خانهاکلر چیست؟ +طرز تهیه اکلر ساده و شکلاتی خوشمزه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه دونات نقلی؛ ساده و خوشمزه
...> 1 قاشق چایخوری (5 گرم) عصاره وانیل 2 عدد تخم مرغ، زده شده طرز تهیه: در یک کاسه بزرگ آرد را با شکر، نمک و بکینگ پودر مخلوط کنید. تخم مرغ زده شده، عصاره وانیل و ماست یونانی را اضافه کنید و مخلوط کنید تا به خوبی مخلوط شود. در یک ماهیتابه یا قابلمه متوسط، روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. 1 قاشق چای خوری خمیر را در روغن بریزید یا خمیر را به یک قیف با سری 2٫5 سانتی متر ...
طرز تهیه ساندویچ گریل کلم بروکلی
فرانسوی رو به اندازه لقمه های کوچک برش بدید و از وسط به دو قسمت برش بدید. کلم بروکلی، نمک، فلفل و پودر سیر رو با هم توی کاسه ای مخلوط کنید. پنیر خامه ای رو روی نان فرانسوی بمالید و پنیر موزارلا رو به کلم بروکلی اضافه کنید و مقداری از مواد رو روی نان فرانسوی بریزید. ساندویچ رو توی تابه بذارید و روی گاز با شعله حرارت ملایم قرار بدید تا پنیر آب بشه و قسمت بیرونی نان به رنگ طلایی دربیاد. البته می تونید ساندویچ رو توی فر یا گریل بذارید، اما اگه فر ندارید این روش رو امتحان کنید. منبع: شبکه آشپزی ...
طرز تهیه کیش تن ماهی و سبزیجات
کیش تن ماهی و سبزیجات یک پیش غذا و شام خوشمزه و راحته. در واقع کیش جزو کوکو ها و یا یک نوع پیتزا محسوب میشه. برای نان کیش شما می تونید از خمیر تارت ، بریزه و یا خمیر جادویی استفاده کنید. مواد لازم مواد خمیر 1.5 لیوان آرد 1 عدد تخم مرغ 125 گرم کره (سرد) نمک و فلفل (به مقدار لازم) مواد میانی 1 عدد تن ماهی 1 عدد کدو ...
طرز تهیه ماد کیک؛یک کیک شکلاتی متفاوت و خوشمزه
روغنی بندازید. شکلات خرد شده و کره رو داخل کاسه شیشه ای بزرگی ریخته ظرف رو به مدت 1 دقیقه داخل مایکروفر قرار بدید تا کره و شکلات ذوب بشن. شکر و پودر کاکائو رو به این مواد اضافه کرده خوب مخلوط کنید. قهوه داغ رو کم کم اضافه کنید. وانیل رو اضافه کرده تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید و مواد رو مخلوط کنید. توی ظرفی دیگه آرد رو با جوش شیرین، بیکینگ پودر و نمک مخلوط کنید ...
دسر طالبی تازه و خنک
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، با گرم شدن هوا و رسیدن میوه های تابستانی و بهاری دسری خوشمزه درست کنید. طالبی نیم کیلو شیر نصف لیوان بستنی وانیلی 100 گرم خامه ی صبحانه 150 گرم شکر 5 تا 6 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین سه قاشق و نصفی غذاخوری سر پر وانیل 1/4قاشق چای خوری طرز تهیه : ابتدا ژلاتین را با نصف لیوان آب سرد مخلوط میکنید و بعد ...
کتلت تن ماهی؛ سریع، راحت و خوشمزه
رنده شده را اضافه کنید و با چنگال و یا همزن دستی خوب هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط و یکدست شوند. مرحله سوم: سرخ کردن کتلت تن ماهی دو نفره یک تابه روی حرارت قرار دهید و داخل تابه کمی روغن ریخته تا داغ شود سپس از مایه کتلت بردارید و با قاشق داخل تابه ریخته و صبر کنید با حرارت ملایم پخته شود سپس آن را برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و سرخ شود در ادامه کتلت تن ماهی را روی دستمال ...
