سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه لازانیا ساده | فوت و فن درست کردن لازانیا بدون فر در ماهیتابه
و مخلوط نمایید. 7- برای پختن کامل سس گوشت و مخلوط شدن عطر مواد با یکدیگر یک لیوان آب گرم به مواد اضافه کنید و بگذارید روی حرارت ملایم جا بیفتد. 8- در این بین یک قابلمه پر از آب را روی اجاق گاز بگذارید و صبر کنید تا جوش بیاید، سپس ورقه های لازانیا را با کمی روغن و نمک درون آب جوش بیندازید و به کمک یک کفگیر چوبی آن ها را تکان دهید تا از هم جدا شوند. پس از 10 دقیقه که لازانیا ...
طرز تهیه فلافل با طعم فلافلی های آبادان
فلفل قرمز تند هم اضافه کنید. مواد فلافل را خوب مخلوط کنید تا ادویه ها با هم ترکیب شوند. مواد فلافل را دو ساعت درون یخچال قرار دهید تا مواد به خورد یکدیگر رفته و طعم فلافل عالی تر شود. مایه فلافل را از یخچال خارج نمایید و درون یک ظرف گود مانند شیر داغ کن روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید. پس از اینکه روغن داغ شد، مایه فلافل را با قالب فلافل شکل دهید و درون ...
طرز تهیه یک رولت ارزان، شیک و خوشمزه
+ نمک + فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و روی سیب زمینی بریزید. با لیسک یا ته قاشق کاملا ماست را روی همه قسمت های سیب زمینی پخش کنید. 5 در مرحله بعد هویج رنده شده را که از قبل حدود 5 دقیقه در ماهی تابه بدون روغن تفت داده اید، روی سطح سیب زمینی بریزید؛ سپس برای لایه دوم خیار شور نگینی خرد شده را اضافه کنید و در لایه آخر ذرت را روی مواد بریزید. 6 در این مرحله لبه کیسه فریزر یا ...
بادمجان شکم پر، مخصوص گیاهخوارها
.... آن ها را درون سینی فر بچینید. رویشان روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه بریزید و به مدت 10 دقیقه درون فر بپزید. درون قابلمه، یک قاشق چایخوری روغن زیتون را روی حرارت ملایم داغ کنید. پیاز را بیفزایید و تفت دهید تا طلایی شوند. سیر و بلغور را افزوده و هم بزنید. سپس آب سبزیجات را اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید تا مخلوط حدود 15 دقیقه بجوشند. سپس مواد به دست آمده را درون شکم بادمجان ها بریزید. روی آن ها پنیر موزارلا ریخته و در آخر سس مارینارا (گوجه فرنگی) اضافه کنید. بادمجان ها را به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیرها کاملا آب شوند. منبع : رکنا ...
ناگت سبزیجات
مواد لازم (4 – 2 نفر) پوره سیب زمینی: یک و نیم پیمانه پودر سوخاری: نصف پیمانه اسفناج پخته و خرد شده: یک سوم پیمانه روغن سرخ کردنی نمک: یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه: به مقدار لازم آموزش چندین نوع غذای مخصوص گیاهخواران طرز تهیه فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد روشن کنید. درون ظرف مخصوص پخت، لایه ای از فویل آلومینیومی قرار داده ...
از گرم کردن این مواد غذایی در مایکروفر خودداری کنید
شدید در طی فرآیند مایکروفر می تواند منجر به فشار درونی زیادی شود. اساسا، تخم مرغ در مایکروفر سابقه انفجار دارد. متاسفانه حتی تخم مرغ های بدون پوسته نیز از این حیث ایمن نیستند، زیرا درون تخم مرغ هنوز هم می تواند تجمع بخار را تجربه کند. این به این معنی است که وقتی شما تخم مرغ را باز می کنید، بخار شدیدا داغ می تواند روی دست و یا صورت شما سرازیر شود. فلفل قرمز چیلی نباید فلفل چیلی را در مایکروفر قرار دهید، مگر اینکه اسپری فلفل دوست داشته باشید. دما کپسایسین موجود در فلفل را آزاد کرده و آن را تبخیر می کند. در نتیجه چشم، بینی و ریه تان می سوزد. ...
راز خانم هایی که سالاد الویه شون معروفه
مصرف آبلیمو و اضافه کردن به سالاد الویه خانگی، دقت کنید. آبلیمو در حد یک قاشق غذاخوری یا کمتر، برای اینکه که بوی زهم تخم مرغ گرفته شود کافی است. فلفل سیاه فراموش نشود بهترین چاشنی سالاد الویه فلفل سیاه و آبلیموی تازه است پس حتما در تهیه سالاد الویه فلفل سیاه را فراموش نکنید. از شوید تازه استفاده کنید برای اینکه طعم لذیذ سالاد الویه را دوچندان کنید ...
