سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سنگ سیر
خوشمزه برای درست کردن آش سنگسیر ابتدا یک عدد پیاز رو با کره تفت دهید و زردچوبه بزنید سپس سیر رنده شده را اضافه کنید، زمانی که طلایی شد استخوانها رو بریزید و خوب سرخ کنید، نمک و چند عدد برگ بو و هشت لیوان آبجوش بریزید، درشو بذارید با حرارت ملایم حدود سه ساعت بپزه، بعد گوشتها و برگ بو را جدا کنید و بهش برنج رو شسته و داخل آب گوشت بریزید( ماش را قبلش با دو لیوان آب رو حرارت بذارید بیست ...
طرز تهیه ی دوقوس ماهی؛ غذای بوشهری
، زردچوبه و فلفل قرمز را بریزید و این مواد را کاملاً مخلوط کنید. مرحله 4: پس از آنکه ماهی ها طعم گرفتند قطعات ماهی را در این مواد قرار دهید و خوب مخلوط کنید تا ماهی ها مزه دار شود. مرحله 5: سپس در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و وقتی روغن داغ شد ماهی ها را در داخل آن سرخ کنید. مرحله 6: 1 حبه سیر باقی مانده و پیاز را رنده کنید و بعد از سرخ شدن کامل ماهی ها و خارج کردن آن ...
پیشنهاد های خوشمزه و آسان برای یک ناهار فوری
، قسمت های سبز پیازچه، دو قاشق غذاخوری سرکه، آب و سویا سس را با هم مخلوط کنید و در کنار غذا سرو کنید. ساندویچ گوشت و میوه • تعداد: 1 نفر • زمان تهیه: 15 دقیقه مواد لازم • دو قاشق غذاخوری پنیر خامه ای • یک عدد نان تورتیلا • 1⁄4 پیمانه هویج رنده شده • یک قاشق غذاخوری کشمش • 28 گرم گوشت پخته شده طرز تهیه پنیر خامه ای را روی نان تورتیلا بمالید. روی آن هویج و کشمش بریزید. رو ی آنها گوشت را قرار دهید و نان را همچون لقمه بپیچید. ...
غذای شیک و خوشمزه برای دورهمی های ساده
؛ خوشمزه و متفاوت طرز تهیه 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت روشن کنید. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ، خرده های نان، قارچ، هویج، پیاز، 3 قاشق غذاخوری کچاپ، خردل، سس گوجه فرنگی با طعم فلفل و سیر و سیر را با یکدیگر مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و هم بزنید. 2. حدود 1/3 پیمانه مخلوط گوشت را در قالب های مافین بریزید. قالب ها را درون تابه بزرگی قرار دهید. 3 ...
صبحانه هایی که باید امتحان کنید + تصاویر
پودر آویشن • نمک به میزان لازم • یک ونیم قاشق غذاخوری روغن مایع طرز تهیه 1. تخم مرغ، آرد، نمک و پودر آویشن را به مدت یک دقیقه با چنگال بزنید. 2. روغن را داخل تابه بریزید و آن را حدود 30 ثانیه روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. 3. مایه آماده شده را داخل تابه بریزید و در آن را بگذارید. 4. حرارت را پایین بیاورید و بعد از 2 دقیقه در تابه ...
آموزش تهیه خاگینه ذرت؛ میان وعده ای لذیذ
را با مواد بپوشانید و یا این که به اندازه چند قاشق در تابه ریخته و سرخ نمایید. در هنگام سرو خاگینه ذرت از سس کچاب و یا ماست موسیر برای خوش طعم شدن می توانید استفاده کنید. ذرت ها بدلیل وجود نشاسته فراوان و وجود ویتامین های خانواده گروه B باید در حجم وسیعی از مقولات مورد استفاده هرم غذایی خانواده قرار گیرند. به دلیل وجود سرخ کردن این دستور غذایی می توانید در کنار تزیینات غذایی مجالس از آن ...
