خواص عجیب برخی از مربا های میوه! - خبرگزاری صدا و سیما
سایر منابع:
سایر خبرها
عادات غذایی غلط در بین ایرانی ها
تنوع زیاد باعث شده است تا اشتباهاتی خاص در پخت و نگهداری غذای ایرانی رخ دهد که سلامتی ما را به خطر می اندازد. در بیشتر کشور های دنیا آشپزی به معنی ترکیب چند ماده و قرار دادن آن ها در کنار هم است. استیک ها و خوراک هایی که در رستوران های بین المللی تهیه می شود از نظر اغلب ما ایرانیان یک غذا به حساب نمی آید. در واقع سلیقه ما به صورتی است که دوست داریم مواد غذایی زیادی در پخت غذا استفاده ...
خاصیت بی نظیر چای انبه را بدانید
فیتوکمیکال های موجود در انبه با خاصیتی ضد التهابی خطر احتمال ابتلا به سرطان روده را کاهش می دهد و در درمان بیماری کولیت زخمی نقش دارد. کنترل کننده دیابت انبه به موجب خاصیت تنین و هیپوگلامیک روند تکثیر انسولین در بدن را افزایش می دهد. این میوه شگفت انگیز با تأمین گلوکز مورد نیاز بدن، قند خون را کنترل می کند. ترکیبات فعال و آزاد موجود در انبه در برابرلاین های سلولی گوناگون ...
اخبار روز: هندوانه و خواص بی شمار آن
زیاد است و این ویتامین تقویت کننده سیستم ایمنی بدن به شمار می رود. تولید انرژی: هندوانه سرشار از ویتامین های ب است که برای تولید انرژی مفید هستند. متخصصان تغذیه توصیه می کنند که هندوانه منبع بسیار خوبی از ویتامین ب 1، ویتامین ب 6 و منیزیم است. کاهش شدت آسم: آنتی اکسیدان های موجود در این میوه به کاهش شدت آسم کمک می کنند. همچنین خطر سرطان روده، آرتروز هماتوئید و سرطان پروستات با مصرف هندوانه کاهش می یابد. منبع: سلامت نیوز ...
نقش املاح و ویتامین ها در باروری
ابتلا به بعضی از سرطان ها جلوگیری کند. سنیم در مواد غذایی نظیر گوشت ماهی، مرغ و گاو یافت می شود. کلسیم کلسیم یک ماده معدنی مهم برای تقویت استخوان ها و دندان ها است. علاوه بر این به عملکرد قلب، به اعصاب، عضلات و سایر سیستم های بدن کمک می کند. مصرف همزمان کلسیم و ویتامین D در بلوغ تخمدان و درمان سندروم تخمدان پلی کیستیک موثر است. با توجه به اینکه بلوغ تخمک در باروری ...
بدن ما، به چه موادی نیاز دارد؟
سبزیهای دارای برگ سبز تیره وجود دارد. روغن زیتون منبع غنی ویتامین E است. 5- مواد معدنی: کلسیم؛ یکی از مهمترین مواد معدنی است. این ماده در سلامت دوره سالمندی تاثیر بسیار زیادی دارد. چرا که کمبود این ماده باعث پوکی استخوان میشود. مصرف داروهای ضد اسید معده، عدم تحرک، اشکال در جذب کلسیم مواد غذایی و کمبود ویتامین D باعث کاهش کلسیم میشود. لبنیات یکی از منابع خوب برای تامین کلسیم بدن ...
تاثیر مصرف قند در ابتلا به سرطان
که سلول های سرطانی با استفاده از این مواد جانبی تولید شده شرایط بیمار را وخیم می کنند. دانشیار گروه ژنتیک دانشگاه شهرکرد تصریح کرد: متابولیسم قند در سلول های سرطان نسبت به سایر سلول ها متفاوت است و به دلیل وجود این تفاوت، سلول های سرطانی منجر به تولید برخی محصولات جانبی می شوند که این محصولات جانبی برای سرطان مفید است، اما برای کل بدن مضراتی دارد و همین موضوع باعث بدتر شدن شرایط بیماری ...
برای جوان نگه داشتن مغز چه کنیم؟
زوال شناختی مرتبط هستند. آنتوسیانین ها نیز با کاهش 24 درصدی خطر ابتلا به این بیماری همراه هستند. دکتر تیان شین یه، محقق دانشگاه هاروارد و نویسنده این مطالعه توصیه می کند که به هر وعده غذایی میوه یا سبزیجات رنگارنگ اضافه کنید. هنگام صبحانه، مقداری زغال اخته بخورید. در وعده ناهار، اگر سالاد ندارید، می توانید سوپ درست کنید یا سبزیجات میل کنید. به عنوان میان وعده، یک سیب بخورید، از میوه های ...
