آموزش آشپزی / خورش دال عدس جنوبی - ایسکانیوز
سایر منابع:
سایر خبرها
محبوب ترین غذا های محلی ایران: هرمزگان
عدد لیموعمانی دم کنید. در برخی از طرز تهیه ها لپه حذف می شود و به جای آن از کشمش و سیب زمینی استفاده می شود. به جای لپه می توان از عدس سبز استفاده کنید. عرب ها معمولا این غذا را با بادام هندی تفت داده شده تزئین می کنند. شما می توانید از رب گوجه فرنگی نیز برای خوش رنگ کردن پلو عربی استفاده کنید. پلو عربی را می توان با مرغ، ماهی و میگو نیز درست
طرز تهیه قیمه نخود، غذای نذری محرم
/> روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم زعفران آب شده: به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم دارچین: به مقدار لازم سیب زمینی بزرگ: 1 عدد طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه قیمه نخود دزفول باید نخودها را خیس کنید. برای این کار باید نخود را ابتدا با آب فراوان بشویید. سپس آن ها را در ظرف مناسبی بریزید. مقداری آب به آن اضافه کنید
طرز تهیه قارچ شکم پر محبوب و آسان
چربی بوده و باعث فواید و خواص بسیاری برای بدن چون کاهش فشار خون، تقویت حافظه، درمان کم خونی، پیشگیری از پوکی استخوان، کاهش قند خون و رفع دیابت، تقویت سیستم ایمنی بدن و... خواهد شد. مواد لازم قارچ درشت: 4 عدد گوشت چرخ کرده: 100 گرم سیب زمینی متوسط: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری ذرت پخته: 1 قاشق
طرز تهیه سوسیس بندری، غذای سنتی خوزستانی ها
دیده می شود این غذا از مخلوط سوسیس ، پیاز و رب و ادویه به دست می آید. مواد لازم سوسیس : 6 عدد پیاز : 2 عدد سیب زمینی : 2 عدد رب گوجه فرنگی : 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه : به میزان لازم روغن مایع : به میزان لازم نمک : به میزان لازم مراحل ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کنید. سیب زمینی نباید خیلی زیاد پخته شود تا
پیراشکی مرغ
چند نکته می توانید به راحتی این فینگرفود محبوب را آماده کنید؛ در ادامه با طرز تهیه پیراشکی مرغ مرحله به مرحله در مجله غنچه همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه پیراشکی مرغ سینه مرغ: 1 عدد قارچ: 100 گرم پیاز: 1 عدد متوسط سوسیس (اختیاری): 1 عدد فلفل دلمه ای: نصف یک عدد سیر: 1 حبه رب: 1 قاشق غذاخوری چاشنی
طرز تهیه خوراک بامیه و تماته
... مواد لازم بامیه: 500 گرم گوجه فرنگی: 1 کیلو روغن: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل ابتدا بامیه را پاک کرده می شوییم. پیاز را خرد کرده روی شعله می گذاریم و کمی تفت می دهیم . سپس بامیه را به پیاز تفت داده شده اضافه می کنیم و تفت می دهیم. آب گوجه را گرفته به بامیه وپیاز تفت داده شده اضافه می کنیم نمک ، فلفل و زردچوبه را اضافه کرده و غذا را روی شعله ملایم می گذاریم تا قوام یابد. منبع: غذالند ...
