طرز تهیه محنشا یک شیرینی متفاوت و خوشمزه - شیعه نیوز
طرز تهیه محنشا یک شیرینی متفاوت و خوشمزه
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کنافه شکلاتی، دسر جذاب
زنیم تا کاملا با هم مخلوط شده و تمام قسمت های رشته به شکلات آغشته بشه. روی سینی فر رو با کاغذ روغنی می پوشونیم. با استفاده از قاشق و یا اسکوپ ساز بستنی مقداری از مواد کنافه رو برداشته و روی کاغذ روغنی قرار میدیم. اون ها رو با فاصله از هم روی کاغذ روغنی می ریزیم و با ته فنجان کنافه ها رو صاف می کنیم. مقداری شکلات آب شده داخل قیف (ترجیحا یکبار مصرف) می ریزیم وشکلات ها رو با قیف ...
طرز تهیه برگر بوقلمون با آویشن
تابه ای که با مقداری روغن اسپری شده سرخ کنید. هر طرف برگر ها رو 5 دقیقه بپزین طوریکه وسطش صورتی رنگ نباشه. در نهایت برگر های سرخ شده رو داخل نان همبرگر گذاشته و با گوجه و خیار شور و کاهو تزئین کرده و سپس سرو کنید. نکات مهم: می تونید سینی گریل رو اندکی چرب کنید و برگر ها رو گریل کنید. ارگانو در واقع همان پونه کوهیه. به جای پودر پیاز می تونید از پیاز رنده شده استفاده کنید فقط حتما آب پیاز رو پس از رنده کردن بگیرید. منبع: شبکه آشپزی ...
طرز تهیه کتلت عدس و کنجد مقوی
گوشکوب برقی وکاملا لهش کنین. حالا توش سیر رو رنده کنین وپودر نان خشک (من نون باگت ونون تست هاییکه میمونن رو خشک میکنم وآسیاب میکنم وتو کتلتام استفاده میکنم اگه هم نداشته باشم نون لواش معمولی خشک رو پودر میکنم) و تخم مرغ ها ونمک وفلفل وآویشن رو بریزین وبا دست مخلوط کنین مایه کتلت باید قابل فرم دادن با دستتون باشه. حالا از مواد کتلت بردارین و تو دستتون شکل بدین و دو طرفش رو به کنجد آغشته کنین و تو روغن سرخ کنین. واقعا ساده وخوشمزست. اگه کنارش خیار ماست که توش یه حبه سیر رنده زدین بذارین فوق العاده میشه. منبع: سرآشپز پاپیون ...
طرز تهیه جانکی سیب زمینی با سالاد قارچ
توی ظرف می ریزیم. روغن زیتون و ادویه ها رو اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم (بازم اگه فکر کردین روغن زیتون لازم داره اضافه کنید.) روی ظرف فر روغن زیتون میمالیم و سیب زمینی ها رو توی ظرف (طوری که پوست سیب زمینی رو به بیرون باشه) می چینیم. با دمای 220 درجه میزاریم 45 دقیقه بپزه. (هر 15 دقیقه هم سیب زمینی ها رو بچرخونید که همه طرفش خوب برشته بشه.) سیب زمینی هارو ...
این 6 ماده غذایی پرکالری را با خیال راحت بخورید
مواد غذایی نداشته باشد اما فراموش نکنید که این ماده غذایی سرشار از آهن، پتاسیم و فیبر است. یک سیب زمینی متوسط همراه با پوست 161 کالری دارد. سیب زمینی را به همراه کره، نیر، خامه ترش یا بیکن مصرف نکنید. نوع پخته شدن آن همراه با کمی نمک و روغن زیتون، یکی از سالم ترین وعده های غذایی است. کره بادام زمینی: کره بادام زمینی در هر قاشق غذا خوری تقریبا 94 کالری دارد. 4 گرم پروتئین، 8 گرم چربی، و 3 ...
