با بی نظیرترین خورش ایرانی روزهاتون چه رنگیه؟ - پارسینه
با بی نظیرترین خورش ایرانی روزهاتون چه رنگیه؟
سایر منابع:
سایر خبرها
چلوخورشت هویج تبریزی با طعمی بی نظیر
ذائقه شما دارد بنابراین می توانید مقدار آن را کم و زیاد کنید. این غذا می تواند با مرغ و یا حتی گوشت بوقلمون طبخ شود. بهتر است برای تهیه آن به جای هویج از زردک استفاده کنید، اما به علت آن که هویج همیشه در دسترس است بیشتر با آن تهیه می شود. می توانید برای ترش شدن بیشتر خورشت از آب لیمو استفاده کنید. زعفران باید در مرحله آخر اضافه شود. ...
قزوینی ها عجب قیمه نثاری دارند، خبر ندارید!
های سنتی ایران است که به سبک گذشته در آن از خلال پوست مرکبات و مغز خشکبار استفاده می شود. با آنکه شاید طرز تهیه آن از قیمه معمولی آسان تر باشد، اما کمتر کسی این خوراک لذیذ را در خانه تهیه می کند. مواد لازم: گوشت خورشتی: 500 گرم پیاز: یک عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری آب: سه لیوان زردچوبه و ادویه خورشتی (ادویه قیمه نثار): یک قاشق چای خوری نمک و فلفل و دارچین: به میزان ...
منوی ویژه ای که به اندازه شوفاژ گرمتان می کند!
. بهتر است به این غذا دارچین هم اضافه کنید. این غذا ازجمله غذاهای رژیم غذایی استاندارد بوده و برای بیشتر افراد مناسب است. مواد لازم: هویج: یک کیلوگرم برنج: یک کیلوگرم شکر: 200 گرم روغن مایع سرخ کردنی: 6 قاشق سوپ خوری گوشت چرخ کرده: 500 گرم زعفران: به مقدار لازم پیاز: یک عدد نمک: به مقدار لازم دارچین: نصف قاشق سوپ خوری روش تهیه 1. هویج را به صورت خلال های ...
مسقطی یا راحت الحلقوم؛ عیدتان را رنگی کنید!
: یک قاشق چایخوری لیموترش تازه: 3 قاشق غذاخوری آب سرد: یک و 3/2 فنجان ژلاتین بدون چاشنی: هشت قاشق چایخوری شکر سفید: دو و 3/1 فنجان گلاب: 4 قاشق چایخوری یا زعفران دم کرده غلیظ: 3 قاشق غذا خوری رنگ غذای مجاز خوراکی: دو قطره (در صورت استفاده از گلاب به جای زعفران) پودر نشاسته ذرت، پودر نارگیل، خلال مغز پسته یا بادام: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه آسان مسقطی ساده زعفرانی عید 1. برای درست ...
فرنی دورنگ، دسری ساده و خوشمزه
به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما ،فرنی یک دسر ساده و خوشمزه و اصیل است که با مواد اولیه بسیار ساده ای تهیه می شود. فرنی دو رنگ همان طور که از نامش پیداست، از دو رنگ تشکیل شده است که برای رنگ دوم از زعفران دم کرده استفاده می شود مواد لازم: آرد برنج، 3 قاشق غذاخوری شیر، 3 لیوان شکر، نصف لیوان خامه، یک قاشق سر پر گلاب، دو قاشق غذا خوری زعفران دم کرده، به مقدار لازم ...
پلو مرغ قالبی با ته دیگ سیب زمینی
برنجمون رو برای مدت نیم ساعت تا سه ربع دم میذاریم. 11. در نهایت کشمش پلویی، 20 گرم کره و یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده رو داخل یه ماهیتابه با هم تفت میدیم تا کشمش ها نرم بشن در صورت تمایل میتونین کمی دارچین هم اضافه کنین. 12. حالا پلو مرغ قالبی خوشمزه ما حاضره و میتونیم با کشمش تزیین کرده و سرو کنیم نوش جان! منبع : وب سایت دونفره تا جایی که من ...
طرز تهیه بەربەسێڵ
برای یک بەربەسێڵ خوشمزه و البته اصیل کوردی باید از گوشت گوسفندی و ماست گوسفند استفاده کنیم.که اگر در دسترس نبود با هر گوشت دیگه و ماست دیگه ای هم میشه درست کرد و اونم خیلی خوشمزه ست. مواد لازم : گوشت قرمز نیم کیلو ماست :دو کاسه بزرگ لپه:یک پیمانه آرد سبوسدار یا گندم:یک قاشق ق خ روغن مایع یا کره:به اندازه دلخواه نمک و ...
