طرز تهیه سوپ ساده فرانسوی خامه ای با تره فرنگی و سیب زمینی - پارسینه
طرز تهیه سوپ ساده فرانسوی خامه ای با تره فرنگی و سیب زمینی
سایر منابع:
سایر خبرها
مقلوبه، ته چینی با ریشه ایرانی - هندی
پیمانه آب جوش را اضافه کنید، در قابلمه را ببندید و گوشت را با شعله کم 2 تا 3 ساعت بپزید تا نرم شود. اگر روی آب کف گوشت جمع شد، با کفگیر آن را بگیرید. در پایان زمان پخت باید یک دوم پیمانه آب باقی مانده باشد. نمک و فلفل غذا را اندازه کنید. -4 برنج را به روش معمول آبکش کنید، سپس کف و دور یک قابلمه متوسط را چرب کرده و گوجه فرنگی را ته آن بچینید. به ترتیب پلو، مایه گوشت و بادمجان را لایه لایه ...
تجربه گرما در سرما با دو آش اعیانی و خوشمزه
:3 قاشق غذاخوری شکر:2 تا 3 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه:به میزان کافی طرز تهیه آش سوماق تویسرکان ابتدا حبوبات را بشویید و چند ساعت خیس کنید. سپس حبوبات را به همراه سیر و یک ونیم لیتر آب بپزید. بعد از یک ساعت و نیم پخت حبوبات پیاز خرد شده را به همراه مقداری زردچوبه داخل روغن تفت دهید و داخل آش بریزید و به همراه آن گردو و چغندر را هم اضافه کنید. بعد سماق را ابتدا با آب سرد بشویید ...
9 نوع چای گیاهی مخصوص برای درمان گلو درد
کند ؛ عسل ضد باکتری است و به تنظیم سیستم ایمنی کمک می کند. طرز تهیه مقداری آب، 2 قاشق چای خوری چای سبز ،2 قاشق چای خوری ریشه زنجبیل خرد شده و 1/2 لیمو و یا حدود 1 قاشق سوپ خوری آب لیمو و 1 قاشق سوپ خوری عسل را مهیا کنید. بگذارید تا آب به جوش آید و سپس صعله را خیلی کم کنید و مواد اولیه را اضافه کنید و بگذارید 3 دقیقه بماند. حرارت را خاموش کرده و مواد را در یک فنجان ...
کیک مهیاوه پنیری
حالا نیم دیگر خمیر را روی آنها بریزید. دوباره روی آن را پوشانده و استراحت دوم داده تا بالا بیاید. فر را روی درجه حرارت 175سانتی گراد گرم کنید. پنیر صبحانه را خرد کرده و بعد از استراحت با فاصله در مواد فرو کنید. زرده تخم مرغ روی خمیر رومال کرده و کنجد و سیاه دانه پاشیده و در فر قرار دهید. مدت زمان پخت بین 30 الی 40 دقیقه است. بعد از پخت خارج کرده و در صورت تمایل نیم دیگر مهیاوه را رویش ریخته و بعد از خنک شدن برش دهید. ...
فیله گوشت گوساله با سس هرس ردیش
قاشق غذاخوری روغن زیتون: به میزان کم لیمو: یک عدد روش تهیه فیله گوساله و سس تابه گریل را روی حرارت زیاد گاز بگذارید تا کاملا داغ شود. برگ های رزماری را از شاخه جدا کرده و در آخر آن را خرد کنید و با میزان قابل توجهی نمک و فلفل روی یک تخته چوبی مخلوط کنید. استیک ها را به روغن زیتون آغشته کرده و روی مواد درست شده بخوابانید و بعد درون تابه بیندازید. حتما به یاد داشته باشید که سیر ...
چلوخورشت هویج تبریزی با طعمی بی نظیر
کنید تا خوب بپزند. مرحله هشتم در این مرحله به سراغ پخت برنجتان بروید. قابلمه ای بزرگ را از آب پرکنید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. برنج های خیس خورده شده را آبکشی کنید و به قابلمه اضافه کنید. سپس بعد از جوشیدن، نمک را به همراه روغن اضافه کنید تا بجوشد. مرحله نهم پس از ده الی پانزده دقیقه جوشیدن برنج ها، آن ها را درون یک ظرف آبکش، آبکشی کنید. آب سرد ...
با دو روش ساده در خانه سس خردل درست کنید
...> 1. برای تهیه 1 قاشق سوپ خوری سس خردل، همه مواد را داخل میکسر بریزید و باهم مخلوط کنید. 2. اجازه دهید این ترکیب حداقل 15 دقیقه بماند تا سس طعم یکنواخت و دلپذیری بگیرد. مواد لازم برای سس خردل با خامه: پودر خردل: 2 ق سوپ خوری خامه: 4 ق سوپ خوری آبلیمو: 1/4 پیمانه فلفل سیاه: نصف ق چای خوری نمک: 1/4 ق چای خوری طرز تهیه و دستور پخت: ...