طرز تهیه کیش تن ماهی و سبزیجات
لازم نمک و فلفل دستور تهیه آرد رو الک می کنیم. مواد خمیر رو با انگشتای دست خوب ورز میدیم تا خمیری و یکدست بشه، بعد یک ساعت توی جای گرم استراحت میدیم و با وردنه به ضخامت نیم سانت باز می کنیم و داخل قالب چرب شده قرار میدیم و با چنگال سوراخ می کنیم. برای مواد میانی اول پیاز، فلفل دلمه و کدو رو تفت میدیم بعد که یکم پخت، گوجه، هویج آب پز شده، ذرت و در آخر جعفری و تن ...
دمنوش هایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن
بسیارمؤثر است، عنوان کرد: این دمنوش باعث رفع عفونت سینوس ها و معده و همچنین خارج کردن خلط از ریه ها می شود. این کارشناس ارشد گیاهان دارویی تصریح کرد: برای درست کردن این دمنوش باید 30 گرم آویشن شیرازی را با 10 گرم از هر یک از این گیاهان و هفت عدد عناب داخل قوری ریخته و پس از اضافه کردن آب جوش به آن صبرکرد تا دمنوش به خوبی دَم بکشد و هنگام مصرف دمنوش، عسل به آن اضافه کرد. وی بیان کرد ...
طرز تهیه شیرینی آجیلی با فیلو
حاصل شود. دو قاشق چایخوری مخلوط مغز ها را روی یک گوشه هر نوار بریزید و به شکل مورب روی هم تا بزنید. یکی رو به جلو و یکی رو به عقب تا بزنید تا به انتهای نوار برسید. (در نهایت باید یک بسته ی پاکت مانندِ مثلثی داشته باشید). پاکت را با کره ذوب شده چرب کنید و روی سینی فر قرار دهید. آن را 15 تا 20 دقیقه بپزید یا تا زمانی که پاکت ها پف کند و طلایی شود. روی آن پودر قند بپاشید و در صورت تمایل با خامه یا بستنی سرو کنید. ...
طرز تهیه مرغ تمپورا با سس هویج
1 قاشق چای خوری طرز تهیه: مرغ رو نواری برش بدین آرد رو با ادویه ها ، نمک ، فلفل سیاه، بیکینگ پودر مخلوط کرده زعفران و آب را اضافه کرده تا مایع به غلظت ماست برسه برش های مرغ رو توی مخلوط میریزیم و هم میزنیم تا مرغ به مواد آغشته بشه برنج رو دم بذارید و بعد مرغ ها رو در روغن شناور سرخ کنید برای تهیه سس هویج: هویج رو رنده و تفت بدین و ...
طرز تهیه ماد کیک؛یک کیک شکلاتی متفاوت و خوشمزه
220 گرم کره 200 گرم شکلات تلخ 1.5 قاشق چای خوری جوش شیرین 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر 1 قاشق غذا خوری وانیل مایع 3 عدد تخم مرغ (درشت) 1 پنس نمک دستور تهیه اول همه مواد رو دقیق اندازه گیری کنید و آماده جلوتون بذارید. فر رو روی 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. دو عدد قالب گرد 20 سانتی رو چرب کرده کاغذ ...
طرز تهیه کرپ دانتل مرغ خوشمزه و لذیذ
تابه ریخته و صبر می کنیم تا سرخ بشه. مرغ رو از شب با ماست، نمک، روغن مایع، فلفل و فلفل ترکی مزه دار می کنیم. درب ظرف رو بسته و اون رو توی یخچال قرار میدیم تا مزه دار بشه. بعد از اینکه مرغ مزه دار شد اون رو به تابه ای انتقال داده تا سرخ بشه. داخل کرپ رو، کاهو چیده و در آخر هم مرغ های سرخ کرده رو اضافه می کنیم. منبع: شبکه آشپزی ...
دستور پخت سوپ جو با پنیر پارمسان برای افطار
که جو نیم پز شد هویج و کرفس رو بهش اضافه کنین و زمانی که جو کاملا پخته شد، یک چهارم پیمانه ازش جدا کنین و مابقی رو در مخلوط کن بریزین تا له بشه. مجددا جو کنار گذاشته شده رو روی حرارت قرار بدین و سس سفید، نمک و فلفل رو بهش اضافه کنین و اجازه بدین روی حرارت بمونه تا جا بیفته. پس از اینکه سوپ آماده شد پنیر رو بهش اضافه و هم بزنین سپس در ظرف سوپ خوری بریزین و روی اون رو با ...