کیک آجیل یلدا
رویه می توانید ازپرک یا خلال بادام و یا مخلوطی از مغزها که در دسترس دارید استفاده کنید. در صورت استفاده از انواع بادام، توصیه می شود آن ها را حدود 10 دقیقه در فر با دمای 180درجه سانتی گراد برشته کنید. بیشتربخوانید: مینی کیک های بادام و پسته کره، عسل، پودرقند و آب را روی حرارت ملایم قرار دهید تا حدود پنج تا هفت دقیقه جوشیده و غلیظ شوند. اگر سس به اندازه کافی جوشیده ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه خوراک مرغ چینی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، خوراک مرغ چینی یک غذاهای خوشمزه و لذیذ از مرغ و سبزیجات است که دستور تهیه پیچیده ای ندارد و به راحتی میتوان آن را به عنوان یک غذای کامل در در وعده نهار و یا شام میل کرد. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی / طرز تهیه کوکو عدس مواد لازم : سینه مرغ : 600 گرم سیر : 3 حبه پیاز نگینی خرد شده : 1 عدد سویا سس : 2 قاشق ...
طرز تهیه ماش پلو؛ کمک به درمان دیابت!
آن مخلوط می کنیم. 8. در قابلمه ای آب را برای برنج به جوش آورده و سپس برنج را میریزیم و اجازه می دهیم نیم پز شود. 9. سپس برنج را آبکش می کنیم. 10. در نهایت مواد آماده شده را هنگام دم کردن برنج لا به لای اضافه می کنیم و برنج را دم می کنیم. نکات: می توانید برنج و ماش را همانند عدس پلو تهیه کنید و گوشت را جداگانه همچون خورش روی آن بریزید. این غذا را می توانید علاوه بر گوشت تکه ای با گوشت چرخ کرده و مرغ نیز سرو کنید. بهتر است چند ساعت قبل از استفاده از ماش آن را خیس کنید. منبع :وب سایت غذالند ...
دستور تهیه خورش صیفی جات
از مقداری آب به عنوان آب پز کردن استفاده کنید) آب پز کنید. در همین حال پیاز را به همراه روغن کنجد و زردچوبه تفت دهید. 2. حال به همین روش هویج و سیب زمینی و صیفی جات دیگر را در یک ماهیتابه قرار دهید و آن هارا به خوبی تفت دهید و در نهایت هم لوبیا و کرفس را به آن اضافه کنید. 3. گوجه هایی که آماده کرده بودید را به همراه کمی نمک و زنجبیل در مخلوط کن قرار دهید و زمانی که حسابی له ...
دستور تهیه 5 نوع غذای خوشمزه و رژیمی با عدس
زیتون و آب مرغ را درون قابلمه ریخته روی حرارت متوسط بگذارید تا به جوش آید. در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و 1.5 ساعت بپزید. هرازگاهی مواد را هم بزنید که ته نگیرد. در انتهای پخت آبلیمو، نمک و فلفل را اضافه کنید و در ظرف مورد نظر سرو کنید و رویش را با برگ کرفس تزئین کنید. عدس سه فنجان قارچ سیصد گرم رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری ...
اسپرینگ رول مرغ؛ یه غذای باکلاس و خوشمزه
لازم روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری فیله مرغ بدون پوست 200 گرم قارچ 4 عدد سس سویا 1 قاشق غذا خوری ریشه زنجبیل رنده شده 1 قاشق غذا خوری جوانه لوبیا 75 گرم پیاز بزرگ 2 عدد هویج کوچک 1 عدد نمک دریایی و فلفل به مقدار لازم خمیر یوفکا 16 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد اسپرینگ رول مرغ برای تهیه اسپرینگ رول مرغ خوشمزه باید: ...
چی بپزم؟ | طرز تهیه 4 نوع غذای جدید و خوشمزه با جگر
... 4- جگر را به تابه اضافه کنید و تفت دهید. 5- وقتی رنگ جگر تغییر کرد، نمک و ادویه ها را اضافه کرده و مخلوط کنید. 6- رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا کاملا سرخ شود. 7- سرکه بالزامیک را به تابه اضافه کنید و هم بزنید. 8- آب را اضافه کرده در تابه را بگذارید تا با حرارت ملایم جگرها مغزپخت شوند. 9- در انتها سس چیلی را اضافه کنید و با سیب زمینی سرخ شده سرو کنید. ...
