گراتین دوفینوس، غذای خوشمزه فرانسوی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سوپ ساده فرانسوی خامه ای با تره فرنگی و سیب زمینی
خرده شده را اضافه کنید و با نمک و فلفل سیاه و قرمز به اندازه دلخواه مزه دار کنید. 4- حالا آویشن، مرزنگوش و برگ بو را اضافه کنید و خوب هم بزنید. به مدت 12 دقیقه دیگر در قابلمه را بگذارید تا تمام مواد روی حرارت ملایم بپزند. 5- در مرحله بعد آب مرغ را اضافه کنید و حرارت را کمی زیاد کنید تا محتویات قابلمه به جوش بیاید. سوپ فرانسوی خامه ای بعد از جوش آمدن ...
طرز تهیه کیک ماکارونی، یک غذای متفاوت
: سه عدد ماست : سه قاشق غذاخوری قالب تفلون به شکل قلب به قطر 24 سانتی متر گاز فر دار بیشتربخوانید: کاپ کیک پاستا ، پیش غذایی جدید و باکلاس طرز تهیه کیک ماکارونی یک عدد پیاز متوسط را با نصف فنجان روغن سرخ می کنیم. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده هم می زنیم. نمک و فلفل و رب گوجه را اضافه می کنیم. فلفل دلمه ای خردشده را ...
مقلوبه، ته چینی با ریشه ایرانی - هندی
شعله متوسط داغ کرده و هر طرف بادمجان را 8 دقیقه در آن سرخ کنید، سپس با حوله کاغذی روغن آن ها را گرفته و کنار بگذارید. -2 پنج قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را 5 دقیقه در آن تفت دهید. شعله را کم کرده و گوشت و ادویه را اضافه کرده و 10 دقیقه دیگر تفت دهید. هرگاه احساس کردید شعله کم است و ممکن است گوشت آب بیندازد، شعله را کمی زیاد کنید. -3 دو ...
فیله گوشت گوساله با سس هرس ردیش
قاشق غذاخوری روغن زیتون: به میزان کم لیمو: یک عدد روش تهیه فیله گوساله و سس تابه گریل را روی حرارت زیاد گاز بگذارید تا کاملا داغ شود. برگ های رزماری را از شاخه جدا کرده و در آخر آن را خرد کنید و با میزان قابل توجهی نمک و فلفل روی یک تخته چوبی مخلوط کنید. استیک ها را به روغن زیتون آغشته کرده و روی مواد درست شده بخوابانید و بعد درون تابه بیندازید. حتما به یاد داشته باشید که سیر ...
فرنی دورنگ، دسری ساده و خوشمزه
به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما ،فرنی یک دسر ساده و خوشمزه و اصیل است که با مواد اولیه بسیار ساده ای تهیه می شود. فرنی دو رنگ همان طور که از نامش پیداست، از دو رنگ تشکیل شده است که برای رنگ دوم از زعفران دم کرده استفاده می شود مواد لازم: آرد برنج، 3 قاشق غذاخوری شیر، 3 لیوان شکر، نصف لیوان خامه، یک قاشق سر پر گلاب، دو قاشق غذا خوری زعفران دم کرده، به مقدار لازم ...
املت اسپانیایی، غافلگیری صبحگاهی
مواد لازم: تخم مرغ : 2 عدد قارچ : 2 عدد کره : 25 گرم فلفل : یک دوم قاشق چایخوری فلفل دلمه : یک دوم گوجه فرنگی : یک عدد متوسط ژامبون گوشت یا مرغ : یک ورق نمک : یک دوم قاشق چایخوری روش تهیه: تخم مرغ را خوب بزنید سپس بقیه مواد را خرد کرده، کره را در ماهیتابه آب کرده. مواد را در داخل ماهیتابه تفت بدهید حالا نمک و فلفل را اضافه کنید و در انتها تخم مرغ را هم افزوده و با بقیه ...
تجربه گرما در سرما با دو آش اعیانی و خوشمزه
و بعد داخل 3 تا 5 لیوان آب گرم بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. بعد از 5 دقیقه جوشیدن سماق آن را از روی حرارت بردارید و آب آن را صاف کنید. بعد شکر را با آب صاف کرده سماق مخلوط کرده و 10 تا 15 دقیقه قبل از کشیدن آش روی آن بریزید. نکات تکمیلی در مورد آش سماق تویسرکان زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد. آش ...
سان چوی بو، شام خوشمزه چینی!
: یک عدد، رنده شده فلفل دلمه ای قرمز: یک عدد، نگینی ریز کنسرو ذرت: 125 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم روش تهیه: 1 - کاهو را برگ برگ کرده و برگ های درشت آن را حداقل یک ساعت در آب سرد و داخل یخچال قرار دهید. 2 - روغن را در یک تابه نچسب روی شعله متوسط داغ کرده و پیازچه ها را یک دقیقه در آن تفت دهید. حرارت را زیاد کرده و مرغ را اضافه کنید. 4 تا 5 دقیقه آن را تفت داده و دائم هم بزنید ...
