طرز تهیه سوسیس بندری، غذای سنتی خوزستانی ها
سایر منابع:
سایر خبرها
میرزا قاسمی کدو
کشیده شود وقتی گوجه ها نرم و یکدست شدند رب را به آن اضافه کنید و کمی سیر را به همراه نمک و زردچوبه بزنید و خوب مواد را تفت دهید تا رب نیز خوش رنگ شود. مخلوط رب و گوجه را به کدوها اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست مخلوط و میرزا قاسمی خوش رنگ شود سپس نوبت افزودن تخم مرغ است که می توانید به دو روش عمل کنید یا اینکه تخم مرغ ها نیمرو کنید و در هنگام سرو روی میرزاقاسمی با کدو قرار دهید یا تخم مرغ ها را داخل میرزاقاسمی شکسته و خوب هم بزنید تا تخم مرغ و کدو یکدست شوند سپس به همراه نان تازه میل کنید. نوش جان انتهای پیام/ ...
طرز تهیه ماکارونی، غذای محبوب کودکان
خواستگاه و محل تولد انواع ماکارونی ، کشور ایتالیا می باشد. تقریبا کمتر کسی را می توان سراغ گرفت که این غذا را دوست نداشته باشد و از آن استفاده نکند. در حال حاظر این ماده غذایی انواع و اشکال گوناگون دارد. مواد لازم ماکارونی ساده: 500 گرم روغن: به میزان لازم نمک: به میزان لازم فلفل: به میزان لازم زردچوبه: به میزان لازم دارچین: به میزان لازم رب ...
طرز تهیه خورش سیر انار، غذای سنتی مازندرانی
: به مقدار لازم مراحل ابتدا سینه مرغ را شسته و آماده کنید. در یک ماهی تابه کمی روغن ریخته و مرغ را در ظرف کمی تفت دهید. بعد از آماده شدن مرغ را در بشقاب بگذارید. پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهی تابه تفت دهید. سیرها را له کنید و به پیاز اضافه و تفت دهید. سپس ادویه ها را اضافه و مواد را تفت دهید. در یک ظرف رب انار ...
پیتزای آمریکایی، لذیذ و خوشمزه با دستور اصلی
...> گوشت چرخ کرده: 150 گرم ژامبون مرغ: 200 گرم فلفل دلمه ای: 2 عدد پیاز: 1 عدد خمیر پیتزا: 3 عدد رب گوجه: 1 قاشق مرباخوری پنیر پیتزا: به مقدار لازم آویشن: به مقدار لازم سس کچاب: به مقدار لازم طرز تهیه در اولین قدم برای شروع پیاز را رنده نموده و درون روغن سرخ نموده و بپس از مشاهده رنگ طلایی ...
طرز تهیه قیمه نذری
... مواد لازم: گوشت بدون استخوان: 2 کیلو • لپه: یک کیلو • پیاز: 5 عدد • سیب زمینی: 5 عدد • رب گوجه: یک کیلو • لیمو عمانی: 10 عدد • پیاز داغ: 3 قاشق غذاخوری • نمک حدود: 3 قاشق غذاخوری (حتما کم کم اضافه کنید و بچشید) • فلفل سیاه: یک قاشق غذاخوری سرخالی • زردچوبه: یک قاشق غذاخوری • دارچین: نصف قاشق غذاخوری • محلول زعفران دم ...
کوفته فسنجان
تحریریه زندگی آنلاین – گروه آشپزی : مواد لازم گوشت چرخکرده ................. 250 گرم تخم مرغ ............... 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه ................ به میزان لازم پیاز رنده کرده و آب گرفته ................1 عدد متوسط آرد نخودچی .................. 2 قاشق سوپخوری نعنا خشک ................. 1 قاشق سوپخوری رب ...
طرز تهیه کاسه کباب خانگی و خوشمزه
...> کاسه کباب در فر: مواد لازم کباب کاسه ای در فر گوشت چرخ کرده (گوسفندی یا گوساله یا مخلوط) 300 گرم پیاز 1 عدد بزرگ آرد 1 قاشق غذاخوری (سر صاف) سیب زمینی 3 عدد متوسط گوجه فرنگی 3 عدد متوسط برنج 1 لیوان دسته دار فرانسوی نمک و فلفل سیاه به ...
