خانه
طرز تهیه عدسی، صبحانه خوشمزه و مقوی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش آشپزی / خورش دال عدس جنوبی
کرده و سیر کوبیده شده را به آن اضافه می کنیم. وقتی که بوی سیر بلند شد، به مقدار لازم رب گوجه فرنگی و همچنین نمک وفلفل و زردچوبه رابه مواد می افزاییم. دراین مرحله تمر هندی را از صافی رد کرده و به باقی مواد اضافه می کنیم. البته میزان این مواد به تعداد نفرات مصرف کننده بستگی دارد. در مرحله آخر این مواد را به عدس و سیب زمینی که در ابتدا پخته بودیم، اضافه کنیم. پس از اینکه غذا جوش خورد و آب آن گرفته شد، غذای ما آماده خواهد بود. انتهای پیام/
طرز تهیه شله مشهدی، غذای معروف مشهد
/> لوبیا قرمز: 1⁄4 پیمانه لوبیا چیتی: 1⁄4 پیمانه لوبیا رشتی: 1⁄4 پیمانه نخود: 1⁄4 پیمانه ماش: 1⁄4 پیمانه عدس: 1⁄4 پیمانه برنج نیم دانه: نصف پیمانه بلغور گندم: 1 پیمانه گوشت گوساله: 500 گرم نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم فلفل قرمز: به مقدار لازم هل سبز: به مقدار لازم گلپر: به مقدار لازم تخم گشنیز: به مقدار
طرز تهیه سوپ رشته، مفید و لذیذ
...: 1 عدد کره: 50 گرم یا دو قاشق غذاخوری روغن نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل ابتدا ماهیچه را چرخ می کنیم. سپس ماهیچه و پیاز و سبزی خرد شده را خیلی کم در روغن روی شعله تفت می دهیم. سپس مواد تفت داده شده را با 5 لیوان آب به قابلمه محتوی عدس خیس خورده اضافه می کنیم و روی شعله می گذاریم تا خوب بپزد. پس از پخت کامل مواد ، رشته محلی و مقدار کمی ادویه همراه با هویج خرد شده را به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم روی شعله ملایم چند جوش بخورد تا سوپ جا بیفتد. منبع: غذالند ...
خوراک گوشت و سیب زمینی؛ ساده، سالم و خوشمزه
گاز را کمتر از متوسط قرار دهید و درب قابلمه را بگذارید. اجازه بدهید 1 ساعت به پخت ادامه دهد تا گوشت کاملاً نرم و پخته شود. سیب زمینی ها را پوست بکنید و خرد کنید و بعد از پخته شدن گوشت، به بقیه مواد اضافه کنید. شعله را کمی بیشتر کنید و بگذارید حدود نیم ساعت دیگر روی حرارت بماند. پخته بودن سیب زمینی را با فرو کردن چنگال در آن امتحان کنید. نکته: مقدار نمک را خیلی کم بردارید، چون عصاره گوشت یا مرغ خودش نمک دارد. منبع: برترین ها انتهای پیام/
چلو با پلو چه فرقی داره؟
گفته می شود که با مواد دیگری مانند انواع گوشت، سبزیجات، حبوبات و خشکبار و حتی انواع ادویجات آن را مخلوط کرده و می پزند. چلو یا خشکه برنج به برنجی می گویند که پس از آبکش کردن آن را دم کرده و پس از دم با کباب یا خورش می خورند. در چلو برنج خالص با روغن یا کره پخته می شود. با توجه به تعاریف پلو و چلو باید متوجه شده باشید که اگر برنج به تنهایی و بدون مخلوط شدن با مواد دیگری پخت
طرز تهیه ساندویچ گوشت خوشمزه و لذیذ
...> نان ساندویچ: 8 عدد سس مایونز: 1 لیوان گوجه فرنگی: 16 حلقه ترب قرمز: 16 حلقه مغز کرفس: 6 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل ابتدا مغز کرفس خرد شده را با سس مایونز و نمک و فلفل مخلوط کنید. سپس خمیر نان ساندویچ را بیرون بیاورید. روی هر ورقه نان ، یک قاشق غذاخوری از مخلوط همراه با سس بریزید. ورقه های گوشت پخته شده را روی سس قرار دهید. سپس دو حلقه گوجه و دو حلقه ترب روی مواد قرار دهید. در این مرحله ساندویچ شما آماده است. منبع: غذالند ...
