خانه
راز خانم هایی که سالاد الویه شون معروفه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه یک رولت ارزان، شیک و خوشمزه
برترین ها: رولت ها از انواع پیش غذا های خوشمزه، شیک و متفاوتی هستند که به دو صورت سرد و گرم سرو می شوند و امروز سرو آن ها در مهمانی ها و رستوران ها رواج پیدا کرده است. رولت سیب زمینی یکی از انواع این رولت هاست که با مواد اولیه کم هزینه و با روشی بسیار آسان تهیه می شود. این رولت از ترکیب سیب زمینی پخته با خیار شور، هویج، سس مایونز و... آماده می شود که جزء دسته غذا های سرد است و تهیه آن ...
طرز تهیه لازانیا ساده | فوت و فن درست کردن لازانیا بدون فر در ماهیتابه
محیط گذاشته بودید، اضافه کنید. حالا مواد را به صورت یکنواخت هم بزنید تا سس قوام یابد. در آخر نیز مقداری نمک و فلفل به سس اضافه کنید. لازانیا در ماهیتابه تا اینجای کار مراحل درست کردن لازانیا بدون فر یکسان است و بعد از این بسته به امکانات شما متفاوت می شود. اگر ماهیتابه دو طرفه دارید واشر آن را جدا کنید و بعد کف ماهیتابه را چرب نمایید. سپس سیب زمینی ها را ورقه ورقه خرد کنید و کف ماهیتابه ...
راز خانم هایی که عدس پلو شون معروفه
قلقلی است. در این روش، پیاز را رنده کرده و همراه با نمک، زردچوبه، فلفل، پودر زیره سبز و پودر تخم گشنیز به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا یکدست شوند، سپس به صورت گلوله هایی به اندازه نصف گردو در آورید. گوشت های قلقلی را کف تابه بچینید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب آن کشیده شود، سپس کمی محلول زعفران غلیظ و کره ذوب شده روی آن بریزید و تفت دهید تا طلایی شوند و عطر ...
طرز تهیه سوفله سیب زمینی و بادمجان
گراد قرار می دهیم و اجازه می دهیم فر کاملا گرم شود. در ادامه یک ظرف مقاوم در برابر حرارت انتخاب می کنیم، سپس پوره سیب زمینی را درون آن می ریزیم و با پشت قاشق پخش می کنیم. مرحله نهم در این مرحله بادمجان های سرخ شده را به صورت پخش روی پوره سیب زمینی می ریزیم، سپس روی بادمجان ها سینه مرغ خرد شده را اضافه می کنیم. در ادامه روی مواد سوفله سس بشامل می ریزیم، سپس روی سس را با پنیر ...
راز خانم هایی که سوپ شون معروفه
. سبزیجات سفت تر را زودتر اضافه کنید. زمان پخت سوپ اگر می خواهید سوپ شما خوشمزه تر و غلیظ تر شود، حتما زمان پخت را بیشتر نمایید و اجازه دهید سوپتان با شعله و حرارت ملایم بپزد. اگر از جو یا گندم در سوپ استفاده می کنید بهتر از چند ساعتی از قبل آن ها در آب بخیسانید. استفاده از ادویه ادویه و نمک سوپ باید متعادل باشد. نمک، زردچوبه، فلفل از مهم ترین ادویه های ...
افزایش وزن سریع و ایمن با چند ماده غذایی
.... خاگینه سفیده تخم مرغ یا املت را می توان هر روز صبحانه در وعده صبحانه بگنجانید. 8. شکر تصفیه شده و کره مقدار مساوی شکر و کره ی تصفیه شده را آماده کنید. خوب آن ها را با هم مخلوط کنید و 30 دقیقه قبل از صرف غذا ترکیب به دست آمده را بخورید. می توانید کمی آجیل هم به ترکیب اضافه کنید تا عطر و طعم بهتری داشته باشد. این روش درمانی را به مدت یک ماه دنبال کنید. 9. انجیر ...
طرز تهیه و آموزش مرحله به مرحله پخت خوراک واویشکا شمالی + نکات کلیدی و خواص بوقلمون
داخل تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید. مرحله هشتم سپس درب تابه را بگذارید تا مواد با دمای موردنظر با یکدیگر آغشته شوند. هنگامی که بعد از گذشت 45 دقیقه، بوقلمون های شما پخته شدند، خوراک واویشکا بوقلمون شما آماده است. آن را به همراه سیب زمینی سرخ شده و ریحان تزئین و سرو کنید. نکات کلیدی برای تهیه خوراک واویشکا بوقلمون در تهیه واویشکا بوقلمون بهتر است که غوره را بدون ...
