آموزش شیرینی پزی/ دستور پخت چیز کیک با پنیر فیلادلفیا - ایسکانیوز
آموزش شیرینی پزی/ دستور پخت چیز کیک با پنیر فیلادلفیا
سایر منابع:
سایر خبرها
صبحانه هایی که باید امتحان کنید + تصاویر
مرغ • یک قاشق غذاخوری آب طرز تهیه 1. فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و کنار بگذارید. 2. در یک کاسه کوچک، پنیر خامه ای و خردل را با هم مخلوط کنید. روی سطح صاف آرد بپاشید و خمیر شیرینی پزی را باز کنید. آن را به شکل مستطیل برش دهید و روی آن ها پنیر بمالید. 3. یک لایه عسل، پیاز و پنیر چدار روی لایه پنیر بریزید ...
شیوه ای متفاوت برای طبخ تخم مرغ
است کاهش پیدا کند). 4- حالا پارمسان را اضافه کنید، البته اگر دوست دارید، با یک کفگیر پلاستیکی پنیرها را داخل سفیده قرار دهید. فقط باید خیلی آرام این کار را انجام دهید، اگر کمی فشار را بالا ببرید کف از دست می رود. 5- سفیده تخم مرغ را ( که حالا کف کرده ) با فنجان روی سینی پخت انتقال دهید. باید سفیده تخم مرغ را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید. 6- با پشت یک قاشق فلزی در وسط ...
طرز تهیه مرغ تندوری، غذای هندی خوشمزه و محبوب
قسمت های آن را آغشته کنید و با سس ماساژ بدهید. مرغ های مزه دار شده را داخل همان کاسه برگردانید و روی آن را بپوشانید. ظرف مرغ را داخل یخچال بگذارید و حدود 1 ساعت زمان بدهید تا با مواد استراحت کند. سپس مرغ را از یخچال خارج کنید و داخل ظرف مخصوص فر بچینید. سسی که ته ظرف جمع شده است را روی مرغ ها بریزید. نیازی نیست ظرف فر را با فویل بپوشانید. ظرف را داخل فر 180 درجه و طبقه وسط بگذارید و ...
کیک تولد دو طبقه را در منزل درست کنید + فیلم
باشگاه خبرنگاران جوان - برنامه تلویزیونی دستپخت، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت کیک تولد دو طبقه دعوت کرد. برای تهیه این طبقه اولی کیک احتیاج داریم به: پودر قند 280گرم، آرد 240 گرم، تخم مرغ 6 عدد، وانیل 1/4 قاشق چای خوری، بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری مواد لازم جهت تهیه طبقه دوم کیک: پودر قند 140 گرم، آرد 120 گرم، تخم مرغ 3 عدد، وانیل 1/8 قاشق چای ...
طرز تهیه کیک شکلاتی در منزل
.... در این صورت می توانید کیک شکلات صبحانه را بدون استفاده از فر نیز تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه کیک به این روش شامل موارد زیر می شود. مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی بدون نیاز به فر: آرد: 45 گرم خاک قند: 50 گرم کره: 50 گرم پودر کاکائو: 5 گرم بیکینگ پودر: 2/1 قاشق چای خوری تخم مرغ: 1 عدد نمک: کمی عصاره وانیل: 2/1 قاشق چای خوری شکلات تخته ای: 250 گرم خامه: 125 گرم نحوه درست کردن کیک ...
طرز تهیه نان کدوحلوایی یا کاکا کدو
را شسته از وسط به دو نیم می کنیم. دانه و ریشه های آن را خالی کرده و داخل قابلمه ای چیده و به اندازه نصف استکان آب داخل قابلمه ریخته درب آن را می بندیم و اجازه می دهیم تا کدو کاملا پخته و آب آن نیز تمام شود. حالا که کدو پخته و نرم شده است پوست آن را جدا کرده و به کمک گوشتکوب برقی یا دستی پوره می کنیم. داخل ظرف مناسبی تخم مرغ و شیر را کمی مخلوط می کنیم تا تخم مرغ از حالت لختگی خارج شود ...
طرز تهیه نیمرو داخل گوجه فرنگی
ها رو با قاشق خالی کنید. 2. سیرها رو پوست گرفته و ورقه ورقه کنید. طرز تهیه: 1. فر رو با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. گوجه فرنگی هار و در سینی فر بچینید، به اون ها کمی روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه بزنید. 2.برگ های آویشن و ورقه های سیر رو روی اون ها پخش کنید. اون ها رو برای حدود 30 دقیقه تا کاراملی و نرم بشن در فر بپزید. 3.در هر گوجه یک تخم مرغ بشکنید و کمی نمک و فلفل به اون ها اضافه کنید. دوباره اون ها رو در فر بذارید و برای حدود 7 تا 9 دقیقه تا تخم مرغ ببنده، بپزید. ...