طرز تهیه باچانگای گوشت، غذای پرطرفدار ترکیه ای
. همچنین برای دورهمی های دوستانه و جشن های تولد نیز بسیار مناسب بوده و بسیار خوش خوراک و لذیذ می باشد. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 400 گرم خمیر یوفکای مثلثی: 6 ورق پیاز متوسط: 1 عدد پنیر پیتزا: 100 گرم اسفناج: 50 گرم تخم مرغ: 1 عدد شیر: یک چهارم پیمانه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آب: یک چهارم پیمانه آویشن: نصف قاشق غذاخوری
طرز تهیه املت خوشمزه تن ماهی با رب گوجه و پیاز
در این مطلب طرز تهیه املت تن ماهی با رب گوجه و پیاز را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. این املت ماهی ساده برای صبحانه سریع هفته یا صبحانه آخر هفته عالی است. از ابتدا تا انتها ، باید کمتر از 15 دقیقه طول بکشد. اگر صبح 15 دقیقه وقت ندارید ، حتی می توانید شب قبل آن را آماده کنید. طرز تهیه املت تن ماهی ساده با رب گوجه و پیاز 1- آماده سازی تن ماهی
طرز تهیه آش شله قلمکار اصیل تهرانی
این مواد لازم آش شله قلمکار اصل تهرانی نذری و مجلسی برای 8 نفر است. اگر می خواهید آش را به تعداد زیاد درست کنید بسته به تعداد نفرات مواد را چند برابر کنید. مواد لازم برای 8 نفر نخود گرد: 230 گرم لوبیا قرمز: 230 گرم لوبیا چیتی:70 گرم لوبیا چشم بلبلی: 70 گرم عدس: 210 گرم برنج ایرانی ترجیحا ریز دانه:1/2 پیمانه
طرز تهیه پاکورا، غذای هندی تند و خوشمزه
/> تره فرنگی: به مقدار لازم بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری زردچوبه: 1 قاشق چایخوری نمک: به مقدار لازم آب: 1/3 لیوان روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم مراحل در ابتدا باید آرد نخود ،آرد سفید، بکینگ پودر و زردچوبه را با هم مخلوط کنید. سپس مقداری آب اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. پیاز و فلفل سبز تند را ریز کرده
توصیه های بهداشتی و تغذیه ای در زمان واکسیناسیون کرونا
فروزنده افزود: مصرف غذا های ضد التهاب قبل و پس از تزریق واکسن کرونا می تواند کمک کننده باشد. اضافه کردن چاشنی هایی مثل زنجبیل، نعناع فلفلی، دارچین، فلفل، زرد چوبه، سیر و پیاز در تهیه غذا به دلیل خاصیت ضد التهابی توصیه می شود. او اضافه کرد: زردچوبه را می توان به چای نیز اضافه کرد. همچنین ماهی نوعی غذای ضد التهاب محسوب می شود. ماهی های چرب مانند ماهی آزاد، ساردین، شاه ماهی، قزل آلا، کپور
آموزش آشپزی / کوکوی هفت لشگر
کرده 150 گرم لوبیا سبز 2 پیمانه هویج یک عدد پیاز یک عدد سیب زمینی یک عدد قارچ 10 عدد فلفل دلمه ای یک عدد تخم مرغ 3 عدد سیر 3 حبه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا باید تمام مواد یکدست و یک اندازه خرد شوند تا کوکو زیبایی داشته باشید. ابتدا لوبیا سبز را نگینی
طرز تهیه اریح کته سی، کته زردآلو
اریح کته سی (کته زردآلو) از غذاهای سنتی ایران است که با زردآلو تهیه می شود این غذا، از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی یا همان تبریز است. زردآلو دارای خواص بسیار است که در اینجا به تعدادی دیگر از آنها اشاره می کنیم.زردآلو برای کسانی که می خواهد وزن اضافه کنند بسیار مناسب است می توانند از جوشانده این میوه برای افزایش وزن بهره ببرند. مواد لازم زردآلوی خشک: 12 عدد خیس
آموزش طرز تهیه باباغنوش با بادمجان کبابی
