خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کباب سیمیت ؛ غذای محبوب ترکیه
چندانی با ورژن استانبولی سیمیت ندارند. امروز قصد داریم طرز تهیه کباب سیمیت را به شما آموزش دهیم. بلغور ریز مخصوص کوفته یک ویک دوم پیمانه آب داغ یک سوم پیمانه گوشت چرخ کرده 250 گرم سیر له شده 10 حبه نعناع خردشده 3-4 قاشق سوپ خوری پودر تخم گشنیز 1 قاشق چای خوری پودر زیره سبز 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به ...
چی بپزم؟ | طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده | نکات طلایی برای خوشمزه شدن این غذای ایرانی
به گزارش همشهری آنلاین، لوبیا پلو از جمله پلوهای مخلوط خوشمزه و اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. لوبیاپلو به شیوه های مختلفی با گوشت های متفاوتی تهیه می شود. برخی لوبیا پلو را با گوشت خورشی درست می کنند و بعضی از گوشت چرخ کرده برای درست کردنش استفاده می کنند. در اینجا قصد داریم طرز تهیه لوبیاپلو با گوشت چرخ کرده را آموزش دهیم که رایج ترین روش پخت این غذاست. لوبیاپلو طرز تهیه نسبتا آسانی ...
فلافل خوشمزه اهوازی با آرد نخود و سیب زمینی
به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما ، همان طور که می دانید فلافل جزو غذا های فوری به حساب می آید و با مواد ساده و ارزان قیمتی همچون نخود، سیب زمینی، پیاز و ادویه مخصوص تهیه می شود. البته امروزه در بسیاری از مناطق، فلافل را با مواد دیگری همچون گوشت چرخ کرده هم درست می کنند. به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن فلافل آشنایی ندارید، در این نوشتار طرز تهیه و مواد لازم فلافل را برای ...
طرز تهیه لازانیا ساده | فوت و فن درست کردن لازانیا بدون فر در ماهیتابه
ای و یا قرمز سرو می شود. در این دستور ما سراغ لازانیا بدون فر با مواد گوشتی و سس بشامل رفته ایم که شکل محبوب لازانیا در بین خانواده های ایرانی است. مواد اولیۀ لازانیا ساده و مشابه ماکارونی است و به همین جهت در هر خانه ای پیدا می شود: گوشت چرخ کرده: 250 الی 300 گرم لازانیا: یک بسته پیاز : یک عدد فلفل دلمه: نصف یک عدد قارچ: 8 الی 9 عدد متوسط پنیر ...
با خواص بی نظیر اشکنه بنه آشنا شوید+ طرز تهیه
به گزارش شهرآرانیوز ، بنه یا پسته کوهی گیاهی دارویی و بسیار خوشمزه است که میوه ای به اندازه یک نخود با پوسته بسیار سخت و دم بلند دارد. این گیاه در خراسان جنوبی بیشتر دیده می شود. از این رو، ساکنان این مناطق علاقه خاصی به درست کردن غذا با این میوه پرخاصیت دارند، مانند اشکنه بنه که بسیار هم معروف است و امروز می خواهیم طرز تهیه آن را آموزش بدهیم. امیدواریم آن را بپزید و از خوردنش در جمع خانواده لذت ...
طرز تهیه سوفله سیب زمینی و بادمجان
به گزارش بولتن نیوز ، سوفله سیب زمینی و بادمجان یکی از انواع پیش غذاهای ساده و خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سوفله سیب زمینی و بادمجان در ادامه با سایت ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر سیب زمینی بزرگ 4 عدد بادمجان 3 عدد سینه مرغ 100 گرم پنیر پیتزا به مقدار کافی مواد ...
طرز تهیه یک رولت ارزان و خوشمزه
به گزارش ایلنا، رولت ها از انواع پیش غذا های خوشمزه، شیک و متفاوتی هستند که به دو صورت سرد و گرم سرو می شوند و امروز سرو آن ها در مهمانی ها و رستوران ها رواج پیدا کرده است. رولت سیب زمینی یکی از انواع این رولت هاست که با مواد اولیه کم هزینه و با روشی بسیار آسان تهیه می شود. این رولت از ترکیب سیب زمینی پخته با خیار شور، هویج، سس مایونز و... آماده می شود که جزء دسته غذا های سرد است و ...
طرز تهیه فلافل با طعم فلافلی های آبادان
...> مواد لازم برای تهیه فلافل اصل جنوبی نخود 300 گرم سیر 3 یا 4 حبه پیاز 2 عدد متوسط جعفری یا گشنیز خردشده تازه 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز سابیده شده 1 قاشق چایخوری پودر زیره 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز، زردچوبه، نمک، ادویه مخصوص فلافل 1 قاشق چایخوری طرز تهیه فلافل خوشمزه خونگی نخود را به مدت 24 تا 48 ساعت در ...
