رازهای خوشمزه شدن خورش کرفس مجلسی و لعاب دار - زندگی آنلاین
رازهای خوشمزه شدن خورش کرفس مجلسی و لعاب دار
سایر منابع:
سایر خبرها
خورشت نازخاتون؛ غذای خوشمزه و اصیل گیلانی + طرز تهیه
خورشت نازخاتون نوعی خورش محلی استان گیلان است که با گوشت، سبزی، و بادمجان تهیه می شود. مواد لازم برای خورش نازخاتون: بادمجان کوچک و قلمی: یک کیلو گوشت بدون استخوان: 800 گرم نعنا و جعفری و کمی اسفناج: 500 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم پیاز: یک عدد آبغوره: یک فنجان روغن: به میزان طرز تهیه و دستور پخت خورش نازخاتون: 1. ابتدا پیاز را خرد کنید و با مقداری ...
طرز تهیه خورش میگو جنوبی تند و خوشمزه
...> عصاره گوشت: 1 عدد طرز تهیه برای درست کردن خورش میگو با رب گوجه به سبک بندرعباسی از شب قبل باید میگو ها را مزه دار کنید. مزه دار کردن میگو برای از بین بردن بوی نامطبوع میگو بسیار مهم است. مواد مرینیت کردن میگو ها عبارتند از: روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، 1 قاشق مرباخوری ادویه گراماسالا و 4 قاشق غذاخوری سرکه سفید. این مواد حسابی بوی زهم میگو را می گیرند و یک ترفند عالی برای ...
طرز تهیه خورش طلا کوله غورابه گیلانی
...> روغن: 4 قاشق غذاخوری پیاز متوسط: 1 عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه خورش گیلانی طلا کوله در اولین مرحله از طرز تهیه خورش گیلانی غورابه باید بدانید که این غذا هم با گوشت و هم مرغ تهیه می شود. در این دستور پخت ما برای درست کردن غورابه از مرغ استفاده می کنیم. ابتدا باید مرغ ها را خوب بشویید و داخل یک ظرف بریزید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و به ...
آموزش پخت خوراک ماش خوشمزه
فنجان شیر نارگیل کاله خرید آنلاین یک و نیم فنجان گشنیز تازه یک چهارم فنجان لیموترش تازه یک عدد نمک نصف قاشق چای خوری طرز تهیه خوراک ماش گیاهی و خوشمزه در خانه شما با استفاده از ماش علاوه بر ماش پلو و آش ماش می توانید خوراکی خوشمزه و گیاهی تهیه کنید که طعم آن همه را شگفت زده خواهد کرد. برای تهیه این خوراک بهتر است ماش ها را از شب قبل خیس کنید. پوست پیاز و ...
طرز تهیه رشته تپک یا رشته پلو بوشهری
از رشته محلی بوشهری استفاده می کنید آن را در تابه بریزید و جداگانه تفت دهید تا طعم خام آن گرفته شود. نیازی نیست حتما طلایی شود و تغییر رنگ دهد. *می توانید از مواد دیگر هم برای لایه روی رشته تپک استفاده کنید. مثلا مقداری لوبیای پلویی را از قبل آبپز کنید و با پیاز سرخ شده، روی رشته بریزید. یا اینکه از ماهی ریش ریش شده یا میگو هم می توانید در آن استفاده کنید. *در دستور پخت رشته ...
طرز تهیه چلو دیزی کاشان، غذای خوشمزه محلی
، برنج، لوبیا چشم بلبلی و نمک رو مخلوط کردم و اجازه دادم تا اب گوشت به خورد برنج بره، وقتی اب برنج کامل جمع شد، توی قابلمه نچسب، روغن ریختم، سیب زمینی چیدم و مخلوط برنج رو ریختم، دم گذاشتم. من کمی پیاز داغ هم درست کردم و موقع سرو روی برنج ریختم که خوشمزه ترش کرد. طعمش عالی بود. منبع: کافه مد ...