آموزش ساده مرغ زعفرانی
زعفرانی درست کنین، به همین تناسب مواد رو بیشتر کنین. فرقی نداره تکه مرغی که استفاده می کنین، ران مرغ و یا سینه مرغ باشه، فقط اگه خواستین مقدار مرغ زعفرانی بیشتری داشته باشین، ادویه ها رو به همون نسبت بیشتر بریزین. می تونین مرغ زعفرانی رو داخل فر هم بپزین، تا مغز پخت و برشته بشه. 1. کاهش کلسترول: مرغ نسبت به گوشت قرمز، میزان کمتری چربی اشباع شده و کلسترول داره. ...
عطر و بوی نان خانگی؛ برکت سفره افطار
زرده و دانه های روغنی رومال کنید. در فر از پیش گرم شده به مدت 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتی گراد بگذارید تا روی نان ها طلایی و برشته شود. مواد لازم شیر گرم: یک پیمانه آرد گندم سبوس دار: 600 تا 650 گرم تخم مرغ: 2 عدد خمیرمایه: یک قاشق غذاخوری شکر: 100 گرم روغن مایع: 100 میلی لیتر (نیم پیمانه سرخالی) نمک و سرکه: هرکدام یک قاشق چایخوری ...
طب سنتی و غذاهای مفید ماه رمضان
سر و گردن و سینه با آب خنک و تنفس هوا و نسیم خنک که حرارت زاید قلب را کم می کند، کاهش دهید. روزه را چطور باز کنیم ؟ از نیم ساعت پیش از افطار، کمی از چهار مغز بادام، گردو، فندق و پسته، به اندازه یک قاشق غذاخوری بکوبید (طوری که پودر نشود) و آن را در یک لیوان شیر داغ بخیسانید و مخلوط را با کمی شکر یا عسل شیرین کنید یا یکی، دو خرمای بدون هسته به آن اضافه کنید. در زمان افطار ابتدا ...
طرز تهیه کباب فخزی متفاوت و خوشمزه
... یه پیاز رو خلالیش کرده و سرخ می کنیم و وقتی یکم سبک شد مرغ ریش ریش شده رو بهش اضافه می کنیم و بهش زردچوبه، فلفل سیاه، آویشن و یکم زنجبیل می زنیم و اجازه میدیم با پیاز تفت بخورن و تقریبا سرخ شن. تموم که شد، می ذاریم کنار تا از حرارت بیفته. گوشت چرخ کرده رو اندازه ی یه پرتقال متوسط برمی داریم و کف سینی طوری پهن می کنیم که مستطیلی شکل باشه. بعد از گوشت مرغ به درازا وسطش می ریزیم و دو ...
طرز تهیه رول لازانیا و ژامبون
وزارلا دستور تهیه لازانیا نیمه آماده یا پخته شده رو روی سطح کار پهن می کنیم و بعد یک برش پنیر ورقه ای و یک برش ژامبون می ذاریم. لازانیا رو رول می کنیم، همه لازانیا ها رو به همین صورت رول می کنیم، ظرف پخت رو چرب کرده و لازانیا های رول شده رو کف ظرف قرار میدیم و روی اون ها سس گوجه یا کچاب می ریزیم و روی سس پنیر رنده شده می پاشیم. بعد ظرف رو توی فر از قبل گرم شده با دمای 180_200 درجه سانتیگراد برای حدود 20_30 دقیقه می ذاریم. ...
طرز تهیه توپک مک اند چیز سوخاری
پاستا البو 200 گرم پنیر چدار 4 قاشق سوپ خوری کره 2 عدد تخم مرغ (همزده) به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن (سرخ کردنی) دستور تهیه پاستا رو همراه کمی نمک، توی قابلمه ی آبِ جوش می ریزیم و می ذاریم 8 تا 10 دقیقه، روی حرارت زیاد بجوشه تا نرم بشه. بعد اون رو آبکش می کنیم. 1/4 پیمانه از آرد رو داخل تابه ای حاوی کره، روی حرارت ...