دیپ لوبیا سفید و بادمجان
مواد لازم (4 نفر) 1 عدد بادمجان متوسط 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز 6 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قوطی کنسرو لوبیا سفید 2 حبه سیر یک سوم پیمانه جعفری 3 قاشق غذاخوری آب لیموترش نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری پرک فلفل قرمز طرز تهیه فر را با دمای 230 درجه سانتی گراد روشن کنید. ...
دستور تهیه 5 نوع غذای خوشمزه و رژیمی با عدس
رژیمی ، پیاز را خرد کنید و به همراه عدس و آب در قابلمه ریخته روی حرارت متوسط 40 دقیقه بپزید. سبزی خرد شده و ادویه را به قابلمه اضافه کنید. بعد از نیم ساعت سیب زمینی را اضافه کنید و 50 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید تا عدسی جا بیوفتد. در صورت تمایل بعد از اتمام پخت میتوانید عدسی را با گوشت کوب دستی له کنید و سپس سرو نمایید. منبع:بیتوته انتهای پیام/ ...
از شله بریان اصفهانی چه می دانید؟ + طرز تهیه
... زمان تهیه: 3 ساعت و 30 دقیقه مواد لازم برای تهیه شله بریان برنج: 2 پیمانه گوشت دنده یا گردن گوسفندی: 300 گرم پیاز: یک عدد پودر زیره سیاه: یک قاشق غذاخوری زردچوبه: 1.2 قاشق چای خوری نمک، فلفل و روغن: به میزان لازم روش تهیه شله بریان پیاز را خلالی خرد کنید و با روغن تفت بدهید. همین که پیاز ها سبک شدند، زردچوبه، فلفل و ...
طرز تهیه 3 غذای مقوی، ساده و خوشمزه با سیب زمینی
اضافه کنید. طرز تهیه سیب زمینی تنوری با پنیر خامه ای و پیازچه 1. فر را روی درجه 400 درجه فارنهایت یا 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. سیب زمینی ها را بشورید و پوست شان را خوب تمیز کنید. برای درست کردن این غذای مقوی، ساده و خوشمزه با سیب زمینی باید سطح سیب زمینی ها را به روغن زیتون آغشته کنید. سپس سیب زمینی ها را به مدت 1 ساعت در فر بگذارید تا خوب پخته و تنوری شوند. بعد از یک ...
طرز تهیه نان سوخاری خوشمزه و پرخاصیت
.... نان سوخاری را می توانند در کنار انواع سوپ سرو کرد. برای مثال نان را به قطعات مکعبی کوچک برش زد و تعدادی از آن را در کنار یا روی ظرف سوپ خود قرار داده و نوش جان کنید. همچنین می توانید هنگان درست کردن سالاد برای خوشمزه تر شدن آن و البته قدرت سیرکنندگی چند تکه نان سوخاری در کنار آن قرار دهید. همان طور که می دانید سالاد سزار که یکی از محبوب ترین سالادها مخصوصاً در ایران محسوب می شود ...
از خوردن این سالاد اندونزی غافل شوید
مشخص باشد و آب اضافه آن را خارج می کنیم به مواد داخل کاسه می افزاییم 7. کالباس را نیز با قسمت درشت رنده می کنیم و یا روی تخته با چاقو نازک و رشته ای برش می دهیم و به همراه کشمش پلویی به مواد سالاد اضافه می کنیم و نمک، فلفل سیاه و سس مایونز با مواد مخلوط می کنیم تا کاملا با سس آغشته شود 8. مواد را در ظرف مورد نظر می ریزیم و سلفون می کشیم و به مدت 1 الی 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خنک شود. ...
مهمانی به سبک گیلانی ها با خورش ترشه تره
بریزید و روی اجاق قرار دهید تا داغ شود سپس سیر خرد شده را در روغن تفت دهید و حین تفت دادن زردچوبه را هم اضافه کنید. 3. سیر تفت داده شده را به قابلمه اضافه کنید. آب نارنج را هم بیفزایید.تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید و همراه نمک، فلفل و دارچین داخل قابلمه بریزید و هم بزنید. در قابلمه را بگذارید تا تخم مرغ ها بپزند. 4. بعد از اینکه خورش به روغن افتاد آن را با کته سرو کنید.البته این ...
