طرز تهیه سس آلفردو به سبک رستوران ها - همشهری
سایر خبرها
“سیب زمینی آلفردو”؛ یک خوشمزه رژیمی
دهیم و بعد یک لیوان شیر را به ان اضافه می کنیم و زیر شعله را کم کرده و اجازه می دهیم سس آلفردو به غلظت کافی برسد. بعد از به غلظت رسیدن سس به آن جعفری و کمی آویشن و نمک و فلفل اضافه کرده و شعله را خاموش می کنیم. در مرحله آخر سیب زمینی های پخته شده را در ظرفی می چینیم و از سس آلفردو برای روی آن می ریزیم و با کمی پنیر پارمزان تزئین می کنیم. می خواهید آموزش های ما را ببینید؟ روی آشپزی کلیک کنید! ...
طرز تهیه تاج بره مخصوص مهمانی ها
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه تاج بره آشنا کنیم. مواد لازم برای 4-6 نفر سیر رنده کرده 4 حبه سس سویا 4 قاشق سوپخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده کرده 1 قاشق چایخوری روغن زیتون 6 قاشق سوپخوری عسل 1 قاشق چایخوری پودر آویشن 1 قاشق جایخوری رزماری تازه 2 شاخه 5 سانتیمتری سرکه یک چهارم پیمانه (60 میلی لیتر) پودر ...
طرز تهیه دیپ پنیری خوشمزه با مرغ
در مطلب زیر طرز تهیه استراتای مرغ و پنیر، دیپ پنیر ی خوشمزه با مرغ را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه استراتای مرغ و پنیر نان باگت مکعبی خرد شده دو عدد سینه مرغ مکعبی خرد شده 300 گرم پنیر گودا 200 گرم سس خردل دو قاشق چای خوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم پیاز یک عدد تخم مرغ شش عدد شیر دو پیمانه خامه ترش 50 گرم ...
ساندویچ بیف بال
کیان رنجبر : مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخکردة بدون چربی ...................400 گرم پیاز آب گرفته..................50 گرم هات سس.............. 2 قاشق سوپخوری پاپریکا ...............1 قاشق چایخوری پودر سیر............. 1 قاشق چایخوری جعفری خرد کرده ..............1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه.............. ...
طرز تهیه برگر بادمجان و پنیر کبابی با سس پستو
...> لیمو یک عدد سرکه سفید یک قاشق چای خوری پودر چیلی یک قاشق چای خوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه برگر بادمجان و پنیر کبابی با سس پستو امروز می خواهیم یک نوع برگر گیاهی دیگر با پنیر کبابی و بادمجان را همراه با شما اماده کنیم. برای شروع بادمجان ها را بعد از این که شستید، ساقه شان را جدا کرده و به صورت حلقه های نسبتا نازک برش دهید. سپس روی ظرف گریل ...
طرز تهیه کورن داگ به روش های مختلف
چایخوری طرز تهیه کورن داگ مرغ • آرد ها و نصف قاشق چایخوری نمک و بکینگ پود را مخلوط کرده الک کنید. • شیر و تخم مرغ را جداگانه مخلوط کرده به آرد اضافه کنید و هم بزنید خمیر یکدست شود. • مرغ چرخ کرده، پودر سوخاری، تخم مرغ، پودر پنیر، نمک ، فلفل و سس تند را مخلوط کرده خوب ورز دهید تا چسبندگی پیدا کند به اندازه یک توپ گلف از مواد برداشته گرد کنید. ...
انواع روشهای تهیه ترشی سیب
بعد از 3 روز آماده است. انواع ادویه ترشی سیب سایر ترکیبات ادویه ترشی سیب در ادامه مقاله سایر ترکیبات ادویه ترشی سیب را برای این که دستتان برای انتخاب بیشتر باز باشد می آوریم. طرز تهیه همانند روش های قبل است. روش اول : سیر رنده شده و فلفل دلمه خرد شده را در انتها بعد از خنک شدن به ترشی اضافه کنید. سیب درختی 2 کیلو گرم سیاه دانه یک قاشق غذا ...
نحوه درست کردن میلک شیک وانیلی در منزل + مواد لازم
میلک شیک وانیلی یکی از چندین میلک شیک محبوب و لذیذ میباشد که در سراسر جهان طرفداران بسیاری دارد. برای تهیه ی این میلک شیک فقط به شیر، بستنی وانیلی، شکر و وانیل نیاز دارید. البته میتوانید از خامه و اسمارتیز برای تزئین و زیبایی نوشیدنی خود استفاده کنید. مواد لازم: 4 فنجان بستنی وانیلی – تقریبا 12 قاشق غذاخوری 1 فنجان شیر – سرد 2 تا 3 قاشق چایخوری شکر در ...