طرز تهیه مرغ تندوری، غذای هندی خوشمزه و محبوب
و برخی کشور های خاور میانه از نوعی اجاق گِلی استوانه ای برای پخت غذا یا نان استفاده می شود که به آن تندور می گویند. مرغ تندوری از ترکیب مرغ با ماست، ادویه های مختلف، آبلیمو و... تهیه و در تنور بریان می شود. پیشنهاد ما این است که حتما این مرغ خوشمزه را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه این مطلب طرز تهیه مرغ تندوری همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما ...
آموزش تهیه میگو کبابی به همراه سس مخصوص آن
این مواد اضافه کنید تا مزه دار شوند و جعفری را به صورت ساطوری خرد نمایید و روی میگو ها بریزید. در مرحله بعدی طرز تهیه میگو کبابی سیر ها را رنده ریز کنید و روی مخلوط میگو بریزید و همه مواد را با کمک قاشق هم بزنید تا با سیر مخلوط شوند. 2. روی کاسه را با کمک سلفون بپوشانید و به مدت 30 دقیقه ظرفی حاوی مخلوط میگو را درون یخچال قرار دهید تا مواد به خورد میگو ها بروند و میگو ها به خوبی طعم دار ...
طرز تهیه پیتزا با نان باگت بدون فر و با فر
دقیقه روی شعله خیلی کم قرار دهید و 2 دقیقه آخر را درب تابه را بگذارید تا پنیر پیتزا به خوبی آب شود. بعد از این که پنیر پیتزا آب شد به قطعات کوچکتر تقسیم کنید و با سس کچاپ یا هر سسی که دوست دارید میل کنید. نکته: انتخاب مواد روی پیتزا بسته به سلیقه شماست. می توانید از هر موادی مانند مرغ، گوشت، ژامبون یا سبزیجات دلخواه استفاده کنید. انتهای پیام منبع: مینویسم ...
نحوه پخت آبگوشت سیر
پخت ادامه دهید. 5 حبه سیر را ساتوری کنید و با کمی روغن در تابه تفت دهید تا نرم شود. در دستور اصلی مقدار سیر 5 بوته است که اگر نمیتوانید این مقدار سیر را تحمل کنید میتوانید کمتر استفاده نمایید. 3 قاشق غذاخوری رب اضافه کنید و مخلوط نمایید. 2 قاشق زردچوبه ، نمک و فلفل اضافه کنید و هم بزنید و این مخلوط را به قابلمه اضافه نمایید. 1 عدد سیب زمینی درشت را پوست گرفته ، نگینی خرد کرده به قابلمه بیفزایید. اجازه دهید تمام مواد کاملا بپزند و آبگوشت جا بیوفتد. ...
طرز تهیه اکبرجوجه ای که تا به حال نخورده اید
قورمه و خورش ترش سماق اشاره کرد. مواد لازم جوجه مرغ: 1 کیلو گرم روغن مایع: 1٫5 لیوان لیمو ترش: 6 عدد زعفران دم کرده: 3 قاشق غذاخوری رب انار: 1٫5 پیمانه نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه اکبرجوجه ای که تا به حال نخورده اید مراحل پخت 1. ابتدا جوجه مرغ را کامل ...
طرز تهیه اروز تاپادو؛ سفری به اسپانیا!
خیسانده اید را آبکش کنید و همراه با هویج، لوبیا سبز، نخود سبز، ذرت و فلفل دلمه ای داخل آب جوش بریزید تا بپزند. 10. پس از پختن برنج و سبزیجات به روش زیر آن را سرو کنید. 11. مقداری از برنج و سبزیجات پخته را کف یک ظرف کاسه ای (قالب) بریزید و فشار دهید. 12. حتما باید سطح برنج را صاف کنید. 13. مخلوط گوشت را روی برنج و سبزیجات ریخته و با پشت قاشق صاف کنید. ...
دستور تهیه 8 بورک، میان وعده پرطرفدار ترکیه
. آب لیموسنگی، نمک و آب را اضافه و مخلوط کنید. خمیر را به خوبی ورز دهید. روی ظرف خمیر را با دستمالی مرطوب بپوشانید و حدود 30 دقیقه در مجاورت دمای محیط قرار دهید تا رو آید. 2. برای تهیه مواد میانی، روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز و گوشت چرخ کرده را در روغن سرخ کنید. نمک، فلفل سیاه و کشمش را اضافه و مخلوط کنید. ظرف را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید. 3. خمیر ...
