خانه
طرز تهیه کیک کشمشی خانگی در فر و قابلمه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک پای کرم دار خوشمزه و مجلسی
/> اسانس بادام یک هشتم ق چ مواد لازم برای سس شکلات شکلات چیپسی 1 فنجان شیر نصف فنجان نمک یک هشتم ق چ کره 6 ق غ وانیل 1 ق چ فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. 2 قالب 22 سانتی را چرب کرده آرد پاشی کنید. آرد ، نمک و بگینگ پودر را مخلوط کنید. شیر را در قابلمه ریخته روی حرارت بگذارید به جوش آید و سپس از روی حرارت بردارید و کره را اضافه
کباب سبزیجات مخصوص
مواد لازم کدو سبز 2 عدد پیاز 1 عدد قارچ دکمه ای 250 گرم فلفل دلمه ای 1 عدد روغن زیتون یا مایع 2 قاشق غذاخوری سیر 3 حبه پودر فلفل قرمز 1/4 قاشق چایخوری پودر گشنیز 1 قاشق چایخوری . پودر زیره سبز 1/4 قاشق چایخوری آبلیمو 2 قاشق غذاخوری جعفری و گشنیز خرد شده از هر کدام 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید و نمک مقدار لازم طرز تهیه برای تهیه سس مخصوص کباب ابتدا روغن زیتون، پودر
بادمجان شکم پر، مخصوص گیاهخوارها
.... آن ها را درون سینی فر بچینید. رویشان روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه بریزید و به مدت 10 دقیقه درون فر بپزید. درون قابلمه، یک قاشق چایخوری روغن زیتون را روی حرارت ملایم داغ کنید. پیاز را بیفزایید و تفت دهید تا طلایی شوند. سیر و بلغور را افزوده و هم بزنید. سپس آب سبزیجات را اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید تا مخلوط حدود 15 دقیقه بجوشند. سپس مواد به دست آمده را درون شکم بادمجان ها بریزید. روی آن ها پنیر موزارلا ریخته و در آخر سس مارینارا (گوجه فرنگی) اضافه کنید. بادمجان ها را به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیرها کاملا آب شوند. منبع : رکنا ...
طرز تهیه کوکی موکا
به گزارش ایلنا، هیچ چیز خوشمزه تر از گاز گرفتن تکه ای از این موکاهای تیره و مرطوب نیست! در ادامه با طرز پخت یک نوع کوکی موکای قهوه آشنا می شوید. مواد لازم برای کوکی موکای تیره کره به دمای محیط رسیده 1 فنجان شکر قهوه ای سه چهارم فنجان شکر سفید یک سوم فنجان پودر قهوه فوری یک چهارم فنجان تخم مرغ 2 عدد عصاره وانیل 1 قاشق
رولت سبزیجات
ملایم کمی تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود. به مخلوط کره و آرد، شیر را کم کم اضافه نمایید و مرتب هم بزنید تا مخلوط یک دستی به دست آید و غلیظ شود. زرده و سفیده ی تخم مرغ ها را جدا کنید. سپس زرده ی تخم مرغ، مخلوط تره فرنگی و سیر، نمک و فلفل را به مخلوط فوق اضافه کنید. مواد را به یک ظرف بزرگ انتقال دهید. سفیده ی تخم مرغ را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. سپس سفیده را به مخلوط بالا اضافه و خوب
ناگت سبزیجات
مواد لازم (4 – 2 نفر) پوره سیب زمینی: یک و نیم پیمانه پودر سوخاری: نصف پیمانه اسفناج پخته و خرد شده: یک سوم پیمانه روغن سرخ کردنی نمک: یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه: به مقدار لازم آموزش چندین نوع غذای مخصوص گیاهخواران طرز تهیه فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کنید. درون ظرف مخصوص پخت، لایه ای از فویل آلومینیومی قرار داده
حلوای شیرازی؛ خوشمزه با طعمی بی نظیر
بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد، بعد از این که آب و شکر جوشید مخلوط آرد برنج و گلاب را اضافه کنید. زیر شعله را کم کرده و مواد را هم بزنید تا زمانی که همه مواد با هم ترکیب شوند و به غلظت برسد. در آخرین مرحله روغن را اضافه کرده و هم بزنید تا به خورد حلوا برود. قابلمه را از روی حرارت بردارید و حلوا را با یک قاشق در ظرف های پذیرایی بکشید و با مقداری خلال پسته و خلال بادام تزیین
پینچیتو، هدیه اعراب به اروپا!