طرز تهیه چندین اوتمیل اورنایت؛ صبحانه پر فیبر و لاکچری!
شیشه ای نگهدارنده حبوبات بورمیولی استفاده کنید. من خودم چند تا ظرف باقیمانده از کره بادام زمینی دارم که می خواهم آنها را استفاده کنم. مواد پایه اوتمیل من جودوسر را با نیمی از موز و 1 قاشق چایخوری دانه های چیا دوست دارم. من متوجه شدم که موز به عنوان یک شیرین کننده طبیعی برای مخلوط عمل می کند که اگر اجازه دهید که شب تا صبح در مخلوط بماند باعث شیرین کنندگی بیشتر مخلوط می شود. دانه ...
سیب زمینی کبابیِ قلبی، پیشنهادی برای کنار غذا
حدود 20 الی 25 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید. در اواسط پخت با کفگیر سیب زمینی ها را هم بزنید تا طرف دیگر آن ها نیز برشته شود. می توانید در اواخر پخت، شعله بالای فر را نیز به مدت 5 دقیقه روشن کنید تا سیب زمینی ها کاملا برشته و طلایی شوند. سیب زمینی های برشته قلبی را در ظرف سرو بریزید و همراه با سس دلخواه نوش جان کنید. منبع : ایران کوک سیب زمینی کبابی قلبی، روشی ...
طرز تهیه صبحانه قارچ و گوشت با تخم مرغ
صبحانه مهم ترین وعده غذایی در روز محسوب می شود، قرار نیست همیشه نان و پنیر و کره و لبنیات برای صبحانه اماده کنیم. گاهی می توان با درست کردن خوشمزه ای، حسابی از خودمان اول صبح پذیرایی کنیم. مواد لازم: قارچ (پورتبلو، ساقه جدا شده، یا قارچ معمولی درشت) 8 عدد نمک طبق ذائقه روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری فلفل طبق ذائقه تخم مرغ 8 عدد پنیر رومانو (تازه رنده ...
طرز تهیه شیرینی سابله قهوه در منزل + فیلم
باشگاه خبرنگاران جوان - برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت شیرینی سابله قهوه دعوت کرد. برای تهیه این شیرینی خوش طعم احتیاج داریم به: کره 125 گرم، پودر قند 90 گرم، تخم مرغ کامل 1 عدد، بکینگ پودر یک و نیم قاشق چای خوری، وانیل کمی، نشاسته ذرت 80 گرم، زرده تخم مرغ 1 عدد، آرد 280 گرم مواد لازم رومال شیرینی: پودر قهوه ترک ...
یک سالاد درست و حسابی کنار غذایتان!
برشی از پنیر بگذارید . سبزی های خرد شده را روی پنیر پاشیده , کمی روغن زیتون روی آن ها بچکانید و در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی به مدت 5 دقیقه قرار دهید . 5. در همان زمان که نان ها را در فر قرار داده اید , برگ های کاهو را درون کاسه ای ریخته , سس آماده شده را درون شیشه مربا یکبار دیگر خوب تکان دهید و روی همه کاهو ها بریزید ...
آموزش تصویری تهیه پنکیک ژاپنی پف دار
مواد لازم برای تهیه پنکیک ژاپنی آرد سفید: 1 و 1/2 پیمانه بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری پودر قند: 3 قاشق غذاخوری نمک: 1/2 قاشق چایخوری شیر: 1 و 1/4 پیمانه پودر وانیل: نوک قاشق چایخوری کره آب شده: 40 گرم زرده تخم مرغ:1 عدد سفیده تخم مرغ: 3 عدد سرکه سفید یا پودر تارتار: 1/4 قاشق چایخوری مراحل تهیه پنکیک ژاپنی 1. برای تهیه این پنکیک خوشمزه ابتدا شیر، زرده تخم مرغ، پودر ...
طرز تهیه اروز تاپادو؛ سفری به اسپانیا!
هم در کنار نخود فرنگی و هویج و ذرت استفاده کنید. از سبزیجات مورد استفاده در این غذا می توان به هویج اشاره کرد. مواد لازم روغن مایع: یک چهارم فنجان پیاز بنفش: 1 عدد (خرد شده) سیر: 2 حبه (خرد شده) رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده: 450 گرم هویج: یک سوم فنجان (ریز خرد شده) کشمش: یک سوم فنجان زیتون سیاه: یک سوم فنجان (خرد شده) تخم مرغ آب پز: یک سوم فنجان (خرد شده) جعفری ...