دسر هویج بیسکوییتی
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، آموزش دسر هویج بیسکوییتی را داریم: مواد اولیه 3 پیمانه هویج رنده شده 4 قاشق غذاخوری شکر 1 پیمانه آب 2 بسته پودر بیسکوییت پتی بور (یکیش ساده و یکیش کاکائویی) 1 قاشق مرباخوری پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری گردو خرد شده طرز تهیه هویج، آب و شکر را بپزید تا آب آن را بکشد. بعد داخل مخلوط کن، پوره کنید ...
طرز تهیه مدوویک کیک متفاوت و بی نظیر
.... دور تا دور قالب رو به کمک چاقوی تیز یا رولت می بریم. خمیر اضافه اومده رو توی ظرفی ریخته و برای انتهای کار نگه می داریم. خمیر کاتر زده رو به آرومی و به کمک وردنه، به روی سینی انتقال میدیم و با چنگال سوراخ هایی روش ایجاد می کنیم. سینی رو توی فر قرار داده و خمیر رو به مدت 5 – 6 دقیقه یعنی تا جایی که کاملا طلایی شه می پزیم. بعد سینی رو از فر خارج کرده و روی توری خنک کننده ...
سس آنچیلادای قرمز + دستور تهیه
گوجه فرنگی دستور تهیه روغن، آرد و فلفل سیاه رو توی یک قابلمه متوسط می ریزیم. روی حرارت متوسط قرار داده و با هم مخلوط می کنیم. به هم زدن ادامه می دیم تا مواد به جوش بیاد. زمانی که به جوش اومد، یک دقیقه روی حرارت هم می زنیم. آب، رب گوجه فرنگی، زیره، پودر سیر و فلفل قرمز رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا پخته بشه. زمانی که به جوش بیاد سس کمی غلیظ تر می شه نمک رو اضافه می کنیم و سس آماده استفاده ست. باشگاه خبرنگاران ...
دستور پخت سیب زمینی سوخاری ایتالیایی
خب یه پیش غذا و شام خیلی خوشمزه داریم که با مواد خیلی ساده تهیه میشه. با ما همراه باشید. مواد لازم 1 کیلوگرم سیب زمینی 2 عدد زرده تخم مرغ 100 گرم پارمسان 2 عدد تخم مرغ پودر سوخاری نمک فلفل دستور تهیه سیب زمینی ها رو بجوشونید و خردشون کنید و با زرده تخم مرغ، فلفل، نمک وپنیر پارمسان مخلوط کنید. سیب زمینی رو با دست لول کنید. اون رو توی مخلوط تخم مرغ و آرد سوخاری فرو کنید و سپس از هر دو طرف در روغن داغ سرخ کنید تا قهوه ای طلایی بشه. سیب زمینی سوخاری شما آمادست. نوش جان / غذاپز ...
طرز تهیه حلوا ساده و زعفرانی مجلسی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت انواع حلوا
و هم بزنید. توجه کنید که شعله کم و ملایم باشد. مرحله هفتم مطمئن شوید که مواد شهد کاملاً با حلوا مخلوط شده است. حالا می توانید حلوای خمیری مانند را به درون ظرف مورد نظر منتقل کنید و روی آن را با خلال پسته، خلال بادام و پودر نارگیل تزئین کنید. تزئین و شکل دادن حلوا ساده شعله گاز را خاموش کنید و حلوا را در ظرف مناسب سرو کنید. ظرف را تکان دهید تا وقتی هنوز ...
طرز تهیه 8 ساندویچ خوشمزه و سبک برای افطاری
فرنگی رسیده: یک عدد پودر فلفل سیاه: یک هشتم قاشق چای خوری نمک: یک هشتم قاشق چای خوری طرز تهیه مرغ گریل شده 1. برای گریل کردن مرغ، ابتدا دستگاه گریل را روشن کنید تا گرم شود. سپس صفحه ی آن را با کمی روغن یا کره چرب کنید. 2. آب لیموترش را در یک کاسه ی عمیق بریزید. سینه ی مرغ را در آب لیموترش بزنید و پیاز سرخ شده، نمک، پودر فلفل و جعفری خشک شده را به آن اضافه ...