“سوپ ورمیشل”، وعده ای لذیذ و سبک برای شام
...> پیاز: 1 عدد هویج: 2 عدد گوجه فرنگی: 1 عدد جعفری: 1 قاشق غذاخوری لیمو ترش: 1 عدد نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی زردچوبه و روغن: به اندازه کافی ابتدا گوشت مرغ را به همراه 2 لیوان آب و مقداری زردچوبه داخل یک قابلمه کوچک می ریزیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید و گوشت مرغ تقریبا نیم پز شود. پس از ...
طرز تهیه چیزکیک با فرمول منحصر به فرد
سانتیگراد قرار دهید تا بپزد. مرحله چهارم: پنیر خامه ای، خامه و شکر را با همزن برقی بزنید سپس تخم مرغ ها، ماست و وانیل را اضافه کنید. مرحله پنجم: مایه چیز کیک را به آرامی روی بیسکوئیت ها پخش کنید و درون فر با درجه حرارت 180درجه سانتیگراد به مدت 30-45 دقیقه بپزید. مرحله ششم: پس از پخت حدود 1-2 ساعت اجازه دهید چیز کیک داخل فر خاموش بماند سپس چیز کیک را از فر خارج کنید ...
ادویه ماکارونی شامل چه چیزهایی است؟
این غذای خوشمزه و پرطرفدار، در ایران با شیوه ای گوناگون آماده می شود و ادویه هایی هم که در آن استفاده می شود، متفاوت است. مواد لازم برای تهیه ادویه ماکارونی با گوشت و مرغ فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری پاپریکا: نصف قاشق غذاخوری پودرسیر: نصف قاشق غذاخوری پودر آویشن: نصف قاشق غذاخوری فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری پودر پیاز: نصف قاشق ...
سالاد پیازچه؛ سالم و ساده
، کمی آویشن و کمی پودر سیر را در آن ریخته و خوب با هم مخلوط کنید. 3. سس آماده شده را با همه مواد خرد کرده، مخلوط کنید و چند ساعت داخل یخچال قرار داده تا مواد به خورد هم رفته و جا بیفتد. فوت و فن ها - می توانید چند قاشق روغن زیتون برای طعم بهتر به سالاد اضافه کنید. - به جای سینه مرغ می توانید از دو لیوان کالباس نگینی شده استفاده کنید. وقتی که مواد ...
راگوی فلفل و گوجه فرنگی
می بینید که منمن در آن پخته شده و حاضر و آماده به شما چشمک می زند. خوردن این غذا که مناسب ذائقه ایرانی بوده و همه مواد آن در دسترس است به علاقه مندان غذاهای سلامت و تا حد امکان گیاهی توصیه می شود. مواد لازم برای4نفر: روغن مایع: 4 قاشق غذاخوری پیاز متوسط: 2 عدد، خلالی شده فلفل دلمه ای سبز یا قرمز: یک عدد، خلالی شده سیر: 2 حبه، ساطوری شده پاپریکا: 2 قاشق مرباخوری کنسرو گوجه فرنگی: یک ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شیرینی لطیفه خانگی
باشد و میان تبریزی ها نیز طرفداران زیادی دارد. بیشتر بخوانید: آموزش شیرینی پزی/ دستور پخت بیسکویت خوشمزه خانگی تخم مرغ متوسط: 4عدد شکر : 100 گرم آرد :150 گرم بکینگ پودر : 2/1 قاشق چای خوری نشاسته ذرت : 1 قاشق غذاخوری وانیل مایع : 2/1 قاشق چای خوری پودر پسته : برای تزیین مرحله اول: برای تهیه نان لطیفه، لطیف ...
طرز تهیه کیک کشمشی خانگی در فر و قابلمه
... کیک کشمشی در فر مواد لازم تخم مرغ: 5 عدد آرد: 2 و نیم لیوان فرانسوی دسته دار شکر: 1 و نیم لیوان فرانسوی دسته دار کشمش پلویی: 1/2 لیوان فرانسوی دسته دار شیر: 1 لیوان فرانسوی دسته دار روغن مایع: 3/4 لیوان فرانسوی دسته دار وانیل: 1/2 قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه مرحله اول: برای درست کردن این کیک اسفنجی خوشمزه ابتدا کشمش ها را در ...
