طرز تهیه حلوا ساده و زعفرانی مجلسی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت انواع حلوا - ایمنا
طرز تهیه حلوا ساده و زعفرانی مجلسی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت ...
سایر خبرها
طرز تهیه کاچی؛ مناسب برای ماه رمضان
افزایش انرژی و قوای بیشتر به آن چهار مغز اضافه می کنند. مواد لازم برای تهیه کاچی: آرد گندم: 1 پیمانه کره: 200 گرم آب: 3 پیمانه گلاب: نصف پیمانه زعفران: 1 قاشق چای خوری خلال بادام: 1 قاشق غذا خوری خلال پسته: 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه و دستور پخت کاچی: 1. ابتدا برای تهیه کاچی یک قابلمه را انتخاب کنید و آب در آن بریزید، سپس ...
طرز تهیه حلوای مخصوص رمضان
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس امروز دستور حلوای مخصوص ماه رمضان را برای شما آماده کرده ایم. مواد لازم: آرد گندم = 250 گرم شکر=200 گرم روغن = 200 گرم زعفران =نصف قاشق چایخوری آب=2 لیوان گلاب =نصف لیوان خلال بادام و پسته =به میزان لازم طرز تهیه: روغن را در ظرف ریخته، روی حرارت قرار می دهیم ...
روش تهیه حلوای زنجبیلی
مواد لازم آرد 1 پیمانه قند 1 پیمانه کره 100 گرم روغن مایع پودر زنجبیل خلال پسته طرز تهیه ابتدا آرد را الک کرده در تابه می ریزیم. با حرارت ملایم و با قاشق چوبی هم می زنیم تا بوی خامی آرد گرفته شود و خیلی کم تغییر رنگ دهد یا طلایی روشن شود که حدود 20 دقیقه زمان نیاز دارد. از روی حرارت برداشته آرد تفت داد شده را یک بار دیگر الک می کنیم و ...
نحوه دم کردن چای زعفرانی برای افطار
خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: چای زعفرانی عطر و طعم بی نظیری دارد و توصیه می شود بجای مصرف چای سیاه از چای زعفرانی با رنگ زیبایی که دارد استفاده کنید. این چای یک نوشیدنی شیک مانند شربت آلبالو برای پذیرایی از مهمان ها بحساب می آید و در کنار یک کیک عصرانه بسیار دلچسب است. مواد لازم برای تهیه چای زعفرانی: چای سیاه: یک قاشق غذاخوری زعفران سابیده شده: دو گرم ...
طرز تهیه رنگینک مجلسی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله تهیه رنگینک رولتی
شله زرد + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت شله زرد نذری طرز تهیه حلوا ساده و زعفرانی مجلسی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت انواع حلوا طرز تهیه فرنی با آرد برنج و نشاسته + نکات کلیدی تهیه انواع فرنی طرز تهیه زولبیا و بامیه خانگی + نکات کلیدی تهیه زولبیا رژیمی طرز تهیه رنگینک مجلسی مرحله اول تابه نچسبی آماده کنید و روغن و کره را داخل آن بریزید و روی شعله متوسط اجاق ...
طرز تهیه سس آلفردو به سبک رستوران ها
به گزارش همشهری آنلاین، بهترین سس آلفردو سسی است که با ترکیب مناسبی از کره، پنیر پارمسان و خامه تهیه شده باشد. با این که طرز تهیه این سس بسیار راحت است، اما اگر شما مواد را به موقع اضافه نکنید یا به اندازه تفت ندهید، بافت و طعم خوبی به دست نمی آورید. بنابراین با دنبال کردن مرحله به مرحله طرز تهیه این سس که در ادامه آمده، یک سس آلفردوی معرکه مثل همان رستورانی که عاشق پاستاهای آن هستید، تهیه کنید ...
کتلت تن ماهی؛ سریع، راحت و خوشمزه
روغن گیر گذاشته و با نان یا برنج سرو کنید. نکات کلیدی در تهیه کتلت تن ماهی ساده به دلخواه می توانید 1 عدد سیب زمینی رنده شده نیز به مواد فوق اضافه کنید. اگر مواد کتلت خیلی شل بود می توانید 1 ق غذا خوری آرد به مایه کتلت اضافه کنید. می توانید کتلت تن ماهی را داخل پودر سوخاری بغلطانید و بعد سرخ کنید. به دلخواه می توانید کمی ادویه کاری و آویشن اضافه کنید. اگر با طعم سیر مشکل دارید می توانید از پودر سیر استفاده کنید. ...