طرز تهیه سس آنچیلادای قرمز
سیاه رو توی یک قابلمه متوسط می ریزیم. روی حرارت متوسط قرار داده و با هم مخلوط می کنیم. به هم زدن ادامه می دیم تا مواد به جوش بیاد. زمانی که به جوش اومد، یک دقیقه روی حرارت هم می زنیم. آب، رب گوجه فرنگی، زیره، پودر سیر و فلفل قرمز رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا پخته بشه. زمانی که به جوش بیاد سس کمی غلیظ تر می شه نمک رو اضافه می کنیم و سس آماده استفاده ست. منبع: شبکه آشپزی ...
طرز تهیه پنکیک موز و توت فرنگی خوشمزه
طرز تهیه و دستور پخت پن کیک موز و توت فرنگی: 1. آرد، نمک، شکر و بیکینگ پودر را در یک ظرف با هم مخلوط کنید. 2. در یک ظرف جداگانه، تخم مرغ را بریزید و هم بزنید تا زرده و سفیده یک دست شود. سپس شیر و کره ذوب شده را اضافه کنید. 3. سپس تخم مرغ و شیر و کره ترکیب شده را به آرد اضافه کنید و هم بزنید. 4. ماهیتابه ای را روی شعله قرار دهید و وقتی داغ شد، با استفاده ...
همبرگر خانگی به سبک مک دونالد اصل
مقدار دلخواه برگ کاهو: به مقدار دلخواه سس مایونز: 1⁄4 لیوان سس کچاپ: 1⁄4 لیوان پیاز قرمز: 4 برش نازک طرز تهیه طرز تهیه همبرگر مک دونالد اصل و نکات جمع نشدن گوشت همبرگر بدین شرح است: مرحله اول در واقع طرز تهیه همبرگری که برای ساندویچ های مک دونالد استفاده می شود همان طرز تهیه همبرگر معمولی است. برای درست کردن ...
طرز تهیه بال مرغ مکزیکی خوشمزه و پرطرفدار
1.5 قاشق چای خوری فلفل هندی 2 پیمانه آرد کامل 1 پیمانه خامه ترش 1 کیلو بال مرغ (تازه) 2 عدد تخم مرغ (درشت) دستور تهیه یک قاشق غذا خوری نمک رو با فلفل قرمز، فلفل هندی و ادویه مرغ ترکیب کرده و در انتها مقداری فلفل سیاه به اون اضافه کنید. به بال ها نمک و فلفل سیاه بزنید و در یخچال بذارید. برای درست کردن سس تند غذا لازمه که خامه ...
طرز تهیه شیر برنج، دسر جذاب برای افطار
شیر برنج: 1. برنج را از شب قبل خیس کنید. 2. برنج را با 2 پیمانه آب و نصف قاشق چای خوری نمک روی حرارت گذاشته و آنقدر بپزید تا برنج کاملا وا برود. 3. شیر را همراه خامه به برنج اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش آیند. 4. بعد از به جوش آمدن مواد، شکر و پودر هل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در این مرحله مواد را کمی بچشید تا در صورت دلخواه، شکر ...
طرز تهیه اسنک بادمجان بیسکویتی خوشمزه
امروز قصد داریم طرز تهیه اسنک بادمجان بیسکویتی را به شما آموزش دهیم. اسنک بادمجان لذیذ برای زمان هایی که شما میلی به غذا ندارید، ولی دوست دارید یک خوردنی جذاب بخورید ایده آل است. حتما یکبار هم شده طعم آن را امتحان کنید. مواد لازم: بادمجان متوسط 1 عدد بلغور گندم 1⁄2پیمانه پنیر پارمزان رنده شده 1⁄2 پیمانه ادویه ایتالیایی 1 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه کیک قلب سورپرایز بی نظیر
پودر که در مرحله اول درست کردیم راو به مخلوط تخم مرغی اضافه می کنیم و به اندازه ای که فقط مواد با هم مخلوط بشن با دور کند همزن می زنیم. آب ولرم و روغن مایع رو نیز اضافه می کنیم و به مدت یک دقیقه هم می زنیم. باقی مانده مخلوط آردی رو آروم آروم به مایه اضافه می کنیم و همزمان با لیسک به صورت دورانی هم می زنیم. مایه کیک رو داخل قالبی که از قبل چرب کردیم می ریزیم. سپس به مدت 45 ...