برگر ماهی؛ غنی از ویتامین و پروتئین
های چرب می توانید به عملکرد مغز و بدنتان کمک کنید و از ابتلا به بسیاری از بیماری ها پیشگیری نمایید. توصیه می شود که حداقل هفته ای دو سه بار از ماهی چرب مصرف کنید. مواد لازم فیله شیر ماهی بدون استخوان : 500 گرم زیتون هسته گرفته : 100 گرم سیر : 2 حبه گوجه فرنگی : به مقدار لازم خیارشور : به مقدار لازم آبلیمو ترش یا نارنج : 2 قاشق غذاخوری مراحل پخت 1. ابتدا ...
مافین گوشت قلقلی؛ غذایی شیک و خوشمزه
پیمانه پنیر چدار یا پارمسان رنده شده پیاز خرد شده طرز تهیه 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ، خرده های نان، قارچ، هویج، پیاز، 3 قاشق غذاخوری کچاپ، خردل، سس گوجه فرنگی با طعم فلفل و سیر و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و هم بزنید. 2. حدود 1/3 پیمانه مخلوط گوشت را در قالب های مافین بریزید. قالب ...
آموزش شیرینی پزی/ دستور پخت چیز کیک شکلاتی
فیلینگ پنیر ماسکاپورنه یا پنیر خامه ای بدون نمک را از قبل از یخچال خارج می کنیم تا به دمای محیط برسد. پنیر را داخل یک ظرف مناسب میریزیم. پنیر و شکر را با همزن برقی مخلوط می کنیم تا یکدست و لطیف شود. به مخلوط پنیر و شکر، آرد را بیافزایید و هم بزنید. به مخلوط پنیری تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و بعد از افزودن وانیل با دور متوسط همزن هم می زنیم ...
لذت و هیجان را با این کیک های شکلاتی تجربه کنید
ریخته و سطح آن را با پالت صاف کنید. مابقی کرم را داخل قیف ریخته و روی سطح کیک به صورت نوارهای گر بریزید. 3. سپس در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت یک ساعت قرار دهید. پس از پخت محدود 10 دقیقه صبر کنید. سپس کیک را از قالب جدا کرده و روی توری فلزی قرار دهید تا خوب خنک شود. در آخر روی کیک پودر قند الک کنید. نکته: برای تهیه این کیک بهتر است از قالب هایی که کف آنها ...
آموزش تهیه خاگینه ذرت؛ میان وعده ای لذیذ
تندی آن اطمینان حاصل کنید. چنان چه شوری و تندی زیادی دارند از مقادیر نمک و فلفل موجود در دستور بکاهید. بهتر است این میان وعده را به صورت تازه مصرف کنید. استفاده از خورد شده ریز سبزیجات تازه هم در خوش طعم کردن آن موثر است. مواد لازم دانه ذرت: 3 فنجان آرد کامل: 1 فنجان شکر: 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ هم زده: 2 عدد پودر پکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری نمک: 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه: 1 ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی
قالب شیفون کیک یا قالب دلخواه را چرب کنید. 14: یک تا دو لایه خمیر پهن کنید و سپس یک لایه خمیر بادام و یک لایه مخلوط تخم مرغ و یک لایه از مرغ ادویه ای داخل آن قرار دهید. 15: یک لایه خمیر قرار دهید و باز هم از مواد لایه ای بریزید. 16: در صورت تمایل میتوانید زیتون خرد شده هم اضافه کنید. 17: سپس روی تمام مواد را با خمیر بپوشانید. 18: فر را روی 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و پاستیلا را حدود 25 تا 30 دقیقه تا زمانیکه روی خمیر طلایی شود در فر قرار دهید. 19: سپس پاسیتلا را داخل ظرف دلخواه قرار دهید و با مقداری شکر و دارچین، داغ داغ سرو کنید. ...
دستور تهیه 8 بورک، میان وعده پرطرفدار ترکیه
مرغ بمالید و در سینی فر بچینید و حدود 20 الی 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید. بورک کاپ میلفوی مواد لازم خمیر هزارلا: 12 عدد هویج (رنده شده): 2 عدد کدو سبز (رنده شده): 2 عدد برگ ج 0 عفری (خرد شده): 2 قاشق سوپ خوری شبت (خرد شده): به مقدار لازم (در صورت تمایل) برگ نعناع (خرد شده): به مقدار لازم (در صورت تمایل) آرد ...