طرز تهیه شیرینی کاسترد خانگی
... به مقدار لازم................ شکلات (آب شده) به مقدار لازم .............پودر پسته (برای تزیین) بیشتربخوانید: طرز تهیه گوشفیل با طعم بازاری دستور تهیه پودر کاسترد، آرد و پودر شکر را با هم الک کرده و وانیل و کره رو بهش اضافه میکنیم و ورز میدهیم تا خمیری لطیف و نرم به دست بیاد. خمیر رو زیاد ورز نمیدیم که به روغن بیفته. خمیر رو می ...
طرز تهیه مسقطی قالبی بدون شیر
... گلاب ..................4 قاشق غذاخوری هل ...............به مقدار لازم بیشتر بخوانید: قطایف شیرینی عربی؛ مخصوص ماه مبارک رمضان طرز تهیه : ابتدا نشاسته را با یک پیمانه آب سرد حل می کنیم. سپس 1 پیمانه آب باقیمانده را با 1 پیمانه شکر و روغن مایع مخلوط کرده روی حرارت می گذاریم تا محلول بجوشد تا غلظت فرنی را بدست آورد. ...
دسر اصیل ایرانی مناسب افطار و کودکان
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از یز د ، مجید امتیازی متخصص طب سنتی گفت: شله زرد و انواع حلوا ها که پخت سریعی دارند، بسیار مقوی بوده و باعث تامین فوری انرژی برای بدن می شوند. امتیازی گفت: مواد مفیدی که به شله زرد اضافه می شود، نیاز بدن انسان را به املاح، ویتامین ها و ریزمغذی ها تامین می کند. او بیان کرد: ساختار اصلی شله زرد از برنج، شکر، گلاب، کره ...
آموزش ساده مرغ زعفرانی
...؛ اگر می خواهید غذایی خوشمزه و با کیفیت که خاصیت درمانی دارد را امتحان کنید امروز ما به آموزش یک غذای ایرانی آن هم با استفاده از مرغ پرداخته ایم. 1. دو تکه مرغ رو با آب بشورین و خشک کنین. 2. فلفل، نمک و پودر سیر رو روی مرغ بمالین، مقدار کمی از زعفرانی که از قبل دم کردین، روی مرغ اسپری کنین تا مرغ طعم دار بشه. 3. تابه ای نچسب رو روی شعله ی ملایم بذارین، بعد ...
کلوچه دزفولی
طرز تهیه خمیرمایه، یک قاشق آرد، یک قاشق شکر و آب ولرم را مخلوط کنید و روی آن را برای 15 دقیقه بپوشانید تا عمل بیاید. آرد الک شده و پودر زیره را در کاسه ای بزرگ مخلوط کنید. روغن و کره را به آرد بیفزایید و مخلوط کنید تا به شکل خرده نان در بیاید. در این مرحله مقداری آرد را بردارید و گلوله کنید باید به راحتی جمع شود و بتوانید آن را با دست پودر کنید. خمیرمایه عمل آمده و شیر را به مخلوط آرد ...
ماجرای سردردهای گرم و سرد
...، هنگام خواب سر به سمت منابع گرمازا باشد، شب شیره انگور و صبح عسل و مویز بخورند، آب سرد یا یخ ننوشند، در غذاها از پودر زیره و آویشن استفاده کنند، چای دارچین یا زعفران بنوشند، روغن سیاه دانه، بابونه، بادام شیرین یا کنجد در بینی بچکانند، عطرهای گرم و شیرین ببویند، با آویشن یا بابونه بخور دهند، کیسه آب گرم یا شن و نمک گرم روی پیشانی و سر قرار دهند و تا حدی زیر تابش نور آفتاب یا در مجاورت آتش قرار ...
طرز تهیه دونات نقلی؛ ساده و خوشمزه
...> 1 قاشق چایخوری (5 گرم) عصاره وانیل 2 عدد تخم مرغ، زده شده طرز تهیه: در یک کاسه بزرگ آرد را با شکر، نمک و بکینگ پودر مخلوط کنید. تخم مرغ زده شده، عصاره وانیل و ماست یونانی را اضافه کنید و مخلوط کنید تا به خوبی مخلوط شود. در یک ماهیتابه یا قابلمه متوسط، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. 1 قاشق چای خوری خمیر را در روغن بریزید یا خمیر را به یک قیف با سری 2٫5 سانتی متر ...
طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی خوشمزه
اگر ذوق و شوق درست کردن دسر و بستنی را دارید این مطلب را بخوانید. نحوه درست کردن بستنی سنتی زعفرانی به این شرح است: مواد لازم : شیر پرچرب....... 4 لیوان شکر....... 2 لیوان ثعلب....... 2 قاشق چایخوری گلاب ......1/2 لیوان خامه....... 100 گرم خلال پسته و زعفران دم کرده..... به مقدار لازم طرز تهیه : ...
دستور پخت شیرینی اتابکی
. مواد لازم برای تهیه شیرینی اتابکی آرد برنج 250 گرم آرد سفید 250 گرم پودر قند 250 گرم روغن جامد 250 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد وانیل یک پنس زعفران و پودر کاکائو و هل به مقدار لازم طرز تهیه شیرینی اتابکی مرحله اول : مخلوط پودر قند و روغن ابتدا در ظرفی روغن جامد و پودر قند را بریزید و خوب مخلوط کنید تا خوب به خورد هم برود (این شیرینی به همزن نیاز ندارد). آرد ها ...
طرز تهیه شربت خاکشیر؛ خنکای روز های گرم
...، این مطلب را بخوانید. مواد مورد نیاز شربت خاکشیر شکر: یک لیوان آب خنک: شش لیوان خاکشیر: نصف لیوان گلاب: دو قاشق غذاخوری مراحل طرز تهیه شربت خاکشیر تهیه این نوشیدنی بسیار ساده است. کافی است مراحل زیر را طی کنید. 1. شستن خاکشیر برای پیش برد طرز تهیه شربت خاکشیر ابتدا باید خاکشیر را به طور کامل و دقیق بشویید تا خاک ...
طرز تهیه شله زرد + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت شله زرد نذری
غذاخوری شکر 4 پیمانه زعفران 1 مثقال کره گیاهی 50 گرم گلاب 1 پیمانه خلال بادام به مقدار لازم طرز تهیه شله زرد مرحله اول ابتدا برنج ها را بشویید و آن را از شب قبل در مقداری آب خیس کنید. سپس قابلمه ای بردارید و آن را روی حرارت نسبتاً زیاد قرار دهید. سپس منتظر بمانید تا آب جوش بیاید. مرحله دوم زمانی ...
طرز تهیه کاراکوش تاتلیسی شیرینی ترکی
...> نشاسته ذرت 1 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری نشاسته ذرت (برای بازکردن خمیر) به مقدار لازم پودر بادام (برای مواد میانی خمیر) 50 گرم روغن سرخ کرنی به مقدار لازم مواد شربت: شکر 1 پیمانه آب جوش 1/2 پیمانه زعفران دم کرده غلیظ 1 قاشق غذا خوری آبلیمو 1 قاشق چای خوری گلاب 1 قاشق چای خوری طرز تهیه ...
طرز تهیه حلوا نخودچی مناسب برای شب های قدر
... آرد نخودچی 300 گرم روغن جامد 200 گرم پودر قند 250 گرم هل یک قاشق مرباخوری گردو 1/4 پیمانه آرد نخودچی رو 15 دقیقه روی حرارت ملایم تفت بدید (احتیاجی به تفت دادن زیاد نیست) روغن جامد رو اضافه کنید و کمی دیگر تفت بدید تا روغن به خوردش برود زیر گاز را خاموش کنید و بقیه مواد را بهش اضافه کنید و مخلوط کنید. روی ظرف مورد نظرتان بریزید و 5،4 ساعت در یخچال استراحت بدید. برش بزنید و نوش جان کنید. ...
طرز تهیه 8 ساندویچ خوشمزه و سبک برای افطاری
خواهیم طرز تهیه ی ساندویچ ایتالیایی را به شما آموزش دهیم. تهیه ی این ساندویچ ساده تر از آن چیزی است که فکر می کنید. برای درست کردن ساندویچ ایتالیایی به سس مارینارای ایتالیایی نیاز دارید که در ادامه طرز تهیه ی آن آورده شده است. دست به کار شوید و خانواده را با این غذای بین المللی خوش طعم به وجد بیاورید. مواد لازم برای تهیه ی سس مارینارا پوره ی گوجه فرنگی: 500 گرم ...