غذای محبوب و مقویِ ستاره های مشهور
گندم گرفته تا کوکی های متنوع، شما می توانید خلاقیت را در طرز تهیه آنها ببینید. اما غذاهایی مورد علاقه او مرغ و کوفته، پاستا با سس لیموی پارمسان و دانه کاج است. تام هیدلستون اسپاگتی نه تنها غذای مورد علاقه جاستین بیبر، بلکه محبوب تام هیدلستون نیز است. اما آنچه اسپاگتی این ستاره را خوشمزه می کند سس مخصوص اش است که از ترکیباتی چون کره، بیکن، هویج، کرفس و گوشت چرخ کرده، کمی شیر ...
فیله گوشت گوساله با سس هرس ردیش
فیله گوساله، گوشت بسیار نرمی است که به راحتی آن را می شود پخت و بسیار هم خوشمزه است. مهم ترین کار و نکته در درست کردن آن استفاده از سیر است، چون خوشمزگی و پخت گوشت دوبرابر می شود. مواد لازم برای 2نفر: رزماری تازه: یک دسته کوچک نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن زیتون: به میزان لازم فیله گوساله: 225 2 گرم سیر: 2حبه برای سرو: خامه فرانسوی: 3 قاشق غذاخوری فلفل سیاه و نمک: یک ...
ترفندی بکر که جوجه کباب را ده برابر خوشمزه تر میکند
رویداد24 جوجه کباب از غذا های سنتی و پرطرفدار ایرانی می باشد که ظاهرا درست کردن آن بسیار ساده به نظر میرسد. اینگونه که پیاز و آبلیمو و نمک و زعفران رو به تکه های جوجه اضافه کرده و روی آتش کباب می کنیم. در صورتی که این غذای پرطرفدار و خوشمزه همراه با نکاتی که رعایت کردنشان باعث میشه یه جوجه کباب خانگی بسیار لذیذ و ترد داشته باشید. نکاتی در مورد درست کردن جوجه کباب خوشمزه نکته ی ...
طرز تهیه اکبر جوجه با سس مخصوص + فیلم
از جوجه مرغ استفاده می شود و اگر می خواهید اکبر جوجه شما مانند رستوران شود حتما از جوجه مرغ استفاده کنید، یا حداقل از مرغ ها کوچک استفاده کنید. پیاز را به صورت حلقه ای خرد می کنیم و به کاسه حاوی مرغ اضافه می کنیم. در ادامه سیرها را خرد کرده و به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه آبلیمو را به همراه زعفران دم کرده و مقداری نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کرده و خوب مواد را مخلوط می کنیم. ...
“کراکت سیب زمینی”، غذایی فوق العاده بینظیر و خوشمزه
کاسه اضافه می کنیم. در این مرحله پیازچه را به صورت ریز خرد می کنیم و به همراه مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پودر سیر به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه آرد سفید را به کاسه اضافه می کنیم و مواد ترکیب می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در این مرحله دست ها خود را با روغن مایع چرب می کنیم، سپس به اندازه یک کوفته بزرگ از مواد بر می داریم و مقداری پنیر پیتزا بین آن قرار می دهیم و انرا به ...
املت ایتالیایی خوشرنگ و خوشمزه
یک املت ایتالیایی خوشرنگ و لعاب و نیز خوشمزه. مجموعه ای از تمام مواد غذایی که دوست دارید و بدن به آنها نیاز دارد. هرنوع کالباس یا گوشت سردی که دوست دارید، می توانید در تهیه آن استفاده کنید و از خوردنش لذت ببرید. موادلازم برای 4 تا 6 نفر: روغن مایع: 6 قاشق غذاخوری پیازمتوسط: یک عدد، ورقه خیلی نازک سیب زمینی: یک عدد، ورقه خیلی نازک هویج آبپز: 2عدد، خلالی کدوی کوچک: 2عدد، خلالی فلفل ...
سان چوی بو، شام خوشمزه چینی!
تا سرخ شود. در صورت نیاز اندکی روغن مایع اضافه کنید. 3 - هویج، کدو، فلفل دلمه ای و ذرت را اضافه کرده و 3 دقیقه دیگر تفت دهید. در صورت تمایل یکی، دو قاشق آبلیمو اضافه کرده و نمک و فلفل آن را اندازه کنید. 4 - برگ های کاهو را شسته و خشک کنید. از مایه مرغ و سبزی ها داخل برگ های کاهو ریخته و آن را مانند دلمه بسته و گرم یا سرد به همراه سس مایونز سرو کنید. نکات: ...
روزگار سپری شده در کنار سوسیس
... بخشی از خوراک های متنوعی هستند که با تخم مرغ همراه می شوند. در این بین، یکی از دغدغه های فوری و خوشمزه که خاطرخواه زیادی هم دارد، سوسیس و تخم مرغ است اما همین غذا نیز با همه سادگی، نکاتی در خود دارد که در صورت مراعات آنها نتیجه کار بهتر می شود. مواد لازم برای 4 نفر: تخم مرغ: 4 عدد سوسیس کوکتل: 4 عدد روغن: 6 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روش تهیه: 1 ...
