خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه گراتن سیب زمینی
می کنیم، سپس روی حرارت ملایم قرار می دهیم و آرد را درون آن می ریزیم. مرحله دهم در این مرحله آرد را کمی تفت می دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود، سپس کره را به آن اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. در ادامه شیر را درون تابه می ریزیم، سپس مدام هم می زنیم تا سس به غلظت برسد. مرحله یازدهم در این مرحله فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن می کنیم و اجازه می ...
طرز تهیه خورش داوود پاشا ترکیه ای
چرخ کرده را به کوفته های کوچک به اندازه گردو تبدیل می کنیم. در ادامه کوفته ها را درون یک سینی قرار داده و روی سینی را با سلفون می پوشانیم. در نهایت سینی را به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم. مرحله چهارم پس از گذشت یک ساعت کوفته ها را از یخچال خارج می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه کوفته ها را به تابه اضافه کرده و به ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی پاکستانی
. مرحله پنجم تخم مرغ ها را درون کاسه ای می شکنیم و با چنگال آن را می زنیم تا از لختگی خارج شود و یکدست شود. سپس یک تابه برداشته و با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم. وقتی که داغ شد، از مواد برداشته و در کف دست شکل می دهیم. مرحله ششم سپس داخل تخم مرغ ها می زنیم. سپس در تابه سرخ می کنیم. وقتی یک طرف آن سرخ شد، پشت و رو کرده تا طرف دیگر آن نیز برشته شود. کوکو ها که پخته و سرخ شد، درون یک ظرف مناسب می چینیم و در کنار نان و ترشی تند سرو می کنیم. منبع :maryambanoo20. ...
کله جوش بخورید
گوشت را خوب ورز دهید تا خوب مواد با یکدیگر مخلوط شوند. در ادامه به اندازه یک گردو از گوشت بردارید و در کف دست قرار دهید و آن را به حالت دایره ای و گلوله مانند در بیاورید. بعد از اینکه همه ی گوشت را به این شکل در آوردید، یک تابه را مهیا کنید و درون آن مقداری روغن سرخ کردنی بریزید و بر روی اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود. سپس گوشت های قلقلی شده را به تابه اضافه کنید و آن ها را در ته ...
طرز تهیه باسلوق هندوانه ای
مرحله تابه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس به صورت مداوم هم می زنیم و اجازه می دهیم کمی غلیظ شود. توجه داشته باشید نشاسته گل زود ته می گیرد، به همین دلیل هم زدن را متوقف نکنید. مرحله چهارم حالا زمانی که پودر ژلاتین حالت شنی پیدا کرد آن را به مخلوط نشاسته گل اضافه می کنیم، سپس به هم زدن ادامه می دهیم تا ژلاتین حل شده و مواد به غلظت مطلوب برسد، سپس از روی حرارت بر می داریم ...
طرز تهیه فیله استریپس
. در ادامه یک تابه مناسب انتخاب می کنیم، سپس تابه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و تا اندازه ای که فیله ها درون آن شناور بماند روغن می ریزیم. مرحله هفتم در نهایت فیله های پولکی شده را درون تابه قرار می دهیم و اجازه می دهیم کاملا سرخ شود، وقتی یک طرف آن سرخ شد بر می گردانیم تا طرف دیگر هم نیز سرخ شود. در آخر درون ظرف مورد نظر بگذارید و با سس دلخواه سرو کنید. نوش جان. منبع :babooneh ...
غذا های ارزان، پیشنهادی برای این روز های سخت
حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن به آن اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن داغ شد مانند کوکو سبزی مایه کوکو را به صورت کامل داخل تابه می ریزیم. مایه کوکو را با قاشق در همه نقاط تابه به صورت یکسان پخش می کنیم. 6. درب تابه را می گذاریم و حرارت زیر تابه را ملایم می کنیم تا قسمت زیرین کوکوی ما سرخ شود. پس از اینکه سمت زیرین کوکوی اسفناج سرخ شد آن را با دقت بر می گردانیم و اجازه می دهیم سمت دیگرش ...
طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی
...، آن را به هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. ظرف را از روی حرارت بردارید. تخم مرغ، اسانس وانیل و شکر را در ظرفی بریزید و به هم بزنید تا همه مواد با هم یک دست شوند. حالا کره و شکلات ذوب و مخلوط شده را به آن اضافه کنید. مواد باقی مانده خشک یعنی آرد، پودر کاکائو، جوش شیرین، بکینگ پودر و نمک را در درون ظرفی بریزید و مواد را کم کم با هم مخلوط نمایید. در مرحله بعد ماست ...
طرز تهیه پیراشکی گوشت؛ خوشمزه و خوشگل!
300 گرم گوشت چرخ کرده 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری زرشک یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده دو قاشق غذاخوری آبلیمو نمک و فلفل قرمز طرز تهیه (سس گوشت) 1. در یک تابه بزرگ و نچسب، روغن را گرم کنید. سپس پیاز را درون آن بریزید و چند دقیقه تفت دهید تاسبک شود. در این مرحله، ادویه ها را اضافه کنید و 30 ثانیه تفت دهید. سپس گوشت را بیفزایید ...
طرز تهیه کیک قاشقی
مواد درون کاسه الک می کنیم. در ادامه مواد را با لیسک یا قاشق مخلوط می کنیم تا یکدست شوند و غلظت مایه کیک مانند ماست شود. در صورت که مایه کیک خیلی شل بود کمی آرد اضافه می کنیم. مرحله چهارم پس از اینکه مایه کیک آماده شد، یک تابه گود روی حرارت قرار می دهیم و به اندازه ای روغن اضافه می کنیم که کیک ها در هنگام سرخ شدن در روغن شناور باشند. در ادامه صبر می کنیم تا روغن به خوبی داغ شود ...
طرز تهیه کوفته تبریزی
لپه به طور کامل برطرف شود. مرحله دوم در این مرحله پس از خیساندن لپه آنرا آبکشی می کنیمف سپس به همراه دو لیوان آب داخل یک قابلمه کوچک می ریزیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا لپه ها نیمپز شوند، سپس آنها با آب سرد آبکشی کرده و کنار می گذاریم. مرحله سوم در این مرحله قابلمه را مجددا روی حرارت قرار می دهیم و دو لیوان آب و به همراه مقداری نمک اضافه می کنیم ...
7 شام رژیمی خوشمزه که نباید از دستشان بدهید
سایر ادویه ها را به آن اضافه کنید. گوشت چرخ شده را به کاسه اضافه کنید و مواد را با هم مخلوط کنید تا کاملا منسجم و چسبناک شود. در صورت تمایل میتوانید روی مواد را بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید استراحت کنید. کف تابه رژیمی را چرب کنید و مایه کباب را به قطر یکسان کف تابه پهن کنید. با انگشت روی مایه کباب به صورت طولی خط عمیق تا کف تابه بیندارید و ...
طرز تهیه کیک فنجانی
یخچال بیرون می آوریم و در محیط آشپزخانه قرار می دهیم تا با دمای محیط سازگار شوند. در ادامه تخم مرغ ها را به همراه وانیل درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس با همزن برقی مخلوط می کنیم تا کاملا پف کنند. مرحله دوم بعد روغن مایع را اضافه می کنیم و مجددا مواد را 1 دقیقه هم می زنیم و در آخر شیر را اضافه می کنیم و 1 دقیقه دیگر مواد را مخلوط می کنیم.بکینگ پودر و پودر کاکائو را به آرد اضافه ...
طرز تهیه خوراک گوجه بادمجان
ابتدای کار، کدو و بادمجان ها را شسته و پوست می کنیم. سپس به صورت لایه لابه برش می زنیم و بدون اینکه روغن بریزیم کمی روی حرارت قرار می دهیم تا آب آنها خشک شود. مرحله دوم با این روش اصلاً روغن به خود نمی گیرند. از تابه در می آوریم. درون تابه کمی روغن می ریزیم و کدو را درون آن سرخ می کنیم. کدو باید با شعله کم سرخ شود. بعد از سرخ شدن کدو ها، بادمجان ها را هم سرخ می کنیم. ...
