خانه
طرز تهیه بادمجون پلوی قزوینی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چلوخورشت هویج تبریزی با طعمی بی نظیر
به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما ، خورشت هویج از دسته خورشت های اصیل ایرانی و دارای مزه خاصی است. علاقه مندان به غذا های تبریزی می توانند در برنامه غذایی خود، خورشت هویج را که همراه با آلو پخته می شود قرار دهند. این غذا هم می تواند به صورت ترش و ملس و هم شیرین طبخ شود. گوشت بوقلمون و مرغ هم می تواند جایگزین مناسبی برای گوشت موجود در این خورش باشند. در هویج مقدار زیادی کاروتن وجود دارد و ...
دستور ساده و خوشمزه برای یک غذای گیاهی
سرشار از مواد مغذی را فراهم می کند. در برخی از رسپی های این غذای خوشمزه از گوشت قرمز نیز استفاده شده است که اگر دوست داشتید نیز می توانید در طبخ این غذا استفاده کنید. خوراک کلم و سیب زمینی یک شام رژیمی و سالم بوده که طعم و عطر عالی و فوق العاده ای دارد، می توانید خیلی سریع و راحت این غذای خوشمزه و لذیذ را در منزل تهیه و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم کلم بروکلی: 150 ...
کتلت تن ماهی؛ سریع، راحت و خوشمزه
برگردانید تا طرف دیگر نیز برشته و سرخ شود در ادامه کتلت تن ماهی را روی دستمال روغن گیر گذاشته و با نان یا برنج سرو کنید. نکات کلیدی در تهیه کتلت تن ماهی ساده به دلخواه می توانید 1 عدد سیب زمینی رنده شده نیز به مواد فوق اضافه کنید. اگر مواد کتلت خیلی شل بود می توانید 1 ق غذا خوری آرد به مایه کتلت اضافه کنید. می توانید کتلت تن ماهی را داخل پودر سوخاری بغلطانید و بعد سرخ کنید. به دلخواه می توانید کمی ادویه کاری و آویشن اضافه کنید. اگر با طعم سیر مشکل دارید می توانید از پودر سیر استفاده کنید. منبع:عصر ایران ...
طرز تهیه فلافل اصل جنوب
فلافل یکی از انواع غذاهای بسیار محبوب و ارزان قیمت در سراسر جهان است که در جنوب کشورمان به خصوص شهر زیبای آبادان به صورت متفاوت و خوشمزه ای طبخ می شود. اگر یک بار طعم فلافل را در آبادان امتحان نمایید، طعم اصیل آن هیچگاه از خاطرتان نخواهد رفت، طعمی متفاوت که با عطر تند ادویه ها و گرمای قلب مردمان جنوب در هم آمیخته شده و لذتی بی تکرار برای مسافران می سازند. ...
کالاهای اساسی چقدر افزایش قیمت داشتند؟
گروه بررسی شده اند، قیمت 48 کالا در شش ماه گذشته بین دو (روغن مایع و لاستیک پراید) تا 88 (رب گوجه) درصد افزایش و قیمت چهار کالا بین 10 (تیرآهن) تا 37 (سیمان خاکستری) درصد کاهش یافته است. بر اساس این گزارش قیمت گروه محصولات پروتئینی شامل گوشت مرغ، تخم مرغ، گوشت گوسفند و گوساله و گوسفند و گوساله زنده در ابتدای ماه جاری نسبت به 6 ماه قبل بین 5 تا 17 درصد افزایش یافته است. بر این ...
پلو مرغ قالبی با ته دیگ سیب زمینی
تا جایی که من تا به امروز متوجه شدم پلو های مخلوط مخصوصا از نوع لایه ای و قالبی خیلی طرفدار دارن و چه از نظر شکل و شمایل و چه از نظر طعم مزه نظر اکثر افراد رو جلب میکنن. حالا خوبی این قضیه اینه که دستمون تو درست کردن پلوهای قالبی هم خیلی بازه و فقط یه قابلمه نچسب احتیاج داریم و یکم خلاقیت برای استفاده از مواد متنوع داخل غذا حالا در این مطلب میخوام طرز تهیه یه پلو مرغ خوشمزه ی قالب و ...