طرز تهیه املت مکزیکی
که شما می توانید آن را برای یک وعده غذایی سبک نیز تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه املت مکزیکی خوشمزه تخم مرغ 2 عدد قارچ 10 عدد فلفل دلمه رنگی 1 عدد گوجه فرنگی 2 عدد پیاز 1 عدد سیر 3 حبه سیب زمینی 1 عدد پنیر پارمزان 3 ق غذا خوری کره به مقدار لازم جعفری برای تزیین به مقدار لازم نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و آویشن به مقدار لازم طرز تهیه املت مکزیکی با سیر و قارچ مرحله اول: آماده سازی ...
دستور پخت سیب زمینی تنوری
مواد لازم برای تهیه سیب زمینی تنوری رستورانی سیب زمینی 500 گرم روغن زیتون 3 ق غذا خوری پودر سیر 1 ق مربا خوری پونه کوهی 1 ق مربا خوری فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم پودر پاپریکا دودی و آویشن و نمک به مقدار لازم پنیر پارمزان به مقدار لازم طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده خوشمزه رستورانی و فست فودی سیب زمینی سرخ کرده یکی از پیش غذاهای خوشمزه و امروزی است که بیشتر در کنار غذاهای فست ...
طرز تهیه پیتزا شیکاگو؛ آمریکاییِ اصل
. برای سس پیتزا می توان رب گوجه فرنگی (یا کنسرو گوجه خرد شده) را با مقداری ریحان، آویشن، نمک، یک حبه سیر رنده شده، فلفل سیاه، آبلیمو و مقدار کمی روغن مایع یا روغن زیتون خوب مخلوط می کنیم "می توان از مقداری گوجه فرنگی و پیاز خرد شده (که در میکسر خوب مخلوط کردیم) نیز در آن استفاده کرد". بعد خمیر را که به مدت بیست دقیقه گذاشتیم استراحت کند را به دوقسمت تقسیم می کنیم (یک قسمت ...
طرز تهیه مرغ تمپورا با سس هویج
1 قاشق چای خوری طرز تهیه: مرغ رو نواری برش بدین آرد رو با ادویه ها ، نمک ، فلفل سیاه، بیکینگ پودر مخلوط کرده زعفران و آب را اضافه کرده تا مایع به غلظت ماست برسه برش های مرغ رو توی مخلوط میریزیم و هم میزنیم تا مرغ به مواد آغشته بشه برنج رو دم بذارید و بعد مرغ ها رو در روغن شناور سرخ کنید برای تهیه سس هویج: هویج رو رنده و تفت بدین و ...
طرز تهیه کیش تن ماهی و سبزیجات
(نگینی) 1 عدد هویج (نیم پز نگینی) 1 عدد پیاز (خرد شده) 1 عدد گوجه (خرد شده) 2 قاشق غذا خوری فلفل دلمه ای (نگینی) 2 قاشق غذا خوری ذرت (پخته) 2 قاشق غذا خوری جعفری (خرد شده) به مقدار لازم ادویه (آویشن، نمک، فلفل، پودر سیر، کاری و زنجبیل) مواد سس 1/2 لیوان شیر 1/2 لیوان پنیر پیتزا 1/2 لیوان خامه 2 عدد تخم مرغ به مقدار ...
گوشت کبابی با ریواس و سس باربیکیو
را خاموش کنید. اما گوشت را تا 10 دقیقه بیرون نیاورید. پس از این زمان آن ها را به همراه سس باربیکیو سرو کنید. طرز تهیه سس باربکیو برای سس سه قاشق غذاخوری رب +یک قاشق غذاخوری سر که سفید +یک قاشق غذاخوری آبلیمو +یک قاشق غذاخوری شکر +یک قاشق چایخوری فلفل قرمز وسیاه +پودر زنجبیل، پودر تخم گشنیز و کمی نمک را با نصف پیمانه آب و دو قاشق روغن مایع مخلوط کرده، روی گاز می گذاریم تا بجوشد و سفت شود و کمی رنگش تیره شود، پس از سرد شدن آماده ی میل کردن است. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه سوپ ذرت و سیب زمینی با خامه ترش
را اضافه کنید و هم بزنید، نمک و فلفل سیاه را نیز به محتویات سوپ روی گاز اضافه کنید و خوب هم بزنید. اجازه دهید مواد روی حرارت برای هشت تا 10 دقیقه دیگر بجوشند. سپس حرارت زیر قابلمه را خاموش کنید و اجازه دهید سوپ شما کمی سرد شود. سوپ جا افتاده را داخل غذاساز بریزید یا با استفاده از گوشت کوب برقی آن را به صورت پوره در آورید. زمان سرو کردن آن را داخل کاسه گرم بریزید و با پیازچه خردشده یا جعفری و مقداری خامه تزیین کنید. منبع: کتاب کاله ...