بِزلیه لی پیلاو، سبز و بی نظیر
...، 3 پیمانه نخود فرنگی : 200 گرم شوید ساطوری: 6-7 قاشق غذاخوری نعناء ساطوری: 4-5 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم روش تهیه: 1 -کره و روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط داغ کرده و پیاز را 5 دقیقه در آن تفت دهید.برنج را اضافه کرده و یک دقیقه بچرخانید.هنگامی که کاملا به کره آغشته شد،آب مرغ را اضافه کنید. 2 -به ازای هر پیمانه برنج نصف قاشق چایخوری نمک به غذا اضافه کرده و ...
دستور ساده و خوشمزه برای یک غذای گیاهی
...> خوراک کلم و سیب زمینی یک شام رژیمی و سالم بوده که طعم و عطر عالی و فوق العاده ای دارد، می توانید خیلی سریع و راحت این غذای خوشمزه و لذیذ را در منزل تهیه و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم کلم بروکلی: 150 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد هویج: 2 عدد اسفناج: 75 گرم تخم مرغ: 3 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز ...
کیک مهیاوه پنیری
حالا نیم دیگر خمیر را روی آنها بریزید. دوباره روی آن را پوشانده و استراحت دوم داده تا بالا بیاید. فر را روی درجه حرارت 175سانتی گراد گرم کنید. پنیر صبحانه را خرد کرده و بعد از استراحت با فاصله در مواد فرو کنید. زرده تخم مرغ روی خمیر رومال کرده و کنجد و سیاه دانه پاشیده و در فر قرار دهید. مدت زمان پخت بین 30 الی 40 دقیقه است. بعد از پخت خارج کرده و در صورت تمایل نیم دیگر مهیاوه را رویش ریخته و بعد از خنک شدن برش دهید. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه بورک پفی ترکیه ای
...> آب :به مقدار لازم بکینگ پودر :یک قاشق چایخوری نمک و فلفل :به مقدار لازم طرز تهیه بورک پفی ابتدا یک کاسه بردارید و 2 عدد زرده تخم مرغ را داخل آن بشکنیدو هم بزنید ، سپس ماست را به آن اضافه کنید و هم بزنید. در ادامه آرد، نمک ، فلفل و بکینگ پودر را در کاسه دیگری مخلوط کرده و به تدریج به تخم مرغ و ماست اضافه نمایید. آب را به مواد افزوده و ورز دهید ...
مرغ کره ای با ژامبون
به مزه مورد علاقه تان نزدیک شود. مواد لازم: مرغ متوسط: یک عدد کره گیاهی: 60 گرم ترخون: 2 قاشق غذاخوری، ساطوری رنده پوست لیمو: 2 قاشق چای خوری کالباس ژامبون: 50 گرم، ساطوری (اختیاری) نمک و فلفل: به میزان لازم روش تهیه: 1- مرغ را شسته و خشک کنید، سپس داخل و بیرون آن را کمی نمک و فلفل بپاشید. 2- در یک کاسه، کره، ترخون، پوست لیمو و ژامبون را با هم مخلوط کرده و کمی ...
باچانگای گوشت؛ فست فود ترکیه ای
. نکات کلیدی برای تهیه باچانگای گوشت – به جای گوشت چرخ کرده می توانید از تکه های گوشت پخته شده استفاده کنید. – اگر از خمیر یوفکا گرد یا مستطیل استفاده می کنید آن را به شکل مثلث برش بزنید، اما چنان چه این مدل پیچیدن برایتان سخت است می توانید هر روش دلخواهی را به کار ببرید، فقط مراقب باشید مواد میانی بیرون نریزند. – به جای سرخ کردن می توانید باچانگای گوشت را به مدت 10 دقیقه در فر، دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. – اگر غذای تند دوست دارید یک عدد فلفل چیلی در گوشت تفت دهید. منبع : ایران کوک ...
طرز تهیه مرغ و پنیر ساده با اسپاگتی
مرغ بزرگ نصف لیوان شیر یک فنجان آرد نان 2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 8 برش پنیر موزارلای ورقه ای یک شیشه سس پاستای آماده نصف فنجان پنیر پارمسان رنده شده 300 گرم پاستا طرز تهیه و دستور پخت مرغ و پنیر ساده با اسپاگتی 1- داخل ظرف فر را به آرامی چرب کنید و فر را روی 176 درجه سانتیگراد داغ کنید. 2- سینه های مرغ را داخل یک کیسه ...
پلو مرغ قالبی با ته دیگ سیب زمینی
به مرغ 20 گرم کره و دو قاشق زعفران دم کرده اضافه کنین و حدود 5 دقیقه مواد رو با هم تفت بدین تا مرغ حسابی مزه بگیره. 6. در نهایت سیب زمینی سرخ کرده رو به مرغ اضافه کنین و مواد رو با هم مخلوط کنین حالا مایه پلو حاضره. 7. نوبت به چیدن پلو قالبیمون میرسه پس کف ماهیتابه به مقدار کافی روغن میریزیم و بعد یک عدد سیب زمینی خام که حلقه ای بریدیم رو کف قابلمه میچینیم بهتره روی سیب زمینی ...