/> *در فصل انار مقداری از این میوه خوشمزه را هم به مواد لازم برای تهیه بابا غنوش اضافه کنید. اگر انار تازه ندارید طرز تهیه بابا غنوش را با رب انار امتحان کنید. *طرز تهیه بابا غنوش با پودر کاکائو هم مشهور است. در صورت تمایل یک قاشق چایخوری پودر کاکائو به مواد این غذای ساده نونی خوشمزه اضافه کنید. *طرز تهیه بابا غنوش با کشک هم مشهور است. در صورت تمایل به مواد بابا غنوج لبنانی کمی کشک هم اضافه کنید که قطعا ترکیب آن با بادمجان کبابی لذیذ و خوشمزه می شود.منبع: Serious Eats
بهترین برنامه کاهش وزن مخصوص آقایان
میل کنید. • چربی ها: معادل انگشت شست = 1 وعده. با بیشتر وعده های غذایی 2 وعده میل کنید. 1. شنبه صبحانه: املت با 1 عدد تخم مرغ و 2 عدد سفیده تخم مرغ، با یک مشت اسفناج و وافل های سرشار از فیبر سرو می شود. میان وعده: یک عدد سیب و کره گیاهی خورده می شود. ناهار: گوشت قرمز بدون چربی با کاهو، گوجه فرنگی، و نان غلات سبوس دار، همراه با سالاد دلخواه. میان وعده
خورش قیمه کرفس با مرغ
مرضیه فولادی: مواد لازم برای 4 -6نفر لپه .................100 گرم روغن یا کره ...................به میزان لازم پیاز ریزخردکرده........... 1 عدد متوسط گوشت مرغ قیمه ای خردکرده............ 500 گرم نمک، فلفل و زردچوبه .............به میزان لازم دارچین........... 1 ساقه آب گوجه فرنگی................ 500 میلی لیتر
آموزش آشپزی/ کوفته تبریزی
غذاخوری تخم مرغ 1 عدد پیاز 2 عدد سبزی معطر به دلخواه 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 2 تا 3 قاشق غذاخوری زردچوبه 2 قاشق غذا خوری پودر جوز هندی 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری نمک به میزان لازم طرز تهیه کوفته تبریزی اصل و جلوگیری از وا رفتن آن برای تهیه کوفته تبریزی اول باید لپه را جداگانه در آب بپزید تا کاملا پخته شود. برنج را
طرز تهیه خورش تخم مرغ
تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین، ویتامین ها و املاح ضروری است و می تواند به عنوان یک ماده غذایی مهم در برنامه غذایی افراد وجود داشته باشد. نیازهای تغذیه ای افراد برحسب جنس و سنشان متفاوت است. مواد لازم تخم مرغ: 4 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده: 100 گرم پیاز متوسط: 1 عدد زردچوبه: به مقدار لازم ادویه جنوب: به مقدار لازم نمک: به
طرز تهیه خورش لوبیا سبز و گوشت
گوشت ، عطر و طعم خاصی به این خورش می بخشد . مواد لازم گوشت گوسفند: 500 گرم لوبیا سبز: 500 گرم گوجه فرنگی: 2 عدد سیر رنده شده: 2 حبه پیاز:1 عدد (ژولین شده) آبغوره: 2 قاشق سوپ خوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم آویشن: به
“قیمه با قارچ”، وعده ای خوشمزه و سرشار از کالری
قیمه با قارچ یا همان قیمه بدون گوشت غذایی است که در آن بجای استفاده از گوضت قرمز از قارچ استفاده می شود. به گزارش وقت صبح ، قیمه با قارچ را شما می توانید در مدت زمان بسیار کوتاهی آماده کنید و از طعم و مزه ای فوق العاده آن بهره ببرید. ابتدا پیاز داغ درست کرده و بعد از سرخ شدن به آن زردچوبه و فلفل و رب را اضافه کرده و خوب تفت می دهیم و به مقدار لازم به آن آب اضافه می کنیم و
طرز تهیه سوپ رشته، مفید و لذیذ
...: 1 عدد کره: 50 گرم یا دو قاشق غذاخوری روغن نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل ابتدا ماهیچه را چرخ می کنیم. سپس ماهیچه و پیاز و سبزی خرد شده را خیلی کم در روغن روی شعله تفت می دهیم. سپس مواد تفت داده شده را با 5 لیوان آب به قابلمه محتوی عدس خیس خورده اضافه می کنیم و روی شعله می گذاریم تا خوب بپزد. پس از پخت کامل مواد ، رشته محلی و مقدار کمی ادویه همراه با هویج خرد شده را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم روی شعله ملایم چند جوش بخورد تا سوپ جا بیفتد. منبع: غذالند ...