بهترین زمان برای اضافه کردن ادویه به ماکارونی
قدری تفت دهید، پس بهترین زمان استفاده از ادویه ها در ماکارونی، هنگامی است که گوشت ماکارونی را تفت می دهید. فقط نکته ای که در اینجا باید به آن توجه داشته باشید این است که خیلی تفت دادن ادویه ها معمولا سبب تلخ شدن آنها می شود، پس سعی کنید گوشت و ادویه ها را با شعله کم تفت دهید و ادویه ها را در آخرای تفت دادن گوشت به آن اضافه کنید. در سس ماکارونی به اندازه کافی از ادویه ها استفاده کنید، چون استفاده بیش از اندازه آن، به جز اینکه طعم گوشت و دیگر ترکیبات ماکارونی را بیش از حد تحت تأثیر قرار می دهد، بلکه سبب می شود سس ماکارونی شما به رنگ تیره دربیاید. ...
طرز تهیه خورش کرفس مجلسی با گوشت، خورش ماست و خورش کدو با لپه
خورش ها یکی از غذاهای سنتی ما ایرانی ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و بیشتر ما ایرانی ها در هفته حداقل یکبار خورشت ها را در برنامه غذایی خود دارند اما خورشت ها بیشتر با گوشت یا مرغ یا بوقلمون و یا به صورت گیاهی با مواد دلخواه تهیه می شود اما تکمیل کننده خورش ها برنج یا پلو می باشد که می توانید این پلو به صورت ساده باشد یا زغفرانی یا به همراه شوید یا سبزی های معطر این خورشت خوشمزه را سرو می ...
طریقه پوست کندن و فریز کردن نخود فرنگی
در طول سال موجود نیستند . اگر علاقه مند هستید که در زمستان نیز از این سبزیجات استفاده کنید باید طریقه نگهداری از آنها را بدانید. با این بخش همراه باشید تا طریقه خرید ، پوست کندن و فریز کردن نخود فرنگی را بیاموزید تا بتوانید در طول سال با آن غذاهایی مانند کوکوی نخودفرنگی، پاستا با گوشت و نخودفرنگی، برنج مخلوط چینی با نخود و مرغ، سالاد نخود سبز و چدار و ... درست کنید و از خوردن آنها لذت ...
دسر تیرامیسو پرتقالی
شهر ونیز در لغت به معنای (منو بالا بکش) است. به دلیل غنی بودن، این دسر باعث می شود ضعف از شما دور شود در اصل این دسر را با لیدی فینگر که در قهوه اسپرسو خیسانده و لایه لایه پنیر ماسکارپونه بی زرده تخم مرغ و شکر در ظرف چیده می شود در انتها می شود شکلات رنده شده و یا بادام پرک شده روی آن بپاشند. در صورت دلخواه می توانید میزان پودر شکر دسر فوق را کم یا زیاد کنید. منبع : شور و شیرین ...
ناگت سبزیجات
ناگت مرغ رایج ترین نوع ناگت است که قبلاً آموزش داده شده و حتماً همه شما آن را امتحان کرده اید. اما اگر دنبال تنوع هستید، می خواهید برای سلامتی بیشتر از سبزیجات استفاده کنید یا اصلاً گیاهخوار هستید ناگت سبزیجات کاملاً مناسب شماست. تهیه ناگت سبزیجات اصلاً سخت نیست و خیلی هم از ناگت هایی که آماده در فروشگاه ها پیدا می شود بهتر و خوشمزه تر است. در ضمن ناگت سبزیجات از غذاهای محبوب بچه هاست. ...
از خوردن این سالاد اندونزی غافل شوید
برترین ها: سالاد یکی از مواد غذایی است که در کنار غذای اصلی یا به عنوان یک وعده غذای سبک سرو می شود. سالاد ها با انواع سبزیجات مختلف و در برخی موارد، از کالباس، مرغ پخته و ... تهیه می شود. یکی از سالاد های خوشمزه بین المللی سالاد اندونزی است. این سالاد را می توان حتی جایگزین یک وعده غذا کرد. در این سالاد، علاوه بر کلم و ذرت و نخود، از ژامبون نیز استفاده شده است. این سالاد به دلیل وجود ...
طرز تهیه 3 غذای مقوی، ساده و خوشمزه با سیب زمینی
.... مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی تنوری بزرگ: 4 عدد پنیر خامه ای: 1 بسته پیازچه: 1 قاشق چایخوری کره: 3 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده: 1⁄2 پیمانه خامه ترش: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه تازه و خرد شده: به مقدار دلخواه فلفل پاپریکا: به مقدار دلخواه تخم مرغ: 1 عدد بزرگ هر ماده دیگری از کلم بروکلی گرفته تا بیکن گوساله را می توانید به مخلفات این غذای خوشمزه اضافه کنید ...