حلیم بادمجان؛ غذایی لذیذ و مغذی
.... حلیم بادمجان در بسیاری از شهر های ایران مانند اصفهان، کرمان، کاشان و... با دستور های پخت گوناگون تهیه می شود. حلیم بادمجان اگرچه از نظر مواد غذایی یک وعده کامل محسوب می شود؛ در بسیاری از مهمانی ها مانند کشک و بادمجان به صورت پیش غذا هم سرو می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه حلیم بادمجان مجلسی و خوشمزه همراه با نکات مهم و فوت و فن های مروبط به پخت آن تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد ...
لهمجون، پیتزا به سبک ترک ها
و گوجه فرنگی را در غذاساز خمیر کنید. -2 گوشت چرخ کرده و پوره سبزیجات را در تابه مخلوط کرده و 10 تا 15 دقیقه بپزید تا گوشت پخته شده و آب آن کشیده شود. نمک و فلفل آن را اندازه کرده و کنار بگذارید. -3 پودر مخمر و شکر را در یک پیمانه آب گرم حل کرده و 10 دقیقه روی آن را بپوشانید تا مخمر عمل کرده و روی آن کف کند. آرد و نمک را در یک کاسه بزرگ الک کرده و آب گرم و روغن را به آن اضافه ...
مرغ کره ای با طعم کیفی
مواد لازم برای 4 نفر: سینه مرغ: 4 عدد، بی استخوان کره: 100 گرم جعفری: 2 قاشق غذاخوری، ساطوری شده پیازچه: یک قاشق غذاخوری، ساطوری شده آبلیمو: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم سیر: یک حبه، رنده شده (اختیاری) آرد: نصف پیمانه تخم مرغ: 2 عدد پودر مغز نان خشک: یک پیمانه روغن: به میزان لازم روش تهیه: 1- سینه مرغ را داخل یک کیسه فریزر قرار داده و با وردنه آن را ...
کوفته تبریزی غذای معروف آذربایجان شرقی
...> کوفته تبریزی به احتمال زیاد، مشهورترین نسخه کوفته در سراسر ایران است که با گوشت چرخ کرده، لپه و سبزیجات مخصوص درست شده و با موادی چون پیاز داغ، آلو، زرشک، گردو و تخم مرغ پر می شود. کوفته تبریزی در نهایت در سسی متشکل از رب گوجه فرنگی، آب و زعفران می پزد و همراه با نان و سبزی خوردن، ماست، دوغ و انواع ترشی سرو می شود. ...
کباب بلغاری، یادگاری از ترکان عثمانی
عدد روغن مایع: یک چهارم پیمانه نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم روش تهیه: 1- راسته، پیاز و فلفل را خرد کرده، کمی فلفل بپاشید و در روغن بخوابانید و پس از حداقل یکی ، دو ساعت مواد را از داخل روغن درآورید. 2- تکه های گوشت را با استیک کوب کمی پهن کرده و داخل آن یک تکه کوچک پیاز و فلفل دلمه ای بگذارید. گوشت را بسته و به سیخ بکشید. 3- گوشت را روی شعله ملایم کباب ...
تکیک و اصول آشپزی + آموزش فوت کوزه گری خوش طعم کردن غذا و رازهای پخت و پز
...، استیل به ترشی آسیب می زند و ممکن است که آن را خراب کند. اگر برای پخت غذا عجله دارید، به پیاز و روغن خود کمی نمک اضافه کنید تا پیازها سریع تر سرخ شوند. هنگامی که مقدار زیادی فلفل به غذا اضافه کرده اید و طعم تند آن شما را نگران کرده است، هنگامی که می خواهید غذا را برای سرو آماده کنید، آب یک لیمو ترش تازه را به محصول تند خود اضافه کنید و هم بزنید. برای مجالس و مهمانی های ویژه می توانید از ماهی ...
ادویه ماکارونی شامل چه چیزهایی است؟
این غذای خوشمزه و پرطرفدار، در ایران با شیوه ای گوناگون آماده می شود و ادویه هایی هم که در آن استفاده می شود، متفاوت است. مواد لازم برای تهیه ادویه ماکارونی با گوشت و مرغ فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری پاپریکا: نصف قاشق غذاخوری پودرسیر: نصف قاشق غذاخوری پودر آویشن: نصف قاشق غذاخوری فلفل قرمز: یک قاشق چایخوری پودر پیاز: نصف قاشق ...
