خانه
طرز تهیه لازانیا رولی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مرغ کاری
کنیم و آنرا به اندازه دو برابر گوشت خورشتی خرد می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه مقداری کمی روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز طلایی و سبک شود. مرحله دوم سپس سیر را له کرده و به تابه اضافه می کنیم و در حدی که عطر سیر بلند شود تفت می دهیمدر ادامه رب گوجه فرنگی را به همراه ادویه کاری و مقداری فلفل سیاه به تابه اضافه می ...
آشنایی با هات داگ و 7 طرز تهیه هات داگ خوشمزه در خانه
. 3٫ در یک کاسه کوچک، کره و سیر را با هم مخلوط کنید. مخلوط کره را روی نان های باگت بریزید. تابه را روی شعله بگذارید و نان ها از سمتی که کره زده اید داخل تابه قرار دهید تا سرخ و برشته شوند. 4٫ هات داگ ها را داخل نان های برشته قرار دهید و سس آووکادو را روی آن بریزید و بلافاصله سرو کنید. هات داگ با سس فلفل • تعداد: 8 هات داگ و 4 کاسه سس • زمان آماده ...
طرز تهیه چیکن استراگانف
قرار می دهیم و 1 قاشق غذاخوری روغن مایع نیز به کره می افزاییم و اجازه می دهیم تا آب شود و بعد آرد را به آن اضافه می کنیم ومداوم تفت می دهیم تا آرد گوله نشود و رنگ آن تغییر کند و متمایل به کرمی شود. مرحله پنجم سپس به مخلوط مرغ و شیر می افزاییم و همگی مواد را خوب زیر و رو می کنیم و دیگر باید اجازه دهیم تا مواد منسجم و غلیظ شود. در این مدت قارچ ها را با دستمال نمدار تمیز می کنیم و ...
کله جوش بخورید
خرد شده: 2 قاشق غذا خوری نعناع خشک شده: 2 قاشق غذا خوری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم دستور تهیه کله جوش بدون گوشت (کله جوش اصفهانی) : در ابتدا پیاز را پوست بگیرید و بشویید و سپس آن را به صورت نگینی خرد کنید. در مرحله بعد یک تابه مناسب انتخاب کنید و درون آن کمی روغن مایع بریزید و بگذارید تا داغ شود. سپس پیازهای خرد شده را درون تابه ...
سینه مرغ با سس اسفناج و گردو
...> سینه مرغ را با ادویه ، نمک و فلفل مزه دار کرده و با پیاز ورقه شده روی حرارت بسیار کم قرار دهید تا آب مرغ و پیاز خارج شده، بپزد. پیاز را تفت دهید تا نرم و براق شود. سپس سیر و اسفناج را اضافه کرده تفت دهید، گردو و آرد سفید و ادویه را ریخته هم بزنید سپس آب مرغ را اضافه کرده در ظرف را بگذارید تا بپزد اواخر طبخ نمک و فلفل را اضافه کرده هم زده پس از 5 دقیقه خامه را ریخته مخلوط کنید و از روی حرارت ...
خوراکی ها متنوع با هندوانه، مخصوص شب یلدا
ها اضافه کنید. 4. پیاز را در همان روغن حدود دو دقیقه تفت دهید تا سبک شوند. نخودفرنگی پخته شده، زنجبیل و فلفل قرمز را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر تفت دهید. در این مرحله، گوشت ها را به تابه برگردانید، سس فلفل بزنید و تفت دهید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند و آب آن ها کشیده شود. 5. از روی حرارت بردارید و درون ظرف موردنظر بریزید. هندوانه ها را نیز به نوار های بلند و باریک ...
غذا های ارزان، پیشنهادی برای این روز های سخت
اضافه کردن تخم مرغ باعث سفت شدن تخم مرغ نشوند. حالا تخم مرغ ها را به صورت جداگانه در یک ظرف دیگر می شکنیم و خوب می زنیم و به مواد کوکو اضافه می کنیم 4. در اینجا آرد سفید را کم کم اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم تا آرد گوله نشود. ادویه ها ( نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه ) را نیز به مایه کوکو اضافه می کنیم. مواد کوکو را خوب مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست و صاف شوند. 5. تابه ای روی ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه سرگنجشکی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، در این مطلب قصد داریم تا شما را با طرز تهیه سرگنجشکی آشنا کنیم. گوشت چرخ کرده 250 گرم سیب زمینی 2 عدد پیاز 2 عدد نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم تخم گشنیز به مقدار لازم آرد نخودچی 1 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری روغن به میزان لازم هویج در صورت تمایل یک عدد گوشت چرخ کرده (بهتر است ...