طرز تهیه سوفله سیب زمینی و بادمجان
گراد قرار می دهیم و اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود. در ادامه یک ظرف مقاوم در برابر حرارت انتخاب می کنیم، سپس پوره سیب زمینی را درون آن می ریزیم و با پشت قاشق پخش می کنیم. مرحله نهم در این مرحله بادمجان های سرخ شده را به صورت پخش روی پوره سیب زمینی می ریزیم، سپس روی بادمجان ها سینه مرغ خرد شده را اضافه می کنیم. در ادامه روی مواد سوفله سس بشامل می ریزیم، سپس روی سس را با پنیر ...
آموزش آشپزی/ طرز تهیه شوربای تره تبریز
.... در صورت تمایل میتوانید زعفران هم به این شوربا اضافه کنید. سبزی تره 250 گرم برنج ( حتماً برنج ایرانی ترجیحاً معطر ) برای هر نفر یک مشت پر برنج سیب زمینی دو عدد متوسط گوجه فرنگی 2 الی 3 عدد تخم مرغ به ازای هر نفر یک عدد یا به ازای هر دو نفر یک عدد روغن ( بسته به علاقه روغن جان یا روغن دنبه با ساری یاغ، کره یا روغن نباتی ) 3 قاشق غذاخوری سر پر رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل، ادویه آبگوشت و زردچوبه به میزان لازم انتهای پیام/ ...
طرز تهیه چیکن کوردن بلو با سس تار تار + فیلم
به گزارش بولتن نیوز ، برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت چیکن کوردن بلو دعوت کرد. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورشت مرغ آلوی لاهیجان + فیلم برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: سینه ی مرغ 3عدد، کالباس 90گرم، پنیر پیتزا یا ورقه ای 60گرم، نمک و فلفل قرمز به میزان لازم، تخم مرغ 3عدد، آرد سفید 100گرم، آرد سوخاری 100گرم، روغ ...
دمپختک یک غذای ساده و خوشمزه + فیلم
مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه دمپختک باقالی در ادامه با ما همراه باشید. برنج 4 پیمانه باقالی زرد 1٫5 پیمانه پیاز 2 عدد متوسط تخم مرغ 2 عدد آب 4٫5 پیمانه کره 50 گرم نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی روغن و زردچوبه به اندازه کافی برای تهیه دمپختک ابتدا باقالی ها را به مدت 2 ساعت در یک ...
چی بپزم؟ | طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده | نکات طلایی برای خوشمزه شدن این غذای ایرانی
گوشت تغییر کرد، گوجه فرنگی خردشده را بیفزایید و اجازه دهید آبش کشیده شود. - بعد از خشک شدن آب گوجه فرنگی نیز لوبیاهای خردشده را به همراه 3 لیوان آب، نمک و فلفل به مواد اضافه کنید و در ماهی تابه را بگذارید تا لوبیاها نرم شوند. بعد از آماده شدن مایه لوبیا، برنج را آبکش کنید و مقداری روغن در یک قابلمه بریزید. سپس، سیب زمینی یا نان را کف قابلمه قرار دهید، برنج و مایه گوشتی را لایه لایه در قابلمه بریزید و در آخر با قاشق مخلوط کنید. دم کنی را روی قابلمه بگذارید و اجازه دهید لوبیاپلو با حرارت ملایم دم بکشد. منبع: irancook ...
فلافل خوشمزه اهوازی با آرد نخود و سیب زمینی
و له شوند، فلافل های شما موقع سرخ کردن وا خواهند رفت. در صورتی که احساس کردید موادتان خیلی سفت شده است، می توانید مقداری آب سرد اضافه کنید و دوباره ورز بدهید. توجه کنید باید مایه فلافل باید قابل فرم دهی باشد پس بیش از اندازه آب اضافه نکنید. 4. حالا نوبت اضافه کردن ادویه جات مخصوص فلافل می باشد. بهترین ادویه برای پخت فلافل زیره است. افزودن زیره به فلافل باعث می شود فلافل به خوبی هضم شود ...
(ویدئو) آشپزی دیوید بکام و خوشحالی از غیبت همسرش در خانه!