طرز تهیه میت لوف سویا ساده و خوشمزه
میت لوف یا گوشت قالبی یه غذای بسیار خوشمزست که با مواد مختلفی مثل گوشت قرمز، مرغ، سویا و عدس درست میشه و هر کس بسته به ذائقه خودش یکی از این مواد پایه رو انتخاب میکنه. میت لوف سویا یک غذای راحت و خوشمزه برای گیاهخواران یا وگان ها هست. در بیشتر دستور های گیاهی میت لوف معمولا ازعدس، برنج، سویا یا ترکیبی از هر سه استفاده میشه، اما توی این طرز تهیه فقط از سویا ساده استفاده میشه و با یک سس ...
طرز تهیه کیک ناپلئونی خوشمزه و مخصوص به روش خانگی
توان به عنوان کیک های کافی شاپی تهیه و سرو نمود. همچنین از این کیک در مهمانی ها به عنوان دسر می توان استفاده کرد و کنار چای یا قهوه سرو نمود. برای مشاهده آموزش طرز تهیه کیک ناپلئونی در ادامه با سایت آموزشی چی شی همراه باشید. مواد لازم کیک ناپلئونی طرز تهیه کیک ناپلئونی مرحله اول برای تهیه کیک خوشمزه و مخصوص ناپلئونی در ابتدای کار چند نکته یاد آوری می کنیم ...
طرز تهیه کباب فخزی متفاوت و خوشمزه
کباب فخزی یه کباب خوشمزه با گوشت مرغ و گوشت چرخ کرده هست، که خیلی خوشمزست، حتما توصیه می کنم امتحانش کنید. مواد لازم 300 گرم گوشت چرخ کرده 3 عدد پیاز 1/2 عدد سینه مرغ به مقدار لازم ادویه (زعفران، آویشن، دارچین، پودر سیر، زردچوبه، فلفل سیاه، زنجبیل و نمک) به مقدار لازم آبلیمو به مقدار لازم آرد سوخاری دستور تهیه گوشت چرخ کرده ...
طرز تهیه توپک مک اند چیز سوخاری
توی فریزر قرار میدیم. بعد از این مدت، سینی رو از فریزر خارج کرده، مک اند چیز رو روی تخته کار برمی گردونیم، کاغذ رو از اون جدا کرده و به صورت مکعب مستطیل برش می زنیم. مکعب ها رو توی ظرف آرد می غلتونیم و به تخم مرغ آغشته می کنیم و در آخر، توی ظرف پودر سوخاری می غلتونیم. مکعب ها رو در قابلمه ای کوچیک روغنِ داغ فراوون سرخ می کنیم تا طلایی رنگ بشه. مکعب ها رو با کفگیر سوراخ دار از قابلمه خارج کرده و روی حوله کاغذی قرار میدیم تا روغن اضافیشون گرفته بشه. مک اند چیز رو توی ظرف می چینیم، مقداری نمک روی اون ها می پاشیم و همراه سس دلخواه سرو می کنیم. منبع: غذاپز ...
خورش مرغ افشاری؛ طعمی که از یادتان نمی رود
کوروش مگ: خورش یا خورشت مرغ افشاری مجلسی یکی از آن غذا هایی است که از قدیم الایام در مراسمات برای پذیرایی از مهمانان سرو می شده است. خورش مرغ افشاری در واقع همان چلو مرغ مجلسی است که طرز تهیه آن به عنوان یک مرغ خوشمزه برای مهمانی و سرو در کنار انواع پلو و برنج بسیار مناسب است. برای آموزش مرحله به مرحله این خورش با ما همراه باشید. مواد لازم برای 6 نفر سینه یا ران مرغ: 6 تکه ...
طرز تهیه نان قیفی
آب به قیف بچسبانید. 6. قیف ها را در سینی چرب شده با روغن جامد چیده و به وسیله قلم مویی مخلوط 1 عدد زرده تخم مرغ و 1 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده را روی آن ها بمالید و مقداری کنجد و سیاه دانه روی آن ها بپاشید. 7. سینی را در طبقه وسط فر از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده، حدود 20 دقیقه بپزید. بعد از سرد شدن قیف فلزی را با چرخش از نان جدا کرده و هر کدام را با مواد دلخواه (سالاد الویه، حلوا، پنیر و سبزی و...) پر کنید. منبع: سرآشپز ...