این خوراکی های گیاهی را جایگزین لبنیات کنید!
غذایی به این جا ختم نمی شود. عدس حاوی میزان قابل توجهی کلسیم نیز بوده و 100 گرم عدس حدود 52 میلی گرم کلسیم دارد. با مصرف عدس پروتئین و فیبر کافی نیز نصیبتان خواهد شد. پیاز: یکی از منابع انواع مواد معدنی مانند کلسیم است. 100 گرم پیاز 20 میلی گرم کلسیم دارد. این ماده غذایی پرطرفدار دیورتیک (ادرارآور) است، باعث افزایش اشتها شده و عملکرد معده را تنظیم می کند. برگ چغندر: این سبزی
23 ماده غذایی که می توانند انرژی بیشتری به شما بدهند
می توان آن را در ترکیب با غذا های دیگر مانند سس ساندویچ و یا سالاد میل کرد. 13- عدس جدا از منبع عالی و ارزان پروتئین، عدس منبعی غنی از مواد مغذی است و به افزایش سطح انرژی کمک می کند. عدس جزو حبوباتی است که سرشار از کربوهیدرات و فیبر هستند. یک فنجان عدس پخته شده تا 36 گرم کربوهیدرات و حدود 14 گرم فیبر برای بدن فراهم می کند. علاوه بر این، عدس با فولات
کرفس پلو زعفرانی؛ خوشمزه و مخصوص
/> مواد لازم برای 4 نفر برنج: 4 لیوان فرانسوی دسته دار گوشت گوسفندی: 300 گرم ساقه کرفس: 300 گرم پیاز متوسط: 1 عدد سیر رنده شده: 3 حبه زعفران آب شده: 2 قاشق غذاخوری پودر دارچین: نصف قاشق چای خوری پاپریکا، نمک و فلفل: به مقدار لازم زرشک: 2 قاشق غذاخوری زردچوبه: به مقدار لازم
آموزش آشپزی / کوکوی هفت لشگر
کرده 150 گرم لوبیا سبز 2 پیمانه هویج یک عدد پیاز یک عدد سیب زمینی یک عدد قارچ 10 عدد فلفل دلمه ای یک عدد تخم مرغ 3 عدد سیر 3 حبه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا باید تمام مواد یکدست و یک اندازه خرد شوند تا کوکو زیبایی داشته باشید. ابتدا لوبیا سبز را نگینی
طرز تهیه ماکودا، کتلت مراکشی
قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم برگ گشنیز (خرد شده): یک مشت آرد : حدود یک پیمانه روغن: برای سرخ کردن مراحل سیب زمینی ها را در آب بپزید تا نرم شوند. سپس پوست آنها را کنده و رنده کنید و نمک، فلفل سیاه و زیره بزنید. تخم مرغ، سیر و برگ گشنیز خرد شده اضافه کنید و مواد را به خوبی با هم مخلوط
طرز تهیه چیکن استروگانف اصل روسی با خامه و سس سفید
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، این غذا خوراکی خوشمزه، محبوب و مناسب برای مهمانی و مراسم شام است. این غذای آسان پز با مرغ، قارچ و سس سفید پخته می شود و همراه با چیپس خلال یا سیب زمینی سرخ شده سرو می گردد. مواد لازم: سینه مرغ یک عدد قارچ 150 گرم پیاز متوسط یک عدد آرد یک قاشق غذا خوری شیر نصف پیمانه نمک و فلفل سیاه به
طرز تهیه "شیرینی بهشتی (کرکی)"
چای داغ و لب سوز لذت ببرید. تنها کافی است طبق این دستورالعمل پیش بروید. مواد لازم: کره پاستوریزه 100 گرم روغن مایع یک چهارم پیمانه پودر شکر 70 گرم وانیل یک قاشق چای خوری آرد 300 گرم پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری پودر هل یک قاشق غذاخوری پودر پسته به مقدار لازم دانه خرفه به مقدار لازم
9 ماده غذایی که نشاسته مقاوم زیادی دارند
سلنیوم هستند. نکته: غلات کامل طبیعی می توانند منابع عالی فیبر غذایی و نشاسته مقاوم در کنار سایر مواد مغذی باشند. 4. لوبیا و حبوبات لوبیا و حبوبات مقدار زیادی فیبر و نشاسته مقاوم را برای بدن فراهم می کنند. برای از بین بردن لکتین ها و سایر مواد مغذی باید هردو خیس و کاملاً گرم شوند. حبوبات یا حبوبات پس از پخته شدن حاوی حدود 1.5 گرم نشاسته مقاوم در ازای