طرز تهیه ترشی بادمجان دودی، چاشنی خوشمزه غذا
مطلب طرز تهیه ترشی بادمجان دودی با روشی بسیار آسان همراه با همه فوت و فن های آن تقدیم شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه ترشی بادمجان دودی بادمجان: 2 کیلو سرکه انگور: 2 لیوان گوجه: 3 عدد سیر: 6 حبه فلفل ترشی: 3 عدد نمک: یک و نیم قاشق غذاخوری پودر گلپر: 1 قاشق چای خوری ترکیب نعنا، ریحون، جعفری و ترخون خرد شده: ا لیوان نکات ...
طرز تهیه خورشت قیمه نذری؛ مخصوص ماه محرم
... – می توان آن را با انواع پلوها صرف کرد . توجه کنید که مقدار مواد اولیه و دستور پختی که در ادامه به آن می پردازیم برای 50 نفر مناسب میباشد . مواد لازم قیمه نذری برای 50 نفر گوشت گوسفندی یا گوساله 4 کیلوگرم لپه خیس شده 2 کیلوگرم لیمو عمانی 1 کیلوگرم روغن 5 کیلوگرم پیاز 2 کیلوگرم رب گوجه فرنگی 2 کیلوگرم ...
طرز تهیه قیمه نخود، غذای نذری محرم
در مطلب زیر طرز تهیه قیمه نخود دزفول را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. طرز تهیه قیمه نخود زمان آماده سازی: 15 دقیقه زمان پخت: 120 دقیقه برای 6 تا 8 نفر مواد لازم نخود: 250 کیلوگرم گوشت گوسفندی: 600 گرم پیاز: 2 عدد متوسط لیمو عمانی: 4 تا 5 عدد رب گوجه فرنگی: 2 تا 3 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه آبگوشت لیمو عمانی خوشمزه و لذیذ
: نصف پیمانه سیب زمینی متوسط: 3 عدد سیر: به مقدار لازم هویج: 2 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد پیاز متوسط: 1 عدد لیمو عمانی: 2 عدد نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل ابتدا تمامی مواد در بالا به جز سیب زمینی را در قابلمه ریخته و با هم مخلوط می کنیمو اجازه می دهیم تا با هم پخته شوند. به مقدار ...
طرز تهیه نان ذرت فلفلی
روغن آفتابگردان بزنید. مخلوط را روی کاسه مواد خشک بریزید. همه مواد را به سرعت و به طور کامل مخلوط کنید. مایه آماده را داخل قالب آماده شده بریزید و روی آن را صاف کنید. آن را در فر گرم کرده روی حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 درجه فارنهایت و یا عدد 6 فر های گازی به مدت 20-25 دقیقه قرار دهید تا پف کند و روی آن کمی طلایی رنگ شود. کمی که خنک شد، روی سینی مشبک فلزی گذاشته، چهارگوش ببرید و گرم سرو نمایید. نکته: در مرحله سوم می توانید 125 گرم دانه های ذرت شیرین به مخلوط اضافه نمایید. ...
طرز تهیه لازانیا قارچ و گوشت خوشمزه با سس مخصوص
مثل همه غذا های دیگر یک سری نکات طلایی دارد که اگر رعایت شود در نهایت غذای بسیار خوشمزه ای خواهید داشت لازانیا را می توانید برای مهمانی های عصرانه یا تولد بچه ها به صورت لقمه ای سرو کنید که دیگر نیازی برش زدن نداشته باشد در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و نکات یک لازانیا خوشمزه و لذیذ آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه لازانیا خمیر لازانیا 1 بسته گوشت چرخ شده 400 ...
طرز تهیه سوپ هندوانه
بستگی به ذائقه شما دارد) طرز تهیه سوپ هندوانه 1- سه فنجان از هندوانه ها را پوره کنید و داخل یک کاسه بزرگ غیر فلزی بریزید. آب لیمو، پوست لیمو، نمک، سیر، گوجه فرنگی، خیار، فلفل سبز، پیاز قرمز، سرکه، روغن زیتون، سبزیجات تازه ای را که انتخاب کرده اید، شکر و هالاپینو را اضافه کنید. 2- یک فنجان هندوانه مکعبی باقی مانده را به مواد اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. ...