سیخ کباب و طعم دار کردن گوشت، هر دو از دستاوردهای حضور اعراب در اسپانیاست. این کباب های طلایی و کوچک در منطقه اندلس بسیار پرطرفدار است؛ جایی که شما می توانید به نزدیک ترین قصابی رفته و پینچیتوی آماده را خریده و فقط زحمت به سیخ کشیدن و کباب کردن آن را بکشید. مواد لازم برای 4 نفر: پودر زیره: نصف قاشق چای خوری پودر تخم گشنیز: نصف قاشق چای خوری سیر: 2 حبه، ساطوری پاپریکا: یک قاشق چای
طرز تهیه نان سوخاری خوشمزه و پرخاصیت
زمانی که خمیر آماده شود، تخم مرغ را شکسته و سپس به آن شکر و کره را همراه با وانیل اضافه کنید. در ادامه همه مواد را به خوبی مخلوط کنید. برای این کار می توانید از یک همزن کمک بگیرید. هم زدن را تا زمانی ادامه دهید تا مواد یکدست شوند. حال می توانید خمیر را که پف کرده و آماده شده، به این مایه اضافه کنید. افزودن آرد به خمیر در مرحله بعدی نوبت به اضافه کردن آرد می رسد. برای این کار
کشک بادمجان
/> زردچوبه / نیم قاشق چایخوری دارچین / نیم قاشق چایخوری زنجبیل / نیم قاشق چایخوری طرز تهیه جوانه گندم را چرخ کرده، مغز گردو را به صورت پودر در آورده، بادمجان و کدو را رنده کنید، گوجه فرنگی و سیر را در مخلوط کن مخلوط کرده، سپس مواد را ترکیب کنید و کشک گیاهی، روغن کنجد و ادویه ها را به بقیه مواد اضافه کرده و در ظرف بریزید. سپس روغن کنجد و نعناع خشک را با هم مخلوط کرده، جهت
تجربه گرما در سرما با دو آش اعیانی و خوشمزه
:3 قاشق غذاخوری شکر:2 تا 3 قاشق غذاخوری نمک و زردچوبه:به میزان کافی طرز تهیه آش سوماق تویسرکان ابتدا حبوبات را بشویید و چند ساعت خیس کنید. سپس حبوبات را به همراه سیر و یک ونیم لیتر آب بپزید. بعد از یک ساعت و نیم پخت حبوبات پیاز خرد شده را به همراه مقداری زردچوبه داخل روغن تفت دهید و داخل آش بریزید و به همراه آن گردو و چغندر را هم اضافه کنید. بعد سماق را ابتدا با آب سرد بشویید
مقلوبه، ته چینی با ریشه ایرانی - هندی
پلویی: یک قاشق غذاخوری پودر دارچین: یک دوم قاشق چای خوری پودر جوز هندی: یک دوم قاشق چای خوری روغن مایع: به میزان لازم گوجه فرنگی بزرگ: 3 عدد حلقه حلقه برنج خیسانده: 2 پیمانه آب جوش: 2 پیمانه روش تهیه: -1 ورقه های بادمجان را نمک پاشیده و 30 دقیقه کنار بگذارید تا تلخاب آن خارج شود، سپس آن ها را شسته و خشک کنید. یک چهارم پیمانه روغن مایع را روی
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شکلات توپی برزیلی
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، شکلات توپی برزیلی از شکلات های بسیار خوشمزه است و می توانید براحتی آن را درست کنید. بیشتر بخوانید: آموزش شیرینی پزی/ دستور پخت بیسکویت خوشمزه خانگی شیرعسل 1 قوطی پودر کاکائو 5 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری ترافل برای تزئین تمام مواد را درون قابلمه بریزید سپس بر روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب به هم
چجوری ته دیگ کلفت زعفرانی درست کنیم؟
رسپی، شما میتوانید برای آشنایی با طرز تهیه ته دیگ زعفرانی مجلسی به مطلب " طرز تهیه ته دیگ ماست و تخم مرغی " نیز سری بزنید. مواد لازم برای تهیه ته دیگ زعفرانی با تخم مرغ مواد لازم مقدار برنج 3 پیمانه زرده تخم مرغ 1 عدد ماست 1 پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم روغن به مقدار لازم مراحل و طرز تهیه ته دیگ زعفرانی برنج را پاک کرده و بشویید و خیس
چگونه فلافل تند آبادانی با دستور ساندویچی های جنوبی درست کنیم؟