روش صحیح فریز بادمجان کبابی و سرخ شده
آبکش می ریزیم تا آب آنها خارج شده و سپس آن ها را سرخ می کنیم. روش چهارم: پوست بادمجان را بکنید و بشویید. پس از اینکه آب بادمجانها رفت ، روی آنها را با قلمو آشپزی روغن بمالید و درون سینی بچینید . بادمجان ها را ده دقیقه درون مایکروفر بگذارید و سرخ کنید. برای طلایی شدن بادمجان ها از گریل استفاده کنید. روش پنجم: پوست بادمجان را بکنید و ...
بهترین روش پخت برنج برای لاغری
مصرف به عنوان غذای اصلی آماده می کنید، همیشه دارای مواد افزودنی است که باعث افزایش کالری می شود. مثلا به غذای سوشی ، شکر و سرکه اضافه می شود. شکر کالری زیادی را به غذا اضافه می کند و به خصوص با برنج سفید تصفیه شده، می تواند اشتها را زیاد کند. یا مثلا در برنج سرخ شده از روغن استفاده می شود که می تواند کالری اضافی زیادی را به همراه داشته باشد. یک قاشق غذاخوری روغن می تواند 120 کالری انرژی ...
“سوپ ورمیشل”، وعده ای لذیذ و سبک برای شام
سوپ ورمیشل هم به صورت مجلسی برای پیش غذا تهیه می شود، هم مانند سوپ هایی مثل سوپ مرغ برای درمان سرماخوردگی و تقویت بدن استفاده می شود. به گزارش وقت صبح ، در تهیه سوپ ورمیشل دست ما کاملا باز است و می توانیم از انواع مواد غذایی استفاده کنیم و طعم های جدیدی را به وجود بیاوریم. سینه مرغ: 250 گرم رشته ورمیشل: 1 پیمانه رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری ...
افت تورم خوراکی های اصلی
بوده است. افزون بر این روغن مایع (96/ 12 درصد) و گوشت گوسفند (80/ 9 درصد) کمتر از نرخ تورم رشد کرده است. همچنین نرخ رشد موز (منفی 78/ 37 درصد) و پرتقال (منفی 97/ 1 درصد) در بازه زمانی مذکور منفی بوده است. تورم بالای 100 درصدی سیب زمینی و گوجه فرنگی در بازه زمانی مذکور از نکات دیگر قابل توجه است. کارشناسان اقتصادی علت تورم بالای گوجه فرنگی و سیب زمینی را به عواملی نظیر کاهش تولید، دپوی ...
دستور پخت حرفه ای اکبرجوجه غذا ی سنتی مردم مازندران با طعم خاص
. 3. سپس جوجه مرغ را در مواد آماده شده بگذارید و بعد مرغ را با سلفون بپوشانید. 4. ظرف را به مدت 4 ساعت در یخچال بگذارید تا مواد کاملاً آن را طعم دار کند. 5. سپس در یک ماهی تابه روغن بریزید و حرارت را کم کنید تا روغن داغ بشود. 6. بعد جوجه مرغ را از سمتی که پوست دارد، در ماهی تابه گذاشته و سرخ کنید تا برشته شود. 7. جوجه مرغ را در دیس بگذارید و سس رب انار را بر روی آن بریزید. 8. این غذا معمولا با برنج سرو می شود. ...
قزوینی ها عجب قیمه نثاری دارند، خبر ندارید!
های سنتی ایران است که به سبک گذشته در آن از خلال پوست مرکبات و مغز خشکبار استفاده می شود. با آنکه شاید طرز تهیه آن از قیمه معمولی آسان تر باشد، اما کمتر کسی این خوراک لذیذ را در خانه تهیه می کند. مواد لازم: گوشت خورشتی: 500 گرم پیاز: یک عدد بزرگ رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری آب: سه لیوان زردچوبه و ادویه خورشتی (ادویه قیمه نثار): یک قاشق چای خوری نمک و فلفل و دارچین: به میزان ...
دستور تهیه لوبیا پلو شیرازی
از آن را با زعفران مخلوط کنید و پس از کشیدن برنج در ظرف میتوانید روی آنرا تزیین کنید. 7. شما میتوانید روغن حیوانی یا کرمانشاهی را بصورت نصف نصف با روغن مایع مخلوط کنید و پس از حرارت دادن آنرا روی برنج بریزید. 8. با توجه به ذائقه خودتان، میتوانید از مرغ زعفرانی، گوشت گردن یا گوشت ماهیچه در این غذا با شیوه طبخی که میپسندید استفاده کنید. نکات: این غذا جزو ...