طرز تهیه چیزکیک با فرمول منحصر به فرد
مطلب طرز تهیه چیز کیک را با بهترین روش و به صورت مرحله به مرحله مشاهده خواهید کرد. مواد لازم توت فرنگی برای تزئین: به مقدار لازم وانیل : 1/2 قاشق چای خوری تخم مرغ: 2 عدد کره: 50 گرم خامه : 150 گرم ماست : 1 لیوان شکر: 1 لیوان پنیر خامه ای: 200 گرم بیسکویت خرد شده: 1 لیوان طرز ...
بِزلیه لی پیلاو، سبز و بی نظیر
...> روغن مایع : 2 قاشق غذاخوری کره : 2 قاشق غذاخوری پیاز سفید متوسط: یک عدد، ساطوری برنج : 320 گرم، خیسانده آب مرغ : 750 میلی لیتر، 3 پیمانه نخود فرنگی : 200 گرم شوید ساطوری: 6-7 قاشق غذاخوری نعناء ساطوری: 4-5 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم روش تهیه: 1 -کره و روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را 5 دقیقه در آن تفت دهید.برنج را اضافه کرده و یک دقیقه بچرخانید.هنگامی که ...
خورش مرغ آلوی لاهیجان + فیلم
یک محلی و خوشمزه به نام خورش مرغ آلوی را در این فیلم آموزش داده ایم. به گزارش رکنا، برنامه تلویزیونی عصر خانواده، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت خورشت مرغ آلو دعوت کرد. سینه مرغ 1 عدد، سیر 5 حبه، پیاز 1 عدد، آلو سیاه 12 عدد، برگه زرد آلو 10 عدد، رب انار 1 قاشق سوپ خوری، رب نارنج 1 قاشق سوپ خوری، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم، روغن به میزان لازم در ...
چیز کیک انار
. ژلاتین حل شده ی خنک را اضافه کرده و با دور کند همزن مخلوط کنید و در آخر، خامه ی فرم گرفته را افزوده، با لیسک به حالت دورانی هم زده و روی بیسکوییت پرس شده بریزید. مواد رویه را آماده کرده و در آخر به صورت خنک روی چیزکیک ریخته وصاف کنید و به مدت 4 ساعت در یخچال قرار دهید. بیشتربخوانید: طرز تهیه کیک ردولوت طرز تهیه مواد رویه: شکر، آگارآگار و آب سرد را مخلوط ...
راگوی فلفل و گوجه فرنگی
توصیه می شود. مواد لازم برای4نفر: روغن مایع: 4 قاشق غذاخوری پیاز متوسط: 2 عدد، خلالی شده فلفل دلمه ای سبز یا قرمز: یک عدد، خلالی شده سیر: 2 حبه، ساطوری شده پاپریکا: 2 قاشق مرباخوری کنسرو گوجه فرنگی: یک عدد، خرد شده شکر: یک قاشق چای خوری تخم مرغ: 4 عدد نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روش تهیه: مرحله اول : روغن را روی شعله متوسط داغ کنید و پیاز، فلفل دلمه و سیر را ...
سالاد پیازچه؛ سالم و ساده
...: 3 لیوان سینه مرغ آب پز و نگینی یا ریش شده: 2 لیوان خیارشور نگینی خرد شده: 1 لیوان پیازچه نگینی خرد شده: 1 لیوان شوید خرد شده: سه چهارم لیوان ماست خامه ای: نصف لیوان طرز تهیه 1. ابتدای کار تمام مواد را پخته و نگینی خرد کنید. 2. برای تهیه سس ظرفی را برداشته و سس مایونز، آبلیمو، ماست خامه ای، کمی فلفل سیاه ...
طرز تهیه کیک کشمشی خانگی در فر و قابلمه
دمای 180 درجه قرار دهید. پس از گذشت 40 تا 60 دقیقه، کیک شما آماده است. کیک کشمشی در قابلمه مواد لازم تخم مرغ: 4 عدد شیر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار شکر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار روغن مایع: 3/4 لیوان فرانسوی دسته دار آرد: 2 لیوان فرانسوی دسته دار وانیل: 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری کشمش: به مقدار دلخواه طرز تهیه مرحله اول: ابتدا ...