دسر طالبی تازه و خنک
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس، با گرم شدن هوا و رسیدن میوه های تابستانی و بهاری دسری خوشمزه درست کنید. طالبی نیم کیلو شیر نصف لیوان بستنی وانیلی 100 گرم خامه ی صبحانه 150 گرم شکر 5 تا 6 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین سه قاشق و نصفی غذاخوری سر پر وانیل 1/4قاشق چای خوری طرز تهیه : ابتدا ژلاتین را با نصف لیوان آب سرد مخلوط میکنید و بعد ...
طرز تهیه ساندویچ گریل کلم بروکلی
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه ساندویچ گریل کلم بروکلی آشنا کنیم. مواد لازم: 1 پیمانه کلم بروکلی به مقدار لازم نمک 1 عدد نان فرانسوی 1⁄4 پیمانه پنیر موزارلا 1⁄4 قاشق چایخوری پودر سیر به مقدار لازم فلفل 30 گرم پنیر خامه ای دستور تهیه: کلم بروکلی رو خرد کنید و به اندازه یک پیمانه ازش بردارید. نان ...
طرز تهیه خوراک قالبی بادمجان و پاستا
امروز قصد داریم طرز تهیه خوراک بادمجان و پاستا قالبی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: بادمجان...... 4 عدد نمک و فلفل..... به میزان لازم پاستا (پنه) ..... 500 گرم روغن زیتون.....1 قاشق سوپخوری پیاز خردکرده...... 1 عدد سیر رنده کرده...... 2 حبه ذرت کنسروی..... 3 قاشق سوپخوری ...
طرز تهیه کتلت عدس و کنجد مقوی
امروز قصد داریم طرز تهیه کتلت عدس و کنجد را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: عدس 1 پیاله تخم مرغ 2 عدد پودر نان خشک 1 پیاله کوچک سیر 2 حبه نمک و فلفل به مقدار لازم پودر آویشن 1 قاشق مربا خوری کنجد 1 پیاله کوچک طرز تهیه: برای درست کردن این کتلت خوشمزه عدس رو بذارین بپزه تا آبش کاملا کشیده بشه بعد بریزین تو غذاساز یا ...
طرز تهیه برگر بوقلمون با آویشن
برگر بوقلمون با آویشن یک غذای یونانی محسوب می شود و به دلیل استفاده از گوشت بوقلمون در ردیف غذا های رژیمی قرار می گیرد. در ادامه قصد داریم دستورالعمل تهیه این غذای رژیمی خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: 570 گرم گوشت بوقلمون بدون چربی (چرخ کرده) 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز (کباب شده) 2 قاشق چایخوری آویشن 1/2 فنجان پنیر فتا ...
طرز تهیه رنگینک مجلسی + نکات کلیدی و آموزش مرحله به مرحله تهیه رنگینک رولتی
تهیه رنگینک مجلسی آرد سفید 1 پیمانه آرد نخودچی 4/ 1 پیمانه کره 250 گرم پودر هل 2/ 1 قاشق چای خوری پودر دارچین 2/ 1 قاشق چای خوری پودر قند 3 قاشق غذاخوری پودر پسته 1 قاشق غذاخوری پودر نارگیل 1 قاشق غذاخوری خرما نصف پیمانه گردوی خرد شده نصف پیمانه بیشتر بخوانید: طرز تهیه ...
روش تهیه حلوای زنجبیلی
مواد لازم آرد 1 پیمانه قند 1 پیمانه کره 100 گرم روغن مایع پودر زنجبیل خلال پسته طرز تهیه ابتدا آرد را الک کرده در تابه می ریزیم. با حرارت ملایم و با قاشق چوبی هم می زنیم تا بوی خامی آرد گرفته شود و خیلی کم تغییر رنگ دهد یا طلایی روشن شود که حدود 20 دقیقه زمان نیاز دارد. از روی حرارت برداشته آرد تفت داد شده را یک بار دیگر الک می کنیم و ...