طرز تهیه لوبیا پلو با میگو
، سپس درون آبکش قرار می دهیم و اجازه می دهیم آب اضافی اش به طور کامل خارج شود. در ادامه لوبیا سبز را به اندازه و فرم دلخواه برش می زنیم، سپس کنار می گذاریم. مرحله دوم حالا یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم و برنج را به همراه یک قاشق چای خوری نمک درون کاسه می ریزیم و آب را روی برنج اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم برنج به مدت 15 تا 20 دقیقه درون آب بماند تا خیس بخورد. مرحله ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کرپ لقمه گوشت
فرنگی در صورت تمایل 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا 200 گرم تخم مرغ را با همزن بزنید یکدست و کمی روشن شود بعد روغن و شیر را اضافه کنید و بعد آرد را کم کم اضافه کنید به همراه نمک تا کاملا یکدست شود مخلوط کنید و بعد دانه دانه آن را سرخ کنید. برای مواد داخلی هم ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ کنید سپس فلفل دلمه نگینی شده را اضافه کنید و تفت بدهید بعد از اینکه رنگ آن تغییر ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه مرمکه حلوای گردو
ی آن ها را چرخ کنید. سپس برنج را آبکش کنید و داخل تابه به مقداری روغن تفت بدهید سپس مغز گردوهای چرخ شده را اضافه کنید و مخلوط کنید با هم کمی تفت بدهید. اگر برنج زیاد تفت بخورد سفت و خشک می شود. سپس مقداری آب اضافه کنید. پس از جوش آمدن آب و لعاب دار شدن برنج، شیره انگور و شکر را اضافه کنید و هم بزنید. آنقدر آب اضافه کنید که در این مرحله برنج کامل بپزد و زیر انگشت له شود. بعد ...
طرز تهیه کبسه مرغ
زمان یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم. مرحله سوم سپس مقداری روغن مایع به تابه اضافه می کنیم و پس از اینکه روغن داغ شد، تکه ها مرغ را به تابه منتقل می کنیم تا به طور کامل سرخ شوند. پس از اینکه سرخ کردن گوشت مرغ به پایان رسید انرا از قابلمه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. مرحله چهارم در این مرحله پیازها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس کمی روغن ...
طرز تهیه پیراشکی سوسیس
مناسب ترکیب می کنیم، سپس درب کاسه را می گذاریم و به مدت 5 دقیقه در یک جای گرم قرار می دهیم تا خمیر مایه عمل بیاید. مرحله دوم یک از زرده های تخم مرغ را برای رومال کنار می گذاریم و باقیمانده تخم مرغ ها را به همراه روغن و شیر با هم ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. پس از اینکه خمیر مایه فعال شد، انرا به کاسه حاوی تخم مرغ ها اضافه می کنیم. مرحله سوم در این ...
طرز تهیه فگاتو
خوبی تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد و کاملا سرخ شود، سپس سرکه بالزامیک را به تابه اضافه می کنیم و چند دقیقه مواد را مخلوط می کنیم تا طعم سرکه به خورد جگرها برود و طعم بگیرند. مرحله پنجم پس از مخلوط کردن سرکه، آب را اضافه می کنیم و درب تابه را می گذاریم تا جگرها به صورت کامل مغزپخت شوند. پس از اینکه جگرها به طور کامل پختند و آب درون تابه کشیده شد، سس چیلی را به تابه اضافه می کنیم ...
طرز تهیه دمپخت گوشت
...> پس از اینکه رنگ رب گوجه فرنگی باز شد، گوجه فرنگی ها را پوست می گیریم و به صورت پوره شده به تابه اضافه می کنیم. در ادامه مواد را کمی مخلوط می کنیم تا یکدست شوند، سپس یک فنجان آب اضافه می کنیم و در قابلمه را می گذاریم. مرحله چهارم حالا اجازه می دهیم گوشت با حرارت ملایم بپزد. در همین حین برنج را نسبت به نوع آن به همراه 1 قاشق چایخوری نمک و آب ولرم می خیسانیم، سپس سیب زمینی ها ...