پیراشکی مرغ
چند نکته می توانید به راحتی این فینگرفود محبوب را آماده کنید؛ در ادامه با طرز تهیه پیراشکی مرغ مرحله به مرحله در مجله غنچه همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه پیراشکی مرغ سینه مرغ: 1 عدد قارچ: 100 گرم پیاز: 1 عدد متوسط سوسیس (اختیاری): 1 عدد فلفل دلمه ای: نصف یک عدد سیر: 1 حبه رب: 1 قاشق غذاخوری چاشنی
آموزش آشپزی / کتلت ذرت و گشنیز
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری ایسکانیوز، کتلت ذرت را می توانید همراه با نان تازه و انواع سس سرو کنید و فرقی نمی کند خودتان در خانه ذرت را بخارپز می کنید یا از کنسروهای آماده ذرت استفاده می کنید. این کتلت مواد اولیه ساده و در دسترسی دارد و زمان پخت آن بسیار کوتاه است. مواد لازم: ذرت 2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد فلفل سبز 2 عدد آرد ذرت 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه قارچ شکم پر محبوب و آسان
چربی بوده و باعث فواید و خواص بسیاری برای بدن چون کاهش فشار خون، تقویت حافظه، درمان کم خونی، پیشگیری از پوکی استخوان، کاهش قند خون و رفع دیابت، تقویت سیستم ایمنی بدن و... خواهد شد. مواد لازم قارچ درشت: 4 عدد گوشت چرخ کرده: 100 گرم سیب زمینی متوسط: 1 عدد پیاز متوسط: 1 عدد فلفل دلمه ای: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری ذرت پخته: 1 قاشق
دستور تهیه سوفله اسفناج
مدت 20 – 30 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد و طلایی شود. سوفله اسفناج و سیب زمینی در تابه چدنی مواد لازم سوفله اسفناج و سیب زمینی تخم مرغ 3 عدد اسفناج 300 گرم سیب زمینی پخته 2 عدد پنیر پیتزا 200 گرم پیاز 1 عدد شیر نیم لیتر نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه سوفله اسفناج و سیب زمینی تابه چدنی این سوفله اسفناج و سیب زمینی بدون
قبل و بعد از تزریق واکسن کرونا کدام مواد غذایی را بیشتر بخوریم؟
تامین پروتئین نیز هستند. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت وزارت بهداشت، ویتامین D تنها ویتامینی است که به مقدار لازم از منابع غذایی تامین نمی شود و براساس دستورالعمل های وزارت بهداشت، لازم است ماهانه یک عدد مکمل 50 هزارواحدی برای تقویت سیستم ایمنی بدن (جز در مادران باردار که دوز روزانه 1000 واحدی دریافت می نمایند) مصرف شود. سایر ویتامین ها و املاح معدنی مورد نیاز بدن با
بهترین برنامه کاهش وزن مخصوص آقایان
روشی سالم طراحی شده است. برای کسب اطلاعات دقیق تر و خاص در مورد برنامه ریزی متناسب با مشخصات ظاهری شما، با ارائه دهنده خدمات درمانی خود صحبت کنید و با یک متخصص تغذیه مورد تایید وزارت علوم در نزدیکی خود مشورت کنید. این منو نمونه ای یک هفته ای شامل غذا های کامل و سبزیجات و میوه های فراوان است. این منو با قرار دادن مواد غذایی مشابه گروه غذایی همیشگی، اما با حفظ میزان کافی پروتئین مورد نظر
طرز تهیه بریون اصفهان با گوشت یا جگر سفید