طرز تهیه املت لذیذ با ژامبون و پنیرچدار
امروز قصد داریم طرز تهیه املت ژامبون و پنیر چدار را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشد. مواد مورد نیاز تخم مرغ..... 4 عدد نمک..... یک هشتم قاشق چایخوری فلفل سیاه ...... یک هشتم قاشق چایخوری کره........ 2 قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای سبز (خرد کرده) ..... دوسوم پیمانه فلفل دلمه ای قرمز (خرد کرده) ...... دوسوم پیمانه ...
آموزش آشپزی / کوکوی هفت لشگر
کرده 150 گرم لوبیا سبز 2 پیمانه هویج یک عدد پیاز یک عدد سیب زمینی یک عدد قارچ 10 عدد فلفل دلمه ای یک عدد تخم مرغ 3 عدد سیر 3 حبه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا باید تمام مواد یکدست و یک اندازه خرد شوند تا کوکو زیبایی داشته باشید. ابتدا لوبیا سبز را نگین ...
دستور تهیه سوفله اسفناج
هم زده به همراه نمک و فلفل به مواد اضافه کنید. شش قالب نسوز با ظرفیت 185 میلی لیتر را با کره چرب کنید و خرده نان ها را به طور مساوی بین قالب ها تقسیم کنید تا کف و دیواره قالب ها با نان پوشیده شود. سفیده تخم مرغ را با هم زن برقی بزنید تا کاملا پف کند و در دو مرحله به مواد اضافه کرده و به آرامی در یک جهت با هم مخلوط کنید. قالب ها را در سینی بچینید و مواد را بینشان ...
آموزش آشپزی / کتلت ذرت و گشنیز
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، کتلت ذرت را می توانید همراه با نان تازه و انواع سس سرو کنید و فرقی نمی کند خودتان در خانه ذرت را بخارپز می کنید یا از کنسروهای آماده ذرت استفاده می کنید. این کتلت مواد اولیه ساده و در دسترسی دارد و زمان پخت آن بسیار کوتاه است. مواد لازم: ذرت 2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد فلفل سبز 2 عدد آرد ذرت 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه باچانگای گوشت، غذای پرطرفدار ترکیه ای
...> نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم مراحل ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه و کمی تفت بدهید. رب گوجه فرنگی و فلفل سیاه را به گوشت اضافه و مخلوط کنید و حرارت را خاموش کنید. در یک کاسه شیر و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و با چنگال خوب هم بزنید. خمیر یوفکا را بر روی یک سطح صاف باز ...
پیراشکی مرغ
ای خرد شده می رسد. قارچ و فلفل را همراه با یک قاشق رب گوجه به مرغ داخل تابه اضافه کنید و ادویه های دلخواه (نمک، فلفل و زردچوبه) را به مواد بزنید و حرارت را خاموش کنید. حال مواد داخل پیراشکی شما آماده شده و نوبت به پیچیدن خمیر پیراشکی می رسد. لازم به ذکر است که انتخاب مواد داخل پیراشکی کاملا سلیقه ای است و شما می توانید از ترکیب های دیگری درون پیراشکی خود استفاده کنید. به عنوان مثال می توانید با ...
طرز تهیه قارچ شکم پر محبوب و آسان
چربی بوده و باعث فواید و خواص بسیاری برای بدن چون کاهش فشار خون، تقویت حافظه، درمان کم خونی، پیشگیری از پوکی استخوان، کاهش قند خون و رفع دیابت، تقویت سیستم ایمنی بدن و... خواهد شد. مواد لازم قارچ درشت: 4 عدد گوشت چرخ کرده: 100 گرم سیب زمینی متوسط: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری ذرت پخته: 1 قاشق ...
