طرز تهیه قیساوای زردآلو - پارسینه
سایر خبرها
طرز تهیه گراتن سیب زمینی
تهیه گراتن سیب زمینی مرحله اول برای تهیه گراتن سیب زمینی خوشمزه ابتدای کار گوشت را به تکه ها کوچک برش می زنیم، سپس درون چرخ گوشت قرار می دهیم و درون یک کاسه مناسب چرخ می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم. مرحله دوم حالا پوست سیب زمینی را جدا می کنیم، سپس می شوییم. در ادامه سیب زمینی را به صورت ورقه ای برش می زنیم، سپس ورقه های سیب زمینی را به ...
طرز تهیه کیک قاشقی
مواد درون کاسه الک می کنیم. در ادامه مواد را با لیسک یا قاشق مخلوط می کنیم تا یکدست شوند و غلظت مایه کیک مانند ماست شود. در صورت که مایه کیک خیلی شل بود کمی آرد اضافه می کنیم. مرحله چهارم پس از اینکه مایه کیک آماده شد، یک تابه گود روی حرارت قرار می دهیم و به اندازه ای روغن اضافه می کنیم که کیک ها در هنگام سرخ شدن در روغن شناور باشند. در ادامه صبر می کنیم تا روغن به خوبی داغ شود ...
طرز تهیه کیک انار
دار شود. مرحله سوم حالا پوست پرتقال را به همراه روغن مایع به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم، سپس با دور متوسط همزن برقی به مدت 30 ثانیه هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. در ادامه یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم. مرحله چهارم حالا آرد، نشاسته ذرت و بکینگ پودر را درون کاسه می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم. در ادامه مخلوط آرد را درون الک می ریزیم و 2 مرتبه الک ...
طرز تهیه بیسکویت لیدی فینگر
سفیده تخم مرغ اضافه می کنیم، سپس به آرامی با لیسک مخلوط می کنیم تا پف سفیده تخم مرغ کم نشود. مرحله چهارم در این مرحله آرد را 2 مرتبه الک می کنیم، سپس مجددا درون الک می ریزیم و این بار روی مخلوط تخم مرغ الک می کنیم و مخلوط می کنیم. در ادامه فر را روی حرارت 190 درجه سانتی گراد روشن می کنیم و اجازه می دهیم فر گرم شود. مرحله پنجم در این مرحله کاغذ روغنی را ...
طرز تهیه باقلوا استانبولی
قاشق چایخوری طرز تهیه باقلوا استانبولی مرحله اول برای تهیه باقلوا استانبولی خوشمزه ابتدای کار شهد باقلوا را درست می کنیم. به این منظور یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس شکر و آب را به همراه زعفران غلیظ دم کرده درون قابلمه می ریزیم. مرحله دوم حالا اجازه می دهیم شهد به مدت 20 دقیقه بجوشد. در ادامه گاهی با برس سیلیکونی و آب اطراف قابلمه ...
طرز تهیه دسر خرمالو
روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس شیر را درون قابلمه می ریزیم و اجازه می دهیم شیر کاملا داغ شود. در همین حین یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم، سپس تخم مرغ، شکر، خامه و وانیل را درون آن می ریزیم. مرحله چهارم حالا مخلوط تخم مرغ را هم می زنیم تا مواد با هم ترکیب شده و حالت کشدار پیدا کند. در ادامه پس از داغ شدن شیر، مایه تخم مرغ را به آرامی به شیر اضافه می کنیم، سپس تند تند هم می ...
طرز تهیه کیک ماست
همراه وانیل و شکر درون کاسه می ریزیم. جالا با دور تند همزن برقی به مدت 5 دقیقه مخلوط می کنیم تا کرم رنگ شود. مرحله دوم در این مرحله روغن مایع را به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم، سپس کمی مخلوط می کنیم. در ادامه ماست را درون کاسه حاوی مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم. در ادامه با دور تند همزن برقی مجددا به مدت 2 دقیقه مخلوط می کنیم. مرحله سوم در این مرحله آرد و ...
طرز تهیه لوکوم میوه ای
غلظت مناسب یعنی غلظتی شبیه به فرنی رسید، قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم، سپس کره را به همراه وانیل به قابلمه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله یک ظرف پیرکس را با کمی آب نمدار می کنیم، سپس مایه لوکوم را درون ظرف می ریزیم. در ادامه روی مایه لوکوم را با یک قاشق نمدار صاف می کنیم، سپس ظرف را به مدت 8 ساعت درون یخچال قرار می دهیم. مرحله پنجم ...