طرز تهیه چوروس سیب زمینی
مجلسی ابتدا سیب زمینی ها را تمیز می شوییم و داخل یک قابلمه مناسب قرار می دهیم، سپس تا یک بند انگشت سطح روی سیب زمینی ها آب می ریزیم و روی حرارت ملایم می گذاریم تا آبپز شوند. مرحله دوم حالا سیب زمینی ها را در آبکش قرار می دهیم تا خنک شوند، سپس پوست روی آن ها را می گیریم و در کاسه ای قرار می دهیم. در ادامه سیب زمینی ها را با گوشت کوب به طور کامل له می کنیم و کنار می گذاریم. ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی گیلانی
. در ادامه لوبیا چشم بلبلی که از قبل خیسانده ایم را اضافه می کنیم. مرحله سوم در این مرحله 4 لیوان آب جوش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم گوشت و لوبیا با حرارت ملایم بپزند. در همین حین سبزی خورشتی را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن تفت می دهیم تا به خوبی سرخ شود. مرحله چهارم در این مرحله سبزی سرخ شده را به خورش اضافه می کنیم. در ادامه بادمجان ها و ...
طرز تهیه ساندویچ کباب تابه ای
...> مرحله اول برای تهیه ساندویچ گباب تابه ای خوشمزه ابتدا پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ریز می کنیم و آب آن را خوب می گیریم و به گوشت چرخ ده اضافه می کنیم و کمی نمک و فلفل به آن می افزاییم و با هم مخلوط می کنیم. مرحله دوم سپس کف تابه پهن می کنیم و روی حرارت بسیار ملایم اجازه می دهیم تا آب گوشت تبخیر شود و بعد کمی روغن اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا گوشت ...
طرز تهیه باتر چیکن
پوشانیم و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا گوشت مرغ طعم دار شود. در همین حین پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن و 1 قاشق غذاخوری کره داخل یک تابه مناسب می ریزیم. مرحله سوم تابه را روی حرارت قرار می دهیم و خوب تفت می دهیم تا پیاز طلایی شود، سپس مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیم تا پیاز کاراملی و ادویه ها به صورت ...
طرز تهیه کباب تابه ای در فر
مواد لازم برای 4 نفر گوشت چرخ کرده 600 گرم پودر سوخاری 3 قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق غذاخوری پیاز 2 عدد متوسط گوجه فرنگی 4 عدد کره 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی دستور پخت کباب تابه ای در فر مرحله اول برای تهیه کباب تابه ای در فر ابتدا ...
پاستا کدو مناسب برای گیاهخواران + فیلم
گوشت چرخ کرده 2 قاشق رب گوجه فرنگی 2 قاشق پیاز داغ (1 عدد پیاز با یک قاشق روغن) یک مشت گشنیز نمک، زرچوبه و فلفل به مقدار لازم ابتدا یک عدد پیاز را با یک قاشق روغن سرخ کرده و به آن رب، نمک، فلفل و زردچوبه اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا رب سرخ شود و از خامی دربیاید. وقتی رب کاملا سرخ شد گوشت چرخ کرده را هم داخل ماهیتابه می ریزیم و تفت می ...
طرز تهیه آش انار؛ غذای خوشمزه زمستانی
...> مرحله پانزدهم: در این مرحله پس از گذشت این زمان گوشت های قلقلی را از یخچال خارج می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن درون آن می ریزیم. در ادامه گوشت های قلقلی را درون تابه قرار می دهیم و سرخ می کنیم. مرحله شانزدهم: حالا وقتی گوشت های قلقلی کاملا سرخ شد، آن ها را به آش اضافه می کنیم؛ و اجازه می دهیم به مدت 10 دقیقه دیگر نیز روی حرارت بماند. در ادامه درون ...