آموزش تصویری تهیه پنکیک ژاپنی پف دار
شکر و وانیل رو داخل یه کاسه بریزین و بعد با یه همزن دستی بزنینشون تا مواد با هم مخلوط و یکدست بشن. 2. حالا داخل یه کاسه بزرگ آرد، بیکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کنین. 3. مخلوط شیر و زرده تخم مرغ رو به مواد خشک اضافه کنین و با یه همزن دستی هم بزنین تا یکنواخت بشن. 4. بعد تو یه کاسه بزرگ دیگه سفیده های تخم مرغ رو که بهشون پودر تارتار یا سرکه سفید رو اضافه کردین با ...
حلیم عدس؛ این غذای معرکه خراسانی!
دال عدس میل کنید. مواد لازم ارزن بدون پوست: 1 پیمانه گوشت چرخ کرده : 150 گرم عدس پخته شده: نصف پیمانه سیر : 5-3 حبه اختیاری پیازداغ :2 قاشق سوپ خوری جعفری ساطوری : نصف پیمانه کشک :یک پیمانه زعفران آب شده : 1 قاشق مرباخوری نمک : به میزان لازم فلفل : به میزان لازم مراحل پخت 1. ابتدا پیاز داغ درست کنید و به آن سیر اضافه کنید. سپس گوشت را با آنها تفت داده و ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی
: سپس پاسیتلا را داخل ظرف دلخواه قرار دهید و با مقداری شکر و دارچین، داغ داغ سرو کنید. منبع : غذالند چیکن پاستیلا یا باستیلای مرغ نوعی خمیر لقمه ای است که همراه با گوشت، سبزیجات یا مرغ می توان آن را پر کرد. این غذای خوشمزه معمولا ظاهری شبیه به کیک دارد و مزه اش شور و شیرین است. این غذا در مراکش با گوشت کبوتر و دارچین و بادام در خمیر شیرین درست می شود. این غذا را با ادویجاتی ...
چطور کباب تابه ای مرغ خوشمزه و ساده درست کنیم؟
یخچال قرار دهید تا استراحت کند. 6.بعد از این که مواد استراحت کرد آن را از یخچال خارج کنید. کف تابه ی گریل را با استفاده از فرچه کمی چرب کنید و مایه ی کباب را با یک سانتی متر فاصله از اطراف تابه و به ضخامت 1 سانتی متر کف تابه پهن کنید. 7.با استفاده از کاردک، کباب را کف تابه تقسیم بندی و روی آن شیار ایجاد کنید تا مغز پخت شود. 8.تابه را روی شعله با حرارت متوسط قرار ...
طرز تهیه کرم کارامل؛ دسری خوشمزه و ساده
به گزارش یکتاپرس، کرم کارامل از جمله دسرهایی است که با یاد گرفتن طرز تهیه خانگی آن همیشه یک خوراکی خوشمزه داشته باشید. مواد لازم برای تهیه کرم کارامل وانیل: نصف قاشق مرباخوری تخم مرغ: 5 عدد شکر: 220 گرم شیر: نیم لیتر طرز تهیه و دستور پخت کرم کارامل مرحله اول ابتدا 70 گرم شکر را به همراه دو قاشق آب روی حرارت کم قرار دهید تا طلایی ...
طرز تهیه مرغ پرتقالی با زرشک پلوی زعفرانی
بریزید و اجاق گاز را خاموش کنید. بعد از اینکه برنج را داخل دیس کشیدید، مخلوط زرشک و خلال پسته را روی برنج بریزید و همراه با مرغ پرتقالی خوشمزه و خوشبو میل کنید. نوش جان. نکته برای تهیه این مرغ بهتر است از آب پرتقال طبیعی استفاده کنید. اگر آب پرتقال طبیعی در دسترس خود نداشتید، می توانید از آب پرتقال های پاکتی بازاری استفاده کنید؛ ولی طعم این مرغ با آب پرتقال طبیعی بسیار خوشمزه تر است. اگر از آب پرتقال طبیعی استفاده می کنید، حتما آب پرتقال را همان لحظه ای که می خواهید به مرغ اضافه کنید، بگیرید؛ زیرا آب پرتقال پس از ماندن تلخ می شود. ...