دستور پخت حرفه ای اکبرجوجه غذا ی سنتی مردم مازندران با طعم خاص
این سفر را در ذهن داشته باشید. از دیگر غذا های شمالی ایران می توان به پلو کدو حلوایی، ماهی مالاتا، مرغ ناردونی، خورش پرتقال با مرغ، شوید قورمه و خورش ترش سماق اشاره کرد. مواد لازم مراحل پخت 1. ابتدا جوجه مرغ را کامل تمیز کنید و از وسط نصف کنید و سپس بشویید. 2. در یک ظرف جداگانه آب لیموترش ها را بگیرید و نمک، فلفل و زعفران را به آن اضافه کنید ...
طرز تهیه حلیم بادمجان، خوشمزه و جذاب
... حلیم بادمجان اگرچه از نظر مواد غذایی یک وعده کامل محسوب می شود؛ در بسیاری از مهمانی ها مانند کشک و بادمجان به صورت پیش غذا هم سرو می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه حلیم بادمجان مجلسی و خوشمزه همراه با نکات مهم و فوت و فن های مروبط به پخت آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه حلیم بادمجان بادمجان: 5 عدد گوشت بدون چربی: 300 گرم عدس: 200 ...
طرز تهیه عدسی و 8 راز خوشمزه تر شدن آن
را با روغن و آب، یا آب مرغ یا آب گوشت بپزید. پس از پخت کامل عدس ها، پیاز داغ، رب، نمک و فلفل به آن اضافه کنید. می توانید عدسی را با لیمو ترش یا کمی سرکه و روغن زیتون سرو کنید . دقت کنید که در عدسی کودکان، از مقدار خیلی کم ادویه استفاده کنید. بهتر است به آن پیاز داغ و رب هم نزنید. عدس به خودی خود، خوش طعم است. بیشتر بخوانید: درمان یبوست در کودکان، تغذیه مناسب 8 ...
طرز تهیه بادمجون پلوی قزوینی
باشید مواد لازم: برنج:یک کیلوگرم بادمجان حلقه شده:یک کیلوگرم پیاز سرخ شده:یک پیمانه گوشت چرخ کرده:500 گرم گوجه فرنگی حلقه شده:2 پیمانه یا 5 عدد رب گوجه فرنگی:2 قاشق غذاخوری روغن:نصف پیمانه نمک: به میزان لازم ادویه: به میزان لازم زردچوبه:به میزان لازم مراحل پخت 1. در ابتدا بادمجان ها را حاضر کنید و آن ها را تفت دهید. 2. گوشت را به همراه پیاز داغ ...
نکاتی که حتما باید در آشپزی گیاهی رعایت کنید!
غذایی آن ها می شود. 2 – پیاز را به دلیل اینکه تلخ می شود، هیچ گاه چرخ نکنید. 3 – از سبزیجات معطر مثل نعناع، مرزه، ترخون و... در غذا کم استفاده شود، چون غذا را تلخ می کند. 4 – سیب زمینی را تنها در موقع مصرف خرد یا رنده کنید و با غذا میل نمایید در غیر اینصورت تغییر رنگ می دهد. 5 – برای استفاده بهتر از زعفران باید قبلا مقدار لازم آن را در آب گرم یا ولم ...
با این ماسک پوستی شفاف داشته باشید!
. صبر کنید تا زمانی که ماسک خشک شود و سپس با آب گرم شستشو دهید. از این روش سه تا چهار بار در هفته استفاده کنید. ماسک شیر، بادام و پودر زردچوبه برای پوست خشک: مواد اولیه: 1 قاشق چایخوری شیر 1 قاشق چای خوری پودر بادام پودر زردچوبه به مقدار لازم ماسک زردچوبه و شیر مراحل: شیر، پودر بادام و کمی ...
با مصرف این خوراکی ها با سردرد خداحافظی کنید
دارچین خاصیت اعجاب انگیزی بر روی تسکین درد دارند. دارچین سرشار از آنتی اکسیدان و خواص ضد عفونی است. شما می توانید هم از چوب دارچین در دمنوش های خود و یا پودر آن استفاده کنید. پودر دارچین را با کمی آب مخلوط کرده و به پیشانی خود بمالید. پس از مدت کوتاهی سردرد شما بهتر خواهد شد. زردچوبه بار دیگر با خواص فراوانش به کمک شما می آید! کمی زردچوبه به شیر یا چای خود اضافه کنید. زردچوبه علاوه بر ...