مواد لازم برای تهیه شش انداز گیلانی
و در آبکش قرار دهید تا آب سیاه آنها خارج شود. بعد آنها را سرخ کنید و با رب انار رقیق شده، به مغز گردو اضافه کنید. این غذا باید کمی آبدار و جا افتاده باشد. منبع:زیباشهر بازدیدها: 2
طرز تهیه شله مشهدی، غذای معروف مشهد
باید آن را ریش ریش کنیم. در این مرحله حبوبات را به این ترتیب می پزیم:نخود ، لوبیا سفید ، لوبیا چیتی ، لوبیا قرمز ، لوبیا رشتی ، ماش و در آخر عدس. برنج و بلغور گندم را نیز با 6 یا 7 برابر آب می گذاریم خوب بپزد و لعاب بیاندازد. سپس گوشت ریش ریش شده را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا خوب بپزد و یک دست شود. بعد از حدود نیم ساعت با گوشت کوب ، مواد داخل
طرز تهیه ماهی تیلا پیا و گوجه فرنگی کبابی
، فلفل، زعفران، سس گوجه، آب نارنج و رزماری و برگ بو می توان برای مزه دار کردن ماهی کبابی استفاده کرد. اگر از طعم سس اصلی این غذا خوشتان نمی آید می توانید برای تهیه سس یک کاسه کوچک بردارید و سس مایونز را با نصف قاشق چای خوری ترخون خشک شده و آبلیمو مخلوط کرده و به آن ها نمک و فلفل سیاه بزنید. مواد لازم برگ گشنیز تازه: 1 پیمانه برگ جعفری تازه: 1 پیمانه روغن زیتون: 2 قاشق
کرفس پلو زعفرانی؛ خوشمزه و مخصوص
را تفت دهید و سپس مقداری آب به آن اضافه کنید و اجازه دهید مواد برای چند دقیقه پخته شود. بعد از جمع شدن آب گوشت، کرفس های خرد شده را همراه با کمی نمک به آن اضافه کنید. اجازه دهید مواد برای 10 دقیقه تفت بخورد. در این مرحله می توانید مقداری ادویه پلویی نیز به غذا اضافه کنید. در مرحله چهارم کرفس پلو با گوشت و بعد از آماده کردن مواد کرفس پلو باید برنجی را ابتدا برای یک ساعت در آب
طرز تهیه کیک موز | نکته کلیدی برای پف کردن این کیک خوشمزه
/> وانیل: یک قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 10 گرم گردو و شکلات خردشده به میزان دلخواه 1- ابتدا با پشت چنگال موز را کاملا له کنید و کنار بگذارید. سپس تخم مرغ، وانیل و شکر را با همزن آن قدر هم بزنید که مایع کرمی رنگ و سبک شود. 2- سپس موز را اضافه کنید و زمانی که مواد به خوبی مخلوط شد، روغن را کم کم اضافه کنید و در حدود 5 دقیقه هم بزنید تا یکدست شود. 3- سپس
طرز تهیه عدسی، صبحانه خوشمزه و مقوی
/> شنبلیله: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم دارچین: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل ابتدا عدس را با مقداری آب می پزیم. سپس سبزیجات مورد نظر(شنبلیله) و پیاز داغ را همراه با نمک و ادویه به آن اضافه می کنیم. اجازه می دهیم پخته شود و مواد خوب با هم مخلوط شود تا به غلظت مورد نظر برسد. منبع: غذالند
درمان خانگی برای سرماخوردگی در تابستان
. زردچوبه همچنین التهاب را کاهش می دهد و به بهبودی سریع تر بیماری کمک می کند. مواد لازم: نمک: یک قاشق چای خوری زردچوبه: یک قاشق چای خوری آب داغ: یک فنجان طرز استفاده نمک و زردچوبه را به یک فنجان آب داغ اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. مخلوط را غرغره کنید. اکیناسه یا سرخارگل مواد لازم: کپسول اکیناسه
طرز تهیه بریون اصفهان با گوشت یا جگر سفید
در مطلب زیر طرز تهیه اصلی بریون اصفهان را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای 8 نفر گوشت گوسفندی سردست: 1 کیلوگرم چربی گوسفند: دو تا سه تکه هر کدام به اندازه نصف کف دست پیاز متوسط: 2 عدد زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین: به مقدار دلخواه نمک: 1 قاشق مرباخوری برای داخل مواد گوشت و 1 قاشق غذاخوری برای آبگوشت بعد از برداشتن گوشت
رژیم DASH بهترین رژیم غذایی دنیا ؟
مخلوط + یک دوم فنجان آب پرتقال تازه میان وعده: یک عدد سیب متوسط ناهار : 85گرم مرغ گریل شده + یک فنجان سبزیجات سرخ شده میان وعده : یک دوم فنجان مخلوط توت ها + یک فنجان ماست فاقد چربی شام : 85گرم استیک گوشت + یک فنجان خوراک بادمجان + یک فنجان برنج قهوه ای + یک دوم فنجان عدس پخته شده + 45گرم پنیر کم چرب