خانه
طرز تهیه نمک پاره
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کیک قاشقی
مواد درون کاسه الک می کنیم. در ادامه مواد را با لیسک یا قاشق مخلوط می کنیم تا یکدست شوند و غلظت مایه کیک مانند ماست شود. در صورت که مایه کیک خیلی شل بود کمی آرد اضافه می کنیم. مرحله چهارم پس از اینکه مایه کیک آماده شد، یک تابه گود روی حرارت قرار می دهیم و به اندازه ای روغن اضافه می کنیم که کیک ها در هنگام سرخ شدن در روغن شناور باشند. در ادامه صبر می کنیم تا روغن به خوبی داغ شود ...
طرز تهیه بلاندی؛ یک صبحانه جذاب و مقوی
برداشته و دیواره های داخلی آن را با روغن مایع چرب کنید. 2. یک کاغذ مومی بردارید و کف ظرف بخوابانید و از دو طرف به دیواره ها بچسبانید. آجیل ها را در 6 قاشق غذاخوری کره،بر حرارت کم تفت دهید تا 6 دقیقه کهرنگ کره قهوه ای شود و آن را کنار بگذارید. 3. حالا کره بادام زمینی، عسل، تخم کتان، وانیل، نمک و بکینگ پودر را تا یک دقیقه در تابه بهم بزنید تا مخلوط و طبخ شوند. 4. حال این ...
طرز تهیه کیک انار
دار شود. مرحله سوم حالا پوست پرتقال را به همراه روغن مایع به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم، سپس با دور متوسط همزن برقی به مدت 30 ثانیه هم می زنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. در ادامه یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم. مرحله چهارم حالا آرد، نشاسته ذرت و بکینگ پودر را درون کاسه می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم. در ادامه مخلوط آرد را درون الک می ریزیم و 2 مرتبه الک ...
غذا های ارزان، پیشنهادی برای این روز های سخت
حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن به آن اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن داغ شد مانند کوکو سبزی مایه کوکو را به صورت کامل داخل تابه می ریزیم. مایه کوکو را با قاشق در همه نقاط تابه به صورت یکسان پخش می کنیم. 6. درب تابه را می گذاریم و حرارت زیر تابه را ملایم می کنیم تا قسمت زیرین کوکوی ما سرخ شود. پس از اینکه سمت زیرین کوکوی اسفناج سرخ شد آن را با دقت بر می گردانیم و اجازه می دهیم سمت دیگرش ...
خوراکی ها متنوع با هندوانه، مخصوص شب یلدا
چایخوری باقی مانده از پوست لیمو و دو قاشق غذاخوری آب لیمو را اضافه کنید و هم بزنید. نمک و فلفل بزنید و سپس آن ها را روی هندوانه ها بچینید. روی سبزیجات نیز از مخلوط میگو قرار دهید و فورا سرو کنید. غذا های هندوانه ای ماهی کبابی با سالسای هندوانه • تعداد: 4 نفر • زمان تهیه و پخت: 20 دقیقه مواد لازم • 4 عدد فیله یکصدگرمی ماهی (به دلخواه) ...
طرز تهیه کدو سبز پفکی
ششم باید به اندازه ای روغن اضافه کنیم که کدو سبز هنگام سرخ شدن درون روغن شناور باشد. پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد، با قاشق از مواد بر می داریم و داخل روغن می ریزیم و اجازه می دهیم پف کرده و طلایی شود. مرحله هفتم پس از اینکه یک سمت کدو سبزها طلایی شد، آنها را بر می گردانیم تا سمت دیگرشان نیز طلایی شود، سپس از روغن خارج می کنیم و روی دستمال حوله ای می چینیم. در پایان کدو سبز پفکی را به همراه سس دلخواه سرو می کنیم. منبع :giallozafferano ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کرپ لقمه گوشت
فرنگی در صورت تمایل 2 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا 200 گرم تخم مرغ را با همزن بزنید یکدست و کمی روشن شود بعد روغن و شیر را اضافه کنید و بعد آرد را کم کم اضافه کنید به همراه نمک تا کاملا یکدست شود مخلوط کنید و بعد دانه دانه آن را سرخ کنید. برای مواد داخلی هم ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ کنید سپس فلفل دلمه نگینی شده را اضافه کنید و تفت بدهید بعد از اینکه رنگ آن تغییر ...