طرز تهیه پلو مرغ بهشهری
نهم به همین ترتیب برنج، گوشت مرغ و سیب زمیین سرخ کرده را به صورت لایه ای داخل قابلمه می ریزیم، سپس زعفران دم کرده را روی برنج به صورت پخش می ریزیم و ردر ب قابلمه را می گذاریم تا برنج با حرارت ملایم دم بکشد. مرحله دهم حدودا 45 دقیقه تا یک ساعت زمان برای دم کشیدن برنج نیاز است. پس از اینکه غذا اماده شد انرا درون قابلمه به خوبی مخلوط می کنیم، سپس در ظرف مورد نظرمان می کشیم و به همراه تکه های گوشت مرغ تزیین کرده و سرو می کنیم. منبع : azin_cook ...
طرز تهیه شیرین پلو
قاشق غذاخوری خلال پسته 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت شیرین پلو مرحله اول برای تهیه شیرین پلو مجلسی ابتدا گوشت مرغ را به همراه 2 پیمانه آب، 1 عدد پیاز و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا مرغ به صورت آبپز پخته ...
مرغ و کاری
...> زنجبیل تازه رنده کرده.................یک دوم قاشق چایخوری آب مرغ.................175 میلی لیتر برنج .............برای سرودر صورت تمایل بیشتربخوانید: کوفته مرغ روش تهیه روغن را در تابه گرم کنید و پیاز، فلفل، کدو حلوایی و مرغ را به آن بیفزایید و 2 دقیقه تفت دهید. آنگاه پودر کاری و زنجبیل را اضافه کنید و 30 ثانیه تفت دهید. سپس آب مرغ را ...
طرز تهیه شاهی حلیم
ملایم می گذاریم. مرحله دوم سپس روغن داخل آن می ریزیم و تامل می کنیم تا کمی داغ شود و پیازها را داخل آن می ریزیم و تفت می دهیم تا سبک و نرم شوند و دیگر اجازه می دهیم تا کمی سرخ و طلایی شوند. سپس زنجبیل را نیز ریز خرد می کنیم. مرحله سوم حالا زنجبیل خرد شده را همراه سیر به پیاز اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا کاملا با هم یکدست شوند، سپس تکه های گوشت ...
طرز تهیه جوجه کباب رژیمی با سس ماست
سوخوری فلفل تند 1 عدد پیازچه خرد شده 1 بوته سیر 2 حبه موسیر 1 عدد طرز تهیه جوجه کباب رژیمی ریشه زنجبیل ، فلفل تند ،سیر و موسیر را در غذاساز بریزید و با هم مخلوط کنید.ترکیب بدست آمده را با پیازچه در در یک تابه بریزید و روی حرارت ملایم به مدت 5 دقیقه تفت دهید.سپس شیر نارگیل ، مقداری آبلیمو ، روغن بادام ، سس سویا و زردچوبه را به مواد تفت داده شده اضافه کنید و هم بزنید. بعد ...
طرز تهیه تاوا کبابی
ابتدا پیاز را رنده می کنیم و پس از گرفتن آب اضافی اش به همراه گوشت چرخ کرده، زعفران دم کرده و مقداری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم. مرحله دوم در این مرحله مایه کباب را به مدت 7 تا 10 دقیقه با دست ورز می دهیم تا حالتی چسبناک و منسجم پیدا کند. اگر مایه کباب را به خوبی ورز ندهیم زمان سرخ شدن ترک می خورد، ولی اگر به خوبی ورز داده شود تا ...
طرز تهیه ذرت پنیری
و با قاشق مواد را مخلوط می کنیم. آب لیمو ترش تازه را می گیریم و به مواد اضافه می کنیم. مرحله دهم در آخر سس دیپ را کم کم اضافه می کنیم و خوب مواد را زیر و رو می کنیم تا کاملا آغشته به سس شوند.ذرت پنیری آماده شده را در ظرف مورد نظر می ریزیم و کمی آویشن روی آن می ریزیم و نوش جان کنید. منبع :oodx ...
طرز تهیه اسپاگتی گوجه فرنگی
تهیه سس گوجه فرنگی ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم، سپس به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز کاراملی شود. در ادامه سیر را به تابه اضافه می کنیم و یک دقیقه دیگر تفت می دهیم. مرحله چهارم در این مرحله پوره گوجه فرنگی را به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه می کنیم و مواد را با هم ترکیب می کنیم تا یکدست شوند. حالا درب تابه را می گذاریم ...