طرز تهیه حلیم بادمجان، خوشمزه و جذاب
... حلیم بادمجان اگرچه از نظر مواد غذایی یک وعده کامل محسوب می شود؛ در بسیاری از مهمانی ها مانند کشک و بادمجان به صورت پیش غذا هم سرو می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه حلیم بادمجان مجلسی و خوشمزه همراه با نکات مهم و فوت و فن های مروبط به پخت آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه حلیم بادمجان بادمجان: 5 عدد گوشت بدون چربی: 300 گرم عدس: 200 ...
منوی ویژه ای که به اندازه شوفاژ گرمتان می کند!
توجه کنند و از خوردن برخی مواد غذایی اجتناب نموده وبرخی دیگر را در برنامه غذاییشان بگنجانند. به شما می گوییم که چه غذا هایی برای افراد سرد مزاج مناسب است. بهتر است در این فصل از مخلوط برنج سفید و سبزی ها و حبوبات همراه گوشت استفاده کنید. غذاهایی مانند نخودپلو، شوید پلو و ته چین از این نظر مناسبند. بهترین آش، شله قلمکار است بعضی آش ها هستند که کمتر در آنها ...
دستور تهیه خورش صیفی جات
شدند آن هارا با مواد قبلی ترکیب کنید. 4. حال همه ی آن هارا با حرارتی ملایم تفت دهید و زمانی که آماده شد از آب لیموی تازه استفاده کنید تا طعم بهتری پیدا کنند. خورشت صیفی جات شما حاضر شده است. می توانید آن را با کمی برنج میل کنید و از آن لذت ببرید. نکات مهم هرگز از روغن سرخ کردنی استفاده نکنید. خورشت صیفی جات به کم چرب بودن آن معروف است و شمارا سالم نگه می ...
لازانیا بادمجان مناسب برای ناهار امروز + فیلم
سس بی نظیر مارینارا ترکیبی جذاب شده که حتما باید آن را امتحان کنید. به شما قول می دهیم نه تنها جای خالی گوشت را حس نخواهید کرد، بلکه شیفته طعم این لازانیا خواهید شد. همراه ما باشید. بادمجان متوسط سه عدد نمک به مقدار لازم روغن زیتون یک قاشق غذاخوری تخم مرغ بزرگ یک عدد پنیر ریکوتا کاله 400 گرم آویشن خشک شده یک قاشق چای خوری ...
آموزش تهیه زیره پلو کرمانی ها
، سرماخوردگی و آسم میل کرد. مواد لازم: گوشت: 500 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل:به مقدار لازم برنج: 4 پیمانه پیاز:1 عدد رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذا خوری زیره: 2 الی 3 قاشق مراحل پخت: 1. ابتدا برنج را از قبل به همراه آب و نمک خیس می کنیم. 2. سپس مقداری آب در قابلمه ای میریزیم تا بجوشد. 3. بعد از جوشیدن آب برنج را داخل آن می ریزیم و روغن را به ...
طرز تهیه ماش پلو؛ کمک به درمان دیابت!
برنامه ی غذایی خانواده خالی از لطف نیست. دانه ی ماش که در این غذا استفاده می شود گیاه بومی کشور هندوستان بوده است و در این کشور غذا هایی با ماش تهیه می شده است، اما امروزه در بسیاری از کشور های جهان از جمله ایران کشت و استفاده می شود و طبخ آن همراه با برنج آن را کاملا ایرانی کرده است. این ماده منبع غنی از مواد مغذی از جمله پتاسیم، منیزیم، مس، روی و انواع ویتامین های خانواده ی B. می باشد ...
برنج ایرانی و سیب زمینی، صدرنشین افزایش قیمت در آغاز بهمن
ملی حمایت از حقوق مصرف کنندگان منتشر شده، قیمت گوشت مرغ تازه، تخم مرغ، گوشت گوساله، لبنیات، برنج پاکستانی، ماکارونی، انواع روغن، آب بطری، لوبیا و لپه، ورق فولادی، انواع لاستیک سواری، انواع روغن موتور و دستمال کاغذی نسبت به ماه قبل از آن تغییری نکرده است. اما در این زمان قیمت گوشت گوسفندی، گوسفند و گوساله زنده، قند و شکر، چای، برنج هندی، نخود و عدس، موز و سیب، پیاز، خرما، رب، گچ سفید ...
کباب تابه ای را به سبک حرفه ای ها بپزید!