آشنایی با هات داگ و 7 طرز تهیه هات داگ خوشمزه در خانه
...> • 6-4 عدد هات داگ • 4 قاشق غذاخوری کره، نرم شده است • یک قاشق چایخوری سیر رنده شده • 6-4 عدد نان باگت طرز تهیه 1٫ برای تهیه سس آووکادو-چیلی، در یک کاسه روغن زیتون، گشنیز، فلفل چیلی، پیازچه و آب لیمو را با هم مخلوط کنید. آووکادو و گوجه فرنگ یرا اضافه کنید. نمک و فلفل اضافه کنید و آن را کناری بگذارید. 2٫ هات داگ ها را به سبک دلخواه سزخ یا کبابی کنید ...
طرز تهیه سالاد تبوله
می ریزیم و بلغور را نیز به کاسه سالادخوری اضافه می کنیم. مرحله پنجم در این مرحله برای تهیه سس سالاد ابتدا آب لیمو ترش را به همراه روغن زیتون باقیمانده داخل یک کاسه مناسب با هم ترکیب می کنیم، سپس مقداری نمک و فلفل سیاه به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. مرحله ششم پس از اینکه سس سالاد آماده شد، آنرا روی مواد سالاد می ریزیم و خوب ترکیب می کنیم تا مواد طعم دهنده به خورد سالاد بروند. در پایان سالاد را در یخچال قرار می دهیم تا خنک شود سپس سرو می کنیم. منبع :ashpazi. ...
طرز تهیه عرایس گوشت
رنده کرده و به کاسه حاوی مواد اضافه می کنیم. در ادامه فلفل سبز را از وسط باز می کنیم و تخمه های درون آنرا به طور کامل خارج می کنیم. مرحله سوم حالا فلفل را به همراه جعفری به صورت ساطوری ریز خرد کرده و به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه پوست سیر و پیاز را می گیریم، سپس آنها را با رنده ریز رنده کرده و به کاسه می افزاییم. حالا مواد را به خوبی مخلوط می کنیم. مرحله چهارم ...
کیک دو لایه با قهوه
...، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را مخلوط نموده و در ظرف دیگری تخم مرغ، ماست، کره ی آب شده و وانیل را با همزن دستی مخلوط کنید. این مواد را به مخلوط آرد اضافه کرده و تا حدی که کاملاً مواد خشک مرطوب شوند، هم بزنید. نصف مایه را در قالب پهن کنید و روی آن نصف مخلوط شکر و قهوه را بپاشید. بقیه ی مایه کیک را روی مواد قبلی ریخته و پهن کنید. در آخر بقیه ی مواد شکری را روی کیک پاشیده و گردوی خرد شده را روی سطح مواد بریزید. قالب را به مدت 30 تا 35 دقیقه در طبقه اول فر گرم شده بگذارید. برای اطمینان از پخت کیک می توانید از فرو بردن خلال دندان در مرکز کیک استفاده کنید. منبع : شور و شیرین ...
طرز تهیه کیک ماست
همراه وانیل و شکر درون کاسه می ریزیم. جالا با دور تند همزن برقی به مدت 5 دقیقه مخلوط می کنیم تا کرم رنگ شود. مرحله دوم در این مرحله روغن مایع را به مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم، سپس کمی مخلوط می کنیم. در ادامه ماست را درون کاسه حاوی مخلوط تخم مرغ اضافه می کنیم. در ادامه با دور تند همزن برقی مجددا به مدت 2 دقیقه مخلوط می کنیم. مرحله سوم در این مرحله آرد و ...
ترفند هایی برای تهیه کیک براونی به همراه سس شکلات
مراحل زیر عمل کنید: مرحله اول شکلات تخته ای را همراه کره درون یک کاسه بریزید و به روش بن ماری ذوبش کنید یعنی کاسه را روی بخار آب داغ قرار دهید تا کاملا آب شوند. می توانید ظرف را برای 1 دقیقه در ماکروفر با قدرت 100 درصد قرار دهید. مرحله دوم پس از آب شدن شکلات و کره، ظرف را از روی حرارت بردارید و زمانی که مواد ولرم شد، شکر و پودر قهوه را اضافه کنید و کمی هم ...
طرز تهیه قیساوای زردآلو
قیسی ها را درون آن می ریزیم. مرحله دوم حالا قابلمه حاوی قیسی را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و آب را روی قیسی ها می ریزیم، سپس درب قابلمه را می بندیم و اجازه می دهیم قیسی خوب بپزد و کمی از آب درون قابلمه تبخیر و کشیده شود. مرحله سوم در این مرحله وقتی آب قیسی کمی کشیده شد، کره یا روغن محلی را اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم. در ادامه وقتی کره آب شد، پودر ...
