم و کاهش قدرت اقتصادی، ...

آیا نوشیدن آب سرد سبب چرب شدن کبد می شود؟

: همچنین باید از مصرف الکل، غذاهای پرچرب مانند فست فودها، کله پاچه، کباب کوبیده یا بریانی، غذاهای سرخ شده، گوشت های پرچرب، به ویژه گوشت قرمز، روغن حیوانی، لبنیات پرچرب مانند کره، خامه، پنیرخامه ای، پنیر پیتزا و یا سرشیر، سوسیس، کالباس و انواع سس ها پرهیز شود. وی خاطرنشان کرد: تاکنون هیچ مطالعه ای اثر دمای آب بر کبد چرب را تأیید نکرده است، با توجه به اینکه پس از نوشیدن آب، آب داخل دهان، مری

سبقت بیماری های غیرواگیر در کورس مرگ/ خوراکی هایی که با سرطان می جنگند

صدمه به DNA می شوند که از جمله آن می توان به وانیلین موجود در وانیل و سینامالدهید موجود در دارچین اشاره کرد. وی با بیان این که بعضی از ترکیبات مثل ویتامین E باعث غیر فعال شدن مواد سرطان زا می شوند، بیان کرد: مصرف زیاد چربی (حیوانی) در افزایش خطر بروز سرطان های کولون، پروستات، پستان و اندومتر موثر شناخته شده و در مورد سرطان کولون تاثیر گوشت قرمز بیشتر از چربی است که می تواند به دلیل سایر

ایلامی: درمان قطعی سرطان معده در گرو تشخیص زودهنگام است

شوی دقیق مواد غذایی، استفاده از غذاها به صورت آب پز، نگهداری از غذاها در یخچال و نه در محیط باز، مصرف قابل توجه میوه و سبزی و کاهش مصرف غذاهای دودی و نمک سود شده، می تواند در کاهش ابتلا به سرطان معده بسیار موثر باشد. این عضو هیات علمی دانشگاه هشدار داد: مصرف زیاد گوشت دودی، نمک، مصرف زیاد ترشی و غذاهایی که بیرون از یخچال نگهداری شده اند، در ایجاد سرطان معده نقش دارند. نشانه های

ارتباط بین بیماری کبد چرب غیرالکلی و سبک زندگی افراد چیست؟

کبد چرب غیر الکلی را افزایش می دهد. شیرینی و انواع نوشابه ها نیز منبع قند بوده و باعث بروز اختلال در عملکرد کبد می شود. علاوه بر این افراد باید به منظور پیشگیری از بیماری کبد چرب غیرالکلی از مصرف نان پرنمک و غذاهای فرآوری شده مانند فست فودها و کنسروها دوری کنند. همچنین مصرف گوشت قرمز، مشکلات مربوط به بیماری کبد چرب را افزایش می دهد. رژیم غذایی مدیترانه ای چه نقشی در بهبود و درمان بیماری

سرطان های دستگاه گوارش قابل پیشگیری است؟

میوه ها و سبزیجات، پرهیز از مصرف غذا های مانده، مواد غذایی فرآوری شده و غذا های دودی، می تواند نقش موثری در حفظ سلامت دستگاه گوارش داشته باشد. تاثیر کرونا بر دستگاه گوارش خسرونیا تاکید کرد: در برخی از بیماران مبتلا به کرونا، با علائمی مانند اسهال، استفراغ و دل درد مواجه هستیم که این نشان دهنده شدت بیماری و درگیر شدن دستگاه گوارش فرد، همزمان با ابتلا به کرونا است.

تشخیص به هنگام مهمترین اصل درمان سرطان روده

محسوب می شود، از طرفی مصرف الکل، حتی اگر روزانه یک بار باشد، خطر ابتلا به این نوع سرطان را افزایش می دهد. کارشناس مبارزه با بیماریهای غیرواگیر علوم پزشکی شیراز با بیان اینکه مصرف انواع دخانیات، خطر پولیچهای آدنوماتور و سرطان روده بزرگ را افزایش می دهد در خصوص مصرف گوشت قرمز هم گفت: دو موضوع در مورد گوشت قرمز می تواند بروز سرطان روده بزرگ را زیاد کند؛ یکی مقدار مصرف گوشت قرمز و دیگری شیوه

چرا در رژیم لاغری نباید کربوهیدرات ها را حذف کنیم؟

بالا باشد باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، دیابت نوع دو و برخی از انواع سرطان می شود. منابع خوب فیبر شامل گیاهان همراه با پوستشان، نان های سبوس دار، ماکارونی سبوس دار و حبوبات (لوبیا، عدس و ...) است. مطالب مرتبط: حتی اگر چاق هستید، این غذا را حذف نکنید. کربوهیدرات ها به چندین علت برای سلامت بدن مهم هستند. در یک برنامه غذایی متعادل آن ها منبع اصلی تأمین انرژی بدن

تغییر معنادار منوی رستوران ها

طرز تهیه همبرگر خانگی

به گزارش گروه اجتماعی یکتاپرس، اگر هوس همبرگر کرده اید و تصمیمتان این است که از برگرهای آماده استفاده کنید یا به یک فست فود بروید، چند لحظه دست نگه دارید . به یک قصابی بروید، گوشت چرخ کرده گوسفند، گوساله یا مرغ بخرید، نان همبرگری تهیه کنید و اگر سس، تخم مرغ، سیر و ادویه های مختلف را در خانه دارید، این دستور پخت را مو به مو انجام دهید تا مزه دلچسب یک همبرگر خانگی متفاوت تا همیشه شما را از خریدن

معرفی 13 غذای خوشمزه از سراسر جهان که با مرغ درست می شوند

با برنج، نان روتی یا نان سرو می شود. این غذای اندونزیایی متشکل از تکه های مرغ سوخاری است که با سامبل (sambal)، یک سس فلفل قرمز محبوب، سرو می شود. کلمه پنیت از نام این غذا به معنای فشار دادن است و به روش تهیه ای گفته می شود که در آن مرغ توسط یک هاون فشار داده می شود تا گوشت نرمتر شود. بعضی از نسخه ها این مرغ را پس از سرخ شدن، ترد کرده و هم زمان آن را با سس سمبال آغشته می کنند. این غذا