طرز تهیه فلافل با طعم فلافلی های آبادان
فلفل قرمز تند هم اضافه کنید. مواد فلافل را خوب مخلوط کنید تا ادویه ها با هم ترکیب شوند. مواد فلافل را دو ساعت درون یخچال قرار دهید تا مواد به خورد یکدیگر رفته و طعم فلافل عالی تر شود. مایه فلافل را از یخچال خارج نمایید و درون یک ظرف گود مانند شیر داغ کن روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید. پس از اینکه روغن داغ شد، مایه فلافل را با قالب فلافل شکل دهید و درون ...
طرز تهیه آدانا کباب
این کباب را به صورت تابه ای درست کنید کافیست مایه کباب را پس از ورز دادن به شکل کباب کوبیده حالت دهید و در روغن داغ سرخ کنید سپس مانند آدانا کباب ذغالی به همراه نان پیتا و مخلفات سرو کنید. 7. در صورتی که مایل نیستید این کباب خوشمزه را به صورت ساندویچی سرو کنید، می توانید به جای خیارشور و کاهو در کنار آدانا کباب از گوجه فرنگی و فلفل سبز کباب شده استفاده کنید و آن را مانند کباب کوبیده به همراه برنج یا نان سرو کنید. ...
طرز تهیه دلمه بادمجان، دلمه برگ مو و دلمه فلفل دلمه ای مجلسی و آسان
خوشمزه ترین دلمه ها می باشد که با بادمجان تهیه می شود و بیشتر از بادمجان های گرد که به بادمجان دلمه ای معروف است تهیه می شود این بادمجان ها ارتفاع کمتری دارند و راحت می توانید مواد میانی را داخل دلمه ریخته و در سس مخصوص قرار دهید و شما می توانید این دلمه خوشمزه را برای مهمانی در کنار دیگر دلمه ها آماده کنید و از خواص خوب بادمجان نیز بهرمند شوید فقط دقت کنید بادمجان پوست شفاف و سفت داشته باشد اما ...
“سوپ شلغم”؛ وعده ای مقوی و طعمی بینظیر
سوپ شلغم غذا و پیش غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ است که در این روزهای کرونایی بهترین وعده به حساب می آید. به گزارش وقت صبح ، سوپ شلغم انواع مختلفی دارد و شما می توانید بنا به ذائقه خودتان مواد آن را کم و زیاد کنید و طعم های جدیدی را از آن درست کنید. شلغم: 250 گرم آب مرغ:2 لیوان هویج:3 عدد کرفس:100 گرم جو پرک:1/3 لیوان جعفری:1 مشت نمک و فلفل ...
طرز تهیه چیکن کوردن بلو با سس تار تار + فیلم
به گزارش بولتن نیوز ، برنامه تلویزیونی به خانه برمی گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت چیکن کوردن بلو دعوت کرد. بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورشت مرغ آلوی لاهیجان + فیلم برای تهیه این غذای خوش طعم احتیاج داریم به: سینه ی مرغ 3عدد، کالباس 90گرم، پنیر پیتزا یا ورقه ای 60گرم، نمک و فلفل قرمز به میزان لازم، تخم مرغ 3عدد، آرد سفید 100گرم، آرد سوخاری 100گرم، روغ ...
طرز تهیه سس مایونز خانگی | مواد لازم سس مایونز خانگی
سس مایونز یکی از سس های پر مصرف در دنیاست. برای تهیه این سس دیگر نیاز به رفتن به فروشگاه ها نیست شما می توانید در منزل به راحتی سس مایونز درست کنید. سس مایونز یکی از پر مصرف ترین انواع سس ها در جهان است که برای طعم دهی به انواع سالادها، ساندویچ ها و غذاهای فست فودی مورد استفاده قرار می گیرد. این نوع سس در تمام سوپرمارکت ها موجود می باشند اما در خانه این سس را می توان با ترکیب روغن و ...
غذای محبوب و مقویِ ستاره های مشهور
...، گفت که چقدر به برگر علاقه دارد. اما برگرهای او معمولی نیستند، او برای خوشمزه کردن آنها ترفندی می زند که شاید شما ندانید. کایلی جنر اعتراف کرده که برای درست کردن برگرهایش از سس تریاکی استفاده می کند. اما واتسون ستاره هری پاتر در مصاحبه ای گفت که دوست دارد صبح هایش را با تورتیلای تخم مرغ آغاز کند. او می گوید: من صبحانه مخصوص به خودم را درست می کنم. ابتدا گواکامولی، سالسا و ...