طرز تهیه اسلایس گردویی
با هم مخلوط می کنیم. پس از آن، گردوی آسیاب شده را اضافه کرده و با لیسک مخلوط می کنیم. مرحله ششم در نهایت پودر نارگیل را اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا یکدست شود. بعد از 25 دقیقه که پخت کیک انجام شد، مواد را روی کیک می ریزیم. آن را صاف کرده و دوباره می گذاریم داخل فر به مدت 30 تا 35 دقیقه تا پخته شود و طلایی شود. مرحله هفتم وقتی کیک آماده شد، اجازه می دهیم تا به طور کامل خنک شود. سپس به صورت دلخواه برش می زنیم و از قالب خارج کرده و در ظرف مناسب سرو می کنیم. می توان روی آن را با گاناش و پودر پسته تزیین می کنیم. منبع :sharmin. ...
طرز تهیه چیکن استراگانف
قرار می دهیم و 1 قاشق غذاخوری روغن مایع نیز به کره می افزاییم و اجازه می دهیم تا آب شود و بعد آرد را به آن اضافه می کنیم ومداوم تفت می دهیم تا آرد گوله نشود و رنگ آن تغییر کند و متمایل به کرمی شود. مرحله پنجم سپس به مخلوط مرغ و شیر می افزاییم و همگی مواد را خوب زیر و رو می کنیم و دیگر باید اجازه دهیم تا مواد منسجم و غلیظ شود. در این مدت قارچ ها را با دستمال نمدار تمیز می کنیم و ...
طرز تهیه آش گندم
حفظ شود و سیر داغ و نصف پیازداغ را نیز داخل آش می ریزیم. مرحله ششم حالا دیگر به هیچ وجه درب قابلمه را نمی گذاریم و 30 الی 40 دقیقه اجازه می دهیم تا سبزی آش بپزد. پس از پخت سبزی آش کمی فلفل به آش اضافه می کنیم و حرارت را خاموش می کنیم و کشک را نیز به آش می افزاییم. مرحله هفتم سپس خوب آش را مخلوط می کنیم تا همه نقاط آش با طعم کشک آغشته شود و مجددا طعم آش را می چشیم تا اگر نیاز به ادویه یا کشک بیشتر دارد به آن اضافه کنیم.آش گندم آماده شده را داخل کاسه می ریزیم و با پیاز داغ تزئین می کنیم.نوش جان منبع : sanaz. ...
طرز تهیه ساندویچ کباب تابه ای
تفت می دهیم تا نرم شوند و فلفل های تفت خرده را به گوجه اضافه می کنیم. مرحله ششم سپس کمی فلفل، پودر سیر و نمک روی مواد می پاشیم و سس گوجه را کنار می گذاریم. نان باگت را باز می کنیم و به ترتیب کمی سس گوجه و فلفل دلمه ای،کباب سرخ شده،قارچ سرخ شده،کمی جعفری ساطوری و پنیر گودا قرار می دهیم و ساندویج را می بندیم. مرحله هفتم تابه ای بدون روغن را روی حرارت می ...
طرز تهیه کوکو ذرت | فوت و فن درست کردن فریتر ذرت با سس مخصوص
زنیم تا یکدست شوند. 3- ذرت، فلفل دلمه ای رنگی نگینی شده را به مواد اضافی می کنیم و به آرامی و بدون اینکه مواد له شود، تا زمانی که ترکیب شوند آن را هم می زنیم. 4- جعفری و پیازچه خرد را نیز به مخلوط کوکو اضافه می کنیم و آن را هم می زنیم. که در صورت دلخواه می توانید از سبزی های معطر دیگر مثل گشنیز و شوید و نعنا و .... نیز استفاده کنید. 5- داخل ماهیتابه نچسب کمی روغن می ...
طرز تهیه فگاتو
. مرحله ششم حالا مواد را مخلوط می کنیم تا سس با دیگر مواد ترکیب شود، سپس تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. حالا خوراک فگاتو را داخل ظرف مورد نظرمان می کشیم، سپس با سیب زمینی سرخ شده تزیین کرده و با نان تازه سرو می کنیم. منبع : shikpaz
سیب زمینی گُجاراتی
مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی قرمز یا هر نوع دیگر، پوست گرفته................. 400 گرم پودر زیره سبز................ 1 قاشق چای خوری پودر گشنیز................ 1 قاشق چای خوری زردچوبه................. 1 قاشق چای خوری پودر فلفل تند چیلی..................... یک دوم قاشق چای خوری نمک.................................. به مقدار لازم ...
طرز تهیه ذرت پنیری
و کنار می گذاریم. مرحله هشتم سپس کتری را آب می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش بیاید و بعد کره را داخل یک کاسه مناسب (ترجیحا کاسه پیرکس باشد) می اندازیم و روی کتری قرار می دهیم تا بخار آب کتری کره را آب کند. مرحله نهم بعد مخلوط ذرت و قارچ بخار پز شده را به آن اضافه می کنیم و بلافاصله پودر پیاز،پودر آویشن،پودر سیر و نمک را نیز به مواد می افزاییم ...