طرز تهیه شیر تخم کتان؛ مقوی و پر خاصیت
. بنابراین شما دیگر نگران فاسد شدن آن نیستید. به جز این شما می توانید در هزینه هایتان صرفه جویی کنید. مواد تشکیل دهنده تخم کتان خام: 1⁄4 پیمانه (پودر نشده) آب: 6 پیمانه خرمای مغز گرفته: 5 عدد اسانس وانیل: 2 قاشق چایخوری دستورالعمل 1.تخم کتان را در پارچ مخلوط کن بریزید و آب را به آن اضافه کنید. آن را به مدت 1 دقیقه روی دور بالا مخلوط کنید تا زمانی که بذرها ...
طرز تهیه غذای عربی مجبوس با مرغ + آموزش نکات کلیدی مچبوس و خواص رازیانه
استفاده کنید. غذای عربی مجبوس را می توان با گوشت چرخ شده نیز پخت که نوعی عدس پلو به حساب می آید. بسیاری از افراد از پیاز داغ، سیر داغ، پودر لیمو عمانی و کشمش پلویی در کنار این غذا استفاده می کنند. خواص رازیانه رازیانه یکی از بهترین مواد برای زنان در درمان اختلالات قاعدگی و افزایش شیر به حساب می آید. این دانه گیاهی در بانوان به کاهش وزن کمک بسیاری می کند. علاوه بر آن می توان از آن ...
طرز تهیه کرم کارامل؛ دسری خوشمزه و ساده
شعله را خاموش کنید و اجازه دهید مواد خنک شود. زمانی که شیر و شکر در حال خنک شدن است تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید، آنها را هم بزنید و وانیل را به تدریج اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. تخم مرغ ها را به شیر سرد شده اضافه کنید. خوب هم بزنید، مواد را در ظرف آغشته به شربت ریخته و با حرارت 350 درجه قرار دهید و اجازه دهید 1 ساعت و 30 دقیقه بماند. بعد از سپری شدن زمان مورد نظر کارامل را از فر بیرون آورده و بعد از خنک شدن در یخچال بگذارید تا سرد شود. ...
خورشت باقلا قاتق؛ از خوشمزه های رشت هستند
تفت خورد و کمی بوی سیر بلند شد، لوبیا های آبکش شده را اضافه کنید و تفت بدهید. زردچوبه و شوید را هم اضافه کنید و تمام مواد داخل قابلمه را تفت دهید. ده دقیقه زمان برای تفت کافی است. در مرحله بعد آب را اضافه کنید و وقتی که آب به جوش آمد شعله گاز را کم کنید تا روی حرارت ملایم گاز لوبیا ها خوب بپزند. 4. پخت لوبیا کشاورزی زمان زیادی نیاز ندارید حدود 20 دقیقه تا نیم ساعت زمان کافی است. در ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه کباب لقمه ترکیه ای
شکل که ابتدا سیخ های چوبی را نیم ساعت در آب سرد قرار دهید و بعد به اندازه یک تخم مرغ از مایه کباب بر دارید و دور سیخ بپیچانید. سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و کمی روغن داخل آن بریزید و سیخ ها را داخل تابه بچینید تا کباب ها سرخ شوند.در حین پخت کباب ها را بچرخانید تا همه طرف آن سرخ شود. روش دوم : در روش دوم کباب ها را به شکل لوله ای فرم دهید و در روغن سرخ کنید ...
طرز تهیه کلم دلمه
روغن زیتون یا روغن پخت و پز تفت دهید. مرحله چهاردهم سپس مقدار سرکه و شیره انگور به آن اضافه کنید. این سس را روی دلمه ها بریزید تا روی دلمه را بپوشاند. اگر در مواد دلمه نمک و فلفل کمی ریخته اید، می توانید به سس کمی نمک .و فلفل نیز اضافه کنید. مرحله پانزدهم بر روی دلمه ها یک ظرف سنگین قرار دهید تا در هنگام جوشیدن سس دلمه ها وا نرود. بهتر اسن بگذارید تا دلمه بر روی حرارت ملایم پخته شود تا کم کم آب سس کشیده شود. وقتی سس به غلظت دلخواه رسید زیر دلمه را خاموش کرده و آن را در ظرف مورد نظرتان بچینید. ...
پیشنهاد های خوشمزه و آسان برای یک ناهار فوری
داخل یخچال قرار دهید. لقمه کاهویی مرغ • تعداد: 4 نفر • زمان تهیه: 20 دقیقه مواد لازم • سه عدد پیازچه • 85 گرم سینه مرغ (نواری برش دهید و بپزید) • نصف یک عدد فلفل دلمه ای سبز، خرد شده • سه قاشق غذاخوری سرکه برنج • یک قاشق چایخوری روغن زیتون • نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه • 1⁄4 قاشق ...