طرز تهیه کرم باواریا
، یکی کرم رنگ باقی می ماند و در قسمت دیگر پودر کاکائو را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مرحله پنجم ژله توت فرنگی را طبق دستور روی بسته با یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد درست می کنیم و روی حرارت بخار کتری قرار می دهیم تا به روش بن ماری کامل حل و شفاف شود. سپس درون ظرف های تک نفره می ریزیم. مرحله ششم در این مرحله تعدادی توت فرنگی یا میوه ها دلخواه خود را خرد کرده و درون ظرف ها می ریزیم. در ادامه ژله را در یخچال قرار داده و اجازه می دهیم خودش را بگیرد. پس از اینکه خودش را گرفت، کرم ها را روی دسر می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم. منبع :boshrach1234 ...
طرز تهیه اسلایس گردویی
وانیل و شکر را به آن اضافه کرده و دوباره هم می زنیم تا حجیم شود. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و با همزن می زنیم. سپس شیر را به آن اضافه کرده و با همزن می زنیم تا مخلوط یکدست شود. مرحله سوم آرد و بکینگ پودر را با هم الک کرده و کم کم به مواد اضافه می کنیم. اول با همزن برقی مخلوط و سپس با لیسک ترکیب می کنیم. قالب مستطیلی را چرب کرده و مواد کیک را درون آن می ریزیم و روی آن را ...
طرز تهیه خورش مرغ
حرارت بماند تا آب اضافی آن تبخیر شود. مرحله دهم البته توصیه می کنیم خورش را بیش از حد غلیظ نکنید که دیگر هیچ آبی درون قابلمه باقی نماند. پس از اینکه خورش آماده شد آنرا در خورش خوری بکشید و با سیب زمینی های سرخ شده تزیین کنید ، سپس به سلیقه خود به همراه زرشک پلو ، باقالی پلو یا برنج ساده سرو کنید. طرز تهیه خورش مرغ دارچینی اضافه کردن مقداری پودر دارچین به ...
طرز تهیه لوبیا پلو با میگو
حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به نقطه جوش برسد. مرحله هشتم حالا برنج را با نصف قاشق چای خوری نمک درون آب جوش می ریزیم و اجازه می دهیم به مدت 8 تا 12 دقیقه درون آب جوش بماند تا پخت اولیه برنج انجام شود. پس از گذشت این زمان برنج را آبکشی می کنیم و اجازه می دهیم آب اضافی اش خارج شود. مرحله نهم در این مرحله یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم، سپس مقداری روغن درون ...
طرز تهیه سوهان کنجدی
. مرحله چهارم حالا به آرامی ترکیب شکر و کره را مخلوط می کنیم و اجازه می دهیم کره به طور کامل ذوب شود. در ادامه کنجد بو داده را به تابه اضافه می کنیم و با قاشق چوبی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. مرحله پنجم حالا یک کاغذ روغنی روی سطح کار قرار می دهیم یا درون یک قابلمه نچسب را با مقداری روغن مایع چرب می کنیم. در ادامه مایه سوهان را سریع روی کاغذ ...
طرز تهیه دسر کدو حلوایی ساده
اضافه می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله 1 استکان آب به تابه اضافه کرده و صبر می کنیم تا آب شروع به جوشیدن کند. پس از اینکه آب جوش آمد، شکر یا شیره انگور را به تابه اضافه کرده و درب تابه را می گذاریم و اجازه می دهیم کدوها به طور کامل بپزند. مرحله ششم حالا باید صبر کنیم تا علاوه بر پخت کدوها، آب درون تابه نیز به طور کامل کشیده شود. پس از اینکه کدوها پختند و ...
طرز تهیه نان کاسه ای سوپ
...، سپس خمیر مایه را به همراه شکر درون کاسه می ریزیم و مخلوط می کنیم. در ادامه آرد را با نمک مخلوط می کنیم، سپس به مخلوط خمیر مایه اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا روغن مایع را به مخلوط خمیر مایه اضافه می کنیم، سپس با دست ورز می دهیم تا خمیر جمع شود. در ادامه روی سطح کار را مقداری آرد می پاشیم، سپس خمیر را روی سطح کار قرار می دهیم و با دست ورز می دهیم تا خمیر دیگر به دست نچسبد ...