چایخوری پودر زیره 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز ، زردچوبه، نمک، ادویه مخصوص فلافل 1 قاشق چایخوری طرز تهیه فلافل خوشمزه خونگی نخود را به مدت 24 تا 48 ساعت در یک ظرف آب بخیسانید تا کاملا نرم شده و نفخش برطرف شود. پس از اینکه نخودها به خوبی خیس خوردند آنها را به همراه سیر و پیاز دو مرتبه چرخ کنید. جعفری را به صورت ساطوری ریز خرد کنید. تخم گشنیز را به همراه زیره آسیاب کرده و به همراه
کیک مهیاوه پنیری
مواد لازم تخم مرغ: 3عدد آرد: 2/5 پیمانه روغن مایع: یک چهارم پیمانه آب ولرم: یک پیمانه شیرخشک: 3 قاشق سوپ خوری خمیرمایه ترش و شکر (هرکدام): یک قاشق سوپ خوری نمک و بکینگ پودر (هرکدام): نصف قاشق چای خوری مواد میانی و رویه: پنیر چدار (خامه یا پنیر صبحانه): 120 گرم تخم مرغ: یک عددکامل و یک زرده مهیاوه: حدود یک سوم پیمانه کنجد و سیاه دانه
چگونه در خانه به سبک حرفه ای ها وافل درست کنیم؟
به دستگاهی به نام waffle iron احتیاج دارید و این درحالی است که در بعضی از دستگاه های ساندویچ ساز نیز امکان درست کردن وافل وجود دارد. مایه وافل از لحاظ مواد و ترکیبات شبیه به پنکیک است. در این مقاله قصد داریم تا به شما طرز تهیه وافل خانگی خوشمزه ای را آموزش دهیم که نیاز به هم زدن برقی ندارد. در این دستور پخت کافی است تا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید و سفید را به تنهایی هم بزنید. این نکته
طرز تهیه جوجه چینی در خانه؛ به روشی متفاوت و جذاب
اندازه کافی روغن مایع: به اندازه کافی ماءالشعیر کلاسیک: 1 لیوان بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی خمیر مایه فوری: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا در قابلمه ای شیر را می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا ولرم شود و بعد خمیر مایه را به آن اضافه می کنیم. سپس زرده تخم مرغ ها را از سفیده آن ها جدا می کنیم و در کاسه
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه شیرینی لطیفه خانگی
باشد و میان تبریزی ها نیز طرفداران زیادی دارد. بیشتر بخوانید: آموزش شیرینی پزی/ دستور پخت بیسکویت خوشمزه خانگی تخم مرغ متوسط: 4عدد شکر : 100 گرم آرد :150 گرم بکینگ پودر : 2/1 قاشق چای خوری نشاسته ذرت : 1 قاشق غذاخوری وانیل مایع : 2/1 قاشق چای خوری پودر پسته : برای تزیین مرحله اول: برای تهیه نان لطیفه، لطیف
آموزش آشپزی / طرز تهیه بورک پفی ترکیه ای
/> آب :به مقدار لازم بکینگ پودر :یک قاشق چایخوری نمک و فلفل :به مقدار لازم طرز تهیه بورک پفی ابتدا یک کاسه بردارید و 2 عدد زرده تخم مرغ را داخل آن بشکنیدو هم بزنید ، سپس ماست را به آن اضافه کنید و هم بزنید. در ادامه آرد، نمک ، فلفل و بکینگ پودر را در کاسه دیگری مخلوط کرده و به تدریج به تخم مرغ و ماست اضافه نمایید. آب را به مواد افزوده و ورز دهید
از این دسر ساندویچی براونی نمیشه گذشت
وانیلی 1 لیتر کره بادام زمینی نصف فنجان عصاره وانیل 1 قاشق چایخوری طرز تهیه: 1-فر را با دمای 325 درجه فارنهایت (160 درجه سانتی گراد) داغ کنید و 2 قالب 20 سانتی متری فلزی مربع شکل را با کاغذ روغنی بپوشانید به صورتی که دنباله های آن از بغل ظرف آویزان باشد. 2-کره، شکر، پودر کاکائو و نمک را در یک کاسه مقاوم در برابر حرارت یا روغن دان مخلوط کنید. کاسه را روی یک قابلمه آب
طرز تهیه سوپ ساده فرانسوی خامه ای با تره فرنگی و سیب زمینی
خرده شده را اضافه کنید و با نمک و فلفل سیاه و قرمز به اندازه دلخواه مزه دار کنید. 4- حالا آویشن، مرزنگوش و برگ بو را اضافه کنید و خوب هم بزنید. به مدت 12 دقیقه دیگر در قابلمه را بگذارید تا تمام مواد روی حرارت ملایم بپزند. 5- در مرحله بعد آب مرغ را اضافه کنید و حرارت را کمی زیاد کنید تا محتویات قابلمه به جوش بیاید. سوپ فرانسوی خامه ای بعد از جوش آمدن