! ویکتوریا مدتی پیش گفته بود که غذای پخته شده با روغن، کره یا سس را نمی خورد و گوشت قرمز یا لبنیات نیز استفاده نمی کند. وی گفت: برای اکثر رستوران ها من احتمالاً بدترین کابوس آن ها هست! من عاشق مقداری سبزیجات بخارپز و مقداری سرکه بالزامیک هستم. من دوست دارم همه چیز به روشی بسیار ساده پخته شود. من روغن یا کره و سس دوست ندارم. ویکتوریا همچنین اعتراف کرد که غذای راحتی ...
طرز تهیه 3 غذای مقوی، ساده و خوشمزه با سیب زمینی
... سیب زمینی پخته و له شده: 1 کیلوگرم تخم مرغ: 2 عدد کره: 3 قاشق غذاخوری آرد ذرت: 4 قاشق چایخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری گوشت چرخکره مخلوط: 450 گرم رب گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک شده: 2 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری روغن مایع برای سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه توپک سیب زمینی با گوشت 1. ابتدا سیب زمینی های رنده شده یا له شده داغ، کره و تخم مرغ ها را با ...
ترفندی بکر که جوجه کباب را ده برار خوشمزه تر می کند
. هل. زعفران. فلفل سیاه. تخم گشنیز. و هر ادویه ی دیگه رو دقیقا در همان لحظه ی استفاده باید آسیاب کرد تا بیشترین میزان بو و طعم رو داشته باشید. 5. سیر خام و فلفل دلمه ای اگر می خواهید به جوجه سیر خام و فلفل دلمه اضافه کنید بهترین کار این است گه ریشه سیر را جدا کرده و کل بوته سیر را از وسط برش بزنید و به مواد اضافه کنید . این عمل بوی گوشت مرغ را می گیرد و طعم خوبی به سیر می دهد ...
“کراکت سیب زمینی”، غذایی فوق العاده بینظیر و خوشمزه
کاسه اضافه می کنیم. در این مرحله پیازچه را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه آرد سفید را به کاسه اضافه می کنیم و مواد ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در این مرحله دست ها خود را با روغن مایع چرب می کنیم، سپس به اندازه یک کوفته بزرگ از مواد بر می داریم و مقداری پنیر پیتزا بین آن قرار می دهیم و انرا به ...
از خوردن این سالاد اندونزی غافل شوید
مشخص باشد و آب اضافه آن را خارج می کنیم به مواد داخل کاسه می افزاییم 7. کالباس را نیز با قسمت درشت رنده می کنیم و یا روی تخته با چاقو نازک و رشته ای برش می دهیم و به همراه کشمش پلویی به مواد سالاد اضافه می کنیم و نمک، فلفل سیاه و سس مایونز با مواد مخلوط می کنیم تا کاملا با سس آغشته شود 8. مواد را در ظرف مورد نظر می ریزیم و سلفون می کشیم و به مدت 1 الی 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خنک شود. ...
با دو روش ساده در خانه سس خردل درست کنید
دستور پخت: 1. برای تهیه 1 قاشق سوپ خوری سس خردل، همه مواد را داخل میکسر بریزید و باهم مخلوط کنید. 2. اجازه دهید این ترکیب حداقل 15 دقیقه بماند تا سس طعم یکنواخت و دلپذیری بگیرد. مواد لازم برای سس خردل با خامه: پودر خردل: 2 ق سوپ خوری خامه: 4 ق سوپ خوری آبلیمو: 1/4 پیمانه فلفل سیاه: نصف ق چای خوری نمک: 1/4 ق چای خوری طرز تهیه و دستور ...
مینی برگر سویا
و نمک و فلفل چند بار چرخ کنید تا خوب مخلوط و یکدست شوند. درون مخلوط اماده 1 عدد پیاز باقیمانده را رنده کنید و با دست کاملا ورز دهید. تخم مرغ ها را شکسته و آن بشکنید و با دست مجدد ورز دهید تا مواد خوب ترکیب شوند، آرد سوخاری، آرد سفید، جعفری و شوید ساطوری شده و زعفران دم کرده را نیز اضافه کنید و حدود 15 دقیقه کامل مخلوط را ورز دهید تا مواد حالت چسبندگی پیدا کنند. به اندازه یک گردو از ...
کباب آدانا دل شما را می برد
چرخ کرده: 600 گرم فلفل دلمه ای قرمز: 2 عدد پیاز بزرگ: 2 عدد روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نان پیتا یا نان باگت: به تعداد کافی نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی بیشتربخوانید: جوجه کباب سرکه ای + طرز تهیه طرز تهیه جوجه کباب رستورانی با ماست طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا گوشت چرخ کرده را داخل یک کاسه مناسب ...