طرز تهیه املت خوشمزه تن ماهی با رب گوجه و پیاز
پیاز و رب در ادامه پیاز را پوست بگیرید و به همراه کمی روغن داخل تابه تفت دهید تا سبک و شیشه ای شود وقتی به این مرحله رسید رب را اضافه کنید و تفت دهید تا رب کاملا سرخ شود و بوی خامی رب از بین برود. 3- افزودن تن ماهی در ادامه تن ماهی را اضافه کنید و به همراه پیاز و رب کاملا سرخ کنید بهتر است برای چرب نشدن املت روغن تن ماهی را دور بریزید حالا تکه های تن ماهی را خوب سرخ ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران: هرمزگان
.... عنکاس ماهی مرکب با گوشت سفید و بی استخوان، یکی از ماهی های کمیاب در ایران است؛ زیرا بیشتر صادر می شود. در استان هرمزگان، یک خوراک بسیار خوشمزه با ماهی مرکب درست می شود که نام آن عنکاس یا انکاس است. مواد لازم برای دو نفر انکاس: 250 گرم پیاز: 2 عدد خرما: 3 تا 4 عدد روغن: به مقدار لازم رب گوجه: یک تا 2 قاشق غذاخوری ادویه نصف قاشق مرباخوری نمک و فلفل: به ...
طرز تهیه کباب تابه ای با رویه سبزیجات
مواد لازم برای تهیه کباب تابه ای با رویه سبزیجات: گوشت چرخ کرده گوسفند و گوساله: 500 گرم پیاز متوسط: 1 عدد سماق: نصف قاشق سوپخوری زعفران آبکرده: نصف قاشق سوپخوری قارچ: 300 گرم فلفل دلمه ای زرد و نارنجی: از هر کدام نصف عدد کره: 1 قاشق سوپخوری گوجه فرنگی متوسط: 4 عدد جعفری خرد شده: 2 قاشق سوپخوری نمک و فلفل: به میزان لازم طرز ...
آموزش آشپزی / خورش دال عدس جنوبی
:1 عدد بزرگ سیب زمینی:2 عدد متوسط رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری. روغن، نمک، فلفل و زردچوبه:به میزان لازم تمر هندی:1 پیمانه طرز تهیه: ابتدا عدس را پاک کرده و خیس می کنیم. پس از گذشت ده دقیقه عدس را با سیب زمینی خردشده به همراه 2 تا 3 لیوان آب می گذاریم بپزد. تمر هندی را نیز خیس کرده و کنار می گذاریم. دراین هنگام پیاز را سرخ ...
طرز تهیه ساندویچ گوشت خوشمزه و لذیذ
...> نان ساندویچ: 8 عدد سس مایونز: 1 لیوان گوجه فرنگی: 16 حلقه ترب قرمز: 16 حلقه مغز کرفس: 6 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل ابتدا مغز کرفس خرد شده را با سس مایونز و نمک و فلفل مخلوط کنید. سپس خمیر نان ساندویچ را بیرون بیاورید. روی هر ورقه نان ، یک قاشق غذاخوری از مخلوط همراه با سس بریزید. ورقه های گوشت پخته شده را روی سس قرار دهید. سپس دو حلقه گوجه و دو حلقه ترب روی مواد قرار دهید. در این مرحله ساندویچ شما آماده است. منبع: غذالند ...
طرز تهیه پاکورا، غذای هندی تند و خوشمزه
...> تره فرنگی: به مقدار لازم بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری زردچوبه: 1 قاشق چایخوری نمک: به مقدار لازم آب: 1/3 لیوان روغن سرخ کردنی: به مقدار لازم مراحل در ابتدا باید آرد نخود ،آرد سفید، بکینگ پودر و زردچوبه را با هم مخلوط کنید. سپس مقداری آب اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند. پیاز و فلفل سبز تند را ریز کرده ...
آموزش آشپزی / چیکن استروگانف اصل روسی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، این غذا خوراکی خوشمزه، محبوب و مناسب برای مهمانی و مراسم شام است. این غذای آسان پز با مرغ، قارچ و سس سفید پخته می شود و همراه با چیپس خلال یا سیب زمینی سرخ شده سرو می گردد. مواد لازم: سینه مرغ یک عدد قارچ 150 گرم پیاز متوسط یک عدد آرد یک قاشق غذاخوری شیر نصف پیمانه نمک و فلفل ...
طرز تهیه ماکودا، کتلت مراکشی
قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم برگ گشنیز (خرد شده): یک مشت آرد : حدود یک پیمانه روغن: برای سرخ کردن مراحل سیب زمینی ها را در آب بپزید تا نرم شوند. سپس پوست آنها را کنده و رنده کنید و نمک، فلفل سیاه و زیره بزنید. تخم مرغ، سیر و برگ گشنیز خرد شده اضافه کنید و مواد را به خوبی با هم مخلوط ...