طرز تهیه خورش ماهی؛ یک خورش خوشمزه و تند جنوبی
در گزارش زیر طرز تهیه خورش ماهی را به شما آموزش می دهیم. به گزارش اینتیتر به نقل از پاپیون، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه خورش ماهی جنوبی آشنا کنیم. مواد لازم طرز تهیه ابتدا ماهی رو سرخ کرده و کنار میزاریم. قابلمه را روی حرارت قرار میدیم و روغن را ریخته و پیاز را اضافه میکنیم و بعد از تف دادن پیاز رب گوجه را اضافه میکنیم و همچنین ...
طرز تهیه سالاد کالباس خوشمزه
داخل یخچال بگذارید تا سرد شود سپس در ظرف برگردانید و با سس، ماست چکیده و سبزیجات آن را تزئین کنید. حتی می توانید به طور دلخواه گوشت مرغ را به صورت نگینی درون آن بریزید. در این صورت طعم و کیفیت سالاد نیز افزایش می یابد. مواد لازم سیب زمینی آب پز شده: 350 گرم خیارشور نگینی شده: 250 گرم فلفل سبز نگینی شده: 1 عدد نخود سبز: 1 پیمانه کنسرو ذرت به دلخواه: 1 پیمانه ...
طرز تهیه رول عدسی خوشمزه و مقوی
کرده و در آخر نمک و فلفل اضافه کنید. گام ششم: گاز را خاموش کنید و اجازه دهید مایه بالا خود را بگیرد و سپس در یک کاسه روغن زیتون را ریخته و با آرد مخلوط کنید. گام هفتم: ورقه های یوفکا را پهن کرده و خمیر بالا را روی آن بمالید. گام هشتم: سپس مقداری از مایه درست شده نیز روی یوفکا ها بریزید. گام نهم: این ورقه ها را در سینی فر قرار داده و با مخلوط تخم و مرغ روغن روی آنها را بمالید. گام دهم: فر را روی دمای 180 درجه تنظیم کرده و این ورقه ها را 25 دقیقه درون آنها قرار دهید. منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه چلو دیزی کاشان، غذای خوشمزه محلی
طرز تهیه و پخت چلو دیزی خوشمزه و مجلسی مخصوص استان اصفهان و شهر کاشان به سبک رستورانی ، فرقش با پلو شوشتری اینه که تو پلو شوشتری شوید هست . موادلازم برای 4 نفر دستور پخت برای طبخ و تهیه چلو گوشت مجلسی ، پیازی که از قبل خرد کردید را به روغن داغ داخل قابلمه اضافه کنید و تفت دهید بعد ازکمی تفت دادن زرد چوبه را به پیاز اضافه کنید و دوباره تفت دهید . حالا باید گوشت ها ...
کباب صرب؛ کبابی لذیذ با گوشت و سوسیس + دستور پخت
تا انتهای این گزارش همراه ما باشید. مواد لازم طرز تهیه کباب صرب سیر 2 حبه راسته گوشت گوساله 400 گرم ریحان تازه 50 گرم نعناع تازه 50 گرم سوسیس گوشت 200 گرم پنیر پیتزا 2 ق غذا خوری روغن مایع به میزان لازم نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم پودر سوخاری 2 ق غذا خوری 1) برای اوین مرحله از تهیه کباب صرب باید به ...
طرز تهیه کتلت عدس؛ جدید و مقوی
...: عدس حاوی آهن است که در بیشتر غذا ها میتوانید استفاده کنید، کتلت عدس یکی از آنهاست. به امید اینکه از کتلت عدس خوشمزه در کنار خانواده لذت ببرید. مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 150 گرم عدس 100 گرم بلغور گندم 100 گرم آرد سوخاری 2 قاشق غذا خوری پیاز 1 عدد سیر 2 حبه زیره سیاه 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم طرز تهیه 1 ...
طرز تهیه خورش کاری ویندالو، غذای تند هندی
زیادی که در طبخ این غذای هندی استفاده می شود، طعم آن متفاوت و لذیذ خواهد شد. اما اگر حساسیت خاصی به هر یک از ادویه های استفاده شده در این خورش دارید می توانید آن را حذف نمایید. این غذا را هم با پلو و هم با نان می توانید سرو نمایید. مواد لازم گوشت قرمز: 500 گرم پیاز متوسط: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری سیر: 1 حبه شکر: 1 قاشق غذاخوری آب: 3 ...