بهترین رژیم های غذایی کاهش وزن
لذت ببرید. البته با خوردن گیاهان بیشتر و گوشت کمتر. افرادی که از این رژیم غذایی پیروی می کنند نه تنها وزن خود رابه خوبی کاهش می دهند بلکه می توانند سلامت کلی خود را بهبود بخشند ، میزان بیماری های قلبی، دیابت و سرطان را کاهش داده و در نتیجه عمر بیشتری داشته باشند. رژیم غذایی متعادل این رژیم ها از نظر میزان پروتئین ، کربوهیدرات ، چربی و سایر مواد مغذی در محدوده مجاز تنظیم میشوند. ...
آجیلی که عمر رو زیاد می کنه!
مرگ و میر در آن ها کاهش پیدا می کند. پس حتی اگر شده، به صورت پراکنده هم گردو مصرف کنید. گردو سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. تحقیقات دانشگاه هاروارد نشان می دهد که گردو فواید زیادی برای سلامتی دارد و حاوی پروتئین، فیبر، منیزیم و اسید چرب امگا 3 است و سرشار از آنتی اکسیدان بوده و برای سلامت معده و روده و کاهش وزن بسیار اهمیت دارد و خطر سرطان را نیز ...
چه کسانی نباید کلم بروکلی بخورند
کبد چرب، کاهش خطر ابتلا به سرطان، بهبود عملکردهای مختلف مغز به خصوص همراه با افزایش سن و در نهایت افزایش طول عمر اشاره کرد. با وجود این، کلم بروکلی یک عارضه جانبی دارد که بسیاری از افراد نسبت به آن آگاهی ندارند. بروکلی می تواند باعث ایجاد نفخ در بدن شما شود و از این رو افرادی که مستعد دچار شدن به نفخ هستند باید در خوردن آن محتاط باشند. علاوه بر کلم بروکلی، بسیاری دیگر از ...
دانستنی هایی درباره مسمومیت با ویتامین E
ویتامین E یک ویتامین ضروری است که وظایف مهمی در بدن انسان بر عهده دارد. با این وجود، همانند بسیاری از ویتامین ها، مصرف بیش از حد ویتامین E نیز می تواند به بروز برخی عوارض سلامت منجر شود. این شرایط به نام اوردوز ویتامین E یا مسمومیت با ویتامین E شناخته می شود. مسمومیت با ویتامین E زمانی رخ می دهد که مقادیر بیش از حد این ویتامین در بدن انباشته شده و موجب عوارض سلامت شود. ویتامین E یک ...
این عادات های روزانه جان ما را به خطر می اندازد
از صبحانه شروع کرده و غذای کامل بخورید و ماده غذایی در ناهار باید معمولی و متوسط باشد و مقدار آن را در شام کم کنید زیرا میزان سوخت و ساز هنگام شب کاهش پیدا می کند. سیگار سیگار کشیدن بدترین کاری است که یک فرد می تواند در حق بدن خودش انجام دهد و شما را در معرض خطر انواع سرطان ها قرار می دهد. احتمال ابتلا به بیماری های عروقی، فشار خون و سکته هم با وجود استعمال آن افزایش پیدا می کند و هزاران اثر مخرب دیگر هم دارد. سیگار همچنین چگالی و کاهش تراکم استخوانی را کم می کند و خطر ابتلا به پوکی استخوان را افزایش می دهد و باعث ضعف کلی بدن خواهد شد. ...
خواص درمانی زنجبیل
این درد را به تاخیر در حرکت مواد غذایی از معده به روده کوچک نسبت می دهد. زنجبیل این حرکت را سرعت می بخشد. کاهش قند خون و خطر دیابت دانشمندان بر این باورند که ترکیبات موجود در زنجبیل به بدن کمک می کند تا از انسولین به طور مؤثر استفاده کند. این می تواند باعث کنترل قند خون بهتر شود و خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد. جلوگیری از بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی ...
کنجد را در صبحانه ها جایگزین گردو کنید
. این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اضافه کرد: افرادی که در قسمت های مختلف بدن آن ها به دلایل گوناگون التهاب وجود دارد با مصرف مغز ها می توانند التهاب را کاهش دهند. یکی از ویژگی های خوب تخمه آفتاب گردان این است که می تواند در کاهش التهاب بیماری های قلبی و عروقی موثر باشد. جوزدانی با بیان اینکه مصرف تخمه آفتاب گردان به علت داشتن امگا 3 باعث کاهش التهاب بیماری های قلبی می شود ...
بلاهایی که چیپس و پفک سرتان می آورد!