طرز تهیه حلیم بادمجان؛ غذایی لذیذ و مغذی
شورتر است، قرار بدهید. بعد از آب نمک خارج کنید. با دست فشار دهید تا نمک و آب اضافه آن خارج شود. دیگر نیازی به شستن بادمجان ها نیست با این کار هم تلخی بادمجان گرفته می شود، هم اینکه موقع سرخ کردن روغن کم تری جذب بادمجان می شود. روش دیگری که می توانید با استفاده از آن تلخی و روغن اضافه بادمجان را بگیرید، این است که بادمجان ها را بعد از اینکه سرخ کردید، 2 تا 3 بار در آب در حال جوش بگذارید و ...
دستور تهیه 5 نوع غذای خوشمزه و رژیمی با عدس
...> یک قاشق غذاخوری پیاز دو عدد آب و روغن به مقدار لازم نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه خوراک عدس و قارچ رژیمی تابه ای را روی حرارت بگذارید و کمی روغن در آن بریزید و بعد از داغ شدن پیازها را که خلالی خرد کرده اید به تابه اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی شود. کمی فلفل و زردچوبه به پیاز اضافه ...
با فشار خون بالا در مصرف این مواد احتیاط کنید
کره اضافه هم حاوی مقادیر زیادی چربی اشباع است. هنگام پختن مرغ معمولاً پوست آن مقدار زیادی نمک را قبل از رسیدن نمک به گوشت مرغ جذب می کند. گوشت هایی را انتخاب کنید که چربی قابل مشاهده اندکی داشته باشند یا فاقد آن باشند استفاده از گوشت هایی که حاوی 15 درصد یا کمتر چربی می باشند، توصیه می شود. قبل از آشپزی تمام چربی های قابل مشاهده گوشت را جدا نموده و بدون اضافه کردن چربی یا روغن آن را ...
تکیک و اصول آشپزی + آموزش فوت کوزه گری خوش طعم کردن غذا و رازهای پخت و پز
. هنگام پخت قرمه سبزی فراموش نکنید که نباید در زمان پخت گوشت ها، نمک را به همراه ادویه ها به گوشت اضافه کنید بلکه نمک باید در قل های آخر اضافه شود به این دلیل که مانع پخت گوشت می شود. برای پختن ماکارونی ها، مقداری آب بریزید و رشته ها را به آن اضافه کنید. بعد از آنکه آب به جوش آمد، روغن و نمک را به آب اضافه کنید تا ماکارونی شما به خوبی پخته شود. تخم مرغ ها را به یک لبه صاف بزنید تا بشکند، لبه های ...
پلو قارچ با ریحان
مواد لازم (2 نفر) برنج: 2 پیمانه قارچ:1 پیمانه سیر: 1 حبه، ریز شده فلفل سبز یا قرمز: 1 تا 2 عدد، ریز شده پیاز: 1 عدد، کوچک و ریز شده فلفل دلمه سبز: 1 عدد کوچک و خرد شده سویا سس: 1 تا 2 قاشق غذاخوری لوبیا سبز پخته: 4 تا 5 عدد، بلند خرد شده برگ تازه ریحان: 15 عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه در یک تابه ...
غذای محبوب و مقویِ ستاره های مشهور
تخم مرغ نیمرو را آماده سپس تورتیلا را درست می کنم. اگر چه این غذا ساده ولی بسیار خوشمزه است. تیلور سوئیفت صفحه اینستاگرام تیلور سوئیفت پر از عکس غذاهایی است که خود درست کرده است. از کرپ های گندم گرفته تا کوکی های متنوع، شما می توانید خلاقیت را در طرز تهیه آنها ببینید. اما غذاهایی مورد علاقه او مرغ و کوفته، پاستا با سس لیموی پارمسان و دانه کاج است. تام هیدلستون ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه کیک پای کرم دار خوشمزه و مجلسی
شده است را روی ظرف مورد نظر بگذارید و کرم وانیلی رویش بکشید و لایه دوم کیک را روی آن قرار دهید و روی کیک پای کرم دار را با سس شکلات بپوشانید. نیم ساعت کیک پای کرم دار را در یخچال بگذازید تا کاملا خنک شود و شکلات خودش را بگیرد. مواد لازم برای کیک آرد یک و نیم پیمانه تخم مرغ 2 عدد شکر نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شیر نصف پیمانه پودر کاکائو 2 ق غ ...