خانه
کشک بادمجان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بادمجان شکم پر، مخصوص گیاهخوارها
.... آن ها را درون سینی فر بچینید. رویشان روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه بریزید و به مدت 10 دقیقه درون فر بپزید. درون قابلمه، یک قاشق چایخوری روغن زیتون را روی حرارت ملایم داغ کنید. پیاز را بیفزایید و تفت دهید تا طلایی شوند. سیر و بلغور را افزوده و هم بزنید. سپس آب سبزیجات را اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید تا مخلوط حدود 15 دقیقه بجوشند. سپس مواد به دست آمده را درون شکم بادمجان ها بریزید. روی آن ها پنیر موزارلا ریخته و در آخر سس مارینارا (گوجه فرنگی) اضافه کنید. بادمجان ها را به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیرها کاملا آب شوند. منبع : رکنا ...
لذت نوستالژیک ترین شام ایرانی ها را از دست ندهید
دلخواه را قرار دهید. برنج و رشته را هم در قابلمه بریزید. کمی آب و روغن روی آن بریزید و دم کنید. 4. کشمش ها را شسته و با کمی روغن تفت دهید. مغز گردو ها را هم با مقدارخیلی کم روغن تفت دهید و کنار بگذارید. 5. سویا را خیس کرده و آب آن را کامل بگیرید. بعد با 2 قاشق پیاز داغ تفت دهید. زردچوبه، ادویه، دارچین وکمی زعفران را همراه میزان لازم نمک اضافه کنید. 6. سیب زمینی را ...
طب سنتی/ آشنایی با انواع داروهای گیاهی ضد انگل
ماده ای در تخم پاپایا به نام کاریزین وجود دارد که از بین برنده ی کرم های روده می باشد. برای بهره گیری از دانه پاپایا 3 الی 4 عدد از تخم خشک پاپایا را پودر نمایید. سپس دو روز متوالی پودر پاپایا را با یک لیوان شیر گرم مخلوط شده میل کنید. سیاه دانه داروی گیاهی ضد انگل از قدیم الایام از گیاه دارویی سیاه دانه به عنوان یک گیاه مسهل، ضدباکتری و ضدانگل استفاده می شده است ...
طرز تهیه سوفله سیب زمینی و بادمجان
گراد قرار می دهیم و اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود. در ادامه یک ظرف مقاوم در برابر حرارت انتخاب می کنیم، سپس پوره سیب زمینی را درون آن می ریزیم و با پشت قاشق پخش می کنیم. مرحله نهم در این مرحله بادمجان های سرخ شده را به صورت پخش روی پوره سیب زمینی می ریزیم، سپس روی بادمجان ها سینه مرغ خرد شده را اضافه می کنیم. در ادامه روی مواد سوفله سس بشامل می ریزیم، سپس روی سس را با پنیر ...
راز زنان کره ای برای داشتن پوست زیبا چیست؟
کدو حلوایی برای پوست: شما به یک قاشق چای خوری کدو حلوایی تازه یا کنسرو شده، یک دوم قاشق چای خوری خاک رس، یک قاشق چای خوری عسل خام، و یک چهارم قاشق چای خوری پودر دارچین نیاز دارید. تمام این عناصر را با هم ترکیب کنید.سپس این مخلوط را روی پوست خود اعمال کنید. سپس بعد از 5 دقیقه با آب گرم و دستمال مطوب ماسک را از روی صورت خود پاک کنید. ماسک سرکه برای پوستی ...
طرز تهیه فلافل با طعم فلافلی های آبادان
...> مواد لازم برای تهیه فلافل اصل جنوبی نخود 300 گرم سیر 3 یا 4 حبه پیاز 2 عدد متوسط جعفری یا گشنیز خردشده تازه 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز سابیده شده 1 قاشق چایخوری پودر زیره 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز، زردچوبه، نمک، ادویه مخصوص فلافل 1 قاشق چایخوری طرز تهیه فلافل خوشمزه خونگی نخود را به مدت 24 تا 48 ساعت در ...
مادلن انار
روش تهیه مواد خمیر مادلن(برای 20 شیرینی): آرد نول..................100 گرم بیکینگ پودر.................1 قاشق چایخوری سرخالی تخم مرغ بدون پوست......................100 گرم شکر..................100 گرم آب لیموترش تازه....................1 قاشق چایخوری رنده پوست لیموترش(از نوع لیموهای بزرگ)حدود................... 1 عدد ...