طرز تهیه نان رول دارچینی در منزل
دیگری مابقی شیر +شکر +تخم مرغ ها خوب با مفتول بزنین تا یکدست بشه. این مواد به مرکز ارد بریزید. یکم زیر و رو کنید. خمیر مایه عمل اومده ریخته و با قاشق چوبی مخلوط کنید. کره را کم کم اضافه کنید. اگر مواد خیلی شل بود از آرد اضافی کم کم اضافه کنید و شروع کنید به ورز دادن وقتی خوب منسجم شد حدود پنج دقیقه ورز بدین. خمیر در ظرف تمییزی گذاشته روی آن بپوشونید و اجازه بدین تا عمل بیاد. (یک الی دو ...
نکات تغذیه ای در دوران نقاهت کرونا
ها و سبزی ها، آب نارنج یا لیمو ترش تازه همراه غذا و سالاد که سبب افزایش اشتها هم می شوند. 6- استفاده از منابع غذایی پروتئین، روی، آهن و سلنیوم (که تقویت کننده سیستم ایمنی هستند مانند گوشت، مرغ، تخم مرغ، ماهی و میگو، حبوبات، غلات کامل، انواع مغز دانه ها مانند بادام، گردو، پسته، فندق و...) و خشکبار حداقل دو وعده در روز. 7- استفاده از منابع کربوهیدرات پیچیده و نشاسته ای همچون ...
طرز تهیه میت لوف سویا ساده و خوشمزه
چسبندگی بگیره. همه مواد رو توی قالبی که از قبل چرب کردید بریزید. روش رو با فویل بپوشونید و به مدت 30 دقیقه توی فر بذارید. 1/4 پیمانه سس کچاب، شکر قهوه ای و پودر خردل رو با هم مخلوط کنید. اگر دوست داشتید 1/2 قاشق مرباخوری جوز هندی هم اضافه کنید. سس رو روی میت لوف سویا بریزید. دوباره به مدت 15 دقیقه قالب میت لوف رو بدون اینکه روش رو بپوشونید توی فر بذارید. بعد از اینکه میت لوف رو از فر بیرون آوردید قالب رو روی یک شبکه مشبک فلزی بذارید و صبر کنید تا خنک بشه. سپس میت لوف رو برش بزنید و نوش جان کنید. منبع: غذاپز ...
اکلر چیست؟ +طرز تهیه اکلر ساده و شکلاتی خوشمزه
روی گاز برداشته و اجازه بدهید سرد شود. همه مواد را داخل مخلوط کن یا هم زن بریزید و با دور کند شروع به هم زدن کنید. سپس تخم مرغ ها رو یکی یکی به مواد اضافه کنید. بعد از اینکه تخم مرغ ها تمام شد مواد را داخل قیف ریخته و به صورت کشیده (12 سانتی متر) روی سینی قیف بزنید سپس به مدت 25 دقیقه داخل فر بگذارید تا پخته شود. اکلر ها را از فر بیرون بیاورید و بگذارید خنک شود بعد از خنک شدن خامه ویپ شده را داخل ...
نحوه غذا خوردن برای عضله سازی و افزایش وزن
اندازه کف دست شما گوشت ، ماهی ، تخم مرغ کامل ، ماست یونانی ، تمپه ، توفو 1-2 پیمانه پودر پروتئین (گیاهی ، آب پنیر یا پودر کلاژن) فروشگاهی ، یک نوشیدنی پروتئین یک وعده حداقل 1 قسمت از سبزیجات به اندازه مشت – ضخامت و اندازه مشت شما هر نوع سبزیجاتی که از خوردن آن به صورت خام یا پخته لذت می برید قارچ ، فلفل ، پیاز ، ترشی ، سبزیجات برگ دار ...