طرز تهیه پنیر ماسکارپونه
بنماری می کنیم تا به طور کامل ذوب شود. در ادامه گاهی خامه را مخلوط می کنیم، سپس با استفاده از دماسنج اجازه می دهیم دمای خامه به 90 درجه سانتی گراد برسد و در نبود دماسنج به مدت 15 دقیقه زمان می دهیم. مرحله سوم در این مرحله پس از گذشت 15 دقیقه وقتی خامه داغ شد، سرکه سفید را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خامه بریده بریده شود. در ادامه خامه را از روی حرارت بر می داریم، سپس یک ...
طرز پخت زرشک پلو به روش رستورانی
...> نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی زعفران دم کرده 2 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری شکر 1 ق غذا خوری دستور پخت طرز تهیه زرشک پلو با مرغ ابتدا در تابه ای کمی روغن اسپری می کنیم و یا یک قاشق روغن می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم تا داغ شود،سپس تکه مرغ ها را در تابه قرار می دهیم و درب آن را می گذاریم و حرارت را زیاد می ...
طرز تهیه لوبیا پلو با میگو
، سپس درون آبکش قرار می دهیم و اجازه می دهیم آب اضافی اش به طور کامل خارج شود. در ادامه لوبیا سبز را به اندازه و فرم دلخواه برش می زنیم، سپس کنار می گذاریم. مرحله دوم حالا یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم و برنج را به همراه یک قاشق چای خوری نمک درون کاسه می ریزیم و آب را روی برنج اضافه می کنیم، سپس اجازه می دهیم برنج به مدت 15 تا 20 دقیقه درون آب بماند تا خیس بخورد. مرحله ...
طرز تهیه کرم باواریا
، یکی کرم رنگ باقی می ماند و در قسمت دیگر پودر کاکائو را اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مرحله پنجم ژله توت فرنگی را طبق دستور روی بسته با یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد درست می کنیم و روی حرارت بخار کتری قرار می دهیم تا به روش بن ماری کامل حل و شفاف شود. سپس درون ظرف های تک نفره می ریزیم. مرحله ششم در این مرحله تعدادی توت فرنگی یا میوه ها دلخواه خود را خرد کرده و درون ظرف ها می ریزیم. در ادامه ژله را در یخچال قرار داده و اجازه می دهیم خودش را بگیرد. پس از اینکه خودش را گرفت، کرم ها را روی دسر می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم. منبع :boshrach1234 ...
طرز تهیه باقلوا استانبولی
قاشق چایخوری طرز تهیه باقلوا استانبولی مرحله اول برای تهیه باقلوا استانبولی خوشمزه ابتدای کار شهد باقلوا را درست می کنیم. به این منظور یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس شکر و آب را به همراه زعفران غلیظ دم کرده درون قابلمه می ریزیم. مرحله دوم حالا اجازه می دهیم شهد به مدت 20 دقیقه بجوشد. در ادامه گاهی با برس سیلیکونی و آب اطراف قابلمه ...
آشنایی با هات داگ و 7 طرز تهیه هات داگ خوشمزه در خانه
...> طرز تهیه 1٫ فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت روشن کنید و اجازه دهید گرم شود. ماکارونی را بپزید و آبکش کنید و آن را کنار بگذارید. در یک قابلمه کوچک، کره را روی حرارت ملایم آب کنید. آرد را به آن اضافه کنید و حدود یک دقیقه بپزید. شیر را به طور یکجا اضافه کنید و هم بزنید. مایع را تا حدی که غلیظ شود و حباب روی آن ایجاد شود روی شعله حرارت دهید. پنیر چدار را اضافه کنید و هم بزنید. در آخر ...
طرز تهیه قیساوای زردآلو
قیسی ها را درون آن می ریزیم. مرحله دوم حالا قابلمه حاوی قیسی را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و آب را روی قیسی ها می ریزیم، سپس درب قابلمه را می بندیم و اجازه می دهیم قیسی خوب بپزد و کمی از آب درون قابلمه تبخیر و کشیده شود. مرحله سوم در این مرحله وقتی آب قیسی کمی کشیده شد، کره یا روغن محلی را اضافه می کنیم، سپس مخلوط می کنیم. در ادامه وقتی کره آب شد، پودر ...
طرز تهیه دسر کدو حلوایی ساده
را قالب زدیم، یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و کره را به تابه اضافه می کنیم. پس از اینکه کره به طور کامل ذوب شد، کدو حلوایی ها را به تابه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا سرخ شوند. مرحله چهارم پس از اینکه یک سمت کدو حلوایی ها سرخ شد، آنها را به آرامی بر می گردانیم و سمت دیگرشان را نیز سرخ می کنیم. پس از اینکه دو سمت کدو حلوایی ها سرخ شد، چوب دارچین و پودر هل را به تابه ...