طرز تهیه کباب سیمیت ؛ غذای محبوب ترکیه
چندانی با ورژن استانبولی سیمیت ندارند. امروز قصد داریم طرز تهیه کباب سیمیت را به شما آموزش دهیم. بلغور ریز مخصوص کوفته یک ویک دوم پیمانه آب داغ یک سوم پیمانه گوشت چرخ کرده 250 گرم سیر له شده 10 حبه نعناع خردشده 3-4 قاشق سوپ خوری پودر تخم گشنیز 1 قاشق چای خوری پودر زیره سبز 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به ...
نشانه های سردی معده چیست؟
کرد تا التهاب برطرف شود دانه رازیانه: دانه رازیانه می تواند مشکل سردی معده و یا هضم کند مواد غذایی در دستگاه گوارش را برطرف کند و به این ترتیب مشکل التهاب معده برطرف می شود. روغن کرچک: مقداری روغن کرچک را به معده خود بزنید. سپس این نواحی را ماساژ دهید. بعدازاینکه تمام معده شما چرب شد، بهتر است با یک حوله یا کیسه آب گرم، شکم خود را بپوشانید. عسل: برای رفع سردی معده از خواص شفابخش ...
این مواد غذایی را خام نخورید!
. همیشه شیر پاستوریزه مصرف کنید. جوانه ها بسیار غذای سالمی هستند، اما جوانه ی آلفالفا و تربچه می توانند حاوی باکتری های مضرای کولی، سالمونلا و لیستریا باشند. جوانه ها در شرایط گرم و مرطوب رشد می کنند و این باکتری ها نیز در همین شرایط رشد و نمو می کنند. به همین دلیل باید جوانه ها را به صورت تازه و ترجیحا از فروشگاه هایی که محصولات محلی ارائه می دهند بخرید و البته، آن ها را بشویید و بپزید ...
راه حل هایی برای از بین بردن لکه های تیره صورت با آب لیمو
زردچوبه باعث کاهش لکه های صورت، خطوط ریز و چین و چروک روی پوست صورت انسان می شود. 1 قاشق چایخوری پودر زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری آب لیمو 1 قاشق غذاخوری شیر همه مواد را با هم مخلوط کنید تا خمیر نازکی به دست آید. خمیر را روی نواحی آسیب دیده بمالید و بگذارید حدود 10 دقیقه خشک شود. صورت خود را با آب ولرم بشویید. از این بسته 2 ...
روش های فوری برای درمان و تسکین دندان درد
. روش دیگر استفاده از میخک برای دندان درد جویدن آن است به این روش که:یک دانه میخک را آنقدر بجوید که روغنش بیرون بیاید. برای تسکین فوری دندان درد یک قاشق چای خوری نعناع خشک را در یک فنجان آب جوش بریزید و 20 دقیقه زمان بدهید تا خوب دم بکشد وقتی که دمنوش تان خنک شد، آن را در دهانتان بچرخانید و بعد بیرون بریزید. شما نیاز به یک یا دو قاشق غذا خوری روغن نارگیل، آب گرم ...
طرز تهیه جوجه چینی در خانه
سنگین بودنش آن را دیر به دیر هوس کنیم، بهتر است در خانه دست به کار شویم. پیاز: 1 عدد شیر: نصف لیوان تخم مرغ : 2 عدد لیمو ترش: 1 عدد سینه مرغ : 2 عدد آرد گندم: به اندازه کافی روغن مایع: به اندازه کافی ماءالشعیر کلاسیک: 1 لیوان بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه : به اندازه کافی ...
فلافل خوشمزه اهوازی با آرد نخود و سیب زمینی
، پودر زیره سبز): 2 قاشق چایخوری نمک: به مقدار لازم روغن سرخ کردنی: به میزان لازم مراحل تهیه فلافل 1. برای اینکه فلافل خوشمزه و بدون نفخی داشته باشیم بهتر است نخود ها را از 48 ساعت قبل خیس کنیم تا جوانه های کوچکی هم بزنند. در این مدت زمان بهتر است چند باری آب نخود ها را هم عوض کنید تا نفاخی آن به طور کامل از بین برود. اگر هم فرصت کنید پوست نخود ها را بگیرید این طوری هضم نخود ها ...