طرز تهیه کیک ماکارونی، یک غذای متفاوت
: سه عدد ماست : سه قاشق غذاخوری قالب تفلون به شکل قلب به قطر 24 سانتی متر گاز فر دار بیشتربخوانید: کاپ کیک پاستا ، پیش غذایی جدید و باکلاس طرز تهیه کیک ماکارونی یک عدد پیاز متوسط را با نصف فنجان روغن سرخ می کنیم. گوشت چرخ کرده را اضافه کرده هم می زنیم. نمک و فلفل و رب گوجه را اضافه می کنیم. فلفل دلمه ای خردشده را
آموزش پخت "موس کیک شکلاتی" + فیلم
مواد لازم برای تهیه "موس کیک شکلاتی"، دو عدد سفیده تخم مرغ، 35 گرم شکر و 15 گرم کره بدون نمک است. همچنین برای آماده کردن کرم موس شکلات تلخ، به دو زرده تخم مرغ، دو قاشق غذاخوری شکر، 1/4 فنجان شیر، 70 گرم خامه غلیظ، 3 میلی لیتر عصاره وانیل، نصف قاشق غذاخوری پودر ژلاتین، 20 گرم آب، 210 گرم شکلات تلخ و یک فنجان شکلات تلخ نیاز دارید. موس کارامل را هم با 58 گرم شکر، 20 گرم شربت
فرنی دورنگ، دسری ساده و خوشمزه
به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما ،فرنی یک دسر ساده و خوشمزه و اصیل است که با مواد اولیه بسیار ساده ای تهیه می شود. فرنی دو رنگ همان طور که از نامش پیداست، از دو رنگ تشکیل شده است که برای رنگ دوم از زعفران دم کرده استفاده می شود مواد لازم: آرد برنج، 3 قاشق غذاخوری شیر، 3 لیوان شکر، نصف لیوان خامه، یک قاشق سر پر گلاب، دو قاشق غذا خوری زعفران دم کرده، به مقدار لازم
طرز تهیه چیزکیک با فرمول منحصر به فرد
چیزکیک ها از انواع دسر های خوشمزه ای هستند که به روش های مختلفی تهیه می شوند؛ در ادامه این مطلب طرز تهیه چیز کیک را با بهترین روش و به صورت مرحله به مرحله مشاهده خواهید کرد. مواد لازم توت فرنگی برای تزئین: به مقدار لازم وانیل : 1/2 قاشق چای خوری تخم مرغ: 2 عدد کره: 50 گرم خامه : 150 گرم ماست : 1 لیوان شکر: 1
پلو مرغ قالبی با ته دیگ سیب زمینی
تا جایی که من تا به امروز متوجه شدم پلو های مخلوط مخصوصا از نوع لایه ای و قالبی خیلی طرفدار دارن و چه از نظر شکل و شمایل و چه از نظر طعم مزه نظر اکثر افراد رو جلب میکنن. حالا خوبی این قضیه اینه که دستمون تو درست کردن پلوهای قالبی هم خیلی بازه و فقط یه قابلمه نچسب احتیاج داریم و یکم خلاقیت برای استفاده از مواد متنوع داخل غذا حالا در این مطلب میخوام طرز تهیه یه پلو مرغ خوشمزه ی قالب و
ماکارونی لقمه ای سوخاری؛ خوشمزه و خاص
اضافه نکنید. سس (سس پیتزا و مارینارا عالی هستند، چون طعم پیتزا به غذا میدن، اما سس های دیگه مثل آلفردو، پستو یا رنچ هم مناسب هستن) تخم مرغ (در ازای هر بسته ماکارونی 2 عدد) شیر (در ازای هر تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری) 2 پیمانه پودر سوخاری 1 قاشق غذاخوری ادویه پیتزا (پونه، ریحان، پودر سیر) روغن طرز تهیه قبل از شروع
اسپرینگ رول مرغ؛ یه غذای باکلاس و خوشمزه
لازم روغن زیتون 1 قاشق غذا خوری فیله مرغ بدون پوست 200 گرم قارچ 4 عدد سس سویا 1 قاشق غذا خوری ریشه زنجبیل رنده شده 1 قاشق غذا خوری جوانه لوبیا 75 گرم پیاز بزرگ 2 عدد هویج کوچک 1 عدد نمک دریایی و فلفل به مقدار لازم خمیر یوفکا 16 عدد زرده تخم مرغ 1 عدد اسپرینگ رول مرغ برای تهیه اسپرینگ رول مرغ خوشمزه باید:
طرز تهیه سیب زمینی استریپس
به گزارش بولتن نیوز، سیب زمینی استریپس یکی از انواع غذاهای خوشمزه و فست فودی است که با سیب زمینی درست می شود، مواد لازم سیب زمینی استریپس تخم مرغ 2 عدد ماست 2 قاشق غذاخوری آرد 4 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1⁄2 قاشق چایخوری جعفری 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی کوچک 20 عدد مرحله اول برای تهیه سیب زمینی استریپس