باردار و شیرده توصیه می شوند به هیچ عنوان از این خوردنی ها استفاده نکنند علاوه بر آن که مصرف چیپس و پفک در هنگام بارداری باعث افزایش ماده ای به نام آکریلامید در بدن زنان می شود که ممکن است روند رشد جنین را به خطر اندازد و در نهایت باعث تولد نوزادی شود که در مقایسه با نوزدان سالم تر سر کوچک تری دارد. وی در پاسخ به این سوال که چرا این تنقلات با داشتن این همه عوارض باز هم در حال تولید در ...
ترکیب پنیر با این مواد غذایی ممنوع
به گزارش خارگ نیوز، حسن اکبری متخصص آسیب شناسی و طب سنتی ایرانی با اشاره به این که پنیر یک ماده پروتئینی با طبع سرد است و نباید آن را با گوجه، خیار و هندوانه که تب سرد دارند خورد اظهار کرد: بسیاری از افراد بر اساس عادت همیشگی در صبحانه و میان وعده ها ترکیب پنیر با گوجه و خیار یا هندوانه می خورند. این امر باعث بروز بسیاری از عارضه ها و برخی بیماری ها شامل دیابت، ام اس، اخت ...
میوه ای با فوایدی خاص برای زیبایی
به گزارش روزپلاس، خیار یک میوه کم کالری و سرشار از آنتی اکسیدان است که برای سلامت بدن و همچنین کاهش وزن بسیار مناسب است. خیار کالری بسیار پایینی دارد و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است. این میوه در حدود 96 درصد از آب تشکیل شده است و حاوی مقادیر زیادی فیبر است. از مهم ترین مواد معدنی و ویتامین های خیار می توان به ویتامین C، ویتامین K، ویتامین B، منیزیم، پتاسیم، مس و منگنز ...
سمی کشنده که با لذت آن را می خوریم!
بخوانید : عفونت را با این مواد غذایی به راحتی درمان کنید اثرات منفی CDC آسیب به کلیه ها و کبد پروپیلن پروپیلن گلیکول در چند دارو یافت می شود. لورازپام، یا دیگر داروهای رفع اضطراب. محققان پی برده اند افرادی که در دراز مدت این دارو را مصرف می کنند به کلیه هایشان آسیب جدی و شدیدی وارد می شود. حتی احتمال نقص کلیوی در این افراد وجود دارد ...
تفاوت پلانتین با موز چیست؟
زمان طولانی تری پس از وعده غذایی حفظ می کنند که می تواند به معنای پرهیز از پرخوری و مصرف مواد غذایی ناسالم باشد. سرشار از آنتی اکسیدان ها پلانتین حاوی تقریبا 32 درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانه ویتامین C در هر فنجان است. این ویتامین به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و در تقویت سیستم ایمنی نقش دارد. به عنوان یک آنتی اکسیدان، ویتامین C ممکن است از بدن در برابر ...
عوارض مرگبار مصرف ته دیگ
کمتر می شود دیگر آن که تراکم کالری در آن ماده غذایی بالاتر می رود. درجه حرارت بالا و طولانی بودن مدت زمان پخت، نه تنها باعث تولید مواد مضر و کاهش مواد مغذی در غذا می شود بلکه به گفته این متخصص ، حتی میوه ای که خشک می شود، با وجود کاهش مقدار ویتامین C کالری آن افزایش می یابد. آبمیوه نسبت به میوه وزنش کاهش و کالری اش افزایش می یابد. وی ادامه می دهد:این یک قانون کلی است هرچه در تهیه غذا، آب ...
خطرات مصرف بادام زمینی
به گزارش وب گردی خبرگزاری صدا وسیما، محققان دانشگاه لیورپول در انگلیس دریافتند بیماران سرطانی که به طور مستمر بادام زمینی مصرف می کنند در معرض افزایش خطر گسترش و رشد سرطان در بدن قرار دارند.بر اساس این تحقیقات، نوعی پروتئین متصل به کربوهیدرات موسوم به PNA که پس از مصرف بادام زمینی وارد جریان خون می شود با سلول های اندوتلیال دیواره رگ ها تعامل کرده و میزان تولید سایتوکین را در بدن افزایش می دهد ...
اگر تنها یک وعده غذا در روز بخورید، چه اتفاقی در بدن شما می افتد؟
ناشتایی بسیار طولانی است، شروع به ایجاد ذخایر استراتژیک چربی برای بدن می کند. در نتیجه ناخودآگاه بیشتر میان وعده میل کنید: قهوه با بیسکویت، چای با شیرینی بیشتری می خورید. اکثر مردم حتی این میان وعده ها را به عنوان یک وعده غذایی درک نمی کنند، اگرچه بدن به هر حال کالری دریافت می کند. پاول ایسانبایف می گوید که وقتی یک بار غذا می خورید، اندازه وعده در روز بسیار بیشتر است. خطر پرخوری، و خیلی ...