طرز تهیه باتر چیکن
مقدار کافی روغن و فلفل سیاه به مقدار کافی دستور پخت مرغ کره ای هندی مرحله اول ابتدا فیله های مرغ را به اندازه جوجه کبابی خرد می کنیم، سپس داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه زنجبیل و سیر را رنده کرده و به همراه سس فلفل و مقداری نمک مخلوط می کنیم و به گوشت مرغ اضافه می کنیم. مرحله دوم مواد را به خوبی مخلوط می کنیم و درب کاسه را با سلفون می ...
سیب زمینی پلوی تند
گرم کنید، دانه زیره را 10 ثانیه در روغن تفت دهید تا شروع به پریدن کرده و تغییر رنگ دهد. سیب زمینی، نخودسبز و در صورت تمایل فلفل چیلی خردشده را اضافه کرده و حدود 3 دقیقه تفت دهید تا سیب زمینی نرم شود. برنج را بیفزایید و مرتب هم بزنید تا به روغن آغشته شده و کمی رنگ نیمه شفاف به خود بگیرد، پودر فلفل قرمز، نمک، گرام ماسالا و زردچوبه را با مواد مخلوط کنید، سپس آب را بیفزایید، آب که ...
طرز تهیه شاهی حلیم
ملایم می گذاریم. مرحله دوم سپس روغن داخل آن می ریزیم و تامل می کنیم تا کمی داغ شود و پیازها را داخل آن می ریزیم و تفت می دهیم تا سبک و نرم شوند و دیگر اجازه می دهیم تا کمی سرخ و طلایی شوند. سپس زنجبیل را نیز ریز خرد می کنیم. مرحله سوم حالا زنجبیل خرد شده را همراه سیر به پیاز اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا کاملا با هم یکدست شوند، سپس تکه های گوشت ...
طرز تهیه کباب قفقازی
قفقازی مجلسی ابتدا گوشت گوسفند و گوشت سینه مرغ را به صورت مکعبی مانند جوجه کباب به صورت یکدست و یک اندازه برش می زنیم و داخل یک کاسه جادار می ریزیم. سپس روغن مایع را به کاسه اضافه می کنیم. مرحله دوم حالا با دست مواد را به خوبی زیر و رو می کنیم تا روغن به طور کامل گوشت را کاور کند. در ادامه یکی از پیازها را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم و به همراه ماست چکیده و مقداری نمک و فلفل ...
طرز تهیه شیرین پلو
قاشق غذاخوری خلال پسته 2 قاشق غذاخوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت شیرین پلو مرحله اول برای تهیه شیرین پلو مجلسی ابتدا گوشت مرغ را به همراه 2 پیمانه آب، 1 عدد پیاز و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا مرغ به صورت آبپز پخته ...
طرز تهیه لازانیا رولی
سیر رنده شده را به همراه آویشن و مقداری نمکف فلفل سیاه و زردچوبه به تابه اضافه می کنیم و به خوبی ترکیب می کنیم تا مواد یکدست شوند. مرحله سوم حالا سس کچاپ را به تابه اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیمتا زمانی که گوشت به خوبی بپزد، سپس تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در ادامه یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم. مرحله ...
طرز تهیه دمپخت گوشت
...> پس از اینکه رنگ رب گوجه فرنگی باز شد، گوجه فرنگی ها را پوست می گیریم و به صورت پوره شده به تابه اضافه می کنیم. در ادامه مواد را کمی مخلوط می کنیم تا یکدست شوند، سپس یک فنجان آب اضافه می کنیم و در قابلمه را می گذاریم. مرحله چهارم حالا اجازه می دهیم گوشت با حرارت ملایم بپزد. در همین حین برنج را نسبت به نوع آن به همراه 1 قاشق چایخوری نمک و آب ولرم می خیسانیم، سپس سیب زمینی ها ...
مافین انار با کرم شانتی
یلدا تخم مرغ ها و وانیل را بزنید تا کاملا کف کند. شکر را تدریجا به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا مانند کرم شود. هم زن را کنار بگذارید ، روغن و آب انار را افزوده، مخلوط کنید. بیکینگ پودر و آرد را مخلوط کرده و سه بارالک کنید ، سپس تدریجا" به مواد افزوده و با قاشق مخلوط کنید کپسولهای مافین را داخل ظرف بچینید ( من از کپسولهای سفت استفاده کردم که نیازی به قالب ندارند) و ...