آشنایی با هات داگ و 7 طرز تهیه هات داگ خوشمزه در خانه
...> طرز تهیه 1٫ فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت روشن کنید و اجازه دهید گرم شود. ماکارونی را بپزید و آبکش کنید و آن را کنار بگذارید. در یک قابلمه کوچک، کره را روی حرارت ملایم آب کنید. آرد را به آن اضافه کنید و حدود یک دقیقه بپزید. شیر را به طور یکجا اضافه کنید و هم بزنید. مایع را تا حدی که غلیظ شود و حباب روی آن ایجاد شود روی شعله حرارت دهید. پنیر چدار را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر ...
طرز تهیه آش گندم
حفظ شود و سیر داغ و نصف پیازداغ را نیز داخل آش می ریزیم. مرحله ششم حالا دیگر به هیچ وجه درب قابلمه را نمی گذاریم و 30 الی 40 دقیقه اجازه می دهیم تا سبزی آش بپزد. پس از پخت سبزی آش کمی فلفل به آش اضافه می کنیم و حرارت را خاموش می کنیم و کشک را نیز به آش می افزاییم. مرحله هفتم سپس خوب آش را مخلوط می کنیم تا همه نقاط آش با طعم کشک آغشته شود و مجددا طعم آش را می چشیم تا اگر نیاز به ادویه یا کشک بیشتر دارد به آن اضافه کنیم.آش گندم آماده شده را داخل کاسه می ریزیم و با پیاز داغ تزئین می کنیم.نوش جان منبع : sanaz. ...
طرز تهیه کمپوت سیب
درون یک قابلمه مناسب قرار می دهیم. حالا به اندازه ای آب می ریزیم که نصف حجم شیشه ها زیر آب باشد. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم. مرحله نهم در این مرحله اجازه می دهیم آب درون قابلمه به نقطه جوش برسد و هوای اضافی درون شیشه های کمپوت را بیرون بکشد. پس از 10 دقیقه شیشه ها را از قابلمه خارج می کنیم و به صورت برعکس کنار می گذاریم تا خنک شوند. مرحله دهم ...
طرز تهیه ذرت پنیری
ذرت پنیری خوشمزه ابتدا داخل قابلمه ای آب می ریزم و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش بیاید. بعد ذرت ها را داخل آب در حال جوشیدن می ریزیم و اجازه می دهیم تا به مدت 15 دقیقه آبپز شوند. مرحله دوم در این مدت قارچ ها را پوست می گیریم و سریع آبکش می کنیم و روی تخته آشپزخانه آن ها را خرد می کنیم و کنار می گذاریم.ذرت های آبپز شده را در صافی می ریزیم و اجازه می دهیم تا آب اضافه آن ها ...
طرز تهیه ماقوت
داخل یک کاسه فلزی مناسب می ریزیم و به خوبی هم می زنیم تا نشاسته به طور کامل درون آب حل شود. در ادامه پودر هل را به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم در این مرحله گلاب را به همراه زعفران دم کرده به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه شکر را به همراه 2 لیوان آب به کاسه اضافه می کنیم. حالا مواد را با هم ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند، سپس کاسه را روی حرارت قرار می دهیم. مرحله ...
طرز تهیه دمپخت گوشت
...> پس از اینکه رنگ رب گوجه فرنگی باز شد، گوجه فرنگی ها را پوست می گیریم و به صورت پوره شده به تابه اضافه می کنیم. در ادامه مواد را کمی مخلوط می کنیم تا یکدست شوند، سپس یک فنجان آب اضافه می کنیم و در قابلمه را می گذاریم. مرحله چهارم حالا اجازه می دهیم گوشت با حرارت ملایم بپزد. در همین حین برنج را نسبت به نوع آن به همراه 1 قاشق چایخوری نمک و آب ولرم می خیسانیم، سپس سیب زمینی ها ...
طرز تهیه کوکی ویژه شب یلدا
تا یک دست شود. 2- حالا آرد بادام را اضافه کنید. دارچین، هل، زنجبیل، بیکینگ پودر و نمک را در کاسه بریزید. به کمک یک کفگیر یا قاشق چوبی مواد را تا حدی بهم بزنید که کاملا مخلوط شوند. 3- به کمک یک قاشق یا اسکوپ ساز دو اسکوپ از خمیر کوکی انار بردارید. آن را کف دستتان بگذارید. سپس به کمک دست آن را شکل توپ گرد کنید. سپس در سینی فر روی کاغذ روغنی قرار دهید. 4- این کار را ...