طرز تهیه شیرینی گردویی خانگی
توانید استفاده کنید. ابتدا آرد برنج را الک کرده و به مواد شیرینی اضافه کنید. پس از آن به کمک همزن ترکیب را کاملا هم بزنید تا خمیر شیرینی نرم و یکدست (لطیف) باشد. در نظر داشته باشید شما فقط می توانید از کیک اسفنجی در تهیه این شیرینی استفاده کنید، در غیر این صورت طعم و شکل این شیرینی نامطلوب خواهد شد. بیشتربخوانید: طرز تهیه شیرینی فاج فندق ؛ بدون نیاز به فر برای عید نوروز 2 ...
ترفندهای آشپزی که آشپزها را مجذوب خود می کند
. می توانید از سوسیس و کالباس با کره و سبزیجات معطر ساندویچ درست کنید 4) چند شاخه آویشن ، چند فلفل چیلی یا سایر گیاهان مورد علاقه خود را داخل یک بطری تمیز بریزید و با روغن زیتون و ادویه ها طعم یا مزه اضافه کنید. 5) تهیه کننده طعم طبیعی در خانه آسان است. این مایع برای اضافه کردن به گوشت قبل از پخت مناسب است ، یا می توانید آن را روی برنج بریزید. مقدار لازم آب گرم را در ...
طرز تهیه فلافل؛ از فست فودی تا خانگی
...، کاهوی خرد شده و انواع ترشی می توانید سرو کنید. البته، به همراه سس انبه بسیار لذیذتر می شود. طرز تهیه فلافل های فست فودی ها سیب زمینی راز خوشمزه شدن فلافل های بیرون است. فلافلی ها از سیب زمینی برای خوش طعم شدن فلافل استفاده می کنند، سیب زمینی باعث ترد شدن فلافل می شود و فلافلی که با سیب زمینی درست شود، دقیقا مثل فلافلی ها می شود. راز بعدی آن نحوه چرخ کردن مواد با چرخ گوشت ...
آنچه که باید در مورد آشپزی در ظروف مسی بدانید
شیعه نیوز : ظروف غذا در خوش طعم و خوشمزه شدن غذا بسیار اهمیت دارد و یکی از مهمترین و موثرترین عوامل موفقیت در آشپزی است. ظروف مسی از قدیم الایام تا کنون برای پخت غذا کاربرد داشته است . امروزه نیز استفاده از این ظروف به علت خواص متعددی که دارد رواج پیدا کرده است ، در این بخش شما را با فایده ها و عوارض این ظروف آشنا می کنیم. بهترین ظروف از نظر طب جدید بهترین ظروف از نظر طب جدید ...
طرز تهیه شامی گیلانی؛ طعمی که باید تجربه کرد
...: شامی گیلانی یکی از غذا های محلی و پرطرفدار است بسیار هم طعم عالی و بی نظیری دارد. پیشنهاد می کنیم اگر هوس یک غذای محلی کرده اید، دست به کار شوید و شامی گیلانی را طبق دستور محلی ها درست کنید. مواد لازم: گوشت گوسفند بدون چربی: 500 گرم لپه: 500 گرم فلفل، نمک، زردچوبه: به میزان لازم پیاز: 1 عدد متوسط آب: به مقدار کافی تخم مرغ: 4 عدد درشت زعفران دم کشیده: یک قاشق ...
طرز تهیه رولت سیب زمینی
مقدار کافی روغن مایع: به مقدار کافی طرز تهیه و دستور پخت مواد میانی: 1. ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس به همراه مقداری روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز طلایی و سبک شود. در ادامه مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر مخلوط پیاز و زردچوبه را تفت می دهیم. 2. در این مرحله گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا ...
غذاهای شمالی
اما اگر این طعم برایتان آزاردهنده است می توانید کمی شکر اضافه کنید تا شیرین و خوشمزه تر شود. در واقع با اضافه کردن شکر می توانید طعم ترش غذا را کم کنید و مزه ای که می خواهید را درست کنید. مرغ شکم پر یکی از غذاهای معروف این استان مرغ شکم پ ر است. این غذا بسیار رسمی و خوشمزه بوده و در مهمانی های مهم حتما تهیه می شود. مرغ شکم پر در واقع یک مرغ کامل و خرد نشده است که درون شکم مرغ ...