طرز تهیه جوجه چینی در خانه
با هم مخلوط می کنیم تا منسجم شوند و آن وقت شیر و خمیر مایه را که با هم مخلوط کرده بودیم به مایه تخم مرغ اضافه می کنیم 2. بکینگ پودر را نیز روی مایه می ریزیم و مواد را مخلوط می کنیم و آرد گندم را کم کم اضافه می کنیم تا در مایه گلوله نشود. به حدی آرد گندم می ریزیم تا مایه غلظتی شبیه ماست به خود بگیرد. در آخر مقداری نمک و فلفل به سس آماده شده مان اضافه می کنیم و به مدت 1 الی 2 ...
بهترین میوه و سبزی های سرشار از ویتامین C
توان آن را به بسیاری از دستور العمل ها اضافه کرد، در سوپ اضافه کرد یا به عنوان غذای جانبی سرو کرد. کلم بروکسل کلم بروکسل کوچک سرشار از ویتامین C و حاوی فیبر و مواد مغذی گیاهی مهمی است که ممکن است خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را کاهش دهد. طعم کمی تلخ دارد و می توان آن را به بسیاری از دستورالعمل ها اضافه کرد. کیوی فقط دو عدد کیوی متوسط حاوی 137.2 میلی گرم ویتامین C است. کیوی ...
دمپختک یک غذای ساده و خوشمزه + فیلم
ساعت زمان نیاز است تا دمپختک به خوبی دم بکشد. پس از اینکه دمپختک آماده شد باقیمانده کره را داخل آن می ریزیم و مخلوط می کنیم. در کنار دمپختک معمولا از انواع ترشی، سالاد شیرازی و تخم مرغ نیمرو شده استفاده می شود. برای رنگ دادن به دمپختک معمولا از زردچوبه استفاده می شود ولی اگر می خواهید رنگ دمپختک شما کدر نباشد می توانید مقداری کمتری زردچوبه اضافه کنید و به جای آن از زعفران دم کرده استفاده کنید تا علاوه بر عطر بهتر دمپختک، رنگ مجلسی تری نیز داشته باشید. اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: ...
با دو روش ساده در خانه سس خردل درست کنید
...: 1. برای تهیه سس خردل با خامه ابتدا پودر خردل، آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را باهم خوب مخلوط کنید. 2. در نهایت خامه را با مواد ترکیب کرده و مواد را هم بزنید تا کاملا یک دست شود. 3. بهتر است سس خردل با خامه را هم زمان با تهیه غذای اصلی تهیه کرده و نهایتا تا 3 روز داخل ظرف در بسته و در یخچال نگه دارید. نکته: اگر به سس خردل تند علاقمند هستید از فلفل قرمز در این ترکیب استفاده کنید. ...
رولت سبزیجات
مخلوط کنید. فر را از قبل با حرارت 400 درجه ی سانتی گراد گرم کنید. مواد آماده شده را در سینی بریزید و سطح آن را صاف کنید. حال رولت (مواد مخلوط شده) را در طبقه ی وسط فر به مدت 15- 12 دقیقه حرارت دهید تا پف کند و سطح آن طلایی شود. 11 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده را به طور یکنواخت روی کاغذ روغنی پخش کنید و رولت را روی کاغذ برگردانید (اگر برای کف رولت از کاغذ روغنی استفاده کرده اید کاغذ را جدا کنید). مخلوط پیازچه ی خرد شده، ذرت و پنیر خامه ای و پنیر پارمزان را روی رولت بریزید و رولت را محکم بپیچید و گرم سرو نمایید. ...
طرز تهیه نان سوخاری خوشمزه و پرخاصیت
، حاوی نان سوخاری است. البته نان سوخاری موجود در سالاد سزار با سیر مزه دار شده است. شما نیز می توانید برای بهتر شدن طعم نان سوخاری آن را با استفاده از مواد مختلف از جمله سیر و سبزیجات معطر طعم دار کنید. می توانید با افزودن نان ها سوخاری طعم دار شدن، غذای خود را هیجان انگیزتر کنید. مخصوصاً در حالی که برنامه غذایی خاصی دارید که تنوع بسیار زیادی ندارد. جمع بندی همان طور ...
مینی برگر سویا
و نمک و فلفل چند بار چرخ کنید تا خوب مخلوط و یکدست شوند. درون مخلوط اماده 1 عدد پیاز باقیمانده را رنده کنید و با دست کاملا ورز دهید. تخم مرغ ها را شکسته و آن بشکنید و با دست مجدد ورز دهید تا مواد خوب ترکیب شوند، آرد سوخاری، آرد سفید، جعفری و شوید ساطوری شده و زعفران دم کرده را نیز اضافه کنید و حدود 15 دقیقه کامل مخلوط را ورز دهید تا مواد حالت چسبندگی پیدا کنند. به اندازه یک گردو از ...