طرز تهیه کیک ماکارونی، یک غذای متفاوت
اضافه می کنیم. مایه ماکارونی آماده است. در یک قابلمه آب را جوش آورده و پنج قاشق نمک اضافه می کنیم. ماکارونی های دراز را نصف کرده، در آب جوش می ریزیم. ماکارونی حدود ده دقیقه که بپزد، نرم می شود. بعد از نرم شدن، آن را آبکش می کنیم و مقدار زیادی آب سرد روی آن می ریزیم. سه قاشق غذاخوری ماست را با قاشق هم زده، سه عدد تخم مرغ و زعفران دم کرده را با آن مخلوط ...
خورش هویج
...: 1 عدد آب: 2 تا 3 پیمانه رب: 2 قاشق غ روغن: به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران: به مقدار لازم خلال پسته و زرشک: برای سرو طرز تهیه روغن سرخ کردنی را در یک قابلمه مناسب بریزید و روی شعله ملایم گاز قرار دهید تا روغن داغ شود. سپس پیاز های خردشده را به آن اضافه کنید و تفت دهید. پس از اینکه پیاز ها مقداری نرم شدند، به آن ها زردچوبه اضافه کنید و آن ها را هم بزنید تا کاملا ...
حلوای شیرازی؛ خوشمزه با طعمی بی نظیر
بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد، بعد از این که آب و شکر جوشید مخلوط آرد برنج و گلاب را اضافه کنید. زیر شعله را کم کرده و مواد را هم بزنید تا زمانی که همه مواد با هم ترکیب شوند و به غلظت برسد. در آخرین مرحله روغن را اضافه کرده و هم بزنید تا به خورد حلوا برود. قابلمه را از روی حرارت بردارید و حلوا را با یک قاشق در ظرف های پذیرایی بکشید و با مقداری خلال پسته و خلال بادام تزیین ...
چجوری ته دیگ کلفت زعفرانی درست کنیم؟
با ترکیب ماست و تخم مرغ و زعفران مخلوط کنید. قابلمه ای را روی شعله قرار دهید و درون آن روغن بریزید تا داغ شود. سپس برنج مخلوط با ماست و زعفران را درون قابلمه بریزید و آن را کف قابلمه صاف کنید و کمی فشار دهید. برنج ساده را روی آن بریزید و فشار بدهید. در قابلمه دم کن قرار بدهید و زیر آن را ابتدا زیاد و بعد از بخار کردن کم کنید. دقت کنید تا لحظه ی آخر باید زیر قابلمه ...
طرز تهیه حلیم بادمجان، خوشمزه و جذاب
...> 2 گوشت را بشویید و خرد کنید و داخل یک قابلمه بریزید. پیاز و سیر را پوست و خرد کنید؛ سپس به قابلمه گوشت اضافه کنید. کمی نمک، زردچوبه و فلفل سیاه روی گوشت بپاشید و چند عدد چوب دارچین به قابلمه اضافه کنید. حالا یک و نیم لیوان آب جوش داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت متوسط اجاق گاز قرار بدهید تا گوشت کم کم بپزد و له شود. 3 بادمجان ها را که از قبل سرخ کرده اید، داخل یک قابلمه بریزید ...
منوی ویژه ای که به اندازه شوفاژ گرمتان می کند!
را در ظرفی بریزید و آب را اضافه کنید. ادویه ها را هم می توانید در این مرحله اضافه کنید و ظرف را روی حرارت بگذارید تا کاملا گندم ها بپزد و به اصطلاح مغزش بشکفد. 2. در پایان هویج را رنده کرده و به همراه سبزی خرد شده و پیاز به سوپ اضافه کنید و آن را بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید و نوش جان کنید. ته چین؛ بهترین غذای زمستانی! بهتر است در این فصل از مخلوط برنج ...
فرنی دورنگ، دسری ساده و خوشمزه
...، به مقدار لازم پودر پسته، به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: مرحله اول: ابتدا برای تهیه فرنی شیر را به همراه آرد برنج و شکر با هم خوب مخلوط می کنیم. وقتی که شکر حل شد و آرد برنج هم خوب مخلوط شد حالا قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم. حرارت باید کم باشد تا آرد گلوله نشود. اگر حرارت زیاد باشد بافت فرنی خراب می شود. مرحله دوم : وقتی که قابلمه روی حرارت ...
گراتین دوفینوس، غذای خوشمزه فرانسوی
...> طرز تهیه 1. ابتدا سیب زمینی ها را پوست گرفته و حلقه حلقه کنید. سپس آن ها را داخل قابلمه بریزید و پیازها را اضافه کنید. 2. خامه، نمک، فلفل، سیر رنده شده، برگ بو، جوز هندی و پنیر پارمسان را اضافه کنید. 1⁄4 پیمانه آب بریزید و هم بزنید. 3. شعله گاز را روشن و کم کنید. درب قابلمه را ببندید و بعد از 6 دقیقه گاز را خاموش کنید و همه مواد را داخل قالب فر بریزید. 4 ...