چی بپزم؟ | طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده | نکات طلایی برای خوشمزه شدن این غذای ایرانی
گوشت تغییر کرد، گوجه فرنگی خردشده را بیفزایید و اجازه دهید آبش کشیده شود. - بعد از خشک شدن آب گوجه فرنگی نیز لوبیاهای خردشده را به همراه 3 لیوان آب، نمک و فلفل به مواد اضافه کنید و در ماهی تابه را بگذارید تا لوبیاها نرم شوند. بعد از آماده شدن مایه لوبیا، برنج را آبکش کنید و مقداری روغن در یک قابلمه بریزید. سپس، سیب زمینی یا نان را کف قابلمه قرار دهید، برنج و مایه گوشتی را لایه لایه در قابلمه بریزید و در آخر با قاشق مخلوط کنید. دم کنی را روی قابلمه بگذارید و اجازه دهید لوبیاپلو با حرارت ملایم دم بکشد. منبع: irancook ...
دیپ لوبیا سفید و بادمجان
مواد لازم (4 نفر) 1 عدد بادمجان متوسط 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز 6 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قوطی کنسرو لوبیا سفید 2 حبه سیر یک سوم پیمانه جعفری 3 قاشق غذاخوری آب لیموترش نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری پرک فلفل قرمز طرز تهیه فر را با دمای 230 درجه سانتی گراد روشن کنید. ...
دستور تهیه 5 نوع غذای خوشمزه و رژیمی با عدس
بچینید و با جعفری تزئین کنید. در صورت تمایل میتوانید 2 عدد بادمجان را کبابی کرده پوست کنید به این ترکیب اضافه کنید. سوپ عدس رژیمی مواد لازم سوپ عدس رژیمی برای 2 نفر عدس 225 گرم ( حدود 1 لیوان) پیاز 2 عدد ( ساطوری شده) سیر بزرگ 2 حبه ( ساطوری شده) هویج 1 عدد ( ساطوری شده ...
لهمجون، پیتزا به سبک ترک ها
دلمه ای سبز: نگینی ریز نصف فلفل دلمه ای قرمز: نگینی ریز آب لیمو ترش: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی متوسط: 4 عدد گوشت چرخ کرده گوسفند: 500 گرم رب گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم روش تهیه: -1 یک تابه بزرگ را روی شعله متوسط داغ کنید. سیر، پیاز، جعفری، ریحان، نعناع، پاپریکا، تخم گشنیز، زیره، فلفل های دلمه ای، آب لیمو ترش، روغن زیتون ...
مینی برگر سویا
و نمک و فلفل چند بار چرخ کنید تا خوب مخلوط و یکدست شوند. درون مخلوط اماده 1 عدد پیاز باقیمانده را رنده کنید و با دست کاملا ورز دهید. تخم مرغ ها را شکسته و آن بشکنید و با دست مجدد ورز دهید تا مواد خوب ترکیب شوند، آرد سوخاری، آرد سفید، جعفری و شوید ساطوری شده و زعفران دم کرده را نیز اضافه کنید و حدود 15 دقیقه کامل مخلوط را ورز دهید تا مواد حالت چسبندگی پیدا کنند. به اندازه یک گردو از ...
طرز تهیه حلیم بادمجان؛ غذایی لذیذ و مغذی
زیادی به حلیم گندم دارد. حلیم بادمجان در بسیاری از شهر های ایران مانند اصفهان، کرمان، کاشان و... با دستور های پخت گوناگون تهیه می شود. حلیم بادمجان اگرچه از نظر مواد غذایی یک وعده کامل محسوب می شود؛ در بسیاری از مهمانی ها مانند کشک و بادمجان به صورت پیش غذا هم سرو می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه حلیم بادمجان مجلسی و خوشمزه همراه با نکات مهم و فوت و فن های مروبط به پخت آن تقدیم به شما ...
طرز تهیه 3 غذای مقوی، ساده و خوشمزه با سیب زمینی
... سیب زمینی پخته و له شده: 1 کیلوگرم تخم مرغ: 2 عدد کره: 3 قاشق غذاخوری آرد ذرت: 4 قاشق چایخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری گوشت چرخکره مخلوط: 450 گرم رب گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک شده: 2 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری روغن مایع برای سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه توپک سیب زمینی با گوشت 1. ابتدا سیب زمینی های رنده شده یا له شده داغ، کره و تخم مرغ ها را با ...
پینچیتو، هدیه اعراب به اروپا!