طرز تهیه شیرینی آجیلی با فیلو
زمان آماده سازی 15 دقیقه زمان پخت 20 دقیقه برای 4 نفر مواد لازم برای شیرینی آجیلی با فیلو مخلوط گردو و فندق 120 گرم عسل 2 قاشق سوپخوری کره بدون نمک 1 قاشق سوپخوری پودر فلفل فرنگی 1 قاشق چایخوری خمیر فیلو 3 ورق کره ی بدون نمک، ذوب شده 2 قاشق سوپخوری پودر قند برای پاشیدن روی پاستری خامه یا بستنی برای سرو (اختیاری) شیرینی آجیلی با فیلو طرز تهیه: فر را از قبل تا دمای ...
طرز تهیه هات چاکلت چگونه است؟
نوشیدنی بسیار خوشمزه و پرطرف دار کافی شاپی را برای وعده افطار آموزش بدهیم؛ هات چاکلت یا شکلات داغ. قیمت برای نفر: 7000 تومان تعداد: 7 نفر زمان تهیه: 10 دقیقه مواد لازم برای تهیه هات چاکلت: وانیل: مقدار کمی نشاسته ذرت: 4 قاشق غذاخوری پودر کاکائو: 6 قاشق غذاخوری شکر: 8 قاشق غذاخوری شکلات تخته ای: 100 گرم شیر: یک پاکت طرز تهیه ...
طرز تهیه سوپ ذرت و سیب زمینی با خامه ترش
را اضافه کنید و هم بزنید، نمک و فلفل سیاه را نیز به محتویات سوپ روی گاز اضافه کنید و خوب هم بزنید. اجازه دهید مواد روی حرارت برای هشت تا 10 دقیقه دیگر بجوشند. سپس حرارت زیر قابلمه را خاموش کنید و اجازه دهید سوپ شما کمی سرد شود. سوپ جا افتاده را داخل غذاساز بریزید یا با استفاده از گوشت کوب برقی آن را به صورت پوره در آورید. زمان سرو کردن آن را داخل کاسه گرم بریزید و با پیازچه خردشده یا جعفری و مقداری خامه تزیین کنید. منبع: کتاب کاله ...
کتلت عدس و کنجد برای افطار + دستور تهیه
امروز قصد داریم طرز تهیه کتلت عدس و کنجد را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: عدس 1 پیاله تخم مرغ 2 عدد پودر نان خشک 1 پیاله کوچک سیر 2 حبه نمک و فلفل به مقدار لازم پودر آویشن 1 قاشق مربا خوری کنجد 1 پیاله کوچک طرز تهیه: برای درست کردن این کتلت خوشمزه عدس رو بذارین بپزه تا آبش کاملا کشیده بشه بعد بریزین تو غذاساز یا ...
طرز تهیه محنشا یک شیرینی متفاوت و خوشمزه
پرتقال (رنده شده) 6 ورق خمیر باقلوا 55 گرم آرد بادام 2 عدد سفیده تخم مرغ دستور تهیه آرد بادام، خلال بادام، پودر قند، شکر، رنده پوست پرتقال، سفیده های تخم مرغ، دارچین و میخک رو داخل غذا ساز می ریزیم تا خرد و با هم مخلوط بشن. فر رو روی دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کرده و قالب کیک رو با شعاع 18 سانتی متر چرب می کنیم و کف و دیواره های اون رو با کاغذ ...
عطر و بوی نان خانگی؛ برکت سفره افطار
...> شیرمال، نانی بسیار خوشمزه و دلچسب و گزینه ای عالی برای بازکردن روزه در سفره افطار است. بسیاری این نان را از بیرون تهیه می کنند، اما این بار می خواهیم شما را با طرز تهیه شیرمال در خانه آشنا کنیم. طرز تهیه در کاسه ای بزرگ، شیر گرم، تخم مرغ، شکر، خمیرمایه، روغن و نمک را مخلوط کنید. آرد الک شده را کم کم و در چند مرحله به بقیه مواد اضافه کنید. دقت کنید از افزودن آرد بیشتر خودداری کنید ...
طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی خوشمزه
... ابتدا خامه را داخل کیسه نایلونی بریزید و بسیار نازک پهن کنید سپس داخل فریزر قرار دهید تا خامه یخ بزند. شیر را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس حرارت را ملایم کنید و مقداری زعفران دم کرده و گلاب را اضافه کنید ( رنگ بستنی پس از بسته شدن روشن تر می شود پس زعفران بیشتری اضافه کنید ) ، ثعلب و شکر را با هم خوب مخلوط کنید سپس قاشق قاشق به شیر اضافه کنید و هم بزنید تا ...
دستور پخت شیرینی اتابکی
. مواد لازم برای تهیه شیرینی اتابکی آرد برنج 250 گرم آرد سفید 250 گرم پودر قند 250 گرم روغن جامد 250 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد وانیل یک پنس زعفران و پودر کاکائو و هل به مقدار لازم طرز تهیه شیرینی اتابکی مرحله اول : مخلوط پودر قند و روغن ابتدا در ظرفی روغن جامد و پودر قند را بریزید و خوب مخلوط کنید تا خوب به خورد هم برود (این شیرینی به همزن نیاز ندارد). آرد ها ...
طرز تهیه کراکت قارچ خوشمزه و پرطرفدار
سس خردل رو اضافه کنید. آرد رو با باقیمانده کره تفت بدید تا بوی خامیش گرفته بشه، شیر سویا رو کم کم اضافه کنید تا مایه یکدستی حاصل بشه و سس غلیظی بدست بیاد. قارچ سرخ شده و جعفری خرد شده رو به مخلوط آرد و شیر اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست بشه. مایه کراکت قارچ رو بعد از خنک شدن توی ظرف در دار مناسب بریزید و به مدت سه ساعت توی یخچال قرار بدید. آرد ...
دستور پخت سیب زمینی سوخاری ایتالیایی
خب یه پیش غذا و شام خیلی خوشمزه داریم که با مواد خیلی ساده تهیه میشه. با ما همراه باشید. مواد لازم 1 کیلوگرم سیب زمینی 2 عدد زرده تخم مرغ 100 گرم پارمسان 2 عدد تخم مرغ پودر سوخاری نمک فلفل دستور تهیه سیب زمینی ها رو بجوشونید و خردشون کنید و با زرده تخم مرغ، فلفل، نمک وپنیر پارمسان مخلوط کنید. سیب زمینی رو با دست لول کنید. اون رو توی مخلوط تخم مرغ و آرد سوخاری فرو کنید و سپس از هر دو طرف در روغن داغ سرخ کنید تا قهوه ای طلایی بشه. سیب زمینی سوخاری شما آمادست. نوش جان / غذاپز ...
طرز تهیه بال مرغ مکزیکی؛ خوشمزه و پرطرفدار
، فلفل قرمز، فلفل هندی، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه رو به خوبی با هم ترکیب کنید. به همزدن این مخلوط ادامه بدید تا روی تخم مرغ حباب تشکیل بشه. یک تابه عمیق رو انتخاب کنید و داخل اون رو تا 3 سانتی متر روغن بریزید و بذارید به خوبی داغ بشه. بال مرغ رو اول داخل مخلوط تخم مرغ قرار بدید و بعد از اون اون رو به آرد آغشته کنید روی بعضی از بال مرغ ها رو چاشنی بریزید و در اندازه ای که به رنگ طلایی در بیاد سرخ کنید. منبع: غذاپز انتهای پیام/ ...
طرز تهیه کیک ناپلئونی خوشمزه و مخصوص به روش خانگی
سوم سپس کره را درون آن رنده می کنیم تا به صورت تکه تکه شود. خامه ترش و شیر و تخم مرغ و نمک را اضافه کرده و خمیر و مخلوط می کنیم تا یک خمیر یک دست بوجود آید. خمیر را چانه کرده و درون یک کاسه قرار می دهیم و به مدت 1 ساعت در یخچال استراحت می دهیم. مرحله چهارم در این مرحله بعد از این که خمیر استراحت کرد، آن را به 12 چانه مساوی تقسیم می کنیم. روی سطح کار را آرد پاشی ...