“سوپ ورمیشل”، وعده ای لذیذ و سبک برای شام
گذشت 5 دقیقه قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و گوشت مرغ را از آن خارج کرده و کنار می گذاریم. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و داخل قابلمه ای که برای پخت سوپ در نظر گرفته ایم می ریزیم. حالا کمی روغن اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و خوب تفت می دهیم تا پیاز نرم و شفاف شود. پس از اینکه پیاز شفاف شد مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه ...
چی بپزم؟ | طرز تهیه 4 نوع غذای جدید و خوشمزه با جگر
کباب کردن آن روی آتش است ولی اگر امکان کباب کردن جگر را ندارید می توانید به صورت ریز جگر را خرد کرده و با مقدار زیاد پیاز و کمی نمک به سادگی روی گاز تفت دهید و رویش کمی آبلیموی تازه بریزید میل کنید و نیازی به اضافه کردن هیچ ماده غذایی دیگری ندارید ولی اگر می خواهید روش های پخت جدید و متفاوتی برای جگر امتحان کنید با ما همراه باشید. پیاز درشت یک عدد دل و جگر و قلوه گوسفند 200 گرم ...
پلو مرغ قالبی با ته دیگ سیب زمینی
میبندیم و اجازه میدیم تا مرغ با حرارت ملایم بپزه. 2. وقتی مرغ تنگ آب شد و پخت شعله رو خاموش میکنیم. 3. حالا سیب زمینی ای که داریم رو نگینی خرد کرده و داخل روغن سرخ میکنیم به روغن کمی زرچوبه و نمک هم اضافه کنین تا سیب زمینی سرخ شده های خوشمزه تر و خوش رنگ تری داشته باشین. 4. وقتی مرغ کمی از حرارت افتاد ریش ریشش کنین و داخل آب غلیظ شده اش بریزین. 5. حالا ...
طرز تهیه مربا پوست نارنگی
کنید و روی پوست ها آب سرد بریزید.این مراحل را 3 بار انجام دهید تا کاملا تلخی پوست گرفته شود. 3-در قابلمه ای آب و شکر ریخته و روی شعله ملایم قرار دهید تا زمانیکه شکر حل شود و آب به جوش آید.پوست ها را به قابلمه اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید با شعله ملایم برای حدود یکساعت بپزند و شهد کمی غلیظ شود و به خورد پوست ها برود. 4-در آخر پخت، وانیل و آبلیمو اضافه کنید و بعد از چند جوش خاموش کنید.اجازه دهید مربا داخل قابلمه حداقل 12 ساعت استراحت کند سپس خلال ها را به آرامی خارج کنید و مربا را داخل شیشه استریل بریزید. ...
طرز تهیه مخلوط پلو + فیلم
... 1 عدد شوید 2 قاشق سوپ خوری زعفران (ساییده) 1/2 قاشق چای خوری نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم روغن به مقدار لازم درجه سختی زمان تهیه 30دقیقه زمان پخت 60 دقیقه ابتدا در ظرفی مناسب مقداری کره یا روغن اضافه کرده و سپس پیاز را نگینی کرده و در روغن سرخ میکنیم. ...
طرز تهیه بەربەسێڵ
زردچوبه و فلفل سیاه:بمقدار لازم تخم مرغ:یک عدد تره و نعنا تازه :مقداری پیاز:یک عدد طرز تهیه : اول گوشت را با پیاز و کمی روغن تفت میدیم و به اندازه کافی آب میریزیم و میزاریم روی حرارت ملایم تا خوب بپزد . لپه را تمیز میکنیم و از نیم ساعت قبل اگر خیس کنیم خیلی بهتره.وقتی گوشتمون نیم پز شد لپه را هم میریزیم تا با گوشت بپزد و هر دوشون خوب نرم بشن ...
طرز تهیه انواع غذای گربه
بزنید و این مواد ترکیب شده را داخل ماهیتابه تفلون بریزید و روی حرارت پایین قرار دهید تا پخته شود و در آخر ترکیب را برگردانید سپس روی نصف سطح پخته شده دو قاشق غذا خوری پنیر و سبزیجات بریزید و حالا لبه دیگر را روی آن برگردانید، اجازه دهید غذا سرد شود و آن خرد کنید سپس در اختیار گربه قرار دهید و اضافه آن را در یخچال بگذارید. غذای کامل گربه در طرز تهیه غذای گربه، یک عدد مرغ کامل ...