خوری پودر آویشن: نصف قاشق چای خوری آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون بکر: 2 قاشق غذاخوری سینه مرغ: 500 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم روش تهیه: 1- ادویه ها را با آبلیمو، روغن و کمی نمک و فلفل مخلوط کنید. 2- سینه مرغ را به اندازه مکعب های 2 در 2 سانتی متر خرد کنید و هر دو، سه عدد آن را به یک خلال دندان بکشید. سیخ های مرغ را در یک کاسه گرد قرار داده و مایه طعم دهنده ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک پای کرم دار خوشمزه و مجلسی
...> اسانس بادام یک هشتم ق چ مواد لازم برای سس شکلات شکلات چیپسی 1 فنجان شیر نصف فنجان نمک یک هشتم ق چ کره 6 ق غ وانیل 1 ق چ فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. 2 قالب 22 سانتی را چرب کرده آرد پاشی کنید. آرد ، نمک و بگینگ پودر را مخلوط کنید. شیر را در قابلمه ریخته روی حرارت بگذارید به جوش آید و سپس از روی حرارت بردارید و کره را اضافه ...
“کراکت سیب زمینی”، غذایی فوق العاده بینظیر و خوشمزه
ساقه پودر سیر: 1 قاشق چایخوری پنیر پیتزا: 200 گرم تخم مرغ: 2 عدد آرد سوخاری: 1 لیوان آرد سفید: 1 لیوان نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی زردچوبه و روغن: به مقدار کافی ابتدا سیب زمینی آبپز را با رنده ریز رنده می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه سوسیس یا ژامبون را به صورت نگینی بسیار ریز خرد می کنیم و به ...
دسر انار
. دانه های انار را با ژله مخلوط کرده و کف قالب بریزید. قالب را داخل یخچال قرار دهید تا ژله نیم بند شود. برای تهیه لایه ی دوم، پودر ژلاتین را روی سطح نصف پیمانه از آب سرد پاشیده، کمی صبر کنید تا به حالت اسفنجی درآید و به صورت بن ماری (روی بخار آب کتری) حل کنید. شکر، آرد برنج و نشاسته گل را با هم مخلوط کرده، گلاب، شیر و بقیه آب را به آن اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید تا کاملاً مخلوط شوند. مواد را روی ...
هورچاتا نوشیدنی متفاوت مکزیکی برای روزهای گرم
. مواد لازم برنج سفید دانه بلند: 1 و 1/4 پیمانه بادام خرد شده: 1/2 پیمانه چوب دارچین: 2 عدد شکر سفید: 1/2 پیمانه یا بیشتر اسانس وانیل: 1 قاشق چایخوری شیر کامل: 2 پیمانه طرز تهیه 1. برنج، بادام و دارچین را روی سرعت بالای مخلوط کن، با هم مخلوط کنید. حدود 30 تا 60 ثانیه بگذارید روی سرعت بالا باشد یا تا زمانی که کاملا مخلوط و یکدست شود. اگر بخشی از آن به کف ...
رولت سبزیجات
مواد لازم برای (6- 4 نفر) کره ی پاستوریزه:60 گرم تره فرنگی:1 ساقه متوسط سیر: 2 حبه آرد سفید گندم: یک سوم پیمانه (40گرم) شیر پاستوریزه: 1 پیمانه (150گرم) تخم مرغ: 4 عدد پنیر پارمزان رنده شده: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به مقدار لازم برای داخل رولت: پنیر پارمزان رنده شده: 100 گرم کنسرو ذرت: 150 گرم (1پیمانه) ...
طرز تهیه کوکی موکا | نکاتی برای درست کردن کوکی قهوه
...> آرد همه منظوره 2 فنجان پودر کاکائو سه چهارم فنجان جوش شیرین 1 قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری شکر سفید نصف فنجان شکلات تلخ سکه ای 24 عدد مرحله 1 فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) گرم کنید. داخل سینی فر کاغذ روغنی قرار بدهید. مرحله 2 کره، شکر قهوه ای ، 1/3 فنجان شکر و پودر قهوه را ...
بهترین راه برای درمان تبخال!
فعال به نام گلیسیرین دارد که مزایای ضد ویروسی و ضد التهابی دارد. یک قاشق سوپ خوری آب و یک قاشق سوپ خوری پودر ریشه شیرین بیان را مخلوط کنید. آن را به منطقه آسیب دیده بزنید و برای چند ساعت رهایش کنید. این کار را سه یا چهار بار در روز انجام دهید تا تبخال از بین برود. شما همچنین می توانید یک لایه نازک از عصاره ریشه شیرین بیان مایع، کرم و یا ژل در منطقه آسیب ...