طرز تهیه نان قیفی
...: مواد مورد نیاز آرد (الک شده): حدود 5 پیمانه مایه خمیر: 1 ق س شکر: 1 ق س آب گرم: یک دوم پیمانه تخم مرغ: 1 عدد شیر گرم: 1 پیمانه روغن مایع: یک دوم پیمانه + 1 ق س روغن جامد: 2 ق س طرز تهیه نان قیفی روش پخت 1. پودر مایه خمیر و شکر را داخل آب گرم ریخته و به مدت 10 دقیقه در دمای محیط بگذارید تا پف کند ...
طرز تهیه 8 ساندویچ خوشمزه و سبک برای افطاری
بریزید و پیاز های ریز خرد شده را به مدت 2 دقیقه درون روغن سرخ کنید. سپس مخلوط گوجه فرنگی را به پیاز ها اضافه کنید. زیر حرارت را کم کنید و اجازه دهید مواد به مدت 30 دقیقه روی حرارت بمانند تا غلیظ شوند. هر از گاهی سس را هم بزنید. سس مارینارا آماده است. طرز تهیه ی ساندویچ ایتالیایی 1. فر را از قبل روشن کنید تا گرم شود. شش تکه از نان تست را روی سینی فر قرار دهید. یک مشت کوچک از ...
طرز تهیه مدوویک کیک متفاوت و بی نظیر
... 550 گرم آرد 70 گرم کره (همدمای محیط) 3 قاشق غذا خوری عسل 1 قاشق چای خوری جوش شیرین 3/4 پیمانه شکر 2 عدد تخم مرغ (همدمای محیط) مواد کرم 1 پیمانه خامه قنادی 1/2 پیمانه پودر قند 500 گرم خامه ترش 1/4 قاشق چای خوری وانیل دستور تهیه آرد رو حتما دو بار الک می کنیم. تخم مرغ ها، شکر، کره، عسل رو در کاسه ای ...
ساندویچ مرغ گریل شده
. 2. یک کاسه ی بزرگ بردارید و سس مایونز، پودر سیر، نمک و فلفل را درون آن ریخته و خوب مواد را بزنید تا یکدست شوند. 3. مرغ ریش شده و ساقه ی کرفس خرد شده را در یک کاسه ی دیگر با هم مخلوط کنید. مخلوط سس مایونز را روی مرغ بریزید و خوب مواد را هم بزنید تا با یکدیگر مخلوط شوند. اضافه کردن کرفس اختیاری است؛ بنابراین می توانید در صورت تمایل آن را حذف کنید. 4. نان ها را در ...
طرز تهیه میت لوف سویا ساده و خوشمزه
میت لوف یا گوشت قالبی یه غذای بسیار خوشمزست که با مواد مختلفی مثل گوشت قرمز، مرغ، سویا و عدس درست میشه و هر کس بسته به ذائقه خودش یکی از این مواد پایه رو انتخاب میکنه. میت لوف سویا یک غذای راحت و خوشمزه برای گیاهخواران یا وگان ها هست. در بیشتر دستور های گیاهی میت لوف معمولا ازعدس، برنج، سویا یا ترکیبی از هر سه استفاده میشه، اما توی این طرز تهیه فقط از سویا ساده استفاده میشه و با یک سس ...
طرز تهیه کباب موهامورا خوشمزه و لذیذ
جعفری رو داخل کاسه ی غذاساز می ذاریم و به اندازه ی ممکن ریز می کنیم. گوشت و ادویه ها رو اضافه می کنیم. به مدت 1 دقیقه یا تا زمانی که گوشت و پیاز و جعفری به خوبی ترکیب بشن، مخلوط می کنیم. سس موهامارا رو اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا مواد با هم ترکیب بشن. یک فنجون کوچیک از مخلوط گوشت رو برداشته و روی سیخ به شکل سوسیس در میاریم و به مدت 10 دقیقه توی فر با حرارت 400 درجه ی فارنهایت (204 درجه سانتی گراد) قرار میدیم. سیخ یا سوسیس های گوشتی رو تا زمانی که بپزند از این رو به آن رو می کنیم. کباب رو با نان پیتا و سالاد سرو می کنیم. منبع: غذاپز ...