دستور تهیه آش عباسعلی
هم خیسانده و کنار بگذارید. گوشت و گندم را جدا از هم پخته و در اواسط پخت برنج را به گندم اضافه کرده تا با هم بپزند، گوشت را ریش ریش کرده وبا تمامی مواد پخته شده روی شعله گذاشته و نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده و بگذارید تا آش جا بیفتد .طوری که دانه های گندم و برنج تقریباً در آن نا مشخص شود و هر چند وقت یک بار هم بزنید تا ته نگیرد این آش به واسطه داشتن گوشت کشدار شده و هر چقدر مزه تند داشته باشد ...
طرز تهیه کباب تابه ای مرغ یک غذای لذیذ و خوشمزه
قاشق غذاخوری آب لیموترش تازه یک قاشق غذاخوری گوجه متوسط چهار عدد نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کباب کوبیده مرغ تابه ای لذیذ و خوشمزه کباب کوبیده از غذا های اصیل و مجلسی ایرانی است که معمولا با گوشت قرمز تهیه و روی زغال یا به صورت خانگی داخل فر پخت می شود. اما کوبیده انواع متنوعی داشته و شما می توانید اگر ...
طرز تهیه پنیر کبابی یا هالومی کریسپی
سرشار از کلسیم، پروتئین و انواع ویتامین های ضروری برای بدن است. پنیر کبابی به صورت آماده در بازار وجود دارد و به صورت فله ای یا بسته بندی شده عرضه می شود. پنیر های آماده را می توان قبل از باز کردن بسته بندی آن به مدت 6 ماه در فریزر در نگهداری کرد. اما این پنیر خوش طعم را می توان به راحتی در خانه درست کرد و از آن در تهیه سالاد پنیر، نودل، خورش و ... بهره برد. طرز تهیه پنیر کبابی یا هالومی ...
طرز تهیه گمنه یا للک، غذای محلی جنوبی
قلیه ماهی معروف جنوبی سرو می شود. طعم عالی و به خصوص مقوی بودن مواد اولیه این غذای خوشمزه و معروف باعث محبوبیت این غذا در بین تمام افراد شده است. مواد لازم بلغور گندم: 2 پیمانه آب (یا آب مرغ): 2 پیمانه پیاز متوسط: 1 عدد روغن مایع: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا بلغور گندم را تمیز و پاک کنید و کمی آب ...
طرز تهیه خورش کنجد
در ادامه قصد داریم شما را با دستور پخت خورش کنجد کنیم. مواد اصلی گوشت خورشتی 500 گرم پیاز متوسط 1 عدد زردچوبه 1 قاشق غذا خوری روغن به مقدار لازم آب 3-4 پیمانه کنجد بو داده و آسیاب شده 500 گرم رب انار 400 گرم نمک به مقدار لازم شکر (در صورت دلخواه) 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه ابتدا پیاز را خرد کنید و در روغن کمی تفت دهید ...
طرز تهیه خوراک گل کلم با گوشت ، خوشمزه و متفاوت
پخته شده می ریزید. شما می توانید به دلخواه از روش های مختلف برای درست کردن این غذای بی نظیر استفاده کنید. نکات کلیدی انتهای مطلب رو از دست ندید! به کمک اون ها می تونید این غذا رو به بهترین شکل درست کنید. روش اول: خوراک گل کلم با گوشت یا مرغ 1. ابتدا پیاز ها را نگینی خرد کرده و داخل تابه با کمی روغن سرخ کنید. 2. ادویه ها را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا عطر آن ها ...
طرز تهیه ترشی ناز خاتون خوشمزه
چاشنی در کنار کباب و غذا های گوشتی و هم به عنوان نوعی خورش با کته مصرف می کنند. مردم هر منطقه از شمال چاشنی های متفاوتی برای ترشی ناز خاتون به کار می برند. در طرز تهیه ناز خاتون آماده و فروشگاهی از سرکه استفاده می شود. گیلانی ها کمی دَلار نیز به آن اضافه می کنند. اما ناز خاتون شمالی اصیل، طعم ترش خود را از ترکیب آب غوره و آب انار می گیرد. پس تا فصل انار است برای درست کردن نازخاتون عجله ...