به گزارش مشهد فوری ، کباب تابه ای یک نوع کباب خانگی بسیار ساده و محبوب است، که راز خوشمزه شدن این غذا در ترفندهایی که برای طبخ به کار می برید نهفته است. کباب تابه ای نوعی کباب خانگی محبوب و بسیار پرطرفدار است که می توانیم از آن به عنوان یک غذای ساده برای شام یا ناهار یا به عنوان یک غذای مجلسی استفاده کنیم. این غذا از ترکیب گوشت چرخ شده، پیاز، انواع ادویه، سس، گوجه و... تهیه می شود. ...
مواد لازم و طرز تهیه آش بادمجان؛ مقوی و پر از پروتئین
سرخ کنید. سپس به آن کمی نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید. مرحله هفتم سپس اجازه دهید با نصف لیوان آب به خوبی بپزد. برای اینکه طعم آش بهتر باشد بهتر است از آب جوش استفاده کنید. نباید آب زیادی به قابلمه اضافه کنید. آن قدری آب بریزید که بعد از پخت بادمجان کاملا به خوردش برود. مرحله هشتم ما در این دستور حبوبات دیرپز را با گوشت از همان ابتدا بار می گذاریم. اما عدس و برنج ...
طرز تهیه برنج جولاف؛ غذای خوشمزه آفریقایی
، برنج، گوجه فرنگی، پوره گوجه فرنگی و ادویه جات است؛ اما دستور تهیه های متفاوت و بسیاری از این غذا وجود دارد که ممکن با گوشت انواع دام یا حتی ماهی تهیه شود. این دستور تهیه ویژه و خوشمزه بسیار آسان و به همراه گوشت برای لذیذتر شدن این خوراک آورده شده است. مواد لازم: گوشت گوساله: نیم کیلو برنج: 4 پیمانه گوجه فرنگی: 5 عدد پیاز سفید: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 200 گرم پیاز قرمز: 2 عدد متوسط ...
میگو سیخی در ماهیتابه؛ هم آسان، هم خوشمزه
در صورتی که میگو دوست دارین و طرفدار غذا های آسون، سریع و بی دردسر هم هستین حتما این میگو های سیخی خوشگل و خوشمزه رو درست کنین که عاشقشون میشین. درست کردن این میگو ها از آماده کردن گرفته تا طبخ زیر نیم ساعت کار داره و نتیجه هم خیلی خوش طعم و محشره پس به نظرم در اولین فرصت درستش کنین و از طعمش لذت ببرین. مواد لازم برای تهیه میگو سیخی میگو: 300 گرم سیر رنده شده: 1 قاشق ...
بادمجان و پارمسان و موزارلا؛ کاملا رژیمی است!
روی آن یک فنجان گوجه فرنگی و یک دوم فنجان موزارلا و دو قاشق غذا خوری پارمسان بریزید. 10. تا زمانی که روی سس حباب بزند و پنیر ذوب شود بپزید، حدود 15 دقیقه. 11. اگر دوست داشتید هنگام سرو غذا را با ریحان تزئین کنید. اطلاعات تغذیه ای بادمجان و پارمسان و موزارلا مواد لازم گفته شده در این دستور پخت برای 8 وعده است. یک وعده از این غذا معادل سه چهارم فنجان است ...
14 روش خوشمزه کردن و طعم دادن به مرغ
به گزارش تازه نیوز، مرغ بوی خوبی ندارد و ادویه ها و روش های مختلفی در دنیا برای طعم دار کردن مرغ وجود دارد. بهارات بهارات یک ادویه ترکیبی در خاورمیانه است که برای چاشنی انواع گوشت استفاده می شود و شامل فلفل دلمه ای، دانه فلفل، هل، پوست کاسیا، میخک، گشنیز، زیره، جوز هندی، فلفل قرمز و پاپریکا است. این ادویه را روی سیخ های مرغ پخته با کمی روغن زیتون امتحان کنید. فلفل قرمز ...
با بی نظیرترین خورش ایرانی روزهاتون چه رنگیه؟
بریزید و به همراه برنج سرو نمائید. فوت و فن: برای این خورش بهتر است از گوشت گوسفند استفاده کنید. اگر پس از پخت آب خورش زیاد بود کمی حرارت را بالا ببرید تا آب اضافی آن بخار شود. دلیل استفاده از چوب دارچین بجای پودر دارچین به این علت است که رنگ خورش تیره نشود. در صورت تمایل میتوانید چند عدد لیمو عمانی همراه با اضافه کردن خلال بادام اضافه کنید. برای این غذای محلی بهتر است از زرشک ...