طرز تهیه بیف کورند، غذای سبک و خوشمزه
دستور تهیه روغن رو در ماهی تابه داغ می کنیم و سیب زمینی خرد شده رو به مدت 3 دقیقه سرخ می کنیم تا طلایی بشه. کلم پیچ رو به صورت رشته ای و گوشت رو به شکل قطعات مکعبی شکل خرد می کنیم. کلم و زردچوبه رو به سیب زمینی در حال سرخ شدن اضافه می کنیم و برای 2 دقیقه حرارت میدیم. گوشت ها رو به مواد اضافه می کنیم بعد از 2 دقیقه سس کچاپ رو به مخلوط اضافه می کنیم در صورت تمایل فقط گوشت ها رو با سس کچاپ مخلوط می کنیم. صبر می کنیم تا خنک بشه و اون رو با برش های تخم مرغ آب پز سرو می کنیم. منبع: غذاپز ...
سس آنچیلادای قرمز + دستور تهیه
گوجه فرنگی دستور تهیه روغن، آرد و فلفل سیاه رو توی یک قابلمه متوسط می ریزیم. روی حرارت متوسط قرار داده و با هم مخلوط می کنیم. به هم زدن ادامه می دیم تا مواد به جوش بیاد. زمانی که به جوش اومد، یک دقیقه روی حرارت هم می زنیم. آب، رب گوجه فرنگی، زیره، پودر سیر و فلفل قرمز رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا پخته بشه. زمانی که به جوش بیاد سس کمی غلیظ تر می شه نمک رو اضافه می کنیم و سس آماده استفاده ست. باشگاه خبرنگاران ...
طرز تهیه حلوا ساده و زعفرانی مجلسی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله پخت انواع حلوا
نذری طرز تهیه رنگینک مجلسی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله تهیه رنگینک رولتی طرز تهیه فرنی با آرد برنج و نشاسته + نکات کلیدی تهیه انواع فرنی طرز تهیه زولبیا و بامیه خانگی + نکات کلیدی تهیه زولبیا رژیمی طرز تهیه حلوای مجلسی مرحله اول ابتدا قابلمه ای را با یک پیمانه آب پر کنید و روی حرارت قرار دهید. سپس شکرها را به آن اضافه کنید و با قاشق آنها را هم بزنید تا کاملاً شکر ...
دستور پخت کیک رژیمی
تا گرم شود. مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ تخم مرغ ها را داخل کاسه ریخته و وانیل را اضافه کنید و با همزن برقی خوب بزنید تا حجیم و کرم رنگ شود سپس روغن مایع را افزوده و به مدت 1 دقیقه در حد مخلوط شدن هم بزنید. مرحله سوم: تهیه مایه کیک در ادامه شیره انگور را اضافه کنید و هم بزنید سپس بعد از مخلوط شدن آب ولرم را نیز بریزید و 1 دقیقه دیگر مجدد با همزن بزنید سپس همزن را ...
طرز تهیه کاراکوش تاتلیسی شیرینی ترکی
یکی از شیرینی های کم شهد خوشمزه ترکی که طرز تهیه نسبتا راحتی دارد و بسیار خوشمزه و شبیه باقلوا است شیرینی کاراکوش تاتلیسی است که همراه با چای بسیار می چسبد. مواد لازم: تخم مرغ 1 عدد نمک 1 پنس شکر 1 قاشق غذا خوری روغن مایع 1/4 پیمانه آب جوش 1/2 پیمانه وانیل 1/4 قاشق چای خوری آرد به مقدار لازم شیر خشک قنادی 1 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه دسر هلندی خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه دسر هلندی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: شیر 2 لیوان آرد 2 قاشق غذاخوری صاف نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری صاف موز 1 عدد پودر ژله موز 1 پاکت شکر 1/2 لیوان خامه صبحانه 2 قاشق غذا خوری نمک 1 پنس وانیل نوک قاشق چای خوری طرز تهیه: اول دو قاشق از پودر ژله رو بذارید کنار وبقیشو با 3/ ...