“پاستای ژامبون”، لذت تجربه طعمی متفاوت از پاستا
... فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری خامه: 300 میلی لیتر پنیر پارمسان رنده شده: نصف لیوان پاستا را داخل یک قابلمه بزرگ آبجوش بریزید تا نرم شود، در قابلمه را نبندید. سپس آن را آبکش کنید. کره را داخل یک تابه متوسط آب کنید و ژامبون ها را 5 دقیقه داخل آن تفت دهید. قارچ و سیر را اضافه کنید و 3 دقیقه دیگر تفت دهید. فلفل و خامه را اضافه کنید، در تابه را ...
لازانیا بادمجان مناسب برای ناهار امروز + فیلم
.... ظرف را حدود بیست دقیقه با دمای 180 درجه داخل فر قرار دهید. بعد از 20 دقیقه فویل را بردارید و حدود 20 دقیقه دیگر داخل فر بگذارید تا روی لازانیا طلایی شود. لازانیا را از فر بیرون بیاورید و مقداری برگ جعفری خرد شده روی آن بریزید. نوش جان! اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: ...
چگونه ماکارونی رژیمی بپزیم؟
. 6. یک استکان آب به مواد اضافه کنید و اجازه دهید 10 دقیقه بپزد. 7. قابلمه مناسب اسپاگتی را روی اجاق قرار دهید و قابلمه را با آب پر کنید تا جوش بیاید. 8. سپس یک یا دو قاشق روغن مایع یا زیتون و نصف قاشق نمک به آب جوش اضافه کنید 10. آن گاه اسپاگتی ها را داخل قابلمه بریزید (می توانید آن ها را نصف یا به صورت کامل بریزید) و فرصت دهید تا اسپاگتی نرم شود. توجه ...
طرز تهیه پنکیک هات چاکلت؛ طعمی به یادماندنی
یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط قرار دهید و مدام هم بزنید تا بجوشد. حدود 5 دقیقه به جوشیدن ادامه دهید تا شربت به اندازه ای غلیظ شود که به پشت قاشق تقریبا بچسبد. شربت را گرم نگهدارید. 2. برای پنکیک: فر را با دمای 200 درجه فارنهایت (حدود 93 درجه سانتیگراد) گرم کنید. آرد، مخلوط هات چاکلت، بکینگ پودر و 1/4 قاشق چای خوری نمک را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. 3- شیر، کره، تخم مرغ ...
طرز تهیه انواع غذای گربه
بزنید و این مواد ترکیب شده را داخل ماهیتابه تفلون بریزید و روی حرارت پایین قرار دهید تا پخته شود و در آخر ترکیب را برگردانید سپس روی نصف سطح پخته شده دو قاشق غذا خوری پنیر و سبزیجات بریزید و حالا لبه دیگر را روی آن برگردانید، اجازه دهید غذا سرد شود و آن خرد کنید سپس در اختیار گربه قرار دهید و اضافه آن را در یخچال بگذارید. غذای کامل گربه در طرز تهیه غذای گربه، یک عدد مرغ کامل ...
منوی ویژه ای که به اندازه شوفاژ گرمتان می کند!
هم به آن اضافه شود؛ یعنی اگر می خواهید حلیم بپزید به دنبال حلیمی باشید که فقط از گندم درست نشده باشد. نخود گرم است و به گرمی حلیم کمک می کند. اضافه کردن دارچین به مقدار مناسب هم می تواند این حلیم را برای فصل سرما مناسب کند. مواد لازم: گندم پوست کنده: یک لیوان و نیم نخود: یک دوم لیوان گوشت گوسفند سردست: 400 گرم نمک: یک پنجم قاشق چای خوری پیاز متوسط: دو عدد آب گوشت: دو لیوان ...
پپرونی گیاهی خانگی؛ بهداشتی، پر پروتئین و بدون گلوتن
... مواد تشکیل دهنده پپرونی گیاهی تافو (تا حد امکان خانگی): 10 اونس (283 گرم) نمک دریا و فلفل سیاه: 1 تا 1 و 1/2 قاشق چایخوری فلفل قرمز خشک شده: 2 تا 3 قاشق چایخوری (بسته به میزان تندی که می خواهید) دانه های خردل: 2 قاشق چایخوری پودر دانه رازیانه، کمی خرد شده: 1 قاشق چایخوری پاپریکا دودی: 2 قاشق چایخوری پودر سیر: 2 قاشق چایخوری شکر نارگیل: 2 قاشق چایخوری پودر بادیان رومی یا انیسه: 1 ...