طرز تهیه نمک پاره
اجغون به مواد اضافه کرده و ترکیب می کنیم. مرحله سوم در این مرحله آب را کم کم به مواد می افزاییم و مخلوط می کنیم تا خمیری نرم و یکدست به وجود بیاید که به دست نچسبد. در این مرحله باید مراقب باشیم تا بیش از حد آب اضافه نکنیم چون باعث شل شدن خمیر می شود. مرحله چهارم پس از اینکه خمیر آماده شد، یک کاسه مناسب را با روغن چرب می کنیم، سپس خمیر را درون کاسه قرار می ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه مرمکه حلوای گردو
ی آن ها را چرخ کنید. سپس برنج را آبکش کنید و داخل تابه به مقداری روغن تفت بدهید سپس مغز گردوهای چرخ شده را اضافه کنید و مخلوط کنید با هم کمی تفت بدهید. اگر برنج زیاد تفت بخورد سفت و خشک می شود. سپس مقداری آب اضافه کنید. پس از جوش آمدن آب و لعاب دار شدن برنج، شیره انگور و شکر را اضافه کنید و هم بزنید. آنقدر آب اضافه کنید که در این مرحله برنج کامل بپزد و زیر انگشت له شود. بعد ...
طرز تهیه مانی پلو
می ریزیم و اجازه می دهیم تا 6 ساعت خیس بخورد.بعد لپه را آبکش می کنیم و داخل قابلمه ای می ریزیم و آب روی آن می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا بپزد.پیاز را پوست می گیریم. مرحله دوم سپس می شوییم و روی تخته آشپزخانه خلالی خرد می کنیم و گوشت را نیز به صورت مکعب های متوسط خرد می کنیم.قابلمه ای را روی حرارت می گذاریم و روغن داخل ان می ریزیم و پیاز را به آن اضافه می کنیم و ...
طرز تهیه لازانیا رولی
سیر رنده شده را به همراه آویشن و مقداری نمکف فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه می کنیم و به خوبی ترکیب می کنیم تا مواد یکدست شوند. مرحله سوم حالا سس کچاپ را به تابه اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیمتا زمانی که گوشت به خوبی بپزد، سپس تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم. مرحله ...
طرز تهیه شاهی حلیم
ملایم می گذاریم. مرحله دوم سپس روغن داخل آن می ریزیم و تامل می کنیم تا کمی داغ شود و پیازها را داخل آن می ریزیم و تفت می دهیم تا سبک و نرم شوند و دیگر اجازه می دهیم تا کمی سرخ و طلایی شوند. سپس زنجبیل را نیز ریز خرد می کنیم. مرحله سوم حالا زنجبیل خرد شده را همراه سیر به پیاز اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا کاملا با هم یکدست شوند، سپس تکه های گوشت ...
طرز تهیه خورش خلال
زردچوبه روی آن ها می پاشیم و تفت می دهیم و اجازه می دهیم تا پیازها سرخ و طلایی شوند و آنوقت گوشت های خورشتی خرد شده را اضافه می کنیم و مداوم تفت می دهیم تا رنگ گوشت ها تغییر کند و گوشت ها را اطراف قابلمه جمع می کنیم. مرحله چهارم حالا وسط قابلمه را خالی می کنیم و رب گوجه فرنگی را در وسط می ریزیم و به مدت 1 دقیقه تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود و بعد مواد را مخلوط می کنیم و 8 ...
طرز تهیه خوراک لوبیا و جو
...> مرحله پنجم وقتی جو نیز به طور کامل پخته شد، پیاز را پوست می گیریم و می شوییم، سپس با رنده ریز رنده می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کره را داخل آن می اندازیم و اجازه می دهیم کره به طور کامل ذوب شود. مرحله ششم در این مرحله رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا رنگ رب گوجه فرنگی باز شود و طعم خامی آن گرفته شود، سپس پیاز ...
طرز تهیه ژله هندوانه قالبی شب یلدا مرحله به مرحله
مخلوط کنید و بعد روی حرارت بخار آب به روش بن ماری قرار دهید تا رنگ شفاف پیدا کند. مراقبت باشید که هیچ تکه حل نشده ای در آن باقی نماند و ژلاتین کاملا حل شود. مرحله دوم شیر را در ظرف مناسب بریزید و روی حرارت قرار دهید. همین که روی آن حباب تشکیل شد، قبل از این که شروع به جوشیدن کند، شکر و وانیل را اضافه کنید تا مواد حل شوند. خامه را در همین مرحله اضافه کنید و به هم بزنید تا یکدست ...