آموزش شیرینی پزی/ دستور پخت چیز کیک شکلاتی
و بیسکوئیت را داخل قالب می ریزیم. به خوبی و با حوصله با انتهای یک استکان صاف و یا پشت قاشق مخلوط را فشار می دهیم تا از دیواره ها دو تا سه سانت بالاتر بیاد و در واقع یک کراست لبه دار درست شود. قالب را ده دقیقه داخل فر گرم شده قرار میدهیم. بعد از ده دقیقه قالب را از فر خارج می کنیم و زمانی که از حرارت افتاد، داخل یخچال قرار می دهیم. مرحله دوم:درست کردن ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه املت کاهو
آبکش بگذارید تا آب اضافه اش کاملا خارج شود سپس ریز خرد کنید . تخم مرغ ها را در کاسه ای جداگانه بشکنید و با چنگال هم بزنید که از حالت لختگی خارج شود . نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کرده مخلوط نمایید. کاهو را به تخم مرغ اضافه کرده مخلوط کنید. تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن اضافه کنید و صبر کنید تا کاملا داغ شود. مخلوط تخم مرغ و کاهو را به یکباره درون تابه بریزید و با پشت قاشق به صورت ...
طرز تهیه باسلوق انار؛ خوشمزه و بی دردسر
...> مواد لازم رنگ خوراکی قرمز: به مقدار لازم روغن مایع: 1 قاشق چای خوری پودر ژلاتین: 1 قاشق چای خوری پودر نارگیل: 2 پیمانه دانه انار: 1/4 پیمانه شکر: 1/2 پیمانه گلاب: 1/2 پیمانه نشاسته گل: 50 گرم آب انار: 1 پیمانه طرز تهیه 1. آب انار را با نشاسته در کاسه ای ریخته و با همزن دستی هم بزنید تا محلولی یکنواخت به دست آید. بعد کمی رنگ قرمز (در صورت تمایل) و گلاب اضافه کرده ...
چند ترفند خاص برای پخت جوجه کباب لذیذ و خوشمزه
کافی به آن طعم و مزه نمی دهد پس چه زمانی آبلیمو و نمک اضافه کنیم؟ دقت کنید قبل از اضافه کردن آبلیمو و نمک ابتدا روغن به آن اضافه کنید تا جوجه ها با روغن کاور شوند و بعد آبلیمو و نمک بزنید. به این شکل جوجه ها هرگز بعد از پخت سفت و خشک نمی شوند. برخی از افراد برای اینکه جوجه ها بیشتر طعم پیاز را بگیرند، پیاز را رنده کرده و به جوجه ها می افزایند اما رنده کردن یکی از اشتباهات در ...
رول کرپ با انار؛ صبحانه دلچسب فرانسوی
: به مقدار لازم انار: به مقدار لازم کره: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. برای تهیه این رول خوشمزه باید اول مایه کرپ رو درست کنیم پس تخم مرغ، شکر و وانیل رو داخل یه کاسه میریزیم. 2. مواد رو با یه همزن دستی در حد مخلوط شدن میزنیم. 3. شیر رو اضافه کرده و باز مواد رو مخلوط میکنیم. 4. حالا نمک رو اضافه کرده و آرد رو هم در طی دو مرحله اضافه کرده و هم ...
آموزش تهیه 4 غذای پنیری بی نظیر
رزماری تازه (خردشده): یک ق س خمیر مایه: 10 گرم آب گرم: یک و یک دوم پیمانه آرد: 4 پیمانه شکر: یک ق چ نمک: یک ق چ روغن زیتون: 3 ق س طرز تهیه: 1. خمیر مایه را در آب گرم بریزید و حدود 10 دقیقه کنار بگذارید. 2. آرد، نمک و شکر را در ظرفی جداگانه با هم مخلوط کنید. 3. خمیرمایه ورآمده را در آب را به مواد اضافه و مخلوط کنید. 4. خمیر را ورز دهید. ...