در مطلب زیر طرز تهیه اصلی بریون اصفهان را برای شما عزیزان تدارک دیده ایم. مواد لازم برای 8 نفر گوشت گوسفندی سردست: 1 کیلوگرم چربی گوسفند: دو تا سه تکه هر کدام به اندازه نصف کف دست پیاز متوسط: 2 عدد زردچوبه، فلفل سیاه و دارچین: به مقدار دلخواه نمک: 1 قاشق مرباخوری برای داخل مواد گوشت و 1 قاشق غذاخوری برای آبگوشت بعد از برداشتن گوشت
پیتزای آمریکایی، لذیذ و خوشمزه با دستور اصلی
منزل طبخ نمایید؛ انواع پیتزا های محبوب و پرطرفدار از جمله پیتزا پپرونی، پیتزا مخلوط، پیتزا گوشت و قارچ، پیتزا پنیر و .... می باشد که تمامی آن ها نیز با استفاده از دستور پخت مربوط به خود به آسانی در منزل قابل تهیه و پخت می باشد؛ پیتزا آمریکایی یکی از پیتزا های خوشمزه ای است که طرفداران زیادی دارد؛ در ادامه مطلب پیتزا آمریکایی را آموزش خواهیم داد. مواد لازم قارچ: 200 گرم
چندین خطر مصرف غذاهای فریز شده
الزامی است. دکتر سید علی کشاورز، مدیر گروه تغذیه و بیوشیمی دانشگاه تهران هم به نکات دیگری اشاره کرده و می گوید: به طور کلی، ماده غذایی اگر قراراست فریز شود، بهتر است خام فریز شود. مزیت خام فریز کردن مواد غذایی هم این است که اگر آلودگی و سموم میکروبی در ماده فریز شده به وجود آمده باشد با پختن از بین می رود، اما در مورد غذاهای پخته این اتفاق محدود به گرم کردن می شود، بنابراین
محبوب ترین غذا های محلی یزد
سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه یک قابلمه آب را روی حرارت متوسط گاز قرار دهید تا به جوش آید. سپس چغندر های نگینی خرد شده را در قابلمه بریزید و آن ها را نیم پز کنید. عدس از قبل خیس کرده و سبزی آشی خرد شده را در قابلمه به چغندر های نیم پز شده اضافه کنید و مواد را هم بزنید. شعله گاز را کم کنید و صبر کنید تا سبزی و عدس بپزند. در همین حین، مقداری روغن در
آموزش آشپزی/ کوفته تبریزی
تا یک و نیم پیمانه آب درداخل ظرف بریزید و در ظرف را بگذارید تا روی حرارت بالا به جوش بیاید.و بعد از به جوش آمدن حرارت زیر ظرف را کم کنید. دستور تهیه کامل و مواد لازم کوفته تبریزی نکات تکمیلی در مورد کوفته تبریزی کوفته تبریزی جزو دلمه و کوفته میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد . کوفته تبریزی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب میباشد . ...
خوراکی هایی که به بهبود سلامت روان شما کمک می کنند
/> ممنوعیت خوردن غذا ها در رژیم غذایی و وسواس بیش از حد در مورد هر کالری یا هدف داشتن دور کمر بسیار باریک، استرس را به زندگی شما اضافه می کند، نه شادی؛ بنابراین، تحت تأثیر هر نوع رژیم غذایی گذرا قرار نگیرید. به گفته هلن باند، متخصص تغذیه، بسیاری از رژیم های غذایی نیاز به حذف گروه های غذایی دارند که نه تنها چندان صحیح نیست، بلکه می تواند بر روحیه نیز تأثیر منفی بگذارد، به این معنی که مواد مغذی را
آبگوشت دیزی خانگی و سنتی، بدون زودپز
مقدار لازم طرز تهیه قبل از آشنایی با طرز تهیه آبگوشت دیزی خانگی، برای اینکه نفخ حبوبات گرفته شود، به مدت 24 ساعت نخود و لوبیای سفید را در آب بخیسانید. سپس برای تهیه آبگوشت دیزی، پوست گوجه فرنگی ها را جدا کنید. آن را به همراه گوشت، حبوبات، 1 عدد پیاز کامل و 3 عدد سیر داخل یک قابلمه بزرگ بریزید. تقریبا 6 برابر حجم مواد به آن آب اضافه کنید و روی شعله گاز قرار دهید.