گردو، شاه مغزها
تنگی نفس، جلوگیری از ورم مفاصل، تنظیم کارکرد بدن، جلوگیری از لخته شدن خون، درمان بیماری های پوستی مانند اگزما و پسوریازیس، جلوگیری از پارکینسون، جلوگیری از آلزایمر، محافظت استخوان ها، تنظیم کننده قند خون، تنظیم کننده فشار خون، جلوگیری از سنگ کیسه صفرا اشاره کرد . مطالعات انجام گرفته در دانشگاه هاروارد نشان میدهد که مصرف پنج وعده یا بیشتر گردو درهفته ممکن است بیشترین فایده را در کاهش خطر ...
خوراکی های شاداب کننده زندگی کدامند؟
. با مصرف غلات کامل و دریافت فیبر، خطر ابتلا به بیماری های گوارشی بویژه سرطان کلون نیز کاهش می یابد. بهترین منابع فیبر: برنج قهوه ای، جو، نان سبوس دار، نان جو و چاودار. بهترین میزان مصرف: روزانه یک فنجان غلات پخته یا سه تکه نان حاوی سبوس. آب بنوشید تعجب نکنید؛ آب بهترین نوشیدنی ممکن برای تنظیم عملکرد دستگاه های مختلف بدن است. به این دلیل که تمام فعالیت ...
چگونه قلبی سالم داشته باشیم؟
مطالعه نشان داده شد که اضافه کردن 84 گرم یا حدود سه اونس بادام روزانه به رژیم غذایی، منجر به کاهش 14 درصدی دور کمر می شود و از چاقی شکمی نیز می کاهد. بین مصرف بادام و کاهش التهاب بدن نیز رابطه مستقیم وجود دارد . پسته: اضافه کردن این آجیل به رژیم غذایی دارای مزایای بالقوه برای قلب است. در افراد مبتلا به دیابت، مصرف پسته باعث کاهش کلسترول تام و کلسترول ال دی ال یعنی دو فاکتور خطر ابتلا به ...
عوارض وحشتناک گوجه فرنگی را بشناسید
به گزارش شمانیوز: گوجه فرنگی را نباید با برخی از مواد غذایی مصرف کرد. گوجه فرنگی یکی از سبزیجات سرخ رنگ و پرکاربرد است که به طور گسترده در تهیه انواع مختلف غذا ها استفاده می شود. گوجه فرنگی سرشار از ویتامین C است که باعث درخشندگی و سلامت پوست و جلوگیری از پیری می شود؛ همچنین لیکوپین موجود در این گیاه مانع از صدمات اشعه خورشید به بدن می شود. متخصصان تاکید دارند مصرف گوجه فرنگی نه تنها ...
عادت هایی خطرناک که عمرتان را کم می کند (قسمت دوم)
سرخ شده جذاب باشند، اما باید تأثیر آن را بر سلامتی خود در نظر بگیرید. تحقیقات مجله پزشکی بریتانیا نشان می دهد که خوردن مقدار زیادی غذای سرخ شده می تواند منجر به افزایش خطر مشکلات قلبی عروقی، انواع خاصی از سرطان و حتی مرگ شود. کاهش مصرف این نوع خوراکی ها، یک حرکت هوشمندانه و سالم است. تماشای بیش از حد تلویزیون آیا شما یک تماشاچی همیشگی تلویزیون هستید؟ اگر چیزی بیشتر از تماشای ...
چرا باید به اندازه کافی فیبر بخوریم؟
بروز مشکلات قلبی عروقی، چاقی، دیابت نوع 2 و سرطان کولورکتال خواهد شد. افزایش کلسترول: فیبرهای محلول در آب باعث کاهش کلسترول بد خون می شوند. این فیبرها مانند تله ای عمل می کنند که به کلسترول موجود در سیستم گوارشی چسبیده و آن ها را به طور طبیعی از بدن دفع می کنند. تا حد امکان از میوه های ارگانیک استفاده کنید که سرشار از مواد مغذی هستند. سبزیجات تازه و خشک را فراموش نکنید. غلات ...
نسخه طب سنتی برای تقویت سیستم ایمنی بدن
سیب و هویج علاوه بر تامین ویتامین های مورد نیاز بدن و داشتن خواص آنتی اکسیدان در تقویت سیستم ایمنی نیز کمک کننده است. این متخصص طب سنتی بیان کرد: عسل یکی از مواد غذایی با مزاج گرم و خشک است که در تقویت سیستم ایمنی نقش مهمی دارد. مصرف یک قاشق غذاخوری عسل به همراه یک لیوان آب ولرم و چکاندن چند قطره آب لیموی ترش تازه نیم تا یک ساعت قبل از صبحانه علاوه بر تقویت سیستم ایمنی باعث لینت مزاج و بر ...