طرز تهیه دسر خرمالو
روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس شیر را درون قابلمه می ریزیم و اجازه می دهیم شیر کاملا داغ شود. در همین حین یک کاسه مناسب انتخاب می کنیم، سپس تخم مرغ، شکر، خامه و وانیل را درون آن می ریزیم. مرحله چهارم حالا مخلوط تخم مرغ را هم می زنیم تا مواد با هم ترکیب شده و حالت کشدار پیدا کند. در ادامه پس از داغ شدن شیر، مایه تخم مرغ را به آرامی به شیر اضافه می کنیم، سپس تند تند هم می ...
طرز تهیه کمپوت سیب
درون یک قابلمه مناسب قرار می دهیم. حالا به اندازه ای آب می ریزیم که نصف حجم شیشه ها زیر آب باشد. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم. مرحله نهم در این مرحله اجازه می دهیم آب درون قابلمه به نقطه جوش برسد و هوای اضافی درون شیشه های کمپوت را بیرون بکشد. پس از 10 دقیقه شیشه ها را از قابلمه خارج می کنیم و به صورت برعکس کنار می گذاریم تا خنک شوند. مرحله دهم ...
طرز تهیه لوکوم میوه ای
غلظت مناسب یعنی غلظتی شبیه به فرنی رسید، قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم، سپس کره را به همراه وانیل به قابلمه اضافه کرده و مخلوط می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله یک ظرف پیرکس را با کمی آب نمدار می کنیم، سپس مایه لوکوم را درون ظرف می ریزیم. در ادامه روی مایه لوکوم را با یک قاشق نمدار صاف می کنیم، سپس ظرف را به مدت 8 ساعت درون یخچال قرار می دهیم. مرحله پنجم ...
طرز تهیه کبسه مرغ
... حالا تکه های مرغ را نیز به قابلمه اضافه می کنیم و به حدی آب اضافه می کنیم که بند انگشت بالاتر از برنج باشد. در ادامه روی درب قابلمه را با فویل آلومینیومی می پوشانیم و چند سوراخ روی فویل ایجاد می کنیم تا هوا رد و بدل شود. مرحله هفتم حالا قابلمه را به مدت یک ساعت درون فر که از قبل با حرارت 180 درجه سانتیگراد روشن کرده ایم تا غذا اماده شود. در صورتی که فر در دسترس نداشته باشیم می توانیم برنج را به صورت کته روی گاز بار بگذاریم تا دم بکشد. منبع :emoo00oo ...
طرز تهیه کدو سبز پفکی
زرده تخم مرغ اضافه می کنیم و با لیسک از یک سمت ترکیب می کنیم تا مواد یکدست شوند. باید مواد را به آرامی ترکیب کنیم تا پف سفیده تخم مرغ نخوابد. مرحله پنجم حالا کدو سبز ورقه ای را به مواد اضافه می کنیم و به آرامی مخلوط می کنیم تا کدو سبز به صورت یکدست در کل مواد پخش شوند. در ادامه یک تابه گود روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقداری روغن سرخ کردنی اضافه می کنیم. مرحله ...
طرز تهیه آش گندم
حفظ شود و سیر داغ و نصف پیازداغ را نیز داخل آش می ریزیم. مرحله ششم حالا دیگر به هیچ وجه درب قابلمه را نمی گذاریم و 30 الی 40 دقیقه اجازه می دهیم تا سبزی آش بپزد. پس از پخت سبزی آش کمی فلفل به آش اضافه می کنیم و حرارت را خاموش می کنیم و کشک را نیز به آش می افزاییم. مرحله هفتم سپس خوب آش را مخلوط می کنیم تا همه نقاط آش با طعم کشک آغشته شود و مجددا طعم آش را می چشیم تا اگر نیاز به ادویه یا کشک بیشتر دارد به آن اضافه کنیم.آش گندم آماده شده را داخل کاسه می ریزیم و با پیاز داغ تزئین می کنیم.نوش جان منبع : sanaz. ...