رزرو هتل در اردبیل با بهترین هزینه
مراسم چهارشنبه سوری و نذری ها پخته می شود. این غذای سنتی همراه با ماهی دودی سرو می شود. مواد تشکیل دهنده شیر پلو شامل شیر، برنج، کشمش و خرما می شود که غذای مقویی به حساب می آید. 6. خورش ترشی قرمه خورش ترشی قرمه یکی از غذاهای همراه با گوشت است که در میان مردم اردبیل طرفداران زیادی دارد. این خورش از آلو تشکیل شده است که مزه ترشی به آن می دهد. آلو دارای خواص زیادی برای معده و هضم ...
خواص روغن پنیرک چیست؟
کلیه باعث درد شود و در کلیه یا حالب در حال جابه جایی باشد، باید از دمنوش پنیرک با بابونه استفاده کنید. برای تهیه این دمنوش ابتدا 100 گرم برگ پنیرک را با 100 گرم گل بابونه در قوری ریخته یک لیوان آب به قوری اضافه کنید و آن را بجوشانید. سپس یک قاشق غذاخوری روغن زیتون را هم به آن اضافه کنید و ایت دمنوش را قبل از هر وعده غذایی بنوشید. این دمنوش سنگ کلیه را کاملاً خرد می کند و بدون هیچ دردی از بدن خارج می ...
طرز تهیه برنج جولاف؛ غذای خوشمزه آفریقایی
، برنج، گوجه فرنگی، پوره گوجه فرنگی و ادویه جات است؛ اما دستور تهیه های متفاوت و بسیاری از این غذا وجود دارد که ممکن با گوشت انواع دام یا حتی ماهی تهیه شود. این دستور تهیه ویژه و خوشمزه بسیار آسان و به همراه گوشت برای لذیذتر شدن این خوراک آورده شده است. مواد لازم: گوشت گوساله: نیم کیلو برنج: 4 پیمانه گوجه فرنگی: 5 عدد پیاز سفید: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 200 گرم پیاز قرمز: 2 عدد متوسط ...
طرز تهیه آب استخوان با طعم و رنگ عالی
. بعضی آب استخوان را به تنهایی مصرف می کنند و بعضی هم آن را در غذا ها می ریزند. شما برای درست کردن انواع سوپ، آش، خورش و دمپخت و کته می توانید از این عصاره مغذی استفاده کنید. برای درست کردن آب استخوان هم بهترین روش استفاده از زودپز است. استخوان های غنی از کلاژن بهترین استخوان برای استفاده هستند. مغز استخوان، استخوان ساق پا و زانو بهترین نوع هستند. برای اینکه طعم گوشتی بیشتری داشته باشید ...
تغذیه برای افسرده ها
غنی شده با امگا 3، روغن کانولا، روغن بذر کتان، گردو، سویا و در مقدار کمتر در سبزیجات برگ سبز. بر همین اساس توصیه کلی این است که تمام بزرگسالان حداقل دوبار در هفته ماهی مصرف کنند. بیشتربخوانید: 8 راه برای فرار از افکار منفی اسید فولیک: سطح اسید فولیک در خون برخی از افراد مبتلا به افسردگی پایین است. جگر، قارچ، سبزی های برگ سبز (به ویژه اسفناج وکلم بروکلی)، گوشت گاوکم ...
کباب تابه ای را به سبک حرفه ای ها بپزید!
خوشرنگ تر و خوشمزه تری داشته باشیم. افزودن زعفران برای خوشمزه تر شدن سس کباب تابه بعد از تفت دادن سس گوجه فرنگی نصف فنجان آب به همراه زعفران دم کرده، کمی آبلیمو و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. برای لذیذتر شدن کباب تابه ای زمانی که گوشت ها در حال سرخ شدن هستند، 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده را با 25 گرم کره ذوب شده مخلوط کنید و در زمان پخت کباب با یک قلموی تمیز روی ...
14 روش خوشمزه کردن و طعم دادن به مرغ
مهاجران پرتغالی گیاهی را در آفریقای جنوبی یافتند که مردم محلی آن را فلفل قرمز می نامیدند. بحث است در مورد اینکه چه کسی تصمیم گرفت آن را در سوپ گوجه فرنگی و مرغ اضافه کند اما همه قبول دارند که این ادویه خوشمزه است. سوپ تنوری این سوپ مرغ هندی، به طور سنتی در تنور داغ با زغال چوب یا چوب می پزد و طعم دودی به آن اضافه می شود اما می توان مشابه آن را در خانه نیز تهیه کرد. ادویه ...